Carrera de Administración de Empresas – U.M.S.A.

Gestión 2009

Universidad Mayor de San Andrés Facultad de Ciencias Económicas y Financieras Carrera de Administración de Empresas PROGRAMA ANALITICO - GESTIÓN 2009 PRÁCTICA EMPRESARIAL MBA. Ramiro Mamani Condori I.

II.

IDENTIFICACIÓN Asignatura

:

Práctica Empresarial

Temporalidad

:

Semestral

Paralelo

:

“A”

Pensum

:

1999

Horas

:

32 Hrs mes

Sesiones de cátedra:

35 sesiones de 90 minutos

Nivel

Cuarto año

:

JUSTIFICACIÓN

El estudiante al culminar el curso tendrá las herramientas necesarias para evaluar a una organización tanto en el ámbito gerencial, financiero, estratégico y comercial. Esta asignatura articula la teoría con la parte práctica, de tal manera que coadyuve a la toma de decisiones y el logro de los resultados considerando las características coyunturales del entorno actual.

En el mundo de hoy, donde se requiere de innovación, interdependencia y acertada toma de decisiones, la habilidad para mejorar nuestras relaciones interpersonales, interinstitucionales e intergubernamentales significativas se hace un imperativo. Por eso se hace necesario desarrollar habilidades y conocer herramientas para la gestión de las empresas y la capacidad de conciliar necesidades o decisiones estratégicas impuestas por los socios, ya sea en la marcha de la empresa o en la estructuración de un Plan de Negocio.

Asimismo en el contexto nacional actual, vemos con mayor incidencia todavía la importancia de que tanto funcionarios públicos como empresarios privados, representantes de organizaciones sociales, sindicatos, pueblos indígenas, académicos y otros actores del desarrollo del país, puedan aplicar algún método científico y/o herramientas modernas para llevar adelante exitosamente negociaciones claves y resolver conflictos de toda índole en el

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país. Hoy en día, un buen gestor público, un exitoso empresario, o un creativo representante de la sociedad civil será también muy probablemente un buen negociador. No obstante, desde un perspectiva mas administrativa de control de gestión de la empresa, los alumnos adquirirán el conocimiento relacionado con la administración del valor de las empresas basadas en actividades (analizando modelos de Business Inteligence y ABC), gestión de abastecimientos, así como el diseño de modelo de Balanced Scorecard, mediante los cuales se pretende alinear la gestión financiera y operativa del negocio en un mapa de indicadores estratégicos.

Por otra parte, desde una perspectiva un tanto mas financiera, brindará los conocimientos para administrar, con precisión, la técnica de análisis de reportes financieros, permitiéndole detectar

ingresos

no

realizables,

activos

improductivos

no

declarados,

sobre

o

subvaluaciones de activos, la variabilidad de los costos, la elasticidad de los ingresos y los pasivos que pudieran alterar el capital de trabajo requerido o la oportunidad en la que se va a necesitar desembolsar fondos para adecuar el capital de inversión a las necesidades de la empresa, para maximizar el valor de la compañía.

III.

OBJETIVO

El objetivo general del programa es brindar al alumno una puesta en práctica concreta y un panorama amplio de cómo deben ser aplicadas las metodologías de diagnóstico y evaluación de empresas, en sus diversos campos de acción administrativa gerencial.

IV.

SELECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS TEMÁTICOS

El contenido temático del curso se ha seleccionado y organizado de acuerdo con el perfil del administrador y las diversas áreas funcionales que existen en una empresa moderna; además considerando factores asociados a nuestra economía y cultura organizacional como Bolivia. Por tanto los tópicos han quedado integrados de la siguiente manera: i)

Gestión Organizacional

ii)

Diagnóstico Organizacional

iii)

Diagnóstico Financiero

iv)

Plan de Negocio

v)

Diagnóstico Comercial

vi)

Diagnóstico de Producción

vii)

Diagnóstico de Personal

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V.

viii)

Diagnóstico de Gestión y Finanzas

ix)

Diagnóstico de Dirección y Organización

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METODOLOGIA DE TRABAJO Y ENSEÑANZA

La metodología del curso de Práctica Empresarial se basa en tres enfoques igualmente importantes: marco conceptual, dinámicas y ejercicios prácticos y estudios de caso.

El marco conceptual busca establecer conceptos y principios que permiten el análisis y la aplicación práctica de un diagnóstico organizacional de manera coherente, lógica y sistemática. Las dinámicas y resolución de ejercicios representan el enlace entre la teoría y la realidad y facilitan el entendimiento y aplicación de los conceptos y principios a problemas concretos. Finalmente, los estudios de caso son situaciones reales que posibilitan el desarrollo de habilidades en el análisis y toma de decisiones.

