DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
Año 2015 Semana: del 06 al 12 de marzo
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN– Contenido Presentación ................................................................................................................... 4 Resumen de precios nacionales...................................................................................... 5 Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6 Granos básicos ............................................................................................................... 7 Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8 Hortalizas ........................................................................................................................ 9 Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11 Frutas ............................................................................................................................ 12 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14 Productos de origen animal ........................................................................................... 15 Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16 Hidrobiológicos.............................................................................................................. 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17 Flores ............................................................................................................................ 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18 Abarrotes ...................................................................................................................... 18 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19 Precios internacionales ................................................................................................. 20 Maíz .............................................................................................................................. 20 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ........................................................................... 20 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 21 Soya .............................................................................................................................. 21 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 22 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 22 Arroz ............................................................................................................................. 23 Precios del arroz ........................................................................................................... 23 Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-15 ........................................................... 23
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN– Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 23 Trigo .............................................................................................................................. 24 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 24 Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 25 Café .............................................................................................................................. 25 Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15 .......................................................... 26 Cuadro 1. Precios a futuro de café ............................................................................ 26 Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 27 Azúcar ........................................................................................................................... 27 Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15 ........................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 28 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 29 Cacao............................................................................................................................ 29 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 29 Precio internacional del cacao ....................................................................................... 30 Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 30 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 31 Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 31 Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 32 Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36 México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38 París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 39 Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 39 Boston, Estados Unidos............................................................................................. 39
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Presentación
Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.
Producto
*Maíz blanco, de primera (quintal)
131.00
Precio promedio semanal (quetzales) Anterior Actual
138.00
130.00
133.80
Diferencia (Q) semana actual anterior
3.80
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Decreciente
Demanda y compra inusual en el nororiente con fines de almacenar, para contar con reservas suficientes para atender la futura demanda local y externa durante el período en que no hay cosechas. Continúa la oferta de grano mexicano. Se debe al incremento de oferta de grano de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Petén que está alcanzando su fase alta de cosecha, y oferta de grano almacenado. El ingreso de grano nuevo de la segunda cosecha procedente del norte, especialmente del departamento de Petén que se encuentra en una fase alta de cosecha, más grano almacenado y oferta de granos de origen mexicano. Obedecen a que la oferta es de producto almacenado, por no ser época de cosecha y que el precio está influenciado por el precio del maíz.
*Frijol negro, de primera (quintal)
320.00
325.00
325.60
321.00
-4.60
Creciente
Frijol rojo (quintal)
518.00
530.00
530.40
523.20
-7.20
Creciente
Sorgo de primera (quintal)
125.00
130.00
125.00
129.00
4.00
Escaso
100.00
105.00
83.33
101.67
18.33
Decreciente
100.00
100.00
120.00
100.00
-20.00
Abundante
Güisquil mediano (ciento)
40.00
50.00
63.33
46.67
-16.67
Abundante
Papa Loman, lavada, grande, de primera (Quintal)
140.00
140.00
153.33
140.00
-13.33
Abundante
Incremento de áreas de producción y bajo costo de transporte.
Piña mediana, de primera (ciento)
350.00
350.00
328.00
350.00
22.00
Creciente
Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.
60.00
60.00
50.00
60.00
10.00
Decreciente
Durante el periodo disminuyó la oferta de naranja de origen hondureño.
700.00
700.00
711.33
700.00
-11.33
Creciente
Ciclo de cosecha se encuentra pasando de una fase baja a media de acuerdo a la estacionalidad de la producción.
Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb) Cebolla seca, blanca, mediana (quintal)
Naranja Valencia, mediana, de primera (Ciento) Sandía redonda, mediana (ciento)
Por la demanda externa y que el ciclo de cosecha está pasando de una fase alta a media en regiones productoras. El ciclo de cosecha se encuentra en una fase media y disminución de la demanda externa. Incremento en la oferta debido al ingreso de producto procedente de Alta Verapaz y Palencia (Guatemala), que se encuentra pasando de un ciclo medio a alto de cosecha.
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia bajista. La baja: por factores como abundantes inventarios mundiales y debido a que la cosecha de Sudamérica está ganando terreno. Por otro lado, la presión del dólar y ventas técnicas. El alza: debido a exceso de lluvia registrando acumulación de agua en Buenos Aires y coberturas de posiciones cortas. Según la AFP, Frank Cholly de RJO Futures luego de un informe sobre oferta y demanda que mostró stocks elevados, destacó que: “El informe era un poco alcista con relación a las expectativas especialmente en materia de demanda”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia bajista. La Baja: debido a un dólar más fuerte y a una excesiva oferta mundial. El Alza: ante la toma de coberturas cortas, lluvias excesivas en Sudamérica. Por otro lado, la CONAB de Brasil, recortó su estimación para la cosecha 2014/2015 a 93,3 millones de toneladas. Según la AFP, Jack Scoville, de Price Futures Group estimó “Es una reacción (técnica) del mercado a un nivel bajo de las cotizaciones luego de un informe publicado por el Departamento de Agricultura de EEUU” Agregando: “Tuvimos un informe importante sobre oferta y demanda que no tenía nada tan bajista” y “el mercado ya vendió mucho”. TRIGO: Los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago reportó durante la semana una tendencia alcista. La baja: debido a la fuerza del dólar y abundantes inventarios. El Alza: debido a compras técnicas y coberturas cortas. Así mismo, ante condiciones secas en algunas partes de las Planicies de EUA. Según Notimérica, “El trigo ha rebotado desde que la semana pasada tocó un mínimo de cinco semanas. Los fondos de inversión en materias primas conservaban una considerable posición corta neta, dejando al mercado de trigo abierto para rachas de coberturas cortas”. CAFÉ: El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. La Baja: se debió a la presencia de lluvias en Brasil y debilitamiento del real. El Alza: se debió a toma de coberturas cortas. Según Anthony Boadle de Notimérica, José Braz Matiello de la Fundación Procafé dijo: "La sequía del 2014 dañó a la cosecha 2015 más que a la cosecha 2014". Agregando: "El 2016 debería ver una pequeña recuperación. Nosotros podríamos ver un aumento de entre 4 a 5 millones de sacos a 46 o 47 millones". AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia alcista. La Baja: presionados por la debilidad del real brasileño y un excelente clima ante la presencia de lluvias en Brasil. El Alza: gracias a la estabilización de la moneda brasileña. Según Reuters, la firma local Safras e Mercado, indicó: “La producción de azúcar en el centro-sur de Brasil llegará a las 31 millones de toneladas en la temporada 2015/2016, una baja de 3 por ciento respecto de las 32 millones de toneladas previstas para el actual ciclo”. “La región centrosur de Brasil iniciará en abril la temporada de molienda de caña de azúcar”.
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Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 130.00
Absoluta (Q)
133.80
3.80
Variación Relativa (%) 2.92%
Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza Situación de la oferta: Se redujo durante el período. Causas: La reducción de oferta e incremento en el precio observado durante la semana, se justifica, según los mayoristas, por una demanda y compra inusual del grano en algunos departamentos del nororiente, principalmente mencionan Zacapa, Chiquimula, Izabal y El Progreso. El propósito de almacenar es de contar con reservas suficientes para atender la futura demanda local y externa durante el período en que no hay cosechas y la posible merma en la producción nacional, de acuerdo a los pronósticos de un invierno irregular que provocaría condiciones adversas para la producción tanto en Guatemala, como en Honduras, Nicaragua y El Salvador. Cabe mencionar que la cosecha de Petén se encuentra en la etapa inicial y que también hay oferta en el mercado grano de origen mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se espera que mejore la oferta en el mercado y que el precio tienda a la baja de acuerdo con el ciclo estacional actual.
