1.INDICE

1. MENSAJE DEL PRESIDENTE

3

2. ALCANCE DE LA MEMORIA

6

3. PANORAMA ECONÓMICO

8

4. INDICADORES AMBIENTALES 4.1. Agua 4.2. Emisiones atmosféricas 4.3. Desechos sólidos 4.4. Energía 4.5. Biodiversidad

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5. INDICADORES SOCIALES 5.1. Empleo 5.2. Salud y seguridad 5.3. Derechos humanos 5.4. Comunidad

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6. ANEXOS

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1

MENSAJE DEL PRESIDENTE

A

sumir la presidencia de Ingenio El Ángel ha sido para mí un gran reto. Para mantener el rumbo de esta empresa ya consolidada, es fundamental tener claras las prioridades y seguir trabajando en la búsqueda de nuevos logros empresariales. Estas prioridades son la calidad, el operar de forma amigable con nuestro entorno y el desarrollo social, tanto al interior de nuestra empresa como con nuestra comunidad. El resultado de nuestra operación se refleja directamente en la calidad de los productos y en la satisfacción de nuestros clientes. Cumplir con los más altos estándares de calidad para El Ángel, no sólo tiene que ver con la calidad del producto, sino también con la calidad de los procesos. Por ello, durante los últimos años hemos trabajado para conseguir mejorarlos y tras certificar con ISO 9001, nuestra próxima meta es obtener la certificación HACCP para procesos alimenticios. Nuestro compromiso con el medio ambiente va más allá del cumplimiento legal. Creemos que los procesos limpios no son suficientes y trabajamos para crear una cultura medioambiental que incida en el comportamiento de cada uno de nuestros trabajadores. La importancia de crear una cultura protectora con el medioambiente, radica no sólo en mejorar las actitudes dentro del ingenio, sino en que estas buenas prácticas se repliquen en cada una de las familias y en la comunidad.

El principal desafío del ingenio es el desarrollo social, enfocado tanto con nuestros trabajadores como de nuestra comunidad. Tradicionalmente el ingenio ha enfocado su ayuda en la educación de los menores, sin embargo, tras la redefinición de la estrategia de relación con la comunidad la salud y la nutrición se han convertido en los principales temas a desarrollar en los próximos años. Para lograr ese binomio esencial para el desarrollo, en la parte de educación, firmamos un convenio con FUNDAEDUCA, asegurando así que las necesidades escolares de las comunidades que nos rodean estén cubiertas con un buen nivel educativo. En la parte de salud, hemos iniciado un conversaciones con el USAID RTI para desarrollar un proyecto que permita brindar salud de forma permanente a los habitantes de nuestras comunidades y haciendo énfasis en la atención del menor y de las mujeres embarazas, y frentes de roza además, de otorgar atención médica directa, el objetivo del ingenio es capacitar e inculcar buenos hábitos en las familias en relación a su higiene y a la alimentación familiar de nuestras comunidades Todos estos avances no son más que un reflejo de la importancia que los temas de desarrollo social tienen en nuestro ingenio y del convencimiento profundo que cada uno de ellos representa no solo para la dirección sino también para cada uno de los trabajadores de que el desarrollo sostenible es un paso más de la actividad económica que desarrollamos.

Juan Tennant Wrigth

Presidente

3

La expresión de una tradición

PANORAMA ECONÓMICO

E

l sector azucarero es uno de los más importantes, tanto para el sector agropecuario, como de manera general para la economía salvadoreña. Esta importancia radica en su sostenibilidad; la rentabilidad del cultivo y las nuevas tecnologías agronómicas han demostrado que es un cultivo clave en la reactivación del sector agropecuario y agroindustrial de El Salvador. Además, el cultivo de caña de azúcar incide directamente en el desarrollo de las comunidades rurales que se ven involucradas en su producción, por la alta generación de empleo que conlleva a mejorar las condiciones de vida de los pobladores.

en números El aporte que brinda la agroindustria azucarera al crecmiento económico se tradujo en una producción anual de 11,519,133.17 quintales de azúcar y de 38,654,873.84 millones de galones de melaza durante la zafra 2006/2007, de la que refiere esta memoria.

