Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

Semana:

del 01 al 07 de abril

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Contenido Presentación ............................................................................................................... 3 Resumen de precios nacionales .................................................................................. 4 Resumen de precios internacionales ............................................................................ 5 Granos básicos ........................................................................................................... 6 Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 6 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7 Hortalizas .................................................................................................................... 8 Cuadro 1.Precio promedio semanal .......................................................................... 8 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10 Frutas ....................................................................................................................... 11 Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 11 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 13 Productos de origen animal ....................................................................................... 14 Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 14 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 15 Hidrobiológicos.......................................................................................................... 16 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16 Flores ....................................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 17 Abarrotes .................................................................................................................. 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal...... 18 Precios internacionales .............................................................................................. 19 Maíz ......................................................................................................................... 19 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz......................................................................... 19 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 20 Soya ......................................................................................................................... 20 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 21 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 21 Arroz ......................................................................................................................... 22 Precios del arroz ....................................................................................................... 22 Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-16 .......................................................... 22

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Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 22 Trigo ......................................................................................................................... 23 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 23 Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 24 Café.......................................................................................................................... 24 Cuadro 1. Precios a futuro de café.......................................................................... 25 Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 26 Azúcar ...................................................................................................................... 26 Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16 ......................................................... 27 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 27 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 28 Cacao ....................................................................................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 28 Precio internacional del cacao ................................................................................... 29 Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16 ......................................................... 29 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ............................................................... 30 en mercados internacionales y origen de compra ....................................................... 30 Miami, Estados Unidos........................................................................................... 30 Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 32 Toronto, Canadá .................................................................................................... 35 México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 36 París, Francia, Unión Europea................................................................................ 36 Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ..................................... 37 Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 37

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 01 al 07 de abril del 2016)

Producto

*Maíz blanco, de primera (quintal)

Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.

135.00

137.00

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior Actual

135.00

135.40

Diferencia (Q) semana actual anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

0.40

Normal

Un abastecimiento normal al mercado, de grano procedente de Petén y Quiché.

*Frijol negro, de primera (quintal)

365.00

388.00

364.00

376.20

12.20

Decreciente

Arroz oro 90-10 (quintal)

270.00

275.00

274.40

271.00

-3.40

Creciente

40.00

40.00

63.33

40.00

-23.33

Abundante

60.00

60.00

71.67

60.00

-11.67

Creciente

260.00

280.00

300.00

266.67

-33.33

Creciente

Güisquil mediano (ciento)

60.00

130.00

63.33

86.67

23.33

Decreciente

Papa Loman lavada, grande de primera (Quintal)

150.00

200.00

193.33

176.67

-16.67

Creciente

Piña mediana de primera (ciento )

400.00

400.00

383.33

400.00

16.67

Escaso

Limón criollo mediano de primera (millar)

567.00

567.00

511.33

567.00

55.67

Escaso

Plátano maduro mediano de primera (ciento)

90.00

90.00

100.00

90.00

-10.00

Creciente

Tomate industrial mediano de primera (caja 45 a 50 lb) Chile pimiento mediano de primera (caja de 100 a 150 unid.) Cebolla seca, blanca, mediana (quintal)

Reducción en el abastecimiento al mercado porque la cosecha de Petén está por concluir, más la compra en centros de acopio para vender a mejores precios posteriormente. Un abastecimiento normal y precios estables debido al comportamiento actual de los precios en el mercado internacional. Aumento del abastecimiento al mercado debido al ciclo alto de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción, más una baja en la demanda externa. Fase alta de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción, más una baja en la demanda externa especialmente del Salvador. Por encontrase en el periodo de mayor abastecimiento de este producto al mercado. Obedece a la reducción del abastecimiento en el mercado debido al ciclo bajo de cosecha en zonas de producción a nivel nacional. Un mercado abastecido de producto procedente de áreas emergentes que satisfacen la demanda interna y externa. Durante el periodo bajó la oferta en el mercado por encontrarse las zonas productoras en un ciclo bajo de cosecha según la estacionalidad, más el incremento de la demanda por la época. Continúa la oferta baja en el mercado por encontrarse las zonas productoras en un ciclo bajo de cosecha según la estacionalidad, más el aumento de la demanda local en el periodo de verano. Obedece al aumento del abastecimiento en el mercado debido al ciclo alto de cosecha de acuerdo a la estacionalidad de la producción

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca ALZA

BAJA

ESTABLE

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Resumen de precios internacionales

El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. El alza: Debido al incremento en la demanda exportadora para el grano estadounidense, después de la baja en el precio de la semana pasada. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja. La baja: Debido a toma de ganancias, y rápido avance de la cosecha de Sudamérica, además de lentas exportaciones por parte de EUA. El contagio negativo del aceite de soya, como la fuerte oferta a nivel mundial. El alza: Debido a las especulaciones de que los agricultores sembrarían menor área de soya y a las compras de oportunidad. Además el precio del petróleo logró fortalecerse un tanto, dando sustento a la oleaginosa. TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista. El Alza: Debido a menor área sembrada en superficies de EUA y por preocupación de regiones con condiciones secas. La baja: Debido a ventas técnicas sumado a la debilidad en el precio del crudo, además de débiles exportaciones, otro factor bajista es la abundante oferta a nivel mundial. El reporte del USDA en el estado de cultivo revela que estos están en buenas o excelentes condiciones y por buen clima para el cultivo. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia bajista. La Baja: Debido a las ventas técnicas ya que las liquidaciones fueron fuertes además Brasil cuenta con condiciones climáticas favorables para la cosecha de café, a esto se le suma que todas las materias primas se debilitaron por el precio del crudo. La debilidad del real frente al dólar fue otro factor que añadió presión. El Alza: Debido a la debilidad con la que operó el dólar generando leves exportaciones, también las condiciones climáticas más secas de lo normal dieron sustento en Brasil y Vietnam. También el sustento que obtuvo el crudo dio contagio al café. .AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia a la baja. La Baja: Debido a la debilidad de la moneda brasileña y a los pronósticos favorables para la actual cosecha de caña en el país sudamericano.

5

Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 135.00

Absoluta (Q)

135.40

Variación Relativa (%)

0.40

0.30%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó que tiende a normalizarse el abasto de los mercados mayoristas, el cual sufrió reducciones que alteraron el comportamiento del precio en la semana anterior. La oferta actual procede del departamento de Petén y en menor proporción de Quiché, además de la oferta de grano de origen mexicano. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta similar y precio estable.

