Carta de Productos Catering Desayunos y Coffee Breaks 2016 Almuerzo y Bandejas Preparadas Catering Ecológico y Vegetariano Postres y Bebidas Servicios Adiciones y Extras

Querido cliente: Le presentamos nuestra Carta de Productos de Catering 2016. Desde Sabor Urbano trabajamos a diario, cuidando hasta el último detalle y ofreciendo lo mejor de nosotros mismos para hacer que sus reuniones, eventos y celebraciones privadas sean todo un éxito. En Sabor Urbano nos esforzamos cada día para presentarles unos productos de la máxima calidad y un servicio profesional; todo ello con una presentación a la vanguardia dentro de esta industria del catering. Estamos seguros que les ayudaremos a atender perfectamente a sus invitados, al mismo tiempo que le haremos su vida más sencilla con nuestra oferta de servicios complementarios a un precio muy ajustado. Sabor Urbano es elegido una y otra vez por la calidad de sus servicios; nosotros fidelizamos clientes. La “Experiencia Sabor Urbano” le aportará profesionalidad, calidad y adaptabilidad. Cordialmente, El equipo de Sabor Urbano

Servicio de Catering

Desayunos y Coffee Breaks Sugerencias Sabor Urbano Bandejas Dulces y Saladas

Almuerzo y Bandejas Preparadas Picoteo Almuerzo Bandejas Preparadas Ensaladas

Postres y Bebidas Servicios Adicionales y Extras

Como realizar su pedido: Tel.: 667 31 83 78 Email: [email protected]

Catering & Events

Desayunos y Coffee Breaks Sugerencias Sabor Urbano Sugerencia Básica

Sugerencia Sana

Sugerencia Dulce y Salado

Sugerencia Dulce con Fruta

Descripción Desayuno básico dulce para 10 persona con mini bollería, pastas de Té, café o infusiones. Productos Incluidos Litro de café Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Bandeja de bollería mini (24 uds) Bandeja pastas de té (20 uds) 10 Packs de menaje desechable Para 10 personas 40,00 €

Descripción Desayuno con elementos dulces y salados para 10 personas con multitud de bandejas variadas, infusiones y café. También se incluye un pack de menaje. Productos Incluidos Litro de café Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Bandeja de mini Bollitos (16 uds) Bandeja Pastas de té (20 uds) Bandeja de mini Mufins surtidas (16 uds) Bandeja de mini Sandwiches (16 uds) Bandeja de Panecillos (20 uds) 10 Packs de menaje desechable Para 10 personas 72,00 €

Descripción Desayuno natural para 10 personas con tumaca con jamón, brochetas de rica fruta fresca recién cortada, zumo natural, infusiones y café. Pack de menaje incluido. Productos Incluidos Litro de café Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones 2 litros de zumo de naranja natural Bandeja de brochetas de fruta (20 uds) Bandeja de Tostas de Tumaca con jamón (12 uds) 10 Packs de menaje desechable Para 10 personas 72,50 €

Descripción Desayuno dulce para 10 personas con diversas bandejas de mufins, cookies y tiernos bollitos, brochetas de rica fruta fresca recién cortada, infusiones y café. Pack de menaje incluido. Productos Incluidos Litro de café Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones Bandeja de mini Mufins surtidas (12 uds) Bandeja de mini Cookies surtidas (12 uds) Bandeja de mini Bollitos surtidos (12 uds) Bandeja de brochetas de fruta (12 uds) 10 Packs de menaje desechable Para 10 personas 56,00 €

5 SABOR URBANO

Desayunos y Coffee Breaks Sugerencias Sabor Urbano Sugerencia Tentempié

Descripción Desayuno delicioso y contundente para 10 personas con diversas bandejas saladas, zumo de naranja natural recién exprimnido, infusiones y café. Pack de menaje incluido. Productos Incluidos Litro de café Litro de leche caliente Litro de agua caliente y 8 infusiones 2 litros de zumo de naranja natural Bandeja de mini Sandwiches (24 uds) Bandeja de Hojaldritos salados (24 uds) Bandeja de Chapatitas (20 uds) Bandeja de mini Croissants salados (12 uds) 10 Packs de menaje desechable Para 10 personas 98,90 €

