Guía de la asignatura GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA DESCRIPTION OF INDIVIDUAL COURSE UNIT English version Nombre de la asignatura/módulo/unidad y código Course title and code Nivel (Grado/Postgrado) Level of course (Undergraduate/ Postgraduate) Plan de estudios en que se integra Programme in which is integrated

Bioquímica Médica

Tipo (Troncal/Obligatoria/Optativa) Type of course (Core/Compulsory/Elective) Año en que se programa Year of study Calendario (Semestre) Calendar (Semester)

Troncal

Créditos teóricos y prácticos Credits (theory and practics) Créditos expresados como volumen total de trabajo del estudiante (ECTS) Number of credits expressed as student workload (ECTS)

Grado 2002

2006-2007 Anual Créditos teóricos: 14 Créditos prácticos: 9 Inicialmente calculados a partir del numero de creditos asignados en el plan de estudios 2002 (1 ECTS= 30 h) 15,4 E C T S

Descriptores (BOE) Descriptors

Objetivos (expresados como resultados de aprendizaje y competencias) Objectives of the course (expressed in terms of learning outcomes and competences)

Morfología, estructura y funciones del organismo humano normal. Niveles molecular, celular, tisular y orgánico. Bioquímica General y Biología Molecular. Fisicoquímica Biológica General. Bases Moleculares de la Estructura y Función Celular. Citología, embriología, histología y morfología general humanas. Fisiología celular y tisular. Genética Humana: Genética Molecular, citogenética y Genética de poblaciones. Objetivo general: Obtener los conocimientos que a nivel molecular dan una explicación química lógica de los procesos fisiológicos y patológicos del organismo humano, necesarios para la formación básica del medico general. Objetivos particulares: x Conocer el significado de la Bioquímica y Biología Molecular en relación con los estudios de Medicina. x Conocer la estructura y funciones generales de las principales biomoléculas.

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x Conocer la naturaleza, características generales y mecanismos de regulación de los enzimas. x Adquirir los conocimientos necesarios para comprender los mecanismos básicos del metabolismo. x Entender que el ATP es la molécula mediadora en los procesos de transferencia de energía en los organismos vivos. x Conocer los aspectos generales de los procesos de degradación y síntesis de hidratos de carbono. x Conocer los aspectos generales de los procesos de degradación y síntesis de lípidos. x Entender los aspectos generales del metabolismo de sustancias nitrogenadas. x Conocer los aspectos generales de la regulación metabólica, nerviosa y hormonal del metabolismo en los tejidos que componen el organismo humano. x Entender los aspectos generales de la replica, trascripción y traducción de la información genética. x Conocer aspectos generales de la ingeniería genética. x Conocer las bases moleculares y los genes implicados en la regulación del ciclo celular. x Conocer las bases moleculares y los genes implicados en la carcinogénesis. x Conocer la composición y características generales de la sangre. x Conocer los aspectos generales del metabolismo del hematíe. x Conocer las características generales de la digestión y absorción de hidratos de carbono, lípidos, proteínas y otros nutrientes. x Adquirir los conocimientos básicos de la nutrición humana.

Prerrequisitos y recomendaciones Prerequisites and advises

No hay requisitos previos 2

Contenidos (palabras clave) Course contents (ey words)

Bibliografía recomendada Recommended reading

Métodos docentes Teaching methods

Biomoléculas. Enzimas. Metabolismo y su regulación. Bioquímica de la sangre. Bioquímica del sistema digestivo. x Berg Tymoczko y Stryer. Bioquímica 2004. Reverté x Devlin, T.M. Bioquímica: Libro de texto con aplicaciones clínicas. 2005. Reverté. x Gómez JA Introducción al estudio de la Bioquímica. Panamericana 2004 x Holum, J.R. Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud.2000, Limusa y Noriega. x Lehninger, Albert L. Principios de bioquímica. 2001. Omega. x Lozano. Bioquímica para ciencias de la salud. Mc Graw-Hill 2005 x Lodish Biología Molecular y celular. Panamericana 2003 x Mathews, C.K. Bioquimica. 2002. AddisonWesley. x Murray R.K. Bioquímica de Harper. 2000. El Manual Moderno. x Pfreundschuh y Schölmerich. Fisiopatología y Bioquímica. 2002. Harcourt. x Roskoski, R. Bioquimica. 2000. McGrow-Hill. x Lección magistral. x Seminarios de orientación clínica a grupos de 20 alumnos. x Prácticas de laboratorio. x Prácticas informatizadas.

