PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

Oferta Comercial

IV

La Oferta Comercial de Calp.

TIPOLOGÍAS COMERCIALES

DE

ESTABLECIMIENTOS

C a l p e

4.1

En la Tabla 4.1 se detalla cada una de las tipologías comerciales más frecuentes junto a una breve descripción de sus principales características. Se desagrega el grupo de actividad de alimentación puesto que es éste el que mayor diversidad de formatos comerciales integra así como el que más ha acusado la evolución y aparición de nuevas tipologías comerciales emergentes como medianas superficies especializadas, establecimiento de descuento duro e, incluso, grandes centros comerciales. Aunque éstos centros están integrados por la conjunción de múltiples tipologías comerciales existentes de forma independiente (hipermercados, grandes superficies especializadas, comercios tradicionales especializados), se ha creído conveniente tratarlos como una unidad debido al importante crecimiento y expansión que están experimentando fruto, tanto de nuevas implantaciones como de la conversión de hipermercados.

26

GAMA PRODUCTOS COMERCIALIZAN TÉCNICA DE VENTA

POLÍTICA DE GESTIÓN Y COMPRA

de de de en

Como el Centro Comercial recoge distintos formatos en el mismo espacio físico cada tiplogía utiliza su propia técnica de venta, aunque la promoción e imagen del centro se realiza de foram conjunta

Centro Comercial multifuncional cuya locomotora es un Bienes de alimentación, bienes de equipamiento personal, hipermercado, normalmente, y que combina la oferta bienes de equipamiento del hogar y otros productos, así comercial con la de ocio (cines, restaurantes, recreativos, como servicios y restauración. etc). Suele ubicarse en zonas periféricas de las ciudades, junto a alguna vía rápida y dis

Plan de Acción Territorial Aplicado a la Distribución Comercial. Oficina Pateco del Consejo de Cámaras de Comercio, Industria y Navegación de la Comunidad Valenciana y Conselleria de industria y Comercio. 1998

27

Autoservicio con pago al contado, o con Generalmente constituidos en cadenas sucursalistas y tarjetas de crédito (propia o genérica), de franquicias, con integración vertical en base a la asunción una sola vez en cajas de salida. Utilización de actividades de fabricación/marcas propias. sofisticada de la publicidad en punto de venta y del merchandising.

Establecimiento detallista de grandes dimensiones Este tipo de establecimiento ofrece un surtido amplio y especializado en la venta de determinados productos de profundo de una rama de artículos de consumo ocasional. consumo ocasional. Las especialidades más frecuentes son: Muebles/decoración, Electrodomésticos, Bricolaje, Jardinería, Accesorios para vehículos y equipamiento p

Establecimiento polivalente que ofrece, en régimen de libre Ofrece un surtido no muy amplio y muy poco profundo Autoservicio con pago en cajas de salida, Dependiendo del grado de integración los márgenes son servicio, productos de consumo cotidiano, aunque no todos basado fundamentalmente en la comercialización de bien al contado o bien mediante tarjeta, variables. Son cadenas bajo políticas de descuento. incorporan los bienes de alimentación perecederos. marcas propias. que puede ser propia del establecimiento. Ahorran costes en publicidad y en prestación de servicios.

Generalmente independientes, con elevado porcentaje adquisiciones directas en origen. Elevado poder negociación con el proveedor en razón a su capacidad compra. Integración en procesos de fabricación desarrollo de marcas propias.

Autoservicio. Suelen resultar de la Márgenes relativamente elevados, inversamente transformación de los establecimientos proporcionales al grado de integración. Existen cadenas tradicionales de alimentación sin de descuento. predominio. Autoservicio, con pago al contado de una Dependiendo del grado de integración los márgenes son sola vez en caja de salida. De incluir variables. Existen cadenas bajo políticas de descuento. alguna sección especializada de perecederos dispone de mostrador. Autoservicio con pago en cajas de salida, Integración en centrales de compra de ámbito nacional o bien al contado o bien mediante tarjeta, comunitario; Progresivo incremento en la utilización de que puede ser propia del establecimiento. marcas propias o recomendadas; Importante desarrollo en base a cadenas sucursalistas; Incorporación decidida de las nuevas tecnologías.

con

Convencional o mediante el abastecimiento por autoventa y Cash&Carry.

Basadas en el sistema tradicional de venta Establecimientos generalmente independientes, a través de dependiente. Es cada vez importante participación de la empresa familiar. mayor la evolución hacia un sistema de venta basado en la preselección o autoselección asistida por el vendedor en cuanto a asesoramiento y pago.

Tradicional con vendedor.

Tradicional. El comprador es atendido por Establecimiento independiente, de carácter familiar, cuyo un dependiente que le entrega los aprovisionamiento se realiza en instalaciones mayoristas. productos solicitados. En ocasiones comercializan artículos de producción propia.

Establecimiento polivalente de venta detallista que ofrece, Alimentación, artículos para el hogar, vestido y calzado y Autoservicio con pago al contado, o con en régimen de libre servicio, sobre una superficie de venta otros productos de consumo tarjetas de crédito (propia o genérica), de una sola vez en cajas de salida. Utilización mínima de 2.500 m2, un amplio conjunto de productos sofisticada de la publicidad en punto de alimentarios y no alimentarios, y que dispone de una venta y del merchandising. amplia área de estacionamiento

Establecimiento polivalente con una superficie de venta Predominantemente productos de alimentación, surtido no entre 40 m2 y 119 m2 que ofrece, en régimen de libre muy amplio. servicio, productos de consumo cotidiano, especialmente de carácter alimentario. Establecimiento polivalente con superficie de venta entre Predominio de los productos de alimentación, 120 m2 y 399 m2, en régimen de libre servicio, productos complementados, según la dimensión, con productos de de consumo cotidiano especialmente de carácter droguería/limpieza. alimentario. Establecimiento polivalente de una superficie de venta Cubren toda la gama de productos de consumo cotidiano, entre 400 y 2.499 m2 que ofrece, en régimen de libre incluyendo perecederos (carne, fruta y verdura, charcutería, pescadería..), alimentación seca, y productos servicio, productos de consumo cotidiano. de droguería y perfumería. Asimismo, dependiendo de su dimensión, incorporan un surtido de ot

Tabla 4.1: Descripción de tipologías comerciales minoristas tipo.

