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Química Superior 3 Estrategias metodológicas para la enseñanza de la Química Según Adela Castillejos Salazar, docente de la Facultad de Química, UNAM, en su artículo ‘La Química en la educación media’, plantea recomendaciones para una enseñanza más significativa de la Química. • Es buena idea presentar a los alumnos conceptos relacionados con su vida cotidiana que favorezcan el proceso de enseñanza-aprendizaje, destacando la importancia que tiene el estudio de esta ciencia para el desarrollo de la humanidad y para la solución de los problemas que nos aquejan. • Hacer énfasis en los recursos que tiene nuestro país y el potencial que existe en este, y el destacar la importancia que tiene contar con más y mejores científicos, es fundamental. • Presentar los conceptos y las operaciones de la química mediante hechos experimentales es indispensable pero, para lograr que esto se alcance de manera adecuada, es necesario que se cuente con profesores bien preparados, que dispongan de tiempo suficiente para preparar los materiales y equipos que se utilizarán en los laboratorios, y que sean lo suficientemente creativos para obtener el mayor provecho de este trabajo experimental. Es un error pensar que los profesores que imparten enseñanza experimental deben ser los más novatos. Se requiere de un alto conocimiento de la química y una gran habilidad para lograr ser un buen profesor del laboratorio. • La idea de buscar prácticas o experiencias de cátedra que se puedan llevar a cabo con material fácilmente adquirible por el alumno está muy bien. Pero es difícil proponer experimentos que se puedan realizar con materiales sencillos y que a la vez permitan que el alumno entienda el propósito del experimento.

que ocurra lo anterior durante sus clases. El problema a resolver aquí es que para alcanzar este objetivo, el maestro debe saber trabajar en equipo y dominar el lenguaje oral y escrito. Además, debe contar con tiempo suficiente para poder calificar los informes que le presenten sus alumnos, y evaluar lo indicado. • Es recomendable el uso de audiovisuales, de experiencias de cátedra, la lectura de libros de divulgación de la ciencia, las visitas a diferentes centros de trabajo y la presencia de conferenciantes de reconocido prestigio, que apoyen de manera más efectiva lo visto en clase o en el laboratorio.

Todo lo que la química enseña En cambio, la profesora Rosa María Cátala Rodes, coordinadora de Enseñanza Experimental Colegio Madrid, en su artículo ‘Todo lo que la química enseña’, plante que el principal modelo de enseñanza a la hora de la clase de química es el APRENDER HACIENDO. Allí, la catedrática explica que hay un aspecto que considera se encuentra en posición preponderante: el del aprendizaje mediante experimentación. Dice Cátala: “La química, al igual que la física o biología, es una disciplina eminentemente experimental. Muchos de los que algún día fuimos alumnos guardamos pocos o casi nulos recuerdos conscientes de lo que estudiamos en la secundaria o preparatoria. Curiosamente esos recuerdos, casi infaliblemente nos llevan a algún laboratorio donde cierto experimento exitoso nos dejó una enseñanza imborrable. Otros, tal vez logren invocar cierta clase, donde el profesor abordó o concluyó algún árido tema con una reveladora experiencia de cátedra. Mi caso es tan dramático que cuando titulé una pastilla de Cevalín con hidróxido de sodio a concentración conocida y obtuve 495 mg de ácido ascórbico contra los 500 predichos por la teoría, me dije “Esto es sensacional”. Ya nunca lo dudé y por supuesto, estudié química.

• Es un acierto relacionar continuamente, a lo largo del curso, los temas de química con los que se imparten en otras asignaturas afines, como por ejemplo, la biología, la física y las matemáticas. Para lograrlo se requiere propiciar reuniones académicas periódicas entre los profesores que imparten estas asignaturas. • Es útil e indispensable introducir pasajes históricos y mini biografías durante el curso. Efectivamente, el alumno debe darse cuenta de que la ciencia no es un misterio o magia, sino producto del trabajo de muchos hombres y mujeres como ellos, que se enfrentaron a muchos problemas de todo tipo y, en algunos casos, similares a los que ellos se enfrentan cotidianamente. Es recomendable que los profesores de química tengan reuniones de tipo académico con los profesores del área social, como por ejemplo con los profesores de historia, para alcanzar el objetivo citado. • Es necesario fomentar el trabajo en equipo y promover que el alumno se exprese correctamente en forma oral y escrita. Un buen profesor de cualquier asignatura debe propiciar Bachillerato General Unificado

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¿Cuál fue la diferencia? ¿Por qué recuerdo y recuerdan otros tan vívidamente estas raras experiencias? Sin duda al poner en práctica lo aprendido, al “meter las manos”, hicimos nuestro el conocimiento, y disfrutamos enormemente de sabernos asimismo poseedores de una habilidad. Y es que la química como ciencia enseña muchas cosas aparte de los mejor o peor diseñados, nuevos o antiguos contenidos de los programas. ¿Qué más nos enseña la química como ciencia experimental? La enseñanza experimental hace mucho más que apoyar o complementar los temas de un programa de química o cualquier materia científica, su papel relevante está en despertar y desarrollar la curiosidad de los alumnos, ayudándolos asimismo a aprender a pensar críticamente (Whitia, 1973).

- Interpretación de datos: Organización de datos, análisis de los mismos para llegar a conclusiones. - Experimentación: Capacidad de llevar a cabo un experimento, desde la formulación de la pregunta adecuada, establecimiento de hipótesis, identificación y control de variables, diseño de un mecanismo o proceso factibles, manipulación adecuada de los materiales, registro e interpretación de resultados. - Formulación de modelos: Crear un modelo físico o mental de un proceso o evento. Evolución de la enseñanza de la Química según los niveles de estudio

Un curso teórico llevado de la mano de una enseñanza experimental persistente y creativa por parte de los alumnos, logrará poner de manifiesto todas las habilidades básicas que enseña la ciencia por sí misma. Aprender de este modo resulta atractivo y útil para todos los alumnos, independientemente del área de estudio por la que se inclinen. Aprender haciendo trasciende en la vida de un estudiante y aplicará su capacidad de raciocinio en cualquier circunstancia de su vida, mejorando la calidad de ésta. Ese estudiante desarrollará y utilizará de forma mucho más eficiente las siguientes habilidades (Padilla, 1985):

1. Básicas - Observación: Uso de los sentidos para la obtención de información sobre un proceso o evento. - Inferencia: Afirmación sobre la naturaleza de un objeto o evento basada en la obtención previa de información sobre el mismo. - Medición: Descripción de las dimensiones de un objeto o evento a través del uso de patrones conocidos. - Comunicación: Uso de palabras o símbolos gráficos para describir una acción, objeto o evento. - Clasificación: Agrupamiento u orden de objetos o eventos en categorías basado en propiedades o criterios. - Predicción: Establecer el advenimiento y resultado de un evento futuro basado en un patrón de evidencias.

2. Integradas

En conclusión

- Definición operacional: Establecer cómo medir una variable en un experimento de acuerdo con las condiciones y materiales disponibles.

Renovarse es vivir, y los maestros de química, debemos ocuparnos activamente en mantener nuestra química bien viva. Pero la doctora Cátala va más allá: “Mi apuesta va por un aumento de atención en la preparación de clases, obligándonos por consigna a introducir en la medida de lo posible la actividad experimental continua. En el salón, en el laboratorio, en la casa. En donde sea. No tiene que ser una limitante la falta de espacios o recursos en la escuela.

- Formulación de hipótesis: Establecer los resultados esperados de un experimento antes de a la realización del mismo.

Hoy en día existe numerosa bibliografía que describe, con materiales muy sencillos, la realización de variadas actividades

- Control de variables: Capacidad de identificar las variables que pueden afectar el desarrollo y resultado de un experimento, manteniendo la mayoría de ellas constantes mientras que se manipula exclusivamente la independiente.

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GUÍA con las que los alumnos pueden aprender mucha química y desarrollar las habilidades tan preciadas descritas anteriormente. Con el tiempo, estas actividades llevan espontáneamente al alumno, en un proceso paulatino y lógico, a plantearse sus propias preguntas y tratar de resolverlas por sí solo. La autoestima que se desarrolla en los estudiantes a través de este proceso es enorme y su integración a la sociedad, contrariamente a los nerds que nos presentan las películas, será consecuentemente normal y muy probablemente exitosa, entendiendo éxito como lograr ser y hacer lo que a uno lo hace feliz.

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Período de observación: .................................................................................. Descriptores 1. Conoce el material: ........................................................................................ 2. Conoce los reactivos: .................................................................................... 3. Tiene cuidado con el uso de material y reactivos: ...................... ........................................................................................................................................... 4. Desperdicia material y reactivos: ........................................................... ...........................................................................................................................................

Bibliografía

5. Es ágil y audaz: ..................................................................................................

- García Fernández, H. Reflexiones en defensa de la Química. Educación Química. Enero 1991.

6. Coopera con sus compañeros: ...............................................................

- Eisenberg, Anne. Scientists in the Movies (Ensayo). Scientific American, Abril

8. Manifiesta aptitudes: .....................................................................................

1993. - Mechiing, K y Oliver, D. Science Teaches Basic Skills. NSTA, Washington, 1983.

7. Aprovecha el tiempo en el laboratorio: ............................................

........................................................................................................................................... 9. Revela comprensión en la ejecución de tareas: ........................... ...........................................................................................................................................

- Padilla, MJ. The development and validation of the test of basic process skills.

10. Obedece los avisos dados: .....................................................................

Ponencia presentada en la reunión anual de la Narst, 1985.

12. Manifiesta interés: ........................................................................................

¿Qué es “El club de Química del colegio”? El libro también incluye en sus distintos bloques una hoja que se denomina “CLUB DE QUÍMICA DEL COLEGIO”.

11. Trabaja con entusiasmo: ...........................................................................

13. Sabe salir solo de las dificultades que se le presenten: ......... ........................................................................................................................................... 14. Tiene hábito de limpieza en su trabajo: .........................................

Se trata de un espacio que, además de socializar, y fomentar la amistad y el compañerismo del curso, permite que en el estudiante se despierte el espíritu de investigación científica, puesto que al trabajar en grupo se da lugar a la exposición, al comentario, a formular hipótesis y posibles conclusiones.

