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WINE LIST C A R TA D E V I N O S
“GOOD THINGS COME TO THOSE WHO WAIT”
Letting a bottle mature over time, allowing it to develop into a beautiful work of art, is no easy feat. It takes willpower to leave a bottle untouched for years. Most wine needn’t be locked away from grabby hands and eager palates, but to help guide you in your quest to find cellar-worthy beauties, we present our cellar selections. V I L O T E
F A N E
“LAS COSAS BUENAS LLEGAN A LOS QUE ESPERAN”
Dejar que una botella madure con el tiempo, permitiendo que se convierta en una hermosa obra de arte, no es tarea fácil. Se necesita fuerza de voluntad para dejar una botella intacta durante años. La mayoría de los vinos no necesitan estar encerrados lejos de manos agarradas y paladares ansiosos, pero para ayudarlo a guiarlo en su búsqueda de bellezas dignas de bodega, presentamos nuestras Selecciones de bodegas. V I L O T E
F A N E
BY THE GLASS V I N O S P O R C O PA
SPARKLING WINES - ESPUMOSOS 002
Prosecco Superiore di Valdobbiane, Glera - Veneto, Italy
COP
N.V
24.000
WHITE WINES - BLANCOS 056
Baron Philippe de Rothschild, Sauvignon Blanc - Pays D´Oc, France
2019 30.000
024
Trumpeter, Chardonnay - Mendoza, Argentina
2019 38.000
ROSÉ WINES - ROSADOS 026
Mil rosas Norton, Malbec Rosé - Mendoza, Argentina
2020 30.000
RED WINES - TINTOS 059
Riscal, Tempranillo - Rioja, Spain
2018 46.000
045
Livana, Carmenère - Valle de Colchagua, Chile
2016 26.000
036
Baron Philippe de Rothschild, Cabernet Sauvignon - Pays D´Oc, France
2019 35.000
SWEET WINES - DULCE 030
Norton Late Harvest, Torrontés - Mendoza, Argentina
2017 30.000
SOMMELIER SELECTION SELECCIÓN DEL SOMMELIER RED WINES - TINTOS
COP
035
Almaviva, Carmenère, Cabernet Franc - Valle del Alto Maipo, Chile
2015
4.300.000
035
Don Melchor, Cabernet Sauvignon - Valle del Alto Maipo, Chile
2016
2.050.000
035
Baron de Chirel H. Marqués de Riscal, Tempranillo - Rioja, Spain
2015
1.990.000
035
Beronia III a.C., Tempranillo - Rioja, Spain
2016
1.380.000
035
Torre Muga, Tempranillo, Mazuelo, Graciano - Rioja, Spain
2016
1.350.000
035
House of Morandé, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, - Valle Maipo, Chile
2014
1.100.000
035
Château Haut-Pauillac, Merlot, Cabernet Sauvignon - Bordeaux, France
2009
990.000
035
Prado Enea Gran Reserva, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano - Rioja, Spain
2014
960.000
035
Brunello Di Montalcino Piccini , Sangiovesse Grosso - Montalcino, Italy
2016
760.000
035
Châteauneuf-du-Pape B&G, Syrah, Grenache, Côtes du Rhône - France
2014
710.000
035
Château Magnol Haut-Médoc B&G, Merlot, Cabernet S, Cabernet F - Bordeaux, France
2016
690.000
035
Beronia Gran Reserva, Tempranillo - Rioja, Spain
2010
680.000
035
Marqués de Riscal XR Reserva, Tempranillo - Rioja, Spain
2015
630.000
035
Privada Norton, Malbec - Mendoza, Argentina
2018
620.000
035
