Unidad 3: Aparatos que intervienen en la nutrición

UNIDAD 4 "Una noche te levantas de la cama porque tienes una 'urgencia', enciendes la luz y te diriges al baño, estás casi dormido, llegas al servicio y haces 'tus necesidades', apagas la luz, vuelves a la cama y te duermes ¿Cómo has podido hacer todo esto sin golpearte con ningún objeto?, ¿cómo te has orientado?, ¿quién te ha avisado de que tenías una urgencia? De esto tan vulgar y de otras cosas mucho más complicadas se encargan nuestros órganos y funciones de RELACIÓN Y COORDINACIÓN ¿Te imaginas qué sería de nosotros sin ellos?"

En esta Unidad aprenderás a: 1) Describir los órganos de los sentidos. 2) Reconocer las principales partes del sistema nervioso y endocrino. 3) Localizar los principales huesos y músculos que integran el aparato locomotor. 4) Explicar la importancia del equilibrio entre todos los órganos del cuerpo humano. 5) Valorar la misión integradora del sistema nervioso y endocrino. 6) Describir las enfermedades más comunes que afectan a los órganos de relación y coordinación. 7) Adquirir hábitos saludables para evitar enfermedades.

MAPA CONCEPTUAL

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Unidad 4: Relación y coordinación

1. RELACIÓN Y COORDINACIÓN Los humanos vivimos en un medio externo que está cambiando continuamente. Sin embargo, nuestras condiciones internas deben mantenerse más o menos constantes para poder vivir. Debemos ser capaces de responder a los cambios que se puedan producir y adaptarnos a ellos. Además, en un ser pluricelular como nosotros, cada célula no puede funcionar independientemente de las otras, debe haber una __________ entre todas ellas para que funcione bien. Por todo lo indicado, la función vital de relación es fundamental para nosotros.

INFORMACIÓN ESTÍMULOS

RECEPTORES

SISTEMA NERVIOSO Y ENDOCRINO

EFECTORES (aparato locomotor y glándulas)

Esquema de la relación.

La relación es la capacidad de los seres vivos de recibir información del medio externo e interno, procesarla, coordinarla y ____________ adecuadamente a ella. Para que pueda llevarse a cabo esta función vital, se necesitan los siguientes elementos: 1) Estructuras capaces de recibir la información, los estímulos, tanto del exterior del cuerpo como del interior: son los receptores sensoriales. Un tipo especial de receptores son los órganos de los ___________. 2) Un sistema que reciba la información, la interprete y dé una respuesta adecuada y coordinada. En nuestro caso, el sistema nervioso y el ____________. 3) Finalmente, se necesitan órganos o estructuras que efectúen las órdenes recibidas, son los efectores: aparato locomotor (huesos y músculos) y ____________. Analicemos cómo funciona esta función vital con un ejemplo: Si estamos sentados y vemos que viene hacia nosotros un balón a toda velocidad, lo más probable es que nos apartemos para evitar el impacto. Pero, ¿cómo lo hemos hecho? 1) Si hemos detectado el riesgo es porque los receptores del ojo han captado la imagen del balón en movimiento. 2) La información se transmite al sistema nervioso, llegando al cerebro, el cual interpreta la imagen como un posible riesgo. En consecuencia da la orden de movernos.

1. Señala los aparatos, sistemas y órganos responsables de la función de relación.

3) Los músculos efectúan la orden y nos apartamos.

2. Busca otro nombre que reciba el aparato locomotor.

2. RECEPTORES SENSORIALES Los receptores sensoriales son los encargados de captar la información del medio externo e interno y de transmitirla al sistema ___________. Pueden ser muy sencillos (Ej.: receptores del dolor) o ser más complejos (Ej.: receptores de

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presión), incluso muchos receptores se pueden agrupar formando un órgano sensorial (Ej.: ojo, oído). Para que un receptor comience a percibir información y pueda trasmitirla, el estímulo debe tener una determinada intensidad, por debajo de la cual no se percibe nada. A este estímulo mínimo se le llama __________.

Según su localización, existen dos tipos de receptores: 1) Exteroceptores: son los órganos sensitivos de la piel y los sentidos especiales (oído, vista...), que reciben sensaciones del mundo exterior. 2) Interoceptores: localizados en el interior del organismo de donde reciben la información. Pueden ser de dos tipos:

Seguramente habrás notado que cuando llegas a un sitio, éste te huele a algo en particular; sin embargo, cuando llevas un tiempo ya no percibes el olor del principio. Este fenómeno se llama ADAPTACIÓN, consiste en la capacidad que tienen algunos receptores para adaptarse a un estímulo y dejar de percibirlo.

- Propioceptores: receptores sensoriales de los músculos, tendones y articulaciones que informan del estado del aparato ____________. - Visceroceptores: se localizan en el resto de órganos. Otra forma de clasificar los receptores es en función de la forma de energía a la que responden, así se distinguen: 1) _____________________: sensibles a sustancias. 2) Mecanorreceptores: se estimulan con cambios de presión, contacto, roce, ondas sonoras, etc. 3) __________________: responden a la luz. 4) Termorreceptores: sensibles a los cambios de temperatura.

A pesar de lo molesto que resulta el dolor, éste tiene gran utilidad para los seres vivos que lo sienten: es indicativo de que existe algún daño, lesión o enfermedad en el organismo. Cualquier receptor puede transmitir dolor cuando el estímulo que recibe es muy intenso, aunque ésa no sea su función.

3. ¿Qué diferencia hay entre los fotorreceptores y los quimiorreceptores? 4. ¿Qué tipo de receptores son los del tacto?, ¿dónde se encuentran?

Entre los receptores más sencillos están los del dolor y los localizados en la piel responsables del sentido del tacto: a) Los receptores del dolor son simples terminaciones nerviosas (final de un ________) repartidas por todo el cuerpo. b) Los receptores del tacto son mecanorreceptores repartidos por toda la piel, pero en determinadas zonas como los labios, puntas de los dedos, abundan más. Aparecen también en gran cantidad en la lengua, la cual es muy sensible. Están formados por una especie de cápsula alrededor de una terminación nerviosa. Tenemos receptores del tacto específicos para: _________ (corpúsculos de Ruffini), frío (corpúsculos de Krause), tacto fino (corpúsculos de Meissner, que son muy sensibles a presiones pequeñas, ligeros roces, etc.) y tacto grosero (corpúsculos de Pacini, perciben las presiones más fuertes, aparecen también en el interior del organismo).

5. Define estímulo umbral y adaptación. Corpúsculo de Pacini (receptor de presión).

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3. SENTIDO DE LA VISIÓN La visión es la capacidad de apreciar las imágenes del mundo que nos rodea, percibiendo el movimiento, colorido, etc., las estructuras encargadas de este sentido son los ojos. El ojo es una estructura casi ___________ (globo ocular) situada en una cavidad del cráneo llamada órbita. Está conectado al _________ por medio del nervio óptico. El globo ocular está formado por 3 capas: esclerótica, coroides y retina.

Anatomía interna del ojo: 1, Retina; 2, Coroides; 3, Esclerótica; 4, Fóvea; 5, Punto ciego; 6, Nervio óptico; 7, Humor vítreo; 8, Músculo ciliar; 9, Iris; 10, Humor acuoso; 11, Pupila; 12, Córnea; 13, Cristalino. 6. ¿Cuántas capas presenta el ojo? ¿Cómo se llaman? 7. El iris es la estructura que da color al ojo. Presenta una serie de marcas que le hacen exclusivo de la persona, es decir, sirve para identificarla ¿En qué capa del ojo se encuentra el iris?, ¿qué otra zona del cuerpo utiliza habitualmente la policía para identificarnos con seguridad? 8. ¿Piensas que una persona con un cristalino opaco podría ver? Razona la respuesta.

1) Esclerótica: capa más externa del ojo, es _________ y rígida. Sirve para proteger y dar soporte al resto del ojo. En la parte delantera presenta una zona transparente, la córnea, que permite el paso de luz al interior y además sirve de lente. Recubriendo la esclerótica por su parte anterior aparece una fina membrana llamada conjuntiva. 2) Coroides: capa intermedia, con muchos vasos sanguíneos para _________ al ojo. - A nivel de la córnea y detrás de ella aparece un músculo circular y coloreado llamado _______. Éste regula la entrada de la luz, abriéndose o cerrándose. El orificio que deja en medio se llama pupila. - Justo detrás del iris está el _____________, lente transparente y lenticular, deformable gracias al músculo que lo estira y contrae. Sirve para enfocar los objetos. - Entre la córnea y el cristalino se encuentra una cavidad llena de un líquido llamado humor __________. Entre el cristalino y

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la retina hay otra cavidad mucho mayor, llena de humor vítreo (muy viscoso). 3) Retina: es la capa verdaderamente sensible a la luz. Todas las demás partes del ojo son ayudantes de la retina, ésta es la encargada de recibir la luz y transmitir al encéfalo los estímulos. Hay 3 tipos de conos, los sensibles a la luz azul, a la roja y a la verde. El resto de colores se perciben por la estimulación simultánea, en diferentes proporciones, de los 3 tipos de conos.

