RESUMEN NOTICIAS DESTACADAS DEL SECTOR (semana del 12 al 18 de mayo de 2015) Panrico, en la senda del crecimiento y los beneficios operativos Panrico empieza a recoger los frutos del riguroso plan de reestructuración ejecutado. Así lo demuestran los resultados obtenidos por el grupo en 2014, ejercicio en el que, pese a volver a perder ingresos, su EBITDA ha vuelto a los números positivos. Según las últimas cuentas depositadas en el Registro Mercantil, las ventas consolidadas del grupo -incluyendo las filiales de Canarias y Portugal- se situaron en 345,35 M€, lo que supone una bajada del 9,6% con respecto al ejercicio anterior. La caída del consumo en los mercados en los que opera, el avance de las marcas blancas, si bien a un menor ritmo que en años anteriores, y la huelga en la planta de Santa Perpetua de Mogoda explican en buena medida el nuevo retroceso sufrido por la compañía, que se ha dejado en los últimos cinco ejercicios ventas por valor de 218 M€. Sin embargo, gracias a las medidas de reestructuración implantadas en todas las áreas de la empresa, Panrico está recuperando la rentabilidad. En concreto, el beneficio bruto de explotación del grupo (EBITDA) se situó en 13,03 M€, frente a los 13,2 M€ negativos de 2013. Este cambio de tendencia obedece fundamentalmente a la fuerte reducción de los costes laborales y los gastos de gestión corriente (donde se incluiría la red de distribución externa), en 21 M€ y 34 M€, respectivamente. Además, el grupo ha logrado una rebaja del 25% en los alquileres de las plantas que opera en régimen de lease back. Todas estas medidas, unidas a la compensación recibida por el incendio de su fábrica de Murcia, por un importe de 15 M€, dejaron el resultado de explotación prácticamente en punto muerto. Por tanto, la carga financiera del grupo (-5,4 M€) hizo que el resultado final arrojara unas pérdidas netas de 5,31 M€, muy por debajo de los abultados números rojos soportados en los dos ejercicios precedentes (entre 2012 y 2013 suman 181,9 M€). Mayor competitividad y vuelta al crecimiento, objetivos prioritarios Los siguientes pasos de la compañía van encaminados a recuperar el crecimiento y lograr por fin los números positivos. Para ello, ha activado todos los mecanismos a su alcance, desde el reforzamiento de la posición de sus marcas líderes con precios más asequibles hasta la adopción de nuevas medidas de racionalización encaminadas a lograr cuanto antes los beneficios operativos. Fuentes de la empresa han asegurado que uno de sus objetivos prioritarios pasa por externalizar todas aquellas actividades que no forman parte de su core business, es decir, que pueden ser realizadas por especialistas con menores costes. Precisamente por este motivo, el área de almacenamiento y logística será la más afectada por el nuevo ajuste laboral que el grupo negocia ahora con los sindicatos. Por el momento, tras contratar los servicios de Avanza Outsourcing, despidió el pasado mes de abril a otros 23 empleados en Santa Perpetua, a los que se sumarán otros tantos en los próximos meses. Unos 100 trabajadores del grupo, cuya plantilla total asciende a unas 2.110 personas, podrían verse Fuente: Alimarket.

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afectados por esta medida. La cifra, en cualquier caso, no está cerrada, ya que podría reducirse si empresa y sindicatos llegan a un acuerdo en materia de flexibilidad laboral. Por el lado de los ingresos, Panrico estima que este año, en línea con la ligera recuperación de la economía española, logrará crecer en torno a un 3%, gracias principalmente a los avances cosechados en sus principales marcas y al lanzamiento de nuevos productos innovadores, como lo demuestra la reciente presentación de Vap's. En total, en los próximos tres meses sacará al mercado diez nuevos productos, adelantan fuentes de la empresa. Entre ellos, destaca una variedad de 'Donut' elaborada con una cobertura especial que resiste mejor los rigores del verano. Otra palanca de crecimiento será el negocio de la marca blanca, donde dio sus primeros pasos con las rosquillas fritas en dos grandes cadenas (El Corte Inglés y Eroski) el pasado verano. No obstante, tal y como reconocen desde la compañía, "no aspiramos a ser un player importante en este negocio, por lo que en principio nuestras acciones se limitarán a acuerdos puntuales con referencias en las que seamos competitivos". Por lo que respecta al congelado, figura también como estratégico, aunque el grupo es consciente de que existen grandes competidores que limitan las posibilidades de obtener importantes crecimientos. Por ello, no descarta incluso firmar una alianza comercial con alguno de ellos para ganar cuota de mercado, tanto en España como en países limítrofes, aprovechando la notoriedad de una marca como 'Donut'. Otra vía adicional de ingresos llegará con la venta del terreno que ocupaba la fábrica de Murcia, comprado por 1,9 M€ tras resolverse el contrato de leaseback que Panrico mantenía con el fondo de inversión Matrix Property Fund Management. Para apuntalar su plan estratégico, Panrico maneja un presupuesto inversor de 10 M€. Entre otras actuaciones, pretende renovar líneas, acometer la robotización de la maquinaria y automatizar procesos productivos en las plantas del grupo. Todo ello con el objetivo de lograr una empresa más competitiva y eficiente en el mercado. Objetivo, 40 M€ de EBITDA Si todo sigue su curso, Panrico podría alcanzar en 2016 un EBITDA de 40 M€, una cifra con la que ya podría despertar el apetito de los inversores. Hay que recordar que el fondo de capital riesgo Oaktree entró en la fabricante de bollería y pan de molde en 2010 tras comprar el 20% de su deuda. Otra incertidumbre que rodea a Panrico es el resultado de la sentencia del Tribunal Supremo en relación al recurso de casación interpuesto por los sindicatos CCOO y CGT contra el auto de la Audiencia Nacional, que estimó parcialmente el ERE ejecutado por la compañía. La dirección y los miembros del consejo de administración, conjuntamente con sus asesores legales, estiman probable una resolución favorable a sus intereses.

