Sustentabilidad de la Agricultura en Argentina Seminario FPC Mayo 2014 Ing. Gustavo Oliverio

Sustentabilidad Sustentabilidad: Fortalece las estrategias de desarrollo del país. 





Económica: Rentable para el Agricultor e Industrias asociadas. Social: Contribuye a mejorar la calidad de vida de las poblaciones rurales. Ambiental: Mantiene la integridad de los recursos naturales

Fuente: Academia de Ciencias de USA (NCR-NASS)

Sustentabilidad - Cambio climático Cambio climático El calentamiento producirá con mayor frecuencia fenómenos meteorológicos extremos y es difícil o imposible de prever. Para los próximos 20 años el calentamiento será de 0,2 Gr. C por cada decenio El aumento de temperatura se debe al aumento de GEI inducido por la acción del hombre. La magnitud de emisiones de CO2 vinculadas al uso de la tierra y las emisiones de CH4 de distintas fuentes siguen siendo inciertas. Muchos impactos se pueden reducir invirtiendo seriamente (mostrar cuadro de evolución de emisiones por países

Adaptarse al cambio climático es la única opción valida en búsqueda de Sustentabilidad Ambiental

Cuadros emisiones globales

Cuadros emisiones U.S.

Cuadro de evolución de emisiones por países

Emisión de gases de efecto invernadero

Ton/ha CO2

Ton/ha CH4

Ton/ha N2O

ARGENTINA

0,52

0,35

0,17

BRASIL

3,65

0,48

0,23

PARAGUAY

0,10

0,38

0,20

URUGUAY

0,32

1,06

0,40

FRANCIA

7,04

0,21

0,93

Fuente: Huella de Carbono e intensificación de la Agricultura. E. Viglizo 2013. Informe para GPS Promedio1990-2011. Emisiones.(Fuente: World Bank, 2014).

Sistema de Producción en Argentina.

Agricultura Ganadería

El Sistema de Producción en Argentina. Agricultura Producción Eficiencia uso de Agua

Fertilizantes

Uso de Fitosanitarios Labranzas-Consumo Combustibles FósilesEmisiones CO2

Sistema de producción en Argentina Agricultura – producción

La agricultura Argentina ha crecido sostenidamente en área y producción a partir de los 85-90´ gracias a los cambios tecnológicos

El área sembrada en Argentina tiene en los últimos años : 30% en cereales y 70% en oleaginosas. Hace 30 años la proporción era: INVERSA

Sistema de producción en Argentina Agricultura – Producción La relación de producción de Granos en Tn/Ha sembrada desde los 80’ a hoy es + 58% en ambas localidades.

1983 1984 1985 Prom 83/85 1986 1987 1988 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Prom 10/12

Venado Tuerto. Rendimiento de Maíz Kg/Ha 1983-2012

14,000

12,000

10,000

8,000

6,000

4,000

2,000

0

Trenque Lauquen. Evolución de Rendimientos de Maíz Kg/Ha 1985-2012 10000 9000 8000

7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0

Prom 10/12

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

1987

1986

Prom 83/85

1984

1983

Venado Tuerto. Evolución del Rendimiento de Trigo en Kg/Ha 1983-2012

9,000

8,000

7,000

6,000

5,000

4,000

3,000

2,000

1,000

0

Trenque Lauquen Evolución del Rendimiento de Trigo Kg/Ha 1993-2013 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500

1000 500 0

Prom 10/12

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

1988

1987

1986

Prom 83/85

1985

1984

Venado Tuerto. Rendimiento Kg/Ha Soja de Primera. 1984-2012

6,000

5,000

4,000

3,000

2,000

1,000

0

86/87 87/88 88/89 89/90 Prom 86-89 92/93 93/94 94/95 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 09/12

Trenque Lauquen Rendimientos de Girasol Kg/Ha 1986-2012

3000

2500

2000

1500

1000

500

0

Trenque Lauquen Rendimiento de Soja Kg/Ha 1998-2012 4000 3500

3000 2500 2000 1500 1000 500 0

Sistema de producción en Argentina Agricultura – eficiencia en uso del agua La relación de mm de agua de lluvia por Tn de grano producida desde los 80´a hoy es: Trenque Lauquen – 53% Venado Tuerto – 34%

Prom 10/12

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

1988

1987

1986

Prom 83/85

1985

1984

1983

Venado Tuerto. mm de Agua de lluvia Agosto-Feb / Tn Maíz 1983-2012

250

200

150

100

50

0

Trenque Lauquen. mm de Agua para producir una Tn de Maíz 1985-2012 400.0 350.0 300.0 250.0 200.0 150.0 100.0 50.0 0.0

