DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PARA LA IMPLEMENTACION DE UN PLAN DE CAPACITACION EN HUANUCO AGOSTO 2007 DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PARA LA IMPLEMENTACION DE UN PLAN DE CAPACITACION EN HUANUCO BANCO AGROPECUARIO OFICINA REGIONAL CENTRO CENTRO ESPECIAL DE ATENCION REMOTA HUANUCO AGOSTO - 2007 INDICE INTRODUCCIÃ N

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• OBJETIVO • IDENTIFICACIà N DEL ÔMBITO DE ESTUDIO • GENERALIDADES DEL CULTIVO • DIAGNOSTICO SITUACIONAL: • NUMERO DE HECTAREA EN PRODUCCIà N • ANTIGà EDAD DE LOS CULTIVOS • VOLà MENES DE PRODUCCIà N POR CAMPAà A • CARACTERà STICAS DE LAS FLORES • DESCRIPCIà N DEL CICLO AGRONà MICO • MATERIAL DE PROPAGACIà N • SISTEMA DE PROPAGACIà N Y DENSIDAD DE PLANTACIà N • SISTEMA DE RECOLECCIà N • PRINCIPALES PROBLEMAS REGISTRADOS EN CADA FASE DEL CICLO AGRONà MICO • CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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ANEXOS

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ANEXO N° 01. COSTO DE INSTALACION DE 1 HECTAREA DEL CULTIVO DE HORTENSIAS

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15 ANEXO N° 02. COSTO DE MANTENIMIENTO DE 1 HECTAREA DEL CULTIVO DE HORTENSIAS

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ANEXO N° 03. DIRECTORIO

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INTRODUCCIà N. La apertura de los mercados y la globalización de la economÃ−a mundial han exigido mayor competitividad a los agentes productivos, es por este motivo que se hace impostergable la puesta en marcha de nuevos esquemas funcionales que conduzcan a una mayor competitividad de los sectores económicos y en este caso particular, del sector ornamental. Bajo este esquema el Banco Agropecuario, viene desarrollando metodologÃ−as para el análisis integral de las cadenas productivas y el diálogo con sus actores, teniendo como objetivo facilitar la identificación de cuellos de botella y determinar acciones para mejorar la competitividad de los sistemas agroalimentarios. En junio del presente año con motivo de inaugurar las Oficinas del Centro Especial de Atención Remota Huánuco, se tuvo la importante presencia de altos funcionarios del Banco Agropecuario, que en cumplimiento a su rol de promoción y conformación de cadenas productivas visitaron la Comunidad Campesina de Pueblo Libre - Mayobamba en el Centro Poblado Menor de Acomayo en el Distrito de Chinchao Provincia de Huánuco zona de producción de Hortensias; teniendo como resultado la identificación de potenciales condiciones agro climáticas, organización de productores, mercados externos con demanda de la producción como los Estados Unidos. Iniciándose asÃ− el esfuerzo de concretar el financiamiento rural a este clúster. En este sentido, en la presente campaña agrÃ−cola en cumplimiento del Plan de Negocios y Plan Comercial del CEAR Huánuco; se ha previsto organizar la Cadena Productiva de Hortensias dadas las potenciales condiciones de financiamiento. Esta contribución del financiamiento de AGROBANCO se dará en la modalidad de microfinanzas teniendo como principal enfoque la capacidad de pago de los clientes. Asimismo, con respecto a las garantÃ−as debido a que el ámbito de acción esta dentro de la comunidad campesina de Pueblo Libre - Mayobamba y no existiendo tÃ−tulos de propiedad individual, se propone trabajar con fianzas solidarias. Para este efecto se viene desarrollando tecnologÃ−a crediticia adecuada y fortaleciendo organizaciones de productores para el financiamiento. Por el lado comercial, existe la factibilidad de colocar la producción en un amplio mercado nacional, con demanda internacional y de la presencia de empresas exportadoras que aseguran la compra de la producción exportable mediante acuerdos con el enfoque de cadenas productivas. Este nuevo modelo de las Cadenas Productivas en la Región Huánuco, es una alternativa a la forma tradicional de desarrollar la agricultura; siendo ahora ventajoso producir con mercados seguros, precios concertados y menores riesgos compartidos entre los agentes económicos, que finalmente permitirá una acumulación de capital, mejora de condiciones socioeconómicas del productor como consecuencia de un incremento de la competitividad y eficiencia entre los actores.

