Surtido heladería 2016

Nuestro compromiso: ¡el buen gusto! Por un lado, una larga tradición de más de 150 años con todo el conocimiento que de ella se deriva. Por otro, la constante actualización de nuestro surtido, el esfuerzo para ofrecer nuevas y sabrosas experiencias y nuestro afán por descubrir mundos aromáticos completamente nuevos.

Nuestra empresa

Todo ello nos define – 33 DREIDOPPEL. Durante décadas, hemos sido un partner de confianza de panaderos, pasteleros, fabricantes de dulces y heladeros, así como de la industria alimentaria nacional e internacional. La sede central de la empresa 33 DREIDOPPEL se encuentra en Langenfeld (Alemania); es aquí donde elaboramos nuestros productos siguiendo las más altas exigencias de calidad.

Calidad 33 DREIDOPPEL Nuestra exigencia es muy simple – solo nos conformamos con lo mejor. Calidad de producto y 33 DREIDOPPEL – dos conceptos unidos e inseparables. Nuestro objetivo es sentar las bases de pequeños placeres para el paladar. Para ello, ponemos a su disposición una variedad de productos con una amplia gama de aplicaciones. Esta filosofía, sin embargo, no admite concesiones y es por ello que, desde nuestros inicios, estamos comprometidos con el cumplimiento de los requisitos más exigentes. Las mejores materias primas, procesos de producción controlados (certificados según el International Food Standard (IFS) y los reglamentos ISO) y empleados que adoran su trabajo y lo viven cada día como algo nuevo.

2

Kits GELATOP

4

Bases para helado y emulsionante • Bases para todo tipo de helado • Bases para helado de fruta • Estabilizante y emulsionante

6 6 7 7

Pastas para helado •Pastas para helado lácteo •Pastas para helado de fruta

8 8 11

Índice

PRONTO 12 • PRONTO - productos completos con estabilizante y sabor 12 Aromas para helado • Preparados aromatizados en polvo • Aromas en pasta • Aromas semilíquidos

13 13 13 13

EISFLIPS y salsas para postre y helado 14 •EISFLIPS - siropes 14 •Salsas para postre y helado 15 MARMORIA - variegato

16

Varios y decoración

18

Contiene menos de 20 mg de gluten : 1 kg Según el Reglamento (CE) nº 41/2009. Contiene menos de 0,1 g de lactosa : 100 g. Apto para la producción de helado lácteo y de fruta. Sin aditivos alimentarios de declaración obligatoria en alimentos no envasados según el Reglamento (UE) nº 1169/2011, artículo 44.

3

Todo en un kit 021 KIT BLACK WHITE KIT EVOel !delicioso ¿Quién no conoce las galletas oscuras con U N ¡ SPAGHETTI’S relleno de crema de vainilla?

Kits GELATOP

Esta galleta americana conocida en todo el mundo está formada por dos galletas de chocolate negro que, gracias al cacao altamente desgrasado y prensado, adquieren el toque típico del chocolate amargo. dentro está relleSPAGHETTI’S: una historia dePor éxito na de una deliciosa crema. Un sabroso helado de vainilla con topping de fresa y chocolate blanco encima… un de En América, esta granulado galleta ha por alcanzado yaparece un estatus plato de pasta con salsa boloñesa y queso parmesano, culto. El helado BLACK WHITE es la combinación ideal pero ¡nuestro para es esta galleta.SPAGHETTI’S! La HELADO Le PASTA ofrecemos todoWHITE CREAM confiere al helado el sa-bor típico del relleno de crema y con los trozos de galleta lo que necesita para decoración BLACK COOKIE CRUNCH se consigue el para elaborar aspecto característico. SPAGHETTI’S en un práctico kit. El kit contiene: • PASTA HELADO WHITE CREAM • Decoración BLACK COOKIE CRUNCH • Receta para la elaboración • Cartel para mostrador • Cartel para cubeta

El kit contiene: • PASTA HELADO VAINILLA • EISFLIP FRESA • CHOCOLATE BLANCO GRANULADO • Folleto con instrucciones • Cartel para el mostrador

