Restaurant TRAMUNTANA www.latramuntana.com

Entrantes Frios Ensalada Fresca 5,00

Mezcla de lechugas, verduras frescas

Ensalada Tramuntana 7,50

Mezcla de lechugas, fruta, queso de cabra y frutos secos

Ensalada César 7,50

Mezcla de lechugas, pollo, pan frito, tomates cherries, queso parmesano y salsa césar

Ensalada Catalana 7,50

Mezcla de lechugas, productos del huerto y embutido

Surtido de productos ibéricos 12,00

Pata negra de bellota, lomo, chorizo, salchichón y pan de payés tostado

Jamón Ibérico 12,00

Pata negra de bellota y pan de payés tostado

Carpaccio de Ternera 6,50

Salomillo de ternera, parmesano, rúcula y aceite de oliva virgen

Carpaccio de Salmón 6,50

Lomo de salmón y vinagreta de limón

* Suplemento terraza 10%

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Entrantes Calientes Sopa de Pescado 6,00

Consomé de pescados de roca, gambas, mejillones, almejas y tropezones

Parrillada de verduras 6,00 Gran variedad de verduras cocinadas a la brasa

Croquetas de jamón ibérico y avellanas 7,50

Croquetas caseras de jamón ibérico empanadas con pan rallado y avellanas

Calamares a la romana 7,50 Anilla de calamar rebozada acompañada de ensalada fresca

Mejillones a la marinera 7,50

Mejillones frescos bañados con salsa de pescado y marisco, acompañados de patatas fritas

Brandada de Bacalao 7,50

Bacalao, patata con nata, ajo y aceite de oliva

Tortilla Catalana 4,50

Con judías blancas y butifarra negra

Tortilla de gambas 6,50 Con ajos tiernos y gambas

Crema de setas 5,50

Crema de setas, patata y caldo de verduras

Crema de calabaza y gambas 5,50

Crema de calabaza, cebolla, nata y caldo de verduras

*En el Restaurante Tramuntana le ofrecemos la posibilidad de llevarse la botella de vino que haya pedido, si no la ha terminado. ¡Con bolsa de regalo!

* Suplemento terraza 10%

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Pastas y Arroces Macarrones 8,75

Boloñesa, 4 quesos, setas o carbonara Macarrones

Fusilli

Espaguetis 8,75

Boloñesa, 4 quesos, setas o carbonara

Fusilli 8,75

Boloñesa, 4 quesos, setas o carbonara Espaguetis

Tallarines

Tallarines 8,75

Boloñesa, 4 quesos, setas o carbonara

Lasaña de carne 10,00

Carne de vacuno, carne de cerdo, jamón serrano, queso emmental y bechamel

Lasaña de verduras 10,00

7 variedades de verduras, espárrago triguero, queso emmental y bechamel

Canelones de carne 9,50

Carne de ternera, carne de cerdo, queso emmental y bechamel

Paella de Marisco 12,00

Sepia, almejas, mejillones, gambas y caldo de pescado

Paella mixta de carne, pescado y marisco 12,00 Sepia, almejas, mejillones, gambas, pollo, butifarra y judías finas

Fideuà 12,00

Fideo, sepia, almejas y gambas

Arroz caldoso mar y montaña 12,00

Con caldo de verduras, marisco, pollo, butifarra y judías finas

* Suplemento terraza 10%

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Carnes Albóndigas con setas 9,50

