FEDERACIÓN NACIONAL DE CACAOTEROS

BOLETIN INTERNACIONAL Noviembre 2012

Acuerdan plan de acción mundial para evitar déficit de cacao ¿Está el chocolate amenazado de muerte? El cacao con denominación de origen triunfa en Salón del Chocolate de París Ratificada junta administradora de Asociación de Cacaoteros Chocolate enfrenta un amargo presente Cacao panameño se abre paso en el mercado europeo Agricultores de Tocache ofertarán 3 mil toneladas de cacao Récord en demanda de chocolate en medio de escasez de cacao Empresas que participaron en el Salon Du Chocolat tendrían negocios por US$ 2 millones Mondelez invertirá 400 millones de dólares para ayudar a comunidades agrícolas de cacao Costa de Marfil y Ecuador impulsan cooperación en producción de cacao Mars se compromete a que todo el chocolate de sus productos provenga de "fuentes sostenibles" en 2020 Inversores suizos comprarán cacao hondureño

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Acuerdan plan de acción mundial para evitar déficit de cacao Los participantes en la primera Conferencia mundial del Cacao, reunidos en Abiyán, acordaron "una agenda global" destinada a evitar un futuro déficit de la oferta con respecto a la demanda, temido por la industria. Dicha agenda, publicada en la clausura de la conferencia, tiene como objetivo garantizar una economía cacaotera "sostenible", mediante un "plan de acción para diez años", tanto a nivel de la producción, la industria, los gobiernos y el consumo. El documento llamó a los países productores "a elaborar y aplicar planes nacionales de desarrollo cacaotero, con base en asociaciones entre el sector público y privado locales". Este tipo de plan nacional, "brújula de la economía cacaotera" para un país, "debe ser formulado de manera transparente y participativa con todos las partes", explicó en la rueda de prensa final Jean-Marc Anga, director ejecutivo de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), que llevó a cabo su reunión en Costa de Marfil, primer productor mundial. Según Anga, se trata de evitar un "déficit estructural" de la oferta en relación a la demanda en los años venideros. La industria teme tal déficit a causa de la persistente y fuerte demanda en Europa y América del Norte --los dos más grandes consumidores- y en plena expansión en países emergentes como Brasil, India y China. El documento final preconiza que los planes nacionales deben tratar de transformar las explotaciones cacaoteras en empresas comerciales modernas, suministrando "ingresos equitativos", ya que numerosos campesinos viven en la pobreza. La productividad y la calidad también deben incrementarse mediante la modernización de las técnicas y los equipos, respetando el medio ambiente. Costa de Marfil representa ella sola un 35,6% de la producción mundial de cacao con 1,41 millones de toneladas, de los 3,962 millones de toneladas esperadas para la cosecha 2011-2012, por encima de Ghana (21,7%) e Indonesia (12,1%). África representa 70,3% del mercado mundial, seguida por América latina (15,4%) y Asia y Oceanía (14,3%). La próxima Conferencia mundial sobre el cacao será en 2014 en Holanda.

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¿Está el chocolate amenazado de muerte? Abiyán alberga la primera reunión internacional de la élite mundial del cacao, que analizará los grandes desafíos del sector, como la subida de la demanda y la competencia de cultivos como el del árbol del caucho. El objetivo es definir lo que la Organización Internacional del Cacao (ICCO, por sus siglas en inglés), que organiza esta gran cita con el gobierno marfileño, llama una "agenda mundial" para un sector del cacao "sostenible". "Hay una preocupación real de la industria" por un posible "déficit estructural de la oferta respecto a la demanda" en los próximos años, explica a la AFP Jean-Marc Anga, director ejecutivo del ICCO, cuya sede está en Londres. La demanda sigue siendo sostenida en Europa y América del Norte, y está explotando en los países emergentes como China o India. Sin embargo, "la oferta no sigue" esa evolución, afirma Anga. En los países africanos -de donde procede el 70% de la producción mundial esperada para 2011-2012, estimada en 3,962 millones de toneladas por el ICCO- como en el resto del mundo, "hay cierta desmovilización de los productores", apunta. Y es que los cultivos envejecen y su renovación se considera demasiado lenta. Los campesinos también se hacen mayores. Los jóvenes se apartan de un trabajo penoso cuyas técnicas no han evolucionado en décadas y se dedican a cultivos que permiten tener ingresos mucho más regulares. El caucho y el aceite de palma atraen así a numerosos cultivadores marfileños de cacao, a menudo muy pobres. Si no se encuentran respuestas para enfrentar estas amenazas, "en 50 años o un siglo ya no podremos tener cacao", alertaba en junio Naga Coulibaly, secretario general de la Alianza de Países Productores de Cacao (COPAL), que pide una mayor ayuda financiera para la investigación. La probabilidad de un déficit de cacao en el futuro está "en parte exagerada por parte de los chocolateros", estima François Ruf, especialista del cacao del Cirad (Centro de cooperación internacional de investigación agronómica para el desarrollo), con sede en Francia. Avanza como argumento que los precios mundiales se mantienen "relativamente bajos" a pesar de este "discurso angustiado".