Frijol negro (quintal)

Anterior

Actual

364.00

Absoluta (Q)

376.20

12.20

Relativa (%) 3.35%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente. Causas: Durante la semana se redujo la oferta en los mercados mayoristas lo cual generó un aumento significativo del precio, Comentarios de transportistas y mayoristas se refieren a que la cosecha de Petén ya está terminando, también hacen referencia a compras de acopiadores que están demandando cantidades considerables para almacenar. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta similar y posible incremento del precio, si continúa la demanda de los acopiadores mencionados.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

425.00

425.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó un abastecimiento normal y precio sin variaciones, lo cual se atribuye a que actualmente no hay referencias de que se active la demanda externa. Tendencia para la próxima semana: Se espera un posible incremento de oferta y precio con tendencia a la baja, justificado por el ciclo alto de cosecha en el departamento de Petén, las que se encuentran en una fase alta según la estacionalidad.

Arroz oro (quintal)

Anterior 274.40

Actual 271.00

Absoluta (Q) -3.40

Relativa (%) -1.24%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se observó un leve incremento de oferta, dando lugar a una baja del precio. Este comportamiento lo justifican los mayoristas con el abastecimiento satisfactorio que existe actualmente, debido al comportamiento actual de los precios en el mercado internacional. Tendencia para la próxima semana: Se espera una oferta similar y estabilidad en el precio.

6

Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Anterior 135.00

Sorgo (quintal)

Actual 135.00

Absoluta (Q) 0.00

Relativa (%) 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana no hubo variaciones con respecto al abastecimiento, la demanda y el precio. Comentan los mayoristas que el precio se mantiene alto debido a la finalización del ciclo de cosechas, y el abastecimiento del mercado es de grano almacenado. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y demanda en condiciones similares y la posibilidad que el precio se mantenga estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio semanal (quetzales)

Medida 1

4

5

6

7

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Arroz oro 90-10

quintal

275.00 270.00 270.00 270.00 270.00

271.00

274.40

Arroz oro 80-20

quintal

265.00 260.00 260.00 260.00 260.00

261.00

265.00

Frijol blanco de primera

quintal

525.00 525.00 525.00 550.00 550.00

535.00

527.40

Frijol blanco de segunda

quintal

500.00 500.00 500.00 525.00 525.00

510.00

500.00

Frijol negro de primera

quintal

365.00 370.00 370.00 388.00 388.00

376.20

364.00

Frijol negro de segunda

quintal

350.00 350.00 350.00 360.00 360.00

354.00

350.00

Frijol rojo de primera

quintal

425.00 425.00 425.00 425.00 425.00

425.00

425.00

Frijol rojo de segunda

quintal

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

400.00

400.00

Maíz amarillo de primera

quintal

140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

140.00

140.00

Maíz amarillo de segunda

quintal

135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

135.00

135.00

Maíz blanco de primera

quintal

137.00 135.00 135.00 135.00 135.00

135.40

135.00

Maíz blanco de segunda

quintal

131.00 130.00 130.00 130.00 130.00

130.20

129.80

Maíz blanco de primera, origen mexicano

quintal

135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

135.00

133.80

Sorgo de primera

quintal

135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

135.00

135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

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Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

63.33

40.00

-23.33

Variación Relativa (%) -36.84%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: Durante la semana se observó que continúan precios a la baja por abundante oferta y decremento de demanda del mercado externo, se justifica con cosecha en fase alta especialmente las procedentes de Jutiapa, Baja Verapaz, Santa Rosa y Jalapa Tendencia para la próxima semana: abundante oferta y precios bajos.

Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

71.67

60.00

-11.67

-16%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de oferta y baja demanda del mercado interno como del externo. Los productores de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, Baja Verapaz, Chimaltenango y Santa Rosa, se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Un comportamiento similar a la semana actual.

Cebolla blanca,seca, mediana de primera, nac. (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

300.00

266.67

-33.33

-11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja según los mayoristas se debe al aumento de volúmenes ofertados, justificado por el suficiente ingreso de producto procedente de los departamentos de Jutiapa. Tendencia para la próxima semana: Un comportamiento similar a la semana actual, con precios estables.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

193.33

176.67

-16.67

-9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas, durante la semana aumentaron los volúmenes ofertados por el ingreso de cosecha procedente de áreas productoras emergentes en siembras de papa en Cobán, Quetzaltenango y Chimaltenango, cabe mencionar que los departamentos productores de Sololá, San Marcos y Palencia “Guatemala, se encuentran en la fase baja de cosecha Tendencia para la próxima semana: Se podría dar un comportamiento similar a la semana actual. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

63.33

86.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 23.33

37%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana la oferta disminuyó derivado a que en zonas productoras en los municipios de Cobán “Alta Verapaz” y Palencia “Guatemala “se encuentran en la fase baja de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución de oferta y precios al alza.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

31.67

30.00

-1.67

-5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana la oferta aumentó y la demanda del mercado salvadoreño disminuyó; Además que la cosecha procedente de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Quetzaltenango y Sololá se encuentra en la fase alta. Tendencia para la próxima semana: Un comportamiento similar a la semana actual.

Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

31.67

30.00

-1.67

-5%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según los mayoristas la baja en el precio, obedece a un aumento de oferta, derivado a un nuevo ingreso de cosecha proveniente de los departamentos de Chimaltenango, Sololá, Quetzaltenango y Sacatepéquez, los cuales se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: una oferta en aumento y precios con tendencia a la baja.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

36.67

30.00

-6.67

-18%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: Durante la semana se observó abundante oferta y decremento de demanda hacia el mercado interno y externo, justificado con el ingreso de cosecha proveniente de los departamentos de Guatemala, Alta Verapaz, Baja Verapaz, Zacapa y Jalapa, la cual se encuentran en la fase alta. Tendencia para la próxima semana: Un comportamiento similar a la semana actual. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

1

4

6

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Apio mediano

Docena

10.00

10.00

10.00

10.00

10.00

Ajo blanco, mediano, de segunda

Mazo 20 trenzas

40.00

40.00

40.00

40.00

43.33

Arveja China, revuelta

Costal 40 lb

60.00

70.00

70.00

66.67

76.67

Arveja Dulce (con Vaina)