Albóndigas caseras con setas, acompañadas de arroz con patatas

Civet de Conejo 10,00

Medio conejo al estilo cazador con cebollitas perla

Galta de cerdo 9,50

Galta de cerdo encebollada cocinada a fuego lento

Solomillo de cerdo a la antigua 11,50

Medallones de solomillo bañados con crema de mostaza antigua

Pollo al horno 9,00

Medio pollo, especias, aceite de oliva, vino blanco

Pollo con cuscús 10,50

Medio pollo cocinado con especias y cuscús

Pescados Bacalao con Samfaina 10,50

Suprema de bacalao perfumada al ajo con verduras y tomate

Lenguado a la meuniere 14,00

El original lenguado meuniere frito con mantequilla, limón y almendras

Sepia 13,50

Sepia de medida a la plancha

Lenguado 12,00

Lenguado 300/400 g a la plancha

Gambas a la plancha 14,00

Gambas del nº 3 acompañadas de patatas paja con picada de ajo y perejil

Zarzuela de pescado y marisco 18,50

Mero, sepia, merluza, mejillones, gambas, almejas, y suquet de marisco

* Suplemento terraza 10%

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Carnes a la Brasa Ternera

Brocheta 10,00

Piezas de Crustó intercaladas con maíz, calabacín y zanahoria

Entrecot 13,50 Pieza de 300 g

Entrecot 17,00 Pieza de 450 g

Cerdo

Chuletón 11,50 Chuleta de 420 g

Brocheta 9,00

Piezas de lomo intercaladas con maíz, calabacín y zanahoria

Botifarra 8,50 Pieza de 200 gr

Cordero

Pincho Moruno 10,50

Piezas de pata, troceada y marinada con especies

Costillas 14,00 Piezas de 350g aprox. muy sabrosas

Palpis 10,00

Bistec de la parte de la pata

Conejo Pollo

1/2 conejo 11,00

Medio conejo, muslo y espalda

Brocheta 9,50

Piezas de pechuga de pollo intercaladas con maíz, calabacín y zanahoria

1/2 pollo 9,00

Medio pollo: muslo y pechuga

Especiales

Parrillada de carnes (ideal 2 personas) 35,00

Surtido de 1 Kg de todas nuestras carnes: ternera, cerdo, cordero, pollo, conejo y guarnición de patatas a la brasa y parrillada de verduras. * Suplemento terraza 10%

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Menú para los más pequeños 7,00€ Plato a elegir Nuggets

Medallones de pollo rebozados, acompañados de patatas y verduras al vapor

Lomo de cerdo

Bistec de lomo de cerdo a la plancha con patatas fritas y huevo

Calamar a la Romana

Anillas de calamar rebozadas y acompañadas de patatas fritas y ensalada

Varitas de Merluza

Tacos de merluza rebozada con patatas fritas y arroz blanco

Hamburguesa

Hamburguesa mixta ternera y cerdo en pan con patatas pajas

Postre Fruta Natural

Fruta natural del tiempo según temporada

Crêpe de Chocolate

Crêpe casero relleno de Nutella

Flan de la casa

Flan con nata y caramelo líquido

Helado

Vasito de helado sabor Fresa/Nata o Vainilla/Chocolate

Bebida Zumo

Zumo de botella sabor naranja, melocotón, piña

Agua

Agua natural sin gas

Refresco

Refresco de grifo, Coca-Cola, Naranja ó Limón * Suplemento terraza 10%

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Menú del día 12,00€ Entrantes

Tartar de tomate y atún

Mezclum de lechugas, tomate troceado, aceite de albahaca, atún y cebolla tierna.

Gazpacho

Sopa fría de tomate, cebolla, pimientos, ajo, pan, vinagre y aceite de oliva.

Ensalada fresca

Variedad de lechugas, verduras aliñadas con vinagreta de mostaza antigua.

Ensalada de pasta

Pasta marinada con salsa de yogur, mezclada con pimiento, queso, jamon dulce y piña.

Verduras a la plancha

Variedad de verduras a la plancha y patata cocida.

Mejillones a la bruselesa

Mejillones frescos cocidos al instante con cerveza, apio y cebolla.

Macarrones boloñesa

Con salsa de tomate y carne picada.

Calamares a la romana

Anillas de calamar rebozadas acompañadas de mezclum de lechugas.

Surtido de embutidos

Variedad de embutidos, chorizo ibérico, salchichón ibérico, bull blanco/negro y jamón curado.

Segundos platos Bacalao con samfaina

Lomo de bacalao con pisto de verduras y tomate.

Pollo al horno

½ Pollo, especias, aceite de oliva y vino blanco.

Pechuga de pollo rellena Rellena de jamón y queso.

Merluza a la plancha

Rodaja de merluza 180g aprox.

Bistec de ternera

Filete de 150g a la plancha.

Cordón bleu de ternera

Empanado de ternera, jamón, queso y salsa de estragón.

Combinado morcilla, chorizo y butifarra

Patatas, huevo frito, chorizo, morcilla y butifarra a la brasa.

Carnes

- Churrasco de ternera, pieza de las costillas - Costillar de cerdo, pieza 300g - Butifarra, pieza 200g - ½ Pollo -Entrecot de ternera, pieza 300g (suplemento de 3,50 €)

Postres (a elegir) Crema Catalana • Fruta natural • Vasito de helado • Flan de huevo casero •Yogur natural

Bebida ¼ vino de la casa, agua sin gas, gaseosa * Suplemento terraza 10%