023 KIT ARROZ CON LECHE Para todos los fans del arroz con leche, este es sin duda un sabor que nos devuelve a nuestra infancia. Este sabroso postre se ha caracterizado siempre por un sabor magnífico que nos ha consolado ante una decepción, saciado cuando estábamos hambrientos o alegrado el día si las cosas no habían salido como esperábamos. ¿Le apetece experimentar este tradicional postre transformado en helado? Con el KIT ARROZ CON LECHE es posible: un arroz especialmente cocido que permanece blando en el helado y perfectamente armonizado con la ase para helado ARROZ CON LECHE ayuda a lograr una experiencia inolvidable. El kit contiene: • Base para helado ARROZ CON LECHE • PREPARADO DE ARROZ • Receta para la elaboración • Cartel para el mostrador • Cartel para la cubeta

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023 KIT ARROZ CON LECHE 005 KIT 005 KIT MARSHMALLOW MARSHMALLOW Para todos los fans del arroz con leche, este es sin duda

Simplemente hay que helado de un sabor que nos a nuestra infancia. Este sabroSimplemente hay devuelve que probarlo: probarlo: helado de marshmallow marshmallow con auténticas nubes HARIBO. so postre se ha caracterizado siempre por un sabor magcon auténticas nubes HARIBO. nífico que nos ha consolado ante una decepción, saciado HARIBO y GELATOP desarrollado conjuntamente HARIBO GELATOP han han desarrollado conjuntamente cuando yestábamos hambrientos o alegrado el día si las este sabroso sabroso helado. helado. este cosas no habían salido como esperábamos. El helado helado de de nubes nubes combinado combinado con el el afrutado afrutado MARMOMARMOEl ¿Le apetece experimentar estecon tradicional postre transRIA FRESA y las deliciosas y jugosas nubes de colores RIA FRESAeny las deliciosas nubes de colores formado helado? Con yeljugosas KIT ARROZ CON LECHE es HARIBO: una auténtica atracción en su mostrador. HARIBO: una auténtica atracción en su mostrador. posible: un arroz especialmente cocido que permanece

Kits GELATOP

blando en el helado y perfectamente armonizado con El kit El kit contiene: contiene: la ase para helado ARROZ CON LECHE ayuda a lograr • PASTA HELADO MARSHMALLOW • PASTA HELADOinolvidable. MARSHMALLOW una experiencia • MARMORIA MARMORIA FRESA FRESA • El Mini kit contiene: • nubes • Mini nubes HARIBO HARIBO • Folleto • Folleto • Receta Base para helado ARROZ CON LECHE Receta para la elaboración elaboración • para la PREPARADO ARROZ • para mostrador • Cartel Cartel para el elDE mostrador Receta para la elaboración • Cartel para la cubeta • Cartel para la cubeta Cartel para el mostrador • • “Wobbler“ “Wobbler“ Cartelpara paracierre la cubeta • Pinza Pinza para cierre •

004 004 KIT KIT CRÈME CRÈME BRÛLÉE BRÛLÉE

La PASTA PASTA HELADO HELADO CRÈME CRÈME BRÛLÉE BRÛLÉE combina combina el el La exclusivo toque francés de la crème brûlée caliente exclusivo toque francés de la crème brûlée caliente con con el el frío frío placer placer del del helado. helado. El El producto producto acabado, acabado, con con una ligera nota a huevo y nata, se mezcla una ligera nota a huevo y nata, se mezcla yy marmolea marmolea con el el AZÚCAR AZÚCAR CRUJIENTE CRUJIENTE GRANULADO, GRANULADO, que que aporta aporta el el con típico sabor de la crème brûlée. típico sabor de la crème brûlée. El El kit kit contiene: contiene: • PASTA PASTA HELADO HELADO CRÈME CRÈME BRÛLÉE BRÛLÉE • • AZÚCAR CRUJIENTE GRANULADO • AZÚCAR CRUJIENTE GRANULADO para para marmolear marmolear • Folleto • Folleto • Cartel para para el el mostrador mostrador • Cartel • Cartel para la • Cartel para la cubeta cubeta