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Por otro lado, debemos tener en cuenta que la floricultura se está convirtiendo en una veta más para el sector exportador peruano y lo mejor es que esta actividad si bien se desarrolla en Lima, también se encuentra presente en Chiclayo, el Callejón de Huaylas, Tarma, Huancayo y Huánuco. La exportación de flores ha crecido a un ritmo anual de 8.5% entre el 2,000 y 2,005. El 2,005 la exportación de flores fue US$ 7.9 millones, 11.5% más que en 2004. En este resultado incidió principalmente el favorable desempeño de la partida “las demás flores y capullos frescos cortados para ramos o adornos”, que representó el 49.8% del total de envÃ−os y registró un crecimiento de 12.8%, aunada al crecimiento de la partida “flores frescas gypsophila” (1.5%) y “follaje fresco” (22.5%), que alcanzaron participaciones de 31.5% y 10.3%, respectivamente. En términos de volúmenes, las ventas externas de flores fueron 1.7 mil TM, 3.5% menos que en 2004, dicha tasa tuvo un resultado contrario a la de términos monetarios, lo cual refleja la mejora de los precios promedios de exportación. Y de enero a abril de 2,006 las exportaciones de flores continuaron creciendo y se situaron en US$ 2.9 millones, 6.3% más que en igual periodo de 2005. Se remarca que este sector abastece a los Estados Unidos principalmente, aunque también ha comenzado a vender a Inglaterra, Holanda, Alemania y Suiza. La oferta peruana en este mercado es básicamente flores secas y exóticas, en tanto nuestros exportadores tienen muy en claro que en la actualidad no pueden competir en el mercado de los flores tradicionales con paÃ−ses como Ecuador y Colombia, expertos desde hace muchos años en floricultura, al punto que es muy importante en sus economÃ−as. Por otro lado la firma del TLC le otorga al Perú facilidades para ingresar al mercado estadounidense, con preferencias arancelarias en el caso de flores, follaje y hasta semillas. EEUU importa sólo en el rubro de flores y capullos para ramos y adornos más de 310 millones de dólares, Colombia le exporta más de 115 millones de dólares y Ecuador más de 64 millones de dólares, el Perú solo alcanzó 2 millones de dólares. En este escenario los floricultores aseguran que nuestro paÃ−s tiene las condiciones climáticas para desarrollar esta actividad, pues hasta el momento las semillas traÃ−das de Holanda, Sudáfrica, Australia e Israel han dado buenos resultados. El Perú y especialmente la Región Huánuco, puede y debe seguir diversificando su oferta exportadora y ninguna actividad puede ser desechada en esta tarea. • OBJETIVO. • Identificar los cuellos de botella y problemas que afectan la competitividad entre los actores de la cadena: agricultores, empresarios, comercializadores, financistas, proveedores, etc.; y entre los eslabones de la cadena de Hortensias en la zona de Acomayo en Huánuco y trasladar la experiencia a otras zonas, aprovechando la ventana del comercio exterior. • Asimismo, la información permitirá definir el tipo de asistencia técnica que AGROBANCO brindará como condición previa al financiamiento de la cadena productiva. • IDENTIFICACIà N DEL ÔMBITO DE ESTUDIO. • UBICACIà N: Departamento : Huánuco Provincia : Huánuco Distrito : Chinchao Sectores : Mayobamba baja, Mayobamba alta, Dos aguas,

