UD. 2 – MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS PRINCIPIOS DE SANIDAD VEGETAL. 1º GM. EFA “EL SALTO” CURSO 12/13

CLASIFICACIÓN

Métodos Indirectos: Actuación indirecta sobre el patógeno. Métodos Directos: Actuación directa sobre el patógeno.

CLASIFICACIÓN

LEGISLATIVOS (p. 136) Normas que marcan las pautas de actuación para garantizar la protección de los cultivos contra posibles plagas. Inspecciones (136)

Cuarentenas (137)

Pasaporte fitosanitario (137)

LA INSPECCIÓN (p. 136) GLOBALIZACIÓN Y COMERCIO INTERNACIONAL

LA INSPECCIÓN (p. 136) • EJEMPLOS  FILOXERA (S. XIX)

 ESCARABAJO DE LA PATATA

LA INSPECCIÓN (p. 136) • SE CREA EL: SERVICIO DE INSPECCIÓN DE PUERTOS, AEROPUERTOS Y FRONTERAS. – IMPEDIR ENTRADA PRODUCTOS CON PATÓGENOS – DESTRUCCIÓN DE LOS MISMOS – IMPEDIR ENTRADA PRODUCTOS CON RESIDUOS FITOSANITARIOS (DOSIS MÁX.)

LA INSPECCIÓN (p. 136) ¿SON SUFICIENTES ESTAS MEDIDAS?  DIFICULTAN  RETRASAN  PONEN EN AVISO A LOS TÉCNICOS

CUARENTENAS (p. 137) Poder legal de los países para prohibir la introducción o tránsito de material vegetal que puede ser portador de plagas o enfermedades de los que está libre ( o está controlado) y que puede ser potencialmente peligrosos para su vegetación.

CUARENTENAS (p. 137)  SON MEDIDAS EXTREMAS  AFECTAN COMERCIO INTERNACIONAL

 GUERRAS COMERCIALES  DIRECTIVAS EMANADAS DE LA FAO

CUARENTENAS (p. 137)  LISTAS POR ESPECIES PROHIBIDAS PARA CADA CULTIVO  EXISTEN 2 LISTAS  A1: PATÓGENOS NO PRESENTES EN ZONA  A2: PATÓGENOS PELIGROSOS YA PRESENTES.

 INSPECCIONES  LOCALIZAR PLAGAS Y ENFERMEDADES DE CUARENTENA

PASAPORTE FITOSANITARIO (p. 137)  INSPECCIONES EN ORIGEN  ETIQUETA  RD 58/2005  DEBE FIGURAR:  PRODUCTOR  Nº REGISTRO  Nº INDIVIDUAL DE LA SERIE (LOTE)  ESPECIE / VARIEDAD

PASAPORTE FITOSANITARIO (p. 137)  Inscrito en el REGISTRO OFICIAL DE PRODUCTORES, COMERCIANTES E IMPORTADORES de material vegetal.

 En la UE hay un pasaporte especial llamado PF para algunas plantas de alto riesgo.  Otro certificado especial es el ZP para permitir mover algún vegetal a una zona en concreto y para un patógeno determinado. RP si se divide el lote.

PASAPORTE FITOSANITARIO (p. 137)  Agricultor:  no están obligados a usarlo, pero sí a adquirir sus semillas y plantas en empresas debidamente registradas y autorizadas.  Conveniente que los agricultores soliciten el pasaporte fitosanitario por si se produjese alguna reclamación.

CLASIFICACIÓN

GENÉTICOS (p. 119)  La mejora genética de las plantas se ha venido realizando de forma natural desde que el hombre se dedica a la agricultura.  A principios del siglo XX se iniciaron los primeros trabajos sobre esta materia, pero no fue hasta mediados de ese mismo siglo cuando la mejora genética adquirió verdadera importancia.