Todos estos elementos permitirán realizar un análisis integral de todas las áreas funcionales de una empresa, de tal manera que se facilite el proceso enseñanza aprendizaje.

VI.

CRONOGRAMA DE LAS SESIONES DEL CURSO

Fechas/Sesión 5 de Febrero

6 de Febrero

12 de Febrero

13 de Febrero

19 de Febrero 20 de Febrero

26 de Febrero

Contenido Introducción Capítulo 1: Gestión Organizacional 1.1. El proceso de Gestión Gerencial en las organizaciones 1.2. La organización como sistema, el sistema de información y la toma de decisiones 1.2. La organización como sistema, el sistema de información y la toma de decisiones 1.3. El proceso de cambio en las organizaciones 1.4. La Gestión de Calidad Total 1.5. Business Inteligence 1.6. Gestión Estratégica

Lecturas y material complementario

Investigación y Exposición: Relevamiento de información del Caso Empresa a desarrollar en todo el semestre

Lecturas obligatorias: “Pensamiento Estratégico” “La Gestión Estratégica una nueva Profesión” Primer Control de Lectura Investigación y Exposición: Capítulo 2: Diagnóstico Relevamiento de información sobre

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27 de Febrero

5 de Marzo

6 de Marzo

12 de Marzo

13 de Marzo

19 de Marzo 20 de Marzo 26 de Marzo

27 de Marzo

2 de Abril

3 de Abril

Organizacional 2.1. Definición 2.2. Tipos de Diagnóstico 2.3. Metodología de desarrollo de un Diagnóstico 2.4. Realización del Diagnóstico 2.5. El informe del Diagnóstico 2.6. La toma de decisiones en las organizaciones y los modelos de decisión Capítulo 3: Diagnóstico Financiero 3.1. Procedimiento del Análisis Financiero 3.2. Análisis Vertical 3.3. Análisis Horizontal 3.4. Análisis de Ratios 3.5. Redacción del Informe 3.6. Análisis de Costos 3.7. Punto de Equilibrio 3.8. Costeo ABC Capítulo 4: Plan de Negocio 4.1. Fundamentos del Emprendimiento Segundo Control de Lectura 4.2. Identificación de Oportunidades de Negocio

4.3. Los emprendedores 4.4. El Business Plan Capítulo 5: Diagnóstico Comercial 5.1. Objetivo de un diagnóstico Comercial 5.2. Definición del mercado objetivo 5.3. Análisis del mercado y de la competencia 5.4. Estudio de la política comercial 5.5. Evaluación de los medios de comunicación 5.6. Conclusión del Diagnóstico Comercial 5.7. Establecimiento de Estrategias y políticas 5.8. Recomendaciones sobre un Plan Comercial

Práctica Empresarial – MBA. Ramiro Mamani Condori

Gestión 2009 Gestión de Calidad y Gestión Estratégica en los Casos desarrollados por Grupo Investigación: Relevamiento de Información sobre Estados Financieros

Práctica: Realizar Diagnóstico Financiero de los Casos desarrollados por Grupo

Investigación: Costeo Basado en Actividades (ABC) Práctica: Realizar Diagnóstico Financiero de los Casos desarrollados por Grupo Presentación y Exposición: Diagnóstico Financiero (10 min por grupo – Expondrán 6 grupos) Lecturas: - ¿Qué es ser emprendedor? - Reconocer la oportunidad - Etapas del establecimiento de una empresa Video: - SOBOCE - En busca de la Felicidad Video: Patch Adams Práctica: Relevamiento de información Comercial Video: MARKETING – Atención al Cliente

Lectura: Video: - EL GRAN TRUCO Presentación y Exposición: Diagnóstico Comercial (12 min por grupo – Expondrán 6 grupos) Video: TRESCIENTOS (300)

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Carrera de Administración de Empresas – U.M.S.A. 9 de Abril

10 de Abril

16 de Abril 17 de Abril

23 de Abril

24 de Abril

30 de Abril

1 de Mayo 7 de Mayo

8 de Mayo 14 de Mayo

15 de Mayo 21 de Mayo 22 de Mayo

Capítulo 6: Diagnóstico de Producción 6.1. Objetivo de un diagnóstico de Producción 6.2. Proceso Productivo, la cadena de valor 6.3. Proceso de abastecimiento Tercer Control de Lectura 6.4. Evaluación de la función de Producción y niveles de rendimiento 6.5. Conclusiones del Proceso Productivo 6.6. Recomendaciones