Costal 40 lb

120.00

120.00

120.00

120.00

140.00

Brócoli mediano

Caja 20 a 24 unidades

50.00

50.00

50.00

50.00

56.67

Cebolla blanca, con tallo, mediana

Manojo 50 unidades

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

Cebolla blanca seca, mediana, nacional

Quintal

280.00

260.00

260.00

266.67

300.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda

Quintal

240.00

220.00

220.00

226.67

266.67

Cebolla morada seca, mediana, importada

Quintal

360.00

380.00

380.00

373.33

380.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional

Quintal

340.00

360.00

360.00

353.33

360.00

Chile Jalapeño, grande, de primera

Caja 36 lb

170.00

170.00

170.00

170.00

120.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Caja 36 lb

130.00

130.00

130.00

130.00

96.67

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja 90 a 100 unidades

85.00

80.00

80.00

81.67

91.67

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja De 100 A 150 unid.

60.00

60.00

60.00

60.00

71.67

Coliflor mediana

Red 13 a 15 unidades

30.00

30.00

30.00

30.00

31.67

Ejote de primera

Costal 40 lb

50.00

50.00

50.00

50.00

60.00

Ejote Francés de primera

Costal 40 lb

50.00

50.00

50.00

50.00

56.67

Güicoy sazón, mediano

Red de 13-15 unidades

70.00

70.00

70.00

70.00

70.00

Güisquil mediano

Ciento

60.00

70.00

130.00

86.67

63.33

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja 30 unidades

25.00

20.00

20.00

21.67

26.67

Papa larga, lavada, grande

Quintal

140.00

150.00

170.00

153.33

170.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

150.00

200.00

180.00

176.67

193.33

Papa Loman, lavada, mediana

Quintal

140.00

150.00

150.00

146.67

170.00

Papa Loman, lavada, pequeña

Quintal

80.00

90.00

90.00

86.67

103.33

Papa redonda, lavada, grande

Quintal

180.00

170.00

170.00

173.33

180.00

Papa redonda, sin lavar, grande

Quintal

165.00

160.00

160.00

161.67

165.00

Pepino mediano, de primera

Caja de 50 unidades

30.00

30.00

30.00

30.00

36.67

Remolacha

Red de 7 a 8 docenas

20.00

20.00

20.00

20.00

25.00

Repollo blanco mediano

Red 12 A 15 Unidades

30.00

30.00

30.00

30.00

31.67

Tomate industrial, grande, de primera

Caja 45 a 50 lb

60.00

60.00

60.00

60.00

83.33

Tomate industrial, mediano, de primera

Caja 45 a 50 lb

40.00

40.00

40.00

40.00

63.33

Tomate Manzano, mediano, de primera

Caja 140 a 170 unidades

60.00

65.00

65.00

63.33

73.33

Yuca entera, mediana, de primera

Red 75 a 80 unidades

85.00

85.00

85.00

85.00

85.00

Zanahoria mediana, de primera

Red 7 a 8 docenas

35.00

35.00

35.00

35.00

38.33

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

10

Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 130.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

136.67

6.67

5.13%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El ajuste al alza en el precio, según comentarios en el mercado, fue por la disminución del abastecimiento a media semana y una mayor demanda. El producto comercializado en el mercado mayorista es procedente de los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Quiche. Tendencia para la próxima semana: Se espera estabilización de oferta y precio, ya que el ciclo de cosecha se encuentra en una fase óptima.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

100.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Oferta y demanda no presenta cambio alguno en relación al precio promedio de la semana. El abastecimiento al mercado es de cosecha procedente de los departamentos de Santa Rosa, Escuintla y Chiquimula. Tendencia para la próxima semana: Se podría esperar, un comportamiento similar.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

511.33

567.00

55.67

10.9%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Escaso Causas: Fase baja de cosecha en zonas productoras del país han mermado la oferta, aunado al incremento de demanda por la época de verano. Es en esta temporada del año que se presentan los precios más elevados, ocasionados por la estacionalidad de la producción, la cual es baja. Tendencia para la próxima semana: Se podría esperar, oferta y precio en similares condiciones.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

57.00

57.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento ha sido normal, tanto de producto nacional como de producto de origen hondureño, lo cual hizo que la oferta y precio no presentaran variación alguna en relación al precio promedio de la semana anterior. Tendencia para la próxima semana: Se podría esperar, oferta y precio en similares condiciones. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

11

…continuación

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)

Cuadro1.Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 71.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

75.00

3.33

4.7%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Reducción del abastecimiento al mercado mayorista de producto procedente del norte (Peten) el mayor abastecedor, hizo que el precio tuviera un leve ajuste al alza. Tendencia para la próxima semana: Se podría presentar, oferta y precio en similares condiciones.

Piña mediana, de primera(ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

383.33

400.00

16.67

4.3%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Escasa Causas: En esta época la cosecha se encuentra en un ciclo bajo, de acuerdo a la estacionalidad, los principales abastecedores provienen de los departamentos de Guatemala (Villa Canales), Escuintla y Santa Rosa. Tendencia para la próxima semana: Menor oferta y precio con tendencia al alza.

Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

90.00

-10.00

-10.0%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: Incremento de oferta provocó una baja en el precio, los comentarios en el mercado justifican por un mayor ingreso de producto procedente de zonas productoras del sur occidente, costa sur y norte del país por encontrarse en un ciclo óptimo de cosecha. Tendencia para la próxima semana: oferta y precio en similares condiciones.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

500.00

500.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta y demanda no presentan cambio alguno en relación al precio promedio de la semana anterior; el abastecimiento se mantiene de zonas productoras de la costa sur y el ingreso de nueva cosecha procedente de Playitas en Alta Verapaz. Tendencia para la próxima semana: Se espera un incremento en la oferta y precio a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto

Medida

Promedio (Quetzales)

1

4

6

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Aguacate Criollo grande

Red de 90 a 100 unidades

130.00

140.00

140.00

136.67

130.00

Aguacate Hass mediano, importado

Caja 7 kg (35 a 40 unidades)