Frijol negro (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
325.60
321.00
-4.60
-1.41%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Durante la semana se observó un incremento notable en los volúmenes de oferta de frijol recién cosechado en el departamento de Petén, lo cual causó baja en el precio, siendo más notoria la baja en el precio pagado al transportista. Este comportamiento de la oferta y del precio obedece a que la mencionada cosecha está alcanzando su punto más alto, también es de considerar la oferta de frijol almacenado de los excedentes estacionales en el oriente que aún tiene presencia en el mercado. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta abundante y precio con tendencia a la baja.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
530.40
523.20
-7.20
-1.36%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja. Situación de la oferta: Creciente moderada Causas: Durante la semana se incrementó la oferta, causando baja en el precio con relación al precio promedio de la semana anterior; el ingreso de mayores volúmenes del grano es estacional y obedece a que el ciclo productivo actual en el departamento de Petén está alcanzando su punto óptimo de cosecha. Cabe hacer mención de la presencia en el mercado de frijol rojo de origen mexicano y de excedentes de cosecha anterior de la región oriental que contribuyen en la satisfacción de la demanda interna y la externa principalmente de El Salvador. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de oferta y demanda, así mismo, estabilidad en el precio.
Arroz oro (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
305.00
305.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda se mantuvieron dentro de los mismos parámetros de la semana anterior, por esta razón el comportamiento del precio fue de estabilidad. De acuerdo a comentarios del mercado, este comportamiento obedece a la estabilidad que mantienen los precios en el mercado Internacional. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta y demanda normales y que la condición del precio sea de estabilidad.
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Sorgo (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
125.00
129.00
4.00
3.20%
Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza. Situación de la oferta: Escasa. Causas: Durante la semana se observó reducción de la oferta e incrementos en el precio, lo que se justifica porque no es época de cosecha y por la reducción de los excedentes almacenados de la última cosecha de la región oriental. Otro factor a considerar es el comportamiento del precio actual del maíz. Tendencia: Para la próxima semana se esperan menores cantidades en oferta y posible incremento en el precio por la misma causa.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Promedio semanal (quetzales)
Precios diarios (quetzales) Producto
Medida 6
9
10
11
12
06 al 12 Mar
27 Feb al 05 Mar
Arroz oro 90-10
quintal
305.00 305.00 305.00 305.00 305.00
305.00
305.00
Arroz oro 80-20
quintal
280.00 283.00 283.00 283.00 283.00
282.40
280.00
Frijol blanco de primera
quintal
529.00 525.00 525.00 525.00 525.00
525.80
532.60
Frijol blanco de segunda
quintal
500.00 500.00 500.00 500.00 500.00
500.00
500.00
Frijol negro de primera
quintal
325.00 320.00 320.00 320.00 320.00
321.00
325.60
Frijol negro de segunda
quintal
318.00 315.00 308.00 308.00 308.00
311.40
317.80
Frijol rojo de primera
quintal
530.00 518.00 518.00 525.00 525.00
523.20
530.40
Frijol rojo de segunda
quintal
475.00 475.00 475.00 475.00 475.00
475.00
483.33
Frijol rojo de primera, origen mexicano
quintal
520.00 500.00 500.00 517.00 508.00
509.00
522.40
Maíz amarillo de primera
quintal
140.00 140.00 140.00 140.00 140.00
140.00
139.60
Maíz amarillo de segunda
quintal
135.00 135.00 135.00 135.00 135.00
Maíz amarillo de primera, origen mexicano
quintal
Maíz blanco de primera
135.00
135.00
138.00 137.00
137.50
-
quintal
138.00 131.00 133.00 133.00 134.00
133.80
130.00
Maíz blanco de segunda
quintal
125.00 128.00 128.00 130.00 130.00
128.20
125.00
Maíz blanco origen mexicano
quintal
132.00 130.00 130.00 130.00 130.00
130.40
129.60
Sorgo de primera
quintal
125.00 130.00 130.00 130.00 130.00
129.00
125.00
SO
SO
SO
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
83.33
101.67
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 18.33
22%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Durante la semana se observó una reducción de la oferta provocando alza en el precio; según comentan los mayoristas, se debe a que se mantiene la demanda externa; se justifica además con la reducción del abastecimiento de producto al mercado. Actualmente las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precios posiblemente al alza.
Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
53.33
60.00
6.67
13%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debe, según los mayoristas, a un aumento de demanda tanto en el mercado interno como externo; este comportamiento se justifica además con presencia de compradores salvadoreños, quienes comercializan directamente en las regiones de cosecha, provocando que el abastecimiento al mercado local disminuya. Tendencia: Podría darse un comportamiento similar de la oferta y precios.
Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
120.00
100.00
-20.00
-17%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: La baja en el precio se debe, según los mayoristas, a que durante la semana aumentó el volumen de oferta y disminuyó la demanda externa; cabe mencionar que el ciclo de cosecha ha sido de acuerdo a la estacionalidad y suficiente para cubrir la demanda en el mercado interno. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana, una oferta similar con precios bajos.
Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
153.33
140.00
-13.33
-9%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: Durante la semana, se observó un aumento de oferta y una disminución de demanda hacia el mercado exterior; demás indican los mayoristas que este comportamiento se atribuye al aumento de áreas productoras en las regiones productoras del país, más al bajo costo de transporte. Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar con precios posiblemente a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
Absoluta (Q)
63.33
46.67
-16.67
Variación Relativa (%) -26%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Abundante Causas: Una abundante oferta y un decremento de demanda hacia el mercado exterior, justificado además por el ingreso de un nuevo ciclo de cosecha, proveniente de las regiones productoras de Alta Verapaz y Palencia (Guatemala). Cabe mencionar que el ciclo de cosecha está pasando de una fase media a alta. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una oferta similar con tendencia en el precio a la baja.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
33.33
40.00
6.67
20%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, se debe a la disminución del abastecimiento y de la oferta; además a un aumento de demanda hacia el mercado externo. Las regiones productoras se encuentran en la fase baja de cosecha. Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana poco abastecimiento y precios al alza.
Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)
posiblemente
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
35.00
40.00
5.00
14%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: El alza en el precio se debe, según los mayoristas, a un decremento de oferta derivado al poco ingreso de cosecha, además a este factor se agrega el aumento de demanda hacia el mercado exterior, cabe mencionar que las regiones productoras del país se encuentran en la fase baja de cosecha. Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precio posiblemente al alza.
Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
43.33
40.00
-3.33
-8%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta Abundante Causas: La abundante oferta provocó baja en el precio y según los mayoristas, se justifica además con una disminución de demanda hacia el mercado exterior. Las regiones del país actualmente se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia esperada: se espera para la próxima semana una oferta similar con precios posiblemente bajos.Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto
Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
6
9
11
06 al 12 mar
27 Feb al 05 mar
Apio Mediano
Docena
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda
Mazo 20 trenzas
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Arveja China, revuelta
Costal 40 lb
60.00
60.00
60.00
60.00
60.00
Brócoli mediano
Caja 20 a 24 unidades
75.00 140.00
80.00 SO
80.00
Quintal
75.00 SO
76.67
Cebolla amarilla seca, mediana, importada
140.00
146.67
Cebolla blanca, con tallo, mediana
Manojo 50 unidades
20.00
20.00
20.00
20.00
21.67
Cebolla blanca seca, mediana, nacional
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
120.00
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda
Quintal
85.00
85.00
85.00
85.00
108.33
Cebolla morada seca, mediana, importada
Quintal
Cebolla morada seca, mediana, nacional
Quintal
160.00 SO
140.00 SO
140.00 SO
146.67 -
160.00 -
Chile Jalapeño, grande, de primera
Caja 36 lb
110.00
110.00
110.00
110.00
100.00
Chile Jalapeño, mediano, de primera
Caja 36 lb
85.00
85.00
85.00
85.00
80.00
Chile Pimiento, grande, de primera
Caja 90 a 100 unidades
80.00
80.00
80.00
80.00
73.33
Chile Pimiento, mediano, de primera
Caja De 100 A 150 unid.
60.00
60.00
60.00
60.00
53.33
Coliflor mediana
Red 13 a 15 unidades
40.00
40.00
40.00
40.00
35.00
Ejote de primera
Costal 40 lb
80.00
70.00
70.00
73.33
86.67
Ejote Francés de primera
Costal 40 lb
70.00
70.00
70.00
70.00
76.67
Güicoy sazón, mediano
Red de 13-15 unidades
120.00
120.00
120.00
120.00
100.00
Güisquil mediano
Ciento
50.00
50.00
40.00
46.67
63.33
Lechuga repollada, mediana, de primera
Caja 30 unidades
40.00
40.00
35.00
38.33
36.67
Papa larga, lavada, grande
Quintal
130.00
130.00
130.00
130.00
130.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera
Quintal
140.00
140.00
140.00
140.00
153.33
Papa Loman, lavada, mediana
Quintal
120.00
120.00
120.00
120.00
120.00
Papa Loman, lavada, pequeña
Quintal
75.00
75.00
75.00
75.00
75.00
Papa redonda, lavada, grande
Quintal
125.00
110.00
110.00
115.00
120.00
Papa redonda, sin lavar, grande
Quintal
115.00
100.00
100.00
105.00
110.00
Pepino mediano, de primera
Caja de 50 unidades
40.00
40.00
40.00
40.00
43.33
Remolacha
Red de 7 a 8 docenas
30.00
30.00
30.00
30.00
30.00
Repollo blanco mediano
Red 12 a 15 unidades
40.00
40.00
40.00
40.00
33.33
Tomate industrial, grande, de primera
Caja 45 a 50 lb
115.00
122.00
122.00
119.67
100.00
Tomate industrial, mediano, de primera
Caja 45 a 50 lb
100.00
100.00
105.00
101.67
83.33
Tomate Manzano, mediano, de primera
Caja 140 a 170 unidades
75.00
75.00
75.00
75.00
70.00
Yuca entera, mediana, de primera
Red 75 a 80 unidades
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Zanahoria mediana, de primera
Red 7 a 8 docenas
30.00
30.00
30.00
30.00
26.67
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
154.67
157.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 2.33
1.51%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente moderado Causas: Se debe a una disminución del abastecimiento al mercado y al incremento en la demanda. Tendencia: para la próxima semana, podrían presentar las mismas condiciones
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
100.00
100.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se pudo observar que la oferta y el precio no reflejaron ningún cambio alguno en comparación al promedio presentado en la semana anterior. Tendencia: Para la condiciones.
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
400.00
400.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta y demanda permanecieron normales, el precio no reflejó variación alguna en comparación al promedio presentado en la semana anterior, según comentan los mayoristas, actualmente existe en el mercado limón criollo de origen mexicano a menor precio. El ciclo de cosecha se encuentra en su fase baja en las regiones productoras. Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares condiciones.
Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
50.00
60.00
10.00
20.0%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según comentan los mayoristas, se debe a la disminución de este producto procedente de Honduras el mayor abastecedor, cabe mencionar que en el mercado existen otras variedades de cítricos como también naranja de origen mexicano de mayor precio cubriendo la demanda nacional. Tendencia: Para la próxima semana, se podría esperar oferta y precio en similares condiciones. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Cuadro 2. Precio promedio semanal Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)
Precio promedio (quetzales) Anterior
Actual
583.00
583.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se pudo observar, que la oferta y demanda permanecieron normales, el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior, cabe mencionar que las variedades Tainung, Maradol y Hawaiana son las de mayor comercialización en el mercado. Tendencia: Se podría condiciones similares.
Piña mediana, de primera (ciento)
esperar,
para
la
próxima
semana,
oferta
y
precio
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
328.00
350.00
22.00
6.7%
en
Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar que al final de la semana hubo reducción en la oferta y alza en el
precio comparado al promedio presentado en la semana anterior, según mayoristas, se debe a que la cosecha se encuentra en un ciclo bajo en la las regiones productoras. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana oferta y precio en condiciones similares.
Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
90.00
90.00
0.00
0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se pudo observar que la oferta y demanda permanecieron normales y el precio actual no presenta variación alguna con relación al promedio presentado en la semana anterior; según mayoristas, el abastecimiento se mantiene de las regiones de la costa sur, norte y sur occidente. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una mayor oferta y precio con tendencia a la baja de acuerdo a la estacionalidad de cosecha.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
711.33
700.00
-11.33
-1.6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Se pudo observar durante la semana oferta creciente y precio con ajuste a la baja, según comentan mayoristas, es causado a un incremento en el abastecimiento al mercado debido al cambio de ciclo de cosecha de baja a mediana, dicha cosecha proviene de las regiones costa sur y oriente. Tendencia: Se podrían esperar para la próxima semana oferta y precio en las mismas condiciones. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto
Medida
Promedio (Quetzales)
6
9
11
06 al 12 mar
27 Feb al 05 mar
Aguacate Criollo grande
Red de 90 a 100 unidades
157.00
157.00
157.00
157.00
154.67
Aguacate Hass mediano, importado
Caja 7 kg (35 a 40 unidades)
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Aguacate Hass mediano, nacional
Caja de 35 a 40 unidades
70.00
70.00
70.00
70.00
70.00
Banano de exportación, de primera
Caja de 100 a 105 unidades