Perdriel Centenario, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot - Mendoza, Argentina
2016
599.000
002
La Crema, Pinot Noir - Sonoma Coast, United Estates
2017
590.000
COP
C H A M PA G N E 139
Krug Grand Cuvée Brut
N.V
3.800.000
2006
2.990.000
N.V
2.400.000
N.V
2.100.000
N.V
1.700.000
N.V
990.000
N.V
990.000
N.V
840.000
N.V
700.000
N.V
720.000
N.V
720.000
N.V
335.000
N.V
310.000
Reims, Champagne 139
Veuve Clicquot Grand Dame Reims, Champagne
139
Veuve Clicquot Brut Reims, Champagne
134
Laurent Perrier, La Cuvée Grand Siècle N°24 Brut Tours-sur-Marne, Champagne
139
Ruinart, Blanc de Blancs Brut Reims, Champagne
139
Veuve Clicquot Demi Sec Reims, Champagne
139
Veuve Clicquot Rich Reims, Champagne
139
Esterlin Eclaf Brut Reims, Champagne
S PA R K L I N G W I N E S - E S P U M O S O S 139
Titillum Original - Undurraga, Chardonnay, Pinot Noir Valle de Leyda, Chile
139
Titillum Blanc de Noir - Undurraga, Pinot Noir Valle de Leyda, Chile
139
Titillum Blanc de Blancs - Undurraga, Chardonnay Valle de Leyda, Chile
139
Alma Negra Brut Nature Rosé, Malbec Mendoza, Argentina
134
Prosecco Santa Margherita Superiore Brut, Glera Véneto, Italy
WHITE WINES - BLANCOS COP
FRANCE - FRANCIA 403
Château du Mouret, Sauvignon Blanc, Semillon - Graves
2014
400.000
463
Les Hauts de Bel Air, Sauvignon Blanc - AOC Bordeaux
2017
335.000
463
Mouton Cadet, Sauvignon Blanc - Bordeaux
2019
330.000
403
Château Lafoux Coteaux, Rolle, Clairette - Provence
2016
330.000
463
Château Fayau, Sauvignon Blanc - Bordeaux
2019
330.000
403
Baron Philippe de Rothschild, Sauvignon Blanc - Pays D'Oc
2019
150.000
463
Chablis B&G Saint Louis, Chardonnay - AOC Bourgogne
2020
520.000
463
Mâcon-Villages B&G Les murets, Chardonnay - AOC Bourgogne
2018
299.000
403
Baron Philippe de Rothschild, Chardonnay - Pays D'Oc
2020
170.000
403
Rouquet´s, Chardonnay - Pays D'Oc
2019
165.000
403
Marrenon Les Grains Terroir, Viognier - Provence
2018
275.000
403
Rouquet´s, Viognier - Pays D'Oc
2019
180.000
ITALY - ITALIA 444
Cortegiara by Allegrini, Pinot Grigio delle Venezie IGT
2019
205.000
449
Dogajolo Carpineto, Chardonnay, Grechetto, Sauvignon Blanc, Tuscany
2018
220.000
443
Piccini Bianco , Chardonnay, Trebbiano, Vermentino - Tuscany
2019
145.000
443
Piccini Orvieto Classico Doc , Trebbiano, Grechetto, Malvasia - Umbría
2018
120.000
SPAIN - ESPAÑA 446
Pago de Cirsus, Chardonnay - D.O Navarra
2019
260.000
446
Pago de Cirsus Fermentado en Barrica, Chardonnay - D.O Navarra
2014
319.000
446
Sierra del Mugrón Ecológico, Chardonnay - D.O Almansa
2019
130.000
446
Condes de Albarei, Albariño - D.O Rias Biaxas
2019
220.000
446
Muga, Viura, Garnacha blanca, Malvasía - D.O Rioja
2019
270.000
WHITE WINES - BLANCOS COP
UNITED STATES - ESTADOS UNIDOS 463
Robert Mondavi, Chardonnay - Napa Valley
2014
420.000
403
Decoy Duckhorn, Sauvignon Blanc - Napa Valley
2019
280.000
2017
435.000
AUSTRALIA 444
Koonunga Hill Penfolds, Chardonnay - Multi-region
ARGENTINA 446
Salentein Reserva, Chardonnay - Mendoza