5 5

Bases para todo tipo de helado Art. Producto

Descripción

515 TRICREMA 100

Óptimas cualidades de montado 6 x 2,5 kg gracias a un preparado de emulgente de proteína de leche especialmente eficaz, gran cremosidad en el producto final gracias a la grasa láctea que contiene el producto. Excelentes cualidades de conservación. ¡Contiene exclusivamente grasa láctea! • Dosis: 100 g : 1 L

505 TRIMONTE 100

Base perfecta para helado tipo montaña; especialmente adecuada para la elaboración de helados lácteos en proceso caliente. El helado sale “seco” de la máquina, con unos contornos bien definidos y se mantiene estable durante días. • Dosis: 100 g : 1 L

ee

Bases para helado y emulsionante

e

Envase

6 x 2,5 kg

Producto especialmente 2 x 2,5 kg Producto especialmentedesadesaollado rr parapara helado de vainilla, rrollado helado de vainilla, empleando aroma natural de vainilla. Gracias a sus emulgentes, es idóneo para el proceso en frío, pero se puede emplear también en caliente. Apto también para ra pa a otros tipos de helado lácteo. ct rfe La base pe STA • Dosis: 50 g : 1 L combinar con PA ILL A

536 TRIVA 50

ee

HELADO VAIN

Base especial para el proceso en caliente, sus estabilizantes proporcionan una emulsión óptima de aire/agua/grasa, además de impedir la formación de grandes cristales de hielo. Estructura uniforme y buen volumen son las características más destacadas de este producto. • Dosis: 50 g : 1 L

2 x 2,5 kg

Base en polvo destaca en polvo queque destaca por por 572 TRIRAPIDO 50 Base el brillo, la elasticidad su sabor el brillo, la elasticidad y suysabor inalterable, incluso después de varios días en conservación. Especialmente adecuado para la elaboración en frío, pero se puede emplear también en caliente. Buena relación calidad - precio. • Dosis: 50 g : 1 L

2 x 2,5 kg

522 TRIPASTO 50

e

ee

Base en polvo, especialmente desarrollada para la elaboración en frío de helado lácteo con contornos definidos y estables. Estructura y estabilidad extremadamente firmes. • Dosis: 50 g : 1 L

508 TRIFORTE 50

ee

e e 6

1 x 10 kg

Base para trabajar en frío Base para trabajar con pasteurización

Art. Producto

Descripción

545 TRIPANNA Art. Producto

Producto especial para la elabo- 2 x 2,5 kg Descripción Envase ración de helados de stracciatella, nata y todo tipo de helados Producto especial para la elabo- 2 x 2,5 kg en los que se precisa textura ración de helados de una stracciatelcremosa compacta. un la, nata yytodo tipo deAporta helados inconfundible sabor con el toque en los que se precisa una textura lácteo de ylacompacta. nata. cremosa Aporta un • Dosis: 50 g :sabor 1 L con el toque inconfundible lácteopolivalente: de la nata.apta para la Base 2 x 2,5 kg • Dosis: 50 tanto g : 1 Lde helados lácelaboración

ee 

545 TRIPANNA

527 TRIMIX

ee 

Envase

teos de fruta. Basecomo polivalente: apta para la 2 x 2,5 kg • Dosis: 50 gtanto : 1 L de helados lácelaboración teos como de fruta. • Dosis: 50 g : 1 L

527 TRIMIX

Bases para helado Bases para helado y emulsionante y emulsionante

Bases para helado de fruta 504 TRILONGA 35

Base sin lactosa para helado de Bases para helado de fruta fruta, agradable sabor neutro

ee 

2 x 2,5 kg

que el sabor la fruta. Basepotencia sin lactosa para de helado de 2 x 2,5 kg Se obtiene un helado fruta, agradable sabormaleable neutro con perfecta conservación queuna potencia el sabor de la fruta. sin penalizar la calidad. Se obtiene un helado maleable • Dosis: g : 1 Lconservación con una 35 perfecta sin penalizar la calidad. • Dosis: 35 g : 1 L 2 x 2,5 kg Base polivalente: apta para la elaboración tanto de helados lácteos de fruta. 2 x 2,5 kg Basecomo polivalente: apta para la •elaboración Dosis: 50 gtanto : 1 L de helados lácteos como de fruta. • Dosis: 50 g : 1 L

504 TRILONGA 35

527 TRIMIX

ee 

527 TRIMIX

Estabilizante y emulsionante 531 TRIALGIN Estabilizante

ee 

estabilizante concentrada, y Base emulsionante uso universal.