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Bandera Blanca, Diez Canseco (Cancejos). Comunidades : Comunidad Campesina de Pueblo Libre - Mayobamba • CLIMA Y ALTITUD Comunidad Campesina de Pueblo Libre - Mayobamba, el clima corresponde al bosque húmedo montano, conocido también como “ceja de selva”, su altura va desde los 2,300 hasta los 2,912 m.s.n.m. Sus caracterÃ−sticas alta incidencia de nubosidades bajas y neblina, su temperatura es variable que oscila entre: 10°C y 18°C en verano y en invierno el promedio es de 14°C, entre los meses de Noviembre a Abril llueve constantemente. • LIMITES Por el Norte : con el CaserÃ−o de San Pedro de Carpish. Por el Sur : con el CaserÃ−o de Tullca. Por el Este : con el CaserÃ−o de Shairicancha y Micho. Por el Oeste : con la Comunidad de Sogobamba. • GENERALIDADES DEL CULTIVO • CLASIFICACIà N BOTANICA ♦ Reino : Plantae ♦ División : Magnoliophyta ♦ Clase : Magnoliopsida ♦ Orden : Cornales ♦ Familia : Hydrangeaceae ♦ Género : Hydrangea ♦ Especie : Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser. • GENERALIDADES ♦ Origen: Extremo Oriente. ♦ EtimologÃ−a: Hydrangea significa "bebedora de agua". El nombre de Hortensia se debe a la dama francesa del Siglo XVIII Hortense Lepante. ♦ Arbusto caducifolio de 1.0 a 1.5 metros de altura. ♦ Las hojas son grandes, verdes, ovaladas con borde dentado, terminando en punta. ♦ Esta planta necesita sombra, frÃ−o y suelos: ácidos (pH 5), porosos y húmedos. • DIAGNOSTICO SITUACIONAL: • La cadena productiva de Hortensias, está conformada por los eslabones básicos que se refieren a las actividades de la producción y transformación básica (selección, limpieza, desinfección y envase en cajas de hortensias), comercialización y consumo. El eslabón de la producción, representado por 53 agricultores en una extensión de 40 Hectáreas.

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Como actividades de apoyo agrupa a los proveedores de servicios desde el año 2,003 estuvo a cargo del Proyecto PRA (Centro de Servicios Económicos Huánuco) y un Proyecto de Capacitación financiado por INCAGRO a cargo de la ONGD IDESI, actualmente no hay ninguna institución que les preste asistencia técnica. Los proveedores de insumos representados por las Casas Comerciales de AgroquÃ−micos de la zona de Acomayo. Y los agentes financieros representados por las entidades de microfinanzas, como son: Mi Banco, CARITAS, ONGD IDESI y PRISMA con montos pequeños. El acopio o compra de la producción en la zona de producción está a cargo de las Empresas Agropecuaria Pilcomayo SAC, Florurial Perú EIRL y Elenora Ruiz Falcón que a su vez entregan a las Empresas Florisert SAC, Grupo EBERZ SCRL y PIGA SA en Lima. Estas últimas con posicionamiento en el mercado especializado de plantas ornamentales con quienes los productores vienen trabajando desde el año 2003, sin convenio de compra-venta, y con un precio promedio de venta a S/. 30.00 cada caja puesto en Lima, pagado al contado. • Por otro lado es necesario indicar que la formación ecológica y tipografÃ−a de los suelos de la Comunidad Campesina de Pueblo Libre-Mayobamba, es una de las bellezas paisajistas que existe en el sector del mismo nombre, que permite desarrollar actividades de turismo y manejo de sistemas agroforestales de alta productividad mediante la asociación de cultivo agrÃ−cola y la foresterÃ−a. De acuerdo a la clasificación de suelos por su capacidad de uso mayor el 30% es de cultivo permanente, 25% forestal, y 45% protección permanente. Cuenta con recursos hÃ−dricos (rÃ−os, manantiales y lagunas) que sirven de base para la agricultura y la ganaderÃ−a en épocas de sequÃ−a. • La Comunidad Campesina de Pueblo Libre-Mayobamba anteriormente pertenecÃ−a a la Comunidad Campesina de Acomayo, del cual dependÃ−a administrativamente, posteriormente con R.D. Nº 008-93-DGCCNAAHH-DSRD-HCO. Del 16 de Febrero de 1,993 adquiere la categorÃ−a de Comunidad Campesina, con un área de 1,700.76 Hectáreas aproximadamente conformadas por los sectores de Mayobamba Baja, Mayobamba Alta, Dos aguas, Bandera Blanca y Diez Canseco (Cancejos). • NUMERO DE HECTAREA EN PRODUCCIà N. Los cultivos que vienen produciendo actualmente están ubicados a una altitud de 2,700 m.s.n.m. hasta los 2,900 m.s.n.m. El clima es propicio por que genera un micro clima especial debido a que existen dos corrientes de aire que se encuentran en la cordillera, haciendo esto que en la zona no haya presencia de heladas en ninguna época del año. El área total asciende a 40 Hectáreas de la cuales 25 Hectáreas están en plena producción (mayores a 3 años de instalado) y 15 Hectáreas instaladas que a un no producen (menores de 3 años de instalado). • ANTIGà EDAD DE LOS CULTIVOS. Existen cultivos que van desde la actual instalación en vivero hasta los que tienen una antigüedad de 40 años que aun están en producción. La hortensia cuantos más años tiene mejora su producción, debido a que la planta mejora sus brotes y 5

