Marques de Molins, 1 Albacete
Telef: 967 19333
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¿Por qué El Gran Hotel? Porque os queremos mimar -
Suite Nupcial en la noche de bodas
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Atenciones románticas en la habitación
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Salida del hotel al día siguiente hasta las 16:00hrs
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Desayuno “Just Married” a cualquier hora
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1 plaza de parking el día de la boda
Porque vuestros invitados son nuestros invitados -
Tarifas especiales de alojamiento para vuestros invitados
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Salida el hotel a dia siguiente hasta las 14:00hrs para los invitados
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Descuento del 50% en el aparcamiento.
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Salon de baile gratuito
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Porque nos gusta deleitaros -
Menús “Pasión Completa” (todo incluido), menús individuales y
opciones totalmente personalizadas para adaptarnos a vuestro presupuesto Menú degustación para 6 personas (a partir de 80 menús contratados de adulto, sin incluir los menús infantiles) -
Atractivos centros de mesa en presidencia
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Minutas personalizadas
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Protocolo individual personalizado
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Resopon de Madrugada y Miguelitos de La Roda
¡Porque os merecéis un gran regalo! Para vuestro 1º aniversario Regalo de la estancia con desayuno “Celebration” en la habitación y botella de Cava. -
10% descuento en banquetes celebrados de Domingo a Viernes
5% de descuento para bodas celebradas en los meses de Enero, Febrero, Marzo Agosto y Diciembre. Consulta disponibilidad en nuestro Departamento de Banquetes -
Descuentos no acumulables
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COCKTAIL DE BIENVENIDA
Cucharitas de:
Perlita de Foie con almendras y reducción de vinagre balsámico. 1.90€ Asadillo Manchego con Piñones y Ventresca. 1.50€ Ensalada de Cangrejo y Piña con Nuez. 1,50€ Anchoas del Cantábrico, Queso Fresco y Tomate Cherry. 1,50€
Espadita de Pulpo a la Gallega con Cachelo. 1,50€ Crocant de Pato a la Naranja. 2,20€ Mini Kapritxos de: 1,00€
calamar, coliflor y ajos tiernos Espinacas con Bacalao Foie y Membrillo Morcilla
Cigarrillos de Huevo con Chistorra. 1,00€ Mini brocheta de Pollo en adobo. 1,80€ Mini rollito de Marisco. 1,40€ Pintxo de Solomillo Ibérico con Sésamo Negro u Pera en Almíbar. 1,60€ Langostino Rebozado con Papas y Flor de Ali-oli. 1,80€ Delicias de Elche con Bacon y Almendra. 1,50€
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Chupito de Gazpacho de Sandía y tomate con Bacon Crujiente. 1,00€ Vaul-a-vent de brandada de Bacalao con vinagreta de piquillos y langostinos. 1,25€ Pintxo de Codorniz caramelizada al Oporto. 1,80€ Mini brocheta de Pulpo, Gamba y Cigala con crema a la Americana. 2,50€ Ensalada en Copa de Melón con Jamón de Pato al Vermout Bianco. 1,50€ Chupitos de Gazpacho Andaluz. 1,00€ Chupito de Crema de Perdiz. 1,00€ Saquito de Brandada de Bacalao. 1,80€ Saquito de Espárragos Verdes. 1,50€ Bandejita de Piruletas de Langostino Marinado. 1,25€ Bandejita de Brocheta de nido de langostinos albardada con pasta kataifi. 1,80€
Jamón Ibérico de Bellota Cortado a mano por nuestro jamonero. 6€ Surtido de Ibéricos Jamón Ibérico Recebo, Salchichón, Chorizo y Lomo. 4€ Queso Manchego Curado. 2.5€
Vinos de la Tierra, Refrescos, Cervezas, Vermut y Cava: 2€
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Menú 1 (Aperitivos al centro de la mesa) Jamón Ibérico de Bellota Foie con Manzanita Confitada Pastel de Cabracho con Pipirrana de Caviar **** Kapritxo de Vieiras y Gambas sobre Fondo de Txangurro **** Sorbete de Limón al mar de Cava **** Solomillo Ibérico a las Trufas Negras del Maestrazgo **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado
Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café.
