Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

Semana:

Del 10 al 16 de junio

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Contenido Presentación ................................................................................................................. 3 Resumen de precios nacionales .................................................................................... 4 Granos básicos ............................................................................................................. 6 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 6 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7 Hortalizas ...................................................................................................................... 8 Cuadro 1.Precio promedio semanal ........................................................................... 8 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10 Frutas ......................................................................................................................... 11 Cuadro 1. Precio promedio semanal ........................................................................ 11 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 13 Productos de origen animal ......................................................................................... 14 Cuadro 1. Precio promedio semanal ........................................................................ 14 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 15 Hidrobiológicos ........................................................................................................... 16 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16 Flores.......................................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ........... 17 Abarrotes .................................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ..... 18 Precios internacionales ............................................................................................... 19 Maíz............................................................................................................................ 19 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz .......................................................................... 19 Cuadro 2. Precios de contado de maíz .................................................................... 20 Soya ........................................................................................................................... 20 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya ................................................................... 21 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................. 21 Arroz ........................................................................................................................... 22 Precios del arroz ......................................................................................................... 22 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16 ............................................................. 22 Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ......................................................................... 22

1

Trigo ........................................................................................................................... 23 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ........................................................................... 23 Cuadro 2. Precios de contado de trigo ..................................................................... 24 Café ............................................................................................................................ 24 Cuadro 1. Precios a futuro de café ........................................................................... 25 Cuadro 2. Precios de contado de café ..................................................................... 26 Azúcar ........................................................................................................................ 26 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................. 27 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................. 28 Cacao ......................................................................................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ........................................................................ 28 Precio internacional del cacao ..................................................................................... 29 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ............................................................ 29 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ................................................................ 30 en mercados internacionales y origen de compra ........................................................ 30 Miami, Estados Unidos ............................................................................................ 30 Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................. 32 Toronto, Canadá ...................................................................................................... 34 México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................ 36 Paris, Francia, Unión Europea ................................................................................. 36 Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras .................................... 37 Boston, Estados Unidos ........................................................................................... 37

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 10 al 16 de junio del 2016)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín.

Máx.

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior

Actual

Diferencia (Q) semana actual anterior

*Maíz blanco, de primera (quintal)

134.00

140.00

130.20

136.40

6.20

Decreciente

Frijol negro, de primera (quintal)

410.00

410.00

410.00

410.00

0.00

Normal

Güisquil mediano (ciento)

60.00

60.00

73.33

60.00

-13.33

Creciente

Limón criollo mediano de primera (millar) Sandía redonda mediana (ciento)

150.00

500.00

200.00

667.00

216.67

533.33

166.67

611.33

Causas que influyeron en la variación del precio

Situación de la oferta

-50.00

Creciente

78.00

Decreciente

Reducción de oferta por finalización de cosechas a nivel nacional. El abastecimiento de los mercados mayoristas actualmente es de grano almacenado en las zonas productoras del departamento de Petén, y de maíz de origen mexicano (cuya presencia sigue siendo relevante en el mercado). Se normalizó el abastecimiento de los mercados mayoristas, lo que causó que el precio se estabilizara. Según los mayoristas, al aparecimiento en el mercado de frijol negro de origen chino y mexicano, vino a detener la tendencia alcista que se estaba dando por parte de los acopiadores, quienes especulaban con base a las noticias de pérdidas en las cosechas por sequía. El abastecimiento actual es de grano nacional almacenado en los departamentos de Petén, Jutiapa, Santa Rosa y Chiquimula, además de frijol de origen chino y mexicano. Aumento del abastecimiento por el ingreso de cosecha proveniente de los municipios de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Aumento de oferta por el ingreso de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las zonas productoras están en la fase alta de cosecha. El abastecimiento de las áreas productoras de la costa sur y oriente del país, se ha mantenido normal. Según los mayoristas, está ingresando producto con ajuste al alza en el precio, lo que ha generado una reducción de la demanda.

*Aunque este no presenta variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca

ALZA

BAJA

ESTABLE

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia bajista. La baja: Debido a que las agencias meteorológicas pronosticaron lluvias para los próximos 10 a 11 días, lo cual beneficiaria los cultivos de maíz. El alza: Debido a las condiciones climáticas secas que se presentaron a principios de la semana. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja. La baja: Debido a toma de ganancias, además de incremento en la porción de cosecha entre buena y excelente, como el incremento a implantar para la cosecha actual. La baja en el petróleo añadió presión adicional. El alza: Debido a que el USDA reportó menor cantidad del grano en los inventarios finales. En Brasil, se prevé que habrá menor cosecha, y mayor demanda de soya para EUA. Según la AFP internacional, “analistas de la firma de corretaje Allendale señalaron que una agencia estadounidense de meteorología dijo prever para julio y septiembre temperaturas más altas de lo normal pero acompañadas de lluvias habituales en esa época; salvo en Dakota del Sur en donde las precipitaciones serán mucho más copiosas de lo normal”. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. El Alza: Debido a compras de oportunidad y la fortaleza del dólar que activó ventas entre los fondos especulativos La baja: Debido a los abundantes stocks a nivel mundial, además de elevada producción en EUA, Rusia y Unión Europea. La cosecha de invierno en EUA avanza de manera favorable. Según la página ruralnet.com.ar, el economista del Banco agrifood Frank Rijkers dijo “que el trigo operó en baja por el buen progreso de la cosecha y los grandes inventarios globales”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista. La Baja: Debido a mejoras en el clima de Brasil alejando los posibles daños para el grano, y la firmeza con la que operó el dólar. El Alza: Debido a pronósticos de heladas sobre la producción de Brasil, además, de la debilidad del dólar y el alza en el real. Según el Instituto de Economía Agrícola de Sao Paulo; las regiones brasileñas productoras de café arábica localizadas en el sur de Minas Gerais y Mogiana en el norte de Sao Paulo, enfrentarán problemas de calidad debido a las lluvias ocurridas en el mes de mayo. Ambas regiones producen la mitad de la cosecha de café arábica de Brasil. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento bajista. La Baja: Debido a que las heladas pronosticadas para el centro y sur de Brasil no alcanzaron la intensidad esperada. El Alza: Debido al retraso de la época lluviosa en la India, la reducción en la producción de Tailandia y las lluvias que han retrasado la recolección y la producción de azúcar en Brasil

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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 130.20

Absoluta (Q)

136.40

Variación Relativa (%)

6.20

4.76%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Reducción de oferta por finalización de cosechas a nivel nacional. El abastecimiento de los mercados mayoristas actualmente es de grano almacenado en las zonas productoras del departamento de Petén, y de maíz de origen mexicano (cuya presencia sigue siendo relevante en el mercado). Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta y precios con tendencia al alza (recurrencia en esta época del año por la estacionalidad del cultivo).

