Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

Año 2016 Semana: del 15 al 21 de enero

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Contenido Presentación ................................................................................................................... 4 Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5 Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6 Granos básicos ............................................................................................................... 7 Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8 Hortalizas ........................................................................................................................ 9 Cuadro 1.Precio promedio semanal ............................................................................. 9 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11 Frutas ............................................................................................................................ 12 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14 Productos de origen animal ........................................................................................... 15 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16 Hidrobiológicos.............................................................................................................. 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17 Flores ............................................................................................................................ 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18 Abarrotes ...................................................................................................................... 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19 Precios internacionales ................................................................................................. 20 Maíz .............................................................................................................................. 20 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21 Soya .............................................................................................................................. 21 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22 Arroz ............................................................................................................................. 23 Precios del arroz ........................................................................................................... 23 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16 ........................................................... 23

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23 Trigo.............................................................................................................................. 24 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24 Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25 Café .............................................................................................................................. 25 Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26 Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27 Azúcar ........................................................................................................................... 27 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11.................................................................... 28 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16.................................................................... 29 Cacao............................................................................................................................ 29 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29 Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16 .......................................................... 30 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................. 31 en mercados internacionales y origen de compra ......................................................... 31 Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31 Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33 Toronto, Canadá ........................................................................................................ 35 México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 37 París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 37 Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras....................................... 38 Boston, Estados Unidos............................................................................................. 38

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–,Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 15 al 21 de enero del 2016)

Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.

Producto

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior

Actual

Diferencia (Q) semana actual anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Obedece al abastecimiento normal de grano almacenado procedente del departamento de Petén, así *Maíz blanco, mismo, por el ingreso de grano de primera 131.00 132.00 135.00 131.80 -3.20 Creciente nuevo de una cosecha bajo riego (quintal) de La Nueva Concepción-Escuintla. Cabe mencionar también, la oferta de maíz de origen mexicano Obedece a que aún está saliendo cosecha en algunas zonas *Frijol negro, productoras del oriente, cosechas de primera 355.00 360.00 360.00 358.00 -2.00 Creciente que se encuentran un tanto (quintal) atrasadas como consecuencia de la irregularidad del régimen de lluvias del año anterior La reducción de oferta es por disminución de área sembradas el Tomate industrial, año pasado; mismas se vieron mediano, de primera 200.00 280.00 203.33 226.67 23.33 Decreciente afectadas por exceso de humedad; (caja 45 a 50 lb) igualmente la demanda externa se ha incrementado. Obedece a un aumento de oferta de Cebolla seca, blanca, cebolla de origen mexicano, mediana, de primera, 360.00 380.00 386.67 366.67 -20.00 Decreciente además al inicio de oferta de importada (quintal) cebolla seca, nacional, de segunda Pepino mediano, de Obedece a una disminución de primera (caja de 50 50.00 90.00 50.00 76.67 26.67 Decreciente oferta y al aumento de demanda unidades) hacia el mercado externo. Obedece al incremento del Piña mediana de abastecimiento de la cosecha de 383.00 383.00 400.00 383.00 -17.00 Creciente primera (ciento ) las regiones de Villa Canales, Escuintla y Santa Rosa. Limón criollo, Obedece a la disminución de la mediano, de primera 233.00 233.00 289.00 233.00 -56.00 Creciente demanda interna y presencia de (millar) limón criollo de origen mexicano. Aumento del abastecimiento al mercado de producto procedente Sandía redonda, 500.00 500.00 566.67 500.00 -66.67 Creciente de las zonas de oriente, respaldado mediana (ciento) por el ingreso de la producción de la costa sur. *Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca. = Alertivo

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. El alza: Incremento en las exportaciones de maíz de los Estados Unidos, principalmente hacia México. La baja: Toma de utilidades de los inversionistas luego de varias sesiones reportando ganancias. Según la AFP, Dewey Strickler, de Ag Watch Market Advisors, indicó: “Los inversores van a prestar atención a los rendimientos, a las previsiones meteorológicas para la primavera (en EEUU) y las intención de semis”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto. El alza: Debido a acciones de reactivación en la economía China, las excesivas lluvias en Brasil y por compras de oportunidad. La baja: Debido a toma de ganancias en el mercado, contagiado en las bajas en harina de soya y abundancia de grano a nivel mundial. Según la AFP, Bill Nelson, de la consultora Doane Advisory Services, dijo: “Esto es sorprendente, dada la tendencia universal a la baja de las materias primas”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista. El Alza: Por debilidad del dólar, compras técnicas y coberturas cortas, además se registró clima frío en algunas regiones productoras generando cierta incertidumbre. La baja: Por abundantes stocks a nivel mundial, y fortaleza del dólar. Según la AFP, “el Consejo Internacional de Cereales (CIC) efectuó un aumento en la estimación para la cosecha mundial de trigo en la campaña 2015/16 hasta los 731 millones de toneladas. Además los stocks finales en la actual campaña alcanzarían un máximo de 29 años”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto. El Alza: debido a la merma de las exportaciones en Brasil y un peso colombiano ganando fuerza en el mercado. La Baja: debido a la debilidad del real. Según PL, cálculos de la Organización Internacional del Café (OIC), “La producción mundial de café en 2015-2016 será de aproximadamente 143,4 millones de sacos, para una recuperación del 1,4 por ciento frente al saldo de 2014-2015”. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. El Alza: factores como la debilidad del real frente al dólar, y estimaciones para la campaña 2016/2017 que una gran cantidad de caña brasileña se destinará para azúcar. La Baja: debido a lluvias en Brasil que han afectado la cosecha y a los pronósticos para la campaña 2015/2016 que muestran un déficit global del endulzante. Según Notimérica, Arnaldo Correa de Archer Consulting en Sao Paulo, dijo: "Todavía es pronto, pero estamos proyectando una proporción del 43,5 y el 56,5 por ciento de azúcar y etanol, respectivamente, luego de un 2015 rico en etanol en el que apenas un 41,8 por ciento de la caña se destinó al azúcar". Nota: el 18 de enero no se reportaron precios, debido a que es el Día de Martin Luther King, celebración que se lleva a cabo cada tercer lunes de Enero en EEUU, fecha aproximada al 15 de Enero nacimiento de King.

