Pasta con relleno de tacos

Tiempo de preparación: 20 min Tiempo total para la receta: 50 min Sirve: 6 Ingredientes: • 20 galletas RITZ Crackers • 1/2 taza de leche • 1 libra de carne molida de res, cocida y escurrida • 1 envase (16 oz) de queso requesón BREAKSTONE’S Cottage Cheese o el de KNUDSEN • 1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, estilo mexicano, escurridos • 1 huevo • 1/2 taza de cilantro fresco, cantidad dividida • 1 taza de salsa de tomate (jitomate) • 1 taza de salsa mexicana • 1 paquete (12 oz) de conchas de pasta grandes, cocidas y escurridas • 1-1/2 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese

Preparación: PRECALIENTA el horno a 350ºF. Coloca las galletas en un tazón con la leche; déjalas reposar 2 minutos o hasta que se ablanden. Agrega la carne, el requesón, los tomates, el huevo y 1/3 taza del cilantro; mezcla todo bien. MEZCLA la salsa de tomate con la salsa mexicana. Vierte 1/2 taza de la mezcla de salsas en el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Rellena cada concha con 2 cucharadas de la mezcla de carne; colócalas en la fuente. Reparte el sobrante de la mezcla de carne sobre las conchas con una cuchara. Complétalas con el resto de la mezcla de salsas y el queso desmenuzado. Cúbrelas con papel de aluminio. HORNEA las conchas durante 30 minutos o hasta que el queso se haya derretido, y las conchas estén completamente calientes. Déjalas reposar por 5 minutos antes de servir. Decóralas con el resto del cilantro.

Sencillos perritos con chili y queso

Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total para la receta: 13 min Sirve: 6 (de un perro caliente cada una)

Ingredientes:

• 6 salchichas OSCAR MAYER Wieners • 1 lata (15 oz) de chili • 6 panecillos para perros calientes, parcialmente cortados al medio • 1/3 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese • 1/3 taza de cebolla picada

Preparación:

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio. Asa las salchichas por 8 minutos o hasta que estén bien calientes, rotándolas de vez en cuando. CALIENTA el chili, mientras tanto, como indica la lata. COLOCA las salchichas en los panes; cúbrelas con cantidades parejas de chili, queso y cebolla.

Sándwich tostado de queso favorito de América

Tiempo de preparación: 5 min Tiempo total para la receta: 11 min Sirve: 1 Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan blanco • 2 rebanadas de queso KRAFT Singles • 2 cucharaditas de mantequilla o margarina, ablandada

Preparación:

CUBRE 1 de los panes con una rebanada de queso; completa el sándwich con la rebanada de pan restante. UNTA el sándwich por fuera con mantequilla. COCINA el sándwich a la sartén a fuego medio durante 3 minutos por lado o hasta que se dore bien por ambas caras.

Consejos de las Cocinas Kraft Sándwiches tostado de quesopara toda una concurrencia Cuando prepares sándwiches para mucha gente, úntales mantequilla y colócalos en una bandeja (chapa) para hornear. Hornéalos a 400ºF durante 6 minutos por lado o hasta que queden bien doradas ambas caras. Sándwich tostado de queso con tocino y tomate Cubre 1 de los panes con una rebanada de queso KRAFT Singles, 2 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon ya cocidas y crujientes, 2 rebanadas finas de tomate y la rebanada de pan restante. Siguelas demás instrucciones.

Alberca de gelatina JELL-O

Tiempo de preparación: 1 hr 15 min Tiempo total para la receta: 4 hr 15 min Sirve: 15 Ingredientes: •1  paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) amarillo • 2 tazas de agua hirviendo •2  paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor mora azul JELL-O Brand Berry Blue Flavor Gelatin • 1 taza de agua fría •1  envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada •5  6 galletitas de chocolate rellenas tamaño bocado Mini OREO Bite Size Chocolate Sandwich Cookies •6  galletitas integrales en forma de ositos TEDDY GRAHAMS Graham Snacks •5  gomitas de fruta masticables en forma de anillo • 4 gomitas de fruta masticables en forma de pez

Preparación:

