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Alimentación Saludable Información Instructiva para Pacientes y Familias
Nombre del/la Paciente___________________________________________________________ Diagnóstico _______________________________________________________________ Se recomienda que usted y su familia empiecen a hacer algunos cambios como se mencionan a continuación: Beba agua (o bebidas libres de azúcar y de calorías) en lugar de refrescos azucarados como sodas, jugos, Kool-Aid, Gatorade o limonada. Coma frutas y verduras en cada comida.
No se salte el desayuno.
Coma frutas y verduras en los refrigerios
Limite las comidas rápidas a 1 vez cada 2 semanas o menos.
Camine por lo menos de 30 a 60 minutos diarios. Reduzca el tiempo ante la televisión, el computador o los video-juegos a 2 horas diarias o menos.
__________________________________________________ Firma del Médico
Hospital de Niños California Central y 9300 Valley Children’s Place y Madera CA 93636 y (559) 353-3000 Última Revisión: 11/2011
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Alimentación Saludable Información Instructiva para Pacientes y Familias
Cuestionario acerca de Alimentación y Actividad Física Para niños en edades de 2 a 17 años durante las visitas del “niño/a sano/a” Por favor conteste las siguientes preguntas junto con su niño/a. Su doctor revisará las respuestas durante su visita y le ayudará a proporcionar un cuidado óptimo para la salud de su hijo/a. Nombre del/la Paciente: _____________________________Edad: ________Fecha: __________
Comidas 1. ¿Cuáles son las 5 comidas favoritas? 1. ________________________________________________________________________ 2. ________________________________________________________________________ 3. ________________________________________________________________________ 4. ________________________________________________________________________ 5. ________________________________________________________________________ 2. ¿Cuántas frutas y vegetales come al día?
□
Ninguno(a)
□
1 a 2 al día
(Marque uno)
□
3 a 4 al día
□
5 a 6 al día
3. ¿Hay alguna fruta o vegetal favorito(a) que coma más de 3 a 4 veces a la semana?
□
Sí
□
No
4. Si respondió “Sí” ¿cuál fruta o vegetal? ___________________________________________ 5. Enumere todas las frutas y vegetales que le gustan: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 6. ¿La familia bebe leche?
□
Sí
7. Si respondió “Sí”, ¿Qué tipo de leche?
□ □
Leche baja en grasa o sin grasa Leche 2% de grasa
8. ¿Se salta alguna comida?
□
Sí
□
No
(Marque uno)
□ □
Leche 1% de grasa
□
No
Leche entera
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Alimentación Saludable Información Instructiva para Pacientes y Familias 9. ¿Qué refrigerios come? _______________________________________________________ _____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 10. ¿Qué tan frecuente bebe sodas o jugos?
□
□
Ninguna
□
(Marque uno)
□
Una vez al mes o menos
□
2 o 3 veces a la semana
Una vez a la semana
4 a 6 veces a la semana
11. ¿Cuantas noches a la semana come la familia comida rápida o fuera de casa? (Marque uno)
□
□
Una vez a la semana
2 a 3 veces a la semana
□
Todos los días
12. ¿Con qué frecuencia comen todos juntos en familia? (Marque uno)
□ □
Una vez a la semana
2 a 3 veces a la semana
□ □
13. ¿Come frente de la televisión?
□
Sí
□
No
14. ¿Come cuando está disgustado(a)?
□
Sí
□
No
□
Sí
Una vez al mes o menos
4 a 6 veces a la semana
15. ¿Está dispuesto/a a comer más frutas y vegetales?
□
No
16. ¿ Está dispuesto/a a cambiar algunas cosas de las que come y bebe para estar más saludable?