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El cacao con denominación de origen triunfa en Salón del Chocolate de París El cacao con denominación de origen triunfa en la edición 2012 del Salón del Chocolate en París, un encuentro plurianual en el que, junto a la explosión de nuevos sabores, texturas y formas, el producto en su estado puro, sin aditivos, es la estrella del momento. Tras el tradicional desfile que da inicio a la feria, cuya pasarela protagonizaron desde presentadoras de la televisión francesa hasta la modelo Adriana Karembeu y la cantante Tara McDonald (voz del último éxito del dj David Guetta) el Salón ejerció de escaparate de los mayores productores mundiales de cacao. En el sector del chocolate, uno de los pocos que genera beneficios pese a la actual coyuntura económica, predominan la creatividad y las nuevas tendencias, pero también se ve una clara apuesta por los sabores tradicionales y sencillos, "de la tierra". "Relais Gourmet", una pequeña empresa dirigida por un francés de madre extremeña que vende productos de la península Ibérica explicó a Efe que, en Francia, la gente se interesa "cada vez más" por la procedencia de la materia prima. Jacky Pérez señaló que los visitantes que se acercan interesados por su turrón saben que es "típicamente español" y quieren asegurarse de que los ingredientes "no vienen de China", sino que son "españoles y de calidad". Frente al exotismo de mezclas como mango-caramelo, chocolate ganaché con lima kaffir, bombones de flores de hibiscus o "macarons" con sabor a azafrán, presentes en muchos puestos de la feria, el de Chocolates Santander, colombianos, destaca por su sencillez. "Aquí nos interesa el chocolate sepa a chocolate, así de simple", aseguró a Efe Santiago Pérez, y destacó la importancia de la procedencia del caco en el sabor del producto final. "En Colombia, por ejemplo, éste tiene notas de flores y de árboles que no están en otros lugares", indicó. Es la reivindicación del sabor natural, en un momento en el que tanto los artesanos y los productores como los consumidores dan más y más importancia al origen de las materias primas. Así, en las barras de chocolate aparece de forma cada vez más habitual el "fabricado en" Ecuador, Perú, Cuba, Brasil, Colombia o México... "El sabor inalterado del cacao es la estrella del momento, ya que satisface el paladar de aquellos que aman los sabores auténticos", explican los responsables del Salón en el catálogo, y añaden que "al igual que los amantes de vino", los consumidores de chocolate se preocupan más y más por la procedencia del cacao. Dirección: Carrera 17 No. 30 – 39 Bogotá, Colombia Teléfono: 3273000 Página web: www.fedecacao.com.co E-mail: [email protected]