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Desayunos y Coffee Breaks Bandejas Dulces y Saladas

Bandeja de Mini Muffins Surtidas Bandeja de 16 uds 7,10 € Bandeja de 24 uds 10,80 € Bandeja de Mini Bollitos surtidos (croissants, napolitanas) Bandeja de 16 uds 9,00 € Bandeja de 24 uds 14,10 € Bandeja de Palmeritas surtidas (glaseadas, choco blanco y negro) Bandeja de 16 uds 9,00 € Bandeja de 24 uds 14,10 € Bandeja de Mini Cookies surtidas Bandeja de 16 uds 11,50 € Bandeja de 24 uds 16,50 € Bandeja de Pastas de Té Bandeja de 20 uds 9,00 € Bandeja de Brochetas de Fruta Natural Kiwi | Piña | Melón | Uva Negra | Fruta temporada Bandeja de 20 uds 15,00 € Bandeja de Tejas de Almendra Bandeja de 20 uds 8,00 € Bandeja de 30 uds 12,00 €

7 SABOR URBANO

Desayunos y Coffee Breaks Bandejas Dulces y Saladas

Bandeja de Macarons Dulces Bandeja de 6 uds 3,40 € Bandeja de 12 uds 6,80 € Bandeja de Mini Croissant Salado Jamón cocido y queso | Vegetal con huevo Bandeja de 12 uds 11,40 € Bandeja de 20 uds 19,00 € Bandeja de Mini Sándwiches Jamón y queso | Atún y maíz | Vegetal con atún | Salmón y queso crema | Jamón serrano | Piquillo y atún | Pollo al curry | Queso con nueces | Rúcula, queso azul y pasas Bandeja de 12 uds 7,80 € Bandeja de 24 uds 15,60 € Bandeja de Tostas con Tumaca y Jamón Pan Cristal con tumaca, aceite y jamón serrano Bandeja de 12 uds + 150 gr de jamón serrano 12,00 €

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Almuerzo y Bandejas Preparadas Picoteo Sugerencia 100 piezas

Descripción y unidades incluidas Bandeja Medias Noches surtidas (24 uds) Bandeja Mini Sandwiches surtidos (24 uds) Bandeja Chapatitas variadas (20 uds) Bandeja Pan Bao (12 uds) Bandeja Mini Croissant salados (20 uds) Para 10 personas aprox. 97,10 €

Sugerencia 160 piezas + Bandeja jamón y queso + 2 Tortilla de Patata

Descripción y unidades incluidas: Bandeja Panecillos de Semillas (18 uds) Bandeja Mini Sandwiches surtidos (24 uds) Bandeja de Mini Molletes (12 uds) Bandeja de Mini Hamburguesas (18 uds) Bandeja de Dados de Empanada (24 uds) Bandeja de Hojaldritos Salados (24 uds) Bandeja de Croquetas Caseras (20 uds) Bandeja de Jamón Serrano y Queso Manchego (500 gr) Bandeja de Brochetas de Fruta (20 uds) 2 Tortillas de patata grandes Para 18 ó 20 personas aprox. 162,70 €

Sugerencia 482 piezas + 4 Tortillas de Patata grandes Descripción y unidades incluidas: 5 Bandejas Especial Surtida (20 uds) 5 Bandejas Especial Surtida (36 uds) 5 Bandejas de Mini Hamburguesas (18 uds) 3 Bandejas de Dados de Empanada (24 uds) 4 Tortillas de patata grandes 40 Croquetas de Jamón caseras Para 40 personas aprox. 445,00 €