Fuente: Alimarket.

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Antonio Barbadillo busca alternativas para su filial de ibérico El grupo Barbadillo estudia diversas alternativas para su filial de elaborados de cerdo ibérico de bellota, Matadero de la Siera Morena (MSM), titular de la marca 'Sierra de Sevilla', que ha reducido al mínimo su actividad, tras dos campañas sin realizar sacrificio. A día de hoy, después de varias negociaciones fallidas, se considera ya poco probable la entrada de un inversor, según han declarado a Alimarket responsables del grupo vinícola. Esa captación ha sido la opción perseguida por Barbadillo en los últimos dos años, como vía de inyección de nuevos recursos para dicha filial, que lleva siete años en pérdidas, unos números rojos abultados, en relación al tamaño de MSM. Así, el grupo ve más factible, de cara a mantener y recuperar la actividad de su fábrica de ibérico, el arrendamiento de la misma o de parte de sus naves a otra u otras compañías cárnicas, a la luz de la recuperación de ventas y rentabilidad producida ya en el sector de ibérico. Sobre la mesa se encuentra también la posiblidad de venta de las instalaciones. De cara a ambas opciones -alquiler o venta-, desde Barbadillo se destaca "el atractivo" de las amplias y modernas instalaciones de Matadero de Sierra Morena, situadas en El Pedroso (Sevilla) y con un valor de tasación de 11 M€. De hecho, se trata de un centro, de 8.000 m2 edificados, que data de comienzos de la década pasada y fue ampliado en 2008 con una inversión de 4 M€. Alcanzó, así, potencial para industrializar 20.000 cerdos de bellota anuales y una capacidad en estancia para 200.000 piezas de jamón/paleta de ibérico. De 41 a 4 trabajadores En suma, Barbadillo descarta la conformación de un nuevo negocio propio de ibérico en torno a Matadero de la Sierra Morena (MSM), después de la dura crisis sufrida por la cárnica sevillana y las diversas inyecciones realizadas por el grupo vinícola desde su llegada hace una década. De hecho, tras el abandono de su operativa de matanza -que MSM realizaba en mataderos externos- e industrialización propia, MSM encontró una pequeña vía de actividad en la curación de jamón para terceros. Hoy, en sus instalaciones se encuentran aún colgadas piezas de esas maquilas, cuya salida concluirá en 2016. Por tanto, durante al menos unos meses estarán aún abiertas las puertas de la cárnica, mientras se busca una solución in-extremis para la compañía. En total, según ha podido saber Alimarket, las existencias totales en la factoría de MSM rondan las 10.000 piezas. En esas dos campañas de montanera sin actividad de sacrificio (2013/2014 y 2014/2015), Matadero de Sierra Morena ha reducido su plantilla al mínimo y ha limitado su negocio propio a la comercialización de existencias. De ese modo, el personal de la sevillana se redujo de los 41 trabajadores que tenía en 2012 a 24 personas en 2013. Y tras las últimas extinciones de contratos, realizadas a finales de 2014, su plantilla es hoy de 4 personas. En ese camino quedó su filial ganadera, All Ballut Dehesas de Calidad, que trabajaba en fincas arrendadas en el parque natural de la Sierra Norte de Sevilla y cuyos últimos cerdos se industrializaron en la montanera 2012/2013. En esa campaña, Matadero de la Sierra Morena ya sólo sacrificó -actividad realizada a maquila- 2.326 cerdos ibéricos -según reza su memoria de 2013-, frente a la cabaña de hasta 14.000 cerdos que transformaba en los años de máxima actividad. Así, en 2013 sus ingresos se cifraron en 4,84 M€, frente a la Fuente: Alimarket.