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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 135.00

Absoluta (Q)

131.80

-3.20

Variación Relativa (%) -2.37%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se incrementaron los volúmenes en oferta, lo cual causó variación a la baja del precio. Este comportamiento obedece, según comentarios de mayoristas consultados, a la fluidez de los excedentes de cosecha que se encuentran almacenados en el departamento de Petén, así mismo, por el ingreso de grano nuevo de una cosecha bajo riego procedente de La Nueva Concepción-Escuintla. Cabe mencionar que el precio también está siendo influenciado por la oferta de maíz de origen mexicano, oferta que se incrementó significativamente durante el período analizado. Tendencia: Para la próxima semana se espera un abastecimiento similar y precio estable, considerando que la oferta de grano de origen externo se mantenga.

Frijol negro (quintal)

Anterior

Actual

360.00

Absoluta (Q)

Relativa (%)

-2.00

-0.56%

358.00

Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se observó un incremento de oferta y baja del precio, qué según comentarios de los mayoristas obedece a que aún está saliendo cosecha en algunas zonas productoras del oriente, cosechas que se encuentran un tanto atrasadas como consecuencia de la irregularidad del régimen de lluvias del año anterior. Otro factor que se menciona en el mercado es que la demanda actual es poco dinámica, lo cual es recurrente en el inicio de cada año. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y la demanda, y que el precio mantenga la tendencia hacia la baja.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

439.00

441.00

2.00

0.46%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó una oferta y demanda similares a la semana anterior, por esta causa la tendencia del precio es de relativa estabilidad. Este comportamiento de la oferta y del precio obedece a la existencia de grano almacenado de la última cosecha de la región oriental, la cual está cubriendo satisfactoriamente la demanda local. Es conveniente mencionar que actualmente no hay demanda externa relevante, principalmente de El Salvador y Honduras. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda tengan un comportamiento similar y que el precio se mantenga estable.

Arroz oro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

275.00

275.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó oferta normal y precio estable, lo que se justifica con un abastecimiento satisfactorio de los mercados mayoristas, Este comportamiento lo atribuyen los mayoristas al ingreso de grano nacional del actual cosecha y por factores externos derivados del comportamiento de precios en el mercado internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.

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…continuación

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

139.00

140.00

1.00

0.72%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: decreciente Causas: Durante la semana se observaron pocos volúmenes en oferta y variaciones en el precio que mantiene la tendencia de precios altos. De acuerdo con los comentarios del mercado, la poca oferta y el incremento en el precio son justificables con las pérdidas que se han dado en las cosechas de algunas zonas productoras de Jutiapa, las cuales fueron afectadas seriamente por la plaga denominada Aphidos. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta escasa y posible incremento del precio, justificado por las causas mencionadas.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 15

18

19

20

21

Promedio semanal (quetzales) 15 al 21 de ene

08 al 14 de ene

Arroz oro 90-10

Quintal

275.00 275.00 275.00 275.00 275.00

275.00

275.00

Arroz oro 80-20

Quintal

263.00 263.00 263.00 263.00 260.00

262.40

263.40

Frijol blanco de primera

Quintal

543.00 548.00 550.00 550.00 550.00

548.20

544.40

Frijol blanco de segunda

Quintal

525.00 532.00 532.00 532.00 532.00

530.60

533.00

Frijol negro de primera

Quintal

360.00 360.00 360.00 355.00 355.00

358.00

360.00

Frijol negro de segunda

Quintal

350.00 350.00 350.00 343.00 340.00

346.60

350.00

Frijol rojo de primera

Quintal

441.00 441.00 441.00 441.00 441.00

441.00

439.00

Frijol rojo de segunda

Quintal

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

400.00

400.00

Maíz amarillo de primera

Quintal

130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

130.00

132.00

Maíz blanco de primera

Quintal

132.00 132.00 132.00 132.00 131.00

131.80

135.00

Maíz blanco de segunda

Quintal

128.00 128.00 124.00 125.00 125.00

126.00

130.00

Maíz blanco de primera origen mexicano

Quintal

132.00 132.00 130.00 128.00 130.00

130.40

134.40

Sorgo de primera

Quintal

140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

140.00

139.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

203.33

226.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 23.33

11.48%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Derivado a las fuertes lluvias que se dieron en octubre pasado, la cosecha actual se vio afectada, además en este ciclo se disminuyeron las áreas de siembra por los precios bajos hace un año; además del incremento de la demanda externa. Según los mayoristas esta problemática puede concluir a finales del mes cuando ingrese producto de Salamá, Cobán y Guatemala. Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar por las mismas causas.

Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

160.00

160.00

0.00

0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: En comparación a la semana anterior, el precio actual se mantuvo normal sin ninguna variación, no obstante que el precio es alto pero estable. Tendencia: Se puede esperar para la próxima semana un aumento de producto ofertado con posibilidades de baja en el precio.

Cebolla blanca,seca, mediana (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

386.67

366.67

-20.00

-5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio obedece a un aumento de oferta de cebolla de origen mexicano, además al inició de oferta de cebolla seca nacional la cual por encontrarse húmeda se califica como cebolla de segunda la cual se cotiza en la terminal a un precio menor Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

186.67

186.67

0.00

0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana la oferta y la demanda se mantuvo normal y estable, y en relación al precio no existió ninguna variación.

Tendencia: Se puede esperar para la próxima semana un comportamiento similar.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 1. Precio promedio semanal

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Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

46.67

56.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 10.00

21%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio, según comentan los mayoristas, se debe a un decremento de oferta y un aumento de demanda hacia el mercado interno y externo, además cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia: Se espera para la próxima semana aumento de oferta y precios posiblemente a la baja.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

36.67

41.67

5.00

14%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta en decremento y a un aumento de demanda hacia el mercado externo, así también cabe mencionar que la cosecha actual se encuentra en la fase media según estacionalidad. Tendencia esperada: Se puede esperar para la próxima semana un comportamiento similar

Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

35.00

38.33

3.33

10%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debió, según los mayoristas, al decremento de oferta y al aumento de demanda hacia el mercado exterior, cabe mencionar que en las regiones productoras actualmente se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana aumento de oferta y precios posiblemente a la baja.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