15. Es ordenado con el material de trabajo: ........................................

Los temas que se incluyen en cada grupo del club, en general se dirigen a ampliar el tema tratado en clase, a tratar de aplicar lo aprendido con fines de industrialización, con el afán de descubrir medicamentos para el tratamiento de las enfermedades.

18. Observaciones generales: .......................................................................

16. Necesita instrucciones minuciosas: .................................................. 17. Es perseverante en su tarea: .................................................................. ...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Dichos temas serán expuestos en una clase especial, cuando se haya terminado el estudio del bloque. Los materiales que los alumnos utilicen en su trabajo quedarán para la exposición de fin de año. Finalmente, otra importancia que tiene este club es obligar al estudiante que busque medios bibliográficos sobre todo el uso de Internet, para lo cual se indican muchísimos sitios de esta ayuda que el alumno puede acudir para consultar. Ficha de apreciación de actividades en el laboratorio Curso: ........................................................................................................................... Año: ............................................................................................................................... Materia: ....................................................................................................................... Nombre del alumno: .......................................................................................... Bachillerato General Unificado

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Recomendaciones para la evaluación del aprendizaje en Química Los nuevos enfoques de la evaluación parten de concebirla como un proceso que va más allá de las cantidades, al priorizar la valoración procesual, continua y sistemática de las necesidades, intereses y avances de los alumnos, a través de diferentes instrumentos de evaluación.

1. Prueba objetiva Se construye con base en reactivos cerrados, concretos y específicos, de manera que las respuestas no demandan elaboración, sino tan solo señalamiento o mención. Su calificación y cuantificación no despierta dudas. Por ello, las pruebas pueden ser calificadas por cualquiera. Otras ventajas son su escaso tiempo y esfuerzo en su administración y corrección; y la baja subjetividad en juego por parte del evaluador. A pesar de que se relaciona este tipo de pruebas con la escuela conductista y con la memorización, se puede diseñar pruebas objetivas que indaguen destrezas cognitivas, donde la respuesta se obtiene tras la reflexión. Estrategias - Los ítems del cuestionario no deben ser meras repeticiones de frases incluidas en los libros, ya que esto únicamente estaría midiendo la memoria de los alumnos y no la comprensión. - Cada pregunta debe ser independiente de las restantes. No se recomienda incluir ítems que den pistas sobre las respuestas de otros. - Evitar las preguntas con “truco”, ya que se puede estar favoreciendo a personas con experiencia en la contestación de este tipo de cuestiones.

negativas, porque eso afecta la comprensión de la proposición. Igualmente, no utilice palabras que den una pista de la respuesta, como: todos, algunos, nunca, siempre, etc.

2. Prueba de libro abierto Se trata de una variante de la prueba de ensayo, que se fundamenta en dar libertad al estudiante para que seleccione información de libros, revistas, periódicos, diccionarios, cuadernos, etc. Es una de las mejores herramientas para evaluar, superior amuchas otras porque poco tienen que ver con la memorización de la información, sino con destrezas donde el alumno aprende a seleccionar fuentes de información, desarrolla el pensamiento reflexivo y analítico, se habitúa a la lectura de análisis y síntesis, aplica técnicas de investigación. Entre las desventajas tenemos que la elaboración de los ítemes es algo difícil y que en la calificación puede intervenir la subjetividad del evaluador. Estrategias - Previamente, docente y alumnos deben conocer técnicas de investigación bibliográfica. Por ejemplo: procesos de lectura científica, elaboración de fichas mnemotécnicas y bibliográficas, etc. - Plantear preguntas que eviten la transcripción del texto. Lo importante es que el estudiante aprenda a generar opiniones, establezca juicios de valor, filtre información esencial y secundaria, plantee argumentos, resuma posiciones y puntos de vista. Por ejemplo: ¿Cuál es el pensamiento central del tema? Anote argumentos a favor y en contra del tema leído. Realice una síntesis en una ficha mnemotécnica.

- Las frases deben ser unívocas e inequívocas.

- Ensayar la prueba varias veces hasta que los estudiantes dominen la técnica, y estén listos para asumir que esta será calificada.

- Las respuestas deben considerar no más de una palabra, un signo o una oración.

- Esta prueba puede ser aplicada en todas las áreas del conocimiento y en todos los niveles educativos.

- El ítem de verdadero-falso puede crecer en complejidad si se le aumenta la orden: “Argumente su respuesta”.

- Se deberá responder las preguntas formuladas, mediante la ayuda de todo tipo de textos y materiales. Para ello, las preguntas propuestas no pueden ser una mera repetición de información.

- El ítem de apareamiento debe articularse sobre dos listas de elementos que se relacionen de alguna manera y que supongan un conflicto cognitivo. Por ejemplo: conceptosprocesos, causas-efectos. Es conveniente conformar las listas con diferente número de elementos para posibilitar el análisis y la reflexión; eso además evita acertar mediante descarte. - En el ítem de selección múltiple, proponga alternativas que contemplen: la mejor respuesta, la respuesta correcta, todas las respuestas son correctas, y el uso de distractores. - No se debe interrumpir la ejecución de la prueba para ‘aclarar’ aspectos. Si esto ocurre, es evidente que la prueba no está bien estructurada. - En el ítem de verdadero-falso, evite la inclusión de dobles

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- Establezca, con la anticipación del caso, los materiales bibliográficos que el estudiante puede traer para el día de la prueba. Criterios de calificación Se puede utilizar una escala de 1 al 5 para valorar: - Selección y organización de documentos. - Proceso de análisis de la información. - Distinción entre información esencial y secundaria. - Certeza de las respuestas. - Creatividad y originalidad.

GUÍA - Empleo de gráficos, cuadros, tablas. - Aplicación de técnicas de investigación - Planteamiento de opiniones, juicios de valor y puntos de vista. - Calidad de conclusiones y recomendaciones.

3. Prueba de actuación-ejecución Consiste en evaluar una serie de destrezas psicomotoras en Ciencias como la Física y la Química (laboratorios, uso de instrumentos y materiales). Para ello, el docente plantea a los estudiantes una serie de actividades con el fin de valorar el nivel de ejecución que los alumnos son capaces de realizar. Tales ejercicios, hechos de manera individual o en situaciones de aprendizaje cooperativo, buscan dar a los estudiantes la oportunidad para que demuestren determinadas destrezas o contenidos procedimentales. De esta manera, el docente podrá valorar en el momento los logros y desempeños de sus estudiantes, y corregirá, según sea necesario, los errores cometidos en la ejecución aún ‘fresca’ (se recomienda que los yerros no sean consignados, sino corregidos). Al evaluar en contextos muy próximos a los reales, su importancia radica en que este instrumento intenta valorar en forma objetiva la actuación-ejecución de una determinada actividad física del estudiante. Además, la prueba de actuación observa características específicas de un alumno para poder llegar a una adecuada orientación vocacional. Estrategias - En primer lugar es imprescindible definir exactamente qué destrezas serán valoradas y de qué manera se puede hacerlo. - Estas pruebas deben ejecutarse en presencia del profesor y durante un tiempo preestablecido. Es pertinente evaluar tanto el proceso como el producto. - Para cada área y bimestre-trimestre se elabora un registro de control que consiste en un listado de comportamientos observables a evaluar. - Si la calificación no parece ser lo más justa, se puede tomar simultáneamente una prueba escrita para promediar, de ser necesario. - Anote cuantos ítemes sean necesarios para lograr escalas completas. La idea es valor objetivamente el domino de una habilidad. - No es importante la calificación final, sino el esfuerzo de los estudiantes y el progreso que alcanzan con la práctica constante. - Antes de ejecutar esta prueba, es importante testearla con un estudiante, para evitar problemas posteriores con el grupo; así se puede determinar si el tiempo es o no suficiente, si es o no correcto el equipo/material seleccionado (barras, flauta, equipos de medición, etc.).

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- También es importante que el alumno sepa los criterios con los cuales será evaluado. - Permita que haya una co y autoevaluación del estudiante. Las percepciones del interesado y de sus compañeros también son valiosas. Ejemplo para trabajo de laboratorio (Ciencias) N° Estudiante

Reconocimiento de instrumentos y reactivos (1 a 5)

Organización y precaución al trabajar (1 a 5)

Destreza en el manejo de equipos y sustancias (1 a 5)

Cuidado y conservación de equipos (1 a 5)

Calif.

1 Ruth

4

5

5

4

5/5

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4. Trabajos y tareas Se encaminan a valorar los deberes y trabajos de aplicación que realizan los alumnos, dentro y fuera del aula. Estas tareas contienen actividades específicas, la información necesaria para realizarlas, obviamente vinculadas al papel orientador del docente. Como ejemplos de tareas tenemos: resolver ejercicios y problemas, ensayos y redacciones, un experimento casero e informe respectivo, construcción de una maqueta, trabajos de investigación, responder un cuestionario, etc. Estos trabajos deben tener sentido (que sea razonable con el proceso de formación del alumno), interés y constituirse en verdaderos retos para los estudiantes. Su fin último es que los alumnos aprendan. La evaluación de estos instrumentos permiten al docente y al estudiante, mediante análisis e información de retorno, ganar conocimiento sobre lo que se ha aprendido, obtener información valiosa de los hábitos del estudiante, determinar las carencias que aún existen, establecer la forma cómo se aprendió, verificar el esfuerzo y el tiempo empleado, etc. Esto implica romper con la visión clásica de las tareas, que tenía que ver con ‘llenar’ contenidos que no se pudieron tratar en clase. Estrategias - Plantear bien las preguntas o indicaciones, ese es el secreto para que se ejecute una tarea de manera satisfactoria. - Los estudiantes deben conocer con claridad qué se espera de ellos al ejecutar los trabajos. - Ítemes de tipo actitudinal importantes para evaluar: calidad, responsabilidad, aprovechamiento de recursos, originalidad, rigor científico, iniciativa, cooperación (si la tarea es grupal), cumplimiento, pulcritud - Es importante consultar los Lineamientos Curriculares del Bachillerato, para establecer las tareas en relación con las destrezas con criterios de desempeño; así como con los indicadores esenciales de evaluación. Bachillerato General Unificado

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- El enfoque de las tareas es reforzar conceptos y destrezas aprendidos; pero siempre yendo ‘más allá, por ejemplo, transfiriendo esos aprendizajes a situaciones nuevas. - Se puede realizar los trabajos de forma individual o grupal. Si los estudiantes cometen errores en su ejecución, la evaluación les debe informar sobre las razones del fracaso y los indicios para superar las dificultades la próxima vez. Esta retroalimentación supone revisar y calificar los trabajos oportunamente, acompañados con un pequeño informe para cada estudiante (donde también se visibilicen los progresos). - Toda tarea deberá ser revisada y retomada en la clase, de lo contrario, pierde sentido.