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Ratificada junta administradora de Asociación de Cacaoteros Con la presencia de los empresarios más importante del ramo chocolatero y los exportadores de cacao, se llevo a cabo este martes en Higuerote, la segunda asamblea de la Asociación Nacional de Productores de Cacao de Venezuela, Asoprocave. Esta asamblea sirvió de escenario para ratificar hasta el mes de mayo del 2013 a la junta administradora actual, encabezadas por Hermenegildo Sojo, Juana Gómez y Esteban Ciro Martínez como voceros de la asociación. Productores exigieron ser tomados en cuenta a la hora de la toma de decisiones, ya que son ellos los que sudan la tierra para cosechar tan importante rubro. En su intervención Juana Gómez, explicó que "para que el gobierno nos respete debemos demostrarle que tenemos razón. Asoprocave no es oposición, es contraloría social. La ley de los consejos comunales nos habla de la participación social y que debemos ser protagonistas, no podemos ser actores, somos los que tenemos el producto cacao, los protagonistas somos nosotros y nosotros somos los que debemos exigir que se nos respete" dijo Juana Gómez. Por su parte Hermenegildo Sojo resumió que la propuesta fundamental, es tratar de crear un enlace con la mesa del circuito cacao, es decir con el Gobierno Nacional. La presencia de los empresarios y exportadores cumplió con el objetivo de consolidar la relación productores y empresarios, lo que ayudara a avanzar con el crecimiento y el desarrollo del cacao en Venezuela. Por su parte los empresarios pusieron a la orden todos sus departamentos técnicos y de investigación, para contribuir con las mejoras de la calidad del cacao y que cumpla las exigencias de calidad internacional. Al evento también asistió la directiva de la Federación Nacional Bolivariana Campesina, encabezada por Miguel Huice Morón, Federación que les estará dando todo el apoyo necesario en asesoría legal y técnica, a los productores de cacao para impulsar el rubro en el país. La asamblea concluyo ratificando que es necesaria la articulación con el Estado.

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Chocolate enfrenta un amargo presente El negocio del chocolate ha perdido dulzura para algunos de los fabricantes mexicanos, que en los últimos años han sido desplazados del mercado por empresas como Nestlé, Hershey’s, Mars, Kraft y Ferrero. Sin embargo, recientemente la industria y los productores de la materia prima, el cacao, han hecho esfuerzos para recuperar la producción de este alimento en el País, como diversificar la oferta y promover el consumo de chocolate de mayor calidad. Mientras que en la década de los 80 existían cerca de 95 fabricantes de chocolate, hoy no son más de 20 las mexicanas que se mantienen. “El 80% del mercado del chocolate lo tienen 4 ó 5 empresas, el otro 20% pertenece a otros 16 o no más de 20 fabricantes mexicanos que a pesar de todo nos seguimos manteniendo, pues el resto ha desaparecido, ha migrado más hacia los dulces y caramelos o han sido absorbidos o se han fusionado con estas grandes empresas”, explicó Raúl Picard, presidente de Chocolates Picard. Entre las razones que han llevado al segmento mexicano de esta industria casi al borde de la extinción, afirmó Picard, está la imposibilidad de estas medianas y pequeñas empresas de competir contra los costos de producción y publicidad de las grandes trasnacionales. De acuerdo con Gerardo Michel, director Comercial de Chocolate Ibarra, a estas razones se suma la posibilidad que pocas empresas mexicanas pueden conseguir precios internacionales de azúcar, cocoa y cacao, así como la de tener presupuestos destinados a colocar las marcas en las grandes tiendas. Ante este panorama, las mexicanas Ibarra, Picard, Grupo Pando y Milán, entre otras, han enfocado sus mercados a líneas de producto específicas, así como también a la producción de chocolates finos o productos diferenciados. “Ibarra ha apostado por la innovación y la diferenciación en la categoría; firmemente creyendo que el entregar valor agregado y calidad a los consumidores, tiene una recompensa. Por ejemplo, nosotros desarrollamos el único chocolate en polvo en México que tiene Omega 3, Fibra; y otro bajo en calorías, endulzado con Stevia, entre otros productos”, dijo Gerardo Michel. Otra empresa que ha buscado nuevas estrategias para impulsar a la industria es Turín, que está asociada con la extranjera Barry Callebaut. Dirección: Carrera 17 No. 30 – 39 Bogotá, Colombia Teléfono: 3273000 Página web: www.fedecacao.com.co E-mail: [email protected]