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cuantía de 6,43 M de 2012. De dicho importe de 2013, a jamón de bellota correspondieron 6,8 M€, a paleta 1,39 M y a embutidos y lomo 341.000 €. En esos dos ejercicios -2012 y 2013-, se alargaba la trayectoria de pérdidas de MSM, al registrar unos resultados después de impuestos de -2,2 M€ y -1,9 M€, respectivamente. El desequilibrio patrimonial ocasionado llevó a la compañía a realizar, en agosto de 2014, una amortización de capital de 3,52 M€, que dejó su resultante en 6,05 M€. A día de hoy, cuando aún no se conocen las cuentas de Matadero de la Sierra Morena de 2014, sus responsables aseguran que la compañía ya no está en situacion legal de disolución. Antonio Barbadillo, matriz del grupo Barbadillo, suscribe el 94,26% de ese nominal, un nivel de participación alcanzado en 2007, al suscribir una inyección de 5,9 M€ -entre capital y prima de emisión-, que vino a financiar el aludido proceso de ampliación de las instalaciones de MSM.

Fuente: Alimarket.

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Samafru compra los activos de una cooperativa murciana Con el objetivo de ampliar su negocio de fruta fresca, Samafru ha adquirido los activos de la sociedad cooperativa agraria Valle de Abarán. La empresa con sede en el municipio murciano de Las Torres de Cotillas ha comprado unas instalaciones de 11.500 m2 equipadas con cámaras de mantenimiento y todo tipo de maquinaria para manipular fruta (principalmente albaricoque, nectarina, melocotón y uva). Tras tomar las riendas del negocio, los nuevos propietarios han equipado la nave con otras dos cámaras para aumentar notablemente la capacidad de almacenamiento. En total, la inversión realizada en la operación asciende a unos 2,5 M€, detallan fuentes de la empresa. La cooperativa, sita en la localidad murciana de Abarán, llegó a facturar cerca de 5 M€, con una plantilla de seis empleados fijos y hasta 80 de media en plena campaña. Al mismo tiempo, Samafru está llevando a cabo las obras de ampliación de su planta especializada en frutas, para lo que maneja un presupuesto de 1,5 M€. Con ello, incrementará la superficie de la nave ubicada en las Torres de Cotillas en 2.500 m2, hasta alcanzar los 4.000 m2. Además, parte del desembolso previsto irá dirigido a la compra de nuevas cámaras de conservación, envasadoras y limpiadoras de fruta. Según sus previsiones, la ampliación estará lista para operar el próximo mes de mayo, fecha a partir de la cual comienzan las campañas. Todo ello tiene como objetivo valorizar y dar salida a los grandes volúmenes procedentes de sus plantaciones situadas en las localidades murcianas de Abarán, Alguazas y Las Torres de Cotillas. Ahora mismo, la compañía comercializa melocotón (variedades Trasvalia, Tirrenia, Catherina, Nazario, Plagor 15, Baby Gold y Romea), en cajas de 4 kg; albaricoque (Kou-1, Travel, Pepito, Michel de Castellón y Rojo Pasión); nectarina (Lurdes, Ambra y Cincal 10), en cajas de 4 kg; uvas (Napoleón); y chato paraguayo (Ufo 3 y Ufo 4), en cajas de 5 kg. La totalidad de sus ventas, como explican fuentes de la empresa, se realizan con las marcas 'El Travieso' y 'Samafru' a través de distribuidores y mayoristas, tanto en el mercado nacional como en el exterior. Objetivo, 23 M€ de facturación Al cierre de 2014, Samafru, cuyo core business sigue siendo la congelación de vegetales, alcanzó una facturación de 17,5 M€, un 5,4% menos que el año anterior. De la cifra señalada, alrededor del 75% provino de las exportaciones, principalmente a países de la Unión Europea. Según explican fuentes de la empresa, este descenso en los ingresos obedece principalmente a la decisión de no cerrar operaciones a precios de venta muy bajos. El plan de negocio de la compañía, una vez materializada la compra de los activos de la cooperativa de Abarán, pasa por alcanzar unas ventas netas de 20 M€ este año y, ya en 2016, superar los 23 M€. En 2014, el negocio de fruta fresca aportó a la compañía cerca de 2 M€.

Fuente: Alimarket.