45.00
45.00
45.00
45.00
45.00
Banano maduro criollo, mediano
Quintal
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
Coco verde mediano
Ciento
Durazno blanco mediano
Ciento
200.00 SO
200.00 SO
200.00 SO
200.00 -
200.00 -
Fresa mediana, de primera
Caja de 40 lb
Jocote de Corona, grande, de primera
Ciento
100.00 SO
100.00 SO
140.00 SO
113.33 -
100.00 -
Jocote de Corona, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Limón criollo mediano, de primera
Millar
400.00
400.00
400.00
400.00
400.00
Limón Persa mediano, de primera
Millar
600.00
800.00
800.00
733.33
600.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional
Ciento
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera
Ciento
35.00 SO
35.00 SO
35.00 SO
35.00 -
35.00 -
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera
Ciento
SO
SO
SO
-
-
Mandarina Mexicana, mediana, de primera
Caja de 250 unidades
Melocotón mediano, de primera
Ciento
130.00 SO
130.00 SO
130.00 SO
130.00 -
131.67 -
Melón Cantaloupe mediano de primera
Ciento
267.00
267.00
267.00
267.00
316.67
Mora mediana, de primera
Caja de 40 lb
80.00
80.00
80.00
80.00
80.00
Naranja Piña (Azucarona)
Ciento
35.00
35.00
35.00
35.00
33.33
Naranja Valencia, mediana, de primera
Ciento
60.00
60.00
60.00
60.00
50.00
Papaya Criolla mediana
Ciento
583.00
583.00
583.00
583.00
583.00
Papaya Tainung mediana de primera
Caja de 40 Lb (12 a 13 U)
Pitahaya mediana, de primera
Ciento
70.00 SO
70.00 SO
70.00 SO
70.00 -
71.67 -
Piña mediana, de primera
Ciento
350.00
350.00
350.00
350.00
328.00
Plátano maduro, grande, de primera
Ciento
123.00
123.00
123.00
123.00
123.00
Plátano maduro, mediano, de primera
Ciento
Rambután mediano, de primera
Ciento
90.00 SO
90.00 SO
90.00 SO
90.00 -
90.00 -
Sandía redonda mediana
Ciento
700.00
700.00
700.00
700.00
711.33
Uva Roja importada
Caja de 22 lb
220.00
220.00
220.00
220.00
220.00
Zapote mediano, de primera
Ciento
153.00
153.00
153.00
153.00
163.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales)
Bovino en canal (libra)
Anterior
Actual
17.00
17.00
Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se observó que el precio de esta semana comparada con la semana anterior no manifestó variación alguna, según comentan los carniceros que el abastecimiento es normal y el movimiento es bueno y satisfactorio. Tendencia: Se espera para la próxima semana, oferta normal e igualdad en el precio en canal y los diferentes cortes para el consumidor.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
360.00
360.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Durante la semana se pudo observar que el comportamiento de precio del huevo se mantiene en los mismos parámetros en relación con la semana anterior, actualmente en el transcurso de esta semana ya no se observó ventas improvisadas de huevo, según los mayoristas esas ventas son por temporadas que aparecen, sin impactar en lo más mínimo la oferta y la demanda de este producto. Tendencia: Se espera que el precio no presente diferencia alguna para la próxima semana.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
12.00
12.00
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: De acuerdo al monitoreo realizado, el precio de este producto no manifestó cambio alguno y el abastecimiento se mantiene normal, comentan los mayoristas que la oferta y la demanda es la misma en relación con la semana anterior. Tendencia: En la próxima semana se espera que no manifieste ninguna variación en el precio y su abastecimiento sea el mismo que en las semanas anteriores.
Porcino en canal (libra)
Anterior
Actual
Absoluta (Q)
Relativa (%)
13.75
13.75
0.00
0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: En los expendios se puede observar que el precio se mantiene en las mismas condiciones en relación con la semana pasada, sin embargo; según comentarios de algunos expendedores manifiestan que el rumor de un leve aumento en el precio de esta carne es posible y puede ser debido a que la demanda ha subido semana a semana. Tendencia: Se espera que para la próxima semana la oferta y la demanda se mantenga en las mismas condiciones. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio (quetzales)
Medida 10
12
06 al 12 Mar
27 Feb al 05 Mar
Bovino en canal
Libra
17.00
17.00
17.00
17.00
Crema pura
Litro
31.00
31.00
31.00
31.00
Cuadril de pollo
Libra
7.80
7.80
7.80
7.80
Huevo blanco, extra
Caja de 360 unidades
400.00
400.00
400.00
400.00
Huevo blanco, grande
Caja de 360 unidades
380.00
380.00
380.00
380.00
Huevo blanco, mediano
Caja de 360 unidades
360.00
360.00
360.00
360.00
Huevo blanco, pequeño
Caja de 360 unidades
330.00
330.00
330.00
330.00
Huevo rosado, grande
Caja de 360 unidades
380.00
380.00
380.00
380.00
Muslos de pollo
Libra
8.50
8.50
8.50
8.50
Pechuga de pollo, con ala
Libra
13.50
13.50
13.50
13.50
Pechuga de pollo
Libra
14.00
14.00
14.00
14.00
Pollo entero, sin menudos
Libra
12.00
12.00
12.00
12.00
Pollo (piezas), importado
Caja de 40 libra
270.00
270.00
270.00
270.00
Porcino en canal
Libra
13.75
13.75
13.75
13.75
Queso fresco
Libra
22.00
22.00
22.00
22.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto
Promedio semanal (quetzales)
Medida 10
12
06 al 12 Mar
27 Feb al 05 Mar
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)
Quintal
4,200.00
4,200.00
4,200.00
4,200.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)
Quintal
3,800.00
3,800.00
3,800.00
3,800.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Camarón grande (de estanque)
Quintal
4,000.00
4,000.00
4,000.00
4,000.00
Camarón mediano (de estanque)
Quintal
3,500.00
3,500.00
3,500.00
3,500.00
Camarón pequeño (de estanque)
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Camarón blanco grande, con cabeza
Quintal
3,500.00
3,500.00
3,500.00
3,500.00
Camarón blanco mediano, con cabeza
Quintal
3,000.00
3,000.00
3,000.00
3,000.00
Camarón blanco pequeño, con cabeza
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Corvina entera revuelta
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Filete de Corvina
Quintal
2,200.00
2,200.00
2,200.00
2,200.00
Filete de Dorado
Quintal
SO
SO
-
-
Pargo entero revuelto
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Pargo grande
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Pargo mediano
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Pargo pequeño
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,200.00
Robalo (filete mediano)
Arroba
1,000.00
1,000.00
1,000.00
1,000.00
Róbalo entero (revuelto)
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,000.00
Róbalo grande
Quintal
2,500.00
2,500.00
2,500.00
2,500.00
Róbalo mediano
Quintal
2,000.00
2,000.00
2,000.00
2,200.00
Róbalo pequeño
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,600.00
Tiburón entero (revuelto)
Quintal
1,500.00
1,500.00
1,500.00
1,500.00
Tiburón (filete)
Quintal
1,800.00
1,800.00
1,800.00
1,800.00
Tilapia grande
Quintal
1,200.00
1,200.00
1,200.00
1,150.00
Tilapia mediana
Quintal
1,100.00
1,100.00
1,100.00
1,050.00
Tilapia pequeña
Quintal
1,000.00
1,000.00
1,000.00
950.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal Precios diarios en quetzales Producto
Promedio
Medida 10
12
06 al 12 Mar
27 Feb al 05 Mar
Azucena
Manojo de 6 a 7 unidades
SO
12.00
12.00
-
Clavel (varios colores)
Docena
10.00
10.00
10.00
8.00
Crisantemo (estándar)
Docena
12.00
12.00
12.00
12.00
Estaticia (blanca)
Manojo de 10 a 15 unidades
5.00
5.00
5.00
5.00
Estaticia (morada)
Manojo de 10 a 15 unidades
5.00
5.00
5.00
5.00
Girasol
Docena
25.00
25.00
25.00
25.00
Gladiola
Docena
20.00
20.00
20.00
20.00
Margarita
Manojo de 18 a 20 unidades
10.00