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Cacao panameño se abre paso en el mercado europeo República Checa, Eslovaquia y Japón son destinos a los que se han enviado muestras del cacao orgánico que se produce en Panamá, siendo estos sitios los posibles compradores del producto panameño. Elma Downs, directora de Mercadeo de la Cooperativa de Servicios Múltiples Cacao Bocatoreño (Cocabo R.L.), detalló que están en espera de los resultados de las muestras enviadas hacia los destinos antes señalados y que por el momento continúan sus envíos a países como Suiza, Bélgica, Italia, Honduras; prontamente esperan abrirse mercado hacia los Estados Unidos. En el mercado nacional, la cooperativa vende su producción de cacao tradicional a la empresa Kodisa. Respecto a la cantidad que exportan, según la información de Cocabo R.L., sus envíos los realizan desde 1995 y lo mínimo exportado es un contenedor de 40 pies con 45 mil libras de grano. Para este año, la meta de la cooperativa es llegar a un millón de libras exportadas. La producción de cacao se mantiene durante todo el año, pero los periodos fuertes de cosecha van desde octubre hasta finales de enero. Este año, indicó Downs, la cosecha se ha retrasado; a lo que agregó que a medida que tienen un contenedor lo embarcan, aunque hay ocasiones en que no cuentan con producto alguno para el envío, pero luego se recuperan en los meses posteriores, pues la cosecha depende de diversos factores como el clima. Para los cultivadores de cacao, una de las mayores dificultades es el precio que reciben por el grano. Según los datos de Cocabo, el precio está muy bajo y no compensa al productor con las exigencias del comprador. El precio depende, señaló Dows, del mercado internacional (NY), más un incentivo que les otorga el comprador. Irma Chong, directora nacional de Promoción de la Exportación del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), expresó que los productores y agroexportadores han logrado promocionar sus productos mediante las ferias a nivel internacional realizando contactos directos con compradores. Una de estas ferias fue la de Coteca, que se efectuó en Alemania en el mes de septiembre. Durante la actividad, señaló Chong, algunos productores de empresas como Cocabo y KOKOA del Istmo, S.A., lograron participar y realizar contactos directos con futuros compradores. Dirección: Carrera 17 No. 30 – 39 Bogotá, Colombia Teléfono: 3273000 Página web: www.fedecacao.com.co E-mail: [email protected]

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Agricultores de Tocache ofertarán 3 mil toneladas de cacao En lo que se constituye un paso hacia adelante en la producción y comercialización de cacao en la provincia de Tocache (Perú), un grupo de pequeñas organizaciones están ofertando para el próximo año 3 mil toneladas de grano de cacao, reveló Dennis Pereyra, director ejecutivo del Proyecto de Desarrollo Alternativo Tocache-Uchiza (Prodatu II). Durante la inauguración de la feria Expo Cacao Tocache 2012, Pereyra informó además que en San Martin se produjo más de 25 mil toneladas en el 2011, lo que implica un poco más del 40% de la producción nacional de granos de cacao, y de la cual Tocache contribuye con un 15%. “Es importante que de cada 100 granos que se producen a nivel nacional 15 sean de Tocache, lo cual representa un poco más de 8 mil 300 toneladas de granos, de las cuales más del 90% han sido exportadas a otros países de Europa como Suiza y Bélgica, e incluso Estados Unidos”, manifestó a INFOREGIÓN. Más adelante, remarcó que para el 2013 entrarán en producción unas 13 mil hectáreas, en estos momentos tenemos casi 9 mil, es decir, 4 mil hectáreas más entrarían en producción el próximo año, las cuales elevarían los volúmenes de producción y por lo tanto de exportaciones. “En los próximos años el desafío es que Tocache no solo exporte granos de cacao, sino que ya se embarquen los primeros contenedores de manteca, de licor, de pasta de cacao; y por qué no decir, de chocolate. El desafío está en exportar el chocolate con el valor agregado que tanto se reclama, todo lo cual generaría no solo nuevos empleos en la provincia sino, sobre todo la paz social que pueda generar este cultivo tan promisorio”, comentó. El director ejecutivo de Prodatu II afirmó que el cacao le ha cambiado la vida a miles de familias en la provincia de Tocache y el departamento de San Martín, en donde un poco más de 2 mil 500 familias estarían dedicadas solo a la producción. De igual manera destacó la articulación de diferentes organizaciones, “un proceso que no ha sido tan fácil pero que, gracias a la participación del gobierno regional y los gobiernos locales, la participación de la cooperación internacional, de USAID, de la Cooperación Alemana y de las propias instituciones locales, organizaciones de productores y empresas privadas que se han sumado a esta causa, se puede poner en valor al cultivo y, sobre todo, al capital humano, que es el activo más importante que tenemos en esta parte del país”, concluyó. Dirección: Carrera 17 No. 30 – 39 Bogotá, Colombia Teléfono: 3273000 Página web: www.fedecacao.com.co E-mail: [email protected]