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Actividades y horas de trabajo estimadas Activities and estimated workload (hours)

ECTS:

15,4

HORAS TOTALES:

465

HORAS PRESENCIALES: 161 Total HORAS NO PRESENCIALES: 304

Horas presenciales

Horas NO presenciales

ACTIVIDADES - TEORIA

.........140..... .........0.........

140

- PRACTICAS DE LABORATORIO Y/O HABILIDADES (incluidas practices informatizadas) - PRACTICAS DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS (Seminarios, Discusión prácticas e informes Discusión de casos clínicos y/o artículos)

.........27......

18

45

.........27.......

........18......

45

-HORAS DE ESTUDIO

..................

.......229....... 229

-EXAMENES

..........6......

..................

6

465

Total

CRONOGRAMA (Se editará anualmente) Tipo de evaluación y criterios de calificación Assessment methods

EVALUACIÓN DE LA TEORÍA Para una mayor objetividad en la evaluación, se realizará un examen de respuesta múltiple. La puntuación del examen teórico representará el 80% de la calificación final, aunque haber aprobado las prácticas será requisito indispensable para poder realizar el examen de teoría. EVALUACIÓN DE LAS PRACTICAS ARIOS: Las clases prácticas y seminarios se valorarán independientemente de la teoría. La superación de esta prueba será condición sine quan nom para aprobar la asignatura. El alumno dispondrá al inicio del programa práctico de la asignatura de un cuaderno de prácticas, donde se concretarán los objetivos a alcanzar así como la metodología y material a emplear (disponible en el tablón de docencia de la web de la ugr). En el cuaderno deberán describirse los resultados obtenidos en el desarrollo de cada una de las actividades prácticas, respondiendo a las preguntas que en el mismo se indiquen. En cada una de las prácticas el profesor evaluará la capacidad para aplicar los conocimientos, 4

las habilidades de ejecución de la labor a desarrollar, las habilidades de comunicación y las actitudes, en un proceso de evaluación continuada. La evaluación final del cuaderno se realizará acabado el periodo docente y antes del examen teórico. Los alumnos que no superen la evaluación del cuaderno, tendrán que realizar un examen práctico con anterioridad al examen de teoría. Los alumnos que falten a más del 20% de las prácticas, además de presentar el cuaderno, deberán realizar el examen práctico. Los TAD serán evaluados siguiendo el mismo criterio. Idioma usado en clase y exámenes Language of instruction Enlaces a más información Links to more information

Español Planificación de actividades. Se entrega al inicio del curso la programación completa de la asignatura, incluyendo el cronograma. Esquemas de clase En aquellos temas que se precise soporte audiovisual, éste se facilitará previamente. Guiones de prácticas Se facilitará un cuaderno de prácticas al inicio del curso. Direcciones Internet Se facilitan al alumno direcciones de Internet de utilidad. http://www.ugr.es/ http://www.ugr.es/~facmed/ Bioenergética y Rutas metabólicas http://www.biorom.uma.es/contenido/ib3m/inicio1.htm http://www.gwu.edu/~mpb/index.html Sitio web complementario al libro Lehninger Principles of Biochemistry (3ª ed., en inglés) de Nelson y Cox http://worthpublishers.com/lehninger/ Bioenergética, metabolismo glucídico y su regulación: página Web del Prof. Enrique Villar (Universidad de Salamanca) http://web.usal.es/~evillar/ Transporte electrónico (Robert J. Huskey, Univ. Virginia) http://www.people.virginia.edu/~rjh9u/eltrans.html Glicolisis http://www.biorom.uma.es/contenido/ib3m/inicio1.html Univ. Málaga http://www.gwu.edu/~mpb/glycolysis3d.htm http://www.gwu.edu/~mpb/polysacc.htm