10.00
10.00
10.00
Rosa (varios colores)
Docena
17.50
17.50
17.50
15.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
10
12
06 al 12 Mar
27 Feb al 05 Mar
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
171.00
171.00
171.00
171.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml (caja de 12 unidades)
153.00
153.00
153.00
153.00
Azúcar estándar Caña Real
6 Bolsas de 2500 g
93.00
93.00
93.00
93.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g)
94.00
94.00
94.00
94.00
Azúcar estándar o blanca, nacional
Saco 50 kg
253.00
253.00
253.00
253.00
Harina de maíz Maseca
Saco de 50 libra
171.00
171.00
171.00
171.00
Harina de maíz Tortimasa
Saco de 50 libra
145.00
145.00
145.00
145.00
Harina de trigo, dura, Sol Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Harina de trigo, suave, Sol
Quintal
300.00
300.00
300.00
300.00
Quintal
320.00
320.00
320.00
320.00
Quintal
275.00
275.00
275.00
275.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Producto
Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
10
12
06 al 12 Mar
27 Feb al 05 Mar
Aceite comestible ideal
Envase de 800 ml
17.00
17.00
17.00
17.00
Aceite comestible La Patrona
Envase de 800 ml
14.00
14.00
14.00
14.00
Aceite comestible Olmeca
Envase de 800 ml
13.00
13.00
13.00
13.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 2500 g
16.00
16.00
16.00
16.00
Azúcar estándar Caña Real
Bolsa de 500 g
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maíz Maseca
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de maíz Mixta Maza
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de maíz Tortimasa
Libra
4.00
4.00
4.00
4.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Harina de trigo, suave, Sol
Libra
3.50
3.50
3.50
3.50
Leche entera Anchor
Bolsa de 360 g
27.00
27.00
27.00
27.00
Leche entera Nido
Bolsa de 360 g
29.00
29.00
29.00
29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
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Precios internacionales Durante esta jornada, 06 al 12 de marzo, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia bajista. El resultado de las alzas para los días 9 y 11, se dieron por exceso de lluvia, registrando acumulación de agua en el terreno sembrado, lo que provocó el atraso en el acopio de maíz en algunas zonas productoras de Buenos Aires. Por otro lado, el mercado se vio presionado por la toma de coberturas cortas y el contagio del mercado físico, además se reporta menor superficie sembrada de grano en los Estados Unidos. Mientras los días 6, 10 y 12 se cotizaron a la baja, debido a abundantes inventarios mundiales hacen que este grano se mantenga al margen de ganancias. Así mismo, la cosecha Sudamericana está ganando terreno y dando de baja a las exportaciones realizadas por USA. Por otro lado, la presión del dólar y ventas técnicas. Según la AFP, Frank Cholly de RJO Futures luego de un informe sobre oferta y demanda que mostró stocks elevados, destacó que: “El informe era un poco alcista con relación a las expectativas especialmente en materia de demanda”. Agregando: “sin embargo hay informaciones bajistas del lado de los stocks, en particular para el maíz, en momentos en que se espera un incremento de la superficie destinada a este cereal”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales (Dólares por tonelada) PRECIO PROMEDIO 06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15 Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 171.45 173.91 173.61 175.19 174.20 173.67 Amarillo Yellow Amarillo, Texas 170.46 170.46 168.89 170.07 170.86 170.15 Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 140.54 141.63 141.33 142.51 141.53 141.51 Amarillo Golfo de Lousiana 173.22 173.22 171.25 173.61 175.19 173.30 Amarillo no. 2 Kansas City 148.42 149.50 149.21 150.39 152.16 149.94 Blanco No. 2 Kansas City 150.78 151.96 150.78 152.36 155.90 152.36 143.38 Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 141.73 143.69 143.30 144.48 143.69 Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Soya La bolsa de Chicago registro esta semana precios mixtos en la Soya inclinándose por una tendencia bajista. Los días 6, 10 y 12 cerraron a la baja en todos sus contratos, debido a que se vieron afectados por una excesiva oferta mundial y merma en las exportaciones, además la fortaleza del dólar que pone presión ante otras monedas encareciendo los granos de Estados Unidos y abriendo ventaja a exportadores sudamericanos. Mientras tanto Chicago registró movimiento al alza de los precios en los contratos del 9 y 11, ante la toma de coberturas cortas. Por otro lado, el clima juega un papel muy importante, pues las lluvias excesivas registradas en continente sudamericano generaron alarma y miedo de que la cosecha pudiera tener alguna repercusión dañina para para el ciclo 2015. Otro factor que sostuvo los precios fue que Compañía Nacional de Abastecimiento -Conab- de Brasil, recortó el martes su estimación para la cosecha de soja 2014/2015 a 93,3 millones de toneladas, desde las 94,6 millones calculadas en febrero. Según la AFP, Jack Scoville, de Price Futures Group estimó “Es una reacción (técnica) del mercado a un nivel bajo de las cotizaciones luego de un informe publicado por el Departamento de Agricultura de EEUU” Agregando: “Tuvimos un informe importante sobre oferta y demanda que no tenía nada tan bajista” y “el mercado ya vendió mucho”.
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales (Dólares por tonelada) PRECIO PROMEDIO 06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15 Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 370.01 372.58 370.38 372.58 372.21 371.55 Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 385.81 385.81 385.07 384.71 388.01 385.88 Minneapolis Mercado de Minneapolis 351.27 351.27 350.90 352.74 355.68 352.37 Memphis Mercado de Memphis 372.21 372.21 372.95 371.11 374.05 372.51 Kansas Mercado de Kansas 364.13 364.13 363.76 363.76 368.54 364.86 Sur central de Illinois Illinois, Chicago 353.84 357.15 353.47 356.41 355.68 355.31 Norte central de Illinois Illinois, Chicago 352.00 354.94 351.64 354.94 353.84 353.47 Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 383.70 387.74 384.52 387.92 387.09 386.19 De exportación de Argentina P1 Argentina 448.00 438.00 440.00 437.00 441.00 440.80 Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 462.60 462.60 462.97 324.32 De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 327.74 323.46 323.46 323.46 Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Fuente: ASERCA, del 06 al 12 de marzo de 2015.
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Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo-15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo Los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago reportó durante la semana una tendencia alcista. El día 6 concluyó con pérdidas en todos sus contratos, excepto los dos primeros que cerraron al alza; factores como el alza del dólar y por abundante inventario mundial. Mientras del 9 al 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, tras un rally de una semana debido a compras técnicas y coberturas cortas. Por otro lado el mercado se vio presionado ante condiciones secas en algunas partes de las Planicies de EUA, lo que genera preocupación por pérdidas en la cosecha. Según Notimérica, “El trigo ha rebotado desde que la semana pasada tocó un mínimo de cinco semanas. Los fondos de inversión en materias primas conservaban una considerable posición corta neta, dejando al mercado de trigo abierto para rachas de coberturas cortas”.