- Si hay muchos trabajos que contienen errores, el docente en plena clase explicará por qué se dio la falla y cómo se la corrigió; los estudiantes pueden aprovechar ese espacio para preguntar y absolver dudas. Esto de manera anónima, sin nombrar el trabajo de tal o cual estudiante. Los contenidos actitudinales Evaluar las actitudes consiste en proponer situaciones donde el alumno sea capaz de reconocer los valores, actitudes o normas más adecuados para una determinada situación. Por ejemplo: ¿Por qué es importante aplicar las normas de seguridad en el laboratorio? Ayúdese también con «escalas de actitudes» que recogen valoraciones diversas que puede tener una persona ante una situación determinada y pueden ser utilizadas como guía para evaluar la actitud.

Ejemplo de tabla de valoración de contenidos procedimentales Siempre A veces

Nunca

Manejo bien y con cuidado los instrumentos y materiales de laboratorio. Soy curioso con los fenómenos naturales que ocurren a mi alrededor. Me hago preguntas sobre lo estudiado, me gusta “ir más allá” Entiendo bien cuál es la razón de clasificar a los elementos químicos y puedo clasificarlos. Aplico en mi vida diaria los conocimientos que he adquirido sobre las aplicaciones agrícolas de ciertos compuestos químicos.

Elaboración de ítems opción múltiple

Las pruebas estandarizadas

Este tema tiene como referencia al documento preparado por el Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa): “Elaboración de ítems de opción múltiple” que ese ente preparó para que docentes seleccionados colaboren en la construcción de pruebas que evalúen diferentes componentes del Sistema Nacional de Educación del Ecuador.

Una prueba estandarizada es un instrumento de referencia para la población a la que se dirige porque recaba información comparable entre todos los sustentantes. Las características de estas pruebas son:

La aplicación de una prueba objetiva, no tiene porqué ser considerada como una evaluación memorística o de destrezas básicas. La construcción técnica de este tipo de pruebas tiene la potencialidad de valorar tanto conocimientos específicos, como destrezas cognitivas elevadas. Por ello, es fundamental que el docente maneje adecuadamente las técnicas para diseñar emplear este tipo de evaluación en su práctica profesional. En el ámbito de las pruebas objetivas, uno de los ítems más importantes es el de opción múltiple. Su realización demanda una serie de conocimientos y técnicas que el evaluador, en este caso, el docente debe aplicar para no errar en ítems mal escritos, incomprensibles, de respuesta obvia, con vacíos o que resulten ambiguos. Es que un examen preparado de forma mediocre, tiene el efecto de producir confusión y desmotivación en los estudiantes, y las calificaciones resultantes resultan falsas para evaluar los aprendizajes reales. En esta misma problemática, normalmente se comenten errores de diseño de este tipo de pruebas en aspectos como: 1) Medir un objetivo para el cual el ítem no está bien diseñado o escrito; 2) Incluye indicios sobre cuál es la respuesta; 3) el texto de la pregunta o los distractores están escritos de forma inadecuada.

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- Objetividad. Entendida como la independencia que tiene el instrumento respecto a la persona que lo aplica o lo califica. - Validez. Es la congruencia que existe entre lo que se planeó medir y lo que se mide. - Confiabilidad. Significa que los resultados deben ser estables y consistentes. Esta prueba tiene grandes ventajas: es aceptada y utilizada porque permite, en pocos pasos, cercanía y conocimiento con alto grado de precisión de aquello que interesa evaluar. ¿Qué es un ítem? Un ítem es la unidad básica de la que se conforman las pruebas estandarizadas. También se denomina reactivo, y su forma más simple suele ser una pregunta. Demanda una tarea específica al evaluado y es a partir de su resolución que podemos observar si éste cuenta o no con un conocimiento, habilidad, actitud o destreza. Para observar con exactitud una de estas características, es importante que el ítem se enfoque en una de ellas a la vez. El ítem de opción múltiple es aquel que cuenta con varias opciones de respuesta, de las cuales solo una es eminentemente correcta.

GUÍA El proceso de elaboración de ítems Cada ítem que se integra a una prueba debe contar con directrices técnicas, y debe someterse a una validación de contenido, piloteo y calibración. El campo conceptual sobre el que se elaboran los ítems se denomina estructura y delimita el contenido de las pruebas. La estructura se compone de tres niveles: campo, grupo temático y tópico. Campo: es la abstracción del conocimiento que se quiere explorar Grupo temático: rasgo que describe algún componente del campo al que pertenece. Tópico: unión de contenidos semánticos en una descripción sintética. Por ejemplo: Campo: Química Orgánica. Grupo temático: Biomoléculas. Tópico: Ácidos nucleicos Para cada tópico existe, el menos, un elemento denominado definición operacional, que es el puente conceptual entre los niveles de la estructura y los ítems de las pruebas. Es decir, todo ítem se debe realizar a partir de cada elemento de la estructura y, específicamente, a partir de la definición operacional. Componentes Los componentes a partir de los cuales se constituye un ítem de opción múltiple son: 1. Planteamiento. Es la parte principal de cada ítem en que se propone la situación a resolver, sea en forma declarativa o interrogativa. 2. Opciones de respuesta. Se presentan como alternativas de resolución del ítem. Siempre deben plantarse cuatro, de las cuales solo una es correcta y tres son incorrectas, denominadas distractores plausibles. La respuesta correcta debe resolver el planteamiento de manera satisfactoria. Los distractores plausibles son aquellas opciones que en el contexto del ítem son admisibles pero no correctas. 3. Argumentaciones. Tanto la opción correcta como los distractores plausibles deben estar debida y explícitamente justificados, es decir, por qué son o no correctos. Directrices técnicas de los ítems Para elaborar ítems de opción múltiple, hay que considerar que cada ítem debe: - Evaluar solo conocimiento, habilidad, actitud o destreza a la vez. - Basar su contenido en las estructuras.

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- Emplear situaciones comprensibles y un vocabulario adecuado para la población objetivo. - Evitar favorecer a un grupo determinado. - Omitir estereotipos. - Evitar temas controversiales. - Prescindir de pistas que conduzcan a la respuesta correcta. - Evitar plantear ideas que resulten ofensivas a cualquier grupo humano. - Ser claro y no prestarse a más de una interpretación. El planteamiento Debe: - Expresarse en forma declarativa o de pregunta. - Incluir una indicación si es declarativo. Ejemplo: elige, selecciona, relaciona, ordena. - Ser entendido de forma independiente a sus opciones de respuesta y a otros ítems de la misma prueba. - Comenzar con palabras distintas en comparación con otros ítems elaborados por la misma persona. - Contener solo los elementos necesarios para ser contestado. - Evitar el empleo de términos que confundan o den claves de la respuesta correcta. Puede: - Hacer uso de un breve contexto, es decir, de información extra a la indicación para poder comprender y resolver el ítem. Esa información puede ser un texto o una imagen. Opciones de respuesta Se debe considerar que: - Son cuatro opciones. - Solo debe existir una respuesta correcta. - Tienen que existir tres respuestas que sean distractores plausibles. - Los distractores plausibles deben pertenecer al mismo campo semántico de la respuesta correcta, pero no cumplir las especificaciones solicitadas por el ítem. En caso de que una palabra se repita en todas las opciones de respuesta, hay que integrarla al planteamiento y retirarla de las opciones de respuesta.

- Evaluar contenidos vigentes.

- Las opciones que sean numéricas deben estar organizadas de forma ascendente, es decir, de menor a mayor.

- Ser una construcción original del elaborador, por lo que no se permiten las copias totales o parciales de ítems de otras pruebas.

- La extensión de cada respuesta debe estar equilibrada con las demás, de manera que su diferencia no se convierta en un indicio para la resolución del ítem.

- Medir contenidos que no se responden por sentido común.

- Cuando los números tengan decimales deben poseer la misma cantidad y estos deben estar alineados de acuerdo con la coma. Bachillerato General Unificado

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- Las respuestas de los ítems no serán más largas que el planteamiento, excepto cuando sea requerido. Se deben evitar opciones: - Que ningún sustentante escogería. - De respuestas largas. Que digan: “todas las anteriores”, “ninguna”, “siempre”, “totalmente”, absolutamente”, “jamás”. - Sinónimas o parafraseos. - En que se repitan palabras del planteamiento, ya que pueden dar indicio para la respuesta del ítem. - Que se repitan en otros ítems. Argumentos Deben: - Incluir información que ayude a esclarecer por qué la respuesta es correcta, no se debe incluir datos extras. - Explicar por qué los distractores son plausibles. - Previo a la explicación, indicar explícitamente si la respuesta es correcta o incorrecta. Lineamientos para la redacción de ítems - La redacción debe ser clara, directa y sencilla para que la población objetivo pueda comprenderla. - Se debe evitar la repetición innecesaria de palabras tanto en el planteamiento como en las opciones de respuesta. - Los pronombres interrogativos y exclamativos se tildan: cuándo, cómo, dónde, qué, quién, cuanto, por qué, para quién, para qué. - Si el planteamiento termina en dos puntos (:) o puntos suspensivos (…), las opciones deberán iniciar con mayúscula, a menos que sean nombres propios. - Los elementos enlistados de los ítems deben empezar con mayúscula. Formatos de ítems Con el fin de que una prueba sea dinámica y diversa, los ítems de opción múltiple se pueden organizar en diferentes formatos. Por ejemplo: simple, ordenamiento, completamiento, elección de elementos, relación de columnas, contexto. Es importante señalar que antes de elegir el formato, se debe tener claro el contenido del ítem, es decir, el formato se debe adaptar al contenido.