□
Sí
□
No
17. ¿Qué te preocupa de cambiar lo que comes y de hacer más ejercicio? _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
Actividad física 18. Qué tan frecuente quiere hacer ejercicio o mover su cuerpo? (Marque uno)
□
□
Nunca
□
1 vez al mes o menos
2 a 3 veces a la semana
□
□
1 vez a la semana
4 a 6 veces a la semana
19. Cuando hace ejercicio o mueve el cuerpo ¿por cuánto tiempo lo hace? (Marca uno)
□
Menos de 30 minutos
□
30 a 60 minutos
□
1 a 2 horas
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Alimentación Saludable Información Instructiva para Pacientes y Familias 20. ¿Toma alguna clase en el gimnasio, practica algún deporte o baila en o fuera de la escuela?
□
Sí
□
No
21. ¿Es seguro caminar o montar bicicleta donde vive?
□
Sí
□
No
22. ¿Tiene un equipo de ejercicio en casa?
□
Sí
□
No
23. Si respondió “Sí”, ¿qué tipo de equipo? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 24. ¿Pertenece la familia a un centro de recreación o a un gimnasio?
□
□
Sí
No
25. Cuántas a horas al día mira la televisión, usa el computador o juega video-juegos? (Marque uno)
□ □
No miro la televisión, no uso el computador y no juego video-juegos 4 o más horas al día
26. ¿Cuál de estos aparatos tiene en su dormitorio? (Marque todos los que tenga)
□
Televisión
□
Computador
□
Video-juegos o de computador
27. Tienes algún deporte favorito o actividad física que te apasione?
□
Sí
□
No
28. Si respondó “Sí”, qué deporte o actividad? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ 29. Cuántos días a ala semana quiere hacer ejercicio o mover el cuerpo (Marque uno)
□
Ninguno
□
□
Una vez al mes o menos
2 a 3 veces a la semana
□
□
Una vez a la semana
4 a 6 veces a la semana
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Diario de Actividad Física y Alimentación Día ____________________________________ Fecha _____________________________
Comidas y Bebidas Objetivo del día: __________________ Comida
Lo que comí y bebí:
Humor del día:
1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 (Trace un círculo alrededor de uno)
Cuánto comí y bebí:
Desayuno
Bocadillo de la mañana
Almuerzo
Bocadillo de la tarde
Cena
Bocadillo a la hora de acostarse
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Porciones Diarias Frutas Verduras Lácteos
□□□□ □□□□ □□□□
Agua! Bebe 8 vasos diariamente!
Proteínas Cereales
□□□□□□ □□□□□□□□
□□□□□□□□
Actividad Física Objetivo del día: _______________________ Lo que hice
Por cuánto tiempo
Fue: fácil, regular, difícil (Marque uno)
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Receta de Alimentación para Niños en edad Pre-escolar (de 2 a 5 años) Utilice esta guía para controlar la cantidad de alimentos de cada grupo que su niño necesita diariamente. Para familiarizarse con el tamaño de las porciones, utilice tazas medidoras durante algunas semanas. Grupo Número de porciones diarias Ejemplo del tamaño de las porciones Alimenticio necesarias Frutas 2 a 3 porciones (incluye fuente de • 1 fruta pequeña o ½ a 1 taza de fruta fresca vitamina C) • ¼ a ½ taza de fruta enlatada sin azúcar • 2 cucharadas de fruta seca • Caja pequeña de uvas pasas • • • • • • •
Verduras
2 a 3 porciones
Lácteos
2 a 3 porciones
Proteínas
Varían dependiendo del tamaño de las porciones: de 2 a 4 onzas en total
Cereales
4 porciones
¼ a ½ taza de verduras cocidas ½ taza de ensalada o verduras crudas ½ taza de leche sin o al 1% de grasa 1 onza de queso en barrita ¼ taza queso rallado 4 a 6 onzas de yogur ½ taza pudín
• Porción de 3 onzas de carne magra de res, cerdo, pollo, pavo o pescado, aproximadamente del tamaño de una baraja. • 1 onza de proteína equivale: * 1/4 taza fríjoles secos cocidos, carne molida, atún, sustituto de claras de huevo * 1 huevo * 1 a 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete • ¼ a ½ taza de arroz o pasta • 1 pan tajado • ½ pan para hamburguesa o para perro caliente • ¼ a ½ taza de avena u otro cereal cocido • ¾ taza de cereal frío sin azúcar (menos de 10 gramos de azúcar por porción) • 1 panqueque o waffle La mitad de las porciones deben ser integrales.