65€ + 8% IVA
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Menú 2 (Aperitivos al centro de la mesa) Embutidos Ibéricos Variados Salmón Marinado al Eneldo con sus Aliños Kaprtixo de Gambas y Ajetes sobre Fondo de Piquillos **** Mariscada Individual (Hervida) 6 Gamba Blanca de Huelva 6 Langostino Tigre 8 Quisquillas de Bahía 2 Cigalas **** Crema de Perdiz **** Solomillo Ibérico con Salsa de Trufas Negras del Maestrazgo ***** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café 66€ + 8% IVA
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Menú 3 (Platos Individuales) Hojaldre de Salmón Ahumado y muselina de Puerros con crema de Espárragos trigueros **** Kapritxo de Vieiras y Gambas sobre fondo de Txangurro **** Bogavante a la Plancha a nuestro Estilo **** Sorbete de Limón al Mar de Cava **** Solomillo Ibérico a las Trufas Negras del Maestrazgo ***** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado
Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café
70€ + 8% IVA
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Menú 4
(Aperitivos al Centro de la Mesa) Jamón Ibérico de Bellota Queso Manchego Curado Bacalao al Ajoarriero con Colitas de Gambas Micuit de Pato con Manzanita Confitada **** Kapritxo de Vieiras y Gambas sobre fondo de Txangurro **** Solomillo Ibérico a las Trufas negras del Maestrazgo **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado
Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café
69€ + 8% IVA
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Menú 5 (Platos Individuales) **** Terrina de Bacalao Ahumado con Salpicón de Verduras **** Pastel de Cabracho con Pipirrana de Caviar **** Kapritxo de Vieiras y Langostinos sobre fondo de Txangurro **** Brocheta de Cordero Asada a baja temperatura en su jugo con guarnición **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado
Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café
73€ + 8% IVA
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Menú 6 (Aperitivos al centro) Bacalao Marinado con sus Aliños Asadillo Manchego con Ventresca de Atún Micuit de Pato al Escabeche de Vino Fino **** Mariscada Individual (Hervida) 6 Gamba Blanca de Huelva 8 Langostinos Tigre 8 Quisquillas de Bahía 2 Cigalas **** Sorbete de Mandarina Soller al Vodka **** Cordero al Horno con Guarnición de Patatas Gratinadas y Pimientos Guernica **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado
Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café 76€ + 8% IVA
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Menú 7
Pastel de Bacalao con Veloute de Hongos Micuit de Pato con Manzanita Confitada Kapritxo de Vieiras y Gambas sobre Fondo de Txangurro **** Mariscada Individual (Plancha) 4 Gamba Roja de La bahía de Santa Pola 4 Gamba Blanca de Huelva 2 Cigalas de tronco 1 Carabinero **** Sorbete de Limón al Marc de Champagne **** Brocheta de Cordero Asada a baja temperatura en su jugo con guarnición **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado
Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café 83€ + 8% IVA
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COMPOSICIÓN BARRA LIBRE (1ª Marcas Internacionales y Nacionales) Whisky JB, White Label y Cutty Sark, Ginebra Beefeter, Larios y Seagrams Vodka Smirnoff y Moskovskaya Ron Brugal, Barcelo y Bacardi Martini Blanco, Rojo, Licores de Frutas con y sin alcohol, Refrescos y Cervezas
CONDICIONES
Precios vigentes durante el año 2011/2012. Música 2 Horas: 300€ Barra Libre: 12€ por persona (2 horas) La hora límite de la barra libre y música de noche son las 6:00AM Barra libre y música ampliable, hora extra adicional 270€ (mínimo 50 pax) Para reservar la fecha y firmar el contrato de servicio será necesario realizar un depósito. Consultar condiciones de pago
Facilitamos la opción de menús con todo incluido. Coctel de Bienvenida, menú barra libre y música 2 horas,
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Menú “Pasión Completa” 1 (Todo Incluido) Coctel de Bienvenida Cucharita de Perlita de Foie con almendras y reducción de vinagre balsámico con Manzana Cucharita de Asadillo Manchego con Piñones y Ventresca Cucharita de Ensalada de Cangrejo y Piña con Nuez Cucharita de Anchoas del Cantábrico, Queso Fresco y Tomate Cherry **** Chupitos de Gazpacho Andaluz Chupito de Crema de Perdiz Delicias de Elche con Bacon y Almendra Bandejita de Saquito de Brandada de Bacalao Bandejita de Piruletas de Langostino Marinado **** Refrescos Variados, Cerveza Nacional, Vermut Vino Blanco D.O. La Mancha Vino Tinto D.O. La Mancha Duración Aproximada: 30 minutos
Menú Jamón Ibérico Foie con Manzanita Confitada Pastel de Bacalao con Veloutte de Setas **** Kapritxo de Vieiras y Gambas sobre Fondo de Txangurro **** Sorbete de Limón al mar de Cava **** Cordero Recental al Horno Asado a baja Temperatura en su jugo con Guarnición **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y Tulipa de Helado Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café. Barra Libre y Música 2 horas