Grandes Equipamientos Comerciales

Gran Superficie Especializada

Autoservicio de descuento

Hipermercado

Supermercados

Superservicios

Autoservicios

Comercio especializado en bienes ocasionales

Ultramarinos

Tienda especializada de alimentación

CONCEPTO

Establecimiento detallista, que vende de forma tradicional, De acuerdo con su especialización son reconocibles las especializado en una determinada línea de productos de especialidades siguientes: frutas, verduras y hortalizas; alimentación de la que ofrece un surtido estrecho pero carnicería, charcutería; pescados y mariscos; panadería, profundo. bollería, pastelería; lácteos y derivados; vinos y bebidas, productos congelados, etc Establecimiento polivalente de alimentación, con vendedor, Alimentación seca. Frutas y verduras/charcutería. dedicado primordialmente a la alimentación seca, con alguna sección de perecedero (frutas, verduras o charcutería). Establecimiento comercial detallista de productos de Las correspondientes a los productos de origen industrial consumo ocasional que ofrece un surtido estrecho pero que se consumen y adquieren con carácter ocasional. profundo en una determinada rama de actividad. Pueden establecerse tres grandes grupos: equipamiento del hogar, equipamiento personal y otros productos de consumo.

C a l p e

Oferta Comercial Oferta Comercial

TIPOLOGIAS

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp C a l p e

27

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

4.2

Oferta Comercial

DOTACIÓN COMERCIAL

C a l p e

En Calp se han censado 358 establecimientos comerciales minoristas, pudiendo destacar en su estructura comercial la escasa representación de los comercios de alimentación y bebidas (12,6%) o, por el contrario, el importante peso de los comercios de equipamiento del hogar (25,4%) o la gran presencia de comercios de alimentación en régimen de libre servicio (6,1%), que viene a completar la escasa oferta de establecimientos tradicionales de alimentación.TABLA 4.2. Con el objeto de que el análisis sea comparativo con los datos recogidos para otros ámbitos territoriales, principalmente los de PATECO para la Comunidad Valenciana, se ha depurado el censo de establecimientos comerciales procediendo a eliminar un total de 23 comercios, según se observa en la TABLA 4.3. GRUPOS DE ACTIVIDAD

NUMERO

%

170 Expendedurías de tabaco, estancos

6 26,09

310 Productos farmaceúticos y farmacias

6 26,09

500 Vehículos automóviles, motos y bicicletas

7 30,43

710 Combustibles, carbones, bombonas de gas

2

8,70

720 Muebles de oficina, máquinas y equipos de oficina

2

8,70

Nº ESTABLECIMIENTOS EXCLUIDOS Nº ESTABLECIMIENTOS MINORISTAS TOTALES NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS TOTALES

23 100,00 358 335

Tabla 4.3: Número de establecimientos comerciales excluidos del análisis en el municipio de Calpe. Censo de establecimientos comerciales en Calpe. 2.001

Una vez depurados los establecimientos y según la metodología PATECO la dotación comercial de Calp es de 335 establecimientos comerciales minoristas, que supone el 10,6% de la dotación comercial del área comercial de Benidormy es acorde a la representación que ostenta este municipio en cuanto a volumen de población (11,9%).TABLA 4.4.

28

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp NUMERO

%

110

Frutas, verduras y hortalizas

3

0,84

120

Productos lácteos, huevos, helados, aves y cazas, aceites

1

0,28

130

Carnes, charcutería y casquería

140

Pescados y mariscos (frescos o congelados)

150

Pan, bollería, pastelería y confitería

160

Vinos y bebidas (alcohólicas y no alcohólicas)

10

2,79

1

0,28

18

5,03

3

0,84

170

Expendedurías de tabaco, estancos

6

1,68

180

Tiendas de ultramarinos, comestibles (tiendas sin predominio)

2

0,56

190

Otros comercios de alimentación especializada

1

0,28

100

Productos alimenticios y bebidas

45 12,57

210

Tejidos por metros, textiles para el hogar y alfombras

10

220

Prendas exteriores de vestir para hombres, mujeres y niños

43 12,01

230

Camisería, lencería, accesorios del vestido, prendas interiores

11

3,07

240

Prendas especiales

4

1,12

250

Calzado, marroquinería, artículos de viaje, peletería

14

3,91

200

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

310

Productos farmaceúticos y farmacias

320

Perfumería y droguería, higiene y belleza

300

2,79

82 22,91 6

Perfumería y droguería

1,68

11

3,07

17

4,75

410

Mobiliario (excepto oficina)

8

2,23

420

Material y aparatos electrónicos

27

7,54

430

Menaje, ferretería, cerámica y vidrio

27

7,54

490

Otros artículos para el equipamiento del hogar

29

8,10

400

Artículos para el equipamiento del hogar

91 25,42

500

Vehículos automóviles, motos y bicicletas

7

1,96

710

Combustibles, carbones, bombonas de gas, etc

2

0,56

4

1,12

2

0,56

516

Accesorios para vehículos

720

Muebles de oficina, máquinas y equipos de oficina

730

Aparatos e instrumentos médicos, ortopédicos, ópticas y fotográficos

13

3,63

740

Librería, papelería, objetos de escritorio, prensa y revistas

21

5,87

750

Joyería, relojería, platería y bisutería

9

2,51

760

Juguetes, artículos de deporte y caza

10

2,79

770

Semillas, abonos, flores, plantas y pequeños animales

8

2,23

780

Productos diversos (sin predominio) y especializados

22

6,15

790

Tiendas de conveniencia

1

0,28

700

Otro comercio al por menor

810

Autoservicios ( 40 a 120 m2)

8

2,23

820

2 Superservicios (120 a 400 m )

6

1,68

830

Supermercados ( más de 400 m2)

5

1,40

830A

86 24,02

Maxisupermercados

-

-

840

Hipermercados ( más de 2,500m2)

-

-

850

Grandes almacenes

-

860

Almacenes populares

870 800 890

Oferta Comercial

GRUPOS DE ACTIVIDAD

C a l p e

Otros almacenes (Discount y otros) Comercio mixto al por menor por secciones 2

Grandes superficies especializadas (más de 2500 m s.v) TOTAL NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS

1

0,28

2

0,56

22

6,15

2

0,56

358

100

Tabla 4.2: Número de establecimientos y estructura comercial minorista del comercio de Calpe. Censo de establecimientos y actividades económicas de Calpe. 2.001

29

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

NUMERO

110

Frutas, verduras y hortalizas

120

Productos lácteos, huevos, helados, aves y cazas, aceites

130

Carnes, charcutería y casquería

140

Pescados y mariscos (frescos o congelados)

150

Pan, bollería, pastelería y confitería

160 180 190 100 210

%

3

0,90

1

0,30

10

2,99

1

0,30

18

5,37

Vinos y bebidas (alcohólicas y no alcohólicas)

3

0,90

Tiendas de ultramarinos, comestibles (tiendas sin predominio)

