ACEITUNAS Y ENCURTIDOS

ARTESANAL   ACEITUNAS  Y   ENCURTIDOS   En  unas  condiciones  idóneas,  estos  árboles   centenarios  nos  ofrecen  cada  año  sus  mejores   fruto

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Aceitunas de mesa en Túnez
Aceitunas de mesa en Túnez www.variedadesdeolivo.com reportaje Nº 29 – Octubre 2012 La propiedad intelectual de esté artículo pertenece a VIVEROS PR

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ARTESANAL  

ACEITUNAS  Y   ENCURTIDOS   En  unas  condiciones  idóneas,  estos  árboles   centenarios  nos  ofrecen  cada  año  sus  mejores   frutos.    

Aceitunas  950gr. Una  amplia  variedad  de  aceitunas  de  mesa  y   encurtidos,  que  permite  a  los  consumidores  contar   con  los  aperitivos  más  deliciosos  para  los  momentos   más  especiales.  

Aceitunas  180gr.  

Guindillas  en  Vinagre.     Pepinillos  en  Vinagre.     Altramuces     Banderillas  Dulces   Banderillas  Picantes   Encurtidos  345gr.   Aceitunas  Aliñadas         Rellenas  de  Pimiento,  Atún,   Anchoa,  Salmón.         Deshuesadas  o  Enteras.  

Aceitunas  300gr.  

MIEL   Miel  de  Azahar  y  de   limón,  de  color  ámbar   claro,  muy  dulce    de   agradable  aroma;  con   propiedades  relajantes.  

 Tinajitas  de  Miel  de  Mil  Flores.  

Miel  de  Tomillo  se  ha   consumido   tradicionalmente  por   sus  propiedades   digestivas.  

Miel  de  Eucalipto  ideal  para   afecciones  respiratorias.   Sabor  aromático  a  eucalipto.  

Es  un  alimento  muy  completo  y   rico  en  nutrientes  fácilmente   asimilables  como  la  glucosa,   sacarosa,  proteínas,  sales  cálcicas,   sales  férricas,  vitamina  B  y  otros   minerales.  

Miel  de  Caña  480gr.  

Es  un  delicioso  postre.  Puede  tomarse  con  queso  blando,   tostadas,  frituras,  frutas  ácidas,  Hlanes,  yogures,  refrescos,   batidos,  etc.       Se  utiliza  para  darle  más  jugosidad  y  Hinura  a  la  masa  así  como   un  sabor  de  novedad  gastronómica.    

Miel  de  Caña   30gr.  

DULCES   Torta  de  aceite  y  almendras    con  un   aroma  y  sabor  a  canela  ,  almendras   y  granos  de  anís.  

Seretes  de  higos   dulce  con  almendras     y  avellanas  tostadas.   Dulces  de  temporada:  Pestiños  (miel  y  azúcar)  y  Torrijas.  

Dulces  y  Mostachones  de  Utrera  

Dulces de Membrillo

Dulces de Higo

GALLETAS  Y   MERENGUITOS  

Galletas  elaboradas  Artesanalmente   Hinalizadas  con  un  glaseado  compacto.  

Merenguitos  de  Hlores  de  Sevilla:   Azahar,  Jazmín,  Limón  y  Rosas.    

DULCES  DEL   MONASTERIO   DE  SEVILLA   Bieles  

Lunas  

Becquerinas  

Corvillas  

INÉS  ROSALES   Tortas de Aceite Tradicional. Tortas de Romero y Tomillo. Tortas salada de sésamo y sal marina.

Polvorones  

Tortas de Naranja de Sevilla. Tortas de Canela. Tortas salada de sésamo y sal marina. Cortadillos  

MANTECADOS   DE  ESTEPA   Mantecados  de   Chocolate  

Rosco  de  Vino  

Surtido  Especial  Mantecados  

Mantecado  con   Aceite  puro  de  Oliva.  

Polvorones  de   Almendras  

Mantecados  y  Polvorones   Artesanos  600gr.  