95.00

95.00

95.00

95.00

95.00

Aguacate Hass mediano, nacional

Caja de 35 a 40 unidades

80.00

80.00

80.00

80.00

80.00

Banano de exportación, de primera

Caja de 100 a 105 unidades

45.00

45.00

45.00

45.00

45.00

Banano maduro criollo, mediano

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Coco verde mediano

Ciento

Durazno blanco mediano

Ciento

240.00 SO

240.00 SO

240.00 SO

240.00 -

235.00 -

Fresa mediana, de primera

Caja de 40 lb

Jocote de Corona, grande, de primera

Ciento

75.00 SO

80.00 SO

80.00 SO

78.33 -

90.00 -

Jocote de Corona, mediano, de primera

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Limón criollo mediano, de primera

Millar

567.00

567.00

567.00

567.00

511.33

Limón Persa mediano, de primera

Millar

1,467.00

1,467.00

1,500.00

1,478.00

1,111.33

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional

Ciento

30.00

40.00

40.00

36.67

31.67

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera

Ciento

250.00

250.00

250.00

250.00

258.33

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

Mandarina Mexicana, mediana, de primera

Caja de 250 unidades

200.00 SO

200.00 SO

200.00 SO

200.00 -

200.00 -

Manzana Ana, mediana, de primera

Quintal

SO

SO

SO

-

-

Manzana del Prado, mediana, de primera

Quintal

Melocotón mediano, de primera

Ciento

200.00 SO

200.00 SO

200.00 SO

200.00 -

-

Melón Cantaloupe mediano de primera

Ciento

300.00

300.00

300.00

300.00

283.33

Mora mediana, de primera

Caja de 40 lb

Naranja Piña (Azucarona)

Ciento

70.00 SO

100.00 SO

100.00 SO

90.00 -

69.00 -

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

57.00

57.00

57.00

57.00

57.00

Papaya Criolla mediana

Ciento

567.00

567.00

567.00

567.00

578.00

Papaya Tainung mediana de primera

Caja de 40 Lb (12 a 13 U)

Pitahaya mediana, de primera

Ciento

75.00 SO

75.00 SO

75.00 SO

75.00 -

71.67 -

Piña mediana, de primera

Ciento

400.00

400.00

400.00

400.00

383.33

Plátano maduro, grande, de primera

Ciento

130.00

130.00

130.00

130.00

133.00

Plátano maduro, mediano, de primera

Ciento

Rambután mediano, de primera

Ciento

90.00 SO

90.00 SO

90.00 SO

90.00 -

100.00 -

Sandía redonda mediana

Ciento

500.00

500.00

500.00

500.00

500.00

Uva Roja importada

Caja de 22 lb

220.00

220.00

220.00

220.00

220.00

Zapote mediano, de primera

Ciento

175.00

153.00

153.00

160.33

175.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

13

Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

16.00

16.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal Causas: Por un abastecimiento normal y un incremento de intermediarios que están incursionando dentro del mercado la Terminal, por lo que se observó una oferta suficiente para cubrir la demanda; cabe mencionar que los precios al consumidor final, no manifiestan cambio alguno, siempre y cuando se mantenga el precio en canal. Tendencia para la próxima semana: Oferta en condiciones similares y precio posiblemente se manifieste con tendencias a la baja.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

260.00

260.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Los comentarios de los mayoristas consultados, es que la oferta de este producto se mantiene dentro de los mismos parámetros a los de la semana anterior; se observó igual existencia de producto nacional y de otros orígenes. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta en condiciones similares y que la tendencia del precio no manifieste cambio alguno.

Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal Causas: Mercado suficientemente abastecido por las empresas productoras nacionales, además de la existencia de cantidades fuertes de pollo importado, son la razón según los mayoristas de la estabilidad en el precio.

Tendencia para la próxima semana: Oferta normal y precios estables. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

14

…continuación

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

13.50

13.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Abastecimiento normal y una cobertura satisfactoria a la demanda actual, confirma la estabilidad de precios que se observa en el mercado a nivel de mayoristas y los pagados por el consumidor. Comentarios del mercado justifican este comportamiento, por la participación de empresas procesadoras que ahora tienen más presencia en el mercado la Terminal. Tendencia para la próxima semana: Que la oferta y el precio no presenten cambio alguno y se mantengan dentro de los mismos estándares observados. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio (quetzales)

Medida 5

7

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Bovino en canal

Libra

16.00

16.00

16.00

16.00

Crema pura

Litro

28.00

28.00

28.00

28.00

Cuadril de pollo

Libra

7.00

7.00

7.00

7.00

Huevo blanco, extra

Caja de 360 unidades

310.00

310.00

310.00

310.00

Huevo blanco, grande

Caja de 360 unidades

280.00

280.00

280.00

280.00

Huevo blanco, mediano

Caja de 360 unidades

260.00

260.00

260.00

260.00

Huevo blanco, pequeño

Caja de 360 unidades

240.00

240.00

240.00

240.00

Huevo rosado, grande

Caja de 360 unidades

280.00

280.00

280.00

280.00

Muslos de pollo

Libra

8.00

8.00

8.00

8.00

Pechuga de pollo, con ala

Libra

13.50

13.50

13.50

13.50

Pechuga de pollo

Libra

14.00

14.00

14.00

14.00

Pollo entero, sin menudos

Libra

11.00

11.00

11.00

11.00

Pollo (piezas), importado

Caja de 40 libra

200.00

200.00

200.00

200.00

Porcino en canal

Libra

13.50

13.50

13.50

13.50

Queso fresco

Libra

22.00

22.00

22.00

22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

15

Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

5

7

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,500.00

3,500.00

3,500.00

3,500.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,200.00

3,200.00

3,200.00

3,200.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza

Quintal

1,400.00

1,400.00

1,400.00

1,400.00

Camarón grande (de estanque)

Quintal

3,500.00

3,500.00

3,500.00

3,500.00

Camarón mediano (de estanque)

Quintal

3,000.00

3,000.00

3,000.00

3,000.00

Camarón pequeño (de estanque)

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Camarón blanco grande, con cabeza

Quintal

3,300.00

3,300.00

3,300.00

3,300.00

Camarón blanco mediano, con cabeza

Quintal

3,000.00

3,000.00

3,000.00

3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Corvina entera revuelta

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Filete de Corvina

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Pargo entero revuelto

Quintal

1,900.00

1,900.00

1,900.00

1,900.00

Pargo grande

Quintal

2,100.00

2,100.00

2,100.00

2,100.00

Pargo mediano

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Pargo pequeño

Quintal

SO

1,500.00

1,500.00

-

Robalo (filete mediano)