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Receta de Actividad Física para Niños en edad Pre-escolar (de 2 a 5 años) Su niño/a necesita ejercicio para crecer saludable. El juego activo le va ayudar a mantener su corazón, sus pulmones y su sistema inmunológico fuertes para combatir enfermedades. El ejercicio también genera músculos y huesos fuertes; le ayuda a desarrollar el equilibrio, la coordinación y además alivia el estrés y es divertido. Si los niños no son activos cuando están jóvenes, pueden desarrollar problemas físicos cuando están creciendo. Estos problemas aumentan el riesgo de otros problemas serios y bajar su autoestima.
Tipos de Actividades Estas actividades proporcionan diferentes beneficios, pero es importante hacer todos los tres tipos. Si no se hacen todos los tres tipos, es como tratar de manejar un auto sin motor. Aeróbicos
Fortalecimiento
Equilibrio y Coordinación
(cuando su niño/a debe respirar más pesadamente)
• Promueve la resistencia y la buena salud del corazón
• Fortalece huesos y músculos
• Ayuda al movimiento más eficiente
• Ayuda a controlar el peso
• Promueve la estabilidad para el movimiento • Reduce el riesgo de lesiones
• Mejora la conciencia corporal • Promueve la auto-estima
• Mejora la salud cardiovascular • Baja la presión arterial y el colesterol
Con solo mantenerse activos, los niños también mejoran su flexibilidad. Para ejemplos de cada tipo de actividades, lea al reverso de esta hoja.
Cantidad de Actividad Física: Objetivo: 1½ a 2 horas de juego activo al día. • Evite que su niño/a permanezca sentado/a por más de 2 horas sin levantarse y moverse. Empiece con objetivos que sean fáciles de alcanzar y que estimulen la confianza con el éxito • como por ejemplo: - si su niño/a está activo/a por 30 minutos al día ahora, cada semana vaya aumentando la actividad en 10 minutos
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Consejos para hacer que la actividad física sea placentera: Para ayudar que los niños disfruten el ser físicamente activos y hacer que esto sea un hábito de vida, deje que ellos escojan la actividad. Les puede tomar tiempo en encontrar lo que les guste y que lo mantengan, pero hay muchas opciones para escoger y van a encontrar actividades que son agradables para ellos. Siga los siguientes consejos para ayudar que su niño/a se mantenga motivado/a a moverse: • Asegúrese de que la actividad sea apropiada momento • Involucre a toda la familia
• Estimule el juego improvisado con alguna actividad para hacerlo a cualquier solo(a) o con un/a amigo(a),
• Incorpore música durante el juego
• Tome una clase o únase a un equipo
Ejemplo de Actividades Físicas para Niños en edad Pre-escolar (de 2 a 5 años) Aeróbicos En casa:
Fuera de casa:
• Bailar
• Juegos como “Corre que te pillo…”
• Dar saltos con palmada “jumping jack”
• Juegos de parque bajo techo
• Jugar “Un, dos, tres, chocolate inglés”
• Carreras de Relevo
• Galopar o dar saltos
• Jugar al “brinca-brinca” en centros de juego grandes e inflables
De Fortalecimiento En casa:
Fuera de casa:
• Empujar, arrastrar y cargar objetos juegos como una cesta de ropa sucia
• Treparse en los equipos del patio de • Pedalear un triciclo o una bicicleta
• Juegos de brincos como “salto al burro”, salto de objetos o de la cinta adhesiva en el piso • Treparse y deslizarse en estructuras pequeñas como Little Tykes™ o Step2®
• Nadar • Practicar karate
• Jugar a la cuerda “tira y afloja”
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Alimentación Saludable Información Instructiva para Pacientes y Familias De Equilibrio y Coordinación En casa:
Fuera de casa:
• Gatear por encima y por debajo de objetos de como almohadas, mesas, sillas pretendiendo un cochecito una pista de obstáculos. • Caminar como el cangrejo
• Caminar en el centro comercial en lugar
• Juegos de imitación tales como pararse en un pie y tocarse los dedos de los pies o alzar los brazos al aire
• Jugar al avión • Gimnasia
• Patinar sobre hielo
• Subir y bajar escaleras en lugar de ser cargado/a.