Polvorón  Eco  300gr.   Mantecado  Eco  300gr.   Rosco  de  Vino  Eco  300gr.  

Surtido  Exquisito  Estuche  Hojalata  400gr.  

Gran  Selección  “El  Obrador  de   lo  Ángeles”  2200gr.  

Gran  Selección  “El  Obrador  de  los   Ángeles”  1000gr.  

Mini  Mantecados    de  Canela  300gr.   Mini  Polvorón  Almendra  300gr.   Mini  Rosco  de  Vino  300gr.   Mini  Alfajor  Almendras  300gr.   Caja  Surtida  de  Madera     “La  Alacena  del  Convento”.  

TURRONES   Turrón Blando chocolate y pistacho. Turrón de Nata con Nueces.

Tortas de turrón duro de almendras.

Turrón de Yema Tostada con a la piña, a la naranja, al coco, a la canela.

Turrón de Chocolate con almendras.

CHOCOLATES  

PATÉ  

Paté  Ibérico  con  cerezas  del  Valle  del  Jerte   Paté  de  Ciervo  con  boletus    

Paté  de  Aceitunas.  

 Paté  Ibérico  con  naranjas    Paté  de  Perdiz  de  Monte  

Paté  de  Aceitunas  con  Pimientos  

Paté  de  Aceitunas  Negras  y  Berenjenas  130gr.   Paté  de  Aceitunas  Negras  130gr.  

Paté  de  Aceitunas  y   Cardos    130gr.  

Pate  de  Aceitunas  con  Alcachofa  130gr.  

PLATOS  CASEROS  

Espinacas  Esparragadas  con   Garbanzos  410gr.     Esta  especial  receta  de  la  cocina   tradicional  constituye  un  delicioso  y   nutritivo  primer  plato.  Se  puede   servir  con  gambas,  en  revuelto,  etc.     Listo  para  calentar  y  servir.   Sin  conservantes,  ni  colorantes.  

Alcachofas  a  la  Montilla  410gr.   Cardo  en  Salsa  de  Almendras  410gr.       Listo  para  calentar  y  servir.     Sin  conservantes,  ni   colorantes.  

Pisto  Cordobés  410gr.  Todas  las  hortalizas  que   componen  este  plato  preparado  proceden  de  la   huerta  cordobesa  y  son  cocinadas  inmediatamente   después  de  su  recolección  conservando  todas  sus   cualidades.       Puede  servirse  como  primer  plato  o  como   acompañamiento  de  pescado,  carne,  arroz  o  huevos   fritos.  Listo  para  calentar  y  servir.   Sin  conservantes,  ni  colorantes.   Salmorejo  Cordobés  400gr.  Uno  de  los  platos   más  tradicionales  y  deliciosos  de  Andalucía.     Este  plato,  antigua  receta  típica  de  la  cocina   cordobesa,  es  idóneo  para  tomar  en  verano,  muy   frío  y  acompañado  de  jamón  y  huevo  picado.  

Peras    al  Vino  de  Montilla  430gr  

Peras  al  Vino  Tinto  430gr.  

Se  trata  de  un  delicioso  postre  de  elaboración  casera  (la  fruta  se  pela  y  parte  a  mano)   con  ingredientes  de  nuestra  tierra.  Para  servir  frío,  solo  o  acompañado  con  helado  o   nata.  Sin  conservantes,  ni  colorantes.  

Ajo  Blanco  680ml.Esta  bebida  mediterránea,  nutritiva  y  refrescante,  se  puede   consumir  como  sopa  fría  en  verano,  acompañada  de  uvas  pasas  o  trocitos  de   manzana.  Agitar  y  servir  frío.  Sin  conservantes,  ni  colorantes.  

Estas  cremas,  están  elaboradas  a  partir  de  verduras  frescas  y  cocinadas  a   fuego  lento.  El  resultado  es  un  producto  delicioso,  sano,  nutritivo  y  bajo   en  calorías.  Listas  para  calentar  y  servir.  Se  puede  acompañar  de  pan   tostado  y  queso  rallado.  Sin  conservantes,  ni  colorantes.  