Trenque Lauquen. mm Agua de lluvia para producir una Tn de Girasol 1986-2012 700.0 600.0 500.0 400.0 300.0 200.0

100.0 0.0

0.0 Prom 10/12

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

1987

1986

Prom 83/85

1984

1983

Venado Tuerto. Kg de Trigo por mm de lluvia Abril-Noviembre 1983-2012

30.0

25.0

20.0

15.0

10.0

5.0

1984 1985 Prom 83/85 1986 1987 1988 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Prom 10/12

Venado Tuerto. mm de Agua de lluvia Septiembre-Marzo /Tn de Soja 1983-2012

600

500

400

300

200

100

0

El ahorro de agua de lluvia por mayor eficiencia en su uso por la Agricultura actual implica para T.L. que por cada 1700 Has de producción, se ahorran y vuelven al sistema el equivalente al consumo domiciliario de agua en Trenque Lauquen en un año

Sistema de producción en Argentina Agricultura – Labranzas-Consumo Combustibles Fósiles-Emisiones CO2 Las emisiones CO2 por labranzas desde los 90´a hoy es :

Trenque Lauquen – 41% en Kg CO2/Ha y – 56% en Kg CO2/Tn. Venado Tuerto – 70% en Kg CO2/Ha y – 83% en Kg CO2/Tn.

Trenque Lauquen, Emisiones de CO2 Kg por Labranzas 1990´-2012 100 90 80 Kg CO2/Ha

70

Kg CO2/Tn Prod

60 50

40 30

20 10 0

1990´

2012

Venado Tuerto. Emisiones de CO2 por Labranzas en Kg 1986-2012 140 120 100 Kg CO2/Ha

80

Kg CO2/ Tn

60 40 20 0

1986/88

2010/12

Evolución del Consumo de Combustible por Ha sembrada de Maíz en T. Lauquen 1986-2012 Período 86/88 Maíz 1° Labor 2° Labor 3° Labor 4° Labor 5° Labor 6° Labor

Labor Cincel DD + Herb. Siembra Escardillo

Total Lts Gas Oil/Ha

Período 92/94 UTA/ha 0,80 0,90 0,75 0,50

2,95 35,40

Maíz 1° Labor 2° Labor 3° Labor 4° Labor 5° Labor 6° Labor

Período Actual

Labor Cincel CC + Herb. CC + Herb. Siembra Escardillo

UTA/ha 0,80 0,80 0,80 0,75 0,50

Total

3,65 36,50

Maíz 1° Labor 2° Labor 3° Labor 4° Labor 5° Labor 6° Labor

Labor Aplic. Terrestre Aplic. Terrestre Aplic. Terrestre Siembra Aplic. Urea

UTA/ha 0,40 0,40 0,40 1,00 0,40

Total

2,60 20,80

Evolución del Consumo de Combustible por Ha sembrada de Trigo en T. Lauquen 1993-2012 Período 93/96 Trigo 1° Labor 2° Labor 3° Labor 4° Labor 5° Labor 6° Labor

Labor Cincel DDA Aplic. Terrestre Siembra Aplic. Urea Aplic. Urea Total

Lts Gas Oil/Ha

Período Actual UTA/ha 0,80 0,60 0,30 0,75 0,40 0,40 3,25

32,50

siembra macollaje

Trigo 1° Labor 2° Labor 3° Labor 4° Labor 5° Labor 6° Labor

Labor UTA/ha Aplic. Terrestre 0,40 Aplic. Terrestre 0,40 Siembra 1,00 Voleo Urea 0,40 Aplic. Terrestre 0,40 Aplic. Aerea 0,40 Total 3,00

24,00

Trenque Lauquen Eficiencia en el Uso de Combustibles por Labranzas

• Decada 90 36,7 lts G.Oil/Ha

• 2010-2012 21,5 lts G.Oil/Ha

11,4 lts G.Oil/Tn Prod. 5 Lts G.Oil/Tn Prod.