aumenta el tamaño de la mata. AsÃ−, en la zona se observa que los rendimientos óptimos se tiene a partir de los 5 años de instalado. Por otro lado, revisando los costos de producción estos son altos en cuanto a la instalación de nuevas áreas. Asimismo, el mantenimiento de las hortensias es costoso, por lo que los productores no están realizando plenamente sus actividades culturales y por ende los rendimientos tienen un detrimento considerable. • VOLà MENES DE PRODUCCIà N POR CAMPAà A. Esto depende de la antigüedad de cultivo instalado y la estación del año. Por otro lado, la cosecha se realiza cada tres dÃ−as. En la tabla siguiente se establece un promedio de producción por edad de la plantación y de las tres estaciones que determinan la producción en la zona.

EDAD DE LA PLANTACION

VOLUMEN PROMEDIO DE PRODUCCION POR HECTAREA

Años 3

CADA 3 DIAS Unidades 900

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950

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1000

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1050

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1100

8

1150

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1200

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1250

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1300

En el siguiente cuadro, se observa los datos de producción por edad de la plantación y por estación.

EDAD DE LA PLANTACION (Años)

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VOLUMEN DE PRODUCCION POR HECTAREA CADA 3 DIAS ESTACION INTERMEDIA

200

Unidades 300

ESTACION ESTACION LLUVIOSA SECA VERANO INVIERNO Unidades Unidades 500

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210

310

510

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220

320

520

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230

330

530

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240

340

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250

350

550

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260

360

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10

270

370

570

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280

380

580

De acuerdo al Proyecto PRA, se tiene información que desde el año 2,003 al 2,007 en el Corredor Económico de Huánuco; se ha generado ventas netas de $ 869,078.00 por concepto de hortensias, generando 44,880 puestos de trabajo directo (jornales). • CARACTERà STICAS DE LAS FLORES. PARA EXPORTACION • Flores verdes (con 30% de botones florales brotados = 15 dÃ−as de emitido el botón floral). • El diámetro es igual o mayor de 15 cm. • Soporta 30 dÃ−as después de su corte en cámaras frigorÃ−ficas y 15 dÃ−as en temperatura ambiental remojado en agua helada. • La floración es regulada con agua y fertilizantes. • El 70% de la producción de una hectárea es para exportación. • Esta se envasan en cajas que contienen 10 paquetes (cada paquete contiene 3 hortensias) • Cada caja se cotiza en S/. 25.00. • La producción es acopiada en Cancejos por las Empresas: Agropecuaria Pilcomayo SAC, Florurial Perú EIRL y Elenora Ruiz Falcón; la misma que es lavada, seleccionada, desinfectada, envasada y enviada a Lima a las Empresas Florisert SAC y Grupo Eberz SCRL las mismas que se encargan de exportarlas. PARA EL MERCADO NACIONAL • Flores blancas (con el 100% de botones florales brotados = 30 dÃ−as de emitido el botón floral) • El diámetro es mayor a 18 cm. hasta 30 cm. • Soporta 30 dÃ−as después de su corte en cámaras frigorÃ−ficas y 15 dÃ−as en temperatura ambiental remojado en agua helada. • La floración es regulada con agua y fertilizantes. • El 30% de la producción de una hectárea es para mercado nacional. • Esta se envasan en cajas que contienen 20 paquetes (cada paquete contiene 3 hortensias) • Cada caja se cotiza en S/. 10.00. • La producción es acopiada en Cancejos por los mismos productores, esta no requiere lavado ni selección y es comercializada en cajas de cartón de segundo y llevada por los propios productores al Mercado de Flores de San MartÃ−n de Porras en Lima. • DESCRIPCIà N DEL CICLO AGRONà MICO. 7