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Receta de Alimentación para Niños (de 6 a 11 años) Utilice esta guía para controlar la cantidad de alimentos de cada grupo que su niño necesita diariamente. Para familiarizarse con el tamaño de las porciones, utilice tazas medidoras durante algunas semanas. Grupo Alimenticio Frutas
Número de porciones diarias necesarias 3 a 4 porciones (incluye Fuentes de vitamina C)
Ejemplo del tamaño de las porciones
Verduras
3 a 4 porciones
Productos Lácteos
3 porciones
• ½ taza verduras cocidas • 1 taza ensalada o verduras crudas Limite el consumo de vegetales más altos en calorías como las papas, maíz, guisantes (chícharos) a 1 porción al día. • 1 taza de leche sin o al 1% de grasa • 1 onza de queso • 1 barrita de queso • ¼ taza queso rallado • 6 a 8 onzas de yogur • ½ taza de pudín
Proteínas
Varía según el tamaño de la porción 5 a 6 onzas en total
Cereales
6 porciones
• 1 fruta pequeña o 1 taza de fruta fresca • ½ taza de fruta enlatada sin azúcar • ¼ taza de fruta secas
• Porción de 3 onzas de carne de res, cerdo, pollo, pavo o pescado del tamaño de una baraja • 1 onza de proteína equivale a:: * 1/4 taza de fríjoles secos cocidos, carne molida, atún, sustituto de huevo o clara de huevo * 1 huevo * 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete • ½ taza arroz o pasta • 1 rebanada de pan • ½ pan de hamburguesa o perro caliente • ½ taza avena u otro cereal cocido • 1 taza de cereal frío sin azúcar (menos de 10 gramos de azúcar por porción) • 1 panqueque o waffle Haga que por lo menos la mitad de las porciones sean de granos integrales.
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Receta de Actividad Física para Niños (de 6 a 11 años) Su niño/a necesita ejercicio para crecer saludable. El juego activo le va ayudar a mantener su corazón, sus pulmones y su sistema inmunológico fuertes para combatir enfermedades. El ejercicio también genera músculos y huesos fuertes; le ayuda a desarrollar el equilibrio y la coordinación y además alivia el estrés y es divertido. Si los niños no son activos cuando están jóvenes, pueden desarrollar problemas físicos cuando están creciendo. Estos problemas aumentan el riesgo de otros problemas serios y bajar su autoestima.
Tipos de Actividades: Estas actividades proporcionan diferentes beneficios, pero es importante hacer todos los tres tipos. Si no se hacen todos los tres tipos, es como tratar de manejar un auto sin motor. Aeróbicos
Fortalecimiento
Equilibrio y Coordinación
( cuando su niño/a debe respirar más pesadamente )
• Promueve la resistencia y la salud del corazón
• Fortalece huesos y músculos
• Ayuda a moverse más eficientemente
• Ayuda a controlar el peso corporal
• Promueve la estabilidad
• Mejora la conciencia
para el movimiento • Reduce el riesgo de lesionarse
• Promueve la auto-estima
• Mejora la salud cardiovascular • Baja la presión arterial y el colesterol
Con solo mantenerse activos, los niños también mejoran su flexibilidad. Para ejemplos de cada tipo de actividades, lea al reverso de esta hoja.