1

Esta producción supuso una contribución al Producto Interno Bruto Agropecuario de un 20%, con una actividad económica generada superior a los $400 millones de dólares.

2

3

5

El aporte de

NUESTRA PRODUCCIÓN

Ingenio El Angel

L

a participación de Ingenio El Ángel en el contexto de la zafra 2006/2007 volvió a ser decisivo para el sector azucarero. La producción y el rendimiento del ingenio respecto a la zafra anterior fueron similares, demostrando así la estabilidad técnica en campo y fábrica.

El ingenio molió 880,845.55 toneladas de caña de las que se extrajo 2,143,203 quintales de azúcar. Esta producción representó el 18.61% de la producción nacional, con lo cual se cubrió el porcentaje asignado por la ley de la Producción, Industrialización y Comercialización de la Agroindustria Azucarera para la venta en los diferentes mercados.

En cuanto a la producción agrícola, debemos destacar que su rendimiento sigue incrementándose año tras año, habiendo incrementado esta zafra en 1.04 toneladas de caña por manzana más que lo realizado en la zafra anterior. Este incremento demuestra que la productividad agrícola no se ha estancado y que todavía hay un potencial de mejorar importante. El cambio climático desmejoró la calidad de la caña, lo que sí afectó al rendimiento industrial; viéndose mermado y estableciéndose en 243.31 libras de azúcar por toneladas de caña. Las lluvias tardías redujeron la concentración de sacarosa en la caña, lo que además de afectar negativamente al rendimiento, impactó indirectamente la producción de azúcar. A pesar de estos inconvenientes, la producción de azúcar blanca fue de 91.81 quintales más que la zafra anterior, registrándose también un aumento en la cantidad de melaza de 800,411 galones.

CUADRO COMPARATIVO

Producción Zafra 2005/2006 y Zafra 2006/2007

7

Los destinos de

NUESTRA AZÚCAR EN EL MUNDO

N

uestra producción se reparte entre tres grandes mercados: el interno, los mercados preferenciales y el mercado mundial. El mercado interno siempre ha sido el destino principal del azúcar que elaboramos en Ingenio El Ángel; con un consumo de 1,016.367 quintales de azúcar blanca (17.99 % de la producción). De momento, el único mercado preferencial que tenemos es el estadounidense al que se exportan 223,692.58 quintales, de los cuales 127,949.58, se envían bajo la cuota establecida por la Organización Mundial del Comercio (OMC) y 95,743 quintales más a través de la cuota del Tratado de Libre Comercio. En cuanto al mercado mundial, el pasado año se exportaron 924,520 quintales.

nuestra producción En cuanto al destino de nuestra melaza, la tendencia se revierte. De los 7,128,054 galones que se produjeron en la zafra, el mercado interno recibió el 9.09% (utilizado por el sector ganadero de nuestro país); y el mercado de exportación absorbió el 90,91%, que fue utilizado como materia prima para la producción de rones y etanol, restante. Los principales mercados para la melaza son Estados Unidos y las islas del Caribe; específicamente 5,267,540.8 galones para el mercado norteamericano y 1,860,513.2 para las naciones caribeñas. CUADRO ESTADÍSTICO Producción

Producción y mercados de destino Galones

Porcentaje por mercado

Producción en galones

7128102.5

Mercado Interno

647828.2

90.90%

Mercado Exportación

6480274.3

90.91%

Estados Unidos

4627007.5

71.40%

Otros

1860513.2

26%

9

Un aporte con

PRODUCCIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA

responsabilidad ambiental CUADRO ESTADÍSTICO

L

Venta de Energía Eléctrica por mes

a producción de energía eléctrica a base de bagazo de caña se ha convertido en un rubro de mucha importancia económica para Ingenio El Ángel. La energía eléctrica se produce a partir del vapor que se genera en las calderas. Este tipo de energía se basa en una fuente renovable, y además de generar desarrollo para el país, es respetuosa con el medio ambiente; incluso siendo evaluada y avalada por el Convenio de Kyoto. La producción de energía durante la zafra 2006/2007 ascendió a los 25,803,804 kwh, suficiente para garantizar el funcionamiento del Ingenio como tal y para vender el excedente a la red nacional de la empresa CAESS.