1,5 kg

531 TRIALGIN

• Dosis: 4 g : 1 L concentrada, Base estabilizante uso universal. • Dosis: 4 g : 1 L

524 CREMA

Emulsionante neutro en pas5 kg ta para todo tipo de helado. Recomendado para mejorar Emulsionante neutro en pas-la 5 kg cohesión de los componentes ta para todo tipo de helado. de grasa-agua /para leche y aire. la Recomendado mejorar Impide la formación de cristacohesión de los componentes les, aumenta el/volumen y el de grasa-agua leche y aire. overrun. Impide la formación de crista• Dosis: 4g:1 les, aumenta elLvolumen y el overrun. le con a r binab ¡Com pastas pa • Dosis: 4 g : 1 L !

VOLUMINA

524 CREMA VOLUMINA

1,5 kg

P lasble wi thTOall dasina Receta básica TRILONGA 35 Cotomb GELA stes! do de helaIce Cream Pa Gelatop

Fresa Receta

Cantidad Ingredientes Nº art. 250 g Azúcar 40 g Glucosa deshidratada 504 35 g TRILONGA 35 425 g Fresas congeladas 575 g Agua 454 30 g PASTA HELADO FRESA EUROPA 533 3 g ÁCIDO DE FRUTAS 524 VOLUMINA 5 g CREMA Base para trabajar en frío Elaboración trabajo enBase frío. Mezclar todos los ingredientes secos, para trabajar con pasteurizaciónañadir a los líquidos, añadir la fruta, y triturar. Dejar reposar 15 minutos y congelar. Nota: Esto es solo una receta básica. Solicite información a nuestro equipo técnico-comercial para más recetas.

e e

7 77

Pastas para helado lácteo

Pastas para hel

Art. Producto

Descripción

Envase Art. Producto

254 ALMENDRAS

5,0 kg Sabor típico de las almendras 254deALMENDRAS Viena (garrapiñadas) con pasta deDE VIENA almendras tostadas. • Dosis: 40-50 g : 1 kg base 5,0 kg 100% pasta de avellana, sabor 249in-AVELLANA tenso y equilibrado a avellana, conCON TROZOS trozos. • Dosis: 60-80 g : 1 kg base 5,0 kg 100% pasta de avellana, sabor 250in-AVELLANA tenso y equilibrado a avellana, sinSIN TROZOS trozos. • Dosis: 60-80 g : 1 kg base 5,0 kg 100% pasta de cacahuete tostada 235 CACAHUETE de la mejor calidad. MIRANDA • Dosis: 60-80 g : 1 kg base

DE VIENA

249 AVELLANA CON TROZOS

Pastas para helado Pastas para helado lácteo lácteo 250 AVELLANA

SIN TROZOS

235 CACAHUETE MIRANDA

286 CAFÉ MACCHIATO

D

S V a •

1 t t •

1 d •

Sabor a café recién tostado con 286unCAFÉ5,0 kg ligero toque a leche. MACCHIATO • Dosis: 40-50 g : 1 kg base

412 CARAMELO

Suave crema de caramelo, 412 ligera-CARAMELO 5,0 kg mente tostado. • Dosis: 60-70 g : 1 kg base

277 COCO

Sabor exótico con un 40% de277 coco.COCO5,0 kg • Dosis: 100 g : 1 kg base

S •

405 COOKIES

5,0 kg Sabor a las típicas galletas 405 ameri-COOKIES canas. • Dosis: 50 g : 1 kg base