GENÉTICOS (p. 119)  Podemos diferenciar dos tipos: Variedades resistentes

Plantas transgénicas

GENÉTICOS / VAR. RESISTENTES  Los experimentos realizados están enfocados a:  Incrementar la resistencia o tolerancia a patógenos endémicos.  Conseguir mejor adaptación al clima y al suelo de una zona.  Incrementar la producción.  Mejora de la morfología de las plantas (frutos, flores, etc.)  (Cultivos herbáceos)

GENÉTICOS / TRANSGÉNICOS  TRANSGÉNICO = OMG (ORG. MODIF. GENÉTICAMENTE)

 INTRODUCCIÓN GENES DESEADOS EN SEMILLAS PLANTA CON EFECTO BUSCADO (RESISTENCIAS Y PRODUCCIÓN)

 GENES PUEDEN PROCEDER DE OTRAS ESPECIES

GENÉTICOS / TRANSGÉNICOS

¿VENTAJAS? ¿INCONVENIENTES?

GENÉTICOS / TRANSGÉNICOS • Hacer un informe mecanografiado) sobre el video “El Mundo según Monsanto” respondiendo a las siguientes cuestiones:  Qué métodos de control se pueden observar en el video.  Cómo se consigue un transgénico.  Qué ventajas e inconvenientes tienen los cultivos transgénicos.  De qué cultivos se comercializan transgénicos. Fecha límite de entrega: miércoles 17 octubre, 13:30.

http://gradomedioelsalto1112.wordpress.com/

CLASIFICACIÓN

PRÁCTICAS CULTURALES (p. 115) Las buenas prácticas culturales y la realización de ciertas labores utilizadas a lo largo de los años han contribuido a controlar el impacto de los parásitos en los cultivos.

CULTURALES (p. 115)  Algunas prácticas habituales son: Laboreo

Abonado y enmiendas

Riego y drenaje

Poda

Escardas

Rotaciones de cultivos

CULTURALES / LABOREO • Finalidad: preparar óptimamente el terreno para la siembra-transplante. – – – –

Estructura y densidad óptimas. Aireación suficiente. Facilitar la retención de agua. Facilitar absorción de nutrientes. – MÉTODO DE DEFENSA SANITARIA • Fortalecer plantas • Evitar patógenos oportunistas • Dificulta pudrición raíz • Eliminan M.H. • Eliminan insectos que viven en suelo.

CULTURALES / ABONADO-ENMIENDAS • Plantas necesitan para desarrollarse:  Macro y micronutrientes  Estructura  pH

• Desviaciones:  Fisiopatías  Debilidad  Oportunistas

• BUEN MÉTODO DE DEFENSA SECUNDARIO • OJO CON EXCESOS  FISIOPATÍAS  MÁS ATAQUES HONGOS Y PLAGAS

CULTURALES / RIEGO Y DRENAJE • Plantas necesitan para desarrollarse:  Riego  Buen drenaje • RIEGO:  BUEN MÉTODO DE DISTRIBUCIÓN DE FITOSANITARIOS • FALTA DRENAJE:  PUDRICIONES Y HONGOS

• Desviaciones RIEGO:  Fisiopatías  Debilidad  Oportunistas  MEDIO TRANSPORTE INÓCULOS PATÓGENOS

CULTURALES / PODA

• Eliminar alguna parte de la planta que molesta para algún fin.

• Tipos de PODA:      

Formación Fructificación Limpieza Rejuvenecimiento Estética PODAS SANITARIAS  Eliminar plagas y enfermedades  Eliminar inóculo futuras reinfecciones

• EVITAR:  Heridas grandes (mala cicatrización)  Podas mal realizadas  Podas excesivas

CULTURALES / ESCARDAS • Eliminar vegetación no deseada (MALAS HIERBAS) de una plantación.

• Medios:  Mecánicos  Físicos  Químicos

 AYUDA A:  Fortalecer especie cultivada  Eliminar MH refugio o alimento de patógenos.

• EFECTO NEGATIVO:  Elimina refugio de fauna beneficiosa (parásitos y depredadores).

CULTURALES

/ ROTACIÓN DE CULTIVOS

• Plantas de ciclo corto. • Necesidades alimenticias diferentes y raíces distintas profundidades • Pueden incluir:  Barbecho  Leguminosas

CONTROLA: Plagas y enfermedades que dependen de una sola planta o familia PARÁSITOS ESTRICTOS SI NO CONTROLA, REDUCE INCIDENCIA

 NO CONTROLA: FASES SAPRÓFITAS POLÍFAGAS PODER DE ENQUISTAMIENTO

CLASIFICACIÓN

Suponen una actuación directa sobre el patógeno.