Ejemplo: Completa el enunciado. ¿Cuál es la estructura de los ácidos nucleicos? a) Base nitrogenada, más azúcar, más ácido fosfórico b) Nucleótido, más azúcar, más ácido fosfórico c) Base nitrogenada, más azúcar, más ácido nítrico d) Base nitrogenada, más lípidos, más ácido fosfórico 2) Ordenamiento Además del enunciado, en este tipo de ítem se agrega una lista de elementos que deben ser ordenados de acuerdo al principio que se indique. Directrices. La regla o principio debe explicitarse. Las combinaciones de los elementos del listado serán las opciones de respuesta. En la lista se debe incluir de 4 a 6 elementos. El listado debe contener elementos del mismo tema. Todos los elementos del listado deben presentarse en cada opción de respuesta con diferente orden. Un elemento del listado no debe ocupar el mismo lugar en todas las opciones porque no se efectuaría la indicación de ordenar. En los distractores, el orden de los elementos debe ser plausible. Las argumentaciones se deben construir con los números de las listas, no con las descripciones. Lineamientos de la redacción. La lista debe ser vertical. La lista de elementos debe numerarse en forma ascendente y enunciarse utilizando números arábigos. Los elementos de las opciones de respuesta se deben separar con coma y espacio. Ejemplo: Ordena de menor a mayor los siguientes ácidos, de acuerdo con el número de carbonos. 1. Ácido butírico 2. Ácido esteárico 3. Ácido láurico 4. Ácido acético 3) Completamiento En el planteamiento se omiten palabras, letras, números o gráfica. Los elementos omitidos se identifican por una línea baja, que evidencia la falta. Las opciones de respuesta incluyen los elementos que deben completar los espacios vacíos. Directrices

1) Formatos de ítems: Simple

- Cuando se trate de palabras o imágenes, se sugiere incluir un máximo de tres espacios por completar.

Es el formato básico donde se presenta un cuestionamiento o afirmación acompañado de las opciones de respuesta.

- Cuando se trate de letras o números, incluir un máximo de cinco espacios para completar.

Recomendaciones. El planteamiento debe presentarse en forma declarativa o interrogativa. Hay que utilizar adecuadamente los signos de interrogación, empleándolos siempre en el inicio y el final.

- Cuando haya un solo elemento por completar, este no debe estar al inicio o al final del planteamiento.

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- Las opciones de respuesta deben ser de la misma categoría que la respuesta correcta y coincidir en número y género.

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Ejemplo de ítem de completamiento Completa la oración. La medición es un proceso _____________ mediante una representación __________________ de

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Lineamientos de redacción. La lista debe enumerarse en forma ascendente, es decir, de menor a mayor, y utilizar números arábigos seguidos de un punto y espacio para listar los elementos.. Cuando se trate de oraciones, cada elemento de la lista debe tener una extensión equilibrada. Ejemplo

acuerdo con un ________________ o regla de medida.

Ítem de elección de elementos

A) descriptivo – numérica – instrumento

Elige la fórmula general que corresponda a la glucosa.

B) especulativo –objetiva – número

1. C6 H12 O6

C) evaluativo – descriptiva –instrumento

2. C6 H12 O11

D) inductivo – objetiva -signo

3. C3 H12 O6

Respuesta correcta: A

4. C6 H22 O11

Las opciones de respuesta son plausibles ya que respetan género y número de la palabra antecesora, y son coherentes con el concepto que se desarrolla en la oración a completar. Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa): “Elaboración de ítems de opción múltiple”. 2013.

5. C3 H12 O6

El planteamiento señala la opción a realizar: elige. Además, indica el criterio a cumplir. Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa): “Elaboración de ítems de opción múltiple”. 2013.

5) Relación de columnas 4) Elección de elementos Se presenta un conjunto de elementos en un listado, de los cuales se eligen algunos de acuerdo con un criterio determinado en el planteamiento. En las opciones de respuesta se presentan las combinaciones de elementos.

Este ítem incluye dos listados de elementos en diferentes columnas, los cuales se deben asociar según la indicación que se detalla en el planteamiento. En las opciones de respuesta se presentan distintas combinaciones de relación entre los elementos de la primera y segunda lista.

Directrices

Directrices

- Especificar el criterio de selección de los elementos.

- Dentro del planteamiento se deben incluir las columnas.

- Emplear listas de cuatro a seis elementos, siempre y cuando sean plausibles.

- Se debe indicar el criterio bajo el cual se tienen que relacionar las columnas.

Las opciones de respuesta deben integrar al menos dos elementos del listado.

- Ubicar en columna izquierda: conceptos, componentes, elementos. Ubicar en columna derecha: descripciones, definiciones, características, explicaciones.

- Al menos dos elementos del listado deben ser erróneos. - Los elementos correctos deben igualar o superar a los elementos incorrectos. - Se deben incluir en todas las opciones de respuesta el mismo número de elementos. - Un elemento no se debe repetir en todas las opciones de respuesta, el caso contrario supondría que no se realiza ninguna opción con ese elemento, es decir, no se selecciona.

- La columna con menos información se ubica del lado izquierdo. - Cada columna debe tener un título en negritas, centrado y en singular, que identifique los elementos que contiene. - La columna izquierda utiliza números y la derecha emplea letras minúsculas. - Se sugiere incluir una descripción adicional en la columna derecha, siempre que sea plausible.

- Todos los elementos del listado deben incluirse al menos una vez en las opciones de respuesta.

- Las respuestas se conforman por las posibles combinaciones de cada uno de los elementos con las descripciones.

- Los elementos del listado deben pertenecer a la misma categoría para asegurar la plausibilidad de las respuestas.

- Cada opción de respuesta debe plantearse en forma ascendente. Bachillerato General Unificado

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GUÍA

DEL

DOCENTE Validez

Ejemplo de ítem de relación de columna Relaciona las grasas con sus propiedades químicas. Tipo

Característica

1. Hidrólisis

a) Oxígeno y bacterias rompen la cadena carbonada.

2. Enranciamiento

b) Añadir hidrógeno a una molécula insaturada.

3. Hidrogenación

c) Desdoblamiento de una grasa en sus componentes.

Las opciones de respuesta son las combinaciones de relación de un elemento con una descripción Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluación Educativa): “Elaboración de ítems de opción múltiple”. 2013.

Ventajas v limitaciones de los ítems de opciones múltiples Ventajas: versatilidad. Son apropiados para usarse en diferentes áreas del conocimiento y permiten medir una gran variedad de objetivos educativos. Se adaptan para evaluar niveles de aprendizaje que van desde el simple recuerdo de hechos o cosas (conocimiento), hasta los niveles cognoscitivos más complejos, tales como la habilidad para: Analizar fenómenos. - Comprender conceptos y principios y aplicarlos a nuevas situaciones. - Discriminar entre hechos y opiniones. - Interpretar relaciones de causa – efecto. - Interpretar tablas, gráficos y curvas. - Juzgar la relevancia de la información. - Hacer inferencias a partir del suministro de información básica. - Resolver problemas. - Este tipo de exámenes son factibles de ser estudiados utilizando las técnicas de “Análisis de Ítem”, lo cual posibilita que el profesor mejore el ítem reemplazando los distractores que no están funcionando apropiadamente. - Los distractores mal seleccionados pueden usarse para diagnosticar errores conceptuales o indicar fallas en la instrucción del profesor.

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Química Superior 3

Toma mucho más tiempo responder a un examen del tipo de ensayo que hacerlo sobre un examen de opciones múltiples, dado que la composición y escritura de un ensayo es un proceso lento. Por tanto, un estudiante es capaz de responder muchos ítems de un examen de opciones múltiples en poco tiempo. Esta característica permite al profesor a usar Ítems de opciones múltiples para evaluar un amplio campo del contenido del curso. Consecuentemente la calificación del test podrá ser más representativa del conocimiento específico que posee el alumno de cada contenido. Confiabilidad Aquellos ítems de opciones múltiples bien escritos, compiten favorablemente con otros tipos de tests respecto de la confiabilidad en la obtención de resultados válidos. Ellos son menos susceptibles al acierto al azar que ítems del tipo verdadero-falso, y por lo tanto capaces de producir calificaciones más confiables, mientras mayor es el número de opciones. Además, los resultados son obtenidos en forma totalmente objetiva, al no estar influidas por preconceptos del profesor, ni ser afectados por inconsistencias en la calificación, tal como en pruebas de ensayo. Eficiencia Estas pruebas pueden ser corregidas rápidamente mediante la lectura automática de las respuestas. Esto acelera el reporte de las calificaciones del test. Adicionalmente, la información resultante puede informatizarse, y obtenerse estadísticas rápidamente. Limitaciones: versatilidad Dado que los estudiantes seleccionan una respuesta de una lista de posibles alternativas en lugar de suministrar o construir ellos mismos la respuesta, los exámenes del tipo de opciones múltiples no se adaptan a medir cierto tipo de logros de grados de aprendizaje, tales como la habilidad del estudiante para: articular explicaciones, visualizar el proceso del pensamiento, organizar ideas personales, producir ideas originales. Confiabilidad El “factor de adivinación” puede reducir la confiabilidad de los ítems de opciones múltiples de alguna manera. Sin embargo, si incrementamos suficientemente e! número de ítems en cada test, puede atenuarse significativamente este factor. Dificultad en su construcción Los buenos ítems son difíciles de elaborar. Diseñar distractores plausibles requiere capacidad.

GUÍA

Los lineamientos curriculares en Química Superior Según el Ministerio de Educación, los lineamientos curriculares describen los aprendizajes esenciales que los estudiantes deben alcanzar en esta asignatura. Incluyen secciones de enfoque de la asignatura, objetivos del área, macrodestrezas, objetivos del año, conocimientos esenciales e indicadores de evaluación. Sobre la base de los lineamientos curriculares, las instituciones educativas y sus docentes podrán elegir los programas de estudio y los recursos didácticos que garanticen su cumplimiento, y realizar una planificación adecuada a las necesidades de sus estudiantes.

DEL

DOCENTE

pacidad de argumentar las conclusiones que se deducen de la evidencia disponible. Puede evaluarse con la presentación de una situación que necesita información de fuentes diferentes que apoyan una determinada conclusión. Lo importante es la claridad en la comunicación más que la conclusión, siempre que sea coherente con el conocimiento científico. 5. Demostración de comprensión de conceptos científicos; este proceso evidencia la capacidad de utilizar los conceptos en contextos distintos que en los que se aprendieron. Esto supone no solo la evocación sino la transferencia de conocimientos en explicaciones o predicciones. Puede evaluarse solicitando explicaciones o predicciones sobre determinadas situaciones, fenómenos o sucesos.