• VIVERO: se da entre los meses de menor precipitación pluvial (entre mayo y noviembre). • PRODUCCION DE PLANTONES: se da entre los meses de agosto y febrero, tratando en lo posible de tener el material disponible para época de inicio de lluvias. • PREPARACION DEL TERRENO: se inicia con las primeras lluvias, que permite realizar la labor por el aligeramiento en la compactación del suelo. • TRASPLANTE: se da con el inicio de la época lluviosa para aprovechar la humedad ambiente. • PODA: Cada 60 dÃ−as. En el caso de la poda de tallos se tiene las siguientes premisas: • Las ramas que florecieron se acortan un tercio. • Las ramas más viejas se cortan a pocos centÃ−metros de la base, para despertar yemas latentes del tocón que queda y que surjan ramas nuevas que sustituyen a las anteriores. • Las ramas débiles y mal formadas, sobre todo si se dirigen hacia dentro, se eliminan totalmente, con un corte por la base. • Las ramas que han crecido en el año no deben tocarse porque de sus yemas saldrán las flores. Teniendo en cuenta que la floración, se da sobre lo que creció el año anterior. • Cortar las inflorescencias tan pronto como se marchiten. • Emplear los recortes de la poda para hacer esquejes y obtener nuevos ejemplares. • DESHOJE: cada 60 dÃ−as en promedio. • CONTROL DE MALEZAS: cada 90 dÃ−as hasta los 3 años posteriores a este periodo las matas son amplias en su base y permite competencia de malezas. • ABONAMIENTO: cada 120 dÃ−as con 3 Kg. de gallinaza por mata. • FERTILIZACION se fertiliza mensualmente con los siguientes productos, las dosis se aplican por mata:

FERTILIZANTES

DOSIS USADA POR MATA 10 gr.

• Nitrofoska Azul • Nitrato de Calcio • Nitrato de Amonio • Sulfato de Potasio

10 gr. 10 gr.

10 gr. • CONTROL FITOSANITARIO: Se realiza todos los meses, previa evaluación fitosanitaria. En esta actividad debemos centrar la capacitación, ya que de ella depende la calidad de las flores que se puedan comercializar a los mercados internos y externos.

AGROQUÃ MICOS PLAGAS

DOSIS EMPLEDA

Botrytis

(POR C/20 lt.) 20 cm3

Oidium

20 cm3

Ascochyta

20 cm3

Roya

20 cm3

Grillo

20 cm3

INGREDIENTES ACTIVOS (Nombre Comercial)

• Pyrimethanil (Scala) • Captan (bala) y Bupirimate (Nimrod) • Benomilo (Benopoint) • Tebuconazole (Folicur) • Dimetoato (Afidon) • Diazinon (Diazinon Dragón 25 E) • Cipermetrina (Sherpa)

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Araña

10 cm3

Pulgón 10 cm3 • COSECHA: Todo el año, cada tres dÃ−as, después de tres años de su plantación. CALENDARIO AGRICOLA LABORES CULTURALES

MESES ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR

ESTACION

INTERMEDIA VERANO

INVIERNO

1. VIVERO 2. PRODUCCION DE PLANTONES 3. PREPARACION DE TERRENO 4. TRASPLANTE 5. PODA 6. DESHOJE 7. CONTROL DE MALEZAS 8. ABONAMIENTO 10. FERTILIZACION 11. CONTROL FITOSANITARIO 12. COSECHA • MATERIAL DE PROPAGACIà N. El material de propagación usado son los esquejes de las plantas y se selecciona de los tallos que han sido cortados en la poda, el tamaño de los esquejes es de 10 cm. de largo. El año 1,995 se adquirió material esquejes del Vivero Los Incas de Lima, en un aproximado de 5,000 esquejes por hectárea a un costo de S/. 2.00 por cada esqueje. • SISTEMA DE PROPAGACIà N Y DENSIDAD DE PLANTACIà N. La plantación empleado es una distancia de 2.00 metros de surco a surco y 1.00 metro de planta a planta en pozas de 40x40x40, con 300 gr. de gallinaza. Lo cual nos da una densidad de 5,000 plantas por hectárea. • SISTEMA DE RECOLECCIà N. En la zona se viene utilizando un sistema de recolección cuya caracterÃ−stica es que se recogen las flores al hombro, pudiendo el jornalero solo cargar 18 unidades, la cual va directamente a la sala de empaque. En la sala de empaque se depositan en tachos con agua helada, posteriormente se realiza la selección y lavado de tallos; asÃ− como desinfección de la flor y el empaque respectivo en cajas de 10 unidades. • PRINCIPALES PROBLEMAS REGISTRADOS EN CADA FASE DEL CICLO AGRONà MICO. • ENFERMEDADES: 9