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Récord en demanda de chocolate en medio de escasez de cacao Los molinos de cacao aumentarán la producción al máximo en los próximos dos años, de modo de satisfacer la demanda récord de chocolate, en un momento en que la oferta bajante de África Occidental se traduce en la primera escasez de semillas que ocurre en tres temporadas. El procesamiento dará un salto del orden del 4,9% en la temporada que dio comienzo el 1 de octubre, según Bethlehem, una consultora de riesgo para artículos básicos con sede en Pennsylvania, que hace 17 años que lleva registro del mercado. Las ventas de chocolate treparán un 5,7% y llegarán a los US$108.000 millones, según los cálculos de la londinense Euromonitor International Ltd. Los precios subirán un 7,8% y se situarán en los US$2.643 por tonelada métrica durante el primer semestre de 2013 en Londres, según la media de los cálculos de 17 analistas que recabó Bloomberg. Las semillas de cacao dan origen al cacao en polvo, que se emplea en galletitas y helado, y a la manteca de cacao, que representa el 20% de una barra de chocolate. En tanto, los molinos limitaron la producción de este año, después de que cayó la demanda de cacao en polvo, y usaron las reservas de manteca para abastecer a los fabricantes de golosinas. Se van agotando las existentes a medida que se acelera la compra de chocolate y las cosechas de los cultivadores más importantes se ven perjudicadas por el clima seco. Es probable que el procesamiento se expanda, según Barry Callebaut AG, que abastece de chocolate a Nestlé S.A. y Hershey Co. “El cacao es una buena compra en este momento –dijo Shawn Hackett, presidente de Hackett Financial Advisors Inc., en Boyton Beach (Florida), quien en febrero anticipó que habría una recuperación a la que seguiría un rebote en los tres meses posteriores–. Cuando la demanda de cacao en polvo se presente nuevamente en el primer semestre del año próximo, el rebote esperado en la demanda de la semilla de cacao será mucho mayor que la que ha sido en tiempos pasados”. La rentabilidad de los molinos se determina por los precios del polvo de cacao y de la manteca divididos por el costo de las semillas, lo que constituye el llamado ratio combinado. Este subió a 3,13 el 9 de noviembre de un mínimo de 2,76 que tenía en mayo, según muestran los datos recabados por Commodities Risk Analysis.

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Empresas que participaron en el Salon Du Chocolat tendrían negocios por US$ 2 millones Las empresas que participaron en el Salon Du Chocolat 2012 que se realizó en París, Francia, generarían negocios por dos millones de dólares en los próximos doce meses, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú). El reconocimiento que Perú tiene, como uno de los principales países productores de cacao fino por los más renombrados chocolateros del mundo, contribuyó a la exitosa presentación de empresas nacionales en la 18va edición del Salon Du Chocolat 2012. Dicha actividad forma parte de la estrategia de internacionalización del sector de comercio exterior que implementa Promperú con la finalidad de incrementar el valor de la oferta exportable nacional, así como, impulsar la participación de asociaciones cacaoteras ubicadas en las diferentes regiones de nuestro país. El Salon Du Chocolat es el mayor evento del mundo dedicado al chocolate, en donde se exhibe lo más puro del cacao hasta los más sorprendentes productos derivados. La representación peruana estuvo integrada por la Asociación de Productores Nueva Bambamarca, Tochache (San Martín), Central de Productores Amazonas, Consorcio Kimbiri Orgánico (Cusco), así como de las empresas chocolateras Qulinaria Perú, Caral Trading y Exotic Chocolatier de Tarapoto (San Martín). Igualmente participaron las instituciones de cooperación Technoserve y la ONG italiana AVSI, que vienen impulsando proyectos de desarrollo en la cadena productiva de cacao. Los productos que exhibieron fueron grano de cacao y derivados, chocolates en tabletas, barras de trufas rellenas con frutas exóticas y bombones rellenos. La delegación realizó una misión técnico – comercial para visitar importantes fábricas francesas de chocolates finos como Weiss, Valhrona y Puricard. El cacao y es uno de los productos que registra la mayor tasa de crecimiento en sus exportaciones, en el 2011, sus envíos llegaron a los 104 millones de dólares, lo que representó un aumento de 35%. Entre enero y septiembre del presente año, las ventas externas fueron de 67 millones de dólares siendo los principales mercados de destino Países Bajos (18.3%), Estados Unidos (14.8%) y Bélgica (14%).