Objetivos educativos Estructura curricular

Objetivos del área

Eje curricular integrador del área

Los objetivos de área son los propósitos que orientan el desempeño integral que debe alcanzar el estudiante en esta materia. Las Ciencias Experimentales buscan la comprensión de la realidad natural, explican –de manera ordenada– y dan significado a una gran cantidad de fenómenos. Desde esta perspectiva se plantean los siguientes objetivos:

El eje curricular integrador de la propuesta programática de esta ciencia es: Comprender los fenómenos físicos y químicos como procesos complementarios e integrados al mundo natural y tecnológico, ya que se considera imprescindible que el estudiante conciba a las ciencias como la oportunidad de comprender el mundo material, su estructura, sus rápidos cambios y el estado de su entorno mediato e inmediato, a fin de que se convierta en el futuro generador de soluciones para nuestra situación actual. Ejes de aprendizaje Son conceptos integradores de un área. Los ejes de aprendizaje trazados para las asignaturas pertenecientes al Área de Ciencias Experimentales, y que han sido adaptados de aquellos planteados en la Evaluación PISA 2010, son los siguientes: 1. Reconocimiento de situaciones o cuestiones científicamente investigables; esto significa que podrán identificar los tipos de preguntas o cuestiones específicas que la ciencia intenta responder o comprobar en una determinada situación. 2. Identificación de la evidencia en una investigación científica; este proceso implica la identificación o propuesta de la evidencia necesaria para contestar a preguntas planteadas en una investigación científica, o de procedimientos necesarios para recolectar datos. Puede evaluarse mediante la presentación de un informe de investigación en el que los estudiantes describen el procedimiento que hace falta para obtener la evidencia adecuada. 3. Formulación o evaluación de conclusiones; este proceso relaciona las conclusiones formuladas con la evidencia en la que se basan. Puede evaluarse proporcionando el informe de una investigación con sus conclusiones para que se realice una valoración crítica, o la deducción de una o varias conclusiones alternativas y coherentes con la evidencia dada. 4. Comunicación de conclusiones válidas; este proceso valora la apropiada expresión verbal en la que se destaca la ca-

- Reconocer a las asignaturas del Área de Ciencias Experimentales como un enfoque científico integrado y utilizar sus métodos de trabajo para redescubrir el medio que los rodea. - Comprender que la educación científica es un componente esencial del Buen Vivir, que da paso al desarrollo de las potencialidades humanas y a la igualdad de oportunidades para todas las personas. - Reconocer a las ciencias experimentales como disciplinas dinámicas, que aportan a la comprensión de nuestra naturaleza y al desarrollo de la persona en la sociedad. - Identificar los elementos teórico-conceptuales y metodológicos de las ciencias experimentales, que le permitirán comprender la realidad natural de su entorno. - Aplicar con coherencia el método científico en la explicación de los fenómenos naturales, como un camino esencial para entender la evolución del conocimiento. - Comprender la influencia que tienen las ciencias experimentales en temas relacionados con salud, recursos naturales, conservación del ambiente, medios de comunicación, entre otros, y su beneficio para la humanidad y la naturaleza - Reconocer los aportes de las ciencias experimentales a la explicación del universo (macro y micro). - Involucrar al estudiante en el abordaje progresivo de fenómenos de diferente complejidad como fundamento para el estudio posterior de otras ciencias, sean estas experimentales o aplicadas. - Adquirir una actitud crítica, reflexiva, analítica y fundamentada en el proceso de aprendizaje de las ciencias experimentales. Bachillerato General Unificado

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GUÍA

DEL

DOCENTE

Objetivos del curso Los objetivos del año son los propósitos a ser alcanzados al finalizar un año de estudio, y en la asignatura particular. 1. Explicar la importancia de la Química Orgánica dentro de diversos campos relacionados con la medicina, industria, con la producción de principios activos, sustancias, combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida del hombre. 2. Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y alquinos, su nomenclatura, su forma de obtención, sus reacciones más importantes y usos. 3. Explicar las propiedades y estructura del Benceno, diferenciar los compuestos alifáticos de los aromáticos, establecer su nomenclatura, importancia, los métodos de obtención de compuestos aromáticos, sus reacciones más importantes y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a ellos.

Construcción del conocimiento científico. (C) La adquisición, el desarrollo y la comprensión de los conocimientos que explican los fenómenos de la naturaleza, sus diversas representaciones, sus propiedades y las relaciones entre conceptos y con otras ciencias. Explicación de fenómenos naturales. (F) Dar razones científicas a un fenómeno natural, analizar las condiciones que son necesarias para que se desarrolle dicho fenómeno y determinar las consecuencias que provoca la existencia del fenómeno. Aplicación. (A) Una vez determinadas las leyes que rigen a los fenómenos naturales, aplicar las leyes científicas obtenidas para dar solución a problemas de similar fenomenología. Evaluación (E) La capacidad de reconocer y valorar la influencia social que tienen las ciencias experimentales en la relación entre el ser humano, la sociedad y la natur aleza, con base en el conocimiento científico aplicado como un motor cuyo fin es lograr mejoras en su entorno natural. Niveles macro, meso y micro curriculares

4. Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la importancia de las funciones químicas oxigenadas y nitrogenadas, sus métodos de obtención, sus reacciones más importantes y su influencia en el hogar, medicina, industria. 5. Determinar la estructura y función de las proteínas e hidratos de carbono en el cuerpo humano e identificar los problemas ocasionados en los seres vivos por su deficiencia. 6. Identificar la estructura y función de los lípidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deficiencia 7. Reconocer la relación de la Química Orgánica con el ambiente, incorporando a su campo de estudio aspectos relacionados con la contaminación atmosférica, depósitos ácidos, efecto invernadero, disminución de la capa de ozono, el agua, calidad y tratamiento; el suelo y los residuos, además proponer soluciones a los problemas de contaminación más frecuentes en su entorno. Perfil de salida del bachiller Es una descripción de los desempeños que deben demostrar los estudiantes en todas las áreas, al terminar la secundaria. Estos son: pensar rigurosamente, comunicarse efectivamente, razonar numéricamente, utilizar herramientas tecnológicas reflexiva y pragmáticamente, comprender su realidad natural, conocer y valorar su historia y su realidad sociocultural, actuar como ciudadano responsable, manejar sus emociones en la interrelación social, cuidar de su salud y bienestar personal, emprender, aprender por el resto de su vida. Las macrodestrezas Las macrodestrezas son un conjunto destrezas agrupadas en categorías más amplias. Las destrezas con criterios de desempeño que se deben desarrollar en las ciencias experimentales se agrupan bajo las siguientes macrodestrezas:

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Química Superior 3

Nota Las destrezas con criterios de desempeño (cuerpo de aprendizaje conformado por: la destreza a alcanzar, más el contenido, más el grado de profundidad), los conocimientos esenciales (contenidos mínimos que deben aprender los estudiantes en un área y un año determinado), y los indicadores de evaluación (evidencias que permiten comprobar la consecución de las destrezas con criterio de desempeño) se encuentran desarrollado en la planificación curricular que se encuentra al final de esta guía. En cambio, el enfoque del área y del año no es tratada en esta guía, el docente puede revisarla en la página Web del Ministerio de educación, pero se trata de una presentación de la asignatura, donde se expone la importancia de la ciencia, y las visiones más actuales sobre su enseñanza, así como las perspectivas que alcanzará un estudiante que estudie su contenido. ¿Cómo se debe realizar la planificación sobre la base de los lineamientos curriculares? Según el Ministerio de Educación, no es necesario que la planificación se ciña a un formato único; sin embargo, sí es

GUÍA necesario que consideren ciertos elementos esenciales. En primer lugar, la planificación debe elaborarse en el marco de lo especificado en los lineamientos curriculares para cada asignatura. Además, se deben considerar las especificidades propias de la localidad y, sobre todo, de los estudiantes, es decir, sus necesidades educativas, sus conocimientos previos y sus intereses. En este sentido, es necesario resaltar que las propuestas curriculares del MinEduc son pisos comunes desde los cuales partir y no techos que limitan hasta dónde se puede llegar. ¿Se puede adaptar la malla curricular del Bachillerato General Unificado? El currículo nacional podría complementarse de acuerdo con las especificidades culturales y peculiaridades propias de las diversas instituciones educativas que son parte del Sistema Nacional de Educación, en función de las particularidades del territorio en el que operan. Las instituciones educativas pueden realizar propuestas innovadoras y presentar proyectos tendientes al mejoramiento de la calidad de la educación, siempre que tengan como base el currículo nacional.

DEL

DOCENTE

¿Cómo enseñar?

Estrategias metodológicas

¿Cuándo enseñar?

Pertinencia

¿Con qué enseñar?

Recursos

¿Qué logros se esperan conseguir?

Evaluación

Elementos debe tener una planificación Según el ministerio de Educación, la planificación debe iniciar con una reflexión sobre cuáles son las capacidades y limitaciones de los estudiantes, sus experiencias, intereses y necesidades, la temática a tratar y su estructura lógica (seleccionar, secuenciar y jerarquizar), los recursos, cuál es el propósito del tema y cómo se lo va a abordar. I. Datos informativos Área: Año: Bloque: Título: Tiempo de duración:

La planificación curricular Su estructura posee los elementos que responden a estas interrogantes: ¿Para qué enseñar?

Objetivos/propósitos

¿Qué enseñar y con qué nivel de profundidad?

Destrezas con criterios de desempeño

¿Qué enseñar?

Conocimientos esenciales

Fechas de inicio y de finalización: Eje transversal:

II. Objetivos: Se contextualizan en los Lineamientos Curriculares para el Bachillerato General Unificado. No se plantean en función del maestro, sino del currículo y de los estudiantes.

III. Tabla de planificación Conocimientos Destrezas con criterios esenciales de desempeño Contenidos mínimos que deben aprender los estudiantes en Química en un año determinado.

Están en los Lineamientos Curriculares para el Bachillerato General Unificado. Contienen: el saber hacer, los conocimientos asociados y el nivel de profundidad. Estas orientan el trabajo de aula y permiten el logro de los objetivos. Aquí están implícitos los contenidos, que son los medios que permiten el desarrollo de destrezas.

Estrategias metodológicas Son experiencias de aprendizaje diseñadas para ayudar a los estudiantes a cumplir los objetivos específicos de aprendizaje.