Venado Tuerto. Eficiencia uso de Combustibles 1986-1988 Cultivos

Trigo

Maíz

Soja 1

Soja 2

Total

Sup. Sembrada Has Total Tn Prod. G.Oils Lts Consumidos

184 413 7065,6

926 4408 57226,8

945 1924 37422

184 351 6844,8

2239 7096 Emisiones 108559 Kg Co2

Lts. G.Oil/ Ha Semb. 48,5 Lts G.Oil/Tn Prod 15,3

126 40

Venado Tuerto. Eficiencia uso de Combustibles 2010-2012 Cultivos

Trigo

Maíz

Soja 1

Soja 2

Sup. Sembrada Has Total Tn Prod. G.Oils Lts Consumidos

755 3396 9060

2603 16693 41648

1375 6662 19800

675 2134 8100

Total 5408 28885 Emisiones 78608 Kg Co2

Lts. G.Oil/ Ha Semb. 14,5 Lts G.Oil/Tn Prod 2,7

38 7

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura –Fertilizantes Datos: En Argentina se consumen 40 Kg/Ha cultivada

En la campaña 2012/13 se repuso entre el 30% y el 50% del N,P,K y S extraídos en soja, maíz, trigo y girasol Se estima que para el 2020 se necesitará aplicar 9 mill de Tn de Fertilizantes frente a los 3,5 mill aplicados en la actualidad Fósforo y Nitrógeno son los grupos químicos más importantes de fertilizantes a aplicar

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura –Fertilizantes Cuadro 1

Cuadro 3

Cuadro 2

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura –Fertilizantes Las Buenas Prácticas en el uso de Fertilizantes significan menor emisión N2O • Rotación de cultivos, cobertura y aporte de Carbono. • Siembra directa • Diagnóstico de Requerimiento de Fertilizantes mediante análisis de suelos. • Elección de la mejor fuente , momento , posicionamiento y correcta aplicación del Fertilizante.

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura – Uso de fitosanitarios Datos: En 1995 el 50% de los productos utilizados eran banda Verde y Azul, en 2013 se llega a un 77% En 1985 solamente el 24% de los productos que se utilizaban eran banda verde y azul.. El aumento en el uso en Kg/Ha esta relacionado con el aumento de la siembra directa y BQ

El cultivo de Soja y Barbecho Químico son responsables del 66 % de la utilización de fitosanitarios

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura – Uso de fitosanitarios cuadro1

cuadro2 El aumento en el uso en Kg/Ha esta relacionado Con el aumento de la siembra directa y BQ

Sistema de Producción en Argentina. Agricultura – Uso de fitosanitarios • Es importante conocer las malezas y la resistencia a Herbicidas. • Hacer rotación de cultivos, herbicidas, insecticidas etc. • Elegir distintos sitios de acción de sus herbicidas, conocer condiciones ambientales. • Respetar regulaciones vigentes. Conocer costos y beneficios del control, asegura el mismo y minimiza los riesgos.

• Cada punto que mejoremos va a hacer que aumente la eficiencia en el sistema y por lo tanto produzcamos mas con menos.

CON

En la Agricultura en Argentina…. •

Un Sistema de Producción Agrícola Sustentable en Argentina, necesita de la adecuada Rotación de cultivos para: a) Mejorar Balance de Carbono y otros.. b) Controlar Erosión c) Mejorar Eficiencia de uso de agua… d) Eliminar resistencias en malezas, plagas y enfermedades e) Disminuir Emisiones de GEI.

- Es mucho lo que se ha mejorado en nuestra Agricultura en los últimos años y ello hay que comunicarlo. Mejoras del 50% en eficiencia del uso del agua de lluvia y reducción de Emisiones de CO2 por Labranzas de hasta el 80% /Tn producida, no son cifras menores en cuanto al progreso registrado y no son muchos los Países que lo pueden mostrar hoy. - Es

necesario aumentar la reposición de Nutrientes sobre lo extraído por los granos y ello se debe hacer mediante la utilización de Buenas Prácticas en el uso de Fertilizantes para disminuir también allí las emisiones de GEI. - La aplicación de Buenas Prácticas en el uso de Fitosanitarios junto a las mejoras de nuevas formulaciones y principios activos, permitirán obtener la necesaria preservación del Ambiente, continuar con el crecimiento de la producción y a la vez mejorar la conservación de los recursos naturales.

Conclusión…

El crecimiento de la Agricultura en Argentina se ha producido con ahorros importantes de Energía, (CO2) , Agua y a la vez preservando los suelos de Erosión. El uso de Buenas Prácticas Agrícolas en la aplicación de Fertilizantes y Fitosanitarios permitirá ser amigables con el Ambiente; seguir aumentando la producción y a la vez reducir las Emisiones de GEI generando de esta forma mayor Sustentabilidad Es mucho lo que se puede crecer en Lechería en los próximos años. El trabajar sobre los puntos Críticos permitirá mejorar la eficiencia de producción y reducir las Emisiones de GEI por unidad producida.