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Suave Long Egypt de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Mineapolis 1DNS 15% Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Suave de Wabash de Illinois de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Durum de Invierno de USA Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión
Golfo de USA, Lousiana Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Golfo de exportación Golfo de exportación Kansas City Wabash, Illinois Portland, Texas Minneapolis, Minnesota Portland,Texas Portland, Texas Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá Minneapolis, Minnesota Duluth, Minnesota Duluth, Minnesota
PRECIO PROMEDIO 06.03.15 09.03.15 10.03.15 11.03.15 12.03.15 211.28 207.97 208.70 211.28 212.38 216.05 149.69 145.51 148.08 149.18 151.38 154.32 182.76 178.21 180.04 183.35 185.19 187.03 227.22 222.67 224.50 227.81 229.65 231.49 205.55 200.99 202.83 206.13 207.97 209.81 213.72 208.24 211.28 213.94 216.05 219.08 225.99 221.01 224.32 226.34 228.09 230.20 293.10 307.36 297.90 299.37 285.50 275.39 179.75 176.74 177.47 180.04 181.15 183.35 151.02 146.97 148.81 150.65 152.49 156.16 324.84 322.79 323.60 325.07 325.92 326.84 214.15 214.22 213.85 214.22 214.22 214.22 245.45 246.55 241.04 246.55 246.55 246.55 394.26 407.86 339.88 407.86 407.86 407.86 276.53 277.41 273.01 277.41 277.41 277.41 218.63 219.36 215.69 219.36 219.36 219.36 384.06 384.05 384.12 384.05 384.05 384.05 369.39 370.01 366.89 370.01 370.01 370.01 324.36 325.55 319.58 325.55 325.55 325.55 328.03 329.22 323.25 329.22 329.22 329.22
Fuente: Aserca, del 06 al 12 de marzo de 2015
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los días 6 y 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, se dio ante la toma de coberturas cortas. Mientras los días 9, 10 y 11 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, esto debido a que se vieron presionados por ventas especulativas impulsadas por le debilidad del real de Brasil. Por otro lado, la presencia de lluvias se ha sumado en la presión del mercado. Según Anthony Boadle de Notimérica, informe de la Fundación Procafé del gobierno local divulgó: “La próxima cosecha de la campaña 2015/16 de café de Brasil que comienza en mayo producirá entre 40,3 millones a 43,25 millones de sacos de 60 kilogramos”. Por otro lado, José Braz Matiello de Procafé dijo: "La sequía del 2014 dañó a la cosecha 2015 más que a la cosecha 2014". Agregando: "El 2016 debería ver una pequeña recuperación. Nosotros podríamos ver un aumento de entre 4 a 5 millones de sacos a 46 o 47 millones".
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Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen
Lugar de entrega
Robusta Estándar de Uganda Nueva York Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York Laredo, México Arabigo de México Arabigo de El Salvador Nueva York Epoca de Colombia Nueva York Superior UGQ de Colombia Nueva York Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York Santos No. 4, de Brasil Nueva York Santos Riado Santos, Brasil Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York Fuente: Aserca, del 06 al 12 de marzo de 2015.
PRECIO 06.03.15 106.28 94.78 95.78 148.50 165.50 164.50 151.00 156.50 154.50 153.50 135.50 126.00 155.21 149.47 156.65
09.03.15 159.50 148.00 149.00 149.00 166.00 165.00 151.50 157.00 155.00 154.00 136.00 126.50 166.61 174.36 157.05
10.03.15 106.69 95.19 96.19 147.05 164.05 163.05 149.55 155.05 153.05 152.05 134.05 124.55 155.21 149.47 156.65
11.03.15 105.05 93.55 94.55 143.75 160.75 159.75 146.25 151.75 149.75 148.75 130.75 121.25 155.21 149.47 156.65
12.03.15 102.69 91.19 92.19 144.20 161.20 160.70 146.70 152.70 149.70 149.20 134.70 121.70 155.21 149.47 156.65
PROMEDIO 116.04 104.54 105.54 146.50 163.50 162.60 149.00 154.60 152.40 151.50 134.20 124.00 157.49 154.45 156.73
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto con tendencia alcista. Los días 6, 11 y 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto el primer día que los 4 diferidos se reflejaron a la baja; no obstante el alza reflejada se dio por la estabilización de la moneda brasileña, luego de tocar un mínimo de seis años, a pesar que el mercado se mantuvo consolidado. Mientras los días 9 y 10 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, factores como un excelente clima ante la presencia de lluvias, lo que favorece la cosecha de Brasil, pesó en los precios. Por otro lado, el mercado se vio presionado ante la debilidad de la moneda brasileña, lo que atrajo ventas especulativas. Según Reuters, la firma local Safras e Mercado, indicó: “La producción de azúcar en el centro-sur de Brasil llegará a las 31 millones de toneladas en la temporada 2015/2016, una baja de 3 por ciento respecto de las 32 millones de toneladas previstas para el actual ciclo”. “La región centro-sur de Brasil iniciará en abril la temporada de molienda de caña de azúcar”.
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Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 06 al 12 de marzo de 2015. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato mayo -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Miami, Estados Unidos PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$28.00
$30.00
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$19.00
$21.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$19.00
$21.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$19.00
$21.00
República Dominicana
Aguacate
Caja 2 Layer
Various Greenskin Varieties
$18.00
$21.00
República Dominicana
Banano
Caja 40 Lb
$21.00
$22.00
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$16.00
$18.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$20.00
$21.00
Honduras
Ejote
Caja
$5.50
$6.50
Florida
Brócoli
Caja
$16.00
$17.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$15.00
$17.00
México
Brócoli
Caja
Baby Hybrid Type
$34.00
$36.00
California
Melón
1/2 Caja
$13.00
$15.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$13.00
$15.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$13.00
$15.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$13.00
$15.00
Honduras
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$16.00
$17.00
Belice
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$19.00
$23.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$21.00
$23.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$19.00
$21.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$21.00
$22.00
Guatemala
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Tainung
$18.00
$20.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$10.00
$14.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$10.00
$14.00
Guatemala
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$10.00
$11.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$10.00
$10.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$8.00
$9.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$19.50
$20.00
República Dominicana
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$16.00
$18.00
Florida
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$19.50
$20.00
República Dominicana
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Orange
$19.50
$20.00
República Dominicana
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$13.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$12.00
Ecuador
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$13.00
Honduras
Piña
Caja 1 Layer
$11.50
$13.00
Panamá
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$14.00
Panamá
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$22.00
$24.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$21.00
$23.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$21.00
$23.00
Guatemala
Plátano
Caja 50 Lb
Green
$21.00
$22.00
Nicaragua
Plátano
Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Green
$21.00
$22.00
Panamá
Red
$26.00
$30.00
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Zucchini
$8.00
$10.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Zucchini
$15.00
$15.00
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Zucchini
$10.00
$12.00
Florida
Güicoyitos
3/4 Caja Bushel
Yellow Crookneck
$10.00
$13.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$13.50
$14.00
México
Güicoyitos
1/2 Caja Bushel
Yellow Straightneck
$10.00
$14.00
Florida
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$22.00
$22.00
Guatemala
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$21.00
$22.00
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$22.00
$22.00
Guatemala
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$17.00
$22.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$16.00
$20.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$16.00
$19.00
Florida
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$11.00
$14.00
Florida
Tomates
Cartons/Fiats 2 Layer