Recursos didácticos

Indicadores esenciales de evaluación

Es importante que los recursos a utilizar se detallen; no es suficiente con incluir generalidades como “lecturas”, sino que es preciso identificar el Relacionadas con las texto y su bibliografía. actividades del docente, de los estudiantes Esto permitirá analizar y con los procesos de los recursos con anteevaluación. Deben rioridad y asegurar su guardar relación con pertinencia para que el los demás componen- logro de destrezas con tes curriculares. criterios de desempeño esté garantizado. Orientan la participación de los alumnos mediante la utilización de técnicas activas.

Planteados en los Lineamientos Curriculares para el Bachillerato General Unificado del Ministerio de Educación. Los indicadores se evidenciarán en actividades de evaluación que permitan recabar y validar los aprendizajes con registros concretos. Sus criterios, técnicas e instrumentos deben orientarse al desempeño de los estudiantes. Indicadores esenciales de evaluación y actividades de evaluación permitan determinar el nivel de cumplimiento de objetivos aprendizaje.

Bachillerato General Unificado

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Físico-Química

Destrezas con criterios de desempeño

- Valorar la importancia de la química orgánica, desde la descripción - Definición de Química de sus implicaciones en el desaOrgánica. rrollo tecnológico, económico, ecológico y la discusión sobre las - Origen de la división en relaciones que mantiene con otras química inorgánica y química ciencias como la química inorgáorgánica. nica, medicina, bioquímica, etc. (C) - Importancia de la química (F)(A) orgánica. - Relacionar la estructura del átomo - Análisis elemental cualitativo de carbono con su capacidad de y cuantitativo. formación de enlaces de carbonocarbono, desde la observación y El átomo de carbono: descripción de modelos molecu- Isótopos: C12, C13 y C14 lares, y la variación de la estructura atómica para la formación de - Estructura del átomo de isótopos C12, C13 y C14. . (C)(F) (A) carbono. - Describir la importancia de los - Hibridación tetraedral sp3. grupos funcionales en la determiHibridación trigonal sp2, nación de las propiedades físicohibridación digonal o sp. químicas de los compuestos orgánicos, desde su identificación - Esqueletos carbonados. en fórmulas abiertas, la interpreCadenas carbonadas. Clases tación del concepto de isomería, de carbono. la representación molecular y la aplicación del sistema IUPAC para su nominación. C)(F) (A)

Introducción:

Conocimientos básicos

• Explicar las aplicaciones de la Química Orgánica utilizando ejemplos personales, que demuestren la importancia de esta ciencia en la vida cotidiana.

- Clasificación de los hidrocarburos.

- Estructura del átomo de carbono.

- Importancia de la química orgánica.

• Elaborar organizadores gráficos para explicar y sintetizar los siguientes temas:

¿Cuántos derivados con aplicaciones conoces de los hidrocarburos?

¿Cuál es la diferencia entre Química Inorgánica y Química Orgánica?

¿Qué conoces sobre el átomo de Carbono?

¿Por qué es importante el estudio de la Química Orgánica?

• Activar los conocimientos previos mediante preguntas como:

Estrategias metodológicas

Materiales para las maquetas: plastilina de colores y alambre

Laboratorio: materiales y reactivos

Internet

Texto de Química Superior para 3° de bachillerato de Maya ediciones.

Recursos

- Reconoce la importancia de los hidrocarburos saturados e insaturados, sus grupos funcionales, su isomería y sus fórmulas.

- Describe y ejemplifica “función química” y “grupo funcional” y diseña un cuadro con las funciones químicas y sus respectivos grupos funcionales que serán estudiados.

- Define con claridad el objeto, importancia de la Química Orgánica, y las diferencias y semejanzas con la Química Inorgánica.

Indicadores de evaluación

- Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y alquinos, su nomenclatura, su forma de obtención, sus reacciones más importantes y usos.

- Explicar la importancia de la Química Orgánica dentro de diversos campos relacionados con la medicina, industria, con la producción de principios activos, sustancias, combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida del hombre.

Bloque 1: Estructura del átomo de carbono.

DEL

Objetivos:

Año: 3º de BGU

Plan de bloque didáctico de Química Superior

GUÍA DOCENTE

Bachillerato General Unificado

- Nomenclatura IUPAC.

- Estructura molecular de alcanos, alquenos y alquinos.

- Enlaces carbono-carbono.

- Estructura del átomo de carbono.

• Elaborar maquetas para representar los siguientes conceptos:

Estrategias metodológicas

• Desarrollar ejercicios de: - Reconocer la importancia de los - Isomería de hidrocarburos. hidrocarburos en la industria, desde la descripción de sus - Escritura de fórmulas estructurales propiedades, clases, formas de hidrocarburos. de obtención, formas de - Dar nombre a diversos compuestos representación y nomenclatura; de acuerdo a reglas de la IUPAC. y de la observación, identificación e interpretación de sus características en procesos experimentales en los que trabajarán con alcanos, alquenos y alquinos. (C)(F) (A)

- Clasificar a las funciones químicas desde el reconocimiento de su nomenclatura, de sus propiedades particulares y de la observación e identificación de dichas propiedades en experiencias de laboratorio. (C) (F)

Destrezas con criterios de desempeño Recursos

Indicadores de evaluación

DEL

- Obtención de alquenos y alquinos.

- Propiedades físicas y químicas de alquenos y alquinos.

- Isomería geométrica cis-trans.

- Estructura electrónica de Lewis.

Hidrocarburos insaturados. Alquenos y alquinos:

- Radicales alquilo. Nomenclatura.

- Nomenclatura IUPAC.

- Obtención de los alcanos.

- Propiedades físicas y químicas.

- Tipos de fórmulas: condensada, semidesarrollada y desarrollada,

- Estructura electrónica de Lewis de los alcanos.

Hidrocarburos saturados. Alcanos o parafinas:

- Reacciones de los compuestos orgánicos.

- Clasificación de los hidrocarburos.

Función hidrocarburo:

Conocimientos básicos

GUÍA DOCENTE

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Físico-Química

Xilenos

Clorobenceno

- Principales derivados del benceno:

- Nomenclatura

- Derivados trisustituídos

- Derivados monosustiuídos y bisustituídos

Derivados de sustitución del benceno:

- Métodos de obtención del benceno

- Propiedades físicas y químicas del benceno

- Modelo orbital del benceno

- Estructura resonante del benceno

- Estructura del benceno. Fórmula de Kekulé.

El benceno

Conocimientos básicos

- Reconocer los diferentes métodos de obtención de los hidrocarburos aromáticos y sus reacciones más importantes desde la descripción de sus mecanismos de reacción y de la observación, identificación e interpretación de estos procedimientos en prácticas de laboratorio. (C)(F) (A).

- Analizar la importancia de la estructura del Benceno en la formación de los hidrocarburos aromáticos desde la observación de su representación molecular y de la descripción de sus propiedades, entre ellas la resonancia. (C)(F) (A).

Destrezas con criterios de desempeño

• Desarrollar actividades experimentales sencillas para identificar el nitrógeno en diversos compuestos.

- Clasificación de los hidrocarburos aromáticos.

- Métodos de obtención del benceno.

- Estructura y propiedades del benceno.

• Elaborar organizadores gráficos para explicar y sintetizar los siguientes temas:

¿Qué has escuchado acerca de la naptalina? ¿Para qué sirve y cómo se la elabora?

¿Has escuchado acerca del TNT? ¿De qué compuesto puede provenir?

¿Por qué será que a algunos compuestos orgánicos se los llama aromáticos?

• Activar los conocimientos previos mediante preguntas como:

Estrategias metodológicas

Tabla de funciones químicas orgánicas.

Laboratorio: materiales y reactivos

Internet

Texto de Química Superior para 3° de bachillerato de Maya ediciones.

Recursos

- Aplica la nomenclatura de los compuestos aromáticos para la interpretación correcta de sus estructuras y para un mejor análisis de sus métodos de obtención y de sus reacciones más importantes.

- Representa correctamente la estructura del Benceno, con sus enlaces, y explica el fundamento de la estructura de Kekulé.

Indicadores de evaluación

- Explicar las propiedades y estructura del benceno, diferenciar los compuestos alifáticos de los aromáticos, establecer su nomenclatura, importancia, los métodos de obtención de compuestos aromáticos, sus reacciones más importantes y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a ellos.

Bloque 2: Compuestos orgánicos derivados del benceno

DEL

Objetivo:

Año: 3º de BGU

Plan de bloque didáctico de Química Superior

GUÍA DOCENTE

Propiedades y usos

Tolueno

Anilina

Fenol

Trinitrotolueno

Benceno, antraceno, naptaleno fenatreno.

• Realizar en equipo una investigación completa y la correspondiente exposición respecto a usos industriales de:

- Completar reacciones de los hidrocarburos aromáticos.

- Diferencias entre hidrocarburos aromáticos de núcleos condensados e hidrocarburos aromáticos polinucleados.

- Aprender a numerar anillos bencénicos.

Alquilación.

Nitración.

Halogenación.

- Reacciones químicas del benceno.

- Fórmulas estructurales de hidrocarburos aromáticos.

Antraceno

Estrategias metodológicas • Desarrollar ejercicios de:

Destrezas con criterios de desempeño

Naftaleno

Conocimientos básicos

Recursos

Indicadores de evaluación

GUÍA DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unificado

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Físico-Química

- Utilización

- Clasificación de los compuestos estudiados.

- Propiedades físicas y químicas de aldehídos y cetonas

- Clases de alcoholes.

• Elaborar organizadores gráficos para explicar y sintetizar los siguientes temas:

¿Cuál es el mecanismo de la acción detergente de un jabón?

¿Cuál es el uso que se le da a la acetona y al formol?

¿Has escuchado acerca del alcohol y del éter? ¿Para qué sirven y cómo se elaboran?

¿Será posible que de una pequeña molécula, físicamente gaseosa, se forme otra sólida de altísimo peso molecular?

• Activar los conocimientos previos mediante preguntas como:

Estrategias metodológicas

- Métodos de obtención de los compuestos estudiados.

- Analizar las connotaciones sociales y riesgos a la sobrexposición y consumo excesivo de ciertas sustancias orgánicas pertenecientes a estas funciones químicas, a partir de la interpretación crítica de lecturas científicas sobre estos temas, la recopilación y manejo de datos y la discusión con sus compañeros. (C) (A) (F)(E ).