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Makro toma el control de una comercializadora de foodservice El grupo distribuidor mayorista Makro ha adquirido el control de un proyecto de comercializadora foodservice que actualmente está en fase de lanzamiento. En concreto, la filial en España del negocio de cash and carry (MCC) del grupo alemán Metro controla el 75% de la sociedad Midban Esolutions, presencia que se formalizó en agosto pasado mediante una ampliación de capital de 12.000 €. Según ha podido saber Alimarket, Midban trabajará exclusivamente para el canal horeca. De momento, su actividad directa se limita al área metropolitana de Barcelona, si bien la empresa se ha marcado el objetivo de operar en toda España en un plazo de cuatro años. De hecho, se puede considerar como un primer paso de esta expansión la compra, por parte de Midban, en febrero pasado, del 100% de la comercializadora zaragozana de productos congelados, refrigerados y temperatura ambiente Alberto Polo Distribuciones, que factura unos 5 M€ anuales. Esta compañía dispone de una plataforma logística en el Pla-Za de Zaragoza, donde está su almacén frigorífico de 12.000 m3, así como oficinas para alquilar y servicios de frío para terceros. Las referencias del catálogo de Midban serán, según la misma versión recabada por Alimarket, todas primeras marcas del sector de alimentación. Para impulsar este proyecto, Makro cuenta como director Comercial y de Marketing con Antoni Puig, antiguo responsable de la delegación en Cataluña de la torrefactora asturiana Cafento y con experiencia previa en los departamentos de ventas de otras compañías de gran consumo como Grupo Yllera, Bellsolá, Audens Food, Nestlé Waters España, Fuente Liviana (en su etapa como parte del antiguo grupo Forlasa) y Grupo Vichy Catalán. Con un negocio de distribución basado en la actividad de los 37 cash del grupo en España (ver censo), desde hace tiempo en fase de madurez, Makro busca nuevas vías de crecimiento como ya hizo en 2011 con el refuerzo de la cartera de comerciales y posterior puesta en marcha del servicio a domicilio, inicialmente solo para grandes clientes. Cabe señalar que, desde principios de este año, Makro cuenta con una nueva plataforma logística en Leganés, puesta en marcha en las dependencias de su cash en ese municipio y que está dedicada exclusivamente al servicio delivery. Este último, según el balance de la matriz Metro correspondiente al cierre de la primera mitad del año fiscal 2014/2015, ya supone el 9,3% de las ventas totales de la cadena a nivel mundial. Durante este semestre, este servicio registró 1.400 M€ de ingresos. La cifra recoge un incremento del 10,5% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior, todo ello en un contexto de discreto crecimiento de las ventas totales (un 1,2% a superficie comparada en moneda local), e incluso de caída (-3,1% al considerar los tipos de cambio), hasta situarse en 14.889 M€. Descentralización Además de los resultados semestrales, Metro presentaba también hace pocos días en Berlín su nueva estrategia operativa para el negocio de cash, que, durante un plazo de 18 meses, comenzará a implementarse gradualmente a partir del 1 de julio. Ese día, Pieter Boone, hasta ahora director gerente de MCC en Rusia, asumirá en exclusiva la máxima responsabilidad de la cadena a nivel mundial, función que hasta ahora compatibilizaba Olaf Koch con la Fuente: Alimarket.

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presidencia del Consejo de Administración del grupo Metro, que seguirá manteniendo. Además, en lugar del actual Consejo de Administración ampliado de MCC, formado por nueve miembros, se adopta la figura del "socio operativo", diez encargados de supervisar la actividad de las filiales, organizadas en grupos de dos o tres países cada uno, de forma que se haga un seguimiento mucho más cercano de los clientes y la demanda local. El objetivo es dotar de mayor autonomía a las operativas de las 26 subsidiarias nacionales que el grupo tiene en Europa, Asia y África. En algunas áreas se implementa un "modelo federal", en virtud del cual un país asume la responsabilidad de una función concreta y la prestación de soporte al resto de filiales. Así, MCC Francia ejercerá la dirección del negocio horeca, canal que supone unos ingresos de 6.500 M€ anuales y cuenta con 1,4 M de clientes registrados y 3.000 comerciales. Esta decisión incluye el traslado a París de las oficinas de esta área, hasta ahora localizadas en las dependencias centrales del grupo en Düsseldorf. Con esta reorganización y el traspaso directo a las filiales nacionales de ciertas responsabilidades, MCC reducirá el número de trabajadores adscritos a Düsseldorf, aunque no se esperan recortes en la plantilla total.

Fuente: Alimarket.