2

0,60

1

0,30

Otros comercios de alimentación especializada Productos alimenticios y bebidas

39 11,64

Tejidos por metros, textiles para el hogar y alfombras

10

220

Prendas exteriores de vestir para hombres, mujeres y niños

43 12,84

230

Camisería, lencería, accesorios del vestido, prendas interiores

11

240

Prendas especiales

250

Calzado, marroquinería, artículos de viaje, peletería

200

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

320 300 410

Perfumería y droguería, higiene y belleza Perfumería y droguería Mobiliario (excepto oficina)

2,99 3,28

4

1,19

14

4,18

82 24,48 11

3,28

11

3,28

8

2,39

420

Material y aparatos electrónicos

27

8,06

430

Menaje, ferretería, cerámica y vidrio

27

8,06

490

Otros artículos para el equipamiento del hogar

29

8,66

400

Artículos para el equipamiento del hogar

516

Accesorios para vehículos

91 27,16 4

1,19

730

Aparatos e instrumentos médicos, ortopédicos, ópticas y fotográficos

13

3,88

740

Librería, papelería, objetos de escritorio, prensa y revistas

21

6,27

750

Joyería, relojería, platería y bisutería

9

2,69

760

Juguetes, artículos de deporte y caza

10

2,99

770

Semillas, abonos, flores, plantas y pequeños animales

9

2,69

780

Productos diversos (sin predominio) y especializados

22

6,57

1

0,30

790

Tiendas de conveniencia

700

Otro comercio al por menor

810

Autoservicios ( 40 a 120 m2)

84 25,07 2

8

2,39

820

Superservicios (120 a 400 m )

6

1,79

830

Supermercados ( más de 400 m )

5

1,49

Maxisupermercados

-

-

-

-

830A 840 850,60

2

2

Hipermercados ( más de 2,500m ) Grandes almacenes

-

-

860

Almacenes populares

1

0,30

870

Otros almacenes (Discount y otros)

2

0,60

22

6,57

2

0,60

335

100

800 890

Oferta Comercial

GRUPOS DE ACTIVIDAD

C a l p e

Comercio mixto al por menor por secciones Grandes superficies especializadas (más de 2500 m2 s.v)

TOTAL NUMERO DE ESTABLECIMIENTOS

Tabla 4.4: Número de establecimientos y estructura comercial del comercio de Calpe considerada a efectos de su análisis. Censo de establecimientos y actividades económicas de Calpe. 2.001

30

91 4 84

Artículos para el equipamiento del hogar

Accesorios para vehículos

Otro comercio al por menor

2

11

Perfumería y droguería

24 335

Comercio mixto al por menor por secciones

TOTAL

100

7,16

0,30

0,60

0,60

-

1,49

100

6,19

0,03

0,06

0,06

0,03

0,77

5,23

17,54

0,80

21,53

3,41

25,20

25,33

%

100

4,86

0,02

0,04

0,03

0,04

0,63

4,10

17,53

0,85

16,42

4,08

18,46

37,80

%

COMUNIDAD VALENCIANA

Elaboración propia a partir de los datos del Censo de establecimientos de Calpe, del Registro General de Comerciantes y Comercio de la Dirección General de Comercio y Consumo. y de PATECO . Oficina del Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio de la Comunidad Valenciana y de la Conselleria de Industria y Comercio de la Generalidad Valenciana.

Tabla 4.5: Número de establecimientos y estructura comercial minorista de Calpe, por grupos de actividad. Datos comparativos.

1

Otros almacenes (Discount y otros)

Grandes almacenes/almacenes populares

2

Hipermercados (Más de 2.500 m ) 2

-

2

4,18

25,07

1,19

27,16

3,28

24,48

11,64

%

AREA COMERCIAL DE BENIDORM

31

Oferta Comercial

C a l p e

Oferta Comercial

Grandes superficies especializadas (más de 2.500 m s.v)

5

Supermercados ( más de 400 m )

2

Autoservicios/superservicios ( 40 a 399 m ) 14

82

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

2

39

NÚMERO

Productos alimenticios y bebidas

GRUPOS DE ACTIVIDAD

CALPE

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp C a l p e

31

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

! La dotación de establecimientos tradicionales de productos alimenticios y bebidas supone tan sólo el 12% del total de actividad comercial, lo que implica que su peso es insignificante comparado con el que posee este grupo en la Comunidad Valenciana (38%) o en el territorio nacional (30,5%).

Oferta Comercial

En la Tabla 4.5 observamos la estructura comercial depurada y comparada, en la que podemos destacar:

C a l p e

! Existe cierta compensación a la anterior carencia de establecimientos de alimentación debido a la existencia de una dotación superior de comercios de alimentación en regimen de libre servicio- 7,2% en Calp frente a 4,8 de la Comunidad Valenciana- destacando la presencia de supermercados en Cal (1,5%), que representa aproximadamente el doble de la existente en la Comunidad Valenciana (0.63%). ! Por el contrario, el grupo de equipamiento del hogar representa el 27.16% del total de comercios muy por encima de la dotación existente en la Comunidad Valenciana (16,4%) y también superior a la dotación de su área (21,5%). ! Es también notable la presencia de establecimientos de otro comercio al por menor (25%) comparada con la existente en la Comunidad Valenciana (17,5%). Este gran peso comercial se debe, principalmente, a la existencia de gran número de establecimientos sin predominio, muy extendidos en municipios turísticos, que satisfacen las necesidades básicas del turista mediante una oferta muy variada y poco profunda de productos, al mismo tiempo que favorecen el paseo en su entorno debido a la forma de exposición de sus productos en la calle, conformando zonas comerciales características de estos municipios.

32

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

4.3

Oferta Comercial

SUPERFICIE COMERCIAL

C a l p e

Tan importante como conocer la dotación comercial de un municipio es conocer la sala de ventas existente en dicho municipio, ya que la superficie disponibel nos permite aproximarnos más a la dotación real existente y, por tanto, al ajuste de la oferta a la demanda de la población en bienes de comercio.. Calp cuenta con 335 comercios que disponen de 52.422 metros cuadrados de superficie total de venta. De nuevo es el comercio tradicional de productos alimenticios y bebidas el que muestra una representación casi insgnificante (3,3%) si tenemos en cuenta que la superficie de referencia que hemos considerado para esta tipología, que está en torno al 15%. Por tanto, este nuevo dato confirma la escasa dotación existente de este formato comercial. Observamos que el comercio mixto al por menor por secciones es el que dispone de una superficie total mayor de ventas, en concreto 20.453 metros cuadrados que suponen el 39,02% del total de la superficie de venta. Buena parte de este porcentaje se aglutina en las grandes superficies especializas (15,26%), destacando también la presencia de un almacén popular de gran superficie en el cen En el mismo sentido, los comercios de venta de equipamiento del hogar disponen del 30,54% de la superficie de venta total. Si tenemos en cuenta que las grandes superficies especializadas también se incluyen en la misma tipología comercial, podemos observar que, prácticamente la mitad de la superficie de venta del comercio de Calp (45,8%) se debe a comercios de venta de artículos para el hogar. Esta amplia dotación tiene su explicación en el carácter turístico de Calp que centra su economía en el turismo y principalmente en el de segunda residencia, lo que implica un importante impulso para la construcción de chalets y apartamentos. Este hecho hace que se precisen un buen número de comercios para proveer de equipamiento los hogares que se construyen.