- Reconocer la importancia de los alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílico, ésteres, aminas, amidas y nitrilos en el mundo de la química industrial actual, a partir de la identificación de sus estructuras y propiedades más importantes. . (C) (A) (F) (E).

Destrezas con criterios de desempeño

- Nomenclatura IUPAC

- Grupo funcional carbonilo

Aldehídos y cetonas:

- Síntesis

- Propiedades físicas

- Nomenclatura IUPAC

Éteres:

- Obtención de alcoholes y fenoles

- Propiedades físicas y químicas de alcoholes y fenoles

- Polialcoholes

- Alcoholes primarios, secundarios y terciarios

- Nomenclatura IUPAC

Alcoholes y fenoles:

Conocimientos básicos

Infocus y software de presentación para este tema.

Páginas Web sobre el alcoholismo.

Tabla de funciones químicas orgánicas.

Laboratorio: materiales y reactivos

Internet, computadora

Texto de Química Superior para 3° de bachillerato de Maya ediciones.

Recursos

- Explica la estructura e importancia de las funciones químicas orgánicas oxigenadas, su nomenclatura, grupos funcionales, métodos de obtención y reacciones más importantes.

Indicadores de evaluación

- Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la importancia de las funciones químicas oxigenadas y nitrogenadas, sus métodos de obtención, sus reacciones más importantes y su influencia en el hogar, medicina, industria.

Bloque 3: Funciones químicas oxigenadas y nitrogenadas

DEL

Objetivo:

Año: 3º de BGU

Plan de bloque didáctico de Química Superior

GUÍA DOCENTE

• Desarrollar ejercicios de: - Fórmulas estructurales de alcoholes. - Escritura de grupos funcionales de diversos compuestos.

- Nomenclatura.

- Propiedades físicas químicas.

Compuestos nitrogenados

- Utilización

- Propiedades físicas y químicas

- Aminas, amidas y nitrilos

Esteres:

- Utilización

• Realizar en equipo una monografía sobre el alcoholismo. Manifestar ejemplos sobre esta enfermedad y la importancia que tiene la vida cotidiana de los ecuatorianos, desarrollando su responsabilidad y compromiso frente a su consumo. Realizar una exposición en PowerPoint sobre este tema ante la clase.

• Investigar, en equipo, aplicaciones de los compuestos químicos orgánicos estudiados en este bloque y que repercuten en la vida cotidiana.

- Diferencias entre alcoholes y fenoles; entre aldehídos y cetonas; entre ácidos carboxílicos y ésteres.

- Completar reacciones químicas.

- Igualación de ecuaciones químicas.

• Investigar en internet sobre la fabricación de los principales compuestos estudiados. Métodos de producción, propiedades y aplicaciones. Socializar la información obtenida.

- Propiedades físicas y químicas

- Nomenclatura IUPAC

- Obtención de ácidos carboxílicos

Estrategias metodológicas • Desarrollar actividades experimentales sencillas para: A) Obtener alcohol por fermentación. B) Diferenciar entre aldehídos y cetonas. C) Obtención de etileno.

Destrezas con criterios de desempeño

Ácidos carboxílicos y esteres:

Conocimientos básicos

Recursos

Indicadores de evaluación

GUÍA DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unificado

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Físico-Química

- Describir la importancia de las proteínas e carbohidratos en los sistemas biológicos, desde la observación e identificación de su estructura y desde la descripción de las funciones que cumplen. (C) (F)(A)(E).

Destrezas con criterios de desempeño

- Propiedades

- Identificar las fuentes alimenticias que nos proporcionan este tipo - Desnaturalización de las de nutrientes, desde la descripción proteínas de una dieta adecuada que nos garantice niveles normales de - Valor biológico de las estas sustancias y el análisis de proteínas las posibles alteraciones que - Funciones de las proteínas en se producirían en casos de los seres vivos deficiencia o exceso de estos nutrientes. (C) (F)(A)(E).

- Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria

- Péptidos y enlace peptídico

- Aminoácidos

La química y la vida:

Conocimientos básicos

Laboratorio: materiales y reactivos

Internet, computadora

Texto de Química Superior para 3° de bachillerato de Maya ediciones.

Recursos

- Clases de carbohidratos.

• Elaborar organizadores gráficos para explicar y sintetizar los siguientes temas:

¿Por qué debemos evitar el excesivo consumo de carbohidratos?

¿A qué se debe el nombre de hidratos de carbono?

Infocus y software de presentación para este tema.

¿Cuáles son los alimentos más ricos Páginas en proteínas? ¿Cuál es la importancia Web sobre de consumirlos con frecuencia? genética.

¿Qué conoce sobre el fenómeno transgénico?

¿Cómo se transmite la información genética de padres a hijos?

¿Es posible que la materia y la energía permanezcan invariables en el universo?

¿De dónde obtiene energía el organismo para el metabolismo?

• Activar los conocimientos previos mediante preguntas como:

Estrategias metodológicas

- Sintetiza las funciones que las proteínas cumplen en nuestro organismo y las consecuencias de niveles no adecuados de ellas.

- Representa y explica la estructura de las proteínas y de los amino ácidos esenciales.

Indicadores de evaluación

- Determinar la estructura y función de las proteínas e hidratos de carbono en el cuerpo humano e identificar los problemas ocasionados en los seres vivos por su deficiencia.

Bloque 4: La química y la vida I.- Energía, proteínas, carbohidratos

DEL

Objetivo:

Año: 3º de BGU

Plan de bloque didáctico de Química Superior

GUÍA DOCENTE

- Función estructural

- Función energética

- Funciones de los glúcidos o hidratos de carbono en los seres vivos

- Principales: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.

- Clasificación

Recursos

Indicadores de evaluación

DEL

• Elaborar pirámides dietéticas donde las proteínas se ubiquen en el lugar adecuado para una nutrición integral.

• Establecer diferencias entre ADN y ARN. Utilizar una tabla de doble entrada.

• Identificar las propiedades características de cada macromolécula estudiada, a través de ejemplos en la alimentación.

- Estructura de las proteínas.

- Estructura de los ácidos nucleicos.

- Estructura de un aminoácido.

• Elaborar maquetas para representar los siguientes conceptos:

• Investigar en internet sobre la herencia genética. Su proceso, sus causas y efectos, sus errores. Socializar la información obtenida, a través de una exposición en PowerPoint.

• Desarrollar actividades experimentales sencillas para: A) Identificación de proteínas. B) Cromatografía en papel de aminoácidos. C) Reconocimiento de azúcares reductores y no reductores. D) Comprobación de la hidrólisis de un disacárido y de un polisacárido.

- Clasificación de las proteínas.

- Clasificación primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas.

- Estructura química de los hidratos de carbono o glúcidos

Estrategias metodológicas - Funciones de los ácidos nucleicos.

Destrezas con criterios de desempeño

Carbohidratos o glúcidos:

Conocimientos básicos

GUÍA DOCENTE

Bachillerato General Unificado

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Físico-Química

- Saponificación.

- Propiedades químicas. Esterificación.

- Propiedades físicas. Solubilidad. Punto de fusión

- Función de reserva energética.

- Ácidos grasos.

- Lípidos insaponificables.

- Lípidos saponificables.

- Clasificación.

- Estructura química.

Lípidos:

Conocimientos básicos

- Clasificar los alimentos a partir de la explicación de una dieta adecuada que nos garantice niveles normales de lípidos, micronutrientes, macronutrientes y hormonas y del análisis de las posibles alteraciones que se producirían en casos de deficiencia o exceso de nutrientes estudiados en este bloque.(C) (F)(A).

- Reconocer el papel que desempeñan los lípidos, micronutrientes, macronutrientes y hormonas en el equilibrio del sistema corporal, desde la observación e identificación de sus estructuras y de la descripción de sus funciones en el organismo.(C) (F)(A).

Destrezas con criterios de desempeño

- Clasificación de los micronutrientes.

- Funciones de las enzimas.

- Propiedades de las grasas.

• Elaborar organizadores gráficos para explicar y sintetizar los siguientes temas:

¿Por qué debemos evitar el excesivo consumo de lípidos?

¿Cómo es posible que los jabones puedan disolver la grasa?

¿Cuáles son los alimentos más ricos en hierro y calcio?

¿Por qué se afirma que el amor es una reacción química? ¿Entre qué compuestos?

¿Cuál es la importancia de los lípidos en la dieta?

¿Cuál es el proceso industrial para obtener manteca vegetal?

• Activar los conocimientos previos mediante preguntas como:

Estrategias metodológicas

Infocus y software de presentación para este tema.

Páginas Web sobre sobrepeso y obesidad.

Laboratorio: materiales y reactivos

Internet, computadora

Texto de Química Superior para 3° de bachillerato de Maya ediciones.

Recursos

- Valora la importancia de una dieta equilibrada.

- Reconoce las estructuras de las hormonas más importantes en nuestro organismo, sus y funcionamiento.

- Explica los conceptos “micronutrientes” y “macronutrientes y su importancia en nuestro organismo, determina sus estructuras más importantes.

- Describe la estructura y función de los lípidos y las consecuencias de sus altos o bajos niveles en el cuerpo humano.

Indicadores de evaluación

- Identificar la estructura y función de los lípidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deficiencia.

Bloque 5: La química y la vida II.- Lípidos, micro, macronutrientes, y hormonas

DEL

Objetivo:

Año: 3º de BGU

Plan de bloque didáctico de Química Superior

GUÍA DOCENTE

- Funciones en el organismo.

- Macro y micronutrientes.

- Función en el organismo.

- Acción de las hormonas.

- Clasificación de las hormonas.

- Estructura química de las hormonas.

Hormonas:

Conocimientos básicos

Destrezas con criterios de desempeño

• Formar grupos de trabajo para investigar sobre las hormonas sexuales. Exponer los resultados con PowerPoint.

• Establecer criterios para diferenciar entre micronutrientes y macronutrientes.

• Identificar las propiedades de los lípidos, mediante ejemplos cotidianos.

• Elaborar maquetas para representar los siguientes conceptos: - Estructura de un ácido graso. - Estructura de una enzima.

• Investigar en internet sobre el sobrepeso y la obesidad. Sus causas y efectos. Socializar la información obtenida, a través de una exposición en PowerPoint.

• Investigar en internet las características de las enzimas. Sobre la base de la información obtenida, planificar una exposición grupal para compartir en clase.