50.00

76.67

26.67

53%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Por disminución de oferta y aumento de demanda en el mercado interno, durante la semana se dio un alza en el precio, sin embargo los mayoristas indicaron que en los próximos días aumentará la oferta y el precio posiblemente sea a la baja, pues las regiones productoras se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia esperada: se espera para la próxima semana aumento de oferta y precios con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

15

18

20

15 al 21 ene

08 al 14 ene

Apio Mediano

Docena

10.00

12.00

15.00

12.33

10.67

Ajo Blanco, mediano, de segunda

Mazo 20 trenzas

45.00

45.00

45.00

45.00

45.00

Arveja China, revuelta

Costal 40 lb

60.00

70.00

70.00

66.67

60.00

Arveja Dulce (con Vaina)

Costal 40 lb

125.00

130.00

130.00

128.33

123.33

Brócoli mediano

Caja 20 a 24 unidades

40.00

50.00

50.00

46.67

40.00

Cebolla blanca, con tallo, mediana

Manojo 50 unidades

30.00

35.00

35.00

33.33

30.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada

Quintal

380.00

360.00

360.00

366.67

386.67

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda

Quintal

360.00

340.00

340.00

346.67

370.00

Cebolla morada seca, mediana, importada

Quintal

380.00

380.00

380.00

380.00

380.00

Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp.

Quintal

360.00

320.00

340.00

340.00

366.67

Chile Jalapeño, grande, de primera

Caja 36 lb

180.00

200.00

200.00

193.33

180.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Caja 36 lb

160.00

165.00

165.00

163.33

156.67

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja 90 a 100 unidades

180.00

180.00

180.00

180.00

180.00

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja De 100 A 150 unid.

160.00

160.00

160.00

160.00

160.00

Coliflor mediana

Red 13 a 15 unidades

35.00

40.00

40.00

38.33

35.00

Ejote de primera

Costal 40 lb

70.00

90.00

90.00

83.33

70.00

Ejote Francés de primera

Costal 40 lb

60.00

80.00

80.00

73.33

60.00

Güisquil mediano

Ciento

50.00

60.00

60.00

56.67

46.67

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja 30 unidades

35.00

45.00

45.00

41.67

35.00

Papa larga, lavada, grande

Quintal

130.00

130.00

130.00

130.00

126.67

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

180.00

180.00

200.00

186.67

186.67

Papa Loman, lavada, mediana

Quintal

165.00

165.00

165.00

165.00

165.00

Papa Loman, lavada, pequeña

Quintal

110.00

110.00

110.00

110.00

110.00

Papa redonda, lavada, grande

Quintal

120.00

120.00

120.00

120.00

120.00

Papa redonda, sin lavar, grande

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Pepino mediano, de primera

Caja de 50 unidades

50.00

90.00

90.00

76.67

50.00

Remolacha

Red de 7 a 8 docenas

25.00

25.00

25.00

25.00

28.33

Repollo blanco mediano

Red 12 a 15 unidades

35.00

45.00

45.00

41.67

36.67

Tomate industrial, grande, de primera

Caja 45 a 50 lb

230.00

230.00

300.00

253.33

233.33

Tomate industrial, mediano, de primera

Caja 45 a 50 lb

200.00

200.00

280.00

226.67

203.33

Yuca entera, mediana, de primera

Red 75 a 80 unidades

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Zanahoria mediana, de primera

Red 7 a 8 docenas

50.00

60.00

65.00

58.33

56.67

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 145.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

140.00

-5.00

-3.45%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se pudo observar incremento de oferta y una leve baja en el precio, según comentan los mayoristas, la baja en el precio se justifica por un mayor volumen de abastecimiento en el mercado con producto de procedencia de los departamentos de Quiche y Chimaltenango, pues el ciclo de cosecha en estas regiones se encuentra en fase ascendente de cosecha. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar mayores volúmenes de oferta y precios a la baja.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

100.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta y demanda es normal, el precio pagado por quintal no causó variación alguna en relación al precio promedio de la semana anterior, existiendo un abastecimiento permanente a los mercados mayoristas, cabe mencionar que existe oferta de banano de origen hondureño. Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento normal y precios estables.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

289.00

233.00

-56.00

-19.4%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Al inicio de semana se pudo observar un aumento de la oferta y precio a la baja, según comentarios de mayoristas, se debe a la baja demanda interna y a la presencia de producto de origen mexicano (caja con 500 a 550 unidades aproximadamente a un precio de Q.130.00) Tendencia: Se espera para la próxima semana, un aumento de oferta y precio con tendencia a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

53.33

50.00

-3.33

-6.3%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar una leve variación a la baja en comparación al precio promedio presentado a la semana anterior, según comenta en el mercado, se justifica con el incremento de rastras de producto de origen hondureño. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, un comportamiento similar Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro1.Precio promedio semanal

…continuación

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 82.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

72.33

-9.67

-11.8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio se justifica por un crecimiento en la oferta, que según comentan los mayoristas, se justifica por el abastecimiento con producto procedente de las regiones: Costa Sur, Oriente y Norte (Peten) el mayor abastecedor de la variedad Tainung. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, incremento de oferta y precio a la baja.

Piña mediana, de primera(ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

400.00

383.00

-17.00

-4.3%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se pudo observar incremento en los volúmenes de oferta, y precio con tendencia a la baja, lo cual se justifica con el incremento del abastecimiento de la cosecha de las regiones de Villa Canales, Escuintla y Santa Rosa. Cabe mencionar que el ciclo de cosecha se mantiene en una fase media. Tendencia: Se espera para la próxima semana incremento en los volúmenes de oferta con precios a la baja.

Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

107.00

7.00

7.0%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El incremento en el precio se justifica por la presencia de más compradores, que es habitual en esta época de principio de año, cabe mencionar que el ciclo de cosecha se encuentra en una fase media en las zonas productoras. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana un abastecimiento y precios en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

566.67

500.00

-66.67

-11.8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar durante la semana incremento de oferta y un ajuste a la baja en el precio, Según comentan los mayoristas, el incremento del abastecimiento proviene de la zona de oriente y costa sur del país. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, oferta y precio en las mismas condiciones. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto

Medida

Promedio (Quetzales)

15

18

20

15 al 21 ene

08 al 14 ene

Aguacate Criollo grande

Red de 90 a 100 unidades

140.00

140.00

140.00

140.00

145.00

Aguacate Hass mediano, importado

Caja 7 kg (35 a 40 unidades)

85.00

85.00

85.00

85.00

86.67

Aguacate Hass mediano, nacional

Caja de 35 a 40 unidades

70.00

70.00

70.00

70.00

73.33

Banano de exportación, de primera

Caja de 100 a 105 unidades

40.00

45.00

45.00

43.33

40.00

Banano maduro criollo, mediano

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Coco verde mediano

Ciento

Durazno blanco mediano

Ciento

225.00 SO

210.00 SO

210.00 SO

215.00 -

233.33 -

Fresa mediana, de primera

Caja de 40 lb

100.00

100.00

100.00

100.00

80.00

Limón criollo mediano, de primera

Millar

233.00

233.00

233.00

233.00

289.00

Limón Persa mediano, de primera

Millar

400.00

400.00

400.00

400.00

466.67

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional

Ciento

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera

Ciento

25.00 SO

25.00 SO

25.00 SO

25.00 -

25.00 -

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Mandarina Mexicana, mediana, de primera

Caja de 250 unidades

Manzana Ana, mediana, de primera

Quintal

110.00 SO

125.00 SO

125.00 SO

120.00 -

111.67 -

Melocotón mediano, de primera

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Melón Cantaloupe mediano de primera

Ciento

300.00

333.00

367.00

333.33

300.00

Mora mediana, de primera

Caja de 40 lb

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Naranja Piña (Azucarona)

Ciento

33.00

33.00

35.00

33.67

30.33

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

50.00

50.00

50.00

50.00

53.33

Papaya Criolla mediana

Ciento

567.00

567.00

567.00

567.00

500.00

Papaya Tainung mediana de primera

Caja de 40 Lb (12 a 13 U)

Pitahaya mediana, de primera

Ciento

77.00 SO

75.00 SO

65.00 SO

72.33 -

82.00 -

Piña mediana, de primera

Ciento

383.00

383.00

383.00

383.00

400.00

Plátano maduro, grande, de primera

Ciento

130.00

130.00

130.00

130.00

130.00

Plátano maduro, mediano, de primera

Ciento

Rambután mediano, de primera

Ciento

107.00 SO

107.00 SO

107.00 SO

107.00 -

100.00 -

Sandía redonda mediana

Ciento

500.00

500.00

500.00

500.00

566.67

Uva Roja importada

Caja de 22 lb

220.00

220.00

220.00

220.00

220.00

Zapote mediano, de primera

Ciento

180.00

180.00

180.00

180.00

193.33

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

17.00

17.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la presente semana se observó precio estable, esto comparado con el precio de la semana anterior; explican los mayoristas entrevistados que dicha estabilidad depende por un abastecimiento satisfactorio y existencia de producto a nivel nacional. Cabe mencionar que en los diferentes tipos de corte de carne para el consumidor final, los precios no manifiestan ningún cambio y están igual que la semana anterior.

Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar y precio se mantenga en condiciones similares a la semana anterior.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

270.00

270.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal Causas: Expresan los mayoristas que la oferta y la demanda de este producto es igual a la semana anterior, la estabilidad alcanzada según la apreciación de los expendedores consultados, obedece a un aumento de puestos de ventas de dicho producto en los alrededores del mercado y a un abastecimiento ideal para cubrir la demanda a nivel nacional y que se viene observando desde finales del año 2015. Tendencia: Para la siguiente semana se puede espera que la oferta y la demanda sea similar a la presente semana.

Pollo entero, sin menudos (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

12.00

12.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante la semana se observó un mercado bien abastecido y precio igual que la semana anterior. La razón, según los expendedores, que el precio se mantiene en las mismas condiciones es por la existencia de producto a nivel nacional y a un abastecimiento normal. Tendencia: De acuerdo con los comentarios expresados de los mayoristas, con relación a este producto, para la próxima semana no se esperan cambios con respecto a la oferta y la demanda. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

13.50

13.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Durante el monitoreo realizado para la presente semana se pudo establecer oferta normal y precio estable, según los expendedores entrevistados dicha estabilidad es el reflejo de una participación de empresas procesadoras que ahora están incursionando en el mercado, con una nueva modalidad de comercialización, caracterizada por la distribución de la carne de cerdo por cortes con empaque, carne refrigeradas, posiblemente a un menor precio

Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de los precios en el mercado.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio (quetzales)

Medida 12

14

08 al 14 de ene

01 al 07 ene

Bovino en canal

Libra

17.00

17.00

17.00

17.00

Crema pura

Litro

28.00

28.00

28.00

-

Cuadril de pollo

Libra

7.00

7.00

7.00

-

Huevo blanco, extra

Caja de 360 unidades

310.00

310.00

310.00

310.00

Huevo blanco, grande

Caja de 360 unidades

290.00

290.00

290.00

290.00

Huevo blanco, mediano

Caja de 360 unidades

270.00

270.00

270.00

270.00

Huevo blanco, pequeño

Caja de 360 unidades

240.00

240.00

240.00

240.00

Huevo rosado, grande

Caja de 360 unidades

290.00

290.00

290.00

290.00

Muslos de pollo

Libra

8.50

8.50

8.50

-

Pechuga de pollo, con ala

Libra

13.00

13.00

13.00

-

Pechuga de pollo

Libra

13.50

13.50

13.50

-

Pollo entero, sin menudos

Libra

12.00

12.00

12.00

12.00

Pollo (piezas), importado

Caja de 40 libra

270.00

270.00

270.00

-

Porcino en canal

Libra

13.50

13.50

13.50

13.50

Queso fresco

Libra

22.00

22.00

22.00

-

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Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio semanal (quetzales)

Medida 19

21

15 al 21 ene

08 al 14 ene

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,500.00

3,500.00

3,500.00

3,500.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,000.00

3,000.00

3,000.00

3,000.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Camarón grande (de estanque)

Quintal

3,400.00

3,400.00

3,400.00

3,400.00

Camarón mediano (de estanque)

Quintal

3,000.00

3,000.00

3,000.00

3,000.00

Camarón pequeño (de estanque)

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Camarón blanco grande, con cabeza