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Mondelez invertirá 400 millones de dólares para ayudar a comunidades agrícolas de cacao Mondelez International, propietaria de marcas como Milka, Suchard, Oreo o Philadelphia, invertirá 400 millones de dólares en los próximos diez años para mejorar los medios y las condiciones de vida de más de 200.000 productores de cacao y alrededor de un millón de personas de comunidades agrícolas de cacao, en el marco de la iniciativa 'Cocoa Life'. La empresa colaborará con los gobiernos, la sociedad civil y los proveedores con la misión de transformar la cadena de suministro del cacao. En este sentido, ya está trabajando con terceras partes expertas como el Programa de Desarrollo de Naciones Unidas, WWF o Anti-Slavery International para "desarrollar un conjunto de sólidos principios para lograr el éxito y formas de medir el progreso". A juicio del vicepresidente ejecutivo y presidente de Europa de Mondelez, Tim Cofer, que participa en la Conferencia Mundial de Cacao de Abiyán (Costa de Marfil), esta inversión da "un enfoque distintivo e integral para la sostenibilidad del cacao" y va a crear "un ciclo de crecimiento desde la semilla a la tableta. Nuestra misión es crear comunidades prósperas de cacao y ayudar a asegurar el futuro de la industria del cacao", ha añadido. En la misma línea, el vicepresidente senior global de Chocolate de la empresa, Bharat Puri, ha asegurado que "en el corazón" de 'Cocoa Life' se encuentra su apuesta por mejorar la vida de los productores de cacao pero que está invirtiendo "en mucho más que agricultura". "Se trata de reforzar las comunidades de cacao en su conjunto de forma que las aldeas agrícolas de cacao se conviertan en lugares donde la gente quiera vivir", ha aseverado. De hecho, la iniciativa se basa en crear relaciones beneficiosas para ambas partes y favorecer a las comunidades agrícolas, trabajando con los diferentes colaboradores en cuatro "direcciones clave", que son la agricultura, la comunidad, los jóvenes y el medio ambiente. Así, se ayuda a los agricultores a mejorar sus cosechas y medios de subsistencia para obtener mayores ingresos; se capacita a las familias dedicadas al cultivo de cacao para crear "la clase de comunidades que ellos y sus hijos quieren para vivir"; se contribuye a la eliminación del trabajo infantil y se hace del cultivo de cacao "una profesión más atractiva para la próxima generación"; y se protegen los paisajes en los que se cultiva para mantener los ecosistemas y proporcionar "ambientes viables", así como terrenos agrícolas para las futuras generaciones.

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Costa de Marfil y Ecuador impulsan cooperación en producción de cacao Durante la Primera Conferencia Mundial del Cacao que se celebra en la ciudad de Abidjan, Costa de Marfil, el presidente de la República de ese país, Alassane Ouattara y el viceministro de Agricultura de Ecuador, Luis K. Valverde mantuvieron una reunión en el Palacio Presidencial. En dicha reunión el presidente Ouattara manifestó, su gran aprecio por Ecuador y su interés por estrechar los lazos entre ambos países. Valverde a su vez reiteró las similitudes entre ambos países y la importancia de unir fuerzas para sacar adelante a los productores de cacao. En los próximos días el viceministro mantendrá reuniones con sus contrapartes de varios países africanos a fin de auscultar posibilidades de cooperación mutua en el sector cacaotero. Costa de Marfil es el mayor productor de cacao del mundo con casi 40% de la producción mundial. Ecuador es a su vez el mayor productor de cacao fino y de aroma del mundo con más del 60% de la producción mundial. La reunión impulsada por la Organización Internacional del Cacao es la más importante de su tipo en las últimas décadas con una presencia de más de 1.200 delegados, de más de 40 países productores e importadores que discutirán sobre las estrategias a seguir para conseguir una economía cacaotera sostenible. Desde gobiernos hasta productores y negociantes, se han dado cita en la capital económica del primer productor mundial de la fruta, a fin de determinar el futuro de la industria cacaotera, dar un nuevo impulso a los esfuerzos para aumentar la productividad del cultivo y estimular la demanda de cacao de buen calidad. Como una agenda mundial para el sector del cacao “sostenible”, lo define la Organización Internacional del Cacao (ICCO), los organizadores de la cita y el gobierno del país anfitrión. “Este encuentro es una oportunidad para que actuemos de manera coordinada y así proporcionar las mejores condiciones a los agricultores, lo cual se traducirá en una muy buena agricultura, mejor cacao y en mejoras para los consumidores", sostuvo el viceministro de Agricultura y Ganadería, Luis Valverde, quien participará en la cumbre en su calidad de presidente del Comité Económico de la ICCO. El mercado del cacao está dominado por África Occidental, siendo su líder productor, Costa de Marfil. En América Latina, el Ecuador ocupa el séptimo lugar como productor en el mundo. Dirección: Carrera 17 No. 30 – 39 Bogotá, Colombia Teléfono: 3273000 Página web: www.fedecacao.com.co E-mail: [email protected]