• Elaborar cuadros comparativos para sintetizar el efecto fisiológico de las hormonas.

• Desarrollar actividades experimentales sencillas para: A) Preparación de jabón. B) Uso de enzimas para acelerar reacciones químicas. C) Obtención de oxígeno. D) Obtención de dióxido de carbono.

Estrategias metodológicas

Recursos

Indicadores de evaluación

GUÍA DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unificado

25

26

Físico-Química

- Efecto de las actividades del ser humano en el medio ambiente.

- Tratamiento de aguas contaminadas.

- Nivel de oxígeno disuelto en el agua. Impacto medio ambiental.

- Pérdida del la capa de ozono.

- Efecto invernadero.

- Depósitos ácidos en suelos.

- Contaminación atmosférica por sustancias orgánicas

- Polímeros y macromoléculas artificiales.

Conocimientos básicos

- Relacionar los distintos procesos para el cuidado del agua y para el tratamiento de las aguas contaminadas, a partir de la descripción de los más importantes y de su observación, identificación y descripción en procesos experimentales de laboratorio o en videos o cualquier otro recurso visual. (C) (F)(A).

- Relacionar la química orgánica con el medio ambiente y sus problemática desde la descripción de la contaminación atmosférica, depósitos ácidos, efecto invernadero, destrucción de la capa de ozono y oxígeno disuelto en el agua. (C) (F)(A)(E).

- Valorar la importancia de la utilización de los polímeros y macromoléculas en la industria desde la identificación y descripción de las implicaciones científicas, tecnológicas, económicas y sociales en el desarrollo de os países. (C) (F)(A) (E).

Destrezas con criterios de desempeño

Páginas Web sobre el problema de la capa de ozono y el efecto invernadero Infocus y • Desarrollar actividades software de experimentales sencillas para separar presentación impurezas del agua. para este tema.

• Construir un organizador gráfico con las principales sustancias contaminantes.

¿Por qué el ser humano debe tomar un rol más activo y consciente en defensa del ambiente?

¿Qué deben hacer los países y los ciudadanos para evitar el efecto invernadero y la destrucción de la capa de ozono?

Laboratorio: materiales y reactivos

Internet, computadora

¿Qué moléculas son responsables del agujero en la capa de ozono?

¿Qué es un invernadero? ¿Qué fenómeno físico ocurre en un invernadero?

¿Qué significa medio ambiente?

Texto de Química Superior para 3° de bachillerato de Maya ediciones.

Recursos

• Activar los conocimientos previos mediante preguntas como:

Estrategias metodológicas

- Describe la importancia de la química orgánica en el mejoramiento de la calidad de vida de los seres vivos.

- Argumenta la relación que existe entre el oxígeno disuelto en el agua y la importancia para la vida.

- Analiza las causas que deterioran la capa de ozono y sugiere medidas para detener este deterioro.

- Explica el proceso del efecto invernadero, determinando sus causas y propone medida de prevención y remediación.

- Analiza las consecuencias de la intervención de las actividades humanas en la contaminación atmosférica.

Indicadores de evaluación

- Identificar la estructura y función de los lípidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deficiencia.

Bloque 6: La química y el medio ambiente

DEL

Objetivo:

Año: 3º de BGU

Plan de bloque didáctico de Química Superior

GUÍA DOCENTE

Conocimientos básicos - Analizar las causas para la disminución de la calidad de los suelos y su contaminación, desde la jerarquización de las actividades humanas que lo afectan y de la formulación de medidas de remediación. (C) (F).

Destrezas con criterios de desempeño Recursos

• Reconocer, mediante un ensayo, la necesidad del reciclaje para luchar contra la contaminación.

• Realizar indagaciones bibliográficas y a través de Internet sobre los tipos de residuos de hospitales y laboratorios bioquímicos.

• Realizar un proyecto que permita ejecutar una campaña que promueva el cuidado del ambiente en el centro educativo.

• Elaborar una maqueta sobre el proceso de potabilización del agua.

• Identificar los cambios negativos que están ocurriendo en el clima mundial, a través de una red conceptual.

• Analizar la importancia de la Química en la resolución de catástrofes ambientales, como los derrames de petróleo en el océano.

• Investigar en internet la contaminación ambiental por el uso de compuestos químicos en la industria. Sobre la base de la información obtenida, planificar una exposición grupal para compartir en clase, en PowerPoint.

• Realizar un proyecto de investigación Materiales en equipo sobre cómo realizar para la descontaminación o remediación del maqueta suelo.

Estrategias metodológicas

- Socializa a sus familiares y amigos sobre las precauciones en el uso y almacenamiento en el hogar de sustancias orgánicas venenosas e inflamables.

Indicadores de evaluación

GUÍA DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unificado

27

GUÍA

DEL

DOCENTE

Solucionario de ejercicios y cuestionarios Bloque 1

4. Hay 4 formas

Pág. 26

5. Ciclo butano

1. CH2

Ciclo pentano

2. CH2

Ciclo hexano

3. C3H6

Ciclo heptano

4. C2H4O2 - CH2O 5. C = 42,10%,

H = 6,43%,

O = 51,47%

6. Ver el texto: “Prácticas de Química”

6. C = 52,14

39,12%

64,84%

9. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – Cl

H = 13,05

8,70%

13,5O%

11. a. 2, 2 Dimetil pentano

O = 34,73%

52,18%

21,61%

b. 4 Metil 2 Hepteno

7. C3H6O3 8. C = 37,5

C = 42,10

H = 12,5

H = 6,43

O = 50,0

O = 51,46

Pág. 49 Ejercicio No. 4 Dar el nombre

Pág. 44 Ejercicios para resolver en casa Número de isómeros C8H18 = 8 C9H20 = 13 C10H22 = 16

a. 2 – Penteno b. 2 – Hepteno c. 2 – Noneno d. 3 – Hexeno e. 1 – Noneno f.

1, 4 Heptadieno

g. 1, 4, 7 Deca trieno Pág. 47

h. 3 – metil pentana

Cuestionario para demostrar lo aprendido

i.

2, 5, 8, 11 tetra deca tetraeno

1. Unión Internacional de Química Pura y Aplicada

j.

2, 5, 8, 11 Hexa deca tetraeno

2. Que debe existir átomos de hidrógeno el doble mas dos respecto a los carbonos. Así en C8 debe existir 16 + 2 hidrógenos, esto es, C8H18

k. 2, 4, 8, 11, Hexa deca tetraeno

3. C5 H12 C8 H18 C10 H22 C12 H26

28

Química Superior 3

Pág. 52 1. Que debe existir átomos de hidrógeno el doble, respecto a los carbonos. C8 debe existir 16 hidrógenos: C8 H16 2. C5 H10; C8 H16; C10 H20

GUÍA 8.

H H H H

H H H H

H C C C C H

H C C C C H

H H H H

H

H

butano

DEL

DOCENTE

Bloque Dos Pág. 77 Ejercicios Indicar el nombre de:

a. El butano es saturado; el 2–buteno es insaturado

1. Cloro benceno o cloruro de fenilo

b. El butano tiene 10 hidrógenos; el 2–buteno 8 h.

2. Ácido benzoico o fenil metanoico

c. El butano es inactivo; el 2–buteno es activo

3. Anilina o fenil amina 4. Tolueno o metil benceno

Pág. 54

5. 3 fenil, 1 Buteno

Dar el nombre

6. Etil benceno

a. 2 – Hexino

7. Etil Tolueno o m–metil, etil benceno

b. 2 – Butino

Pág. 78

c. 3 – Dequino

Indicar el nombre de:

d. 1 – Hexino

8. Ácido p–nitro benzoico

e. 2 – Dequino

9. O–Di yodo benceno o 1, 2 di yodo benceno

f.

10. 1, 2 Dibromo 4 cloro benceno

4 – 6 Dimetil, 3 etil, 1 Heptino

11. 1–hidroxi, 2–cloro, 4–fluor, 6 nitro benceno Pág. 56

12. Nitro benceno

Cuestionario

13. 2, 4, 6 Tri nitro Tolueno o T.N.T,

2. Que debe existir átomos de hidrógeno el doble menos dos respecto a los carbonos así C8 H14

14. 1–Nitro naptaleno o α1 nitro naptaleno 15. 2–Bromo naptaleno o β2 bromo naptaleno 16. 1–Hidroxi naptaleno o de α1 naptol

3. C5 H8, C8 H14, C10 H18, C12 H22

17. 2–Hidroxi naptaleno o β2 naptol 7. Nombre

Enlace

Saturación

n-Pentano

Simple

Saturado

2-Penteno

doble

insaturado

2-Pentino

Triple

insaturado

Actividad

Nº de H

Fórmula

21. Ácido 4–cloro, α1 naptoico o ácido α4 cloro, α1 naptoico.

Inactivo

doble + 2

C5 H12

22. α1 antranol

Activo

doble

C5 H10

Activo

doble-2

C5H8

23. 9-10 Di hidroxi Antraceno o 89 810 dihidroxi Antraeno

18. 1–amino 2, 3 dinitro naptaleno o α1 amino β2, β3, dinitro naptaleno 19. 1–6 Di bromo naptaleno o α1, β6 dibromo naptaleno 20. 1–naptil amina o α1 naptil amina

Bachillerato General Unificado

29

GUÍA

DEL

DOCENTE c. 2, 2, 4, 4 – Tetra metil, 3- pentanol

Completar las ecuaciones: 1.

5.

d. 3 – eno, 1-2 butanodiol (sec) (pri) e. 2-metil propanol (pril) f.

2.

1, 2, 3 – propano triol (sec) (pri) (glicerina)

6. Pág. 123-124 Ejercicio No. 2

3.

7.

Escriba el nombre de a. Metanoico o ácido fórmico b. Pentanoico o ácido valeriánico c. Ácido 2- Butenoico

4.

8.

d. Ácido etanodioico o Ácido oxálico e. Ácido 3 Butenoico f.

Ácido benzoico o Ácido fenil metanoico

g. Propanoato de potasio Pág. 90

h. Acetato de bario o Etanoato de Bario

Ejercicio 2

i.

Cloruro de propanoilo

Indicar el nombre de:

j.

Etil amina

2. a. 2-pentanol (sec)

k. Fenil amina

b. 2-eno, 1-1 Butanodiol

l.

30

Química Superior 3

Hexil amina