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RESUMEN NOTICIAS ALIMENTACIÓN Europastry toma el control de Wenner Bakery e inaugura planta en Nueva Jersey Cerró 2014 con ventas de 429 M€, con un crecimiento del 7% El líder nacional de masas congeladas y quinta compañía a nivel internacional en el sector de masas congeladas para panadería, Europastry, acaba de comunicar la adquisición de una participación mayoritaria en la compañía estadounidense Wenner Bakery, dedicada a la producción de panes de valor añadido, en la que hasta la fecha suscribía el 30% del capital, tras entrar en el mismo en octubre de 2013. Esta operación permite a Europastry tomar el control de la gestión de la compañía, que explota dos plantas de producción en Long Island con capacidad para 100.000 t anuales y al cierre de su último ejercicio alcanzó una facturación de 115 M€. Igualmente, Europastry anuncia la puesta en marcha de una tercera planta de elaboración en New Bruinswick (Nueva Jersey), cuyo proyecto anunció ya en 2013 con un presupuesto en el entorno de los 15 M€. La nueva planta supone la creación de más de 250 puestos de trabajo. Con estas actuaciones, Europastry se marca como objetivo convertirse en un operador clave en el segmento de los panes rústicos y especiales de valor añadido en el mercado norteamericano, aprovechando asimismo la plataforma comercial de la firma para desarrollar la venta de las familias de productos de bollería en aquel mercado, según el comunicado emitido por la compañía. Así, Europastry vuelve a mover ficha en los mercados internacionales, responsables ya de la generación del 23% de sus ventas, con presencia comercial en 40 países y plantas de elaboración en 5 de ellos. Asimismo, la industrial ultima la inversión en un nuevo centro productivo en Oldenzaal, Holanda, proyecto adelantado en exclusiva por 'Alimarket Alimentación' en julio de 2014. En este sentido, la compañía también anunciaba a mediados de 2014 el inicio de operaciones en la factoría turca explotada en joint-venture con el grupo Uno, tras absorber una inversión de 10 M€. Por otro lado, como también adelantaba 'Alimarket Alimentación' en exclusiva en enero de 2014, mantenía en cartera un proyecto para poner en marcha una planta de producción de masas congeladas en la costa Caribe, para la que que, según diversas fuentes, se ejecutaría un desembolso en el entorno de los 20 M$ en alianza con la compañía colombiana Ramo, que opera en el mercado sudamericano en los sectores de panificación, galletas y snacks. Según ha adelantado ahora el líder nacional en masas congeladas, la facturación consolidada de Europastry al cierre del pasado ejercicio alcanzó los 429 M€, lo que supone un aumento del 7% respecto a los 400 M€ alcanzados en 2013.

Fuente: Alimarket.

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Nazca Capital toma una participación mayoritaria en Biogran La compañía Nazca Capital, especializada en la inversión en empresas medianas españolas no cotizadas, ha cerrado un acuerdo para la adquisición (a través de su Fondo Nazca III) de una participación mayoritaria en el accionariado de Biogran (antigua El Granero Integral) a la familia Muñoz, propietaria y fundadora de la empresa. La adquirida es resultante de la fusión en 2012 de El Granero Integral y su vinculada Biogran, razón social esta última que adquirió la sociedad resultante, quedando 'El Granero Integral' como marca comercial. En esta nueva etapa, Sara Muñoz seguirá liderando el equipo directivo de la compañía, con el apoyo del fundador, Isaías Muñoz, que se centrara en áreas estratégicas como el desarrollo de nuevos productos y la expansión. Tras la operación, el objetivo prioritario de sus responsables ha quedado fijado en doblar la facturación en cuatro años, consolidando su fuerte crecimiento nacional actual y desarrollando internamente productos de valor añadido para los canales especializados y de alimentación, así como con la adquisición selectiva de compañías que complementen su gama de productos. La fabricante tiene su sede central en Seseña (Toledo) y explota instalaciones en Paracuellos (Madrid), con un total de 100 trabajadores en plantilla. Al cierre de 2014, Biogran registró ventas de 23 M€ frente a los 18,9 M facturados un año antes. La firma centra su negocio en la producción y distribución de alimentos dietéticos y naturales al canal especializado y a grandes superficies de alimentación. En la actualidad, vende tanto alimentos secos como frescos y complementos dietéticos principalmente bajo marca propia producida internamente que es complementada con marcas de terceros, que suman un catálogo integrado por 2.000 referencias. Nazca es una sociedad especializada en invertir en empresas medianas que opera en el mercado español desde 2001, fecha desde la que ha realizado 44 transacciones: 20 inversiones directas en compañías, 13 adquisiciones adicionales de empresas desde sus participadas y 11 desinversiones. En la actualidad, gestiona su tercer fondo, Fondo Nazca III, en el que cuenta con 200 M comprometidos por inversores institucionales internacionales, entre ellos Alpinvest, el mayor inversor en capital riesgo en Europa. En la actualidad, es accionista de ocho empresas: Autor (publicidad exterior), Logifrío (logística especializada en frío), Eurekakids (juguetes educativos), Grupo IMO (servicios de radioterapia), Grupo OM (comunicación visual y merchandising), Agromillora (agroindustria), Gestair (aviación ejecutiva) y FoodBox (restauración).