Sugerencia Sana con 75 piezas + 2 Tortillas de Patata + Brochetas de fruta

Descripción y unidades incluidas: Ensaladas en Cubo (25 uds) Cesar | Pasta | Brotes verdes Brochetas (25 uds) Pollo y Verduras (12 uds) | Salmón y Puerros (13 uds) Bandeja Mini Croissant salados de jamón y queso (20 uds) Bandeja Panecillos de Semillas (18 uds) 2 Tortillas de patata grandes Bandeja de selección de Ibéricos (500 gr) Jamón | Lomo | Salchichón | Chorizo Bandeja de Quesos Europeos (600 gr) Stilton | Comté | Maasdam | Mahón-Menorca | Parmesano | Mermelada | Tomatitos cherry | Tostas Brochetas de Fruta (25 uds) Para 25 personas aprox. 269,00 €

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Almuerzo y Bandejas Preparadas Almuerzo Selección de embutidos especial Jamón serrano, jamón cocido, pechuga de pavo y queso edam Bandeja de 500 gr 17,50 € Bandeja de Jamón Ibérico de Cebo Bandeja para 5 personas (250 gr) 20,00 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 40,00 € Bandeja de Jamón Serrano y Queso Manchego 70% jamón serrano curado y 30% queso manchego Bandeja para 5 personas (250 gr) 11,00 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 22,00 € Bandeja de Selección de Ibéricos Jamón | Lomo | Salchichón | Chorizo Bandeja para 5 personas (250 gr) 14,50 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 29,00 € Bandeja de Cecina Bandeja para 5 personas (250 gr) 13,50 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 27,00 € Croquetas Caseras Jamón ibérico | Pollo asado | Boletus Croqueta casera 0,65 € Brochetas Mozarella, tomate cherry y albahaca | Pollo con verduras | Salmón y puerros | Ternera con pimientos | Huevo, anchoa y gambas Cada brocheta contiene entre 8 y 12 piezas 3,25 € Gazpachos y Cremas Gazpacho tradicional | Gazpacho de tomates verdes y aguacate | Salmorejo tradicional | Crema fría de Vicky ssoise Cada unidad contiene 200 ml 1,70 € Bandeja de Jamón de Bellota Bandeja para 5 personas (250 gr) 30,00 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 60,00 € Tortilla de Patata Con cebolla | Sin cebolla Tamano grande 8,00 €

Bandeja de Quesos Europeos Stilton | Comté | Maasdam | Mahón-Menorca | Parmesano | Mermelada | Tomatitos cherry | Tostas Bandeja para 5 personas (300 gr) 10,50 € Bandeja para 10 personas (600 gr) 21,00 € Bandeja de Quesos Españoles Manchego | Mahón-Menorca | Idiazábal ahumado | Afuega’l | Pitu y Tronchón | Mermelada | Frutos secos | Tomatitos cherry | Tostas Bandeja para 5 personas (300 gr) 10,50 € Bandeja para 10 personas (600 gr) 21,00 € Bandeja de Salmón Marinado Bandeja para 5 personas (250 gr) 13,25 € Bandeja para 10 personas (500 gr) 26,50 €

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Almuerzo y Bandejas Preparadas Bandejas Preparadas Bandeja de Mini Croissant Salado Jamón cocido y queso | Vegetal con huevo Bandeja de 12 uds 11,40 € Bandeja de 20 uds 19,00 € Bandeja de Dados de Empanada Atún y pisto | Carne y verdura | Jamón y queso | Espinacas, huevo y piñones Bandeja de 16 uds 11,20 € Bandeja de 24 uds 17,00 € Bandeja de Mini Hamburguesas Ternera, queso brie y cebolla caramelizada | Ternera, queso, bacon, lechuga y tomate Bandeja de 10 uds 12,50 € Bandeja de 18 uds 22,50 € Bandeja de Pan Bao Solomillo de ternera con pimientos y brotes verdes | Salmón ahumado, pepino y rábano Bandeja de 8 uds 11,95 € Bandeja de 12 uds 18,50 € Bandeja de Panecillos de Semillas variados Queso de cabra y cebolla caramelizada | Jamón serrano, queso azul y canónigos | Mozarella, tomate fresco y hojas de albahaca Bandeja de 10 uds 12,00 € Bandeja de 18 uds 21,60 € Bandeja de Mini Sandwiches Jamón y queso | Atún y maíz | Vegetal con atún | Salmón y queso crema | Jamón serrano | Piquillo y atún | Pollo al curry | Queso con nueces | Rúcula, queso azul y pasas Bandeja de 12 uds 7,80 € Bandeja de 24 uds 15,60 € Bandeja de Medias Noches Jamón, queso y huevo hilado | Cangrejo | Lechuga, tomate, pavo y manzana Bandeja de 12 uds 12,00 € Bandeja de 24 uds 24,00 € Bandeja de Chapatitas Jamón serrano y tomate | Ventresca con pimientos | Salmón, lechuga, tomate y mayonesa Bandeja de 12 uds 12,00 € Bandeja de 20 uds 20,00 €

