PROPUESTA DIDÁCTICA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

“Apreciar la naturaleza con los 5 sentidos”

Beatriz González Martínez

“Apreciar la naturaleza con los 5 sentidos” 13 de Marzo de 2012 Beatriz González Martínez

 ÍNDICE o INTRODUCCIÓN…………………………………………… Pág.3 o JUSTIFICACIÓN……………………………………………. Pág.4 o OBJETIVOS…………………………………………………. Pág.4  Conceptuales………………………………………... Pág.4  Procedimentales…………………………………….. Pág.5  Actitudinales…………………………………………. Pág.5 o CONTENIDOS Y METODOLOGÍA………………………… Pág.6 o TEMPORALIZACIÓN……………………………………….. Pág.9 o EVALUACIÓN………………………………………………... Pág.9 o BIBLIOGRAFÍA………………………………………………. Pág.10 o ANEXO……………………………………………………….. Pág.11

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“Apreciar la naturaleza con los 5 sentidos” 13 de Marzo de 2012 Beatriz González Martínez

 INTRODUCCIÓN

Los entornos urbanos son la máxima expresión de la transformación del medio natural por la acción del hombre y, por esta razón, pueden ser considerados como el medio más específicamente humano. (¹) Claramente observamos que los niños acceden cada vez a más temprana edad al uso de las nuevas tecnologías como usuarios frecuentes y cada vez más expertos; y tomamos consciencia de la creciente falta de conocimiento y conciencia ambiental y el poco interés en realizar actividades para cuidar el medio. Es posible aprender sobre los animales y las plantas sin apreciarlos. El aprecio puede nacer del aprendizaje, pero la experiencia intensifica mucho el aprecio. Al utilizar los sentidos, los niños llegan a comprender mejor cómo viven estos seres y así llegar a respetarlos y entender que comparten con ellos este planeta. En este caso también, llegan a sentirse responsables de cuidar la naturaleza y de apreciarla a medida que participan en tales actividades. Puesto que los niños serán los futuros cuidadores de nuestro medio es esencial que lo conozcan y lo cuiden. La educación ambiental es, ante todo, educación para la acción. Actúa ampliando nuestros conocimientos y conciencia acerca de los impactos de la actividad humana sobre el medio, pero con el objetivo último de mejorar nuestras capacidades para contribuir a la solución de los problemas. (²) Su reto es, por tanto, promover una nueva relación de la sociedad humana con su entorno, a fin de procurar a las generaciones actuales y futuras un desarrollo personal y colectivo más justo, equitativo y sostenible, que pueda garantizar la conservación del soporte físico y biológico sobre el que se sustenta. (²) Se trata de promover la implicación, tanto individual como colectiva, y desde el inicio, en los procesos de toma de decisiones y en la realización de actuaciones positivas. (²)

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 JUSTIFICACIÓN

Estar al aire libre puede estimular la curiosidad innata sobre el mundo natural. Es posible presentar a los niños algún programa sobre la naturaleza o que miren un vídeo sobre temas de este ámbito, pero a menudo gozan más haciendo sus propios descubrimientos en ella. Estos hallazgos estimulan más preguntas y aprendizaje, así como el deseo de seguir visitando el mundo natural. También es posible superar así el temor a los espacios naturales.  OBJETIVOS

La propuesta tiene como objetivo dar a conocer algunas de las actividades que se pueden realizar en el entorno natural y de las cuales nos podemos aprovechar, para así tomar conciencia de lo que nos puede ofrecer y de los problemas ambientales en su conjunto (³). Para esto, se realizarán actividades didácticas-imaginativas-prácticas, adquirirán valores, habilidades y actitudes necesarias para lograr un cambio de bienestar en el ambiente, y que sean el detonante o punto de partida de una verdadera educación ambiental en la escuela, entendiendo como educación ambiental el proceso interdisciplinar que debe preparar para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre sí y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto educativo global. (₄) A continuación se explican los objetivos conceptuales, procedimentales y actitudinales que se quieren alcanzar con esta propuesta didáctica: o Conceptuales: Se pretende que una vez finalizada la propuesta, los alumnos hayan adquirido conocimientos sobre:

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Fauna y flora de dos ecosistemas diferentes: de ribera y mediterráneo.