Arroba

1,600.00

1,600.00

1,600.00

1,600.00

Róbalo entero (revuelto)

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Róbalo grande

Quintal

2,200.00

2,200.00

2,200.00

2,200.00

Róbalo mediano

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Tiburón entero (revuelto)

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Tiburón (filete)

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,500.00

Tilapia grande

Quintal

1,000.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

Tilapia mediana

Quintal

900.00

900.00

900.00

900.00

Tilapia pequeña

Quintal

800.00

800.00

800.00

800.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)

16

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal

Precios diarios en quetzales Producto

Promedio

Medida 15

17

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Azucena

Manojo de 6 a 7 unidades

12.00

12.00

12.00

12.00

Clavel (varios colores)

Docena

Crisantemo (Pompón)

Manojo de 18 a 20 unidades

10.00 SO

10.00 SO

10.00 -

11.00 -

Crisantemo (estándar)

Docena

SO

SO

-

-

Estaticia (blanca)

Manojo de 10 a 15 unidades

5.00

5.00

5.00

5.50

Estaticia (morada)

Manojo de 10 a 15 unidades

5.00

5.00

5.00

5.00

Girasol

Docena

25.00

25.00

25.00

26.00

Gladiola

Docena

15.00

20.00

17.50

16.00

Margarita

Manojo de 18 a 20 unidades

10.00

10.00

10.00

10.00

Docena

17.50

17.50

17.50

17.50

Rosa (varios colores)

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

5

7

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Aceite comestible ideal

Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)

165.00

165.00

165.00

165.00

Aceite comestible La Patrona

Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)

135.00

135.00

135.00

140.00

Azúcar estándar Caña Real

6 Bolsas de 2500 g

95.00

95.00

95.00

95.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)

95.00

95.00

95.00

95.00

Azúcar estándar o blanca, nacional

Saco 50 kg

280.00

280.00

280.00

280.00

Harina de maíz Maseca

Saco de 50 libra

175.00

175.00

175.00

174.50

Harina de maíz Tortimasa

Saco de 50 libra

160.00

160.00

160.00

160.00

Harina de trigo, dura, Sol Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Harina de trigo, suave, Sol

Quintal

270.00

270.00

270.00

270.00

Quintal

280.00

280.00

280.00

280.00

Quintal

250.00

250.00

250.00

250.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

17

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

5

7

01 al 07 abr

22 al 31 mar

Aceite comestible ideal

Envase de 800 ml

17.00

17.00

17.00

17.00

Aceite comestible La Patrona

Envase de 800 ml

14.00

14.00

14.00

14.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 2500 g

17.00

17.00

17.00

17.00

Azúcar estándar Caña Real

Bolsa de 500 g

4.50

4.50

4.50

4.50

Harina de maíz Maseca

Libra

4.00

4.00

4.00

4.00

Harina de maíz Mixta Maza

Libra

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de maíz Tortimasa

Libra

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de trigo, suave, Sol

Libra

3.00

3.00

3.00

3.00

Leche entera Anchor

Bolsa de 360 g

27.00

27.00

27.00

27.00

Leche entera Nido

Bolsa de 360 g

29.00

29.00

29.00

29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

18

Precios internacionales Durante esta jornada del 01 al 07 de abril, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia al alza, esto debido principalmente al incremento de la demanda exportadora para el grano estadounidense la cual aumento un 10% con respecto a la semana pasada, esto tomó por sorpresa a los analistas ya que esperaban que las exportaciones se mantuvieran estables, pero la baja en el precio que se dio durante la semana pasada específicamente el día jueves después de la publicación de Pronóstico de Intención de Siembra de USDA en el cual se hacía mención a un incremento en la superficie de siembra de maíz en un 6% estimuló las ventas para esta semana. Según los analistas, algunos agricultores podrían cambiar la siembra de maíz por soya, ya que se pronostican aumentos importantes en la producción de maíz en Argentina y Brasil y si el clima es beneficioso para el actual ciclo se cosechas en Estados Unidos la sobre oferta en el mercado podría afectar los precios.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

19

Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Sur Central Amarillo Yellow Amarillo Amarillo no. 2 Blanco No. 2 Amarillo no. 2 de exportación Golfo Exportación Amarillo # 2

PRECIO PROMEDIO 01.04.16 04.04.16 05.04.16 06.04.16 07.04.16 Centro Sur de Chicago, Illinois 131.88 133.46 134.25 134.64 136.21 134.09 Amarillo, Texas 142.51 143.30 143.69 144.48 144.88 143.77 Golfo de Lousiana 153.54 155.90 156.29 157.08 157.47 156.06 Kansas City 137.40 137.59 138.48 138.97 140.35 138.56 Kansas City 148.42 149.99 151.17 151.57 152.75 150.78 Del Golfo 153.14 155.90 157.08 157.08 157.87 156.21 Mineapolis 127.95 121.25 121.25 127.95 121.25 123.93 Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril de 2016.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. Los contratos se vieron afectados por la toma de ganancias, además se vio presionada por el avance que hay en la cosecha de Sudamérica y el poco flujo de exportaciones por parte de EUA. Otro dato que agregó presión en la rueda es el hecho de que los agricultores están al pendiente de los precios del grano, y al no ser muy buenos especulan dedicarse a otro cultivo quedando a la expectativa de que esto pueda cambiar, además que tuvo influencia negativa del aceite de soya, recordemos que la oferta a nivel mundial es muy elevada haciendo que los precios pierdan fuerza, sin encontrar sustento en los precios del petróleo. Por otro lado los contratos de los días 01 y 06 tuvieron avance positivo gracias a las especulaciones de que los agricultores sembrarían menor área de soya logrando con esta acción darle sostén, además del empuje que le diera el alza del aceite de soya, también las compras de oportunidad ayudaron en la rueda al poroto a que se ubicara en terreno positivo, y gracias a que el precio del petróleo logró fortalecerse un tanto.