Fuente: Alimarket.

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'Royne' despega y facilita la expansión global de 'Somosierra' La fabricante madrileña de helados Crestas La Galeta, también conocida por su marca comercial 'Somosierra', asumió la enseña 'Royne' y la planta de producción de esta última en febrero de 2013, con poco margen para afrontar la campaña de ese ejercicio. De hecho, desde la dirección de la firma se apuntó que los primeros resultados no serían visibles hasta 2014. Finalmente, como apuntaban estas previsiones, fue el pasado año cuando 'Royne' inició su despegue, convirtiéndose en la principal palanca para la expansión de la compañía, que completa su catálogo con la mencionada 'Somosierra' y con una importante participación en marcas de distribuidor. Con 'Royne' facilitando la implantación de la empresa en impulso y hostelería, las ventas de Crestas La Galeta se dispararon un 33,5%, hasta los 26,8 M€, por la comercialización de 21,6 Ml. De cara a la presente campaña, la empresa también es optimista, con unas previsiones de crecimento del 12,7% en valor y del 10,6% en volumen. Crestas La Galeta inició la producción en la planta de 'Royne', en la localidad madrileña de Leganés, a mediados de 2013. Las instalaciones, anteriormente en manos de Nueva Rumasa a través de la división de helados de 'Clesa', llevaban inactivas desde septiembre de 2011. La nueva propietaria ha focalizado este centro en helados para impulso y hostelería, si bien también produce algunas referencias en multipacks para retail. En cualquier caso, además del despegue de 'Royne', las evoluciones del negocio de MDD, que aglutina el 60% de las ventas de Crestas La Galeta, y de 'Somosierra', también fueron positivas. Entre sus clientes de MDD se encuentran El Corte Inglés (para 'Aliada'), Carrefour , DIA, Eroski y Covirán, entre otros grupos de distribución. Esta línea de negocio la desarrolla la empresa en su otro centro productivo, ubicado en Alcobendas, también en Madrid. Precisamente, en lo que a inversiones fabriles se refiere, la empresa destinó el pasado año 500.000 € a finales de línea (fundamentalmente automatización y control de procesos). Este 2015 ha presupuestado una cifra similar en diversas mejoras para incrementar la capacidad de algunas de las líneas. Novedades 2015 Para reforzar su catálogo y cumplir con los objetivos marcados, la empresa acaba de presentar varias novedades. Así, por ejemplo, ha lanzado una línea de conos premium, con sabores como "chocolate-brownie" y "vainilla-nueces de macadamia", en packs de 4x120 ml. Igualmente, también para hogar, ha puesto en el mercado 'Ciclón', un helado tipo "twister" o espiral que se ha visto revitalizado tras su entrada el pasado año en Mercadona (con dos referencias elaboradas por Grupo Farga) y para el cual la valenciana Ice Cream Factory CoMaker (ICFC) también acaba de instalar una línea de producción. En el caso de 'Somosierra' se trata de un pack de 6 unidades de limón-fresa-piña. Además, ha lanzado "MiniFruits" (polos de fruta) y una variedad de mini sandwich redondo denominada "Boc-Boc". Por último, para 'Royne', ha ampliado su línea de helados funcionales 'Special Line', en la que integra variedades sin lactosa, sin azúcares añadidos y sin gluten.

Fuente: Alimarket.