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http://web.usal.es/~evillar/regulaci.htm Univ. Salamanca http://www.people.virginia.edu/~rjh9u/glycol.html (Robert J. Huskey, Univ. de Virginia) http://biotech.icmb.utexas.edu/glycolysis/pathway.html (Univ. de Indiana) http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/out_Glycol.html http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/metabolismo/in dexg.htm http://www.efn.uncor.edu/dep/biologia/intrbiol/metabolismo/gl ycanim.gif Piruvato http://www.biorom.uma.es/contenido/ib3m/inicio1.htm http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ana_Pyruvate.h tml Ciclo A. Tricarboxílicos http://www.biorom.uma.es/contenido/ib3m/inicio1.htm http://www.gwu.edu/~mpb/citric.htm http://en.wikipedia.org/wiki/Citric_acid_cycle http://www.bio.cmu villar/regulaci.htm.edu/Courses/BiochemMols/TCACycle/T CAMain.htm Ciclo de Krebs con animación (Robert J. Huskey, Univ. Virginia) http://www.people.virginia.edu/~rjh9u/krebs.html Esquema del ciclo (Access Excellence) http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/citric_Cyc.html Ciclo completo y reacciones 1 y 2 http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/citric_Cycle_a.h tml Reacciones 3 a 8 http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/citric_Cycle_b.h tml Pentosas http://www.gwu.edu/~mpb/pentphos.htm (Karl J. Miller, George Washington Univ.) http://sites.huji.ac.il/malaria/maps/ppcpath.html (Hagai Ginsburg, Hebrew Univ.) Glucógeno http://www.gwu.edu/~mpb/polysacc.htm (Karl J. Miller, George Washington Univ.) ttp://web.indstate.edu/thcme/mwking/glycogen.html (Michael W. King, IndianaUniv.) Gluconeogénesis http://www.gwu.edu/~mpb/gluco.htm Replicación del DNA http://www2.uah.es/biomodel/biomodelmisc/anim/replic/replic1.html http://www2.uah.es/biomodel/biomodelmisc/anim/replic/replic5.htm

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http://www2.uah.es/biomodel/biomodelmisc/anim/replic/replic7.html http://www.web-books.com/MoBio/Free/Ch7A.htm Trascripción o síntesis de RNA http://www2.uah.es/biomodel/biomodelmisc/anim/transcr/transcr7.html http://www.lsic.ucla.edu/ls3/tutorials/gene_expression.html http://www.web-books.com/MoBio/Free/Ch4B.htm Traducción o síntesis de proteínas http://www2.uah.es/biomodel/biomodelmisc/anim/traduc/traduc5.html http://www.rothamsted.bbsrc.ac.uk/notebook/courses/guide/t rad.htm http://www.rothamsted.bbsrc.ac.uk/notebook/courses/guide/i mages/tradanim.gif http://www.lsic.ucla.edu/ls3/tutorials/

Nombre del profesor(es) y dirección de contacto para tutorías Name of lecturer(s) and address for tutoring

Consultar ordenación docente de los departamentos mediante acceso identificado http://www.ugr.es/

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PROGRAMA COMPLETO DE LA ASIGNATURA x

PROGRAMA DE TEORIA

1.- Introducción. Concepto y objetivo de la Bioquímica. La Bioquímica en Medicina. 2.- Estructura, propiedades generales y funciones biológicas de los glúcidos. 3.- Estructura, propiedades generales y funciones biológicas de los lípidos. 4.- Introducción al estudio de las proteínas. Clasificación. Diversidad funcional de las proteínas. Los aminoácidos como constituyentes de las proteínas. Características generales. Comportamiento ácido-base. Reacciones químicas y análisis de mezclas de aminoácidos. Derivados de aminoácidos de interés biológico. Enlace peptídico. Pépticos. Pépticos. Características generales. Propiedades químicas. Determinación de la composición aminoácido. Pépticos de interés biológico. 5.- Proteínas. Configuración y conformación de las proteínas. Fuerzas que contribuyen a la determinación de la conformación de las proteínas. Esfero proteínas y escleroproteínas. Proteínas conjugadas. 6.- Tejido conjuntivo. Composición. Sustancia fundamental. Proteínas del tejido conjuntivo. Colágeno y elastina. Proteoglicanos 7.- Proteínas especificas del hematíe. La hemoglobina. Generalidades. El grupo prostético. Porfirinas. 8.- Naturaleza, estructura y propiedades de la hemoglobina. Factores que modifican la actividad de la hemoglobina por el oxigeno. Hemoglobinas anormales. Bases moleculares de la anemia falciforme. 9.- Componentes de los ácidos nucleicos. Bases púricas y pirimidínicas. Nucleósidos. Nucleótidos. Estructura y características generales. Funciones biológicas de los nucleótidos. 10.- Ácidos nucleicos. Estructura general de los polinucleotidos. DNA. Estructura y conformación espacial. RNA. Estructura, propiedades y tipo de RNA. Complejos nucleoproteicos. 11.- Enzimas. Naturaleza y clasificación. Propiedades generales. Especificidad. Centro activo. 12.- Cinética enzimático. Aproximación Michaelis-Menten. Factores que condicionan la cinética enzimática. Unidades de actividad enzimática. 13.- Inhibición enzimática. Tipos de inhibición. Inhibidores metabólicos. Importancia en Medicina. Control de la actividad enzimatica. Enzimas reguladores. Enzimas alostericos. Cooperatividad. Regulación por modificadores covalentes reversibles. Isoenzimas.