20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo No. 1, de San Louis Del Golfo de Louisiana

Lugar de entrega San Louis, Mercado de Mercado de Minneapolis Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago

PRECIO PROMEDIO 01.04.16 04.04.16 05.04.16 06.04.16 07.04.16 337.31 336.20 333.27 333.27 334.37 334.88 348.70 350.17 348.33 345.02 345.76 347.60 317.83

320.77

319.67

317.83

317.47

318.71

336.20

338.78

337.31

334.00

335.10

336.28

332.90

335.47

334.00

330.69

331.80

332.97

326.28 324.08

324.45 322.61

320.04 319.67

320.04 320.77

321.14 319.30

322.39 321.29

Golfo de USA

350.17

348.33

345.02

345.02

345.76

346.86

Argentina

340.00

341.00

337.00

341.00

337.00

339.20

Del Golfo de Texas

Mercado de Texas

464.44

462.60

462.60

464.44

462.60

463.34

De Rosario, Argentina

Buenos Aires, Argentina

327.74

323.46

323.46

327.74

323.46

325.17

Minneapolis Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Amarillo No. 1, de exportación del Golfo De exportación de Argentina P1

Fuente: ASERCA, del 01 al 07 de abril de 2016.

21

Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

22

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Las ventas técnicas que se dieron en la rueda fueron un factor bajista que sumado a la debilidad en el precio del crudo no pudieron darle sustento al grano. Además las exportaciones no han tenido los resultados que se esperan, ya que están por debajo de lo previsto, otro factor bajista en el grano es la abundante oferta a nivel mundial. El reporte del USDA en el estado de cultivo revela que estos están en buenas o excelentes condiciones alejando de esta forma toda posibilidad escasez, a esto se le suma el buen clima que traería beneficios al cultivo para invierno y primavera. Por otro lado los contratos que estuvieron al alza el día 01 fueron por el reporte del USDA donde dio a conocer que había menor área sembrada en superficies de EUA a esto se le suma la preocupación de que algunas regiones se encuentran con problemas de condiciones secas.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril de 2016. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) 01.04.16 186.29 155.06 162.04 151.02 191.43 187.76 126.40 173.06 190.33 193.27 233.69 239.57 279.25

04.04.16 188.13 162.41 161.67 151.75 192.17 188.50 128.97 173.80 189.23 192.90 234.06 249.49 277.41

PRECIO 05.04.16 188.86 154.32 161.30 150.65 191.07 187.39 128.60 173.43 188.86 192.54 232.59 249.49 277.41

06.04.16 188.86 150.28 157.26 150.28 190.70 187.03 128.24 173.06 188.86 192.54 229.28 249.49 277.41

07.04.16 185.56 148.08 155.06 145.51 185.92 182.25 124.19 168.29 184.09 188.50 228.55 237.73 275.58

Minneapolis, Minnesota

370.01

245.82

245.82

370.01

245.82

295.50

Duluth, Minnesota

285.31

292.48

292.48

285.31

292.48

289.61

Duluth, Minnesota

329.22

309.20

309.20

329.22

309.20

317.21

Minneapolis, Minnesota

213.85

214.22

214.22

213.85

214.22

214.07

Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

277.41 219.36 384.05

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

275.65 217.89 384.08

Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Mineapolis 1DNS 15% Durum de Invierno de USA Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá

Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de exportación Golfo de exportación Portland, Texas Portland, Texas

PROMEDIO 187.54 154.03 159.47 149.84 190.26 186.59 127.28 172.33 188.27 191.95 231.63 245.15 277.41

Fuente: Aserca, del 01 al 02 de abril de 2016

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista. Muchos fueron los factores que afectaron al grano, las ventas técnicas se encuentran dentro de ellas ya que las liquidaciones fueron fuertes en medio de condiciones bajistas para los granos, se sabe que regiones importantes como Brasil cuentan con condiciones climáticas favorables para la cosecha de café, alejando las preocupaciones de los inversionistas. A esto se le suma que todas las materias primas se debilitaron por el precio del crudo ya que no logra sustento ante la abundante oferta. La debilidad del real frente al dólar fue otro factor que añadió presión. Por otro lado el único día que recibieron sustento los contratos fue el 06 por la debilidad con la que operó el dólar motivo que aprovecharon los inversionistas dando lugar a la recuperación de leves exportaciones, también las condiciones climáticas dieron sustento ya que algunas regiones de Brasil y Vietnam estarán secas eliminando de esta forma la humedad que se mantiene en los cafetales. También el sustento que obtuvo el crudo dio contagio al café.

24

Gráfico1 Comportamiento contrato mayo -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 01 al 07 de abril de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

25

Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Arabigo de Alta Calidad de México Santos No. 4, de Brasil Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Arabigo lavado HBMC de Perú Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica

Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice

Colombiano Arabiga

Índice

Brasil Arabiga Arabigo de El Salvador Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador

Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

PRECIO PROMEDIO 01.04.16 04.04.16 05.04.16 06.04.16 07.04.16 159.25 154.80 152.90 153.50 153.80 154.85 118.25 113.80 111.90 112.50 108.80 113.05 127.25 122.80 120.90 121.50 119.30 122.35 151.25 146.80 144.90 145.50 143.30 146.35 152.25 147.80 145.90 146.50 143.30 147.15 150.25 145.80 143.90 144.50 142.80 145.45 163.65 168.75 164.30 162.40 163.00 159.80 140.75 136.30 134.40 135.00 133.30 135.95 80.86 80.36 79.59 80.18 82.36 80.67 79.86 79.36 78.59 79.18 79.36 79.27 88.36 87.86 87.09 87.68 88.86 87.97 158.69 158.19 153.19 150.94 151.44 154.49 143.80 146.50 147.25 142.75 141.00 141.50 115.50 150.75 187.75 167.75 166.61 174.36 157.05

114.25 146.30 181.70 164.70 155.21 149.47 156.65

110.75 144.40 181.70 164.70 155.21 149.47 156.65

111.00 145.00 187.75 167.75 166.61 174.36 157.05

111.50 143.30 181.70 164.70 155.21 149.47 156.65

112.60 145.95 184.12 165.92 159.77 159.43 156.81

Fuente: Aserca, del 01 al 07 de abril de 2016.

Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios futuros de azúcar 11 fue con tendencia a la baja, esto se debe principalmente a la debilidad de la moneda brasileña derivado de los problemas políticos y económicos que enfrenta el principal productor de azúcar a nivel mundial y a los pronósticos favorables para la actual cosecha de caña en el país sudamericano, estos factores han permitido que el producto brasileño sea más atractivo para los compradores y reste participación en el mercado al producto estadounidense. La tendencia bajista que se ha presentado en las ultimas semana ha sido contenida en parte por la rebaja en las estimaciones de producción de Asía, principalmente de la India, donde el clima seco podría afectar los rendimientos de los cultivos de esta región, quedando así el mercado a la espera de cómo se desarrolla el panorama para el abastecimiento de los inventarios de azúcar que actualmente están 13.3 millones de toneladas por debajo del año pasado.