Se tiene problemas con hongos, debido a que la zona es bastante húmeda. Lo que incrementa el costo de producción, dado a que los agroquÃ−micos utilizados son bastante caros. De la evaluación fitosanitaria se ha observado lo siguiente: Presencia de hongos como son: • Botrytis cinerea, con pudrición de hojas, capullos y brotes. Para su control se puede aplicar productos a base de captan, tiram, zineb, etc. • Ascochyta hychengeae (Arn.) que producen manchas más o menos regulares, de color verde grisáceo o pardo sobre las hojas. Para lo cual se puede aplicar productos a base de zineb o captan. • Oidium hortensiae (Joerst). En el envés de la hoja se forman manchas color gris blanquecino y el haz se vuelve color verde oscuro. Son eficaces los tratamientos con benomilo, quinometionato y azufre. Es necesario descartar la presencia de nematodos como: • El nematodo Dytylenchus dipsaci (Filip) que ocasiona el ensanchamiento de los tallos, que se acortan o retuercen. Las hojas se quedan pequeñas y retorcidas. • PODAS: En la poda tienen problemas con el personal, debido a su deficiente capacitación, por lo que se requiere urgentemente asistencia técnica. Se ha observado que se podan una buena guÃ−a o tallo; esto redundará en una mala producción de tallos. • MANTENIMIENTO DEL CULTIVO: El mantenimiento muchas veces no es constante, debido al alto costo. Debiendo remarcar que el mercado exige calidad pero esta tiene un alto costo de producción. • AGUA: La disponibilidad y distribución son el principal problema de la zona. Es importante remarcar que el uso consuntivo de agua de las hortensias es alto, motivo por el cual se requiere implementar un sistema de riego tecnificado. Actualmente, se tiene 9.00 Hectáreas con riego por aspersión y proyectado 3 Hectáreas más. Asimismo cuentan con un reservorio y tuberÃ−a para las 9.00 Hectáreas. • LABORES DE POST COSECHA: Se requiere implementar un plan de buenas prácticas agrÃ−colas en post cosecha. AsÃ− como, la implementación de una sala de empaque con cámara de frigorÃ−fica y camión frigorÃ−fico para el traslado de la flor hacia Lima. • PORCENTAJE DE MERMAS: Se pierde un 3%, debido al modo de recolección empleada y la falta de sala de empaque con cámara frigorÃ−fica y camión frigorÃ−fico. • DEL ESTADO ACTUAL DEL CULTIVO: Los cultivos se encuentran en regular estado fisiológico y fitosanitario, debido a que se requiere realizar 10