Vine Ripes
$13.00
$22.00
México
$9.00
$12.00
Florida
Frambuesa
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$41.00
$45.00
California
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$33.00
$36.00
California
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$40.00
$42.00
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$29.00
$34.50
México
Aguacate
Caja Loose
Hass
$24.00
$29.00
California
Aguacate
Caja Loose
Hass
$18.00
$20.00
California
Aguacate
Caja Loose
Hass
$18.00
$20.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$21.00
$23.00
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$21.00
$23.00
Guatemala
Banano
Caja 40 Lb
$16.00
$20.00
Honduras
Banano
Caja 40 Lb
$17.00
$17.00
México
Banano
Caja 40 Lb
$24.00
$25.50
Ecuador
Banano
Caja 40 Lb
$23.00
$23.00
Guatemala
Banano
$24.00
$24.00
Perú
$16.50
$17.00
$16.50
$17.50
$16.50
$17.50
Banano
Caja 40 Lb Caja Institucional 40 Paquetes Caja Institucional 40 Paquetes Caja Institucional 40 Paquetes Caja 15 Lb
Baby
$10.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$12.00
$12.00
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$15.50
$16.00
Colombia
Banano
Caja 20 Lb
Manzano
$16.00
$16.00
Guatemala
Ejote
10 Lb Flim Bags
$4.00
$5.00
California
Ejote
10 Lb Flim Bags
$2.50
$3.00
California
Ejote
Cartons 12 12-Oz Packages
$6.00
$7.00
California
Brócoli
Caja
$10.00
$15.00
Arizona-California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$12.00
$17.00
Arizona-California
Brócoli
Caja
Baby Hybrid Type
$24.00
$25.00
California
Melón
1/2 Caja
$16.00
$22.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$14.00
$17.00
Costa Rica
Melón
1/2 Caja
$14.00
$18.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$16.00
$20.00
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$15.00
$22.00
Honduras
Melón
1/2 Caja
$16.00
$18.00
Honduras
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$16.00
$22.00
Costa Rica
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$15.00
$16.00
Guatemala
Melón
Oversized 1/2 Cartons
$15.00
$22.00
Honduras
Melón
Flat Cartons
$15.00
$15.00
Costa Rica
Papaya
Caja 10 Lb
$20.00
$23.00
Hawaii
Banano Banano Banano
Solo Type
Costa Rica Ecuador Guatemala
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$18.00
$22.50
Hawaii
Papaya
Caja 10 Lb
Solo Type
$18.00
$22.50
Hawaii
Papaya
Cajas 30-35 Lb
Maradol Type
$15.00
$18.00
México
Papaya
Cajas 35 Lb
Green Cooking Type
$17.00
$21.00
México
Arveja
1 1 /9 Caja Bushel
English
$34.00
$38.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$12.00
$13.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$12.00
$13.00
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$14.50
$14.50
México
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$14.00
$15.00
California
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$12.00
$13.00
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$12.00
$13.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$15.00
$16.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$14.00
$15.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$13.00
$14.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Green
$10.00
$12.00
México
Chile Pimiento
25 Lb Cartons Place Pack
Green
$16.00
$16.00
México
Chile Pimiento
25 Lb Cartons Place Pack
Green
$14.00
$14.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$15.00
$16.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$14.00
$15.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Red
$10.00
$12.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Red
$10.00
$12.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$14.00
$15.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$13.00
$14.00
México
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel 1 1 /9 Caja Bushel
$18.00 $18.00
$20.00 $20.00
México
Chile Pimiento
Yellow Yellow
Chile Pimiento
1 1 /9 Caja Bushel
Yellow
$15.00
$16.00
México
Chile Pimiento
Caja 15 Lb
Yellow
$11.00
$12.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$14.00
$15.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$13.00
$14.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$14.00
$15.00
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$13.00
$14.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$14.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$16.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$16.00
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$12.50
$13.00
Guatemala
Piña
Caja 1 Layer
$12.50
$13.00
Guatemala
Caja 1 Layer
$12.50
$13.00
Guatemala
Piña
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Piña
Caja 1 Layer
$13.50
$13.50
Hawaii
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$13.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$12.00
$13.00
México
Piña
Caja 1 Layer
$13.00
$13.00
México
Piña
Caja 1 Layer
Baby Type
$28.00
$28.00
Sudáfrica
Piña
Caja 1 Layer
Baby Type
$28.00
$28.00
Sudáfrica
Plátano
Caja 50 Lb
$28.00
$28.00
Colombia
Plátano
Caja 50 Lb
$22.00
$25.00
Ecuador
Plátano
Caja 50 Lb
$27.00
$27.00
Guatemala
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$26.00
$28.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$25.00
$28.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$22.00
$22.00
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$26.00
$28.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$11.00
$15.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$11.00
$15.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Zucchini
$9.00
$13.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$13.00
$26.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$13.00
$26.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Yellow Straightneck
$12.00
$24.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Scallop
$16.00
$16.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$9.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$9.00
$10.00
México
Güicoyitos
4/7 Bushel Cartons
Grey
$8.00
$9.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$18.00
$20.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Acorn
$22.00
$24.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$14.00
$16.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Butternut
$18.00
$20.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$12.00
$13.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Kabocha
$14.00
$15.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$14.00
$16.00
México
Güicoyitos
Caja Bushel
Spaghetti
$17.00
$18.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$14.00
$16.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Mature Greens
$14.00
$16.00
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$14.00
$14.50
México
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$14.00
$14.50
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$24.00
$24.00
México
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$24.00
$24.00
México
Tomates
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO (SEMANA (SEMANA DEL 6 AL 12 DEL 6 AL 12 DE MARZO) DE MARZO)
VARIEDAD
ORIGEN
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$11.00
$12.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$14.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$14.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$14.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$14.00
$16.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$13.00
$15.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$13.00
$15.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$13.00
$15.00
México
Tomates
Flats 2 Layer
Vine Ripes
$13.00
$15.00
México
Tomates
Caja 10 Lb
Vine Ripe - Heirloom Varieties
$15.00
$15.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$10.00
$11.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$12.00
$13.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids
Pear Type
$30.00
$30.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids
Pear Type
$30.00
$30.00
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids
Heirloom Varieties
$30.00
$30.00
México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$30.23
$36.59
México
Aguacate
Caja 2 Layer
Hass
$29.43
$29.43
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$12.73
$15.91
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$11.14
$15.91
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$11.14
$14.32
México
Aguacate
Caja 1 Layer
Hass
$19.09
$19.09
México
Banano
Caja 40 Lb
$16.51
$21.48
Costa Rica
Banano
Caja 40 Lb
$23.07
$25.46
Costa Rica
Banano
Caja 15 Lb
Baby
$14.52
$15.11
Ecuador
Banano
Caja 20 Lb
Red
$13.92
$14.32
Ecuador
Brócoli
Caja
$13.92
$16.71
California
Brócoli
Caja
$17.50
$25.46
California
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$13.52
$17.10
México
Brócoli
Caja 20 Lb Loose
Crown Cut
$13.52
$19.09
Estados Unidos
Caja
Baby Hybrid Type
$27.84
$30.23
Estados Unidos
Brócoli