26

Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 01 al 07 de abril de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 01 al 07 de abril de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

28

Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

29

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$23.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$23.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$23.00

$26.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

$20.00

$23.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

$29.00

$31.00

Aguacate

Caja 2 Layer

$29.00

$34.00

Aguacate

Caja 2 Layer

$29.00

$34.00

Aguacate

Caja 2 Layer

$29.00

$34.00

Aguacate

Caja Loose

Hass Various Greenskin Varieties Various Greenskin Varieties Various Greenskin Varieties Various Greenskin Varieties Various Greenskin Varieties

$58.00

$60.00

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$17.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$15.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$18.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$12.50

$15.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$17.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$12.50

$15.00

Honduras

Ejote

Caja

$5.00

$6.00

Florida

Brócoli

Caja

$15.50

$19.00

Arizona-California

Brócoli

Caja

$15.50

$19.00

Arizona-California

Brócoli

Caja

$12.00

$14.00

México

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$15.50

$19.00

Arizona-California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$12.00

$14.00

México

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Honduras

Melón

1/2 Caja

$12.50

$14.00

Honduras

Papaya

3.5 Kg Container

Solo Type

$13.00

$14.00

Brasil

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.50

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.50

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.50

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$19.50

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$20.00

$22.00

Guatemala

República Dominicana República Dominicana República Dominicana República Dominicana República Dominicana

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

30

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$20.00

$22.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$20.00

$22.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$20.00

$22.00

Guatemala

Papaya

Caja 40 Lb

Green Cooking Type

$13.00

$14.00

Florida

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$16.00

$18.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$9.00

$10.00

Guatemala

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$17.00

$20.00

México

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$17.50

$20.00

México

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Red

$24.00

$25.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$27.50

$31.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$27.00

$32.00

Países Bajos

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$28.50

$31.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Orange

$25.00

$26.00

República Dominicana

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$34.00

$35.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$34.00

$35.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$34.00

$35.00

Países Bajos

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$14.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$14.00

México

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$18.00

$20.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$18.00

$20.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$14.50

$16.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$19.00

$21.00

Guatemala

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$16.00

$18.00

Honduras

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$20.00

$23.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$20.00

$21.00

Guatemala

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$31.00

$32.00

Chile

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$31.50

$36.00

México

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$7.00

$9.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$7.00

$9.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$12.00

$15.00

Florida

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$12.00

$14.00

Florida

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$18.00

$21.00

Florida

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$19.00

$21.00

Honduras

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$21.00

$22.00

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$21.00

$22.00

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$17.00

$20.00

Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

31

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.50

$17.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.00

$17.00

Florida

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$15.00

$18.00

México

Tomates

Caja 2 Layer

Vine Ripes

$13.00

$17.00

México

Tomates

Caja 2 Layer

Vine Ripes

$13.00

$17.00

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

$17.00

$20.00

Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Los Ángeles, Estados Unidos DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$27.00

$32.00

California

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$26.50

$27.00

California

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$20.00

$23.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$21.00

$23.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$22.00

$24.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$22.00

$27.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$20.00

$24.00

México

Aguacate

Caja Loose

Hass

$14.00

$14.00

California

Aguacate

Caja Loose

Hass

$14.00

$14.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$14.00

Colombia

Banano

Caja 40 Lb

$14.50

$17.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$17.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$12.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$23.00

$25.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$23.00

$24.00

Perú

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.50

Ecuador

Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.50

$17.50

Guatemala

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$10.00

$12.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$11.50

$12.00

Ecuador

Ejote

10 Lb Flim Bags

$4.50

$5.50

California

Ejote

Cartons 12 12-Oz Packages

$8.50

$10.00

California

Brócoli

Caja

$12.00

$14.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

$14.00

$15.00

California

Melón

1/2 Caja

$10.00

$13.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$10.00

$12.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$10.00

$13.00

Honduras

1/2 Caja

$10.00

$12.00

Honduras

Melón

Crown Cut

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

32

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$8.00

$9.00

Guatemala

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$12.00

$14.00

Guatemala

Melón

Oversized 1/2 Cartons

$12.00

$14.00

Honduras

Melón

Flat Cartons

$10.00

$11.00

Guatemala

Papaya

Caja 10 Lb

Solo Type

$24.00

$26.00

Hawái

Papaya

30 Bl Cartons

Maradol Type

$15.00

$17.00

México

Papaya

Cajas 35 Lb

Green Cooking Type

$19.00

$21.00

México

Arveja

Bushel Crates

English

$32.00

$36.00

California

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$13.00

$15.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$13.00

$15.00

México

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$13.00

$15.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$13.00

$15.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$35.00

$45.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$30.00

$38.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$25.00

$26.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$22.00

$26.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$22.00

$22.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$20.00

$22.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$34.00

$34.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$26.00

$28.00

México

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$22.00

$24.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$20.00

$23.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$28.00

$30.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$20.00

$23.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$20.00

$23.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$15.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$13.00

$15.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$12.00

$13.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$11.00

$12.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$11.00

$12.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$11.00

$12.00

México

Plátano

Caja 50 Lb

$27.00

$27.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

$22.00

$24.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

$26.00

$26.00

Guatemala

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$26.00

$32.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$28.00

$30.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$32.00

$34.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$11.00

$12.00

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

33

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$10.00

$11.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$9.00

$10.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$24.00

$25.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$24.00

$25.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$22.00

$24.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$14.00

$15.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$14.00

$15.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$12.00

$13.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$10.00

$12.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$14.00

$16.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$18.00

$18.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$15.00

$16.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$14.00

$16.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$13.00

$14.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$15.00

$17.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$13.00

$14.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$12.00

$14.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$16.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$15.00

$16.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Spaghetti

$15.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Spaghetti

$14.00

$18.00

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.50

$16.00

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$16.00

$16.00

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$8.00

$11.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$8.00

$11.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$19.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.50