2020
345.000
446
Perlita Diamandes de Uco, Chardonnay - Mendoza
2017
265.000
446
Santa Rosa Estate, Chardonnay - Mendoza
2019
160.000
446
Navarro Correas Colleción Privada, Chardonnay - Mendoza
2020
280.000
446
Trumpeter, Chardonnay - Mendoza
2020
190.000
446
Rutini, Sauvignon Blanc - Mendoza
2019
330.000
446
Alma Negra, Viognier - Mendoza
2018
290.000
446
Navarro Correas Colleción Privada, Sauvignon Blanc - Mendoza
2020
275.000
CHILE 446
Morandé Gran Reserva, Sauvignon Blanc - Valle de Casablanca
2019
330.000
446
Casa Silva Cool Coast, Sauvignon Blanc - Valle de Colchagua
2019
310.000
446
Amaral MontGras, Sauvignon Blanc - Valle de Leyda
2019
250.000
446
Lapostolle Grand Selection, Sauvignon Blanc - Valle de Rapel
2019
250.000
446
Cousiño-Macul Don Luis, Sauvignon Blanc - Valle de Maipo
2019
165.000
446
Morandé Gran Reserva, Chardonnay - Valle de Casablanca
2019
330.000
446
Amaral MontGras, Chardonnay - Valle de Leyda
2017
250.000
446
Lapostolle Grand Selection, Chardonnay - Valle de Rapel
2018
250.000
446
Undurraga, Gewürztraminer - Valle de Central
2020
230.000
ROSÉ WINES - ROSADOS FRANCE - FRANCIA
COP
463
Château Fayau Clairet, Cabernet Sauvignon, Cabernet F, Merlot - Bordeaux
2016
330.000
463
Château Fayau Rosé, Cabernet Sauvignon, Cabernet F, Merlot - Bordeaux
2018
340.000
463
Côtes de Provence B&G, Garnacha, Cinsault, Syrah - AOC Provence
2019
330.000
403
Château Lafoux Coteaux Ecológico, Garnacha, Cinsault - AOC Provence
2016
330.000
403
Château la Clapière Cru Classé, Garnacha, Cinsault, Syrah - AOC Provence
2018
335.000
403
D. Fabre Cuvée Villa Garrel Côtes de Provence, Garnacha, Cinsault - AOC Provence
2016
240.000
2020
285.000
2019
205.000
SPAIN - ESPAÑA 446
Muga Rosé, Garnacha , Viura - D.O Rioja
PORTUGAL 446
Mina Velha Rosé, Touriga Nacional, Tinta Roriz - Lisboa
ARGENTINA 446
Mil Rosas Norton Rosé, Merlot - Mendoza
2020
150.000
446
Santa Rosa Estate, Syrah Rosé - Mendoza
2019
145.000
SWEET WINES - DULCE 446
Undurraga Late Harvest Reserva, C Sauvignon, Gewürztraminer, Sémillon – Valle Central , Chile
2017
380.000
446
Zuccardi Tardío, Torrontés - Mendoza, Argentina
2017
215.000
446
Norton Cosecha Tardía, Torrontés - Mendoza, Argentina
2020
135.000
RED WINES - TINTOS COP
FRANCE - FRANCIA 463
Château Fayau Jean Médeville & Fils, Merlot, Cabernet Sauvignon - AOC Bordeaux
2017
465.000
403
Château Peyreblanque Graves, Cabernet Sauvignon, Merlot – Bordeaux
2015
000.000
463
Heritage N° 292 B&G, Syrah, Grenache - AOC Duché d'Uzès, Rhône
2019
399.000
403
Château Lafoux Coteaux, Syrah, Grenache - Provence
2016
330.000
463
Médoc B&G Léobourg, Cabernet Sauvignon, Merlot - AOC Médoc
2016
299.000
403
Château d'Assas Grès de Montpellier, Syrah, Grenache - Languedoc Roussillon
2015
275.000
403
Devois de Perret Languedoc, Syrah, Grenache - Languedoc Roussillon
2015
275.000
463
Saint-Emilion B&G Roi Chevalier, Merlot, Cabernet Franc - AOC Saint Emilion
2019
225.000
463