33

-

6,68

3.500 20.454 52.422

Grandes almacenes/almacenes populares

Comercio mixto al por menor por secciones TOTAL

23,92 100

1,27

2,99

0,89

3,37

9,05

6,54

13,66

0,52

28,33

2,74

20,08

10,73

%

COMUNIDA

Porcentajes verticales Elaboración propia a partir del Censo de establecimientos comerciales de Calpe, los datos del Registro General de Comerciantes y Comercio de la Dirección General de Comercio y Consumo y de PATECO. Oficina Pateco del Consejo de Comercio de la Comunidad Valenciana y la Consellería de Industria y Comercio de la Generalidad Valenciana. * No incluye los grandes almacenes

Tabla 4.6: Superficie de venta y estructura comercial de los establecimientos comerciales minoristas de Calpe, por grupos de activ comparativos con otros ámbitos territoriales.

39,02 100

15,26

8.000

Grandes superficies especializadas (más de 2.500 m2 s.v)

2,46

1.288

-

10,54

4,08

Otros almacenes (Discount y otros)

5.525

2.141

13,50

0,49

30,54

1,39

11,76

3,31

%

AREA COMERCIAL DE BENIDORM

34

Oferta Comercial

C a l p e

Oferta Comercial

Hipermercados (más de 2.500 m2)

Supermercados ( más de 400 m )

2

Autoservicios/superservicios ( 40 a 399 m2)

255 7.077

Otro comercio al por menor

16.008

Accesorios para vehículos

Artículos para el equipamiento del hogar

728

6.164

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

Perfumería y droguería

1.737

SUPERFICIE

Productos alimenticios y bebidas

GRUPOS DE ACTIVIDAD

CALPE

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp C a l p e

34

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

4.4

Oferta Comercial

TAMAÑO MEDIO DE LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES DE CALP

C a l p e

En términos generales se aprecia que el comercio de Calp cuenta con un tamaño medio (156,48 m2) muy superior al de su área comercial y al resto de la Comunidad Valenciana (64,00 m2). Este indicador, además de medir la dotación comercial del municipio, en términos de sala de venta disponible, mide también el grado de modernidad de los establecimientos partiendo de la tendencia que existe en la actividad comercial a implantar cada vez establecimientos de mayor tamaño que contrastan con los pequeños comercios tradicionales. Teniendo en cuenta el tamaño medio de los distintos grupos de actividad podemos destacar: ! El comercio mixto al por menor por secciones (852,2 m2) que en Calp cuenta con un tamaño medio casi tres veces superior a a la media de su área comercial y más de dos veces superior a la media de la Comunidad Valenciana. ! Ocurre lo contrario en los autoservicios de descuento duro, que en Calp disponen de un tamaño medio de 644 m2 frente a 1.135,4 m2 de que disponen los de la Comunidad Valenciana en su conjunto. ! Los almacenes populares tienen un tamaño medio muy inferior en Calp (3500 m2) que en la Comunidad Valenciana (13.323.1m2). La razón es que en la Comunidad Valenciana este grupo se integra sobre todo por grandes almacenes como el Corte Inglés, en tanto que en la Comunidad Valenciana este grupo se refiere a un almacén popular de carácter local.

35

66,18 175,91 63,75 84,25

Perfumería y droguería

Artículos para el equipamiento del hogar

Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicis

Otro comercio al por menor

852,21

Grandes almacenes/almacenes populares

Comercio mixto al por menor por secciones

85,31

298,44

3.500,00

4.000,00

1.225,00

9.000,00

1.039,00

13

3

1

9

1

CO VAL

y Consellería de Industria y Comercio de la Generalidad Valenciana.

Elaboración propia a partir del Censo de establecimientos comerciales de Calpe, del Registro General de Comerciantes y Comercio y de PATECO. Oficina Pateco del Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio de

Tabla 4.7: TAMAÑO MEDIO DE LOS ESTABLECIMIENTOS. DATOS COMPARATIVOS. Metros cuadrados.

156,48

3.500,00

Grandes superficies especializadas (más de 2500 m2 s.v)

TOTAL

644,00 4.000,00

Otros almacenes (Discount y otros)

-

Hipermercados (más de 2.500 m )

1.105,00

109,80

68,41

57,52

115,72

70,63

70,02

37,24

AREA COMERCIAL DE BENIDORM

36

Oferta Comercial

C a l p e

Oferta Comercial

2

Supermercados ( más de 400 m )

2

Autoservicios/superservicios ( 40 a 399 m )

152,86

75,17

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

2

44,54

CALPE

Productos alimenticios y bebidas

GRUPOS DE ACTIVIDAD

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp C a l p e

36

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

Indice de dotación.

4.5 4.5.1

Oferta Comercial

INDICADORES COMERCIALES

C a l p e

Según se aprecia en la TABLA 4.8 en Calp existen 17 establecimientos comerciales minoristas por cada mil habitantes, prácticamente la misma dotación comercial existente en la Comunidad Valenciana (16 establecimientos por cada mil habitantes) y la que se computa en España de forma global (15,6 comercios por cada mil habitantes), por lo que el índice nos revela que la dotación de Calp es adecuada según los indicadores de referencia utilizados. Sin embargo, la dotación de Calp es muy inferior a la que se cuenta en el Area Comercial de Benidorm (22,8 comercios por mil habitantes). Considerando la dotación de los distintos formatos comerciales, observamos que: ! Se confirma la notable presencia de comercios minoristas de equipamiento del hogar cuya oferta se cuantifica en 4,64 establecimientos frente a los 2,66 que oferta la Comunidad Valenciana para cada mil habitantes. ! Sobresale la existencia de establecimientos de equipamiento personal, con una dotación de 4,1 comercios por cada mil habitantes comparada con la que tiene la Comunidad Valenciana que es de 2,9 establecimientos. ! Destaca la carencia de establecimientos tradicionales de alimentación y bebidas, con una dotación de apenas 1,9 establecimientos por cada mil habitantes, en los que, tanto el Area Comercial de Benidorm, que alberga 5,7 establecimientos por cada mil habitantes como el resto de la Comunidad Valenciana, con un índice de dotación de 6,1, muestran dotaciones tres veces superiores a los de Calp.