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14.- Coenzimas. Propiedades generales. Clasificación. Coenzimas y vitaminas. Coenzimas que transfieren hidrogeno. Mecanismo de acción e importancia biológica. Coenzimas del metabolismo monocarbonado y de fragmentos dicarbonados. Otros coenzimas transferidores de grupos. Coenzimas de isomerasas y liasas. 15.- Introducción al metabolismo. Catabolismo y anabolismo. Aspectos generales sobre la regulación de las rutas metabólicas. 16.- Principios de bioenergética. Termodinámica de los organismos vivos. El sistema transportador de energía química. Compuestos de alto y bajo contenido energético. Función del ATP. 17.- Metabolismo de los hidratos de carbono. Glucolisis. Rendimiento energético. Regulación. 18.- Entrada de otros hidratos de carbono en la ruta glucolitica. Degradación de glucogeno, fructosa, manosa y galactosa. 19.- Ciclo de los ácidos tricarboxilicos. Oxidación del piruvico. Carácter anfibólico y reacciones anapleroticas. Balance energético. Regulación. 20.- Transporte electrónico. Anatomía bioquímica de la mitocondria. Mecanismo y función de la cadena de transporte electrónico. Reducción incompleta del oxigeno. Conservación de la energía derivada del transporte electrónico. Fosforilación oxidativa. Síntesis de ATP, hipótesis química, conformacional y quimiosmotica. 21.- Oxidación del NADH, lanzaderas del glucerofosfato y malato. Integración y coordinación glucolisis-respiración. Efecto Pasteur. 22.- Rutas secundarias del metabolismo de la glucosa. Rutas del fosfato de pentosa. Ruta del glucuronato. Interconversion de azucares. 23.- Biosíntesis de hidratos de carbono. Gluconeogenesis. Precursores. Biosíntesis del glucogeno. 24.- Metabolismo de los lípidos. Oxidación intramitocondrial de los ácidos grasos. Betaoxidación de los ácidos grasos saturados, insaturados y de número impar de átomos de carbono. Metabolismo de los cuerpos cetónicos. 25.- Biosíntesis de ácidos grasos. El sistema de la sintetasa de ácidos grados. El Palmitito como precursor de otros ácidos grasos. Regulación de la biosíntesis de ácidos grasos. 26.- Lípidos eicosanoides. Estructura. Metabolismo. Funciones generales. 27.- Biosíntesis y degradación de fosfolipidos. Metabolismo de esfingolipidos. 28.-Biosíntesis de colesterol. Regulación. Formación de ácidos biliares. 29.- Transporte de lípidos en medio acuoso. Lipoproteinas. Clasificación, composición y estructura. Metabolismo de lipoproteinas.

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30.- Características especiales del metabolismo de hidratos de carbono en músculo esquelético. Fuentes de energía cuando la demanda de ATP excede la capacidad aerobia. Regulación metabólica y hormonal. 31.- Control metabólico, hormonal y nervioso de la glucogenolisis y glucogenosintesis muscular. 32.- Características especiales del metabolismo aerobio muscular. Regulación de la oxidación de hidratos de carbono y ácidos grasos. Bases bioquímicas de la fatiga muscular. 33.- Localización y papel funcional del hígado en relación con el metabolismo de la glucosa. Panorama general de la utilización de hidratos de carbono en hígado. Características especiales. Regulación de la captación y liberación de glucosa. Control hormonal del metabolismo del glucogeno. 34.- Gluconeogenesis hepática. Importancia fisiológica. Control metabólico y control hormonal. Hipoglucemias. 35.- Metabolismo hepático de otros hidratos de carbono. Galactosa. Importancia clinica. Fructosa. Errores congenitos del metabolismo, aterosclerosis, alimentación parenteral. Etanol. Importancia clínica. Hígado graso, hepatitis, cirrosis hepática, función gonadal y efectos neurológicos del etanol 36.- Xenobiotica. 37.- Regulación del metabolismo de lípidos y tejido adiposo. Funciones específicas e importancia fisiológica. Ciclo triglicéridos-ácidos grasos. Movilización de los ácidos grasos. Regulación hormonal. Implicaciones fisiológicas y patológicas. Metabolismo del tejido adiposo marrón. Termogenesis. Mecanismo de la termogénesis 38.- Funciones especiales del metabolismo de los lípidos en hígado. Regulación de la oxidación y esterificacion de los ácidos grasos. Formación de cuerpos cetonicos. Regulación e importancia fisiológica. 39.- Metabolismo de los aminoácidos. Reacciones generales. Transaminacion. Desaminacion oxidativa. Ciclo de la urea. 40.- Destino del esqueleto carbonado de los aminoácidos. Alteraciones del metabolismo. 41.-Decarboxilacion de aminoácidos. Aminas biogenas. Poliaminas. 42.- Metabolismo de nucleótidos. Biosíntesis de ribonucleotidos puricos y pirimidimicos. Regulación. Biosíntesis de desoxiribunucleotidos. Regulación. 43.- Degradación de purinas y pirimidinas. Recuperación de purinas. Hiperuricemias.