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Los

valores,

bienes

y

servicios

que

nos

pueden

proporcionar las especies al ser humano. -

La diferencia entre el medio urbano y el rural: Los componentes y las distintas relaciones que se encuentran en ellos.

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El trabajo en el campo y la recompensa que se obtiene de él.

-

Sensibilización y respeto por el ambiente.

o Procedimentales: Se pretende que desarrolles una serie de habilidades y destrezas como: -

Manipulación de la tierra, selección de semillas y todo lo necesario para la siembra de las mismas y la posterior recolección de las frutas u hortalizas.

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La observación y la identificación de especies de fauna y flora, para lo cual se contará con todo el material de campo necesario.

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Recolección de especies de plantas aromáticas y posterior realización de herbario.

-

Capacidad de participación en las diferentes tareas diarias que se realizan en un entorno rural y no son posibles de realizar en un entorno urbano.

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Análisis del paisaje y comprensión de los procesos que ocurren en él.

o Actitudinales Con esta propuesta se pretenden promover diversos valores ambientales, como son:

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Conseguir un cambio de actitud y de percepción del medio que les rodea, ya sea urbano o rural.

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Conseguir una responsabilidad hacia un posible problema ambiental con los conocimientos adquiridos.

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Respeto hacia el medio.

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Sensibilización hacia las diferentes especies que se encuentran en nuestro planeta.

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Fomentar la motivación y la participación activa en los asuntos

colectivos,

y

potenciar

el

sentido

de

responsabilidad compartida hacia el entorno.

Este proceso debe propiciar la adquisición de unos conocimientos y criterios y el afianzamiento de unas actitudes para tomar decisiones desde la convicción y la responsabilidad personal y solidaria orientada hacia una mejor calidad de vida.  CONTENIDOS y METODOLOGÍA

Se propone la realización de una salida a una granja escuela. Allí se realizarán cinco talleres, todos ellos divididos en dos escenarios: uno realizado en un aula y otro al aire libre. Tras finalizarlos se realizará un breve cuestionario sobre las impresiones causadas en cada actividad. De esta manera se acerca a los niños al privilegiado entorno natural, recordándoles así las tareas rurales que se siguen realizando a través de su participación activa, respetuosa y lúdica.

Taller 1: EL GUSTO

Este taller se realizará en el huerto ecológico y el establo.

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En el huerto se les enseñará a manipular la tierra, seleccionar semillas de temporada, a regar… Así como todas las actividades necesarias para la siembra. Además, se procederá a la recolección de las frutas y hortalizas para su posterior degustación en el aula. En el establo observarán e incluso participarán en el ordeño de las vacas. Una vez en el aula se les dará a probar las hortalizas o frutas recogidas del huerto frente a otras que hayan sido compradas y cultivadas en agricultura intensiva. Desconocerán la procedencia de cada alimento y después tendrán que rellenar un breve cuestionario para ver si han notado diferencias y que cuenten la experiencia del trabajo realizado en el campo. Se seguirá el mismo procedimiento con la leche de las vacas.

Taller 2: El OÍDO

Este taller tendrá lugar en el campo. Se hará una breve ruta hasta que nos adentremos en el monte. Ya ahí, se formará un círculo en el suelo y se vendará los ojos a cada niño. En silencio absoluto se oirán los sonidos de los pájaros, de los árboles y del agua discurriendo por el río. En el aula se seguirá el mismo procedimiento pero se pondrán sonidos que sean familiares para ellos: coches, sirenas, gente hablando, mensajes de móviles… entre otros. Al finalizar el taller se les entregará un cuestionario para que cada uno diga lo que ha escuchado en cada zona y las sensaciones que les ha producido cada sonido.