PREPARA el batido para el pastel y hornéalo en un molde para hornear de 13x9 pulgadas según las instrucciones del paquete. Déjalo enfriar por completo. Invierte el pastel sobre un platón grande; retira el molde. Utiliza un cuchillo de sierra para cortar y retirar un rectángulo poco profundo del centro del pastel de modo que queden 2 pulgadas de pastel por todos lados alrededor del hueco y que el mismo tenga un fondo delgado. Reserva el pedazo de pastel que retiraste para comerlo a modo de refrigerio o para darle algún otro uso. VIERTE el agua hirviendo en el polvo seco de la gelatina dentro de una tazón grande y revuélvela por 2 minutos por lo menos hasta que la gelatina se disuelva por completo. Incorpora el agua fría. Refrigera la gelatina durante 1-1/4 de hora o hasta que espese un poco (con la consistencia de las claras de huevo sin batir). (O si no, consulta el consejo que aparece más abajo acerca del método de preparación rápida.) Vierte la gelatina en el centro del pastel cuando ya esté espesa. Refrigera el pastel durante 3 horas o hasta que cuaje. UNTA el borde del pastel con la cobertura. Decóralo a tu gusto con el resto de los ingredientes de modo que se parezca a una alberca. Guarda en el refrigerador el pastel que sobre.

Pechugas en salsa poblana

Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total para la receta: 25 min Sirve: 8 Ingredientes:

• 1/4 taza de aderezo italiano KRAFT Italian Dressing, cantidad dividida • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (2 lb) • 4 chiles poblanos grandes, asados, pelados y sin venas • 1 taza de crema agria BREAKSTONE’S Sour Cream o la de KNUDSEN • 1 cubo de caldo de pollo

Preparación:

CALIENTA 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocínalo 5 minutos por lado o hasta que ambos lados estén dorados. Agrega las 2 cucharadas restantes del aderezo. COLOCA, entretanto, los chiles, la crema agria y el cubo de caldo en la licuadora; tápala. Licua hasta que quede una mezcla cremosa. VIERTE la mezcla de chiles sobre el pollo en la sartén; deja que suelte el hervor. Reduce el fuego a medio-bajo; tapa la sartén. Cocina durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (165ºF).

Consejos de las Cocinas Kraft Cómo asar los chiles poblanos Acomoda los chiles enteros sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ásalos de 2 a 4 pulgadas del fuego hasta que los chiles estén completamente ennegrecidos, voltéandolos de vez en cuando. Ponlos en una bolsa de papel; cierra la bolsa. Déjalos reposar 20 minutos o hasta que los chiles se hayan enfriado completamente. Saca los chiles de la bolsa. Con un cuchillo pequeño, pela la piel ennegrecida y deséchala. Corta los chiles por la mitad a lo largo; quítales las semillas y deséchalas. También se puede asar los chiles directamente sobre un quemador de gas. Usa unas tenacillas para voltear los chiles mientras se asan. Ponlos en la bolsa; pélalos y quítales las venas tal como se indica.

Sopa de tortilla

Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total para la receta: 40 min Sirve: 8 (de 1 taza cada una) Ingredientes:

• 2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing • 2 dientes de ajo, bien picados • 3 latas (14-1/2 oz cada una) de caldo de pollo • 6 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb) y congeladas • 1 lata (15 oz) de salsa de tomate (jitomate) • 4 tazas de totopos (tortilla chips) a medio triturar (alrededor de 6 oz) • 1/2 taza de queso colby y monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Colby & Monterey Jack Cheese • 1/3 taza de crema agria BREAKSTONE’S Sour Creamo la de KNUDSEN • 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y picado • 2 cucharadas de cilantro picado

Preparación:

MEZCLA el aderezo y el ajo en una cacerola grande; cocínalos a fuego medio-alto durante 1 minuto, revolviendo de vez en cuando. Agrega el caldo y el pollo. Hazlos hervir; reduce el fuego a medio-bajo. Mantén un hervor suave durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (165°F). Retira el pollo de la mezcla de caldo; ponlo a un lado. Cuela el caldo con un colador fino y vuelve a colocarlo en la cacerola. DESMENUZA el pollo; vuelve a colocarlo en la olla.Agrega la salsa de tomate y revuelve. Cocínalo, revolviendo de vez en cuando, a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente. COLOCA la sopa con un cucharón, en cantidades parejas, en ocho tazones para sopa. Sírvelos completándolos con el resto de los ingredientes