- En ella están los fotorreceptores, que son células de dos tipos: ________ y bastones. Los conos están implicados en la visión del color en condiciones de alta luminosidad. Los bastones participan en la visión en blanco y negro o con poca luz. - Aproximadamente en el centro de la retina se encuentra la fóvea, zona que sólo tiene conos y es la más sensible a la luz. - El punto de salida del nervio óptico es el punto ________, ya que es insensible a la luz por no poseer conos ni bastones.

Anatomía externa del ojo y estructuras accesorias.

Funcionamiento del ojo y de una cámara fotográfica.

Además del globo ocular, aparecen estructuras accesorias en el ojo: párpados, pestañas, cejas y glándulas lagrimales. Estas últimas tienen por función limpiar y humedecer los ojos con ayuda de los párpados. Las glándulas lagrimales producen un líquido salado que pasa a las fosas nasales a través de los conductos ______________, o se vierte por fuera del ojo cuando lloramos (lágrimas). El ojo funciona como una cámara fotográfica, en la que la ________ es el cristalino, el diafragma el iris y la película fotográfica o el sensor la retina.

Las imágenes recibidas por cada ojo se superponen en el cerebro, dando una única imagen en tres dimensiones (visión estereóscopica).

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La luz entra a través de la pupila del iris, que varía su tamaño en función de la intensidad de la misma. El cristalino enfoca los objetos engrosándose o estirándose, y seguidamente la imagen llega al fondo, a la retina, donde se proyecta más pequeña e invertida (al revés). Los receptores se estimulan y envían la información, a través del nervio óptico, al _________ el cual interpreta adecuadamente la información recibida. 83

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4. SENTIDO DEL OÍDO Y EQUILIBRIO Ambos sentidos se encuentran localizados en los oídos. Los oídos son dos órganos situados a ambos lados de la cabeza, y en su mayor parte están incluidos en el hueso ___________ que les sirve de protección. El oído consta de 3 partes: oído externo, medio e interno. 1) Oído externo: constituido por el pabellón ___________ (oreja) y el conducto auditivo externo. Su función es captar las ondas sonoras y conducirlas hacia el conducto, el cual es un tubo corto recubierto de piel con ________ y cerumen, cuya función es impedir la entrada de sustancias extrañas. 2) Oído medio: cavidad que comienza en el tímpano (membrana que conecta con el oído externo) y termina en el oído interno. En la parte inferior presenta la trompa de Eustaquio (conducto que comunica el oído con la _________). Entre el tímpano y el caracol se sitúan tres huesecillos móviles y que son, por orden: martillo, yunque y __________. 3) Oído interno: está constituido por unas cavidades del hueso temporal forradas internamente por una membrana, entre el hueso y la membrana hay un líquido (perilinfa), y otro rellenando la cavidad que deja la membrana (endolinfa). Presenta 3 partes: vestíbulo, conductos semicirculares y __________.

9. ¿Qué nombre reciben los líquidos del interior del ojo?, ¿y los del interior del oído? 10. ¿Qué es la visión estereoscópica? 11. ¿Qué diferencias hay entre conos y bastones? ¿Cuántos tipos hay de cada uno? 12. ¿Por qué crees que algunos animales mamíferos sólo ven en blanco y negro? 13. ¿Se te ocurre alguna razón por la que los huesecillos del oído tengan esos nombres? 14. Alguna vez habrás visto personas en la tele que “echan humo por las orejas” ¿Es realmente esto posible? Razona la respuesta. 15. ¿Qué parte del oído de encarga de la función del equilibrio?

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Anatomía del oído: 1, Trompa de Eustaquio; 2, Caracol; 3, Nervio auditivo; 4, Conductos semicirculares; 5, Estribo; 6, Yunque; 7, Martillo; 8, Pabellón auditivo; 9, Conducto auditivo externo; 10, Tímpano.

- El vestíbulo es la parte superior y central, junto con los tres conductos semicirculares, forma parte del órgano del _____________. Los conductos semicirculares están orientados cada uno en una dirección del espacio, y contienen los receptores del equilibrio (mecanorreceptores) inmersos en el líquido. Cuando la cabeza se mueve en una determinada 84

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dirección, el líquido del conducto correspondiente se agita y se estimulan los receptores, pasando la información al nervio auditivo y de éste al encéfalo. - El caracol o _________ es un tubo enrollado, que contiene las células receptoras del sonido. Cuando las ondas sonoras entran por el conducto auditivo externo golpean en el tímpano, el cual vibra y transmite el movimiento a la cadena de huesecillos, golpeando finalmente el estribo sobre el caracol. El líquido que contiene el caracol se agita y las células receptoras (mecanorreceptores) captan este movimiento, que varía en función del sonido. Como en el caso anterior la información llega al cerebro a través del nervio ___________.

5. SENTIDOS DEL GUSTO Y OLFATO El sentido del gusto se encarga de detectar el ________. Se encuentra en la cavidad bucal y la faringe, pero sobre todo en la lengua, que es donde hay más receptores. Éstos son quimiorreceptores y se agrupan formando los botones gustativos. En algunos casos varios botones se unen y dan estructuras un poco más grandes llamadas __________ gustativas (puntitos de la lengua). Los receptores envían la información al cerebro a través del nervio glosofaríngeo. Los botones gustativos sólo son sensibles a sustancias ____________. La saliva se encarga de disolver las sustancias de los alimentos para apreciar su sabor.

Zonas de máxima sensibilidad gustativa de la lengua: 1, Sabor ácido; 2, Sabor salado; 3, Sabor dulce; 4, Sabor amargo.

La sensibilidad gustativa disminuye a partir de los 45 años debido a la pérdida de papilas gustativas. En general, el gusto es un sentido tan pobremente desarrollado en los humanos y tan poco vital, que sus lesiones rara vez determinan una enfermedad específica.

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Existen cuatro sabores básicos para los humanos (ácido, salado, dulce y _________). Hay botones específicos para cada sabor que se distribuyen en la lengua de forma desigual (ver imagen de la derecha).

Pituitaria amarilla (con bulbo olfatorio) y nervio olfatorio1.

El sentido del olfato se encarga de detectar el olor de las sustancias gaseosas (para que algo huela debe desprender ________). Se encuentra en las fosas nasales en una zona llamada pituitaria amarilla. Los receptores del olor (células 85

Unidad 4: Relación y coordinación

El sentido del gusto y del olfato están muy relacionados: los olores de los alimentos pasan desde la cavidad bucal a la nasal, dando la sensación de olor-sabor en conjunto. Por esta razón, cuando nos resfriamos los alimentos parecen no saber a nada.

16. ¿Qué tipo de receptores son los del oído y el equilibrio?

olfativas) son quimiorreceptores que envían la información al cerebro a través del nervio olfatorio. Las células olfativas son muy ____________, aunque con la edad se pierde cierta sensibilidad. En el hombre hay casi 20 millones de ellas en el bulbo olfatorio, pudiendo distinguir unos 10.000 olores distintos. El olfato es uno de los sentidos que sufre rápidamente el fenómeno de _____________ cuando el estímulo persiste, dejando de oler la sustancia que esté estimulándolo.

17. ¿Qué sentido tiene mayor capacidad de adaptación?

6. ENFERMEDADES DE LOS SENTIDOS 1) Astereognosis: se produce cuando existe alguna lesión de los nervios que envían la información desde los receptores del ________ al sistema nervioso central; debido a ello, se pierde la facultad de reconocer el tamaño, forma, textura, etc., de los objetos. 2) Enfermedades del ojo: Visión normal

- ___________: aumento de la presión intraocular (de dentro del ojo) que puede producir ceguera. Es una enfermedad bastante común en diabéticos. - Cataratas: pérdida de la transparencia del _____________ (se vuelve opaco y no pasa bien la luz). Para solucionarlo se puede sustituir el cristalino dañado por uno artificial. Visión con cataratas

- Miopía: defecto de la visión que consiste en que las imágenes se forman antes de la _________. Se corrige con lentes (gafas) cóncavas (divergentes). - ________________: defecto de la visión en el que las imágenes se forman tras la retina. Se corrige con lentes convexas (convergentes). Visión con glaucoma

Visión con miopía Comparación entre la imagen vista por un ojo sano y un ojo con distintas enfermedades6.