Quintal

3,200.00

3,200.00

3,200.00

3,200.00

Camarón blanco mediano, con cabeza

Quintal

3,000.00

3,000.00

3,000.00

3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza

Quintal

1,100.00

1,100.00

1,100.00

1,100.00

Corvina entera revuelta

Quintal

1,000.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

Filete de Corvina

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Pargo entero revuelto

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Pargo grande

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Pargo mediano

Quintal

1,700.00

1,700.00

1,700.00

1,700.00

Pargo pequeño

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Robalo (filete mediano)

Arroba

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,500.00

Róbalo entero (revuelto)

Quintal

1,600.00

1,600.00

1,600.00

1,600.00

Róbalo grande

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Róbalo mediano

Quintal

1,600.00

1,600.00

1,600.00

1,600.00

Róbalo pequeño

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Tiburón entero (revuelto)

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Tiburón (filete)

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Tilapia grande

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,000.00

Tilapia mediana

Quintal

950.00

950.00

950.00

900.00

Tilapia pequeña

Quintal

800.00

800.00

800.00

800.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal Precios diarios en quetzales Producto

Promedio

Medida 19

21

15 al 21 ene

08 al 14 ene

SO

SO

-

-

10.00 SO

10.00 SO

10.00 -

12.50 -

Azucena

Manojo de 6 a 7 unidades

Clavel (varios colores)

Docena

Crisantemo (Pompón)

Manojo de 18 a 20 unidades

Crisantemo (estándar)

Docena

SO

SO

-

-

Estaticia (blanca)

Manojo de 10 a 15 unidades

6.00

6.00

6.00

6.00

Estaticia (morada)

Manojo de 10 a 15 unidades

5.00

5.00

5.00

5.00

Girasol

Docena

25.00

25.00

25.00

25.00

Gladiola

Docena

20.00

20.00

20.00

20.00

Margarita

Manojo de 18 a 20 unidades

10.00

10.00

10.00

12.00

Rosa (varios colores)

Docena

17.50

15.00

16.25

17.50

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

19

21

15 al 21 ene

08 al 14 ene

Aceite comestible ideal

Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)

165.00

165.00

165.00

165.00

Aceite comestible La Patrona

Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)

145.00

145.00

145.00

145.00

Azúcar estándar Caña Real

6 Bolsas de 2500 g

95.00

95.00

95.00

95.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)

95.00

95.00

95.00

95.00

Azúcar estándar o blanca, nacional

Saco 50 kg

290.00

290.00

290.00

285.00

Harina de maíz Maseca

Saco de 50 libra

175.00

175.00

175.00

175.00

Harina de maíz Tortimasa

Saco de 50 libra

160.00

160.00

160.00

160.00

Harina de trigo, dura, Sol Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Quintal

290.00

290.00

290.00

290.00

Quintal

300.00

300.00

300.00

300.00

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Harina de trigo, suave, Sol

Quintal

270.00

270.00

270.00

270.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

19

21

15 al 21 ene

08 al 14 ene

Aceite comestible ideal

Envase de 800 ml

17.00

17.00

17.00

17.00

Aceite comestible La Patrona

Envase de 800 ml

14.00

14.00

14.00

14.00

Aceite comestible Olmeca

Envase de 800 ml

13.00

13.00

13.00

13.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 2500 g

16.50

16.50

16.50

16.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 500 g

4.50

4.50

4.50

4.00

Harina de maíz Maseca

Libra

4.00

4.00

4.00

4.00

Harina de maíz Mixta Maza

Libra

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de maíz Tortimasa

Libra

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga

Libra

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de trigo, dura, Sol

Libra

3.00

3.00

3.00

3.00

Harina de trigo, suave, Sol

Libra

3.00

3.00

3.00

3.00

Leche entera Anchor

Bolsa de 360 g

27.00

27.00

27.00

27.00

Leche entera Nido

Bolsa de 360 g

29.00

29.00

29.00

29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

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Precios internacionales Durante esta jornada, 15 al 21 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, este comportamiento estuvo fuertemente ligado al incremento en las exportaciones de maíz para esta semana en los Estados Unidos, esto se da en medio de la baja en el precio del crudo a niveles reportados en 2007, sin embargo; USDA reportó ventas hacia México para el periodo 2015-2016 por 243 mil toneladas, el incremento en la demanda externa para el grano estadounidense fue el principal factor del alza, pero estos también se vieron acompañados por coberturas cortas por parte de los inversionistas y la fuerza de los mercados físicos. El día jueves se reportó una leve baja en los precios la cual fue ocasionada por la toma de utilidades de los inversionistas luego de varias sesiones reportando ganancias. Según la AFP, Dewey Strickler, de Ag Watch Market Advisors, indicó: “Los inversores van a prestar atención a los rendimientos, a las previsiones meteorológicas para la primavera (en EEUU) y las intención de semis”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo no. 2 Sur Central Amarillo no. 2 de exportación Amarillo Amarillo Yellow Blanco No. 2 Golfo Exportación Amarillo # 2

PRECIO PROMEDIO 15.01.16 19.01.16 20.01.16 21.01.16 Kansas City 144.19 145.56 145.96 145.27 145.25 Centro Sur de Chicago, Illinois 137.79 138.97 140.15 139.36 139.07 Del Golfo 161.41 163.38 163.77 162.59 162.79 Golfo de Lousiana 159.05 161.41 163.38 163.77 161.90 Amarillo, Texas 146.84 148.81 150.78 151.17 149.40 Kansas City 149.99 153.14 153.54 153.93 152.65 122.93 Mineapolis 121.25 121.25 127.95 121.25 Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos. Los contratos que concluyeron con pérdidas se debió por toma de ganancias en el mercado, aunado a esto contagiado por las bajas en la harina de soya y la abundancia del grano a nivel mundial, lo que hace que las exportaciones sean menos demandadas. Por otro lado, el petróleo es muy influyente en el mercado y sus precios bajos afectan al grano. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, fueron gracias a las acciones de poner en movimiento la economía de China que poco a poco empieza a reactivarse y hacer compras al mercado estadounidense. Además las condiciones climáticas en Brasil no parecen ir muy bien, ya que excesivas lluvias están afectando la cosecha, también se generando compras de oportunidad. Según la AFP, Bill Nelson, de la consultora Doane Advisory Services, dijo: “Esto es sorprendente, dada la tendencia universal a la baja de las materias primas”. Refiriéndose a que la Soya “logró sobreponerse a las turbulencias gracias a una serie de números positivos, lo que les permitió prácticamente mantenerse e incluso aumentar”.