Venta de Energía Eléctrica por mes

8000,000.00 7000,000.00 6000,000.00 5000,000.00

Abril Abril

Marzo

Febrero

Enero

2000,000.00

Diciembre

3000,000.00

Noviembre Noviembre

4000,000.00

1000,000.00

Zafra 2005/2006

Zafra 2006/2007

11

Siempre apuntando

AVANCES EN LA PRODUCCIÓN

E

más alto

n la zafra 2006/2007 mejoramos la productividad y la eficiencia; principalmente a través de la modificación del sistema de alimentación de la caña, permitiéndonos ahorrar en el consumo de vapor. Asimismo, destinamos un área para el manejo del azúcar blanco, para poder cumplir los parámetros y requisitos de calidad exigidos por nuestros clientes industriales.

agrícolas y de manufactura, y es certificable por entidades internacionales; Esta certificación, basada en estándares utilizados desde hace más de 30 años para garantizar la seguridad los productos alimenticios –crudos y preparados-, permitirá al Ingenio ofrecer un valor agregado a los consumidores de nuestro producto.

El compromiso de Ingenio El Angel es atender las expectativas de los clientes por lo que se esta implementando el sistema HACCP (Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control, por sus siglas en inglés), que tiene como objetivo principal garantizar la inocuidad del producto y la salud del consumidor, El sistema esta sustentado en buenas prácticas

Esta certificación HACCP es una de las principales metas de Ingenio El Ángel para el próximo año azucarero, y así cumplir con nuestra política de calidad de satisfacer las expectativas de los clientes industriales más exigentes, tanto a nivel nacional como internacional.

13

Un Ingenio responsable

INDICADORES AMBIENTALES

C

omo Ingenio, estamos comprometidos con la sostenibilidad; en el futuro de la producción de la caña de azúcar; y por eso tomamos siempre en cuenta la integración de manera coherente y efectiva de los elementos económicos y sociales con una política ambiental específica, personalizada y duradera. Es por eso que hemos desarrollado el Programa de Adecuación Ambiental, además de la aplicación sostenida de prácticas de producción limpia. Así hemos logrado cumplir con todas las normativas vigentes del país en cuanto a calidad de vertido, emisiones de gases de chimenea y al manejo integral de los desechos sólidos.

con la naturaleza

También estamos comprometidos con tomar medidas permanentes y eficientes para la prevención y el control de la contaminación. El Sistema de Gestión Ambiental, creado con este objetivo, monitorea diaria, semanal y mensualmente nuestras actividades. De esta forma podemos verificar el grado de incidencia de cada punto de muestreo en el desempeño total del ingenio, además del cumplimiento de la normativa correspondiente. Este sistema, también contempla las medidas preventivas y correctivas necesarias.

15

El líquido vital

USO DEL AGUA

y nuestro Ingenio CUADRO ESTADÍSTICO

E

1.0 0.8

vertido

0.2

Banco Mundial

Zafra 2005/2006

Uso

Uso

0.4

vertido

0.6 vertido

En ambos sentidos alcanzamos nuestros objetivos, pues la calidad del vertido de agua para la zafra 2006/2007 cumplió los parámetros establecidos por las regulaciones nacionales e internacionales (parámetros del Banco Mundial) y se redujo, además, el consumo del agua con respecto a las zafras anteriores.