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- Astigmatismo: se produce cuando el cristalino presenta deformaciones en su curvatura, por lo que la imagen no estará bien enfocada. Se corrige con lentes cilíndricas, cortadas de tal forma que compensen las curvaturas desiguales de la _________. - Presbicia (vista ___________): con la edad se pierde paulatinamente el poder de acomodación del cristalino al disminuir su elasticidad. Se corrige con gafas para ver de cerca. - Ambliopía (ojo _______): producida cuando se desarrollan mal las conexiones entre el cerebro y el ojo vago debido a la falta del uso de éste durante la infancia. El ojo vago presentará una visión defectuosa que no es corregible con lentes. 86

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- _____________: trastorno caracterizado por la desviación de los ojos de manera que no enfocan el mismo punto ("cada uno mira para un lado"). - __________: infección de las glándulas sebáceas del párpado que produce enrojecimiento, hinchazón y dolor en la zona afectada. - Conjuntivitis: inflamación de la conjuntiva producida por una infección de bacterias, virus u hongos; o por agentes físicoquímicos como vapores, radiaciones, etc.; o incluso por ___________. La ambliopía se puede tratar colocando un parche en el ojo sano6.

Recuerda que la falta de vitamina A afecta a la visión.

- Daltonismo: enfermedad hereditaria que se caracteriza por la incapacidad para distinguir correctamente los _________. Se produce por un defecto en los conos (células encargadas de percibir el color) de la retina. Es más común en los hombres que en las mujeres y no se puede curar ni tratar.

Test para detectar el daltonismo: las personas sanas verán números en las imágenes anteriores, en tanto que los daltónicos no3. 18. Habrás observado que muchas personas mayores leen el periódico alejándolo de ellos ¿Qué tipo de problema tendrán en la vista? 19. Señala el tipo de lentes necesario para corregir los siguiente problemas de visión:

3) Enfermedades del oído: - Sorderas: consisten en la pérdida total o parcial de la capacidad de oír. Pueden radicar en el oído medio (sordera de transmisión); en el interno (sordera de percepción), o en ambos (sordera ________). - _________ media aguda: inflamación de la mucosa del oído, normalmente por una infección cogida vía trompa de Eustaquio.

a) Cataratas. b) Miopía. c) Astigmatismo.

- Vértigo: son mareos provocados por múltiples factores (ingesta de drogas, movimientos, enfermedades como el síndrome de Menier, hipotensión) que afectan al sentido del _____________ (vestíbulo y conductos semicirculares).

d) Hipermetropía. e) Ojo vago. 20. ¿Puede un constipado de la nariz pasarse a los oídos? ¿Por qué?

4) Enfermedades del olfato: - Hiposmia: disminución de la capacidad olfativa. Con los resfriados, sinusitis, alergias y otras alteraciones de las vías altas respiratorias se pierde temporalmente el olfato, también éste parece disminuir con el consumo de _________. - __________: incapacidad total para percibir los olores.

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HÁBITOS SALUDABLES PARA CADA SENTIDO - Tacto: evitar el contacto con sustancias _____________ o elementos (Ej.: calor) que puedan lesionar los tejidos, destruyendo los receptores y provocando dolor; si se produce este contacto tratar la zona de manera adecuada. - _____: leer a la distancia adecuada, no forzar la vista; evitar utilizar mucho los ordenadores o ver la televisión en exceso; vigilar durante la infancia la posible aparición de un ojo vago o cualquier otro defecto; usar gafas de sol adecuadas; acudir al oculista periódicamente. - Oído: es recomendable la _______ periódica, pero con cuidado; no someterse a sonidos fuertes y evitar los ruidos altos y sostenidos; precaución al sumergirse en el agua; aprender a sonarse bien los mocos, sobre todo en el caso de los niños, pues numerosas otitis son producidas por la ____________ de los mocos.

Los bastoncillos para la limpieza de los oídos deben utilizarse con mucha precaución.

- Gusto: no tomar sustancias abrasivas que puedan destruir los __________ gustativos. - Olfato: es recomendable no fumar; evitar catarros y similares; no abusar de medicamentos para ___________ la nariz (acaban por destruir la pituitaria amarilla).

7. SISTEMA NERVIOSO El sistema nervioso tiene varias funciones importantes: 1) Servir de ___________ entre los receptores que se encargan de recibir información y los efectores que se encargan de responder.

21. ¿Qué diferencia hay entre anosmia e hiposmia? 22. ¿Por qué no es bueno abusar de los medicamentos que despejan la nariz? 23. ¿Qué es la integración motora? 24. ¿Cuál funcional nervioso?

es la unidad del sistema

2) Analiza la información recibida desde todos los receptores (integración sensorial) y ___________ y da las órdenes para los efectores (integración motora), de manera que muchos receptores y efectores pueden actuar al mismo tiempo. 3) Realiza las funciones intelectuales y mentales (__________, razonamiento, conciencia, abstracción...) o funciones superiores. En todo el sistema nervioso predomina un tipo de tejido llamado tejido nervioso, el cual consta de unas células muy especiales, las ___________ (encargadas de transmitir la información o impulso nervioso), y otras células que sirven de apoyo a éstas, las células de la glía. Las neuronas son la unidad funcional y estructural del sistema nervioso. Son células con una forma típica estrellada y constan de una zona ancha llamada soma y de dos tipos de prolongaciones que salen de él: ____________ (muy numerosas, parecidas a las ramas de un árbol) y un axón (con unas pocas ramificaciones al final). La información se

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Tenemos millones de neuronas distribuidas por todo el cuerpo, pero a diferencia de otras células, éstas no se pueden reproducir, de manera que cuando se destruyen las perdemos para siempre. Los golpes, las drogas, ciertos medicamentos, el alcohol y otros factores pueden provocar su muerte.

transmite por la neurona como si fuera una corriente eléctrica (impulso nervioso): entra por los extremos de las dendritas, llega al soma y pasa por el axón, hasta salir por las ramificaciones de su extremo.

Estructura de una neurona típica. Las flechas rojas indican el sentido del impulso nervioso.

Las neuronas están interconectadas entre sí, como si fuera una red, mediante las dendritas y el extremo del axón; de este modo pueden intercambiar información entre ellas. Los puntos de conexión entre unas neuronas y otras se llaman ________. En el sistema nervioso se pueden hacer dos subdivisiones, una por la estructura y otra por la función: 1) Estructuralmente se divide en sistema nervioso _________ (SNC) y periférico (SNP). Juntos se denominan sistema nervioso cerebroespinal.

Red con 3 neuronas.

2) En cuanto a la división funcional, hay un sistema nervioso ___________ o vegetativo (SNA) y otro somático o voluntario (SNS).

7.1. Sistema nervioso cerebroespinal El sistema nervioso cerebroespinal se encarga de regular y coordinar las relaciones del cuerpo con el exterior. A) SISTEMA NERVIOSO CENTRAL (SNC)

25. ¿En qué dirección se mueve el impulso nervioso en una neurona? 26. ¿Cómo se le llama al SNC y SNP juntos? 27. ¿Para qué sirven las meninges?

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Es la parte más importante del sistema nervioso, ya que está formado por los centros de integración y procesamiento de la información: el ___________ y la médula espinal. Ambos se encuentran muy protegidos, por un lado están envueltos por tres membranas llamadas meninges y entre ellas hay un líquido llamado cefalorraquídeo. Rodeando al encéfalo por fuera de las meninges se encuentra el cráneo y rodeando a la médula, las ___________. Aparecen dos zonas, una llamada sustancia gris formada por los somas y las dendritas de todas las neuronas que lo forman, y la sustancia _________ formada por los axones. 89

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División del sistema nervioso cerebroespinal.

1) Encéfalo: se encuentra dentro del cráneo y en él se distinguen básicamente 4 zonas: cerebro, cerebelo, tronco cerebral y ________ raquídeo. La sustancia gris aparece en la periferia y la blanca hacia dentro en las cuatro partes.

Cada hemisferio cerebral está especializado en unas funciones, así el izquierdo es lógico y analítico (por ejemplo está muy preparado para las matemáticas) y el derecho intuitivo y creativo (preparado para el arte, la música, etc.).

- Cerebro: es la única parte consciente del sistema nervioso. Ocupa buena parte del cráneo y está dividido en dos hemisferios (derecho e izquierdo). En su superficie (corteza cerebral) muestra numerosas _________ llamadas circunvoluciones. Cada hemisferio presenta varios lóbulos, cada uno con una función distinta y que recibe el nombre del hueso del cráneo que lo protege: lóbulo frontal, occipital, parietal y ___________. Entre las funciones del cerebro están:

28. ¿Qué diferencia hay entre sustancia blanca y gris? Busca información sobre cuál se asocia al pensamiento y razonamiento. 29. ¿Qué parte del cerebro está normalmente especializada en dibujar en una persona diestra? ¿Crees que será igual en un zurdo? 30. Cita los nombres de los lóbulos del cerebro.