Frijol negro (quintal)

Anterior

Actual

410.00

Absoluta (Q)

410.00

Relativa (%)

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se normalizó el abastecimiento de los mercados mayoristas, lo que causó que el precio se estabilizara. Según los mayoristas, al aparecimiento en el mercado de frijol negro de origen chino y mexicano, vino a detener la tendencia alcista que se estaba dando por parte de los acopiadores, quienes especulaban con base a las noticias de pérdidas en las cosechas por sequía. El abastecimiento actual es con grano nacional almacenado en los departamentos de Petén, Jutiapa, Santa Rosa y Chiquimula, además de frijol de origen chino y mexicano. Tendencia para la próxima semana: Se espera estabilidad del precio, por el ingreso de grano de otros orígenes.

Frijol rojo, de primera Anterior (quintal) 400.00

Actual

Absoluta (Q)

400.00

Relativa (%)

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento normal se atribuye a la oferta permanente del grano procedente de la región norte, principalmente del departamento de Petén, que todavía cuenta con reservas almacenadas de la recién finalizada cosecha. También, el mercado se ha abastecido de grano almacenado en la región oriental. Otro factor que contribuye a la estabilidad del precio, es que no hay demanda externa, especialmente de la tradicional de El Salvador. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta normal y estabilización del precio.

Arroz oro (quintal)

Anterior 275.00

Actual 275.00

Absoluta (Q) 0.00

Relativa (%) 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. La estabilidad del precio de arroz se mantiene, debido a que existen suficientes volúmenes almacenados de granza nacional e importada en los beneficios. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta normal y precio estable.

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Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Sorgo (quintal)

Anterior 140.00

Actual 140.00

Absoluta (Q) 0.00

Relativa (%) 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Escasa Causas: Se redujo considerablemente la oferta, porque existen pocas reservas almacenadas, debido a que se dieron pérdidas en la cosechas de noviembre y diciembre del año anterior como consecuencia de la plaga que afectó las zonas productoras de Jutiapa y Chiquimula. Según los mayoristas, debido a la demanda poco dinámica el precio se mantiene estable pero alto. Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta y poca demanda, y precio estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio semanal (quetzales)

Medida 10

13

14

15

16

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Arroz oro 90-10

quintal

275.00 275.00 275.00 275.00 275.00

275.00

275.00

Arroz oro 80-20

quintal

260.00 260.00 260.00 260.00 260.00

260.00

260.00

Arroz oro grano quebrado > 20% (tercera)

quintal

240.00 240.00 240.00 240.00 240.00

240.00

240.00

Frijol blanco de primera

quintal

525.00 570.00 583.00 595.00 595.00

573.60

525.00

Frijol blanco de segunda

quintal

510.00 550.00 550.00

536.67

510.00

Frijol negro de primera

quintal

410.00 410.00 410.00 410.00 410.00

410.00

410.00

Frijol negro de segunda

quintal

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

400.00

400.00

Frijol negro de primera, origen mexicano

quintal

395.00 400.00 400.00 400.00 400.00

399.00

395.00

Frijol rojo de primera

quintal

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

400.00

400.00

Frijol rojo de segunda

quintal

390.00 390.00 390.00 390.00 390.00

390.00

390.00

Maíz amarillo de primera

quintal

135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

135.00

135.00

Maíz amarillo de segunda

quintal

130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

130.00

130.00

Maíz blanco de primera

quintal

134.00 134.00 137.00 137.00 140.00

136.40

130.20

Maíz blanco de segunda

quintal

128.00 128.00 133.00 133.00 135.00

131.40

126.20

Maíz blanco de primera, origen mexicano

quintal

135.00 135.00 138.00 140.00 140.00

137.60

130.00

Sorgo de primera

quintal

140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

140.00

140.00

ND

ND

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate de cocina mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

43.33

41.33

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) -2.00

-4.62%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de la oferta interna por disminución de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase alta de cosecha Tendencia para la próxima semana: Aumento de oferta, y estabilización de precios.

Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

50.00

47.00

-3.00

-6%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La reducción de demanda externa ha provocado incremento de la oferta interna, y baja de precios. Las áreas de producción de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase baja de cosecha; mientras que áreas de producción no tradicionales de los departamentos de Escuintla y Chimaltenango, están abasteciendo el mercado interno. Tendencia para la próxima semana: se mantendrá un comportamiento similar a la semana actual.

Cebolla seca blanca mediana importada (Quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

220.00

220.00

0.00

0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal de cebolla blanca seca de origen mexicano, lo que ha incidido que los precios se mantengan estables. Tendencia para la próxima semana: Se espera continuidad del abastecimiento, y precios estables.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

193.33

199.00

5.67

3%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Las áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala se encuentran en la fase media de cosecha, y significativos volúmenes de producción se han destinado al mercado externo, especialmente de Honduras y El Salvador, lo que implica menor cantidad para el mercado interno. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta por pasar las áreas productoras a la fase alta de cosecha, y precios con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

73.33

60.00

-13.33

Variación Relativa (%) -18%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento del abastecimiento por el ingreso de cosecha proveniente de los municipios de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precios a la baja

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

26.67

27.00

0.33

1%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango se encuentren en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

35.00

36.33

1.33

4%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta debido a que las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango, se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución de la oferta por conclusión de la cosecha, y precios al alza.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

70.00

63.33

-6.67

-10%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Oferta suficiente, producto proveniente de los departamentos de Jalapa, Jutiapa y Guatemala. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta porque las áreas de producción pasaran a la fase media de cosecha, y en consecuencia los precios bajaran. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio (Quetzales)

10

13

15

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Apio mediano

Docena

10.00

10.00

10.00

10.00

10.00

Ajo blanco, mediano, de segunda

Mazo 20 trenzas

45.00

45.00

45.00

45.00

45.00

Arveja China, revuelta

Costal 40 lb

70.00

80.00

80.00

76.67

70.00

Arveja Dulce (con Vaina)

Costal 40 lb

100.00

120.00

120.00

113.33

100.00

Brócoli mediano

Caja 20 a 24 unidades

60.00

50.00

50.00

53.33

50.00

Cebolla amarilla seca, mediana, nacional

Quintal

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

Cebolla blanca, con tallo, mediana

Manojo 50 unidades

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada

Quintal

220.00

220.00

220.00

220.00

220.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda

Quintal

180.00

180.00

180.00

180.00

180.00

Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp.