Tasa de uso de agua y tasa de vertido

m3/ton de caña

l agua interviene en las diferentes etapas del proceso de producción, por lo tanto es uno de los recursos más preciados de Ingenio El Ángel. Por consecuencia, nuestra responsabilidad con este recurso hídrico abarca todas las dimensiones posibles: desde reducir el consumo global (circuitos cerrados) hasta minimizar la contaminación del vertido final.

Zafra 2006/2007

CUADRO COMPARATIVO Parámetros internacionales del Banco Mundial de calidad de vertido

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EMISIONES ATMOSFÉRICAS

Trabajando por reducir

nuestro impacto

E

n el campo de las emisiones atmosféricas, hemos implementado medidas para mitigar los efectos de los gases de combustión, y operamos eficientemente las calderas para disminuir estas emisiones. De esta manera logramos que todas las actividades realizadas por Ingenio El Ángel actividades estén en la mayor armonía posible con el medio ambiente.

Emisiones a la atmósfera

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Un manejo

DESECHOS SÓLIDOS

E

n Ingenio El Ángel trabajamos para reducir los desechos sólidos generados y para que éstos tengan el mejor manejo posible, de acuerdo al potencial de cada uno de ser reciclado, reutilizado o desechado de forma propicia. Los principales desechos que se producen en fábrica son la ceniza y la cachaza. Estos desechos son prioritarios para el ingenio y se reutilizan como abono para los terrenos cultivados con caña de azúcar y así además de mejorar las condiciones de los suelos y así disminuimos la necesidad de usar fertilizantes químicos.

integral y permanente respectivos permisos ambientales; y los desechos comunes son dispuestos en un relleno sanitario autorizado, ubicado a pocos kilómetros de nuestro Ingenio. El resto de los desechos generados no son reutilizables (como material médico) son dispuestos de manera adecuada, según las características y las posibilidades que se nos presentan. Todos estos procesos son realizados con la mayor atención, porque así logramos que todos nuestros productos sean respetuoso con el medio ambiente en todas sus fases.

Los desechos reciclables son donados a una empresa recicladora como chatarra y los lubricantes son vendidos para su uso como combustible a las empresas que cuentan con los

21

CONSUMO DE ENERGÍA LIMPIA

Un Un programa programa

autosostenible

C

omo se mencionó en el apartado de indicadores económicos, la producción de energía es un producto importante para el ingenio. La industria azucarera se caracteriza por utilizar el bagazo de caña como combustible para sus calderas. Si el vapor generado por la combustión se ocupa de forma eficiente, los ingenios pueden transformarlo en energía eléctrica. Es importante mencionar, que es energía generada por una materia prima renovable anualmente, lo que sustituye el consumo combustibles fósiles importados. Esta independencia de productos derivados del petróleo, aumenta la sostenibilidad de la empresa, contribuye en la medida de lo posible a la mitigación de los efectos del cambio climático global y satisface parte de la demanda nacional de energía -ya que la

época de zafra es la temporada seca, en la que se incrementa el precio de la energía hidráulica. Durante la época de zafra el ingenio se autoabastece de esta energía, considerada limpia, a través de un proceso controlado eficientemente para optimizar el uso de los recursos, reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero. El consumo para la zafra 2006/2007, fue de 21,582,143 kilovatios por hora y durante marzo 2006 alcanzó su máximo nivel, con 5,230,025 kwh. Consumo en Procesos

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CONSUMO DE ENERGÍA LIMPIA

Este proceso de generación de energía limpia, ha concluido con la certificación por parte de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el cambio climático UNFCCC, como mecanismo de producción limpia por el cual se pueden vender bonos de carbono, CER. Estos certificados son adquiridos por los países desarrollados firmantes del Protocolo de Kioto, para reducir, aunque sea en número, sus emisiones de CO2 y así contribuir a la reducción del calentamiento global. Para lograr una mejora de sus situaciones particulares, estos países compran certificados CER a empresas que produzcan energía limpia, como