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+ Recibir información de todos los órganos sensoriales, excepto del ____________. + Procesar la información y dar órdenes a los efectores. + Realizar las funciones superiores (_________, razonar, memorizar...). - ___________: situado en la parte posterior del encéfalo. Presenta como el cerebro dos hemisferios y arrugas (aunque tiene muchísimas menos). Se encarga de regular la coordinación del movimiento y el equilibrio. Controla, por ejemplo, los movimientos finos o precisos (Ej.: coser, escribir) y los aprendidos (Ej.: conducir una bicicleta o un coche). 90

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Sistema nervioso central: 1, Cerebro; 2, Tronco cerebral; 3, Bulbo raquídeo; 4, Cerebelo.

- Tronco cerebral: entre el bulbo raquídeo y el cerebro. Regula el sueño, ___________ visuales y auditivos, comunica las distintas zonas del encéfalo entre sí, etc. En su base aparece una zona llamada hipotálamo muy importante para el control y regulación del sistema ____________.

Un golpe en el bulbo resulta, en muchos casos, mortal al instante por parada cardiaca y respiratoria.

- Bulbo raquídeo: vulgarmente se le llama _______. Es la región final del encéfalo y se continúa con la médula espinal. Contiene los centros nerviosos que regulan de forma automática el latido cardíaco, respiración, deglución, vómito. Los nervios que vienen de la médula se cruzan aquí, de manera que la información que llega de la parte izquierda del cuerpo se envía a la parte __________ del cerebro, y viceversa. Por ejemplo, cuando movemos el brazo izquierdo la orden ha sido emitida por el hemisferio derecho del cerebro.

Una lesión en la médula provoca la parálisis y/o pérdida de sensibilidad de buena parte del cuerpo, dependiendo del punto en el que se produzca el daño.

2) Médula espinal: es un cordón nervioso que va desde el bulbo hasta la porción lumbar de la columna vertebral (1ª y 2ª vértebras lumbares), prolongándose por las últimas raíces de los nervios espinales que forman la llamada _______ de caballo. En la médula la sustancia gris está en la zona interna (al contrario que en el encéfalo), y tiene forma de "H" o mariposa. Presenta un orificio central llamado epéndimo, que está relleno de líquido cefalorraquídeo. Tiene 2 funciones: - Conduce información ____________ y motora: sirve de conexión entre el sistema nervioso periférico y el encéfalo, permitiendo el paso de información en ambos sentidos. De ella salen nervios hacia todo el organismo, excepto hacia el encéfalo. - Elabora los ___________ medulares: un acto reflejo es una respuesta involuntaria del sistema nervioso sin intervención del cerebro y que siempre se produce de igual manera. Por ejemplo, cuando ponemos la mano sobre una superficie

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incandescente, rápidamente la retiramos de forma automática; la orden en este caso la ha dado la médula, y el cerebro únicamente es consciente de lo que ha ocurrido un momento después.

B) SISTEMA NERVIOSO PERIFÉRICO (SNP) Formado por nervios que salen o llegan al SNC y ___________ a lo largo de algunos de los nervios. Su función es conectar todo el organismo con el SNC. - Los nervios son cordones más o menos largos formados por los axones de las neuronas. Hay _______ pares de nervios craneales que parten del encéfalo, y treinta y un pares de nervios raquídeos o espinales que parten de la médula espinal. En función del sentido de la información que transmiten, existen 3 tipos de nervios: + Sensitivos: la información va de los receptores al SNC, por lo tanto, reciben información. + __________: el impulso va desde el SNC a los efectores. Envían órdenes. Sistema nervioso periférico: 1, Encéfalo; 2, Médula espinal; 3, Nervios del sistema nervioso periférico.

+ Mixtos: _________ y envían información. - Los ganglios están constituidos por los somas de las neuronas que están fuera del SNC.

7.2. Sistema nervioso somático y autónomo 31. ¿Quién se encarga del control de los movimientos finos? 32. ¿Qué es un reflejo? 33. Además de los ganglios del sistema nervioso, ¿recuerdas dónde hay otros tipos de ganglios?

Desde el punto de vista del funcionamiento, el sistema nervioso se divide como hemos visto en somático y autónomo. 1) El sistema nervioso somático es aquel encargado de las funciones voluntarias. Los actos voluntarios son actos conscientes (sabemos que los estamos haciendo) y en su desarrollo intervienen los centros superiores del encéfalo, sobre todo la __________ cerebral. La corteza __________ puede ordenar actos por sí sola sin necesidad de ningún estímulo externo, o bien, en otras ocasiones, actúa cuando algún receptor le envía información que ella interpreta para dar la respuesta adecuada:

Esquema de los actos voluntarios con estímulo externo.

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34. ¿Por qué crees que se llama también sistema nervioso vegetativo al SNA?

Cuando estamos estresados o muy nerviosos predomina la acción del ____________ sobre la del parasimpático, de forma que no dormimos bien, sudamos mucho, hacemos mal la digestión, etc.

2) El sistema nervioso autónomo o _____________: controla las actividades viscerales que también están reguladas por el sistema endocrino, por lo que las funciones internas están bajo un doble control, nervioso y hormonal, y ambos se influyen mutuamente. Es un sistema totalmente automático e _______________ que consta de centros nerviosos localizados sobre todo en el hipotálamo, bulbo, médula espinal y una serie de ganglios del SNP. Hay dos subsistemas: - Simpático: su misión es producir un estado de excitación general que prepara al organismo ante situaciones de alerta (aumenta la frecuencia cardíaca, el azúcar en sangre y la presión sanguínea, paraliza las funciones digestivas, produce excitación y ______________, etc.). - Parasimpático: con efectos contrarios al simpático, provocando un estado de tranquilidad general (su acción predomina durante el ________), favorece la digestión.

8. ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO 1) __________ (dolores de cabeza): es uno de los trastornos más corrientes. Casi nunca son debidas a una enfermedad grave, aunque pueden ser indicativas de enfermedades importantes. Sus causas principales son tensiones musculares en cuello y hombros, malas posturas o trastornos visuales. 2) Apoplejía (___________ cerebrales): después de las enfermedades cardiovasculares, ésta es la principal causa de muerte en España. Consiste en una interrupción del riego sanguíneo en una zona del __________, por una obstrucción (atasco) de un vaso o una rotura del mismo. Se produce muerte de la zona afectada del cerebro, y esto da lugar a parálisis en la zona del cuerpo que controlaba.

35. Un paciente llega al hospital con una parálisis en la parte derecha del cuerpo y se le diagnostica una apoplejía ¿Qué parte del cerebro habrá sufrido el derrame? 36. ¿Piensas que una persona a la que habitualmente le dan ataques epilépticos debería utilizar máquinas peligrosas? Razona la respuesta.

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3) Cáncer de encéfalo: puede originarse en el propio cerebro, o proceder de la metástasis de otras partes de cuerpo. 4) Epilepsia: en ella está alterada la actividad del cerebro, produciéndose __________ convulsivos; puede deberse a un defecto hereditario o a una lesión cerebral. 5) Enfermedades degenerativas: se caracterizan por la destrucción más o menos rápida y progresiva del sistema nervioso, especialmente de las neuronas. Entre ellas están: - ____________: caracterizada porque el enfermo pierde el control sobre los movimientos inconscientes de los músculos, produciéndose temblores en las extremidades. De no tratarse, determina la muerte por parálisis progresiva, por ejemplo de la musculatura encargada de la respiración. 93

Unidad 4: Relación y coordinación

Las encefalopatías espongiformes, como la enfermedad de las vacas locas que se pueden transmitir a humanos, son producidas por priones. Éstos son estructuras mucho más simples que los virus, y como ellos, ni siquiera son considerados seres vivos.

- Esclerosis múltiple: se produce una degeneración de las vías motoras y/o sensitivas. La consecuencia es una pérdida de movilidad y/o _______________ progresiva. - Alzheimer: enfermedad cada vez más habitual. Se destruyen poco a poco las ___________ y el resultado es insomnio, deterioro intelectual y desintegración de la personalidad (el enfermo parece un niño que incluso no controla sus "necesidades"). Al final produce la muerte. 6) Enfermedades infecciosas: - Meningitis: infección de las meninges. Es muy grave, aunque en la actualidad existe _________ para evitarla. - Poliomielitis: enfermedad _________ que a veces provoca la parálisis permanente de algún músculo, generalmente de las extremidades, ya que el virus destruye parte de la médula.