Quintal

SO

SO

SO

-

180.00

Chile Jalapeño, grande, de primera

Caja 36 lb

100.00

112.00

110.00

107.33

100.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Caja 36 lb

65.00

72.00

72.00

69.67

63.33

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja 90 a 100 unidades

70.00

68.00

62.00

66.67

70.00

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja De 100 A 150 unid.

50.00

48.00

43.00

47.00

50.00

Coliflor mediana

Red 13 a 15 unidades

35.00

37.00

37.00

36.33

35.00

Ejote de primera

Costal 40 lb

70.00

92.00

92.00

84.67

70.00

Ejote Francés de primera

Costal 40 lb

60.00

82.00

82.00

74.67

60.00

Güicoy sazón, mediano

Red de 13-15 unidades

100.00

110.00

110.00

106.67

100.00

Güisquil mediano

Ciento

60.00

60.00

60.00

60.00

73.33

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja 30 unidades

40.00

37.00

37.00

38.00

40.00

Loroco de primera

Quintal

1,500.00

1,233.00

1,233.00

1,322.00

1,500.00

Papa larga, lavada, grande

Quintal

SO

SO

SO

-

200.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

200.00

210.00

187.00

199.00

193.33

Papa Loman, lavada, mediana

Quintal

160.00

180.00

162.00

167.33

156.67

Papa Loman, lavada, pequeña

Quintal

100.00

110.00

100.00

103.33

100.00

Papa redonda, lavada, grande

Quintal

160.00

157.00

160.00

159.00

180.00

Papa redonda, sin lavar, grande

Quintal

140.00

138.00

140.00

139.33

160.00

Pepino mediano, de primera

Caja de 50 unidades

60.00

68.00

62.00

63.33

70.00

Remolacha

Red de 7 a 8 docenas

30.00

28.00

30.00

29.33

28.33

Repollo blanco mediano

Red 12 A 15 Unidades

25.00

28.00

28.00

27.00

26.67

Tomate industrial, grande, de primera

Caja 45 a 50 lb

60.00

62.00

62.00

61.33

63.33

Tomate industrial, mediano, de primera

40.00

42.00

42.00

41.33

43.33

65.00

65.00

65.00

65.00

70.00

Yuca entera, mediana, de primera

Caja 45 a 50 lb Caja 140 a 170 unidades Red 75 a 80 unidades

100.00

87.00

87.00

91.33

100.00

Zanahoria mediana, de primera

Red 7 a 8 docenas

30.00

32.00

33.00

31.67

33.33

Tomate Manzano, mediano, de primera

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 225.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

225.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. El producto que está ingresando al mercado procede de Chimaltenango, Quiché y Sacatepéquez; además, está ingresando aguacate Booth proveniente de la costa sur y del departamento de Petén. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta, y en consecuencia el precio al alza.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

100.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se mantuvo la oferta normal. El producto que está ingresando al mercado procede de los departamentos de Escuintla, Santa Rosa y Chiquimula. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

216.67

166.67

-50.00

-23.1%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta por el ingreso de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las zonas productoras están en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y precios a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

66.67

61.00

-5.67

-8.5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Mayor ingreso de producto proveniente de Honduras, para cubrir la demanda local. También ingresó producto de otras variedades (naranja piña). Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precios con tendencia a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

11

…continuación

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)

Cuadro1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 80.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

80.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se ha mantenido la oferta normal, y el precio estable. El producto que se comercializa en el mercado mayorista procede de las zonas productoras del norte, costa sur y oriente del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta, y precio a la baja

Piña mediana, de primera(ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

400.00

400.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se ha mantenido la oferta normal, y el precio estable. El producto que se comercializa en el mercado mayorista procede de las principales zonas productoras de El Jocotillo (Villa Canales, Guatemala) y Cuilapa (Santa Rosa), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precio a la baja.

Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

90.00

90.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Las áreas productoras de la costa sur, sur occidente y norte el país, aunque se encuentran en la fase media de cosecha están abasteciendo normalmente el mercado, Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta decreciente y precio al alza.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

533.33

611.33

78.00

14.6%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento de las áreas productoras de la costa sur y oriente del país, se ha mantenido normal. Según los mayoristas, está ingresando producto con ajuste al alza en el precio, lo que ha generado una reducción de la demanda. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal, y estabilización del precio. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto

Medida

Promedio (Quetzales)

10

13

15

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Aguacate Criollo grande

Red de 90 a 100 unidades

225.00

225.00

225.00

225.00

225.00

Aguacate Hass mediano, importado

Caja 7 kg (35 a 40 unidades)

115.00

120.00

120.00

118.33

115.00

Aguacate Hass mediano, nacional

Caja de 35 a 40 unidades

80.00

80.00

80.00

80.00

86.67

Banano de exportación, de primera

Caja de 100 a 105 unidades

45.00

45.00

45.00

45.00

40.00

Banano maduro criollo, mediano

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Coco verde mediano

Ciento

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

Fresa mediana, de primera

Caja de 40 lb

80.00

80.00

80.00

80.00

86.67

Limón criollo mediano, de primera

Millar

200.00

150.00

150.00

166.67

216.67

Limón Persa mediano, de primera

Millar

700.00

483.00

400.00

527.67

722.33

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera

Ciento

100.00

100.00

100.00

100.00

160.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

70.00

70.00

60.00

66.67

73.33

Manzana Ana, mediana, de primera

Quintal

250.00

250.00

250.00

250.00

250.00

Manzana del Prado, mediana, de primera

Quintal

225.00

200.00

200.00

208.33

225.00

Manzana W inter, mediana, de primera

Quintal

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

Melón Cantaloupe mediano de primera

Ciento

400.00

500.00

500.00

466.67

466.67

Mora mediana, de primera

Caja de 40 lb

70.00

70.00

70.00

70.00

70.00

Naranja Piña (Azucarona)