Fijación de carbono

LOGROS OBTENIDOS

Ingenio El Ángel; así evitan generar energía con derivados del petróleo, una fuente no renovable y contaminante. Para garantizar aún más estos beneficios, como ingenio nos hemos sometido a la Evaluación de las Naciones Unidas de proyectos de Cogeneración. Esta evaluación, revisada y aceptada, ha sido para El Salvador la tercera registrada en las Naciones Unidas. En el cuadro siguiente se puede ver la relación entre la producción de energía limpia con las toneladas de CO2 que se dejan de producir al utilizar fuentes renovables par la producción; generando así un beneficio ambiental bastante significativo.

Reconocimientos Reconocimientos aa

un trabajo responsable

Todos los esfuerzos realizados por Ingenio El Ángel para favorecer el medio ambiente del país han sido reconocidos a nivel nacional e internacional. En El Salvador, el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales entregó en el 2006 el “PREMIO NACIONAL DE MEDIO AMBIENTE” en la categoría de Esfuerzo Empresarial, por el proyecto “Implementación de Producción más Limpia en el Manejo del Recurso Hídrico”. También, durante la entrega del Premio Centroamericano a la Innovación Ambiental 2007, el ingenio recibió una estatuilla de “MENCIÓN ESPECIAL” en la categoría Innovación Tecnológica para empresas grandes con el proyecto; este premio fue entregado por la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD).

25

Un Un compromiso compromiso dentro dentro

INDICADORES SOCIALES

La Salud De Nuestros Empleados

y fuera de nuestro Ingenio

Sabemos que la buena salud de nuestros trabajadores es un factor determinante en el éxito de nuestra productividad. Los programas e iniciativas que hemos creado han resultado en beneficios directos para nuestros empleados.

En los frentes de corte se realizaron jornadas médicas periódicas durante toda la zafra, además de proveer servicios de emergencia y entrega de medicamentos. En el año zafra 2006/2007, se atendieron a 550 rozadores durante toda la temporada, tanto en las instalaciones de FOSALUD y en nuestra clínica empresarial, con una inversión de $15,530.

En primer lugar, realizamos un tratamiento preventivo de enfermedades que puedan afectar prematuramente a nuestros empleados técnicos y obreros, llamado Adulto Sano, que consiste en un chequeo médico periódico y exhaustivo. Con el apoyo del Seguro Social de San Jacinto, además, hemos realizado exámenes torácicos a 185 empleados permanentes, para identificar posibles factores de riesgo y enfermedades ocupacionales y así prevenir su desarrollo y contagio.

Una de las premisas de Ingenio El Ángel es que la salud de nuestros trabajadores incide directamente en la satisfacción del personal y en la productividad de la empresa; por ejemplo, disminuyendo pérdidas en corte, aumentando las horas de trabajo efectivo y por consiguiente los ingresos de nuestros colaboradores, y una reducción de los accidentes; ya que el suministro de medicamentos y sueros hidratantes en los frentes de corte fue realizado a lo largo de toda la zafra.

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INDICADORES SOCIALES

Seguridad Industrial En cuanto a los trabajadores de fábrica, el enfoque del ingenio en cuanto a seguridad industrial es muy amplio, pues comprende todos los tipos de riesgo que se pueden tener durante las horas laborales. Nos concentramos en las políticas de seguridad de carácter preventivo; es decir, buscamos anticiparnos a situaciones de riesgo, estudiando, promoviendo y velando por el cumplimiento de las normas de seguridad emitidas. Carteleras y afiches revisados y actualizados cada año por el Comité de Seguridad Industrial desde 1995 comunican estas medidas. El programa de este comité pretende dar a conocer las actividades realizadas o a realizar, entre las que destacan las capacitaciones, ferias de salud, entrega de uniformes y calzado, exámenes torácicos, cronogramas de limpieza de las distintas áreas, señalización de los nuevos equipos instalados,

reparación de andamios y pisos en toda la fábrica, entre otros. De igual forma desarrolla actividades de responsabilidad social empresarial, tales como la disminución de las horas de trabajo, la libertad de asociación, la no discriminación, y la no violación al salario mínimo y al tiempo extraordinario.