37

0,561 4,641 0,204 4,284

Perfumería y droguería

Artículos para el equipamiento del hogar

Vehículos automóviles, motos y bicicletas

Otro comercio al por menor

0,051 1,224 17,084

Grandes almacenes/almacenes populares

Comercio mixto al por menor por secciones

TOTAL

22,870

1,420

0,007

0,015

0,015

0,007

0,180

C V

Oficiales de Comercio de la Comunidad Valenciana y de la Consellería de Industria y Comercio de la Generalidad Valenciana.

Elaboración propia a partir del Censo de establecimientos comerciales de Calpe, del Registro General de Comerciantes y Comercio de la Dirección General de Comercio y Consumo y de PATECO. Oficina Pateco

Indice de dotación: nº establecimientos/ 1000 hab.

Tabla 4.8: Índice de dotación comercial del municipio de Calpe. Datos comparativos con otros ámbitos territoriales.

0,102

Grandes superficies especializadas (más de 2500 m s.v)

0,102

-

0,255

1,200

4,010

0,180

4,920

0,780

5,760

5,790

AREA COMERCIAL DE BENIDORM

38

Oferta Comercial

C a l p e

Oferta Comercial

Otros almacenes (Discount y otros)

Hipermercados (más de 400 m )

2

Supermercados ( más de 400 m )

2

Autoservicios/superservicios ( 40 a 399 m )

2

4,182

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

0,714

1,989

Productos alimenticios y bebidas

2

CALPE

GRUPOS DE ACTIVIDAD

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp C a l p e

38

52.421

4.178.509

65.340

1.038

0,93

2,66

2,99

6,13

16,20

COMUNIDAD VALENCIANA

Elaboración propia a partir del Censo de establecimientos comerciales minoristas de Calpe. 2,001 y del Plan de Acción Territorial aplicado a la Distribución Comercial (PATECO). Oficina Pateco del Consejo de Cámaras Oficiales de Comercio de la Comunidad Valenciana y Conselleria de Industria y Comercio de la Generalidad Valenciana.

Tabla 4.9: Índices de dotación comparativos de Calpe y la Comunidad Valenciana.

Superficie comercial local

335

Número de establecimientos

1,22

I.D.C. Comercio mixto al por menor por secciones

2.673

4,64

I.D.C. De equipamiento del hogar

Indice de superficie comercial

4,18

I.D.C. Téxtil, confección y artículos de cuero

17,08 1,99

CALPE

I.D.C. Alimentación (pequeño comercio)

Indice de dotación comercial (I.D.C)

INDICES

39

C a l p e

Oferta Comercial Oferta Comercial

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp C a l p e

39

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

4.5.2

El análisis de la sala de ventas disponible según la población de Calp, se evidencia el peso que tiene la superficie comercial de forma global y por grupos de actividad. En Calp se han computado 2.673,34 m2 por cada 1.000 habitantes lo que implica que la sala de ventas de este municipio muy grande comparada con la que se dispone en la Comunidad Valenciana (1.038 m2 por 1.000 habitantes) e incluso con la que cuenta el conjunto nacional, que es de 1.410 m2 por 1.000 habitantes.

Oferta Comercial

Indice de superficie comercial.

C a l p e

A la vista de los datos anteriores se puede hablar de un exceso de superficie de ventas a disposición de los residentes del municipio, que se pone de manifiesto en casi todos los formatos comerciales, sobre todo en los grupos de comercio mixto al por menor por secciones, el comercio de venta de artículos para el equipamiento del hogar y otro comercio al por menor. Por último, se ratifica la carencia de sala de ventas de establecimientos tradicionales de alimentación (88,6 m2 por 1.000 habitantes) si se tienen en cuenta los parámetros de referencia (158,36 m2 por 1.000 habitantes). Por tanto podemos anticipar como una primera conclusión que en Calp se detecta cierto paralelismo entre el exceso de oferta de algunos formatos comerciales o, más concretamente, de algunos tipos de actividad como el equipamiento del hogar y el subequipamiento comercial de algunas tipologías como la alimentación en regimen tradicional, consideradas básicas e imprescindibles para garantizar al consumidor un servicio de aprovisionamiento adecuado y, por tanto, la existencia de un comercio eficiente y al servicio del consumidor.

40

816,34 13,00 360,91

Artículos para el equipamiento del hogar

Accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas

Otro comercio al por menor

2.099,74

1.043,04 2.673,34

Comercio mixto al por menor por secciones

Comunidad Valenciana y la Consellería de Industria y Comercio.

Elaboración propia a partir del Censo de establecimientos comerciales (2,001), del Registro General de Comerciantes y Comercio de la Dirección General de Comercio y Consumo y de PATECO. Oficina Pateco del Consejo de Cámaras O

Indice de superficie: superficie de venta/ 1000 hab.

TABLA 4.10: Índice de superficie comercial del municipio de Calpe. Datos comparativos con otros ámbitos territoriales.

480,82

178,49

Grandes almacenes/almacenes populares

25,54

407,98

58,37

17,88

65,67

181,94

Grandes superficies especializadas (más de 2500 m s.v)

65,68

-

Hipermercados (más de 400 m2)

131,42

274,53

10,53

659,43

55,14

403,56

215,73

AREA COMERCIAL DE CALPE

41

Oferta Comercial

C a l p e

Oferta Comercial

Otros almacenes (Discount y otros)

281,76

Supermercados ( más de 400 m )

2

2

37,13

Perfumería y droguería

109,13

314,33

Textiles, confección, calzados y artículos de cuero

Autoservicios/superservicios ( 40 a 399 m2)

88,58

CALPE

Productos alimenticios y bebidas

GRUPOS DE ACTIVIDAD

Plan de Acción Comercial de Calp

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

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41

PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

4.6

Oferta Comercial

ESTRUCTURA COMERCIAL COMPARATIVA DE CALP CON OTROS MUNICIPIOS

C a l p e

Si se realiza un análisis comparativo entre la dotación comercial de Calp y la de otros municipios de la Comunidad Valenciana con tamaños poblacionales similares, se puede completar y mejorar el análisis efectuado hasta el momento. Con este propósito se han incluido junto a Calp los municipios de Altea, El Campello, Aspe, Almazora y Lliria, como puede apreciarse en la TABLA 4.11. La dotación comercial de Calp sitúa al municipio en una segunda posición únicamente superada por la población de Altea, con lo que se refleja el importante peso de la actividad comercial en Calp. Por otra parte, los datos relativos a la dotación de superficie comercial por cada 1.000 habitantes no hacen sino ratificar la segunda posición de Calp en el conjunto de municipios estudiados y, por tanto, la gran concentración de sala de ventas de que dispone esta población.