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Marcopolo Comercio adquiere una planta de piensos para autoconsumo La compañía Marcopolo Comercio, con sede en Aldeamayor de San Martín (Valladolid) y especialista en la producción de piensos compuestos, huevos y ovoproductos, acaba de hacerse, hace un mes, con la planta de piensos vallisoletana de la que era propiedad Hibramer, antigua productora de huevos del extinto grupo Nueva Rumasa. El precio de venta se ha situado en 1 M€, aunque está previsto que la inversión aumente en los próximos meses a través de distintas actuaciones de mejora. No en vano, la sociedad está analizando cuáles serían las principales necesidades que tienen estas dependencias, de manera que podría destinar a lo largo del año entre 100.000 y 200.000 € para diferentes acometidas. Marcopolo ha estado analizando durante los últimos años cuál sería la mejor opción para potenciar su actividad dentro del negocio de piensos. Aunque venía gestionando en régimen de alquiler las instalaciones de piensos de Hibramer, se había decidido a construir una nueva fábrica junto a su explotación, a la que iba a destinar alrededor de 2 M€. Finalmente, ha cambiado de opinión y ha comprado dicha planta, que tiene una superficie total de 10.609 m2, una capacidad para 45 t/hora y 24 silos para la recepción de materias primas. Hay que recordar que la empresa inició operaciones en los primeros compases de 2012, cuando le fue adjudicado en subasta judicial el arrendamiento de las instalaciones de producción de Hibramer,. Aparte de la fábrica de pienso, la compañía también ha materializado la adquisición de la explotación avícola de puesta, donde actualmente se ubica su central. Marcopolo Comercio, filial del grupo italiano Eurovo, terminó el pasado 2014 con unos ingresos de 40 M€, un resultado de explotación de 500.000 € y un volumen de 40 M de docenas de huevos, cifras similares a las del año anterior. En cambio, en el mercado de ovoproductos se ha impulsado un 25% hasta las 15.000 t, mientras que para el presente curso quiere situarse en 18.000 t (+20%).

Fuente: Alimarket.

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Nordwik abre un nuevo nicho dentro del sector de helados La fabricante granadina de helados Penalva Alimentación, comercialmente conocida por su marca 'Nordwik', se suma a la tendencia de los "Mi Primer", cuyo máximo exponente hasta ahora en los lineales españoles han sido los yogures, con 'Mi Primer Danone' y los posteriores 'Iogolino' y 'Nestlé Bebé', de Nestlé; 'ABC', de Central Lechera Asturiana; y 'Casa Grande de Xanceda Junior'. En esta ocasión, 'Nordwik' abre el nicho de "mi primer helado", que por la positiva repercusión que está teniendo en la distribución alimentaria moderna podría iniciar el desarrollo de productos similares por parte de algunos competidores. En concreto, tras un año de I+D, 'Nordwik' ha presentado un helado elaborado con leche de continuación, para niños a partir de los 12 meses, que comercializará en pack de 6 unidades a un pvp recomendado de 1,95 €. Antes de su lanzamiento, la empresa realizó encuestas entre las madres, con el resultado de que un 85% de las consultadas afirmó estar dispuesta a comprar helados para sus bebés si hubiese una variedad específicamente desarrollada para ellos. 'Nordwik Mi Primer Helado' se colocará en el lineal de helados genéricos, con cartelería específica, "ya que su introducción en la zona de alimentación infantil hubiera conllevado una alta inversión en congeladores exclusivos para este producto", afirman fuentes de la dirección de Penalva Alimentación. De momento, este nuevo lanzamiento estará en breve en los hipermercados Alcampo a nivel nacional y en los puntos de venta de 'Supeco', mientras en otras cadenas todavía está en fase de presentación. Puerta de entrada a nuevas cadenas En cualquier caso, según fuentes de la compañía, "se trata de un producto que por su valor añadido está suponiendo la puerta de entrada para 'Nordwik' en cadenas en las que no teníamos presencia, ya que hasta ahora la distribución alimentaria moderna sólo supone el 35% del negocio de la marca" (otro 30% corresponde a impulso y el 35% restante a Horeca). Precisamente, uno de los objetivos de la compañía es crecer en este canal de alimentación. Para ello, a principios de este mismo año certificó su planta de Churriana de la Vega conforme a IFS, lo que le permitirá afrontar la búsqueda de nuevos clientes tanto a nivel nacional como internacional. De hecho, ya está muy cerca de cerrar a cuerdos para iniciar las exportaciones a Chile, Portugal y Argelia. Igualmente, dentro de este plan de mejora cualitativa de su negocio, se ha marcado el objetivo para 2016 de sustituir las grasas saturadas de sus helados por aceite de oliva. Previsiones optimistas En cifras, ya de cara a la presente campaña, Nordwik prevé cerrar el ejercicio con la comercialización de unos 2,5 Ml de helados, lo que equivaldría a un crecimiento de casi un 39% respecto a los 1,8 Ml de 2014. En valor, estas previsiones colocarían a la empresa en los 4,8 M€ por la venta de helados de producción propia, un 19,4% más. Además, de su propia marca 'Nordwik', Penalva es desde 2013 distribuidora en exclusiva para la provincia de Granada de los helados de Unilever (fundamentalmente 'Frigo' y 'Carte D'or') para "out of home", además de comercializar 'Häagen-Dazs', 'Panrico' y masas congeladas de 'Berlys'. En total, si sumamos estas otras actividades, las previsiones de la empresa apuntan a los 8 M€ de facturación este 2015, lo que equivaldría a un crecimiento del 17,6%. En el capítulo de inversiones, dentro de la Fuente: Alimarket.