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Melón
1/2 Caja
$16.71
$20.29
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$11.93
$18.30
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$9.55
$13.52
Guatemala
Melón
1/2 Caja
$11.93
$15.91
Guatemala
Papaya
30 Bl Cartons
$38.58
$38.58
México
Arveja
Caja 10 Lb
Sugar Snap Peas
$9.55
$9.55
Guatemala
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$8.75
$8.75
China
Arveja
Caja 10 Lb
Snow Peas
$7.96
$8.35
Guatemala
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$17.50
$17.50
México
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$13.52
$17.50
México
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$20.68
$21.48
Estados Unidos
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Green
$14.32
$19.09
Estados Unidos
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Red
$15.91
$17.50
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$11.93
$19.09
República Dominicana
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Red
$23.87
$30.23
Israel
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Yellow
$17.50
$22.27
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$15.91
$23.87
República Dominicana
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Yellow
$28.64
$28.64
Israel
Chile Pimiento
Caja 25 Lb
Orange
$22.27
$27.84
México
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$19.09
$20.68
República Dominicana
Chile Pimiento
Cajas 5kg/11lb
Orange
$28.64
$28.64
Israel
Piña
Caja
$19.09
$19.89
Costa Rica
Piña
Caja
$18.30
$19.89
Costa Rica
Piña
Caja
$16.71
$20.68
Costa Rica
Plátano
Caja 50 Lb
$24.10
$27.84
Colombia
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$27.84
$31.02
California
Frambuesa
Fiats 12 6-Oz Cups With Lids
Red
$43.75
$49.32
California
Güicoyitos
25 Lb Containers
Zucchini
$12.73
$19.09
México
Güicoyitos
Caja 20 Lb
Yellow Straightneck
$17.50
$22.27
México
Güicoyitos
25 Lb Containers
Grey
$14.32
$17.50
México
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Acorn
$33.41
$33.41
México
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Acorn
$22.47
$22.47
Estados Unidos
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Buttercup
$17.50
$25.46
México
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Buttercup
$19.49
$23.07
Estados Unidos
Güicoyitos
1 1 /9 Caja Bushel
Butternut
$31.42
$31.42
México
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Butternut
$22.27
$28.24
Estados Unidos
1 1 /9 Caja Bushel
Spaghetti
$31.02
$31.02
México
Güicoyitos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
www.maga.gob.gt
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Güicoyitos
Caja 35-40 Lb
Spaghetti
$26.85
$26.85
Estados Unidos
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$12.73
$12.73
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$10.34
$13.13
México
Tomates
15 Lb Flats
Vine Ripes
$27.05
$30.23
Canadá
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.11
$19.09
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.11
$18.30
Estados Unidos
Tomates
Caja 25 Lb Loose
Vine Ripes
$15.11
$17.50
Estados Unidos
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$18.30
$20.68
México
Tomates
5 Kg/11 Lb Flats
Vine Ripes
$10.94
$13.52
México
Tomates, Cherry
Flats 12 1-Pt Baskets
Red
$13.92
$13.92
Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Aguacate
10 Kg Containers
Hass
$10.04
$13.94
Michoacan
Banano
18 Kg Cartons
Chiapas
$6.69
$7.97
Chiapas
Banano
18 Kg Cartons
Tabasco
$6.69
$7.97
Tabasco
Banano
18 Kg Cartons
Dominico
$15.27
$16.73
Chiapas
Brócoli
Cartons/Crates
$0.40
$0.60
Puebla
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$16.73
$30.54
Guerrero
Melón
38 Kg Cartons/Crates
$16.06
$28.55
Guerrero
Papaya
Caja
Maradol Type
$0.40
$0.54
Oaxaca
Chile Pimiento
12 Kg Containers
Green
$9.96
$12.04
Sinaloa
Piña
Caja
$1.00
$1.07
Veracruz
Piña
Caja
$0.66
$0.80
Veracruz
Plátano
Caja
Green
$0.46
$0.60
Chiapas
Güicoyitos
25 Kg Cartons
Zucchini
$7.97
$12.04
Morelos
Tomates
Flats
Immature Greens
$0.50
$0.67
Sinaloa
10 Kg Cartons
Vine Ripes
$9.37
$13.28
Sinaloa
Tomates
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
París, Francia, Unión Europea PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Aguacate
Caja
Hass
$14.05
$15.24
España
Aguacate
Caja
Hass
$12.92
$14.11
España
Brócoli
Caja
$1.30
$1.80
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Green
$1.57
$2.03
España
Chile Pimiento
Cajas 5 kg
Red
$1.57
$2.03
España
Piña
Caja 1 Layer
$0.79
$1.35
Costa Rica
Piña
Caja 1 Layer
$0.79
$1.01
Costa de Marfil
Piña
Caja 1 Layer
$2.25
$2.48
África Occidental
Frambuesa
125 Gm Containers
Red
$16.93
$16.93
España
Güicoyitos
Caja
Zucchini
$3.72
$4.27
España
Tomates
Flats
$1.02
$1.24
Marruecos
Tomates
Flats
$1.12
$1.35
Marruecos
Tomates
Flats
$1.24
$1.63
España
Tomates
Flats
$1.35
$1.69
España
$2.48
España
Tomates
Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $2.14 Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
$12.50
$12.50
Vástago
$0.43
$0.43
Colombia
Claveles
Vástago
$0.42
$0.45
Colombia
Claveles
Vástago
$0.43
$0.43
Colombia
Claveles
Vástago
$0.34
$0.40
Colombia
Claveles
Vástago
$0.45
$0.50
Colombia
Claveles Miniatura
Ramo
Assorted Colors
$3.50
$4.50
Colombia
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.00
$1.00
Colombia
PRODUCTO
Ave Del Paraíso (Strelitzia) Claveles
UNIDAD
VARIEDAD
Ramo 5s
ORIGEN
California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Crisantemos
Vástago
Standard
$1.10
$1.25
Ecuador
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$6.50
Colombia
Crisantemos
Ramo 10s
Disbud
$6.50
$7.50
Colombia
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$5.50
$6.25
Países Bajos
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$8.50
$8.50
New Jersey
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$1.75
$1.75
North Carolina
Daffodil
Ramo 10s
Various Varieties
$2.00
$2.25
Washington
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.25
$1.25
California
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.25
$1.35
Canadá
Gerbera
Vástago
Standard Type
$1.35
$1.35
New England
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.85
$0.85
California
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.65
$0.85
Canadá
Gerbera
Vástago
Miniature Type
$0.85
$1.00
New England
Gladiola
Ramo
Standard Type
$12.00
$14.00
California
Gladiola
Ramo
Standard Type
$10.00
$10.00
Canadá
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$13.50
California
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$15.00
$15.00
Canadá
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$15.00
$15.00
Chile
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$12.00
$13.50
Costa Rica
Lirios
Ramo
Asiatic Type
$17.50
$17.50
Países Bajos
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$22.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s Ramo 10s
Oriental Type Oriental Type
$20.00 $22.00
$20.00 $25.00
Costa Rica
Lirios Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.50
$25.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$22.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$17.50
$17.50
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Costa Rica
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$22.00
$25.00
California
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$23.00
$25.00
Canadá
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$20.00
Ecuador
Lirios
Ramo 10s
Oriental Type
$20.00
$22.50
California
Lirios
Ramo
Asiatic/Longiflorum Hybrid
$14.00
$14.00
California
Lirios
Ramo
Asiatic/Longiflorum Hybrid
$14.00
$14.00
Costa Rica
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$3.75
California
Rosa, Garden Hybrids
Vástago
$2.25
$3.75
Ecuador
California
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–
PRODUCTO
UNIDAD
VARIEDAD
PRECIO MINIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA DEL 6 AL 12 DE MARZO)
ORIGEN
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$1.10
$1.10
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.85
$0.95
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.75
$0.85
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.75
$0.85
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Assorted Colors
$0.65
$0.75
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$1.00
$1.00
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$0.95
$0.95
Ecuador
Rosa, Hybrid Tea
Vástago
Red Varieties
$0.85
$0.85
Ecuador
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$15.00
$15.00
California
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$12.50
$12.50
California
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$10.00
$10.00
Ecuador
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
Assorted Colors
$12.50
$12.50
Países Bajos
Rosa, Spray Type
Ramo 10s
White Varieties
$11.00
$11.00
Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28
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