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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Del Golfo de Louisiana Minneapolis Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Amarillo No. 1, de exportación del Golfo

Lugar de entrega Mercado de Mercado de Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago Golfo de USA

PRECIO PROMEDIO 15.01.16 19.01.16 20.01.16 21.01.16 349.80 348.70 350.90 347.23 349.16 311.95 310.85 310.85 307.18 310.21 339.51

336.94

337.67

334.00

337.03

325.92

324.81

326.65

322.98

325.09

317.83 317.83

319.67 319.30

316.00 316.00

317.83 317.47

317.83 317.65

348.70

350.90

347.23

349.43

349.07

338.04

337.67

335.10

336.94

336.94

340.00

441.00

340.00

441.00

390.50

De exportación de Argentina P1

San Louis, Missouri Argentina

Del Golfo de Texas

Mercado de Texas

462.60

462.60

464.44

462.60

463.06

De Rosario, Argentina

Buenos Aires, Argentina

323.46

323.46

327.74

323.46

324.53

Amarillo No. 1, de San Louis

Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de enero de 2016.

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Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia alcista. En esta jornada los contratos estuvieron sustentados por la debilidad del dólar lo que atrajo a los inversionistas al mercado estadounidense ya que se vuelve competitivo frente a grandes productores como Brasil y Argentina. Además EUA tuvo un fin de semana largo ya que el lunes la bolsa no operó, por lo que la rueda estuvo sustentada por compras técnicas y coberturas cortas. Al parecer el clima frío en algunas regiones genera incertidumbre en la rueda de esta semana, sin ser un factor contundente. Mientras las pérdidas reportadas, se debió a los abundantes stocks a nivel mundial, lo que representan un conglomerado de ofertas, sin que la fortaleza del dólar ayude al mercado estadounidense, además el mercado europeo también registró bajas. Según la AFP, “el Consejo Internacional de Cereales (CIC) efectuó un aumento en la estimación para la cosecha mundial de trigo en la campaña 2015/16 hasta los 731 millones de toneladas. Además los stocks finales en la actual campaña alcanzarían un máximo de 29 años”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Mineapolis 1DNS 15% Durum de Invierno de USA Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá

Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de exportación Golfo de exportación Portland, Texas Portland, Texas

15.01.16 194.01 142.93 152.49 152.12 195.48 196.21 118.31 180.78 194.37 190.70 227.08 223.03 301.30

PRECIO 19.01.16 20.01.16 195.84 196.95 142.93 142.20 152.49 150.65 153.96 153.59 197.31 196.95 198.05 197.68 120.15 120.52 182.62 182.98 194.01 191.80 191.07 189.60 226.71 226.34 222.67 222.30 301.30 303.14

21.01.16 195.48 143.30 152.49 151.38 197.31 195.48 119.42 181.88 193.27 194.01 228.18 238.83 301.30

PROMEDIO 195.57 142.84 152.03 152.76 196.76 196.86 119.60 182.07 193.36 191.35 227.08 226.71 301.76

Minneapolis, Minnesota

245.82

245.82

370.01

245.82

276.87

Duluth, Minnesota

292.48

292.48

285.31

292.48

290.69

Duluth, Minnesota

309.20

309.20

329.22

309.20

314.21

Minneapolis, Minnesota

214.22

214.22

213.85

214.22

214.13

Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá

277.41 219.36 384.05

277.41 219.36 384.05

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

276.31 218.44 384.07

Fuente: Aserca, del 15 al 21 de enero de 2016

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto. Los días 15 y 20 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, factores como la debilidad del real frente al dólar. Mientras los días 19 y 21 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a que en Brasil ha mermado las exportaciones del grano; aunado a eso real brasileño y el peso colombiano han ganado fuerza en el mercado. Según PL, cálculos de la Organización Internacional del Café (OIC), “La producción mundial de café en 2015-2016 será de aproximadamente 143,4 millones de sacos, para una recuperación del 1,4 por ciento frente al saldo de 2014-2015”.

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Gráfico1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

PRECIO 15.01.16 19.01.16 20.01.16 21.01.16 75.23 73.87 71.78 75.14 115.90 116.65 112.60 115.40 134.90 135.65 131.60 134.90 135.90 136.65 132.60 137.40 140.90 141.65 137.60 140.40 130.40 131.15 127.10 129.90 145.90 146.65 142.60 145.40 153.90 154.65 150.60 152.90 105.90 106.65 102.60 105.40 77.23 75.87 73.78 77.64 83.73 82.37 80.28 134.90 144.94 144.44 144.94 140.69

PROMEDIO

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica

Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice

Colombiano Arabiga

Índice

134.00

133.00

133.75

130.50

74.01 115.14 134.26 135.64 140.14 129.64 145.14 153.01 105.14 76.13 95.32 143.75 132.81

Brasil Arabiga Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador

Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

105.00 130.90 173.35 161.35 155.21 149.47 156.65

104.00 131.65 179.90 164.90 155.21 149.47 156.65

104.75 127.60 173.35 161.35 166.61 174.36 157.05

101.50 130.40 179.90 164.90 155.21 149.47 156.65

103.81 130.14 176.63 163.13 158.06 155.69 156.75

Fuente: Aserca, del 15 al 21de enero de 2016.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia a la baja, factores como la debilidad del real frente al dólar presionó a los precios y ayudó a reforzar el atractivo en la producción de azúcar. Para la campaña 2016/2017 se estima que una mayor cantidad de caña brasileña se destinaría al azúcar, impulsando los suministro globales, pese a pronósticos bajos. Mientras las ganancias reportadas se deben lluvias en Brasil que han hecho difícil la cosecha de la caña, lo que ha sido costoso para los ingenios activos que aun saquen algo de la cosecha. Por otro lado los pronósticos para la campaña 2015/2016 muestran déficit global del endulzante Según Notimérica, Arnaldo Correa de Archer Consulting en Sao Paulo, dijo: "Todavía es pronto, pero estamos proyectando una proporción del 43,5 y el 56,5 por ciento de azúcar y etanol, respectivamente, luego de un 2015 rico en etanol en el que apenas un 41,8 por ciento de la caña se destinó al azúcar. La principal causa es el precio, que es muy atractivo".