S c •

231 CREMONA

5,0 kg Sabor a nata, ideal para helado 231deCREMONA stracciatella. • Dosis: 40 g : 1 kg base

S s •

392 DELFINO AZUL*

5,0 kg Sabor a vainilla y color azul. 392 DELFINO AZUL* • Dosis: 50 g : 1 kg base

288 KIRSCHWASSER

5,0 kg Con auténtico aguardiente 288 de ce-KIRSCHWASSER rezas Schwarzwald. • Dosis: 40-50 g : 1 kg base * con colorantes

* con colorantes

Un postre muy tradicional: Un postre mu helado Schwarzwälder (Selva Negra) conSchwa helado PASTA HELADO KIRSCHWASSER.PASTA HELAD

Marmolear con MARMORIA CEREZA ÁCIDA yMarmolear decorar con M con virutas de chocolate. con virutas de cho

88

8

Art. Producto

Descripción

245 MÁLAGA

Con pasas maceradas en auténtico ron de Jamaica. • Dosis: 80-100 g : 1 kg base

5,0 kg

394 MARSHMALLOW

Con sabor a golosina, una grata experiencia para niños y mayores. • Dosis: 50 g : 1 kg base

5,0 kg

413 MOCCA

El clásico y típico sabor intenso del café mocca. • Dosis: 10 g : 1 kg base

5,0 kg

271 NATA

Típico y fresco aroma natural a nata. • Dosis: 40-60 g : 1 kg base

5,0 kg

474 OSITOS DE

El típico y popular sabor a ositos de goma, de color rojo. • Dosis: 40-50 g : 1 kg base

3,0 kg

414 PISTACHO SIN

Sabor típico con un toque de almendra amarga. • Dosis: 60 g : 1 kg base

5,0 kg

404 POPCORN

Típico sabor a palomitas de maíz. • Dosis: 50 g : 1 kg base

5,0 kg

263 VAINILLA

Delicado sabor a vainilla, aromático y redondeado; con extracto de vaina de vainilla en polvo. • Dosis: 20 g : 1 kg base

5,0 kg

406 WALDMEISTER

Aroma típico del famoso licor verde de hierbas alemán. • Dosis: 30 g : 1 kg base

5,0 kg

295 IRISH CREAM

Aroma típico del famoso licor irlandés de whisky y café.

3,0 kg

GOMA*

TROZOS

Envase

Pastas para helado lácteo

• Dosis: 50 g : 1 kg base * con colorantes

9

En Alemania, el helado de vainilla es el más apreciado. Con PASTA HELADO VAINILLA, GELATOP es líder del mercado alemán. Un producto que ofrece soluciones a cada necesidad.

Pastas para helado lácteo VAINILLA 263 con intenso sabor a vainilla

10

Pastas para helado de fruta Art. Producto

Descripción

393 CEREZA – COLA* Deliciosa combinación de cerezas y cola, atractivo color rojo. • Dosis: 100 g : 1 kg base

Envase ,0 kg

279 CIRUELA

Sabor de las ciruelas maduras recién cogidas. • Dosis: 50 g : 1 kg base

5,0 kg

258 FRAMBUESA

Con frambuesas frescas y sus pepitas. • Dosis: 40 g : 1 kg base

5,0 kg

256 FRESA

Dulce y afrutado. • Dosis: 40 g : 1 kg base

5,0 kg

454 FRESA EUROPA

Fresones maduros con un toque chispeante. • Dosis: 40-50 g : 1 kg base

5,0 kg

266 FRUTA DEL

Con sabor fresco, afrutado y exótico, agradable color rosa. • Dosis: 50 g : 1 kg base

5,0 kg

259 FRUTAS

Exquisita combinación de fresas, frambuesas, arándanos, moras y grosellas negras. • Dosis: 40-60 g : 1 kg base

,0 kg

499 GRANADA

Afrutado, sabor a granada. Con concentrado de zumo de granada. • Dosis: 50 g : 1 kg base