Taller 3: EL TACTO

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Taller realizado en el establo. Se cuidará, acariciará y limpiará los animales que haya en todas las instalaciones: caballos, cerdos, gallinas, vacas, cabras, conejos y ovejas. En el aula se hará lo mismo pero mediante un programa interactivo. Al finalizar la actividad se les entregará un cuestionario en el que nos dirán qué actividad ha sido más divertida y estimulante para ellos.

Taller 4: LA VISTA

Este taller se realizará en primer lugar en el aula. Se les entregará una serie de fotografías de enclaves naturales junto a unas fichas para que describan todo lo que ven en ellas. A continuación se hará una ruta por el campo hasta llegar a un enclave de características similares a los de las fotos. Irán provistos de guías, prismáticos y todo el material necesario para observar e identificar la flora y fauna del lugar mediante rastros, huellas y la observación in situ. En este caso no habrá cuestionario ni ficha, si no una hoja en blanco en la que cada niño de la manera en que le resulte más cómoda, escribiendo o pintando, interprete el paisaje que tienen ante sus ojos. A continuación, ellos mismos compararán sus fichas del aula junto a las del campo y anotarán las diferencias de cada una.

Taller 5: EL OLFATO

En el taller correspondiente a los olores se les entregará en el aula muestras de productos cotidianos elaborados con plantas aromáticas como el tomillo, romero, orégano, jara… entre otras. Una vez en el campo irán provistos de estos productos y tendrán que asociarlos a las plantas aromáticas.

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Además, cogerán muestras de cada especie y elaborarán un herbario que luego se podrán llevar a casa.  TEMPORALIZACIÓN

Se harán grupos de ocho niños, y todos rotarán por cada taller. Cada uno de estos talleres junto a sus actividades tendrá un día de duración para que así los niños puedan aprovecharlo al máximo. Por lo que la duración de la propuesta es de una semana en la granja escuela. La época favorable es desde finales de la primavera hasta el comienzo del otoño, para que las condiciones climatológicas sean lo más favorables para ellos.  EVALUACIÓN

La evaluación será totalmente anónima para que los niños no realicen con miedo los cuestionarios. Habrá una evaluación inicial el primer día de campamento para valorar lo que es para ellos el campo y todas las actividades que pueden realizarse en él. La evaluación intermedia será por medio de los cuestionarios de los talleres. Y habrá una evaluación final el último día de campamento en el que nos contarán brevemente sus experiencias, tanto si son positivas como si son negativas, de todas las actividades realizadas durante la semana.

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 BIBLIOGRAFÍA (¹) López Martín, F. & Saz Sánchez, M.A. (2006). Clima y ciudad: Una propuesta de Educación Ambiental. CIAMA, Zaragoza. (²) Libro Blanco de la Educación Ambiental en España: http://www.mma.es/secciones/formacion_educacion/recursos/rec_documentos/pdf/blan co.pdf (³) Espejel Rodríguez, A. & Castillo Ramos, Mª.I. (2008). Educación Ambiental para el nivel medio superior: propuesta y evaluación. Revista Iberoamericana de Educación 46:2 (₄) Cabezas Esteban, Mª. C. (1997).Educación Ambiental y Lenguaje Ecológico. Ed. Castilla. Valladolid.

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 ANEXO Ejemplo de cuestionario del taller 3: El TACTO 1. Alimentación, ¿Qué come…? a. ¿La vaca? …………………………………………………… b. ¿El conejo? ……………………………………………………. 2. ¿Qué es un picadero? ………………………………………………………………… 3. Reproducción: a. ¿Cómo se reproduce el cerdo? .......................................................................... b. ¿Cómo se reproduce la gallina? …………………………………………………… 4. Producción, ¿Qué nos dan…? a. La vaca: ……………………… b. La cabra: ……………………... c. La gallina: …………………….. d. La oveja: ……………………… 5. Nombra el tipo lenguaje de cada animal visto en el establo ………………………………………………………………… 6. ¿A qué temperatura sale el huevo de la gallina? …………………………………………………………………. 7. ¿Sabías que el cerdo es un animal limpio?

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