CLASIFICACIÓN

MÉTODOS FÍSICOS (p. 111 y fotocop) Vapor de agua Medidas Físicas Solarización

Mallas

Métodos Físicos Barreras

Acolchado Medidas Mecánicas

Cromotrópicas

Trampas

Feromonas

Lumínicas

MÉTODOS FÍSICOS

I. MEDIDAS MECÁNICAS

MÉTODOS FÍSICOS / BARRERAS  Intentar evitar que las plagas y enfermedades se pongan en contacto con el cultivo  Sólo sirven para:  Plagas  Malas hierbas

 Limitado a:  Pequeñas superficies  Invernaderos

 Plástico suelo evita:    

Perdida agua evaporación Pudriciones Algunas plagas Malas hierbas

MÉTODOS FÍSICOS / BARRERAS

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

 Atraer y capturar insectos  1. CROMOTRÓPICAS  Plástico + pegamento que no seca con aire  Adultos voladores  Amarillo  Azul

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

 Amarillo  Pulgones  Mosca blanca  Mosca de la fruta

 Azul:  Trips

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

2. DE FEROMONAS  Feromona: sustancia volátil y específica que, segregada al medio ambiente por un ejemplar, provoca algún tipo de reacción en los otros individuos de la misma especie.  Tipos:  FUNCIONAMIENTO:    

Sexuales Alarma Agregación Dispersión

 Soporte que emite feromona y fondo con pegamento.

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

2. DE FEROMONAS  Utilización:  MONITORIZADO CURVA DE VUELO  ATRAPAMIENTO MASIVO  CONFUSIÓN SEXUAL

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

Difusores de feromona para confusión sexual

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

3. LUMÍNICAS  Utilización:  Insectos nocturnos (mariposas, escarabajos)  Los insectos se dirigen a la luz  Luz negra, UV, vapores de mercurio, etc.

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

MÉTODOS FÍSICOS / TRAMPAS (112 y fotocop)

4. CEBOS ALIMENTICIOS  Desprendes olores que atraen a los patógenos:  Extractos de plantas.  Frutas maduras y trituradas.  Harinas.  etc.

MÉTODOS FÍSICOS

II. MEDIDAS FÍSICAS

SOLARIZACIÓN Y VAPOR DE AGUA (113-115)

 Desinfección del suelo por calor.  Sustituir tratamientos químicos más peligrosos  Inconvenientes:  Dificultad por gran volumen de suelo  pequeñas superficies  Pierde eficacia en profundidad  Técnicas caras  cultivos muy rentables.

SOLARIZACIÓN

 FUNCIONAMIENTO:  Cubrir el suelo húmedo hasta 50 cm con plástico (PE) transparente en verano (1,5 a 2 meses).

 La eficacia disminuye si no está bien cerrado (viento).  Eficaz con insectos, hongos, malas hierbas y semillas.  Cuanto más tiempo, más eficaz.  Cuanto más temperatura, más eficaz.

SOLARIZACIÓN Tiempo necesario para alcanzar la DL 90* en condiciones de laboratorio.

SOLARIZACIÓN

VAPOR DE AGUA

 FUNCIONAMIENTO:  Máquina que inyecta vapor en los primeros cm de suelo.  Más caro por maquinaria y gasto en calentar el agua.  Tiempo muy inferior a solarización por mayor temperatura.  Puede disolver las sales  tardar en plantar o riego previo (lavado sales)

VAPOR DE AGUA

OTROS  Microondas:  Es un recipiente abierto con un tubo de microondas, que se arrastra más cerca la tierra.  Las ondas electromagnéticas emitidas desde el tubo mueven las moléculas en el suelo y generan calor.  No se emplea comercialmente

 Aire caliente  Menor poder calorífico y menor tiempo de actuación.  Invernaderos ya preparados