Acciones Específicas

Medidas De Mantenimiento

Durante el año zafra 2006/2007 para seguir garantizando la seguridad de nuestros empleados, se han adecuado las áreas de comedores, duchas, baños, casilleros, además de renovar el calzado y los uniformes.

Constantemente estamos monitoreando el cumplimiento de las Leyes que promueve el Ministerio de Trabajo, en lo relacionado a salud y seguridad ocupacional en los centros de trabajo. Se cuentan con áreas comunes para los trabajadores tales como 8 sanitarios y 4 mingitorios, con una persona encargada exclusivamente del mantenimiento y limpieza constante de ésta área. Se ha construido un comedor el cual tiene una capacidad para 150 trabajadores, el cual ofrece alimentos que cumple con las normas higiénicas que establece las unidades de Salud.

Además, las campañas de salud implementadas en el ingenio incluyen capacitaciones por parte del Cuerpo de Bomberos en el manejo de equipos de extinción (mangueras a alta presión y extintores), primeros auxilios por parte de la Cruz Roja, planes de evacuación, así como el registro de los accidentes de trabajo por tipo para futuras referencias y programas de prevención.

Por otra parte, realizamos anualmente mantenimientos preventivos resultantes de una autoevaluación de las condiciones de seguridad para iniciar la zafra de una forma segura. En estas autoevaluaciones, se identifican las principales áreas de riesgo las cuales son consideradas en la planificación y ejecución del mantenimiento.

Las políticas de seguridad están encaminadas a transmitir conocimiento y sensibilizar a los empleados en base a las “3 Aes”: Atención a los peligros potenciales, Actitud para anticiparse a lo que pueda suceder, Acción en el uso del equipo de seguridad.

Las inversiones realizadas en seguridad industrial ascienden a $ 6,784.21 para la época de zafra las cuales consisten en la compra de artículos de equipo de protección personal como cascos, guantes, lentes y cinturones protegiendo a 520 trabajadores.

Contamos con una ambulancia totalmente equipada para cubrir emergencias la cual se encuentra disponible en la planta y de un sistema contra incendios, el cual consiste en 80 extintores alrededor de la planta lo que permite tomar cualquier acción inmediata en caso de emergencias, todos ubicados estratégicamente; de diversos tipos como el ABC, CO2, agua y fluroproteína, revisados y debidamente certificados. Los incendios también se previenen a través de una avanzada de redes de tubería primaria de 6 pulgadas de diámetro y una secundaria de 4. La bomba arranca una vez por semana automáticamente, manteniendo seguro el sistema para evitar cualquier tipo de accidentes debido a los cambios de presión. Los accidentes reportados desde la zafra 2001/2002 a la zafra 2006/2007 han disminuido en 60% como efecto de los programas preventivos que se vienen desarrollando con el comité de seguridad, el cual está formado por personal técnico y obrero. El número de accidentes ha bajado considerablemente; de 48 en la zafra 2001/2002 a sólo 19 hasta la zafra 2006/2007

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CÓDIGO DE CONDUCTA

Un estilo de

trabajo ejemplar

E

l pasado año, el ingenio reflejo formalmente su filosofía y sus principios a través de la creación y aprobación de un Código de Conducta. En el código se recogen los principios de honestidad, justicia, respeto a los trabajadores, clientes proveedores y a la sociedad salvadoreña, describiendo asó la filosofía que gobierna nuestra relación con los grupos antes mencionados. Con la divulgación de este Código de Conducta involucramos a todo el personal, para que cada uno de ellos se apropie de estos principios y desarrolle todo sus labores en armonía con el medio ambiente y la sociedad. Nuestro Código de Conducta esta formado por 6 principios básicos, que son: principios, humanos, éticos, legales, laborales, ambientales, y de negocios.