Ciento

30.00

30.00

30.00

30.00

28.33

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

60.00

60.00

63.00

61.00

66.67

Papaya Criolla mediana

Ciento

600.00

600.00

600.00

600.00

600.00

Papaya Tainung mediana de primera

Caja de 40 Lb (12 a 13 U)

80.00

80.00

80.00

80.00

80.00

Pitahaya mediana, de primera

Ciento

300.00

300.00

300.00

300.00

366.67

Piña mediana, de primera

Ciento

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

Plátano maduro, grande, de primera

Ciento

110.00

110.00

110.00

110.00

110.00

Plátano maduro, mediano, de primera

Ciento

90.00

90.00

90.00

90.00

90.00

Rambután mediano, de primera

Ciento

30.00

30.00

30.00

30.00

40.00

Sandía redonda mediana

Ciento

500.00

667.00

667.00

611.33

533.33

Uva Roja importada

Caja de 22 lb

220.00

220.00

220.00

220.00

220.00

Zapote mediano, de primera

Ciento

170.00

170.00

170.00

170.00

170.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

13

Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

15.00

15.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Abastecimiento normal de carne de primera calidad (de novillo estabulado), a precio estable. Los precios de cortes de carne al consumidor, también se mantuvieron estables, entre Q.26.00 a Q.28.00 por libra, según el corte. Tendencia para la próxima semana: Se espera continuidad del abastecimiento, y estabilidad de precios.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

260.00

260.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: El abastecimiento ha sido normal. En el mercado existe producto nacional y de otros orígenes, según comentan en el mercado. Tendencia para la próxima semana: Mayor abastecimiento de diferentes tamaños, lo que posiblemente provocará cambios en los precios.

Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además existe un continuo flujo de pollo importado. Cabe mencionar que los distribuidores tienen un precio preferencial para el mercado La Terminal, con lo cual pretenden contrarrestar la competencia del pollo importado. Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

14

…continuación

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

13.50

13.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras, que están incursionado en el mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio (quetzales)

Medida 14

16

10 al 16 junio

03 al 09 junio

Bovino en canal

Libra

15.00

15.00

15.00

15.00

Crema pura

Litro

28.00

28.00

28.00

28.00

Cuadril y pierna de pollo

Libra

8.00

8.00

8.00

8.00

Huevo blanco, extra

Caja de 360 unidades

310.00

310.00

310.00

310.00

Huevo blanco, grande

Caja de 360 unidades

290.00

290.00

290.00

290.00

Huevo blanco, mediano

Caja de 360 unidades

260.00

260.00

260.00

260.00

Huevo blanco, pequeño

Caja de 360 unidades

240.00

240.00

240.00

240.00

Huevo rosado, grande

Caja de 360 unidades

290.00

290.00

290.00

290.00

Pechuga de pollo, con ala

Libra

14.00

14.00

14.00

14.00

Pechuga de pollo

Libra

15.00

15.00

15.00

15.00

Pollo entero, sin menudos

Libra

11.00

11.00

11.00

11.00

Pollo (piezas), importado

Caja de 40 libra

200.00

200.00

200.00

200.00

Porcino en canal

Libra

13.50

13.50

13.50

13.50

Queso fresco

Libra

22.00

22.00

22.00

22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

15

Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

14

16

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,400.00

3,400.00

3,400.00

3,400.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,100.00

3,100.00

3,100.00

3,100.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Camarón grande (de estanque)

Quintal

3,300.00

3,300.00

3,300.00

3,300.00

Camarón mediano (de estanque)

Quintal

2,800.00

2,800.00

2,800.00

2,800.00

Camarón pequeño (de estanque)

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Camarón blanco grande, con cabeza

Quintal

3,200.00

3,200.00

3,200.00

3,300.00

Camarón blanco mediano, con cabeza

Quintal

2,800.00

2,800.00

2,800.00

3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Corvina entera revuelta

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Filete de Corvina

Quintal

2,200.00

2,200.00

2,200.00

2,200.00

Filete de Dorado

Quintal

SO

1,500.00

1,500.00

-

Pargo entero revuelto

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,500.00

Pargo grande

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Pargo mediano

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,800.00

Pargo pequeño

Quintal

1,000.00

1,000.00

1,000.00

1,300.00

Robalo (filete mediano)

Arroba

1,000.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

Róbalo entero (revuelto)

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Róbalo grande

Quintal

2,200.00

2,200.00

2,200.00

2,200.00

Róbalo mediano

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Tiburón entero (revuelto)

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Tiburón (filete)

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,500.00

Tilapia grande

Quintal

1,000.00

900.00

950.00

1,000.00

Tilapia mediana

Quintal

900.00

800.00

850.00

900.00

Tilapia pequeña

Quintal

800.00

700.00

750.00

800.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)

16

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal

Producto

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

14

16

10 al 16 jun

03 al 09 jun

SO

SO

-

-

Medida

Azucena

Manojo de 6 a 7 unidades

Clavel (varios colores)

Docena

8.00

8.00

8.00

10.00

Crisantemo (Pompón)

Manojo de 18 a 20 unidades

Crisantemo (estándar)

Docena

25.00 SO

25.00 SO

25.00 -

25.00 -

Estaticia (blanca)

Manojo de 10 a 15 unidades

SO

SO

-

-

Estaticia (morada)

Manojo de 10 a 15 unidades

SO

SO

-

-

Girasol

Docena

30.00

30.00

30.00

25.00

Gladiola

Docena

15.00

20.00

17.50

20.00

Margarita

Manojo de 18 a 20 unidades

10.00

10.00

10.00

10.00

Rosa (varios colores)

Docena

17.50

15.00

16.25

15.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

7

9

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Aceite comestible Ideal

Envase (800 ml). Caja (12 unidades)

160.00

160.00

160.00

160.00

Aceite comestible Ideal

Envase (175 ml). Caja (48 unidades)