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Mars se compromete a que todo el chocolate de sus productos provenga de "fuentes sostenibles" en 2020 La empresa Mars ha anunciado su compromiso de abastecerse únicamente de fuentes de cacao certificadas como "sostenibles" con el Medio Ambiente a partir de 2020 para todos sus productos de chocolate. La compañía espera que el sector del cacao "sostenible" pueda cubrir a largo plazo las necesidades de la industria y ha señalado que su demanda de este producto podría superar el millón de toneladas en 2020. Para hacer viable la iniciativa, la empresa asegura que tendrá que invertir "miles de millones de euros" en inversiones agrícolas, tecnológicas y científicas. De este modo, se centrarán en el estudio del génoma del cacao en colaboración con IBM y el Departamento de Agricultura de los EE.UU., en transferir medios tecnológicos y tramitar la certificación de los productores. Precisamente, hasta 400 agricultores ecuatorianos se han capacitado durante los últimos tres años para alcanzar un producto "ecosostenible" que se elabora totalmente en la zona protegida del parque ecuatoriano Yasuní, Reserva de la Biosfera de la UNESCO, siguiendo las buenas prácticas marcadas por la Fundación Conservación y Desarrollo, una organización no gubernamental ecuatoriana que promueve "el uso racional de los recursos naturales con conciencia pública". "El bienestar de las sociedades y los ecosistemas está entrelazado y dependen del desarrollo saludable, socialmente equitativo y económicamente viable", defiende el proyecto, que contempla la recuperación y reproducción de materiales genéticos locales, como el cacao amazónico. El cultivo de cacao, explica la Fundación (www.ccd.ec), se consolidó en las "chacras" o parcelas tradicionales, con sistemas de sombra, pero con técnicas agroforestales más eficientes. Según datos de la Fundación, aproximadamente el 70 por ciento del cacao de todo el mundo es producido por pequeños agricultores, en fincas de menos de dos hectáreas de tierra, que siguen siendo hábitat para la vida salvaje. La producción tradicional de cacao con árboles forestales "es una de las pocas actividades agrarias que es ecológicamente amigable y económicamente viable, provee ingresos, manteniendo tradiciones familiares y respetando el entorno", sostienen. Dirección: Carrera 17 No. 30 – 39 Bogotá, Colombia Teléfono: 3273000 Página web: www.fedecacao.com.co E-mail: [email protected]

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Inversores suizos comprarán cacao hondureño Los productores hondureños están promoviendo la venta de cacao en el mercado europeo y Estados Unidos anunció el ministro de Agricultura y Ganadería, Jacobo Regalado. “Hemos tenido una reunión importante con los representantes de Chocolates Alba, una empresa suiza que se sitúa entre las cinco empresas más importantes de producción y comercialización de chocolates en ese país, por lo que nos sentimos muy contentos por el apoyo e interés que tienen de comprar cacao en Honduras”, comentó en declaraciones a periodistas. Según el funcionario se busca que el próximo año se impulse la siembra de unas 2,000 hectáreas más de ese grano, con un proyecto de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG). El proyecto se desarrollará en los departamentos de Santa Bárbara, Cortés y Atlántida a través del programa “Pronegocios”, que busca además extenderse a la zona de Colón y La Mosquitia. “En el mes de abril se lanza un nuevo chocolate que va a contener únicamente cacao hondureño, lo que se va a distribuir en unas 1,500 tiendas de comercialización en toda Europa, lo que es muy bueno para el productor de cacao hondureño que va a darse a conocer a través de estos productos”, agregó. Regalado espera que el número de exportadores de este producto se incremente paulatinamente, así como que se mejore la calidad del mismo, pues al igual que el café “es un producto que requiere un buen manejo post cosecha”.

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