1,0 kg

DRAGÓN*

DEL BOSQUE

D

NOVEDA 283 MANGO

Sabor afrutado y exótico. 30% pulpa. 5,0 kg • Dosis: 40 g : 1 kg base

445 MANZANA

. Sabor • Dosis: 50 g : 1 kg base

276 MELOCOTÓN –

Exótica combinación de melocotón y fruta de la pasión. • Dosis: 100 g : 1 kg base

5,0 kg

285 NARANJA

Sabor a naranja dulce y madura. • Dosis: 40 g : 1 kg base

5,0 kg

441 NARANJA–COLA* Deliciosa combinación de naranja y cola, atractivo color. • Dosis: 100 g : 1 kg base

5,0 kg

465 PLÁTANO EUROPA Sabor afrutado y refrescante. 20% pulpa. • Dosis: 40-50 g : 1 kg base

5,0 kg

426 PERA

Sabor a pera Williams, con licor. • Dosis: 50 g : 1 kg base

3,0 kg

209 PIÑA

Sabor a piña madura. • Dosis: 30-50 g : 1 kg base

1,0 kg

MARACUYÁ

Pastas para helado de fruta

,0 kg

* con colorantes

11

PRONTO - productos completos con estabilizante y sabor Art. Producto

Descripción

301 CEREZA

Mix completo en polvo para 6 x 1,2 kg he-lado de fruta con aromáticas cerezas ácidas, contiene un % de cereza en polvo. El helado obtenido tiene un vistoso color rojo oscuro. • Dosis: 1,2 kg + 2,8 kg agua

357 CREAMY

Mix completo en polvo para hela- 6 x 1,2 kg do lácteo con textura granulosa muy característica. El helado obtenido tiene un agradable color cremoso. • Dosis: 1,2 kg + 3 kg leche

349 SANDÍA

Mix completo en polvo para he- 6 x 1,2 kg lado de fruta con agradable y refrescante sabor a sandía. El helado obtenido tiene un vistoso color a sandía, solo le faltan las pepitas. • Dosis: 1,2 kg + 2,8 kg agua

365 YOGUR

Mix completo en polvo para he- 6 x 1,2 kg lado lácteo con el sabor del popular y refrescante yogur amapola. Aporta al helado un color blanco atractivo, combinado con los característicos granitos de la semilla de amapola. • Dosis: 1,2 kg + 3 kg leche

471 CHOCOLATE

Mix completo en polvo para he- 6 x 1,75 kg lado cremoso con intenso color y sabor a chocolate negro. • Dosis: 1,75 kg + 2,6 L agua caliente

PRONTO SEMOLINA

AMAPOLA

NEGRO

D

NOVEDA

12

Envase

Preparados aromatizados en polvo Art. Producto

Descripción

539 CHOCOLATE

Alto contenido de cacao de alta 2 x 2,5 kg calidad, contiene estabilizante. • Dosis: 100 g : 1 kg base

116 JOMIX

Sabor típico del yogur, suave y cremoso. • Dosis: 30 g : 1 kg base

1,5 kg

563 LECHE ÁCIDA

Clásico postre centroeuropeo, cremoso y ligeramente ácido. • Dosis: 100 g : 1 kg base

2 x 2,5 kg

537 LIMONE PURO

Sabor suavemente ácido y refrescante con un alto contenido en zumo de limón en polvo. • Dosis: 60 g : 1 kg base

2 x 2,5 kg

543 LIMONETTE

Sabor del zumo de los limones 2 x 2,5 kg madurados al sol. • Dosis: 25 g : 1 kg base

571 MASCARPONE

Sabor típico, contiene auténtico mascarpone italiano en polvo. • Dosis: 50 g : 1 kg base

2 x 2,5 kg

532 QUACOTTA

El sabor típico del requesón, contiene queso en polvo. • Dosis: 100 g : 1 kg base

2 x 2,5 kg

(BUTTERMILCH)

Envase

Aromas para helado

Aromas en pasta 229 PASTA CREMA

Con sabor refrescante, sin color • Dosis: 20-30 g : 1 kg base

1 kg

220 PASTA VAINILLA

Vainilla Bourbon natural con extracto de vaina de vainilla en polvo, una práctica alternativa a las vainas. • Dosis: 7 g : 1 kg base