42

17.564 16.492 16.609 16.300 15.605

El Campello

Aspe

Almazora

Lliria

Calp*

503

374

304

283

361

627

Número de establecimientos

57.101

43.503

32.703

19.868

35.948

74.350

Superficie de 2 venta (m )

IDC

3

2

1

1

2

4

ISC: Indice de superficie comercial (metros cuadrados/1.000 habitantes)

IDC: Indice de dotación comercial (nº establecimientos/1.000 habitantes)

*Nota: La información de Calp para esta tabla comparativa se ha obtenido del Anuario Comercial de España para poder analizar datos comparativos.

Anuario Comercial de España de la Caja de Ahorros y Pensiones de Barcelona. Año 2.001

43

Oferta Comercial

C a l p e

Oferta Comercial

TABLA 4.11: Estructura comercial comparativa entre municipios de la Comunidad Valenciana con poblaciones semeja

14.711

Habitantes (1999)

Altea

MUNICIPIOS

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4.7

Oferta Comercial

EQUIPAMIENTOS COMERCIALES IMPORTANTES

C a l p e

Autoservicios y superservicios Se recogen conjuntamente en la TABLA 4.12 la tipología de autoservicios y superservicios debido a sus similares características. En Calp se ubican 14 establecimientos pertenecientes a este grupo con una oferta global de 2.140 m2 de sala de ventas. Podemos destacar el hecho de que la mayoría son establecimientos independientes que no se integran en ninguna cadena conocida, a excepción de un Dialsur y un Aldi. Asimismo se han incluído en este grupo 2 autoservicios de descuento existentes en Calp, con una superficie de venta de 1.288 m2, que sí se integran en cadenas conocidas como es Ldl y Día. NOMBRE SUPERMERCADO PLA DEL MAR SUPER G ALDI SUPER JAIME SUPERMERCADO ATHENEA SUPERMERCADO EL MAR SUPERMERCADO KWIKFOOD BROKERS S.L. SUPERMERCADO LA CANUTA DIALSUR SUPERMERCADO COCÓ SUPERMERCADO SANTA MARTA SUPERMERCADO Y ULTRAMARINOS GUILLERMINA SUPERMERCADO SANTA MARTA DÍA* LDL*

CALLE PLA DEL MAR S/N AVDA. DE LA MARINA S/N VALL DE L'AGUAR 1 AVDA. VALENCIA 4 18 DE JÚLION S/N DÉNIA 6 JOSE ANTONIO 25 GABRIEL MIRÓ S/N LA CANUTA S/N GABRIEL MIRÓ 7 LOS ALMENDROS 24 AVDA. ROSA DE LOS VIENTOS JOSE ANTONIO 17 AVDA. ROSA DE LOS VIENTOS 17 CORBETA S/N VALL DE L'AGUARD, 4

S.VENTA (m2) 40 363 279 60 100 80 80 70 98 300 120 150 100 300 295 993 3.428

TABLA 4,12: LOCALIZACION DE AUTOSERVICIOS Y SUPERSERVICIOS DE CALPE Censo de establecimientos comerciales de Calpe. Mayo 2001

Supermercados En la TABLA 4.13 aparecen reflejados los supermercados instalados en Calpe. El municipio cuenta con 5 establecimientos de esta tiplogía y una sala de ventas de 5.525 m2.

44

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NOMBRE MÁS Y MÁS SUPER G SOLIMAR CAPRABO (JOVIMA ANTES) MERCADONA

CALLE PAÍS VALENCIÀ 2 PLAZA CONSTITUCIÓN 3 GABRIEL MIRÓ 46 DIPUTACIÓN S/N PUERTO SANTA MARÍA 17

Oferta Comercial

El supermercado de mayor tamaño pertenece a la enseña Mercadona (1.925 m2), muy extendida por todo el territorio valenciano. Le siguen en tamaño un supermercado Caprabo, de 1.300 m2 y otro perteneciente a Mas y Mas (1.000 m2). Los otros dos tienen un carácter local y son de inferior tamaño.

C a l p e

S.VENTA (m2) 1.000 500 800 1.300 1.925 5.525

Tabla 4.13: LOCALIZACION DE SUPERMERCADOS DE CALPE Censo de establecimientos comerciales de Calpe. Mayo de 2001

Agrupaciones comerciales. Centro comercial Plaza Central El Centro Comercial Plaza está ubicado en la Avda. de los Ejércitos Españoles. Pese a su denominación de centro comercial su tipología no responde exactamente a la de un centro comercial ya que, en primer lugar, su locomotora es un supermercado, Mas y Mas en vez de albergar un hipermercado, que es lo que suelen acoger los centros comerciales, por lo que se presupone un área de influencia inferior a la que suele tener un centro comercial. Por otra parte, la oferta comercial de este equipamiento de Calp se reduce a comercios como Juguetilandia, Forma e Inter Sport, como establecimientos conocidos por lo que se presupone su escaso grado de influencia sobre la población. Asimismo, por lo que respecta a dotación de ocio, alberga un Burguer King como única oferta. No dispone de cines ni de otros establecimientos destinados al ocio.

Galerías de alimentación Oltra. Calp no tiene mercado municipal ni tradicionalmente ha existido en el municipio. En su lugar existen las Galerías Oltra que hacían las funciones de mercado municipal y en sus inicios fueron un foco de atracción importante con venta de alimentación, especialmente de productos frescos. Sin embargo, en la actualidad

45

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Oferta Comercial

atraviesa por una situación de deterioro físico, que junto a su ubicación en un edificio subterráneo con escasez de luz natural ofrece un aspecto insalubre y lúgubre que ha restado atractivo comercial a este equipamiento con el consiguiente cierre de la mayoría de sus puestos.

C a l p e

Lonja de Pescado. Existe una Lonja de Pescado que tiene una fuerte atracción turística, entre cuyos clientes destacan reconocidos restaurantes de Calp. Sin embargo, no es un sector productivo fuerte ya que la flota es muy pequeña y probablemente genere más de 300 puestos de trabajo directos. Tiene importancia como reminiscencia del pasado pesquero del Calp.

Venta no sedentaria: los mercadillos de Calp. PUESTOS 1998 % 2001 Alimentación 59 19,34 54 Droguería y perfumería 2 0,66 2 Textil 103 33,77 99 Piel y calzado 63 20,66 59 Otros 78 25,57 89 Total 305 100 303 Tabla 4.14: Puestos del mercadillo del sábado de Calp. Evolución en los últimos tres años.