Cantidad de Actividad Física: Objetivo: 1 hora de 6 a 7 días a la semana • Evite que su niño/a permanezca sentado/a por más de 2 horas sin levantarse y moverse. • Empiece con objetivos que sean fáciles de alcanzar y que estimulen la confianza con el éxito como por ejemplo: - si su niño/a está activo/a por 30 minutos al día ahora, cada semana vaya aumentando la actividad en 10 minutos
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Consejos para hacer que la actividad física sea placentera: Para ayudar que los niños disfruten el ser físicamente activos y hacer que esto sea un hábito de vida, deje que ellos escojan la actividad. Les puede tomar tiempo en encontrar lo que les guste y que lo mantengan, pero hay muchas opciones para escoger y van a encontrar actividades que son agradables para ellos. Siga los siguientes consejos para ayudar que su niño/a se mantenga motivado/a a moverse: • Asegúrese de que la actividad sea apropiada
• Mantenga una variedad de equipo disponible, para la edad. como bicicletas y pelotas.
• Involucre a toda la familia.
• Incorpore música a las actividades.
• Tome una clase o únase a un equipo actividad
• Estimule el juego improvisado con alguna para hacerlo a cualquier momento solo(a) o acompañado/a
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Ejemplos de Actividades Físicas para Niños (de 6 a 11 años) Aeróbicos En casa:
Fuera de casa:
• Bailar
• Nadar y jugar en el agua
• Salto con palmadas “jumping jack”
• Jugar al “corre que te pillo” en la arena en el equipo del parque
• Subir y bajar escaleras
• Jugar al fútbol
• Galopar o saltar
• Esquiar
• Jugar al tenis, bolos y otros deportes de video como el Nintendo o el Wii
• Montar monopatín • Montar bicicleta en la pista de obstáculos
Fortalecimiento En casa: • Practique yoga
Fuera de casa: • Montar bicicleta
• Levantar el cuerpo hasta tocar la barra con la barbilla
• Jugar a hacer canastas (baloncesto)
• Cargar las bolsas de las compras
• Jugar a atrapar la pelota
• Arrastrar los botes de basura hacia la acera para • Trampolín que sean recogidos
Equilibrio y Coordinación En casa:
Fuera de casa:
• Caminar como el cangrejo
• Jugar “hopscotch” o a la “pata coja”
• Pararse en un pie
• Juegos y trucos en la cuerda
• Jugar con el Hula hula
• Montar al monopatín
• Trampolín
• Patinar en línea
• Jugar al “hopscotch” o a la “pata coja”
• Jugar al tenis
• Jugar con el saltador o “Pogo Stick”
• Patinar en hielo
• Bailar con los videojuegos como “Dance Dance Revolution®” Hospital de Niños California Central y 9300 Valley Children’s Place y Madera CA 93636 y (559) 353-3000 Última Revisión: 11/2011
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Receta de Alimentación para Adolescentes ( de 12 a 17 años) Utilice esta guía para controlar la cantidad de alimentos de cada grupo que su niño/a necesita diariamente Para familiarizarse con el tamaño de las porciones, utilice tazas medidoras durante algunas semanas. Grupo Alimenticio Frutas
Número de porciones diarias necesarias 3 a 4 porciones (incluye Fuentes de vitamina C)
Verduras
3 a 4 porciones
Lácteos
3 a 4 porciones
Proteínas
Varía según el tamaño de la porción 5 a 6 onzas en total
Cereales
6 porciones
Ejemplo del tamaño de las porciones • 1 fruta pequeña o 1 taza de fruta fresca • ½ taza de fruta enlatada sin azúcar • ¼ taza de fruta secas • ½ taza verduras cocidas • 1 taza ensalada o verduras crudas Limite el consumo de vegetales más altos en calorías como las papas, maíz, guisantes (chícharos) a 1 porción al día. • 1 taza de leche sin o al 1% de grasa • 1 onza de queso • 1 barrita de queso • ¼ taza queso rallado • 6 a 8 onzas de yogur • Porción de 3 onzas de carne de res, cerdo, pollo, pavo o pescado del tamaño de una baraja • 1 onza de proteína equivale a:: * 1/4 taza de fríjoles secos cocidos, carne molida, atún, sustituto de huevo o clara de huevo * 1 huevo * 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete • ½ taza arroz o pasta • 1 rebanada de pan • ½ pan de hamburguesa o perro caliente • ½ taza avena u otro cereal cocido • 1 taza de cereal frío sin azúcar (menos de 10 gramos de azúcar por porción) • 1 panqueque o waffle Haga que por lo menos la mitad de las porciones sean de granos integrales.