Les Hauts de Bel Air, Merlot, Cabernet Sauvignon - AOC Bordeaux
2016
345.000
463
Beaujolais B&G Les Violettes, Gamay - AOC Beaujolais
2019
225.000
403
Rouquet´s, Cabernet Sauvignon - Pays D'Oc
2019
210.000
403
Rouquet´s, Merlot - Pays D'Oc
2019
190.000
403
Baron Philippe de Rothschild, Cabernet Sauvignon - Pays D'Oc
2019
165.000
ITALY - ITALIA 444
Piccini Rosso di Montalcino, Sangiovese - Tuscany
2018
720.000
444
Piccini Chianti Riserva, Sangiovese - Tuscany
2018
215.000
449
Dogajolo Carpineto, Sangiovese - Tuscany
2017
230.000
449
20 Ventiterre Zonin, Montepulciano D´Abruzzo, Montepulciano - Abruzzo
2019
199.000
444
Piccini Chianti Classico, Sangiovese – Tuscany
2020
195.000
SPAIN - ESPAÑA 446
Beronia Ecológico, Tempranillo - D.O Rioja
2018
290.000
446
Beronia Colección, Tempranillo - D.O Rioja
2017
380.000
446
Muga Reserva, Tempranillo - D.O Rioja
2017
480.000
446
Arienzo, Marques de Riscal, Tempranillo - D.O Ca. Rioja
2018
260.000
446
Riscal, Marques de Riscal, Tempranillo - Castilla y León
2019
230.000
446
Sierra del Mugrón Ecológico, Garnacha, Monastrell, C. Sauvignon - D.O Almansa
2019
130.000
PORTUGAL 446
Mina Velha Selection, Touriga Nacional, Tinta Roriz - Lisboa
2013
285.000
446
Mina Velha, Touriga Nacional, Tinta Roriz - Lisboa
2014
215.000
RED WINES - TINTOS UNITED STATES – ESTADOS UNIDOS
COP
444
Buena Vista, Zinfandel – Sonoma County
2011
499.000
403
Decoy Duckhorn, Merlot - Napa Valley
2018
390.000
463
Seghesio Family Vineyards, Zinfandel – Sonoma County
2016
485.000
463
Woodbridge, Robert Mondavi, Merlot - California
2015
220.000
463
Beringer Founders’ Estate, Merlot - California
2016
265.000
463
Beringer Founders’ Estate, Pinot Noir - California
2017
295.000
AUSTRALIA 444
Koonunga Hill Penfolds, Shiraz, Cabernet Sauvignon - Multi-region
2017
440.000
444
Koonunga Hill Penfolds, Shiraz - Multi-region
2016
410.000
ARGENTINA 446
Diamandes de Uco, Malbec - Mendoza
2014
490.000
446
Zuccardi Q, Malbec - Mendoza
2018
470.000
446
Navarro Correas Colleción Privada, Cabernet Sauvignon - Mendoza
2020
290.000
446
Navarro Correas Colleción Privada, Malbec - Mendoza
2019
265.000
446
Familia Zuccardi Reserva, Cabernet Sauvignon - Mendoza
2019
210.000
446
Trumpeter, Malbec - Mendoza
2019
195.000
446
Navarro Correas Colleción Privada, Malbec, C. Sauvignon, Merlot - Mendoza
2019
000.000
446
La Celia Supremo, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tannat - Mendoza
2014
000.000
446
Privada, Bodegas Norton, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon - Mendoza
2018
000.000
CHILE 446
Morandé Gran Reserva, Pinot Noir - Valle de Casablanca
2017
360.000
446
Morandé Gran Reserva, Carmenère - Valle de Casablanca
2015
335.000
446
Casa Silva Cool Coast, Pinot Noir - Valle de Colchagua
2017
310.000
446
Casa Silva Edición Limitada, Petit Verdot - Valle de Colchagua
2019
290.000
446
Cousiño-Macul Don Luis, Carmenère - Valle de Maipo
2020
190.000
446
Livana, Carmenère - Valle de Colchagua
2019
110.000