% 17,82 0,66 32,67 19,47 29,37 100

Regiduria de Comerç, Educació, Festes y Dona del M.I. Ajuntament de Calp

En Calp se celebra un mercadillo semanal los sábados, conocido por este nombre (Mercadillo del Sábado). Se ubica en el centro urbano entre la avenida del Norte y Puerto de Santa María, fundamentalmente. Constituye un foco de atracción turística muy importante sobre todo de extranjeros residentes, aunque también atrae algunos extranjeros de municipios próximos. Según se observa en la TABLA 4.14, el número de puestos que acuden al mercadillo asciende a 303, de los cuales, prácticamente la tercera parte (32.6%) son de textil y confección, representando únicamente la alimentación un 17,8% de la dotación global. Asimismo, cabe destacar que en el grupo de otros productos se integran 51 puestos de venta de productos de cerámica, por lo que podríamos afirmar que esta agrupación combina un mercadillo tradicional enfocado al aprovisionamiento semanal y a la venta de productos de equipamiento personal, principalmente,

46

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En estos momentos existe cierta discusión sobre la ubicación del mercadillo ya que, por una parte existe la posibilidad de trasladarlo a una zona más amplia en la avenida del País Valenciá, pudiendo de esta forma dotarlo de mejor infraestructura y servicios; pero por otra parte, se desconocen las consecuencias que podría tener este traslado para los comercios existentes en la zona donde se celebra hoy en día.

Oferta Comercial

con un mercadillo de carácter turístico donde se ofrecen productos típicos de una zona, como en este caso la cerámica, de gran atractivo para los turistas.

C a l p e

Otros mercadillos. Se celebran en Calp otros cuatro mercadillos: ! El Mercadillo Artesanal ubicado en la Playa Bol (Calle Alemania). ! El Mercadillo Artesanal del Casco Antiguo (Calle José Antonio y Plaza de España) que se abre únicamente en Verano. ! El mercadillo de Productos Típicos del Mar ubicado en la Explanada del Puerto, concretamente en la Lonja. ! El Rastro Semanal del Miércoles ubicado en la Avda. del País Valencià donde se venden generalmente productos de segunda mano.

47

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4.8

Oferta Comercial

CARACTERIZACIÓN DE LA OFERTA

C a l p e

Perfil del comerciante. El comerciante medio de Calp se identifica más con el sexo femenino -el 60% de los comerciantes son mujeres- de edad en torno a 40 años (50%), principalmente residentes en el propio municipio (76%) o en el municipio vecino de Benissa (6%). Destaca el hecho de que el 4% de los comerciantes son extranjeros. Por lo que respecta a la formación del comerciante, un 51,6% de los comerciantes declara no recibir cursos de formación complementarios a su profesión. Del resto que sí ha recibido formación, se deduce que los curso más demandados son los de informática (13%), segúidos de los de idiomas (11%) y los de técnicas de venta y merchandising (10%). Lógicamente la demanda de cursos de idiomas queda justificada teniendo en cuenta el porcentaje de comerciantes extranjeros así como el tipo de turismo que es, en gran parte, de procedencia extranjera. Si se tiene en cuenta el nivel académico del comerciante se detecta cierta dependencia entre el nivel de estudios y la formación complementaria realizada. Del mismo modo, existe relación entre la procedencia de los comerciantes y la formación de modo que los extranjeros muestran una mayor tendencia a la formación que los comerciantes del propio municipio. Por último, se observa que los comercios ubicados en el casco urbano invierten más en formación que los que se situan en el Puerto.

48

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Oferta Comercial

Curso de formación realizados Ninguno Algún curso

Porcentaje 51,60 48,40

Informática Idiomas Técnicas de venta/merchandaising Contabilidad, facturación o fiscalidad Gestión de stocks y compras Escaparatismo Mecánica y maquinaría Seguridad, riesgos laborales e higiene Arte y diseño para el hogar Cosmética Curso de fontanería Curso de telefonía Calidad Curso de estética Curso de gemología Cursos de óptica Ecología y reciclaje Peluquería canina

13,00 11,10 10,10 5,00 2,60 1,30 0,80 0,80 0,50 0,50 0,50 0,50 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

Total

100

C a l p e

Tabla 4.15: Formación específica de los comerciantes de Calp Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

El establecimiento comercial. De forma general la antigüedad media de los comercios de Calp están en torno a 11 años y aproximadamente un 28% tiene menos de 3 años, lo que se traduce en la existencia de un comercio joven. Ünicamente un 19% tienen 20 ó más años de antigüedad. Normalmente coincide que son estos comercios los que peor estado físico presentan y los que menor grado de modernidad, medido en términos de servicios prestados al consumidor.

Edad media de los comercios

Edad mediana de los comercios

% Comercios con 1 año de antigüedad

% Comercios con 3 ó menos años de antigüedad

% Comercios con 20 ó más años de antigüedad

10,68

7,00

13,00

27,50

19,40

Tabla 4.16: Antigüedad de los comercios de Calpe Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

49

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Un 63% de los comerciantes consideran que el estado de su establecimiento es bueno (45,8%) o muy bueno (17,4%).

Oferta Comercial

Estado físico del establecimiento comercial.

C a l p e

Tan sólo 1 de cada 4 comerciantes (18%) piensan que su comercio requiere alguna reforma o reformas en profundidad. Coincide que los que más admiten la conveniencia de reformar el establecimiento comercial son los comerciantes de establecimientos de libre servicio (autoservicios, superservicios y supermercados). Calificación del establecimiento Necesita una reforma en profundidad Necesita alguna reforma Su estado es aceptable Su estado es bueno Su estado es muy bueno TOTAL

% 3,20 14,80 18,70 45,80 17,40 100

Tabla 4.17: Estado físico de los comercios de Calp según los comerciantes. Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

El negocio y la actividad comercial. El asociacionismo en Calp. En términos generales se aprecia un deficiente grado de asociacionismo de los comercios de Calp. De hecho, apenas 1 de cada 5 comerciantes pertenece a alguna asociación de comerciantes, siendo este porcentaje del 33% para el conjunto nacional. La asociación que más adeptos tiene es la Asociación de Comerciantes de Calp, que cuenta con un 11,6% de miembros. El resto se integra en diversas asociaciones que no incluyen únicamente comercio. En cuanto a las características diferenciadoras de los comerciantes asociados, se puede afirmar que, en general son de mayor edad y que suelen tener un nivel académico superior.

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Oferta Comercial

Asimismo, se confirma la mayor tendencia al asociacionismo en otras asociaciones por parte de los comerciantes extranjeros en tanto que los comerciantes calpinos se adscriben en mayor proporción a la Asociación de Comerciantes de Calp.

C a l p e

Por último, se puede destacar que los comercios ubicados en el Peñón-Puerto presentan un porcentaje de asociacionismo inferior al de la media municipal.