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Almuerzo y Bandejas Preparadas Bandejas Preparadas Bandeja de Hojaldritos Salados Jamón y queso | Atún | Sobrasada | Salmón Bandeja de 12 uds 6,95 € Bandeja de 20 uds 13,50 € Bandeja de Panecillos surtidos Lechuga, tomate, jamón cocido y queso | Pollo al curry Bandeja de 12 uds 12,00 € Bandeja de 16 uds 16,00 € Bandeja de Tostas con Tumaca y Jamón Pan Cristal con tumaca, aceite y jamón serrano Bandeja de 12 uds + 150 gr de jamón serrano 12,00 € Bandeja de Mini Molletes variados Lomo ibérico y tomate | Lechuga, tomate y pollo al curry Bandeja de 12 uds 12,00 € Bandeja de 18 uds 18,00 € Bandeja Especial Surtida 20 piezas 5 Medias Noches Jamón york y queso 5 Chapatitas Jamón Serrano 5 Panecillos Semillas Pollo al Curry 5 Mini Molletes de lomo y tomate 21,00 € Bandeja Especial Surtida 36 piezas 6 Pan Bao de Salmón Ahumado 6 Mini Croissant salados de vegetal y huevo 12 Saladitos 12 Mini Sandwiches 26,45 € Bandeja Especial Surtida 32 piezas 8 Mini Hamburguesas de Ternera, queso brie y cebolla caremelizada 8 Dados de Empanada 8 Mini Mallas vegetal 8 Mini Mallas de Jamón y queso fresco 30,40 €

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Almuerzo y Bandejas Preparadas Bandejas Preparadas Canapés Salados de París Milhoja zanahoria hummus y mousse de remolacha | cake con verdura y mascarpone | sablés emmental | mousse de ricotta y jalea pimiento-frambuesa | lingotes de queso Comté y crema de mascarpone con trufa | financiers de tomate, ricotta, mozarella y tomate marinado | burgers con crema de cilantroyuzu y guisante Bandeja de 25 uds 25,00 € Bandeja de 54 uds 54,00 € Canapés Salados tradicionales Dados rillette mostaza pollo | pasta de pimiento y pimentón dulce | blinis, crema de limón, salmón ahumado y especias | panes negros, guacamole, gambas marinadas | panes negros, higos confitados, mousse de foie gras y albaricoque seco | panes nórdicos al cangrejo | cakes de especias, chutney de melocotón y pato ahumado | panes con tomate, queso de cabra y tomate marinado | blinis, rábano, anchoa marinada y eneldo | panes negros, crema de nuez-roquefort. Bandeja de 25 uds 22,00 € Bandeja de 54 uds 46,00 €

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Almuerzo y Bandejas Preparadas Ensaladas Ensalada de Pasta Bol individual 4,95 € Cubo cocktail 3,00 € Ensalada Cesar Bol individual 4,95 € Cubo cocktail 3,00 € Ensalada Brotes Verdes Bol individual 4,95 € Cubo cocktail 3,00 € Ensalada de Canónigos Bol individual 4,95 € Cubo cocktail 3,00 € Ensaladilla Rusa Bol individual 4,95 € Cubo cocktail 3,00 €