150.00

150.00

150.00

150.00

Aceite comestible La Patrona

Envase (800 ml). Caja (12 unidades)

135.00

135.00

135.00

135.00

Aceite comestible La Patrona

Envase (175 ml). Caja (48 unidades)

130.00

130.00

130.00

130.00

Azúcar Estándar Caña Real

Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos

95.00

95.00

95.00

93.50

Harina de maíz Maseca

Saco (50 lb)

173.00

173.00

173.00

173.00

Harina de maíz Tortimasa

Saco (50 lb)

150.00

150.00

150.00

150.00

Maseca empacada de libra Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos

Fardo (25 unidades)

87.00

87.00

87.00

87.00

Fardo (25 unidades)

134.00

134.00

134.00

134.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

…….. Continua

17

Continúa…………

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

14

16

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Azúcar estándar, blanca

Saco (50 kg)

280.00

280.00

280.00

280.00

Bienestarina Nutrica, 450 gramos

Fardo (25 unidades)

134.75

134.75

134.75

134.75

Harina de trigo Sol, dura

Quintal

256.00

256.00

256.00

256.00

Harina de trigo Sol, suave

Quintal

232.00

232.00

232.00

232.00

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos

Fardo (50 Unidades)

380.00

380.00

380.00

380.00

Incaparina liquida, caja de 200 ml

Fardo (24 unidades)

52.00

52.00

52.00

52.00

Maseca empacada, de 5 libras

Fardo (8 unidades)

137.00

137.00

137.00

137.00

Maseca empacada, 2 libras

Fardo (10 unidades)

70.00

70.00

70.00

70.00

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos

Fardo (25 unidades)

135.00

135.00

135.00

135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

14

16

10 al 16 jun

03 al 09 jun

Aceite comestible Ideal

Envase (800 ml)

15.00

15.00

15.00

15.00

Aceite comestible Ideal

Envase (175 ml)

4.50

4.50

4.50

4.50

Aceite comestible La Patrona

Envase (800 ml)

14.00

14.00

14.00

14.00

Aceite comestible La Patrona

Envase (175 ml)

4.00

4.00

4.00

4.00

Azúcar Estándar Caña Real

Bolsa (500 gramos)

3.50

3.50

3.50

3.50

Azúcar Estándar Caña Real

Bolsa (2500 gramos)

16.50

16.50

16.50

16.50

Harina de maíz Maseca, empacada

Libra

4.00

4.00

4.00

4.00

Harina Trigo suave Sol

Libra

4.00

4.00

4.00

4.00

Incaparina en polvo

Bolsa (450 gramos)

8.50

8.50

8.50

8.50

Leche entera Anchor en polvo

Bolsa (360 gramos)

24.95

24.95

24.95

24.95

Leche entera Nido en polvo

Bolsa (360 gramos)

25.00

25.00

25.00

25.00

Avena mosh El Molino, empacada

Bolsa (400 gramos)

6.00

6.00

6.00

6.00

Avena mosh Quaker, empacada

Bolsa (400 gramos)

9.00

9.00

9.00

9.00

Harina de maíz Maseca, empacada

Bolsa (5 lb)

18.00

18.00

18.00

18.00

Harina de maíz, a granel

Bolsa (1 lb)

3.50

3.50

3.50

3.50

Incaparina liquida, 200 ml

Unidad

3.00

3.00

3.00

3.00

6.00

6.00

-

Bienestarina Nutrica

Bolsa (450 gramos)

6.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

18

Precios internacionales Durante esta jornada del 10 al 16 de junio, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana el precio de maíz en la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia bajista. El comportamiento de los precios durante la semana estuvo influenciado por las condiciones climáticas que se presentan actualmente en el Medio Oeste de los Estados Unidos, ya que al principio de la semana el clima seco sobre esta zona provocó que la preocupación por el estado de los cultivos elevara lo precios, pero estas preocupaciones fueron disipadas el día miércoles, ya que las agencias meteorológicas pronosticaron lluvias para los próximos 10 a 11 días, lo cual beneficiaria los cultivos de maíz para el actual ciclo y recortaría las ganancias para los inversionistas. Cabe destacar que las exportaciones de grano estadounidense continúan con buen ritmo, reportando cifras dentro de los márgenes esperados por los analistas, así como los comentarios sobre la posible reducción del área de siembra de maíz para el ciclo 2016/2017 debido a que actualmente para los agricultores es más atractivo realizar siembras de otros cultivos.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

19

Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo Amarillo no. 2 Blanco No. 2 Sur Central Amarillo Yellow Amarillo no. 2 de exportación Golfo Exportación Amarillo # 2

PRECIO PROMEDIO 10.06.16 13.06.16 14.06.16 15.06.16 16.06.16 184.79 Golfo de Lousiana 183.85 182.27 185.03 187.79 185.03 164.38 Kansas City 161.80 164.56 167.12 164.17 164.26 178.89 Kansas City 177.16 180.31 178.73 180.70 177.55 158.89 Centro Sur de Chicago, Illinois 156.69 159.44 161.80 159.05 157.47 172.91 Amarillo, Texas 172.04 170.46 173.22 175.98 172.83 184.32 Del Golfo 183.46 182.27 187.39 185.03 183.46 143.62 Mineapolis 144.09 142.91 144.09 142.91 144.09 Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 10 al 16 de junio de 2016.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. A la expectativa del informe del USDA los contratos que se lograron posicionar con algunas alzas, tuvieron que ver con un tinte alcista, pues se reportó menor cantidad del grano en los inventarios finales, que fueron menores a lo que se esperaba. Brasil que es un gran productor de la oleaginosa, prevé que habrá menor cosecha, y por el lado del país del norte se estima mayor demanda. Luego de encontrarse con racha al alza durante varias semanas, las ganancias estuvieron limitadas por toma de ganancias, además de que la superficie a implantar sería mayor para la actual campaña del país del norte. Por otro lado, se cree que los cultivares han incrementado el territorio implantado de cosecha buena a excelente. También se estiman lluvias en el medio oeste de EUA con lo cual mejoraría la calidad de los cultivos. El petróleo cerró a la baja, añadiendo presión a la soya. Según la AFP internacional, “analistas de la firma de corretaje Allendale señalaron que una agencia estadounidense de meteorología dijo prever para julio y septiembre temperaturas más altas de lo normal pero acompañadas de lluvias habituales en esa época; salvo en Dakota del Sur en donde las precipitaciones serán mucho más copiosas de lo normal”.