1 kg

DE MENTA

MORONI

Aromas semilíquidos 121 RON DE

Aroma con auténtico ron de Jamaica. • Dosis: 3 g : 1 kg base

1 kg

423 RON SUPRA

Nuestro clásico, redondeado con auténtico ron de Jamaica. • Dosis: 3 g : 1 kg base

6x1L

470 VAINILLA BOUR-

Vainilla natural con extracto de vaina de vainilla. • Dosis: 5 g : 1 kg base

6x1L

458 UVA VARIETA

Aroma natural para elaborar el clásico helado Málaga. • Dosis: 3 g : 1 kg base

6x1L

JAMAICA

BON ROYAL

13

EISFLIPS - siropes de fruta

EISFLIPS y salsas para postre y helado

Art. Producto

Descripción

593 ARÁNDANOS

Sabor intenso y afrutado, con pepitas.

1,0 kg

592 CEREZA

Típico sabor a cereza ácida, con trocitos.

1,0 kg

575 CEREZA

Con trocitos de las auténticas cerezas amarena italianas.

1,0 kg

590 COCO*

Típico y exótico sabor a coco.

1,0 kg

594 FRAMBUESA

Sabor típico, con pepitas.

1,0 kg

595 FRESA

Sabor típico, con pepitas.

1,0 kg

567 FRUTAS DEL

Combinación de sabores: fresa, mora, arándanos y frambuesa, con trocitos.

1,0 kg

580 KIWI*

Sabor típico con pepitas, color muy vistoso.

1,0 kg

589 MANGO

Sabor afrutado a mango maduro.

1,0 kg

578 MARACUYÁ

Sabor exótico a fruta de la pasión.

1,0 kg

588 PLÁTANO

Sabor afrutado a plátano maduro.

1,0 kg

591 TROPICAL

Sabor exótico a frutas tropicales.

1,0 kg

AMARENA*

BOSQUE

Envase

EISFLIPS - siropes de licor 585 AMARETTO

Sabor amargo del amaretto con un suave toque a almendras.

1,0 kg

EISFLIPS - siropes de frutos secos 599 AVELLANA

Sabor suave a avellana tostada.

1,0 kg

574 NUECES

Agradable sabor a nueces tostadas.

1,0 kg

SIN

TES VAN SERDIDOS N O C AÑA

AÑADI

* con colorantes

14

S

DOS SI

CONSE

RVANTE

N

EISFLIPS - otros siropes Producto

Descripción

Envase

598 CARAMELO

Toque y color a caramelo tostado.

1,0 kg

597 CHOCOLATE

Con delicado sabor a cacao.

1,0 kg

576 CHOCOLATE

Sabor a chocolate con un toque de menta.

1,0 kg

562 CREMA

Sabor a caramelo blando, cremoso y suave.

1,0 kg

596 MOCCA

Sabor al clásico e intenso café tipo mocca.

1,0 kg

560 TIPO TIRAMISÚ

Típico sabor del clásico tiramisú, con ligero toque alcohólico.

1,0 kg

587 VAINILLA

Intenso sabor a vainilla, con aroma natural de vainilla Bourbon.

1,0 kg

MENTA

CARAMELO

EISFLIPS y salsas para postre y helado

Salsas para postre y helado 334 AVELLANA

Sabor suave a avellana tostada.

10,0 kg

332 CHOCOLATE

Exquisito sabor a chocolate.

10,0 kg

333 FRAMBUESA

Con el sabor típico de las frambuesas.

10,0 kg

331 FRESA

Con el sabor típico de las fresas.

10,0 kg

* con colorantes

Color brillante

Alto contenido en fruta

Fluidez óptima 15

MARMORIA - variegato Producto

Salsa de color rojo oscuro con trocitos y el sabor típico de la cereza amarena italiana.

1, kg

558 BAYA DE SAÚCO

Sabor afrutado de la baya combinado con un ligero toque a flor de saúco (Holunder).