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modernización materializada en el contexto de lograr la mencionada certificación IFS, añadió espacio adicional para 2.000 m3 de frío. Además, durante el presente ejercicio instalará nueva maquinaria con la idea de poder elaborar nuevos productos. Novedades 2015 En este sentido, ya de cara a esta campaña de 2015, ha ampliado su gama de exóticos con polos de mango-caipiriña y piña colada, ha lanzado un sorbete de limón al cava ya comercializado en copas terminadas y ha entrado en la categoría de sin lactosa con conos y graneles. Igualmente, ha afrontado el rediseño de su gama sin azúcar y el cambio de imagen de su gama premium, antes bajo la denominación de 'Adventage' y ahora distribuida bajo la marca 'Norkwik Selección'. Aprovechando este cambio de imagen se han incluido nuevos sabores como donuts, natillas, pionono y chicle. Para restauración, ha lanzado porciones individuales de tarta al whisky, de yema, tres chocolates y mantecado; y tartaletas de chocolate rellenas de tarta sacher, leche merengada, lacasitos, galletas oreo, turrón y brownie.

Fuente: Alimarket.

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Buenas perspectivas de negocio para la división de aguas de Grupo Damm La división de aguas envasadas de Damm encara el año con muy buenas expectativas de negocio tras cerrar un ejercicio marcado por la estabilidad en las ventas. Según han avanzado fuentes del grupo de bebidas, su negocio de aguas, donde se incluirían los datos de las filiales Aguas De San Martín de Veri y Gestión Fuente Liviana, ha alcanzado en 2014 unas ventas netas de 23,24 M€, un 0,6% más que el ejercicio anterior, por la comercialización de 193,5 Ml de agua mineral. En 2013, según datos de Registro Mercantil, Veri y Fuente Liviana lograron, respectivamente, unos ingresos de 12,18 M€ y 10,92 M€. Por canales, hasta el 55% de las ventas de 2014 procedieron de horeca, donde se habría anotado un moderado avance, concretamente cercano al 2,6%. Por el contrario, cedió un 1,6% en retail, que le reportó un 45% de los ingresos totales, un punto porcentual menos que en 2013. Además, la división de aguas mejoró significativamente su resultado de explotación, que pasó de los 3,02 M€ a los 3,51 M€ en 2014 (+16,2%). A este buen resultado han contribuido, sin lugar a dudas, el ligero descenso de las cotizaciones del PET, en particular durante el último cuatrimestre de 2014, la estabilidad de la factura energética y la bajada de precio registrada en el film de polietileno desde el segundo semestre del pasado ejercicio. Aunque no todo habría sido cuestión de unos insumos más económicos, ya que Grupo Damm ha seguido ejecutando inversiones en sus dos centros de envasado. En concreto, el pasado ejercicio destinó un total de 1,09 M€, de los cuales 771.000 € fueron a parar a la planta de Huerta del Marquesado (Cuenca) -Gestión Fuente Liviana- y 320.000 € a las fábricas oscenses de San Martín de Veri y Castejón de Sos, ambas explotadas por la mercantil Aguas de San Martín de Veri. Para este año, el presupuesto, aún no aprobado, podría rondar los 670.000 €, alrededor de 390.000 € para la planta conquense y unos 280.000 € destinados a las instalaciones de Veri. Gracias al cambio de tendencia en el consumo de agua mineral, ahora en tasas positivas tras soportar varios años consecutivos de caídas, "el grupo prevé para sus dos marcas ('Veri' y 'Fuente Liviana') un escenario positivo en 2015, particularmente en el canal de hostelería. Así lo demuestra el primer trimestre del año", aseguran fuentes del grupo. Grupo Damm alcanzó unos ingresos consolidados de 913 M€ en 2014, un 0,4% más que el año anterior. Por divisiones, el 77% provino del negocio de bebidas (cervezas, refrescos, aguas y batidos), el 12,3% del negocio de distribución y restauración, un 9,2% correspondió a su actividad logística y un 1,5% de las actividades energéticas. A pesar de constatar una cierta recuperación en la economía, la evolución de la demanda ese año continuó siendo débil, existiendo riesgos deflacionistas y un nivel de desempleo muy elevado que incidió en el consumo de las categorías principales en las que opera, señaló recientemente la compañía en un comunicado. Además, en el segundo semestre del año se ralentizó en parte el consumo porque la meteorología del período estival, que supone aproximadamente el 40% de la actividad del grupo, no fue favorable para la demanda de los productos que comercializa.

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