Gestión 2009 Presentación: Diagnóstico Comercial Práctica: Relevamiento información Lectura: Cadena de Valor

de

Dinámica: Construcción de Cuadros - Instrucciones dado en aula

Presentación y Exposición: Diagnóstico de Producción Capítulo 7: Diagnóstico de Personal Video: - El Método 7.1. Objetivo de la Evaluación de Personal 7.2. Evaluación de los medios humanos 7.3. Análisis del entorno - Práctica: Relevamiento de Comportamiento organizacional información Comercial 7.4. Gestión por competencias Video: 7.5. Conclusiones del Diagnóstico - El banquero de Personal 7.6. Recomendaciones sobre la Presentación y Exposición: Diagnóstico de Personal (10 min por evaluación de Personal grupo – Expondrán 6 grupos) Capítulo 8: Diagnóstico de Gestión y Presentación: Diagnóstico Personal Finanzas 8.1. Objetivo 8.2. Estudio de Políticas de Gestión y Financieras FERIADO DIA DEL TRABAJADOR 8.3. Evaluación de los medios de la función de Gestión y Finanzas 8.4. Organización de la función de Gestión y Finanzas 8.5. Auditoria de los métodos contables y de gestión Práctica: Sistematización en el Excel 8.6. Decisiones Financieras - Proyección del Estado de de un pronóstico financiero Resultados o Presupuesto económico - Proyección del Flujo de caja o Práctica: En Laboratorio Presupuesto Financiero - VAN – TIR Práctica: En Laboratorio - Análisis de Sensibilidad y Solidez Capítulo 9: Diagnóstico de Dirección Presentación: Diagnóstico de Gestión y Finanzas y Organización

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Carrera de Administración de Empresas – U.M.S.A.

28 de Mayo

29 de Mayo

4 de Junio

5 de Junio

11 de Junio 12 de Junio VII.

9.1. Objetivo 9.2. Análisis de Resultados y Medición de rendimientos de dirección 9.3. Estudio de la Dirección y Política General 9.4. Análisis del estilo de gestión y la cultura empresarial Cuarto Control de Lectura 9.5. Aplicación del Cuadro de Mando Integral

Gestión 2009 Práctica: Relevamiento de información Video: - Equipo a la Fuerza Dinámica: Negociación y Resolución de Conflicto - Instrucciones dado en aula Lectura: Cuadro de Mando Integral Video: U - 532

9.6.

Evaluación de Resultados y Control Interno 9.7. Auditoria de Sistemas y Métodos de dirección Examen Final Presentación: Diagnóstico de Dirección Organización Entrega de Trabajo Final Investigación FERIADO CORPUS CRISTHI Entrega de Notas Finales

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

La materia será calificada sobre el 100% correspondiente al curso, de acuerdo al siguiente detalle:

Asistencia

5%

Participación

10%

Prácticas e Investigación

10%

Control de Lectura y Resolución de estudios de casos

20%

Presentación de Trabajos

20%

Defensas

20%

Trabajo Final

15% TOTAL

100%

Importante: Los controles de lectura serán tomados al inicio de cada sesión, ya sea sobre el material de avance obligatorio ó material complementario a ser entregado por el docente. Los alumnos tienen la obligación de resolver las prácticas y deben ser entregados al inicio de cada clase.

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y de

Carrera de Administración de Empresas – U.M.S.A. VIII.

Gestión 2009

APOYO DEL DOCENTE

El profesor estará a su disposición cinco días de la semana (lunes a viernes) horarios de oficina el mismo que puede ser contactado vía e-mail: [email protected] IX.

BIBLIOGRAFIA

Los libros de referencia son los siguientes: •

PIERRE, Jean Thibaut. “Manual de Diagnóstico en la Empresa”. Editorial Paraninfo. 1994.

•

MITZBERG, Henry y QUINN J. Voger. “El Proceso Estratégico”. Prentice Hall S.A., 1997.

•

GARRIDO, Santiago. “Dirección Estratégica”. Editorial Mc Graw Hill.

•

Viscencio, B. E., “Economía para la Toma de Decisiones”. International Thomson Editores, 2002.

•

ROSS, Sthepen. “Finanzas Corporativas”. Editorial Mc Graw Hill. 2002.

•

HAMPTOM Davis. “Administración”. Editorial Mc Graw Hill. 1994.

•

SEEN A. James. “Análisis y diseño de sistemas de información”. Edit. McGraw Hill. 1993.

LECTURAS SUGERIDAS AL ESTUDIANTE a) Espíritu Empresarial b) Espíritu Empresarial y el Desarrollo SocioEconómico c) El Empresario d) Etapas y Componentes en el Establecimiento de una Empresa e) De cero a la Oportunidad de Empresa f) Plan de Negocio g) La Financiación de Nuevas Empresas h) Administración de la Nueva Empresa i) La Empresa Familiar j) Politicas de Desarrollo Empresarial.

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