Microorganismo de la meningitis visto al microscopio con fluorescencia2.

Recuerda que la anorexia y la bulimia son alteraciones de la conducta (enfermedades mentales) relacionadas con la alimentación.

37. Señala si las siguientes enfermedades son producidas por virus, bacterias o ninguno:

7) Enfermedades mentales: afectan a la conducta. - Psiconeurosis: en las que el individuo muestra ideas obsesivas, aunque no alteran gravemente la ___________. Ej.: comprobar continuamente si los grifos están cerrados, lavarse persistentemente las manos, etc. - _______________: grave alteración de la personalidad consistente en la introducción en la mente del enfermo de una idea obsesiva (envidias de colegas, infidelidad conyugal, manías a vecinos, etc.) En casos extremos puede haber un "desdoblamiento de la personalidad". El predominio de las ideas obsesivas desencadena la esquizofrenia de tipo paranoide (paranoia), incluso con actitudes violentas graves. - Depresión: pérdida del interés por la _______, acompañada de ansiedad, sensación de fracaso, etc. Puede dar también síntomas físicos: problemas para dormir, problemas digestivos, cansancio, etc.

a) Depresión. b) Anorexia. c) Meningitis. d) Poliomielitis.

"Mens sana in corpore sano" (mente sana y cuerpo sano).

9. SALUD MENTAL Para mantener sana la mente es también necesario mantener sano el ________. Los hábitos saludables con respecto al sistema nervioso deben basarse en dos tipos de actuaciones: fomentar lo que favorezca su correcto funcionamiento y _________ lo nocivo. 1) Factores que ayudan a la salud del sistema nervioso: - Una correcta alimentación es fundamental para la salud del sistema nervioso, siendo indispensables las ____________

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(sobre todo las del grupo B) y alimentos ricos en fósforo (lácteos, legumbres, pescado, huevos). - El ________ es una actividad reparadora indispensable para descansar el sistema nervioso. - Otro factor que afecta positivamente es llevar una vida organizada y ordenada (acostarse y levantarse a la misma hora, comer a horas fijas, planificar el empleo del tiempo, o realizar algún ejercicio físico). 2) Factores que dañan a nuestro sistema nervioso: - Algunos son los traumatismos (lesiones producidas por accidentes, golpes, etc.). Los de mayor importancia son los traumatismos craneoencefálicos y los ____________. - El ritmo actual de vida repercute muchas veces negativamente en nuestro sistema nervioso, por ello hay que evitar situaciones de estrés. Tampoco nos podemos olvidar de las drogas, entre las que incluimos el __________, opiáceos, ciertos medicamentos, estimulantes, alucinógenos y el tabaco. Estas sustancias afectan al sistema nervioso alterando sus funciones e incluso el comportamiento del individuo.

10. LAS DROGAS Las drogas son un conjunto de sustancias que actúan sobre el sistema ___________ alterando el comportamiento, el pensamiento, el razonamiento, etc. Su repercusión social en España es terrible, habiendo cada vez un mayor número de muertes por su consumo entre los jóvenes.

38. ¿Qué vitaminas y minerales son recomendables para la salud mental? 39. ¿Cuál piensas que es el motivo para que haya gran cantidad de lesionados medulares con parálisis entre los jóvenes? 40. ¿Qué tipos de adicciones hay?

El uso continuado de una droga provoca una dependencia (___________) hacia ella, que puede ser psicológica (el individuo piensa que la necesita para encontrarse bien) o física (el individuo tiene necesidad orgánica de tomarla). Esta última es una adaptación a la droga que se manifiesta con un síndrome de abstinencia y tolerancia (el organismo se ha adaptado a la droga, necesitando cada vez dosis mayores para obtener el mismo efecto). Por ello, las personas con una fuerte drogodependencia necesitan tratamiento médico y apoyo psicológico para superar la adicción (desintoxicación). Dependiendo del tipo de droga, los efectos son distintos: reducción de ansiedad y tensión, euforia u otros cambios de humor placenteros, sentimiento de aumento de la capacidad física y mental, modificación de la percepción sensorial y cambios en el comportamiento. Algunas de las drogas más importantes y usuales son:

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- Alcohol: el etanol es el componente activo de las bebidas alcohólicas, éste se absorbe en el ___________ y en el intestino delgado, pasando a la sangre, y al llegar al sistema nervioso le afecta. Se elimina poco a poco en el hígado. Produce euforia y desinhibición, y su ingestión crónica produce un grado de dependencia muy grande (______________). Beber alcohol durante la adolescencia o la infancia, es decir, cuando el organismo se está desarrollando, es especialmente peligroso. Se han demostrado efectos perjudiciales en el crecimiento, la maduración sexual y desarrollo del cerebro; y alteraciones de la conducta como déficit de atención, problemas de concentración y memoria, o agresividad en las relaciones personales.

En España mueren cada año más de 12000 personas a causas de enfermedades o accidentes ocasionados o favorecidos por el consumo de bebidas alcohólicas. En Europa, el abuso de alcohol es responsable de 1 de cada 4 muertes entre jóvenes varones de 15 a 29 años.

El consumo excesivo de alcohol afecta al carácter, produciendo conductas conflictivas y problemas en muchos hogares españoles. También es responsable de multitud de accidentes de tráfico.

Según la dosis puede perjudicar notablemente al aparato digestivo (gastritis, hepatitis, ___________...), al corazón y al sistema nervioso, llegando a provocar los comas etílicos y la muerte. Además, su consumo regular y abusivo produce pérdida de memoria y demencia. Las __________ tienen menos tolerancia al alcohol que los hombres, de manera que a igualdad de ingesta, la intoxicación es mayor en éstas.

Alcoholímetro que mide la tasa de alcohol en el aire espirado.

Además de las enfermedades citadas, el consumo de tabaco produce mal aliento, color amarillento de dedos y dientes, envejecimiento de la piel, disminución de olfato y el gusto.

- Tabaco: contiene una sustancia, la ___________, de efectos tranquilizantes. Crea una fuerte dependencia. Contiene sustancias como el alquitrán y otros componentes (monóxido de carbono, amoniaco...) que provocan cáncer de pulmón, boca, garganta, riñón, así como daños en el aparato respiratorio, circulatorio, digestivo, etc. Por ello, la mayoría de los fumadores padecen bronquitis crónica y, a veces, sufren infartos de corazón. - Alucinógenos: son un grupo de sustancias muy diversas, que producen distorsiones de la percepción sensorial, produciendo ________________. Se dividen en dos grupos: + Alucinógenos adrenérgicos: producen taquicardia, hipertensión, dilatación pupilar, etc. Los más importantes son el ______ ("tripi", "ácido"). Influyen bastante sobre la salud mental. + Cannabinoles (derivados del Cannabis): son el hachís (resina obtenida de las flores de la planta hembra del

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Las drogas no sólo son un problema para el individuo que las consume, sino que también afectan a su entorno (amigos, familia, trabajo...) y repercuten en toda la sociedad: muchos de los delitos producidos tienen que ver con el mundo de las drogas.

41. ¿Por qué es más peligroso beber alcohol durante la infancia y la adolescencia? 42. Haz una lista de enfermedades relacionadas con el consumo de tabaco (repasa ésta y las anteriores Unidades). 43. Existe el “bulo” de que fumar “hachis” es menos peligroso que fumar tabaco ¿Te parece lógica esta idea? 44. ¿Qué drogas están asociadas al aumento de infartos cardíacos entre los jóvenes?

Cannabis) y la ____________ (hojas, tallos y flores trituradas del Cannabis). Realmente no son alucinógenos, sino que producen euforia y alteración de las sensaciones y sueño. Hasta hace poco se consideraba que no producían _______________ física, aunque estudios recientes han demostrado lo contrario. + Drogas de síntesis: éxtasis, Eva, etc. Son drogas fabricadas íntegramente en el laboratorio, sin componentes naturales. Se consumen normalmente como pastillas o píldoras (pastis, _________). Producen euforia y desinhibición, sudoración, taquicardia, temblores, hipertermia (aumento de la temperatura), deshidratación... Su consumo entre adolescentes ha aumentado, produciéndose en ocasiones muertes inesperadas por ___________ cardíacos y otros trastornos asociados. - Depresores del SNC: los principales son los opiáceos, estos son narcóticos naturales como la morfina o artificiales como la heroína y la ___________. Desarrollan tolerancia rápidamente, y al reducir la dosis o suprimir su administración se produce síndrome de abstinencia. - Estimulantes del SNC: los principales estimulantes son la __________ (natural) y las anfetaminas (sintéticas). La cocaína posee un efecto anestésico y vasoconstrictor (sube la presión sanguínea), acelerando el corazón; lamentablemente, España es el primer país del mundo en consumo de cocaína. Las anfetaminas quitan el apetito, provocan _________________ y retrasan la aparición de cansancio. Ambas producen una gran tolerancia. Son causa habitual de muerte en muchos jóvenes por infarto cardíaco.