Precio por persona 89€ + 8% IVA
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Menú “Pasión Completa” 2 (Todo Incluido) Coctel de Bienvenida Cucharita de Asadillo Manchego con Piñones y Ventresca Cucharita de Ensalada de Cangrejo y Piña con Nuez Cucharita de Anchoas del Cantábrico, Queso Fresco y Tomate Cherry **** Bandejita de Saquito de Brandada de Bacalao Bandejita de Piruletas de Langostino Marinado Queso Manchego Curado en Manteca Jamón Ibérico **** Refrescos Variados, Cerveza Nacional, Vermut Vino Blanco D.O. La Mancha Vino Tinto D.O. La Mancha Duración Aproximada: 30 minutos
Menú Asadillo Manchego con Ventresca de Atún Pastel de Cabracho con Pipirrana de Caviar Bacalao al Ajoarriero con Colitas de Gambas **** Mariscada Individual (6 Gamba Blanca de Huelva Hervida, 2 Cigala Hervida, 3 Gamba Roja de Santa Pola Plancha **** Sorbete de Limón al Marc de Cava **** Solomillo Ibérico a las Trufas Negras del Maestrazgo **** Tarta nupcial con bouquet de frutas de temporada y tulipa de helado artesano Bodega: Vinos de la Tierra D.O. La Mancha Juve y Camps Reserva D.O. Cava Sidra Mayador Agua, cerveza, refrescos, café Barra Libre y Música 2 horas
98€ + 8% IVA
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Si lo prefieres, puedes elaborar tu menú tú mismo; te facilitamos nuestra carta: CARTA DE ENTRANTES FRÍOS Jamón Ibérico de Cebo Jamón Ibérico de Bellota Queso Manchego Curado en Manteca Caña de Lomo Ibérico Selección de Ibéricos Variada Pastel de Cabracho con Pipirrana de Caviar Foie de Pato con Manzanita Confitada Anchoas en Salmuera con Fondo de Tomate y Aceite de Rama Pimientos del Piquillo rellenos de Brandada de bacalao Asadillo Manchego con Ventresca de Atún Salmón Marinado al Eneldo con sus Aliños Terrina de Bacalao Ahumado con Salpicón de Crudites Mariscada Hervida (6 Gamba Blanca de Huelva, 8 Quisquilla de Bahía, 6 Langostino Tigre y 2 Cigala de tronco) Hueva y Mojama de Atún Bacalao Marinado Carpaccio de Atún Fresco con Vinagreta de Caviar Carpaccio de Solomillo de Buey al Parmesano
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CARTA DE ENTRANTES CALIENTES Pastel de Puerros al Roquefort Pastel de Bacalao con Veloutte de Setas Cazuela de Kokotxas en Salsa Verde Foie de Pato en Escabeche al Vino Fino Bacalao al Ajoarriero con Colitas de Gambas Hojaldre de Puerros con Salmón Ahumado y Crema de Piquillos Magret de Pato a la Plancha, Pimientos de Padrón y Salsa de Calabaza. Vieiras Gratinadas Kapritxo de Vieiras y Gambas sobre fondo de Txangurro Kapritxo de Gambas y Ajetes sobre fondo de Piquillo Kapritxo de Vieiras Gratinadas Espárragos Gratinados al Roquefort Brocheta de Vieiras con Langostinos Brocheta de Rape y Cigalas con salsa Americana Crema de Perdiz Mariscada Plancha (6 Gamba Blanca de Huelva, 3 Gamba Roja de Santa Pola, 2 Cigala de Tronco) Mariscada Hervida (6 Gamba Blanca de Huelva, 8 Quisquilla de Bahía, 6 Langostino Tigre y 2 Cigala de tronco) Mariscada Mezcla (6 Gamba Blanca de Huelva Hervida, 3 Gamba Roja de Santa Pola Plancha y 2 Cigala de Tronco Hervida) Carabinero Plancha Bogavante Estilo Gran Hotel
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CARTA DE ENSALADAS
Ensalada Tropical de Ahumados y Nueces Ensalada Fresca de Bacalao, Naranja y Mango Ensalada Tibia de Foie Fresco y Espárragos Terrina de Bacalao con Salpicón de Verduras Ensalada de Gulas, Salmón Ahumado y Jamón de Pato Coctel de Marisco Coctel de Marisco en Piña Baby Espárragos con Salmón y Mantequilla de Estragón Ensalada de Salmón Ahumado con sus Aliños al Eneldo Fresco Cogollos de Tudela con Ventresca de Atún y Anchoas en Salmuera
CARTA DE SORBETES Sorbete de Mandarina Soller al Vodka Sorbete de Limón al Cava Sorbete de Piña Colada
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CARTA DE PESCADOS Merluza a la Ondarresa (en salsa verde con almejas) Merluza a la Marinera Suprema de Rape a la Antigua Crema de Puerros Medallones de Rape y Vieiras con Salsa Marinera Rodaballo con Gambas y Crema de Eneldo Rodaballo Escalfado con Vieiras y Crema de Erizos Bacalao al Pil Pil Trufado con Patata Gratinada Lomitos de Bacalao con Hongos y Almejas al Aroma de Champagne Bacalao en Salsa Verde con Almejas/ a la Vizcaína con Patata Parisina
CARTA DE CARNES Solomillo de Ternera de Pasto Nacional con Guarnición Solomillo Ibérico (a las trufas negras del Maestrazgo, al vino fino con salsa de Setas y Gambas) Brocheta de Cordero Asada a baja temperatura en su jugo con guarnición Cordero Recental al Horno Pierna de Lechal al Horno Paletilla de Lechal al Horno Carre de Cordero Medallones de Cordero Cochinillo Confitado
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MENÚ INFANTIL
Entremeses Variados **** Escalopes de Cerdo con Patatas / Hamburguesa Casera con Papas **** Muñeco de Helado **** Agua Mineral y refrescos
29€ + IVA
MENU VEGETARIANO A elegir por cliente dependiendo del tipo de vegetariano
MENÚ PARA CELIACOS Se modifican cambios en menú original para adaptarlo
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