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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 15 al 21 de enero de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 15 al 21 de enero de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$25.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$25.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$25.00

$28.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

$25.00

$28.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass Various Greenskin Varieties

$40.00

$40.00

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$12.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$12.00

Guatemala

Ejote

Caja

$5.00

$6.00

Florida

Brócoli

Caja

$30.00

$32.00

Arizona-California

Brócoli

Caja

$24.00

$24.00

México

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

$30.00

$30.00

México

Melón

1/2 Caja

$16.00

$17.00

California

Melón

1/2 Caja

$18.00

$19.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$16.00

$18.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$16.00

$18.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$18.00

$19.00

Honduras

Melón

1/2 Caja

$16.00

$18.00

Honduras

Papaya

3.5 Kg Container

Solo Type

$12.00

$16.00

Brazil

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$23.50

$24.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$23.50

$24.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$23.50

$24.00

Guatemala

Papaya

Caja 40 Lb

Green Cooking Type

$12.00

$13.00

Florida

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$18.00

$19.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$18.00

$18.00

Guatemala

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$20.00

$20.00

Florida

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$19.50

$20.00

Florida

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$20.00

$20.00

Florida

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$35.00

$36.00

Honduras

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$35.50

$36.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Orange

$27.00

$27.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$12.50

$13.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$12.50

$13.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$13.00

Costa Rica

Crown Cut

Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

[email protected]

Pág. 31

DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

ORIGEN

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

$12.00

$12.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$23.00

$24.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$23.00

$24.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$23.00

$24.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$23.00

$24.00

Guatemala

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$22.00

$24.00

Nicaragua

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$23.00

$24.00

Panamá

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$24.00

$25.00

Guatemala

Plátano

Hawaiian Type

$23.00

$24.00

Nicaragua

Red

$26.00

$30.00

Güicoyitos

Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids 1 1 /9 Caja Bushel

Zucchini

$22.00

$23.00

México

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$24.00

$24.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$22.00

$24.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$32.00

$32.00

Florida

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$19.00

$22.00

Honduras

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$19.00

$20.00

Georgia

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$22.00

$23.00

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$19.00

$20.00

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$21.00

$22.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Spaghetti

$19.00

$20.00

Georgia

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$32.00

$36.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$32.00

$34.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$31.00

$32.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$30.00

$30.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$33.00

$34.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$31.00

$32.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$29.00

$30.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$24.00

$25.00

Florida

Tomates

Caja 3 layer

Vine Ripes

$32.00

$45.00

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

$16.00

$17.00

Florida

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets Fiats 12 1-Pt Cups With Lids

$16.00

$16.00

$16.00

$17.00

Frambuesa

Tomates, Cherry

México

Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 32

Los Ángeles, Estados Unidos DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$20.00

$23.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$20.00

$23.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$21.00

$24.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$26.00

$29.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$28.00

$31.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass

$27.00

$27.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass

$15.00

$20.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$16.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$13.00

$16.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$13.00

$16.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$9.00

$9.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$13.00

$16.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$22.00

$24.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$22.00

$22.00

México

Banano

$22.00

$24.00

Perú

$16.00

$17.50

$16.00

$17.50

Banano

Caja 40 Lb Caja Institucional 40 Paquetes Caja Institucional 40 Paquetes Caja 15 Lb

Baby

$10.00

$12.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$11.50

$12.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Manzano

$15.50

$16.00

Colombia

Banano

Caja 20 Lb

Manzano

$16.00

$16.50

Guatemala

Ejote

10 Lb Flim Bags

$4.50

$6.50

California

Ejote

10 Lb Flim Bags

$3.50

$4.50

California

Ejote

Cartons 12 12-Oz Packages

$7.00

$8.50

California

Brócoli

Caja

$18.00

$20.00

Arizona-California

Brócoli

Caja

$21.00

$23.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$23.00

$25.00

Arizona-California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$27.00

$35.00

California

Melón

1/2 Caja

$18.00

$18.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$17.00

$18.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$18.00

$21.00

Honduras

Melón

1/2 Caja

$17.00

$22.00

Honduras

Melón

1/2 Caja

$17.00

$23.00

Honduras

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$16.00

$18.50

Guatemala

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$18.00

$21.00

Honduras

Papaya

30 Bl Cartons

$15.00

$18.00

México

Banano Banano

Maradol Type

Ecuador Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 33

DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Papaya

Cajas 35 Lb

Green Cooking Type

$18.00

$21.00

México

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$16.00

$22.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$16.00

$22.00

México

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$16.00

$20.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$16.00

$20.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$30.00

$36.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$30.00

$36.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$24.00

$34.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$20.00

$30.00

México

Chile Pimiento

Caja 2 Layer

Green

$34.00

$36.00

México

Chile Pimiento

Caja 2 Layer

Green

$32.00

$32.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$38.00

$40.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$30.00

$35.00

México

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$24.00

$26.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$28.00

$30.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$24.00

$24.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$32.00

$35.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$27.00

$29.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$24.00

$24.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$28.00

$30.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$24.00

$24.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$11.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$11.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$14.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$14.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

$28.00

$28.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

$22.00

$25.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

$24.00

$25.00

El Salvador

Plátano

$24.00

$27.00

Guatemala

Red

$22.00

$28.00

Red

$26.00

$30.00

Güicoyitos

Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Fiats 12 6-Oz Cups With Lids 4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$28.00

$36.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$28.00

$36.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$26.00

$32.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$35.00

$45.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$35.00

$45.00

México

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$34.00

$42.00

México

Frambuesa Frambuesa

Güicoyitos

California México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 34

DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$20.00

$32.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$20.00

$32.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$18.00

$30.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$17.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$20.00