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Postres Postres Individuales tradicionales Zanahoria | Manzana verde y almendras | Triple chocolate | Queso y arándanos Postre individual de 150 gr 2,50 € Postre Individual Especial Ígloo de mousse de Coco con relleno de mermelada de piña Postre individual de 150 gr 2,50 € Postre Individual Especial Ígloo de mousse de Coco blanco con núcleo de fresa Postre individual de 150 gr 2,50 € Postre Individual Especial Igloo de mousse de manzana verde relleno de compota de manzana Postre individual de 150 gr 2,50 € Bandeja de Pastelitos variados Bandeja de 20 uds 13,00 € Bandeja de 40 uds 23,00 € Mini vasitos dulces Tiramisú | Mousse de chocolate ganache | crumble de limón merenge | sabayón de vainilla y frambuesa Vasito de 30 gr. 1,15 € Postre Individual Especial Mousse de melón con chips de jamón serrano Postre individual de 150 gr 2,50 € Postre Individual Especial Lemon pie Postre individual de 150 gr 2,50 €

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Bebidas Litro de café 9,00 € Café expresso riquísimo, servimos un café blend con cuerpo de larga persistencia en boca, de ligero aroma e intenso sabor. Litro de leche caliente 4,00 € Leche semi-desnatada Litro de agua caliente y 8 infusiones 4,50 € Manzanilla | Poleo mental | Té clásico (negro) Litro de chocolate caliente 10,80 € Chocolate natural de gran sabor y suable textura, realizado con cacao de la mejor calidad. Litro de leche sin lactosa 2,50 € Litro de leche de soja 2,50 € Litro de zumo de naranja natural 6,90 € Zumo natural exprimido justo antes del servicio de catering Refrescos 1,50 € Refrescos variados en lata de 33 cl. Agua mineral 1,00 € Agua mineral en botella de 500 ml. Cerveza Mau Clásica y 5 Estrellas 1,75 € Con o Sin alcohol Vino tinto Beronia Crianza 11,90 € 100% Tempranillo (tinto D.O. Rioja) Vino tinto Jesús Díaz 4,60 € 100% Tempranillo (tinto D.O. Madrid) Vino blanco Jesús Díaz 4,60 € Malvar (blanco D.O. Madrid) Vino blanco A Cappela 5,50 € Verdejo (blanco D.O. Rueda) Cuve Gran Cremant Codorníu 9,90 € Cava Anna Codorníu Brut Nature 14,90 €

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Servicios Adicionales y Extras Menaje Servicio de vajilla de loza Juego completo de vajilla de loza 2,00 € (Plato, taza, cucharilla, azúcar, sacarina y servilletas) Servicio de vajilla de cristal Copa de cristal 1,00 € Servicio de vajilla térmica Juego térmico completo 0,60 € (Vaso, azucarillo, sacarina, cucharilla, servilletas) Menaje desechable por unidad Vaso isotérmico 200 ml 0,20 € Cucharita de plástico fuerte 0,10 € Pack de servilletas (50 uds) 0,75 € Mantel de papel (1m x 1m) 0,60 € Tenedor efecto metal 0,25 € Cuchillo efecto metal 0,25 € Cuchara efecto metal 0,25 € Plato desechable fuerte 0,30 €

Extras Cafetera Expreso Cafetera Expreso con 40 cápsulas incluidas 40,00 € *por cápsula adicional 1,00 € Mantelería paño negro Todas las dimensiones disponibles de elegante mantel negro 10,00 € Servicio de camarero Camarero profesional por una hora de servicio 20,00 €

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Esta carta 2016 anula a las anteriores Precios válidos salvo error tipográfico La presentación de los productos puede variar Los precios incluidos en este documento pueden variar sin previo aviso Está a su disposición la información sobre los alérgenos contenidos en nuestros productos