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44.- Síntesis de DNA. Proteínas y enzimas implicadas en la replicación. Hipótesis probable del proceso. Reparación del DNA. Recombinación del DNA. 45.- Biosíntesis del RNA. Mecanismo de la trascripción. Tratamiento post-trascripción. Inhibidores de la síntesis de RNA. Replicación del RNA. DNA polimerasas-RNA dirigida. Polinucleotido fosforilasa. 46.- Biosíntesis de proteínas. El código genético. Mecanismos fundamentales del proceso. Modificación post-traducción de las cadenas polipeptídicas. Inhibidores de la síntesis de proteinas. 47.- Regulación de la expresión genética. Represión e inducción de la expresión genética. Represión e inducción en organismos eucarióticos. 48.- Tecnología del DNA recombinante. Ingeniería genética 49.- Bioquímica del ciclo celular. Genes implicados en el proceso. 50.- Bases moleculares de la carcinogenesis. Genes implicados en el proceso. 51.- La sangre. Composición y características generales. Componentes orgánicos e inorgánicos. Proteínas plasmáticas. Enzimas en el plasma Valor clínico. 52.- Metabolismo del hematíe. Consideraciones especiales. Glucolisis y utilizacion del ATP en el transporte de iones. Derivación del 2-3 difosfoglicerato, Importancia fisiológica de la ruta del fosfogluconato. Papel del NADPH y del glutation. Alteraciones del metabolismo del hematíe. 53.- Bioquímica del eritrocito. Eritropoyesis. Regulación. La eritropoyetina. Ácido fólico y vitamina B12. Absorción y transporte. Interrelaciones ácido fólico-vitamina B12. 54.- Biosintesis de la hemoglobina. Biosíntesis del hemo. Alteraciones del metabolismo de las porfirinas. Porfirias. 55.- Degradación de la hemoglobina. Formación transporte, captación y excreción de bilirrubina. Hiperbilirrubinemias. Valor e importancia clínica. 56.- Metabolismo del hierro. Requerimientos y pérdida de hierro. Absorción, transporte, almacenamiento, utilización y excreción. Mecanismos y control. Alteraciones del metabolismo del hierro. Anemias. Hemocromatosis. 57.- Hemostasia y coagulación. Bases moleculares de la agregación plaquetaria. Funciones de las protaglandinas y tromboxanos. Bioquímica de la coagulación. Fibrinolisis. Bases bioquímicas de las alteraciones de la coagulación. Anticoagulantes. 58.- Caracteristicas generales del sistema digestivo. Órganos, funciones y secreciones. Secretagogos.

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59.- Digestión y absorción de hidratos de carbono. 60.- Digestión y absorción de lípidos. 61.- Digestión y absorción de peptidos y proteínas. 62.- Digestión y absorción de otros nutrientes. 63.- Conceptos generales de nutrición. 64.- Macronutrientes en la dieta. Glucidos, lípidos y proteínas. 65.- Micronutrientes en la dieta. Vitaminas y oligoelementos.

PROGRAMA DE PRÁCTICAS El programa de formación práctica de la asignatura está compuesto por las siguientes actividades: x x x

Prácticas de laboratorio. Prácticas de demostraciones interactivas informatizadas. Seminarios con orientación clínica.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO x x x x x x x

Colorimetría. Determinación calorimétrica de proteínas. Cromatografía en capa fina Determinación de la actividad enzimática. Electroforesis de proteínas plasmáticas. Amplificación de fragmentos de ADN por PCR. Separación de fragmentos de ADN en geles de agarosa. Determinación de grupos sanguíneos.

PRÁCTICAS INTERACTIVAS INFORMATIZADAS x x

Visualización de estructura de macromoléculas (I). Visualización de estructura de macromoléculas (II).

SEMINARIOS DE ORIENTACIÓN CLÍNICA x x x x x x x

La Bioquímica como base de la Medicina actual Lípidos y salud Los enzimas en Medicina Estrés oxidativo. Significación clínica Hormonas. Significación clínica Aspectos Bioquímicos del ejercicio físico Alteraciones del metabolismo de la glucosa

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Diagnostico molecular. Bases moleculares de las enfermedades genéticas.

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