buenas prácticas culturales, asÃ− como la aplicación de guano de gallina y fertilizantes al suelo. En cuanto a la producción esta es baja debido a la época seca (verano). Con respecto a las labores realizadas estas son constantes con la restricción de la disponibilidad de recursos. Se observa malas prácticas de conservación de suelos, por lo que es importante realizar labores de conformación de terrazas de formación lenta y protección vegetal del suelo. • CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. • Capacitar a los productores y su personal de campo en prácticas culturales del cultivo para la obtención de producción uniforme. • Realizar un survey fitosanitario, para determinar el nivel de umbral económico de cada plaga y enfermedad presente e implementar su control y erradicación. • Determinar un plan de fertilización en base a la clasificación de los suelos y su fertilidad. Esto sentara las bases para la implementación del uso y conservación de los suelos. • Implementar el calendario agrÃ−cola como practica obligada. • Implementar un sistema de riego tecnificado como complemento del buen uso y conservación de los suelos. • Implementar una sala de empaque con cámara frigorÃ−fica y camión frigorÃ−fico. • El financiamiento para los productores dependerá de una evaluación a su capacidad de pago. COSTO DE INSTALACION DE 1 HECTAREA DEL CULTIVO DE HORTENSIAS ACTIVIDAD UNIDAD Nº VALOR COSTO TOTAL S/. I.- COSTOS DIRECTOS DE DE UNITARIO MEDIDA UNIDADES S/. A. GASTOS DE CULTIVO 1. Mano de Obra: 1.1 Almácigo - Preparación de camas Jornal4.00 18.00 - Enmallado de protección Jornal1.00 18.00 - Siembra y manejo Jornal15.00 18.00 1.2 Vivero - Preparación del vivero Jornal15.00 18.00 - Enmallado de protección Jornal2.00 18.00 vivero - Transplante y manejo Jornal8.00 18.00 1.3 Preparación de terreno - Rozo, tumba y quema Jornal40.00 18.00 - Alineamiento y hoyos Jornal30.00 18.00 1.4 Instalación (terreno definitivo) - Transplante Jornal10.00 18.00 - Recalce Jornal2.00 18.00 1.5 Abonamiento - Abonamiento (4/año) Jornal120.0018.00 1.6 Labores Culturales - Deshierbos (4/año) Jornal120.0018.00 1.7 Control Fitosanitario

72.00 18.00 270.00 270.00 36.00 144.00 720.00 540.00 180.00 36.00 2,160.00 2,160.00

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- Aplicación agroquÃ−micos Jornal48.00 18.00 864.00 (6/año) SUB-TOTAL DE MANO DE  415.00 7,470.00 OBRA 2. Insumos: 2.1 Esquejes unidades 5,000.00 2.00 10,000.00 2.2 Abonamiento - Gallinaza sacos 1,620.00 12.00 19,440.00 2.2 Fertilizantes - Nitrofoska azul saco 10.00 130.001,300.00 - Nitrato de Calcio saco 10.00 100.001,000.00 - Nitrato de Amonio saco 10.00 130.001,300.00 - Sulfato de Potasio saco 10.00 75.00 750.00 2.3 AgroquÃ−micos - Scala lt 2.64 220.00580.80 - Extratine lt 2.64 150.00396.00 - Nimrrot lt 2.64 140.00369.60 - Benopoint Kg. 2.64 200.00528.00 - Hortil lt 2.64 130.00343.20 SUB-TOTAL DE INSUMOS  6,673.20  36,007.60 2. Herramientas - Machete unidad24.00 12.00 288.00 - Lampa unidad12.00 35.00 420.00 - Pico unidad12.00 35.00 420.00 - Hacha unidad6.00 45.00 270.00 - Tijera unidad12.00 90.00 1,080.00 - Abonador unidad12.00 15.00 180.00 SUB-TOTAL DE  78.00  2,658.00 HERRAMIENTAS TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 46,135.60 II.- COSTOS INDIRECTOS A. Alquiler de terreno Ha 3.00 1,000.00 3,000.00 SUB-TOTAL DE  3.00  3,000.00 HERRAMIENTAS TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS 3,000.00 III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION 49,135.60 COSTO DE MANTENIMIENTO DE 1 HECTAREA DEL CULTIVO DE HORTENSIAS UNIDAD ACTIVIDAD Nº VALOR DE COSTO DE UNITARIO MEDIDA TOTAL S/. UNIDADES S/. I.- COSTOS DIRECTOS A. GASTOS DE CULTIVO 1. Mano de Obra: 12