Crema  de  Calabacín  680ml/ 300ml.  

Crema  de  Champiñones  680ml/ 300ml.  

Crema  de  Coli[lor  680ml/ 300ml.  

Crema  de  Garbanzos  680ml/ 300ml.  

Con[itura  de  Oliva  250gr.  Una  mezcla   muy  especial  de  sabores  que  combina  a  la   perfección  con  tostadas  de  pan  o  con   diferentes  tipos  de  queso.  Delicioso  para   acompañar  nuestra  conHitura  con  una   porción  de  queso  fresco.     Sin  conservantes,  ni  colorantes.   Mermelada  de  Naranja  310gr.  Las   naranjas  utilizadas  en  este  exquisito   postre  proceden  de  la  Vega  del  Río   Guadalquivir.  La  calidad  de  las  naranjas  y   su  elaboración,  inmediatamente  posterior   a  la  recolección,  proporcionan  a  este   postre  un  especial  sabor  y  aroma.  Esta   conHitura  puede  acompañar  a  pan  con   aceite  o  mantequilla,  a  queso  freso,  a   yogures,  etc.   Sin  conservantes,  ni  colorantes.  

SALSAS   Salsa  Agridulce  de  Cebolla   150gr.  

Salsa  Brava  220gr.   La  Salsa  Brava  es  perfecta  para  servir   con  patatas  fritas  o  tortilla  de  patatas.   Una  perfecta  combinación  de   materias  primas  de  calidad  y  una   elaboración  a  fuego  lento  da  como   resultado  estas  exquisitas  salsas   ideales  para  acompañar  todo  tipo  de   quesos,  carnes,  pescados  y   ensaladas.  Sin  conservantes,  ni   colorantes.  

Salsa  Agridulce  de  Pimientos  150gr.  

MERMELADAS   NATURALES  

Castañas  con  Frutas   Mermelada  de   Mermelada  de   275gr.   Frutas  Rojas  275gr.   Melocotón    SIN   AZÚCAR  275gr.  

Mermelada  de   Melocotón  con   Mango  275gr.  

Mermelada  de   Mermelada  de   Mermelada  de  Higos   Mermelada  de   Mandarina  275gr.   Frambuesa  275gr.   con  Dátiles  275gr.   Pimiento  275gr.  

Mermeladas    típicas  de  Sevilla;  de  Naranja  Dulce  y  Amargas  realiza   de  forma  tradicional  y  artesanal  por  monjas  de  clausura  de   conventos  sevillanos.  

Mermelada  de  Naranja     Mermelada  de  Naranja   Dulce  300gr.   Amarga  300gr.  

Pack  de  2  mermeladas  300gr.  

Uvas  en  Aguardiente  360gr.  

Cerezas  en  Aguardiente  360gr.  

Higos  secos  al  Anís  250gr.  

EMBUTIDOS  

Morcillas  Extremeñas   Morcillas  Blanca  

Delicatesen  Morcilla.   Mousse  de  Morcilla.  

Chorizo    y  Salchichón  Casero.   Chorizo  Picante.   Chorizo  cular.  

QUESOS    

Queso de Oveja/Cabra Curado. Queso de Oveja y Cabra Curado.

Queso de Oveja/Cabra Curado al Pimentón. Queso de Oveja y Cabra Curado al Pimentón.

Queso  de  Oveja/Cabra  Curado  al  Romero.   Queso  de  Oveja  y  Cabra  Curado  al  Romero.             Queso  de  Oveja  o  Cabra  Curado  a  la  Pimienta.   Queso  de  Oveja  y  Cabra  a  la  Pimienta.  

Producido  en  Villamartín,  Cádiz.  

Quesos  Pajarete  Curado  de     Oveja  1k  aprox.  