11. SISTEMA ENDOCRINO Junto con el sistema nervioso se encarga de coordinar o regular algunas funciones de nuestro cuerpo.

El sistema endocrino es más lento actuando que el nervioso, pero sus efectos duran mucho más (Ej.: el crecimiento de los huesos es controlado por el sistema endocrino; este proceso es lento, pero el resultado es permanente).

Aunque es un sistema coordinador y regulador, también se comporta como efector, pues está controlado por el sistema nervioso, especialmente a través del _____________ del tronco cerebral. Está formado por una serie de glándulas endocrinas que fabrican unas sustancias llamadas ___________. Éstas se vierten a la sangre y se distribuyen por todo el cuerpo, hasta llegar a las células en las que van a hacer efecto (células diana). Las hormonas actúan en cantidades muy pequeñas, un déficit o un exceso de ellas puede ocasionar graves trastornos o _______________.

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Funcionamiento del sistema endocrino.

Entre las glándulas endocrinas principales tenemos: La función hormonal se controla de tres formas: control nervioso, control por medio de otras glándulas (Ej.: la hipófisis controla a muchas glándulas) y control a través de sustancias en la sangre (Ej.: si hay mucha azúcar en la sangre se produce insulina).

1) Hipófisis: es la glándula endocrina más importante. Se sitúa en la base del encéfalo, bajo el hipotálamo, tiene forma de chupete y el tamaño de un guisante. Produce numerosas hormonas, algunas de ellas sirven para ____________ a otras glándulas endocrinas: - Hormona del crecimiento: favorece el desarrollo de los huesos. - Oxitocina: favorece las contracciones en el ________. - Vasopresina: contrae los vasos sanguíneos aumentando la __________ arterial. - Hormona estimulante del ___________ (TSH), hormona estimulante del folículo (FSH), etc.: estimulan el desarrollo y funcionamiento de los correspondientes órganos (tiroides, folículos del ovario, etc.). 2) Tiroides: en la base del cuello. Produce tiroxina y calcitonina. La primera regula el ______________ basal (el gasto de energía del cuerpo) y favorece el desarrollo y la actividad del organismo. La calcitonina baja los niveles de calcio en sangre y lo lleva a los huesos. 3) _______________: son 4 pequeñas glándulas colocadas sobre el tiroides. Producen la PTH (paratohormona), hormona que sube los niveles de calcio en sangre. 4) Timo: situado debajo del esternón, entre los pulmones. Su secreción es poco conocida. Durante la infancia se cree que interviene en la producción de linfocitos (glóbulos ___________), en el adulto parece no tener importancia. 5) Páncreas: bajo el estómago y hacia la izquierda, con forma de pluma. Interviene en la digestión produciendo los jugos pancreáticos, pero también produce hormonas, concretamente la ___________ y el glucagón. La insulina baja los niveles de glucosa (azúcar) en sangre, enviándola a las células para que se nutran. El glucagón hace lo contrario, sube los niveles de azúcar en la sangre. 6) Glándulas suprarrenales: situadas sobre los riñones. Producen hormonas que regulan la cantidad de sales en la sangre. Secretan otras, como la _____________, que se

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produce en situaciones de miedo o estrés, y provoca una aceleración general del organismo produciendo nerviosismo, taquicardia, enrojecimiento de la piel, etc. 7) Gónadas (testículos en hombres y ovarios en las mujeres): producen las hormonas ___________, que son la testosterona en los hombres y los estrógenos y progesterona en las mujeres. - La _______________ favorece el desarrollo de los espermatozoides, es responsable de los caracteres sexuales masculinos (órganos sexuales, voz grave, desarrollo muscular, pelos en la barba...).

45. ¿Qué son las células diana? 46. Cita el nombre de 5 hormonas y la glándula que la produce.

- Los estrógenos y progesterona regulan y provocan el ________ sexual femenino. Son también responsables de los caracteres sexuales femeninos (órganos sexuales, pechos, distribución de la grasa corporal, etc.) y del desarrollo del embrión durante el embarazo.

47. ¿Qué quiere decir que la insulina y el glucagón tienen efectos antagónicos? 48. Tanto el páncreas como las gónadas tienen doble función, una es la endocrina, ¿cuál es la otra en cada caso?

1. Hipófisis 2. Tiroides y paratiroides 3. Timo 4. Páncreas 5.Glándula suprarrenal 6. Ovario 7. Testículo

Principales glándulas del sistema endocrino3.

8) Otras glándulas endocrinas: - ___________: es una glándula endocrina transitoria, se desarrolla a partir del cordón embrionario y del útero. Secreta hormonas como la progesterona y estrógenos para mantener la gestación. - Mucosa gástrica: produce la gastrina que estimula la producción de jugo gástrico al contacto con el bolo alimenticio. - Riñón: produce, por ejemplo, la eritropoyetina que favorece la formación de los glóbulos ________. © José A. Regodón Mateos, 2007

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12. ENFERMEDADES DEL SISTEMA ENDOCRINO La secreción excesiva o defectuosa de alguna hormona produce enfermedades endocrinas en nuestro organismo:

49. ¿Cómo se puede corregir normalmente el bocio o el hipertiroidismo? 50. ¿Qué es la diabetes y cómo se trata? ¿Qué problema en la visión puede producir? ¿En qué consiste dicho problema?

1) Hipotiroidismo: producida por baja producción de tiroxina. En niños causa cretinismo (retraso mental y poco crecimiento; son enanos desproporcionados y no alcanzan la madurez sexual); en adultos provoca ___________. 2) __________________: exceso de actividad de la glándula tiroides. Provoca un aumento del metabolismo basal, sudoración profunda, taquicardia (aceleración del corazón), ansiedad, exoftalmia (los globos oculares parece que se salen) y delgadez. 3) Bocio: es un aumento de tamaño del tiroides, pero con secreción de tiroxina por debajo de lo normal. Se suele producir por falta de _______ en la dieta.

La diabetes no se cura actualmente, pero se trata con éxito mediante la administración de insulina.

Al margen de las enfermedades citadas, los tumores en las glándulas endocrinas son bastante comunes, especialmente en el tiroides, ovario e hipófisis. Producen hiperfunción o hipofunción de la glándula, según los casos.

4) Diabetes: enfermedad muy común producida por falta de ___________ cuando el páncreas tiene algún problema. Se acumula glucosa en la sangre (hiperglucemia) y se expulsa por la orina (glucosuria). Se orina mucho y se siente mucha sed. Puede ser hereditaria. Como complicación se producen a veces enfermedades cardiovasculares, problemas renales y alteraciones de la visión (Ej.: glaucoma). 5) Amenorrea: ausencia de menstruación debida a la falta de estrógenos, a veces acompañada de ausencia total de ______. 6) ___________ hipofisiario: producido por falta de hormona del crecimiento. Son individuos enanos pero proporcionados y con inteligencia normal. HÁBITOS SALUDABLES

La _______ es fundamental para evitar algunas enfermedades endocrinas. Por otra parte, el ejercicio físico ayuda a mantenernos en forma y evita la obesidad, que habitualmente favorece la diabetes y otras enfermedades endocrinas. Las drogas, el estrés, y todo aquello que afecta al sistema nervioso también suele afectar al endocrino (ver "Salud mental").

13. EFECTORES. APARATO LOCOMOTOR Los efectores son los órganos-sistemas-aparatos encargados de responder a las órdenes del sistema nervioso, es decir, efectúan las órdenes. Son el aparato ____________ y las glándulas (digestivas, salivares, sudoríparas, endocrinas, etc.) Con el nombre de aparato locomotor se designa el conjunto de órganos y estructuras que utiliza el organismo para la © José A. Regodón Mateos, 2007

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realización de los movimientos voluntarios y para la posición o "postura" del cuerpo. Está compuesto por un elemento pasivo (no se mueve por sí mismo), el esqueleto (huesos, cartílagos, articulaciones y ligamentos); y un elemento activo, el sistema ___________ (músculos y ___________). 13.1. Esqueleto El esqueleto está formado por 206 huesos, _____________ y numerosas articulaciones y ligamentos. Los huesos están compuestos fundamentalmente por sales de calcio (Ca) y fósforo (P) que le dan la típica dureza; el interior se denomina médula _______. Existen 3 tipos de huesos por su forma: - Huesos largos: tienen función de sostén y movimiento. Ej.: falanges de los dedos, húmero, fémur. - Huesos cortos: con dimensiones parecidas en las tres direcciones del espacio. Ej.: huesos de la muñeca. - Huesos _________ o anchos: predominan claramente dos dimensiones, adquiriendo forma de placas curvas o planas. Con función casi siempre protectora. Ej.: omóplato, huesos del cráneo. Los cartílagos son estructuras resistentes pero más blandas que los huesos que sostienen órganos como las orejas, parte de la ________, etc. Los huesos se unen a los músculos a través de los tendones y entre ellos mediante los _____________.