1.1 Abonamiento - Abonamiento (4/año) Jornal120.0018.00 2,160.00 1.2 Labores Culturales - Deshierbos (4/año) Jornal20.00 18.00 360.00 - Poda (6/año) Jornal30.00 18.00 540.00 - Deshoje (6/año) Jornal120.0018.00 2,160.00 1.3 Control Fitosanitario - Aplicación agroquÃ−micos Jornal60.00 18.00 1,080.00 (12/año) 1.4 Cosecha - Recolección y acarreo (cada 3 Jornal300.0018.00 5,400.00 dÃ−as) - Lavado y empacado Jornal300.0018.00 5,400.00 SUB-TOTAL DE MANO DE  950.00 17,100.00 OBRA 2. Insumos: 2.1 Esquejes Unidad0.00 2.00 0.00 2.2 Abonamiento - Gallinaza Sacos 1,200.00 12.00 14,400.00 2.3 Fertilizantes - Nitrofoska azul Sacos 10.00 130.001,300.00 - Nitrato de Calcio Sacos 10.00 100.001,000.00 - Nitrato de Amonio Sacos 10.00 130.001,300.00 - Sulfato de Potasio Sacos 10.00 75.00 750.00 2.4 AgroquÃ−micos - Scala lt 1.20 220.00264.00 - Extratine lt 1.20 150.00180.00 - Nimrrot lt 1.20 140.00168.00 - Benopoint Kg. 1.20 200.00240.00 - Hortil lt 1.20 130.00156.00 SUB-TOTAL DE INSUMOS  1,246.00  19,758.00 3. Herramientas - Machete Unidad12.00 12.00 144.00 - Lampa Unidad0.00 35.00 0.00 - Pico Unidad0.00 35.00 0.00 - Hacha Unidad0.00 45.00 0.00 - Tijera Unidad0.00 90.00 0.00 - Abonador Unidad12.00 15.00 180.00 SUB-TOTAL DE  24.00  324.00 HERRAMIENTAS TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 37,182.00 II.- COSTOS INDIRECTOS 1. Alquiler de terreno

Ha

1.00 1,000.00 1,000.00

13

SUB TOTAL COSTOS Â INDIRECTOS TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS

1.00 Â

1,000.00 1,000.00

III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION

38,182.00

DIRECTORIO N°

1

2

3

4

5

6

NOMBRE DE LA RUC EMPRESA

NOMBRE DIRECCION COMERCIAL

TELEFONOS

CAR. HCO TINGO MARIA KM. 35 CAS. TULLCA EMPRESA AGRICOLA (PASANDO EL AGROPECUARIA 20489270332 PILLCOMAYO CASERIO Â PILLCOMAYO SAC TULLCA) S.A.C HUANUCO HUANUCO CHINCHAO AV. UNIVERSIDAD NRO. 1830 C.C. FLORISERT 3681627 MOLICENTRO 20385521805 Â S.A.C. (TDA.6 P-C6) LIMA - LIMA - LA MOLINA CAL. EL AZAFRAN NRO. 1097 URB. LAS PALMERAS 3RA ETAPA (ALT. DE FLORURIAL 96741125 20513070897 Â LA PERU EIRL MUNICIPALIDAD DE LOS OLIVOS) LIMA - LIMA LOS OLIVOS GRUPO EBERZ AV. LA MAR SOCIEDAD NRO. 390 URB. 2213841 / COMERCIAL DE GRUPO EBERZ 20142923492 SANTA CRUZ S.R.L 4414116 RESPON LIMA - LIMA SABILIDAD MIRAFLORES LIMITADA NRO. S/N FND. LA COLMENA (ALTURA KM 312 239093 / PIGA S.A. 20345446894 PIGA S.A. PANAMERICANA 891017 SUR) ICA - ICA PACHACUTEC RUIZ FALCON 10225006259 HORTENSIAS CAR. HUANUCO Â ELENORA HUANUCO A TINGO MARIA

INICIO DE CONT ACTIVIDAD

02/05/2003

RUIZ FALC ANTO

20/03/1998

VITTO WAK CESA

10/05/2006

RUIZ FALC JOSO

01/06/1993

LOZA ZING JOSE

18/04/1997

PANT SILVA MAU OSVA

02/04/2004

14

RUIZ FALC

KM. 31 URB. PACHACHUPAN (RESTAURANT VICTORIA) HUANUCO HUANUCO CHINCHAO

ELEN

Agrónomo 2 ZONA DE PRODUCCION ANEXOS 900 ANEXO N° 01 ANEXO N° 02 ANEXO N° 03 700 1350 850 650 1300 800 600 1400 750 950 1450 800 1000 1500 850

15

1050 1550 900 1100 1600 950 1150 1650 1000 1200 1700 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700

16

750 800 850 900 950 1000 1050 1100 1150 1200 1250 1300 1350 1400 1450 1500 1550 1600 1650 1700 UNIDADES 3 4 5 6 7

17

8 9 10 12 EDAD DE LA PLANTACION VOLUMEN DE PRODUCCION POR ESTACION VERANO INTERMEDIA INVIERNO

18