$19.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.50

$17.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

$12.50

$17.00

México

Tomates

Caja 10 Lb

Vine Ripes Vine Ripe - Heirloom Varieties

$18.00

$20.00

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$15.00

$18.00

Florida

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

Red

$15.00

$19.00

México

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

34

Toronto, Canadá PRODUCTO

UNIDAD

Aguacate

Caja 2 Layer

Aguacate Aguacate

Caja 1 Layer Caja 1 Layer

Aguacate

VARIEDAD

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN México

Hass Hass

$24.89 $9.43

$30.16 $12.07

Hass

$9.43

$11.31

México México

Caja 1 Layer

Hass

$9.43

$11.31

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

Caja 40 Lb Caja 40 Lb

$12.82 $18.10

$12.82 $19.61

México

Banano Banano

$24.89

$26.39

Costa Rica Costa Rica

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$12.82

$14.70

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$13.57

$14.89

Ecuador

Brócoli

Caja Caja Caja 20 Lb Loose

$13.57 $24.13

$18.10 $27.15

California

Brócoli Brócoli

Crown Cut

$9.80

$13.57

California México

Brócoli

Caja

Baby Hybrid Type

$33.93

$33.93

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja 1/2 Caja 1/2 Caja

$17.34 $18.10

Guatemala

Melón Melón

$15.46 $13.20 $13.20

$20.36

Guatemala Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$18.85

$18.85

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$15.08

$16.59

Guatemala

Chile Pimiento

Caja 25 Lb Caja 25 Lb Cajas 5kg/11lb

$33.93 $33.93

$33.93 $37.71

México

Chile Pimiento Chile Pimiento

Green Red Red

$28.66

$28.66

México Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Yellow

$30.16

$33.93

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$31.67

$31.67

Canadá

Chile Pimiento Piña

Caja 25 Lb Caja

Orange

$30.16 $13.57

$37.71 $15.65

México Costa Rica

Piña

Caja

$13.57

$17.34

Costa Rica

Piña

Caja

$13.57

$14.33

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids #N/A

Red

$28.66 $30.13

Colombia

Frambuesa Güicoyitos

$22.62 $22.62

Zucchini

$15.08

$20.36

California México

Güicoyitos

25 Lb Containers

Grey

$13.57

$13.57

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$25.64

$25.64

México

Güicoyitos Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel 1 1 /9 Caja Bushel

Buttercup Butternut

$25.45 $16.59

$30.92 $23.38

México Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$27.15

$27.15

México

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$16.59

$16.59

México

Tomates

Caja 25 Lb Loose Caja 25 Lb Loose Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes Vine Ripes

$24.13 $22.62

$25.64 $28.66

Estados Unidos

Tomates Tomates

Vine Ripes

$21.11

$24.13

Estados Unidos Estados Unidos

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$12.07

$13.57

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

35

México, Distrito Federal, Central de Abastos .

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

10 Kg Containers

Hass

$10.26

$13.34

Michoacán

Banano

18 Kg Cartons

Chiapas

$4.56

$6.38

Chiapas

Banano

18 Kg Cartons

Tabasco

$3.99

$5.80

Tabasco

Banano

18 Kg Cartons

Dominico

$12.54

$17.40

Chiapas

Brócoli

Cartons/Crates

$0.40

$0.52

Puebla

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$15.39

$19.72

Guerrero

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$14.25

$20.30

Guerrero

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$11.40

$18.56

Guerrero

Papaya

Caja

Maradol Type

$0.40

$0.52

Oaxaca

Chile Pimiento

12 Kg Containers

Green

$14.82

$18.56

Sinaloa

Piña

Caja

$0.91

$1.10

Veracruz

Piña

Caja

$0.52

$0.68

Veracruz

Plátano

Caja

Green

$0.35

$0.52

Chiapas

Güicoyitos

25 Kg Cartons

Zucchini

$4.56

$11.60

Morelos

Tomates

Flats

Immature Greens

$0.41

$0.51

Sinaloa

10 Kg Cartons

Vine Ripes

$10.26

$14.50

Sinaloa

Tomates

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

París, Francia, Unión Europea DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$16.00

$19.28

España

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$15.00

$18.14

España

Brócoli

Caja

$1.47

$1.90

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$1.90

$2.95

Bélgica

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$2.27

$2.72

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$2.50

$3.00

Bélgica

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$2.83

$3.40

España

Piña

Caja 1 Layer

$1.20

$1.53

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$1.20

$1.53

Costa de Marfil

Piña

Caja 1 Layer

$2.60

$2.95

África Occidental

Frambuesa

125 Gm Containers

Red

$12.00

$20.41

España

Güicoyitos

Caja

Zucchini

$0.96

$1.13

España

Tomates

5 kg Flats

Vine Ripes

$0.75

$0.96

Marruecos

Tomates

5 kg Flats

Vine Ripes

$1.20

$1.47

España

Tomates

5 kg Flats

Vine Ripes

$1.30

$1.64

España

Flats 1 Layer

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$1.90

$2.38

España

Tomates

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

36

Precios pagados de los principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO Ave Del Paraíso (Strelitzia) Claveles

UNIDAD

VARIEDAD

Ramo 5s Vástago

ORIGEN

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

$12.50

$12.50

$0.36

$0.50

Colombia

California

Claveles Miniatura

Ramo

Assorted Colors

$3.50

$5.00

Colombia

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.25

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.00

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$6.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$8.50

Colombia

Gerbera

Vástago

Standard Type

$0.85

$0.85

Canadá

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.60

$0.60

Canadá

Gladiola

Ramo

Standard Type

$13.50

$13.50

California

Gladiola

Ramo

Miniature Type

$5.50

$5.50

Países Bajos

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

$13.50

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$17.50

$17.50

Canadá

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

$13.50

Costa Rica

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$12.50

$12.50

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$12.50

$12.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$28.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$12.50

$12.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$28.00

$28.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Maine

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$28.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$36.00

$36.00

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Ramo 12s

$24.00

$24.00

Ecuador

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$4.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$4.00

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

37

DEL 1 AL 7 DE ABRIL PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Rosa, Garden Hybrids

Ramo 12s

Assorted Colors

$25.00

$25.00

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.10

$1.10

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.80

$0.95

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.75

$0.80

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.65

$0.65

Etiopia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.45

$0.45

Etiopia

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$8.50

$10.00

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

38