51. ¿Cuál es la parte pasiva del aparato locomotor? 52. ¿Cuáles son las sales más abundantes de los huesos? 53. Cita los tipos de huesos que hay según su forma. 54. ¿Qué son los cartílagos?

Cuando dos huesos contactan lo hacen mediante las articulaciones, se evita así el roce cuando hay movimiento. Las articulaciones son de 3 tipos: - __________, como las de las rodillas. - Semimóviles, como en la columna vertebral. - Inmóviles, como las del _________. El esqueleto puede dividirse en 3 partes: cabeza (cráneo y cara), tronco (columna vertebral, esternón y costillas) y _______________ (superiores e inferiores).

56. ¿En qué hueso del cráneo se aloja el oído? 57. ¿En qué huesos se alojan los dientes?

Huesos del cráneo y cara. © José A. Regodón Mateos, 2007

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58. Indica en qué parte del cuerpo (cabeza, tronco o extremidades) están los siguientes huesos: a) Carpo. b) Peroné. c) Sacro. d) Tarso. e) Omóplato. f) Maxilar. g) Parietal. h) Radio. i) Coxis. j) Temporal. k) Esternón.

Principales huesos del cuerpo.

13.2. Sistema muscular El sistema muscular está formado por los músculos y los tendones. © José A. Regodón Mateos, 2007

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Debido a que los músculos sólo son capaces de realizar trabajo por contracción (no sirven para "empujar"), se disponen por parejas antagonistas: uno realiza la flexión, mientras que el otro se encarga de la extensión.

Los músculos son las partes activas del aparato locomotor, transmiten su movimiento a los huesos. Están formados por multitud de células musculares que le dan el aspecto típicamente estriado y que se contraen y estiran mediante órdenes del sistema nervioso. Los tendones son estructuras muy resistentes, similares a los _____________, encargadas de unir los músculos a los huesos. Tenemos más de 500 músculos distribuidos por todo el cuerpo. Entre los músculos más importantes están:

1. Orbicular de los ojos 2. Orbicular de los labios 3. Masetero 4. Esternocleidomastoideo 5. ____________ 6. Pectoral mayor 7. Serrato mayor 8. Bíceps braquial 9. Radial 10. Recto del abdomen 11. Sartorio 12. Recto del cuádriceps 13. Cuádriceps femoral 14. _________

Principales músculos de la parte anterior del cuerpo. © José A. Regodón Mateos, 2007

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1. Orbicular de los ojos 2. Masetero 3. ___________ 4. Deltoides 5. Tríceps braquial 6. Gran dorsal 7. Glúteo mayor 8. Bíceps femoral 9. Gemelo

Principales músculos de la parte posterior del cuerpo.

59. Cita 2 músculos situados en la cabeza, 3 en el tórax, 4 en las extremidades superiores y 4 en las inferiores. 60. ¿Por qué es necesario que muchos músculos se dispongan formando parejas antagonistas?

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Gracias a la acción combinada de huesos y músculos, el cuerpo humano puede adoptar diversas posiciones y realizar numerosos movimientos. Los huesos actúan como __________ al ser movidos por las contracciones musculares. Cuando un músculo o grupo de ellos se contraen para aproximar dos huesos, otros están relajados; y al contraerse los segundos, realizan el movimiento contrario, produciéndose la relajación de los primeros. Ej.: el bíceps braquial dobla el antebrazo y el __________ lo extiende. 104

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14. ENFERMEDADES DEL APARATO LOCOMOTOR 1) Traumatismos en el esqueleto: habitualmente producidos por accidentes, golpes, etc. - ___________: lesión producida en una articulación por estiramiento o desgarre de un ligamento. Se conoce también como torcedura. Se corrige mediante la inmovilización con un vendaje elástico o con el enyesado. Si hay rotura de ligamentos se precisa intervención quirúrgica. - Luxación: es otra lesión articular; en ella, el extremo de un hueso abandona el contacto articular con el otro hueso. Se produce un fuerte dolor e incapacidad funcional. Un tipo grave son las ___________ discales, en las cuales, un disco intervertebral es desplazado de su posición normal, pudiendo lesionar la médula espinal. - Fractura de hueso: consiste en la interrupción de la continuidad del hueso. Puede ser completa o _____________ (fisura); abierta (si el hueso sale por una herida de la piel) o cerrada (si no sale el hueso). El dolor es muy fuerte y la incapacidad funcional completa.

61. ¿Qué daños pueden ocasionar las hernias discales sobre el sistema nervioso?

2) Enfermedades de los huesos: genéricamente se llaman osteopatías, y pueden afectar a una parte del esqueleto, o a todo el esqueleto como el _____________ (producido entre otras cosas por un déficit en vitamina D). Las más frecuentes son:

62. Es habitual que con una luxación se produzca incapacidad funcional ¿Qué significa esto?

- _______________: descalcificación de los huesos, volviéndose más frágiles. Es más frecuente en la mujer y a menudo se presentan en edades avanzadas.

63. ¿Qué enfermedad puede producir el consumo excesivo de carnes y vísceras?

- Osteomas: tumores producidos en los huesos. 3) Enfermedades de las articulaciones: - ___________: inflamación de las articulaciones, debida a agentes infecciosos, o bien a trastornos del metabolismo, como el reumatismo y la gota. La gota se produce por exceso de ácido úrico en sangre, normalmente por un consumo abusivo de carnes y vísceras. - Artrosis: enfermedad degenerativa de las articulaciones. Se desgasta el cartílago que reviste el hueso, pudiendo producir también deformaciones en la articulación afectada. Afectan principalmente a las articulaciones que soportan mayor _______ (cadera, pie, rodillas...). 4) Enfermedades de la musculatura: la musculatura también puede verse afectada por roturas y desgarros, tanto de los propios músculos como de los tendones; en ambos casos suelen precisar intervención quirúrgica.

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HÁBITOS SALUDABLES El ejercicio físico y una buena alimentación ayudan a mantener sano el aparato locomotor; pero, además, es muy importante mantener ___________ adecuadas en todo momento: frecuentemente adoptamos posturas que repercuten sobre el esqueleto y los músculos. Si las malas posturas se prolongan y repiten continuamente, además de fatigar los músculos, pueden ocasionar deformaciones permanentes en los huesos, especialmente en la columna vertebral. Algunos hábitos adecuados son: - Usar __________ adecuado, ya que los pies son una de las zonas más importantes del cuerpo al tener que aguantar todo nuestro peso. Un calzado inadecuado (muy ajustado y tacones demasiado altos), puede provocar problemas: aparición de _________ y juanetes en el pie, así como malformaciones y lesiones, sobre todo en la columna vertebral.

- Transportar los objetos pesados manteniendo siempre la columna erguida, ya que en caso de doblarse (tanto en el transporte como en su elevación) se producen estiramientos de los músculos de la espalda y posibles __________ discales. El transporte de bultos sobre la espalda en posición elevada, casi a la altura de los hombros (mochilas), es el que menos afecta a la columna, ya que ésta debe realizar menos esfuerzo - Cuando estamos sentados, la silla o sillón debe tener una altura adecuada, de modo que los pies lleguen bien al ________ y no queden colgando o mal apoyados, pues se producen dificultades de circulación traducidas en hormigueo y calambres. El asiento debe ser resistente, pero no tan duro que el glúteo quede comprimido. Se han de evitar los sillones demasiado mullidos, butacas y sofás en los que el cuerpo queda hundido por debajo de las rodillas, dado que así se fuerza la zona baja de la columna vertebral. - El __________ para dormir debe ser lo suficientemente resistente para no deformarse bajo el peso del cuerpo y lo suficientemente blando para acoplarse ligeramente a éste, proporcionando mayor superficie de contacto y confort.

64. Indica que hábitos de los siguientes son correctos: a) Dormir con almohada muy gruesa.

b) Usar un asiento muy blando.

c) Sentarse con las piernas cruzadas.

d) Levantar peso doblando la espalda.

e) Usar mochila en lugar de cartera sobre un hombro.

f) Usar zapatos de tacón.

g) Tener el monitor del ordenador a la altura de los ojos.

h) Sentarse con los pies colgando.