20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Del Golfo de Louisiana Minneapolis Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Amarillo No. 1, de exportación del Golfo

Lugar de entrega Mercado de Mercado de Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago Golfo de USA

De exportación de Argentina P1

San Louis, Missouri Argentina

Del Golfo de Texas

Mercado de Texas

Amarillo No. 1, de San Louis

Buenos Aires, De Rosario, Argentina Argentina Fuente: ASERCA, del 10 al 16 de junio de 2016.

PRECIO PROMEDIO 10.06.16 13.06.16 14.06.16 15.06.16 16.06.16 443.86 445.33 446.07 442.76 444.60 440.56 413.22 416.31 417.04 413.00 413.00 406.75 435.78

435.05

431.74

432.11

426.96

432.33

419.25

419.98

416.67

417.04

413.73

417.33

417.04 417.78

413.73 414.10

415.57 415.94

410.79 411.90

402.71 403.81

411.97 412.71

445.33

446.07

444.60

440.56

432.47

441.81

434.68

434.68

430.27

427.33

418.88

429.17

403.00

386.00

403.00

450.00

448.00

418.00

462.60

464.44

462.60

464.44

462.60

463.34

323.46

327.74

323.46

327.74

323.46

325.17

21

Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

22

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los factores negativos fueron abundantes stocks a nivel mundial como lo fue también el reporte del USDA, en el que informó de elevadas producciones de trigo en EUA, Rusia y la Unión Europea, aumentando de esta manera la oferta del poroto en el mercado global. La cosecha de invierno en EUA avanza de manera favorable agregando presión al mercado. Por otro lado los contratos que lograron registrar ganancias se debieron a compras de oportunidad y la fortaleza del dólar que activó ventas entre los fondos especulativos. Según la página ruralnet.com.ar, el economista del Banco agrifood Frank Rijkers dijo “que el trigo operó en baja por el buen progreso de la cosecha y los grandes inventarios globales”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 10 al 16 de junio 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

23

Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) 10.06.16 207.60 172.70 169.02 155.79 199.89 188.86 167.18 184.82 237.00 198.42 251.33 255.00

13.06.16 202.09 171.23 169.02 150.28 192.54 183.35 161.67 179.31 238.83 189.23 251.33 255.00

PRECIO 14.06.16 200.62 169.02 166.82 147.34 188.50 180.41 163.88 177.84 236.63 182.98 244.35 168.65

15.06.16 197.68 166.45 164.24 146.61 187.76 179.68 163.51 175.63 235.53 180.41 240.67 167.92

16.06.16 195.11 164.61 162.41 145.87 183.35 178.94 160.94 173.06 235.16 179.31 240.30 165.71

Minneapolis, Minnesota

241.41

245.82

241.41

245.82

241.41

243.17

Portland, Texas

275.58

277.41

275.58

277.41

275.58

276.31

Duluth, Minnesota

292.48

285.31

292.48

285.31

292.48

289.61

Duluth, Minnesota

309.20

329.22

309.20

329.22

309.20

317.21

Minneapolis, Minnesota

214.22

214.22

214.22

213.85

214.22

214.15

Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá

277.41 219.36 384.05

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

275.65 217.89 384.08

Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Mineapolis 1DNS 15% Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Durum de Invierno de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá

Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Portland, Texas Golfo de exportación Golfo de exportación

PROMEDIO 200.62 168.80 166.30 149.18 190.41 182.25 163.44 178.13 236.63 186.07 245.60 202.46

Fuente: Aserca, del 10 al 16 de junio de 2016

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Las noticias sobre pronósticos de heladas hicieron que los inversionistas se mantuvieran al tanto sobre la producción de Brasil, dando sustento a los contratos, la debilidad del dólar y el real fortalecido agregaron presión. Los contratos del día 14 estuvieron a la baja debido a que las condiciones climáticas de Brasil mejorarían tornándose cálidas para el grano, y alejando la posibilidad de heladas para los cultivares, se suma la firmeza con la que operó el dólar. Además el USDA prevé que Centroamérica y México tendrían una recuperación del cultivo para el ciclo 2016/2017. Según el Instituto de Economía Agrícola de Sao Paulo; las regiones brasileñas productoras de café arábica localizadas en el sur de Minas Gerais y Mogiana en el norte de Sao Paulo, enfrentarán problemas de calidad debido a las lluvias ocurridas en el mes de mayo. Ambas regiones producen la mitad de la cosecha de café arábica de Brasil.

24

Gráfico1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 03 al 09 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

25

Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica Colombiano Arabiga

Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice Índice

Brasil Arabiga Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador

Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

PRECIO 10.06.16 13.06.16 14.06.16 15.06.16 16.06.16 86.02 86.30 84.89 84.57 84.66 135.45 135.80 133.60 136.70 138.00 157.95 158.30 156.10 159.20 159.00 158.95 159.30 157.10 160.20 160.00 157.45 157.80 155.60 158.70 160.00 157.45 157.80 155.60 158.70 154.00 166.45 166.80 164.60 167.70 165.00 172.95 173.30 171.10 174.20 175.00 124.95 125.30 123.10 126.20 127.00 88.02 88.30 86.89 86.57 86.66 98.02 98.30 96.89 96.57 96.66 163.44 166.19 166.69 164.69 167.69 155.75 158.75 159.25 158.00 160.00 121.75 149.45 171.50 155.50 155.21 149.47 156.65

123.75 149.80 171.35 150.35 166.61 174.36 157.05

124.25 147.60 171.50 155.50 155.21 149.47 156.65

122.00 150.70 171.35 150.35 166.61 174.36 157.05

124.00 150.00 171.50 155.50 155.21 149.47 156.65

PROMEDIO 85.29 135.91 158.11 159.11 157.91 156.71 166.11 173.31 125.31 87.29 97.29 165.74 158.35 123.15 149.51 171.44 153.44 159.77 159.43 156.81

Fuente: Aserca, del 10 al 16 de junio de 2016

Azúcar Durante la semana el azúcar 11 en la bolsa de New York cotizó precios futuros mixtos con tendencia bajista, esto debido a que las condiciones climáticas pronosticadas como desfavorables para la producción de azúcar en Brasil no alcanzaron la intensidad esperada, las heladas previstas para el centro y sur del país no ocasionaron daños en la producción del país sudamericano, lo cual ocasionó la baja en los precios, sin embargo los precios del azúcar aún continúan altos, debido principalmente al retraso de la época lluviosa en la India, la reducción en la producción de Tailandia debido a la prolongada sequía que afecta los rendimientos en la producción de azúcar y las lluvias que han retrasado la recolección y mermado la producción de azúcar en Brasil, sumado a esto, el déficit en los suministros del endulzante a nivel mundial alcanza ya los 8,5 millones de toneladas, situación que se podría replicar para el próximo año. Según las analistas no se esperan cambios en el panorama a corto plazo, ya que se han visto afectadas las principales producciones a nivel mundial.