$21.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$16.00

$17.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$13.00

$14.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$18.00

$20.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$21.00

$24.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$22.00

$24.00

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$22.00

$24.00

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$17.00

$18.00

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$14.00

$21.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$28.00

$34.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$28.00

$34.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$28.00

$32.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

$25.00

$30.00

México

Tomates

Caja 10 Lb

Vine Ripes Vine Ripe - Heirloom Varieties

$26.00

$28.00

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$20.00

$24.00

México México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$23.25

$27.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$10.13

$10.50

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$9.75

$12.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$9.00

$11.63

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$16.50

$17.06

México

Banano

Caja 40 Lb

$24.00

$24.75

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$14.25

$17.25

Costa Rica

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$12.75

$14.63

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$13.50

$14.81

Ecuador

Brócoli

Caja

$16.88

$23.25

California

Brócoli

Caja

$17.25

$17.25

Canadá

Brócoli

Caja

$34.50

$34.50

Canadá

$17.25

$18.00

Canadá

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 35

DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

ORIGEN

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

$27.75

$27.75

Estados Unidos

Brócoli

Caja

Melón

1/2 Caja

$18.00

$20.25

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$17.25

$20.25

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$18.75

$20.25

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$28.50

$28.50

California

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$41.63

$41.63

China

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$34.88

$41.63

China

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Red

$30.75

$33.75

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$18.75

$21.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$37.50

$37.50

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$18.75

$19.50

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$37.50

$37.50

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$19.50

$19.50

Canadá

Piña

Caja

$12.00

$13.50

Costa Rica

Piña

Caja

$12.00

$14.81

Costa Rica

Piña

Caja

$13.50

$13.50

Costa Rica

Plátano

$22.69

$25.50

Colombia

Red

$25.50

$25.50

Red

$40.50

$40.50

Güicoyitos

Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Caja 20 Lb

Zucchini

$15.00

$19.50

México

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Yellow Straightneck

$15.00

$21.00

México

Güicoyitos

25 Lb Containers

Grey

$15.00

$16.50

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$13.50

$13.50

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Buttercup

$13.50

$14.63

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$13.50

$13.88

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$14.63

$14.63

Estados Unidos

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$14.63

$14.63

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$13.50

$13.50

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$13.50

$13.50

Canadá

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$16.50

$16.88

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$15.38

$16.50

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.88

$15.00

Estados Unidos

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$9.00

$12.38

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$27.75

$27.75

Canadá

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$16.50

$16.50

Florida

Frambuesa Frambuesa

Baby Hybrid Type

California California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 36

México, Distrito Federal, Central de Abastos .

DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

10 Kg Containers

Hass

$7.80

$11.72

Michoacán

Banano

18 Kg Cartons

Chiapas

$9.47

$11.16

Chiapas

Banano

18 Kg Cartons

Tabasco

$8.91

$10.60

Tabasco

Banano

18 Kg Cartons

Dominico

$11.70

$13.39

Chiapas

Brócoli

Cartons/Crates

$0.84

$1.11

Puebla

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$25.11

$32.31

Guerrero

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$25.11

$33.42

Guerrero

Papaya

Caja

Maradol Type

$0.61

$0.84

Oaxaca

Chile Pimiento

12 Kg Containers

Green

$15.04

$18.41

Sinaloa

Piña

Caja

$0.95

$1.17

Veracruz

Piña

Caja

$0.56

$0.72

Veracruz

Plátano

Caja

Green

$0.39

$0.56

Chiapas

Güicoyitos

25 Kg Cartons

Zucchini

$19.53

$29.52

Morelos

Tomates

Flats

Immature Greens

$0.28

$0.50

Sinaloa

Tomates

10 Kg Cartons

Vine Ripes

$14.51

$18.38

Puebla

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

París, Francia, Unión Europea PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 15 AL 21 DE ENERO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$13.60

$14.68

Chile

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$14.12

$16.86

España

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$14.66

$16.32

España

Brócoli

Caja

$0.98

$1.30

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$1.74

$2.18

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$1.74

$2.39

España

Piña

Caja 1 Layer

$0.87

$1.19

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$0.98

$1.31

Costa de Marfil

Piña

Caja 1 Layer

$2.17

$2.50

África Occidental

Frambuesa

125 Gm Containers

Red

$3.80

$7.07

España

Güicoyitos

Caja

Zucchini

$1.19

$1.41

Marruecos

Güicoyitos

Caja

Zucchini

$1.74

$2.18

España

Güicoyitos

Caja

Butternut

$1.09

$1.20

Francia

Tomates

Vine Ripes

$0.76

$0.92

Marruecos

Tomates

Vine Ripes

$1.09

$1.30

España

$1.85

España

Tomates

$1.52 Vine Ripe - Heirloom Varieties Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

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Pág. 37

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s

$12.50

$15.00

California

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s

$12.00

$12.50

México

Claveles

Vástago

$0.45

$0.45

Colombia

Claveles

Vástago

$0.38

$0.42

Colombia

Claveles

Vástago

$0.45

$0.45

Colombia

Claveles Miniatura

Ramo

$5.50

$5.50

Colombia

Claveles Miniatura

Ramo

$5.50

$5.50

Colombia

Claveles Miniatura

Ramo

Assorted Colors

$3.50

$4.50

Colombia

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.10

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.25

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$7.50

$8.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$7.50

Colombia

Gerbera

Vástago

Standard Type

$1.25

$1.35

Canadá

Gerbera

Vástago

Standard Type

$1.35

$1.35

New England

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.75

$0.75

Canadá

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.65

$0.65

New England

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.75

$0.75

New England

Gladiola

Ramo

Standard Type

$13.50

$13.50

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.00

$15.00

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.00

$15.00

Costa Rica

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$15.00

$15.00

Ecuador

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.50

$12.50

Maine

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$14.50

$14.50

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$18.50

$18.50

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$17.50

$17.50

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$24.00

$24.00

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$30.00

$30.00

Canadá

Ramo 10s

Oriental Type

$27.50

$27.50

Países Bajos

Lirios

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

[email protected]

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DEL 15 AL 21 DE ENERO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$18.50

$18.50

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$17.50

$17.50

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$24.00

$24.00

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$30.00

$30.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$27.50

$27.50

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$4.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$4.00

Ecuador

Rosa, Garden Hybrids

Ramo 12s

Assorted Colors

$25.00

$25.00

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.00

$1.00

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.95

$0.95

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.85

$0.85

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.75

$0.75

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.45

$0.45

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.90

$1.35

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.80

$1.10

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.85

$1.10

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$1.95

$2.50

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$1.95

$1.95

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$8.50

$10.00

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$10.00

$10.00

Ethiopia

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$12.50

$15.00

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

www.maga.gob.gt

[email protected]

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