Queso  Semicurado  de   Cabra/Oveja.  

Queso  curado  de  cabra/oveja.    

Queso  Curado  de  cabra/oveja  en   aceite  de  oliva.    

Queso curado de cabra/ oveja en pimento y aceite.

Queso curado de cabra/oveja en manteca y romero.

Queso curado de cabra/oveja en manteca Ibérica.

Queso  de  cabra/oveja  curado   emborrado.  

Queso  curado  de  oveja  y  cabra.   Tarro  de  oveja   Tarro  de  cabra  

Pate  de  Queso  Curado  de  Cabra  210gr.     Pate  de  Queso  Curado  al  pimentón  210gr.  

Tarrina  de  Queso  Curado  200gr  

Malla  de  3  Quesos:   1.  Queso  de  Tomillo  300gr   2.  Queso  de  Romero  300gr   3.  Queso  al  Vino  300gr.  

Queso  de  Cabra  Semicurado  1kg.  

PAN  Y  PICOS   ARTESANOS  

FRUTOS   SECOS  

Anacardos  Salados   Cóctel  de  Frutos  Secos   Pistachos   Maíz  Gigantes  Tostados   Pipas  peladas   Macadamia   Almendras  Garrapiñadas.   Almendruco.   Pasas  con  chocolate.    

Cacahuetes  picantes  al  horno   Cacahuetes  a  la  Barbacoa   Cacahuetes  de  Chocolate   Cacahuetes  Salados   Almendras  Fritas.   Almendras  Tostadas  

VINOS   Color  ámbar   oscuro.   Aroma   torrefacto  y     delicado.  

Color  ámbar  oscuro.  Aroma   Torrefacto  y  delicado.  Boca   dulce,  recuerdos  a  café  y   ahumado,  fresco  y  suave.  

Color  ámbar  viejo.  Aroma   licoroso  con  un  sabor  dulce   y  ligero.  

Color     amarillento.   Aroma  fresco,   frutoso,   amoscatelado.   Agradable  dulzor.  

Ámbar  dorado   claro.  Fuerte  y   potente  a   moscatel.   Sabroso  y   fresco.  

Color  caoba  ribete   ámbar.  Aroma   concentrado  a  uva  pasa   con  sensaciones  de  uva   tostada  y  chocolate.  

Caoba.  Aroma   licoroso,  uva   muy  tostada   matices  de   pastelería   horneada.  

Estuche  miniatura  Tío  Pepe.  

Estuche  de  6  miniaturas  Tío  Pepe.  

VINOS DE NARANJA Vino elaborado a partir de un generoso de licor envejecido en bota de roble y encabezados con balsa de 55º y a la balsa utilizada se le ha adicionado anteriormente cáscara de naranja de la cual el alcohol de la balsa extrae sus aromas y lo transmite al vino.

Envejecido durante más de 10 años en botas de roble americano, al que se le añade piel de naranja previamente secada al sol. Ideal en postres de chocolates y trufas. 15º de Alcohol.

Vino algo dulce con sabor a naranjas del país. Delicado, muy artesanal. Para tomar en desayunos, postres, meriendas. Ideal para acompañar pastelillos. 16º de Alcohol.

ANISES  

Anís  Seco  1L   Anís  Dulce  1L   Anís  Semidulce  1L  

Crema  de  Anís  70cl  

LICORES   Licores  elaborados  con   aceites  y  esencias   extraídos  de  productos   naturales  como  el  café,  la   canela,  el  turrón  y  de   miel  .  

Orujo  de  Hierbas  70cl  

Ron  Miel  70cl.   Licor  de  café  70cl.   Licor  de  Turrón  70cl.  

SANGRÍAS  Y   GARRAFAS    

Sangría  en  diferentes  formatos   tradicionales  

Color  ámbar  oscuro.   Ámbar  dorado  claro.   Aroma  torrefacto  y     Fuerte  y  potente  a  moscatel.   delicado.   Sabroso  y  fresco.  

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