26

Gráfico1 Comportamiento contrato julio -16

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 10 al 16 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 10 al 16 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 10 al 16 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

28

Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

29

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$21.50

$25.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$21.50

$25.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$21.50

$25.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$19.00

$22.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$29.00

$40.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$30.00

$40.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$30.00

$40.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$30.00

$40.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$36.00

$40.00

República Dominicana

Aguacate

Caja Loose

Various Greenskin Varieties

$58.00

$60.00

República Dominicana

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$15.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$17.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$18.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$12.50

$15.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$12.50

$15.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$17.00

Honduras

Ejote

Caja

$5.00

$6.00

Florida

Brócoli

Caja

$15.50

$19.00

Arizona-California

Brócoli

Caja

$15.50

$19.00

Arizona-California

Brócoli

Caja

$12.00

$14.00

México

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$15.50

$19.00

Arizona-California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$12.00

$14.00

México

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$14.00

$15.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Honduras

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Honduras

Papaya

3.5 Kg Container

Solo Type

$13.00

$14.00

Brasil

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.00

$21.00

México

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.00

$21.00

México

Papaya

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

30

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$20.00

$22.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$20.00

$22.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$19.50

$22.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$19.50

$22.00

Guatemala

Papaya

Caja 40 Lb

Green Cooking Type

$13.00

$14.00

Florida

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$16.00

$20.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$9.00

$16.00

Guatemala

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$27.00

$28.00

Países Bajos

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Yellow

$28.00

$29.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Orange

$25.00

$26.00

República Dominicana

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$34.00

$35.00

Canadá

Piña

Caja 1 Layer

$11.50

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$11.50

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$11.50

$14.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$18.00

$20.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$18.00

$20.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$14.50

$16.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$19.00

$21.00

Guatemala

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$16.00

$18.00

Honduras

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$20.00

$23.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$20.00

$21.00

Guatemala

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$31.50

$38.00

México

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$7.00

$9.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$7.00

$9.00

Florida

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$11.00

$12.00

México

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$11.50

$14.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$11.00

$13.00

Florida

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$18.00

$21.00

Florida

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$19.00

$21.00

Honduras

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$21.00

$22.00

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$21.00

$22.00

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$16.00

$17.00

República Dominicana

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.50

$17.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$14.50

$18.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.00

$15.50

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.00

$15.50

Florida

Tomates

Caja 2 Layer

Vine Ripes

$13.50

$16.50

México

Tomates

Caja 2 Layer

Vine Ripes

$13.50

$16.50

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

$11.00

$12.00

Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

31

Los Ángeles, Estados Unidos DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$24.00

$29.00

California

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$24.00

$26.00

California

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$23.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$24.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$24.00

$25.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$23.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$20.00

$22.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$18.00

$18.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass

$15.00

$15.00

California

Aguacate

Caja Loose

Hass

$14.00

$15.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$13.00

$13.00

Colombia

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$15.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$15.50

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$15.50

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$10.00

$11.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$13.00

$15.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$23.00

$25.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$23.00

$24.00

Perú

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.50

Ecuador

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.50

Guatemala

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$10.00

$12.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$11.50

$12.00

Ecuador

Ejote

10 Lb Flim Bags

$4.50

$5.50

California

Ejote

Cartons 12 12-Oz Packages

$8.50

$10.00

California

Brócoli

Caja

$10.00

$12.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

$12.00

$14.00

California

Melón

1/2 Caja

$10.00

$11.00

Costa Rica

Melón

1/2 Caja

$10.00

$12.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$10.00

$12.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$9.00

$10.00

Honduras

Melón

1/2 Caja

$11.00

$12.00

Honduras

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$11.00

$12.00

Costa Rica

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$8.00

$9.00

Guatemala

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$11.00

$13.00

Guatemala

Melón

Flat Cartons

$9.50

$9.50

Guatemala

Melón

Flat Cartons

$10.00

$12.00

Guatemala

Crown Cut

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

32

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Papaya

Caja 10 Lb

Solo Type

$24.00

$26.00

Hawaii

Papaya

30 Bl Cartons

Maradol Type

$15.00

$17.00

México

Papaya

Cajas 35 Lb

Green Cooking Type

$19.00

$21.00

México

Arveja

Bushel Crates

English

$32.00

$36.00

California

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$13.00

$15.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$13.00

$15.00

México

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$13.00

$15.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$13.00

$15.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$30.00

$46.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$24.00

$38.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$20.00

$26.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$12.00

$22.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$28.00

$44.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$22.00

$34.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$14.00

$25.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$12.00

$22.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$18.00

$34.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$12.00

$28.00

México

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$12.00

$18.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$10.00

$23.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$18.00

$28.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$10.00

$23.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$10.00

$23.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$15.00

$17.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$14.00

$17.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$14.00

$15.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

$14.00

$16.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

$14.00

$15.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$14.00

Ecuador

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$15.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$15.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$15.00

México

Piña

Caja 1 Layer

Baby Type

$25.00

$25.00

Sudáfrica

Piña

Caja 1 Layer

Baby Type

$25.00

$25.00

Sudáfrica

Plátano

Caja 50 Lb

$26.00

$28.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

$21.00

$24.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

$25.00

$26.00

Guatemala

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

$32.00

$34.00

California

Red

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

33

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$28.00

$30.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$26.00

$34.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$9.00

$10.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$9.00

$10.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$8.00

$9.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$24.00

$25.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$24.00

$25.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$22.00

$24.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$14.00

$15.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$14.00

$15.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$12.00

$13.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$18.00

$18.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$15.00

$16.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$15.00

$17.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$13.00

$14.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$15.00

$16.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Spaghetti

$14.00

$18.00

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$10.00

$14.00

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$8.00

$9.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$8.00

$9.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$16.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$16.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$10.00

