PROGRAMA

VI Jornadas sobre Ganado de Lidia Pamplona, 21 y 22 de noviembre de 2.008

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) Universidad Pública de Navarra Directores de las Jornadas: Antonio Purroy Unanua Carlos Buxadé Carbó

PROGRAMA Viernes, 21 de noviembre de 2.008 09,00 – 09.30 Reparto de la documentación 09,30 – 10,00 Inauguración y presentación de las Jornadas . Consejera de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra, Begoña Sanzberro . Vicerrector de Estudiantes UPNA, Javier Casalí . Directora de la ETSIA, Ana Arana . Directores de las Jornadas, Antonio Purroy, Carlos Buxadé Recuperación y mejora de la bravura 10,00 – 10,30 Nuevas técnicas reproductivas para la mejora del carácter bravura Antonio Purroy 10,30 – 11,00 Recuperación de la Casta Navarra Miguel Reta 11,00 – 11,30 Coloquio (Moderador: Ignacio J. Martínez Alfaro) 11,30 – 12,00 Pausa – Café Toro de Lidia 12,00 – 12,30 Origen y creación del toro de Lidia Julio Fernández 12,30 – 13,00 ¿Sufre el toro durante la lidia? Juan Carlos Illera 13,00 – 13,30 Coloquio (Moderador: Carlos Buxadé) 13,30 – 16,00 Pausa – Comida Importancia de la Fiesta 16,00 – 16,30 Importancia de la Fiesta en Francia Roger Merlin 16, 30 – 17,00 El resurgir de la Fiesta (“Entre el hombre y el toro”) Juan José Rueda 17,00 – 17,30 Coloquio (Moderador: Javier Fernández) 17,30 – 18,00 Pausa – Café 18,00 – 19,00 Mesa Redonda: La juventud y la Fiesta Fernando Domecq Argüeso (Ganadero) Alejandro Esplá (Novillero) Mariano Pascal (Crítico taurino) Roberto Moreno (Aficionado) 19,00 – 19,30 Coloquio (Moderador: José Antonio Mendizábal) 20,30 Recepción en el Ayuntamiento de Pamplona Sábado, 22 de noviembre de 2.008 Etica de la Fiesta 09,15 – 09,45 La “casta” como objetivo Fernando Cuadri 09,45 – 10,15 Ética de la bravura Francis Wolff 10,15 – 10,45 Coloquio (Moderadora: Araceli Guillaume-Alonso) 10,45 – 11,15 Pausa – Café

11,15 – 12,15 Mesa Redonda: El indulto del toro de Lidia Manuel Caballero (Matador de toros) Victorino Martín jr. (Ganadero) Antonio Ruiz (Veterinario) Pedro Mª Azofra (Crítico taurino) 12,15 – 12,45 Coloquio (Moderador: Antonio Purroy) 12,45 – 13,30 Homenaje al toro de Lidia (Antonio Ruiz, Antonio Moreno) 13,30 – 13,45 Resumen de las Jornadas (Antonio Purroy) 13,45 Clausura de las Jornadas Alcaldesa de Pamplona, Yolanda Barcina

Ponentes y moderadores Carlos Buxadé (Catedrático de Producción Animal. ETSIA, Madrid) Antonio Purroy (Catedrático de Producción Animal. ETSIA, Pamplona) Miguel Reta (Técnico del ITGG y Ganadero de Reses Bravas, Pamplona) Ignacio J. Martínez Alfaro (Ex-Consejero de Agricultura del Gobierno de Navarra) Julio Fernández (Veterinario. Unión de Criadores de Toros de Lidia, Madrid) Juan Carlos Illera (Prof. Titular de Fisiología Animal. Universidad Complutense, Madrid) Juan José Rueda (Ingeniero Técnico Agrícola y Ganadero de Reses Bravas, Madrid) Roger Merlin (Presidente de la Asociación Francesa de Clubs Taurinos, Bayona (Francia)) Javier Fernández (Veterinario. Vicepresidente de AVET, Madrid) Fernando Domecq Argüeso (Ganadero de Reses Bravas, Cádiz) Alejandro Esplá (Novillero, Alicante) Mariano Pascal (Crítico Taurino. Onda Cero, Pamplona) Roberto Moreno (Aficionado y estudiante, Pamplona) José Antonio Mendizábal (Prof. Titular de Producción Animal. ETSIA, Pamplona) Fernando Cuadri (Ganadero de Reses Bravas, Huelva) Francis Wolff (Catedrático de Filosofía. ENS, París) Araceli Guillaume-Alonso (Universidad de la Sorbona, París) Manuel Caballero (Matador de toros) Victorino Martín jr. (Veterinario y Ganadero de Reses Bravas, Cáceres) Antonio Ruiz (Veterinario, Puerto de Sta. María, Cádiz) Pedro Mª Azofra (Crítico Taurino. El Correo Español, Logroño) Antonio Moreno (Veterinario, Málaga)

Página Web de las Jornadas

http://www.unavarra.es/jornadas_lidia Cuotas de inscripción Alumnos de Universidad 30 euros Aficionados 55 euros Técnicos y Ganaderos 75 euros

La inscripción incluye cafés, comida, libro con las ponencias y diploma de las Jornadas. (Los libros de las Jornadas anteriores –1999, 2001, 2003, 2005 y 2007– se pueden adquirir con un sobreprecio de 15 euros cada uno). Actividades paralelas: Presentación de la Agenda Taurina 2.009 (editor: Vidal Pérez Herrero) y Exposición Fotográfica sobre Casta Navarra (“Asociación Amigos de la Casta Navarra”) Nota importante: Los alumnos de la Universidad podrán obtener 1 crédito de Libre Elección. Boletín de inscripción Apellidos: Nombre: Domicilio: Población: Teléfono: E-mail: Profesión:

C.P.:

Forma de pago Transferencia bancaria: Caja Navarra. Nº de cuenta: 2054 0147 959153298674 Referencia “VI Jornadas sobre Ganado de Lidia”. Inscripción y Secretaría José Antonio Mendizabal ETSIA – Universidad Pública de Navarra Campus de Arrosadía – 31006 Pamplona Tels: 948 169117 –169123 Fax: 948 169732 Correo: [email protected] Viajes y alojamientos Viajes Arga (César Galve) Tel: 948 19 92 22 Correo: [email protected] www.viajesarga.com Lugar de celebración Sala de Grados Edificio departamental de los Olivos Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos Universidad Pública de Navarra (Pamplona) Patrocinan Gobierno de Navarra Universidad Pública de Navarra Ayuntamiento de Pamplona Bodega Señorío de Otazu Piensos Unzué Pfizer, S.A. SETNA

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