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Receta de Actividad Física para Adolescentes ( de 12 a 17 años) Su niño/a necesita ejercicio para crecer saludable. El juego activo le va ayudar a mantener su corazón, sus pulmones y su sistema inmunológico fuertes para combatir enfermedades. El ejercicio también genera músculos y huesos fuertes; le ayuda a desarrollar el equilibrio y la coordinación y además alivia el estrés y es divertido. Si los niños no son activos cuando están jóvenes, pueden desarrollar problemas físicos cuando están creciendo. Estos problemas aumentan el riesgo de otros problemas serios y bajar su autoestima.
Tipo de Actividades Estas actividades proporcionan diferentes beneficios, pero es importante hacer todos los tres tipos. Si no se hacen todos los tres tipos, es como tratar de manejar un auto sin motor. Aeróbicos
Fortalecimiento
Equilibrio y Coordinación
( cuando su niño/a debe respirar más pesadamente )
• Promueve la resistencia y la salud del corazón
• Fortalece huesos y músculos
• Ayuda a moverse más eficientemente
• Ayuda a controlar el peso corporal
• Promueve la estabilidad
• Mejora la conciencia
para el movimiento • Reduce el riesgo de lesionarse
• Promueve la auto-estima
• Mejora la salud cardiovascular • Baja la presión arterial y el colesterol
Con solo mantenerse activos, los jóvenes también mejoran su flexibilidad. Para ejemplos de cada tipo de actividades, lea al reverso de esta hoja. .
Cantidad de Actividad Física Objetivo: Una hora de 6 a 7 días de la semana. Aumente el ritmo cardíaco durante por lo menos 20 minutos consecutivos, durante 4 o más veces a la semana. • Evite permanecer sentado/a por más de 2 horas sin levantarse ni moverse • Empiece con metas fáciles para incrementar la confianza en alcanzar el éxito. Por ejemplo, si su niño/a está activo/a durante 30 minutos diarios ahora, cada semana aumente estar activo/a durante 10 minutos más.