$14.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

$10.00

$12.00

México

Tomates

Caja 10 Lb

Vine Ripes Vine Ripe - Heirloom Varieties

$18.00

$20.00

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$16.00

$16.00

Florida

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$12.00

$15.00

México

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$25.96

$30.54

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$10.31

$12.21

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$8.78

$11.45

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$9.92

$11.45

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$12.98

$12.98

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

34

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Banano

Caja 40 Lb

$15.27

$19.09

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$25.19

$26.72

Costa Rica

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$12.98

$14.89

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$13.74

$15.08

Ecuador

Brócoli

Caja

$12.60

$20.61

California

Brócoli

Caja

$18.32

$24.43

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$13.74

$18.32

México

Brócoli

Caja

Baby Hybrid Type

$34.35

$34.35

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$15.27

$17.56

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.98

$16.03

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$13.74

$16.79

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$16.41

$16.41

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$14.12

$15.27

Guatemala

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$16.79

$16.79

Estados Unidos

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Red

$30.54

$35.12

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$29.01

$29.01

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Yellow

$32.06

$32.06

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$32.06

$32.06

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Orange

$30.54

$38.17

México

Piña

Caja

$13.74

$15.84

Costa Rica

Piña

Caja

$13.74

$16.03

Costa Rica

Piña

Caja

$14.50

$14.50

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

$22.90

$29.01

Colombia

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$26.53

$33.59

California

Güicoyitos

Caja 26 lb

Zucchini

$16.03

$18.32

México

Güicoyitos

25 Lb Containers

Grey

$18.32

$24.43

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$25.96

$25.96

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Buttercup

$19.85

$27.48

México

Güicoyitos

Caja 40 Lb

Butternut

$21.38

$27.48

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$27.48

$27.48

México

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$21.38

$21.38

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$25.96

$25.96

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$24.43

$25.19

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$19.85

$22.14

Estados Unidos

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$13.74

$19.09

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

35

México, Distrito Federal, Central de Abastos .

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

10 Kg Containers

Hass

$10.12

$13.75

Michoacán

Banano

18 Kg Cartons

Chiapas

$6.88

$8.43

Chiapas

Banano

18 Kg Cartons

Tabasco

$6.74

$7.45

Tabasco

Banano

18 Kg Cartons

Dominico

$13.75

$15.17

Chiapas

Brócoli

Cartons/Crates

$0.39

$0.57

Puebla

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$20.06

$23.60

Guerrero

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$19.48

$22.48

Guerrero

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$16.04

$20.23

Guerrero

Papaya

Caja

Maradol Type

$0.40

$0.56

Oaxaca

Chile Pimiento

12 Kg Containers

Green

$9.17

$15.74

Sinaloa

Piña

Caja

$0.96

$1.09

Veracruz

Piña

Caja

$0.56

$0.69

Veracruz

Plátano

Caja

Green

$0.39

$0.52

Chiapas

Güicoyitos

25 Kg Cartons

Zucchini

$4.58

$8.99

Morelos

Tomates

Flats

Immature Greens

$0.28

$0.43

Guanajuato

10 Kg Cartons

Vine Ripes

$5.62

$10.31

Sinaloa

Tomates

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Paris, Francia, Unión Europea PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$18.60

$19.73

Perú

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$18.04

$19.17

Perú

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$18.60

$19.97

España

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$17.47

$18.82

España

Brócoli

Caja Cajas 5 kg

Green

$1.35 $1.60

$1.60 $2.05

España

Chile Pimiento Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$2.48

$2.82

Países Bajos

Chile Pimiento Piña

Cajas 5 kg Caja 1 Layer

Red

$1.69

$2.28

$1.30

$1.48

España Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$1.35

$1.54

Costa de Marfil

Piña

Caja 1 Layer

$2.48

$2.74

África Occidental

Frambuesa

125 Gm Containers

Red

$9.02

$13.69

España

Güicoyitos

Caja 5 kg Flats

Zucchini Vine Ripes

$0.86 $1.47

$1.24 $1.58

España

Tomates Tomates

5 kg Flats

Vine Ripes

$0.79

$0.91

Marruecos

Tomates Tomates

5 kg Flats 5 kg Flats

Vine Ripes

$1.24

$1.37

Vine Ripes

$1.35

$1.48

España España

España

Bélgica

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

36

Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras Boston, Estados Unidos DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ave Del Paraíso (Strelitzia) Ave Del Paraíso (Strelitzia) Claveles

UNIDAD

VARIEDAD

Ramo 5s Ramo 5s Ramo 5s Vástago

ORIGEN

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

$12.50

$12.50

$9.00

$9.00

$9.00

$9.00

$0.36

$0.50

Colombia

California California Ecuador

Claveles Miniatura

Ramo

Assorted Colors

$3.50

$5.00

Colombia

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.25

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.00

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$6.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$8.50

Colombia

Gerbera

Vástago

Standard Type

$0.85

$1.35

Canadá

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.60

$1.00

Canadá

Gladiola

Ramo

Standard Type

$12.00

$13.50

California

Gladiola

Ramo

Standard Type

$10.00

$10.00

Ecuador

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.50

$13.50

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$15.00

$15.00

Canadá

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.50

$13.50

Costa Rica

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.50

$12.50

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$12.50

$12.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$28.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$12.50

$12.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$28.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Ramo 12s

$24.00

$24.00

Ecuador

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$4.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$4.00

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

37

DEL 10 AL 16 DE JULIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.90

$1.00

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.90

$1.00

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.85

$0.85

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.75

$0.75

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.55

$0.55

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.10

$1.10

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.90

$0.95

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.75

$0.90

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.55

$0.65

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.65

$0.65

Etiopía

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.45

$0.45

Etiopía

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$10.00

$10.00

Colombia

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$10.00

$12.50

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$10.00

$10.00

Etiopía

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$11.00

$11.00

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

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