31

COLABORACIÓN CON LA COMUNIDAD El eje social

NUESTRA ESCUELA DE FÚTBOL

de nuestro Ingenio

L

a vinculación con la comunidad es desde hace años un fenómeno natural para el ingenio. Estamos insertos en ella y los habitantes son en su mayoría nuestros trabajadores, por lo que desde hace años se han desarrollado proyectos que han llevado beneficio a las comunidades aledañas al ingenio. Estos proyectos se han desarrollado con líderes comunales, que también son parte de nuestro equipo de trabajadores.

Distracción Distracción yy formación formación

para los más jóvenes

C

ontamos desde hace un año con una escuela de fútbol infantil, que apoya y forma a los menores de la comunidad colindante a la empresa. La finalidad de este programa es inculcar a los niños la práctica de este deporte para ofrecerles una oportunidad de esparcimiento, y mantenerlos alejados de posibles problemas sociales que puedan afectarlos como las pandillas juveniles, las drogas, el alcoholismo o la prostitución. Como parte de los condicionantes para participar en el proyecto, se exige a los niños mantener buenas calificaciones en sus centros escolares, las cuales supervisamos mensualmente con el fin de que la práctica del fútbol no distraiga de su desempeño educativo. Tratamos de proporcionar, también, los recursos materiales y deportivos para que se formen como deportistas integrales. Organizada en cuatro niveles (desde los cinco hasta los 14 años), la Escuela de Fútbol de Ingenio El Ángel alberga un total de 66 niños y niñas. El apoyo que les brindamos como parte del proyecto va desde uniformes e instructor, hasta chequeos médicos y botiquín de primeros auxilios.

33

Un Un compromiso compromiso dentro dentro

UN APOYO INTEGRAL AL ROZADOR

y fuera de nuestro Ingenio C o n s u m o e n P ro c e s o s

C

omo ya hemos mencionado varias veces en esta memoria, consideramos a nuestros trabajadores el elemento más importante para nuestra empresa. Son las que a diario la mueven y la llevan adelante, y por esto, siempre buscamos contratar a las personas idóneas durante la época de zafra. Para cumplir esta meta creamos las Unidades Operativas de Cosecha (UOC), clasificadas en acampados y no acampados que regresan diariamente a sus hogares. A estos grupos se les paga por peso, a fin de no perjudicar al cañero ni al cortador con descuentos indebidos. Cuentan, además, con prestaciones adicionales a las exigidas por la ley para lograr un buen desempeño en sus labores diarias; entre ellas destacan la alimentación balanceada, atención médica y provisión de medicamentos por cada grupo, el transporte, el alojamiento y el entretenimiento.

Z a fra s

Al final de la zafra 2006/20070 5se para /0 6realizaron actividades 0 6 /0 7 motivar los como de canastas N O VaIE M Btrabajadores, RE 2 ,3 3 4la ,1entrega 59 8 1 9 ,9 7 6 básicas de D IC para IE M Bcada R E rozador o el 4 ,6otorgamiento 5 7 ,8 6 5 4 ,6reconocimien7 4 ,4 5 1 tos para destacados. Esta la9 primera E N Elos R O trabajadores más 4 ,6 1 8 ,9 4 8 4 ,9fue 9 3 ,0 1 ocasión F E Bque R E Rse O realizó dicha actividad. 4 ,4 6 6 ,3 6 6 4 ,8 9 3 ,8 1 4 M AR ZO

3 ,9 6 6 ,8 3 7

5 ,2 3 0 ,0 2 5

Aunque todas las prestaciones son prioritarias, hemos A B R IL 0 9 7 0 ,7 8 4 prestado especial atención al apoyo en el campo. Por ello, T o ta l 2 0 ,0 4 4 ,1 7 5 2 1 ,5 8 2 ,1 4 3 hemos llevado a cabo proyectos específicos, que se resumen a continuación:

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PRODUCTORES DE CAÑA

Socios Socios

ACOPIO DE ENVASES PLÁSTICOS

Estratégico Estratégico

F

iel al cumplimiento de los principios del Código de Conducta, Ingenio El Ángel mantiene una relación armónica con los proveedores de caña de azúcar. De esta forma, se paga lo justo por la materia prima según las normativas legales; se cumple con el principio de ética y se mantiene una relación con transparencia. Igualmente, se realizan auditorías externas especiales que certifican la gestión comercial que Ingenio El Ángel realiza con el azúcar, donde la participación porcentual del cañero es mayor a la del ingenio. De acuerdo a la Ley de la Producción, Industrialización y Comercialización de la Agroindustria Azucarera, existe una comisión de zafra, donde están involucrados personas del ingenio, los proveedores de caña y el CONSAA para discutir temas relacionados al quehacer del sector azucarero en temas agrícolas, fabricación, aspectos legales, comercialización, y otros relacionados con la administración. Además, se vela por el bienestar del resto de los proveedores de materias primas.

Beneficios

medioambientales

E

n su afán de ayudar a las comunidades que están relacionadas con la producción de caña de azúcar, Ingenio El Ángel, en alianza con la Asociación de Productores Agropecuarios (APA), ha puesto en marcha el Programa de Recolección de Envases Plásticos. Los envases recolectados son enviados posteriormente a un proceso de reciclaje, así protegemos el medio ambiente y reducimos el impacto negativo que estos envases puedan tener en el campo al no ser eliminados de manera correcta. Para facilitar este proceso hemos instalado Centros de Acopio, consistentes en depósitos metálicos construidos en mayor proporción de malla metálica; éstos tienen una capacidad de un metro cúbico y son ubicados estratégicamente en zonas agrícolas, cerca del lugar de consumo de los productos. En la zafra 2006/2007 se recolectaron 9 toneladas de envases. Aunque actualmente el índice de recolección es bajo, existe gran interés de cooperación por parte de los cañicultores, por lo que se pretender tener un aumento gradual para obtener cifras superiores.

37

Mantenemos nuestro

APOYO AL SECTOR TRANSPORTE

N

Ingenio en movimiento

uestro interés en el sector transporte es fundamental, por ser uno de los más impactados por el incremento de precios de los combustibles. Para reducir este impacto en la economía de los transportistas, hemos implementado algunas medidas para favorecerlos: principalmente facilitándoles combustible y filtros al costo.

También previo a la zafra y cumpliendo con las leyes establecidas por el Ministerio de Transporte, se revisa el estado de las unidades, y durante todo el año es obligatorio el uso del casco para la seguridad en carretera y dentro de la planta. De igual forma se da un total de 80 horas de capacitación en seguridad vial a motoristas y ayudantes en la época de mantenimiento.

Además, se les apoya en la reparación de plataforma y tuberías, o en el remolque de unidades con desperfectos en carretera. Igualmente son apoyados mediante el proyecto de la Agroindustria Azucarera de limpieza de calle en la ruta cañera, mediante las brigadas de limpieza. Asimismo, se les brinda servicio de auxilio en carretera y de mecánica al final de la zafra.

En índice de accidentes viales en las últimas 3 zafras ha disminuido considerablemente. En la zafra 2004/2005 se reportaron 7 accidentes, en la zafra 2005/2006 hubo 3, mientras que en la última zafra hubo un solo caso de accidente vial. Esto es una tendencia que deseamos mantener, y así conseguir completa seguridad para nuestros empleados.

Además de mantener márgenes favorables para el sector transporte, entre los objetivos que nos planteamos en el Ingenio El Ángel están la reducción de accidentes en carretera y evitar problemas de tránsito y flujo vehicular. Para ello existe codificación, identificación de todas las unidades, y carnetización a los motoristas y ayudantes.

39