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Unidad 4

IDEAS FUNDAMENTALES

- La relación es la capacidad de los seres vivos para recibir información del medio externo e interno (gracias a los receptores), procesarla, coordinarla (con el sistema nervioso y el endocrino) y responder adecuadamente a ella (mediante los efectores). - Los receptores sensoriales captan la información y la transmiten al sistema nervioso. Pueden ser exteroceptores o interoceptores según su situación. Los más sencillos son los del dolor, otros forman estructuras más complejas e incluso órganos (ojo, oído). - El ojo consta de 3 capas: esclerótica, coroides y retina. La primera tiene la córnea y está recubierta por la conjuntiva. La segunda es rica en vasos sanguíneos, y destacan en ella el iris y el cristalino. Finalmente, la retina contiene las células receptoras de la luz, los conos y los bastones. - El oído consta de tres partes: oído externo, medio e interno. El externo va de la oreja hasta el tímpano. El medio contiene la cadena de huesecillos (martillo, yunque y estribo), y conecta con la faringe a través de la trompa de Eustaquio. El oído interno consta del caracol, el vestíbulo y los canales semicirculares, el primero contiene los receptores de la audición, los otros los del equilibrio. - El gusto se sitúa básicamente en las papilas gustativas de la lengua, y el olfato en la pituitaria amarilla de las fosas nasales. Ambos sentidos están muy relacionados entre sí. - Enfermedades de los sentidos son: astereognosis, glaucoma, cataratas, miopía, hipermetropía, astigmatismo, presbicia, ambliopía, estrabismo, orzuelos, conjuntivitis, sorderas, vértigo y anosmia. - El sistema nervioso está formado entre otros componentes por células de la glía y neuronas. Se puede dividir basándose en la estructura (cerebroespinal: SNC y SNP) o en la función (SNA y SNS). - El sistema nervioso cerebroespinal regula y coordina las relaciones del cuerpo con el exterior. El SNC está protegido por las meninges y ciertos huesos (cráneo y vértebras), su función es integrar y recibir la información, así como dar órdenes. Está formado por el encéfalo (cerebro, cerebelo, tronco cerebral y bulbo) y la médula espinal. El SNP consta de nervios y ganglios, su función es llevar información desde los sentidos al SNC y desde el SNC a los efectores. - El SNS (somático) se encarga de las funciones voluntarias, en tanto que el SNA (autónomo) de las involuntarias. Este último se divide en simpático (acelera el organismo) y parasimpático (relaja). - La cefalea, depresión, alzheimer, apoplejía, epilepsia, parkinson, esclerosis múltiple, meningitis, poliomielitis y esquizofrenia, son ejemplos de enfermedades que afectan al sistema nervioso. - El sistema nervioso se ve afectado en su funcionamiento cuando consumimos ciertas sustancias como las drogas (tabaco, alcohol, alucinógenos, estimulantes, depresores del sistema nervioso). Las drogas son un problema tanto para el que las consume, como para su familia y toda la sociedad. - El sistema endocrino colabora en la coordinación y regulación. Está formado por glándulas que vierten hormonas a la sangre para repartirse por el organismo. Las principales glándulas (y algunas de sus hormonas entre paréntesis) son: hipófisis (hormona del crecimiento, vasopresina), tiroides (tiroxina), paratiroides (PTH), páncreas (insulina y glucagón), suprarrenales (adrenalina), ovarios (estrógenos y progesterona) y testículos (testosterona). - La falta o exceso de hormonas produce enfermedades como: hipotiroidismo, hipertiroidismo, bocio, diabetes, amenorrea y enanismo. Una buena alimentación y el ejercicio pueden evitar algunas. - Los efectores son los órganos encargados de responder a las órdenes del sistema nervioso. Son el aparato locomotor y las glándulas. El locomotor está formado por el esqueleto (con 206 huesos, cartílagos, articulaciones y ligamentos) y el sistema muscular (tendones y más de 500 músculos). - Enfermedades del aparato locomotor son el esguince, luxación, fracturas, osteoporosis, artritis, artrosis, callos, juanetes, etc. El ejercicio físico, la alimentación y hábitos posturales adecuados pueden evitarlas. © José A. Regodón Mateos, 2007

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ACTIVIDADES ADICIONALES 1) Clasifica los receptores en función de la forma de energía a la que responden. Pon ejemplos. 2) Busca en una enciclopedia, libro o Internet los distintos receptores del tacto y dibújalos en tu cuaderno. 3) ¿Qué es el iris y la pupila? ¿Cómo funcionan? 4) ¿Qué son los conos y los bastones? ¿Cuántos tipos de cada uno existen? 5) ¿Cuáles son las estructuras accesorias del ojo? 6) Pon el nombre a cada número: 1) 2) 3) 4) 5) 7) ¿En que parte del organismo se encuentra el sentido del equilibrio? ¿A qué otro sentido está asociado físicamente? 8) Dibuja un oído e indica sus principales partes. 9) Dibuja una lengua e indica los lugares en los que preferentemente se perciben cada sabor. 10) Explica 4 enfermedades del ojo y dos del oído. 11) ¿Qué es la anosmia? ¿Crees que puede ser un problema para una persona que la padece? Razona la respuesta. 12) Dibuja una neurona e indica sus partes. 13) Realiza un esquema del sistema nervioso cerebroespinal, indicando en cada estructura la función principal. 14) ¿Qué estructuras sirven para proteger el S.N. Central? ¿Cómo se llama el líquido que circula por él? ¿Por qué es muy peligrosa la meningitis? 15) ¿Qué son la sustancia gris y la blanca? ¿Qué diferencia hay entre la disposición de la sustancia gris en el encéfalo y en la médula espinal? 16) ¿Cuáles son las funciones del S.N. Periférico? ¿Qué tipo de nervios hay? 17) ¿Qué diferencias hay entre el simpático y el parasimpático? 18) Explica 2 enfermedades degenerativas que afecten al sistema nervioso. © José A. Regodón Mateos, 2007

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19) Cita las principales drogas e indica alguna de sus características. 20) ¿Quién es más rápido actuando el sistema nervioso o el endocrino?, ¿a qué se puede deber esta diferencia de velocidad de actuación?, ¿cuál suele tener efectos más duraderos? 21) Realiza una tabla con las glándulas endocrinas, sus hormonas y la función. 22) Según muchos expertos la diabetes es la gran epidemia del siglo XXI. Los problemas con el metabolismo de la glucosa (“azúcar”) son una pandemia, ya que anualmente causan millones de muertes en el mundo, especialmente en Asia e India. Busca información sobre la diabetes y responde: a) ¿Qué órgano falla en los diabéticos y qué hormona está implicada en la enfermedad? b) ¿Cómo puede evitarse la diabetes en muchos casos? c) ¿Cómo se trata? d) ¿Qué enfermedades pueden aparecer en los diabéticos con el tiempo? 23) Pon el nombre a cada uno de estos huesos del cráneo: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 24) Cita el nombre de 10 huesos (distintos a los del ejercicio 23) y 15 músculos. Indica en qué parte del cuerpo están. 25) ¿Qué diferencia hay entre ligamento y tendón? Cita alguna enfermedad que les afecte. 26) Explica tres hábitos saludables relacionados con el aparato locomotor. 27) El diagnóstico precoz y los avances para retrasar las consecuencias del alzheimer están convirtiendo a estos enfermos en crónicos, evitando el desenlace fatal de la enfermedad. Busca información y contesta: a) ¿En qué consiste esta enfermedad? b) ¿Tiene curación en la actualidad? c) Numerosas personas famosas han sufrido o sufren alzheimer, entre ellos políticos y actores. Cita 5 personas famosas (españolas o no) afectadas por la misma. 27) En relación con las drogas y su consumo, razona si las siguientes sentencias son verdaderas o falsas: © José A. Regodón Mateos, 2007

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a) Las bebidas alcohólicas no crean dependencia. b) Consumir varias drogas a la vez es aún más peligroso. c) Las drogas sólo afectan al sistema nervioso. d) Algunas drogas son legales. e) Las drogas no suelen causar problemas a la sociedad. Únicamente se los causan a la persona que las consume. f) El tabaco y el alcohol son las drogas más consumida por los españoles. g) El consumo de drogas junto con medicamentos es muy peligroso. h) Las drogas pueden afectar gravemente al feto en las mujeres embarazadas. i) Reconocer que se tienen problemas con las drogas y salir de su consumo es habitualmente muy fácil, ni siquiera se necesita el apoyo de amigos y familiares. j) La mejor forma de evitar los problemas con las drogas es no iniciar su consumo. k) Muchos adolescentes se inician en el consumo de la drogas por curiosidad y porque sus amigos también lo hacen. 28) Completa el siguiente mapa conceptual:

© José A. Regodón Mateos, 2007

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