1, kg

513 CANELA

Marrón rojizo, con aroma y toque a canela.

1, kg

530 CEREZA ÁCIDA

Alto contenido en fruta con trocitos de cerezas ácidas y color intenso.

1, kg

549 FRAMBUESA

Aromático, maduro, color típico de frambuesa, con pepitas.

1, kg

525 FRESA

Sabor afrutado y fresco, con trocitos de fresa.

1, kg

561 FRUTAS DEL

Sabor típico con pepitas, color muy vistoso.

1, kg

552 LIMA*

Sabor ácido e intenso color verde brillante de la lima.

1, kg

546 MELOCOTÓN –

Con trocitos de melocotón y sabor a fruta de la pasión madura.

1, kg

BOSQUE

MARACUYÁ

Higiénico 16

Envase

548 CEREZA

AMARENA*

MARMORIA - variegato

Descripción

Art. Producto

Descripción

514 NARANJA

Intenso y brillante color, afrutado sabor a naranja con un ligero toque a piel de naranja.

1,2 kg

573 PRALINÉ ROYAL

Intenso sabor a chocolate y a fru tos secos.

1,0 kg

547 TOFFEE

Típico toque a crema de caramelo.

1,2 kg

Art. Producto

Descripción

555 CEREZA

Alto contenido en fruta con trocitos de cerezas amarena y color intenso.

3,0 kg

554 CARAMELO

Típico sabor a caramelo cremoso.

3,0 kg

584 COOKIES

Crema de chocolate con trocitos de galleta crujiente.

3,0 kg

564 ESPRESSO

Sabor intenso al típico café espresso italiano, sin cafeína.

3,0 kg

512 GIANDUJA

Delicado sabor a nougat italiano.

3,0 kg

D NOVEDA

AMARENA*

Envase

MARMORIA - variegato

Envase

* con colorantes

Económico

Rápido 17

Varios Art. Producto

Descripción

533 ÁCIDO DE

Solución de ácido cítrico para helados y sorbetes de fruta. Intensifica y redondea el sabor de la fruta.

1,0 kg

551 GELAFRUTTA

Gelatina lista para recubrir. Ideal para la elaboración y larga conservación de frutas.

5,0 kg

Chocolate para elaborar helado de stracciatella.

5,0 kg

FRUTAS

Varios y decoración

Envase

Decoración 526 STRACCIATTELA MOHR

399

500

958

957

CRISPIES ARROZ CRISPIES DEDE ARROZ

CHIPS CHOCOLATE CHIPS CHOCOLATE Chocolate Chocolate troceado. troceado. Caja Caja 5,0 5,0 kg kg

CONFETI COLORES* COLORES* CONFETI Azúcar de colores (horneable). Aprox. 6 - 7 mm, caja 1,0 kg

CHOCOLINOS COLORES* CHOCOLINOS DE COLORES* Grageas Grageas de de chocolate. chocolate. Aprox. Aprox. 99 mm, mm, caja caja 3,0 3,0 kg kg

945

519

PERLASCOOKIE DE COLORES* BLACK CRUNCH Bolitas de de colores. Galletas deazúcar chocolate troceadas. Caja 5,0 kg

POPCRUNCH CHOCOLATE MINI NUBES HARIBO* Maíz hinchado recubierto con chocoArtículo para decoración. late de1,0 leche. Bolsa kg Aprox. 10 mm, caja 2,5 kg

Arroz hinchado chocolateado. Caja 2,0 kg

PERLAS DE COLORES* Bolitas de azúcar de colores. Caja 5,0 kg

POPCRUNCH CHOCOLATE Maíz hinchado recubierto con chocolate con leche. Aprox. 10 mm, caja 2,5 kg

* con colorantes

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IREKS IBERICA, S.A. C/ Argenters 4, Edificio 2 Parc Tecnològic del Vallès 08290 Cerdanyola del Vallès ESPAÑA Tel.: +34 93 594 69 00 Fax: +34 93 691 67 00 www.ireks-iberica.com