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Consejos para hacer que la actividad física sea placentera: Para ayudar que los niños disfruten el ser físicamente activos y hacer que esto sea un hábito de vida, deje que ellos escojan la actividad. Les puede tomar tiempo en encontrar lo que les guste y que lo mantengan. Pero hay muchas opciones para escoger y van a encontrar actividades que son agradables para ellos. Siga los siguientes consejos para ayudar que su niño/a se mantenga motivado/a a moverse: • Asegúrese que la actividad es apropiada • Incorpore a toda la familia • Tome una clase o únase a un equipo. actividad para hacerlo a cualquier momento solo(a) o acompañado/a
• Mantenga una variedad de equipo disponiblepara la edad. tal como bicicletas y pelotas. • Incorpore música a la actividad • Estimule el juego improvisado con alguna
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Ejemplos de Actividades Físicas para Adolescentes (Edades 12 a 17 años) Aeróbico En casa:
Fuera de casa:
• Saltar a la cuerda
• Nadar
• Dar saltos con palmada “jumping jack”
• Trotar
• Subir y bajar escaleraas
• Jugar al fútbol
• Utilizar la máquina caminadora o elíptica Para hacer ejercicio
• Jugar al tenis • Montar en monopatín
• Jugar al tenis, bolos y otros deportes de video como el Nintendo o el Wii
Fortalecimiento En casa:
Fuera de casa:
• Practicar yoga • Levantar el cuerpo hasta tocar la barra
• Levantamiento de pesas en el gimnasio • Tomar una clase de yoga o Pilates
• Utilizar ligas elásticas para ejercicio
• Excursionismo
• Utilizar una pelota inflable de ejercicio para estabilidad
• Kickboxing
Equilibrio y Coordinación En casa:
Fuera de casa:
• Caminar como el cangrejo
• Jugar “Ultimate Frisbee”
• Pararse en un pie
• Montar en monopatín
• Trampolín
• Patinar en línea
• Jugar con el saltador o “Pogo Stick”
• Patinar en el hielo
• Bailar con los videojuegos como “Dance Dance Revolution®”
• Saltar y hacer trucos en la cuerda
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Alimentación Saludable Información Instructiva para Pacientes y Familias
Abasteciendo la Cocina para la Alimentación Saludable Alimentos para retirar, reemplazar y agregar La alimentación saludable empieza en su despensa, en el refrigerador y el congelador. Empiece a retirar alimentos altos en grasa y reemplácelos por opciones más saludables y más nutritivas. Esto puede, influir en comer una dieta bien equilibrada y nutritiva con regularidad. Aquí hay unas sugerencias para ayudarle a abastecer su cocina y tener a la mano los alimentos más saludables para las comidas y bocadillos diarios. Sea aventurero/a y disfrute probando bastantes nuevos alimentos. Retire Reemplace con: Agregue Despensa • Galletitas y papitas • Galletitas bajas • Fruta enlatada • Pasta integral fritas altas en grasa en grasa (integrales, (en su jugo) • Arroz integral Graham, de soda) • Dulces y pasteles • Frijol, guisantes • Crystal Light® (chícharos) secos • Caramelos • Pretzels bajos en • Avena • Vinagres con sabor • Gaseosas grasa • Hierbas, especias • Bebidas de fruta • Papitas horneadas •Cereal integral • Cereal con azúcar • Nueces • Cereal bajo • Fruta seca en azúcar Refrigerador • Leche entera y de • Sustituto de huevo o • Leche descremada • Queso en chocolate o al 1% de grasa barritas clara de huevo • Queso parmesano • Mayonesa regular • Mayonesa baja • Yogur sin rallado en grasa grasa simple • Aderezo de ensalada o con sabor regular (Ranch) • Limones • Aderezo de dieta • Pudín sin • Tortillas integrales • Queso crema regular para ensalada grasa • Salsa • Queso alto en grasa • Queso crema bajo • Carnes frías • Salchichas, mortaEn grasa bajas en grasa dela • Queso bajos en grasa • Salami (menos de 3 gramos de grasa por onza) Congelador • Helado regular • Pechugas y chuletas de pollo • Fruta congelada • Pizza de masa gruesa • Verduras congeladas o cocinadas al • Filetes de pescado vapor dentro de una bolsa Sin empanizar • Pollo frito • Carne molida de res desgrasada en • Barras de frutas • Carne mol.ida de res un 84% o más congelada magra menos del 85% • Pizza de queso o verduras de masa • Verduras congeladas con queso, mantequilla o delgada salsa de crema • Helado bajo en grasa • Paleta helada de caramelo o dulce de leche Hospital de Niños California Central y 9300 Valley Children’s Place y Madera CA 93636 y (559) 353-3000 Última Revisión: 11/2011
Fecha para proxima revisión: 11/2014
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