Asociacionismo

%

No está asociado

83,40

Esta asociado Asociación comerciantes de Calp

11,60

Está asociado a otras asociaciones

5,00

Total

100

Tabla 4.18: Asociacionismo de los comerciantes de Calp Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

La estacionalidad en el desarrollo de las actividades comerciales. INSERTAR Mes4.19 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Comercios abiertos 94,20 94,90 97,10 99,70 99,70 99,40 99,70 98,40 99,70 99,40 95,20 94,90

Comercios cerrados 5,80 5,10 2,90 0,30 0,30 0,60 0,30 1,60 0,30 0,60 4,80 5,10

Total 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Tabla 4.19: Frecuencia de apertura de los comercios de Calpe Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

El 91% del total de comercios de Calp mantienen sus puertas abiertas todo el año. Sólo un 2,6% de los comercios descansan un mes al año.

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Plan de Acción Comercial de Calp

Los meses con un número mayor de comercios abiertos en Calp son los meses de abril, mayo, junio, julio, septiembre y octubre donde casi la totalidad de comercios permanecen abiertos, en tanto que los meses con menor frecuencia de comercios abiertos son en diciembre, enero y febrero.

Oferta Comercial

No existe ningún comercio que permanezca cerrado más de 6 meses y únicamente un 0,3% de los comercios de Calp abre medio año.

C a l p e

Los comercios que permanecen mayor número de meses abiertos son los supermercados y autoservicios, los comercios tipo discount, las grandes superficies especializadas y la venta de accesorios para vehículos, motocicletas y bicicletas. Los comercios que cierran mayor cantidad de tiempo sus puertas al público son los autoservicios y superservicios y el comercio que hemos clasificado como otro comercio al por menor. Hay que tener en cuenta que en este último tipo de actividad se clasifican los comercios de venta de artículos para la playa, bazares, etc por lo que resulta lógico que muestren mayores porcentajes de estacionalidad. Curiosamente los comercios ubicados en las urbanizaciones son los que mantienen sus puertas abiertas más tiempo, seguido de los que están ubicados en el casco urbano de Calp. Los comercios que permanecen más tiempo cerrados son los que se ubican en la zona del Puerto-Peñón, seguido de los comercio ubicados en los paseos marítimos.

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Oferta Comercial

Servicios ofrecidos por los comerciantes.

Terminal informatizado de punto de venta Reparto a domicilio Pedidos telefónicos Aparcamiento gratuito o descuento Datáfono Pago aplazado o financiación Acciones continuas de publicidad Publicidad en lugar de venta

Sí que disponen 36,00 31,10 35,60 11,60 62,00 22,10 43,60 33,10

No disponen

TOTAL

64,00 68,90 64,40 88,40 38,00 77,90 56,40 66,90

100 100 100 100 100 100 100 100

C a l p e

Tabla 4.20: Disponibilidad de servicios de los comercios de Calp Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

El servicio más ofrecido por el comercio de Calp es pago por medio de tarjeta de crédito (datáfono), (62% de lo comerciantes seguido de la realización de campañas de publicidad por un 43,6% de los mismos. El servicio que menos prestan los comercios de Calp a sus clientes es el aparcamiento gratuito o descuento en aparcamiento por compra, ya que la mayoría de los comercios de Calp no son lo suficientemente grandes como para disponer de un aparcamiento propio. Si construimos una nueva variable a partir del número de servicios ofrecidos por cada comercio1 , podemos obtener datos que nos oriente sobre el grado de modernidad de los comercios de Calp. Observamos, a partir de lo anterior, los comerciantes ofrecen 3,4 servicios ofrecidos de media. Por tanto, el 25% de los comercios ofrecen 2 ó menos servicios, siendo considerados como poco modernos o menos adaptados. Al contrario, existe un 25% de comercios que tienen 5 o más servicios a los que podríamos denominar como comercios muy modernos o adaptados. Los comercios con un mayor número de servicios ofrecidos a los clientes son los supermercados y autoservicios que prestan casi 7 de los 8 servicios enumerados, a los que les siguen las grandes superficies especializadas con una media de más de 6 servicios por establecimiento. Por último, destacan en este ranking de “modernidad” los comercios de venta de accesorios para vehículos, motocicletas y bicicletas con 5 tipos de servicios ofertados de media. 1 Consiste en contar las veces que un comerciante efectúa un servicio de modo que el resultado es una nueva variable que oscila entre 1 y 8 donde 1 se podría definir como poca modernidad (o adaptabilidad) y 8 mucha modernidad, aunque en sentido estricto nos mide muchos o pocos servicios ofrecidos al cliente.

53

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Plan de Acción Comercial de Calp

Como se aprecia en la siguiente tabla el comercio de Calp cuenta con una media de 2,9 empleos por establecimiento. Así pues, el comercio de Calp da empleo directo a 984 personas.

Media

Total

Personal no asalariado

0,59

199

Personal asalariado

2,33

785

Total de personas trabajando

2,92

984

Oferta Comercial

El comercio y el empleo.

C a l p e

Tabla 4.21: Empleo generado por el comercio de Calp Censo de establecimientos comerciales de Calpe. 2001

Los comercios de las urbanizaciones y del casco urbano tienen más personas trabajando que el resto con 4 y 3 personas de media respectivamente. El comercio que genera menos empleo es el ubicado en el paseo marítimo que no llega a 2 personas por comercio, seguido del comercio del Puerto-Peñón que tiene 2 personas trabajando por término medio. Si tenemos en cuenta la media de personas que trabajan en cada tipo de comercio frente al total de personas que trabajan en el total de comercios se aprecian situaciones interesantes: ! El formato con un número de trabajadores mayor son las grandes superficies especializadas con una media de casi 31 trabajadores, aunque debido a la escasa presencia únicamente genera 92 empleos (9.35% del total). ! Por el contrario, los comercios de venta de artículos para el equipamiento del hogar tienen una media de 2,7 trabajadores en el comercio, una de las más bajas, sin embargo, el total de comercios de este tipo general el 25% de los trabajos comerciales debido a la importante dotación de establecimientos de esta tipología. ! Cabe destacar la importancia de los supermercados y autoservicios ya que tienen una media algo más de 25 personas por establecimiento y generan casi el 20% del empleo total. Los almacenes clasificados como discount tienen una media de 10 personas trabajando en el comercio.

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PLAN DE ACCIÓN COMERCIAL

Plan de Acción Comercial de Calp

! Los comercios tradicionales de alimentación y bebidas suelen tener alrededor de 2 trabajadores y generan el 7,6% del trabajo comercial.

Oferta Comercial

! Los establecimientos de venta de equipamiento personal y otro comercio al por menor pese a tener pocos empleados en cada comercio, 1,5 y 1,7 empleados respectivamente, general casi el 13% y el 15% del total del empleo respectivamente.

C a l p e

! Los que menos puestos de trabajo generan son los comercios de venta de accesorios para vehículos, motocicletas y bicicletas y los comercios de venta de productos de droguería y perfumería con un 0,9% y un 1,9% del total de trabajos.

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