Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

Semana:

Del 03 al 09 de junio

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Contenido Presentación ............................................................................................................... 3 Resumen de precios nacionales .................................................................................. 4 Granos básicos ........................................................................................................... 6 Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 6 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7 Hortalizas .................................................................................................................... 8 Cuadro 1.Precio promedio semanal .......................................................................... 8 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10 Frutas ....................................................................................................................... 11 Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 11 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 13 Productos de origen animal ....................................................................................... 14 Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 14 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 15 Hidrobiológicos.......................................................................................................... 16 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16 Flores ....................................................................................................................... 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 17 Abarrotes .................................................................................................................. 17 Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17 Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal...... 18 Precios internacionales .............................................................................................. 19 Maíz ......................................................................................................................... 19 Cuadro 1. Precios a futuro de maíz......................................................................... 19 Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 20 Soya ......................................................................................................................... 20 Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 21 Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 21 Arroz ......................................................................................................................... 22 Precios del arroz ....................................................................................................... 22 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16 ............................................................ 22 Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 22

1

Trigo ......................................................................................................................... 23 Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 23 Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 24 Café.......................................................................................................................... 24 Cuadro 1. Precios a futuro de café.......................................................................... 25 Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 26 Azúcar ...................................................................................................................... 26 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ........................................................... 27 Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 27 Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 28 Cacao ....................................................................................................................... 28 Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 28 Precio internacional del cacao ................................................................................... 29 Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ........................................................... 29 Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ............................................................... 30 en mercados internacionales y origen de compra ....................................................... 30 Miami, Estados Unidos........................................................................................... 30 Toronto, Canadá .................................................................................................... 32 México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 33 Paris, Francia, Unión Europea ................................................................................ 34 Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras .................................... 34 Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 34

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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 03 al 09 de junio del 2016)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín. Máx.

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior Actual

Diferencia (Q) semana actual anterior

*Maíz blanco, de primera (quintal)

128.00

134.00

130.40

130.20

-0.20

Normal

Frijol negro, de primera (quintal)

410.00

410.00

398.00

410.00

12.00

Decreciente

Cebolla seca blanca mediana de primera, importada (quintal)

220.00

220.00

246.67

220.00

-26.67

Creciente

Güisquil mediano (ciento)

70.00

80.00

96.67

73.33

-23.33

Creciente

Papa Loman, lavada grande, de primera (Quintal)

180.00

200.00

180.00

193.33

13.33

Decreciente

Piña mediana de primera (ciento )

400.00

400.00

417.00

400.00

-17.00

Creciente

250.00

300.00

300.00

266.67

-50.00

Creciente

60.00

80.00

80.00

66.67

-13.33

Creciente

Limón criollo mediano de primera (millar) Naranja Valencia mediana de primera (Ciento)

Causas que influyeron en la variación del precio

Situación de la oferta

Abastecimiento normal del mercado, aunque ingresó menos grano procedente de México; hubo disponibilidad de maíz procedente de la región norte, en donde todavía cuentan con reservas almacenadas de la recién terminada cosecha del departamento de Petén, y de las zonas productoras de Chisec (Alta Verapaz). Disminución de la oferta por la conclusión de los ciclos de cosecha en el país, sin embargo, el abastecimiento de los mercados continúa con grano almacenado en los departamentos de Petén, Jutiapa, Santa Rosa y Chiquimula. Cabe destacar, que ya se observa presencia de grano de origen chino y mexicano, lo que ha venido a mejorar el abastecimiento y de alguna forma a frenar la tendencia especulativa por parte de los acopiadores. Aumento de oferta de cebolla de origen mexicano, ya que las reservas de producto almacenado de cebolla seca nacional, finalizaron. Cabe señalar, que en el mercado se cotiza cebolla blanca, nacional, de segunda a menor precio. Aumento del abastecimiento por el ingreso de cosecha proveniente de las zonas productoras de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Incremento de demanda externa ha mermado oferta. Las zonas productoras del departamento de San Marcos se encuentran en la fase alta de cosecha, y los departamentos de Sololá y Guatemala, aún se encuentran en la fase media de cosecha; sin embargo, la mayoría de producción se ha destinado al mercado externo, especialmente a Honduras y El Salvador. Aumento de oferta por el mayor ingreso al mercado de la cosecha proveniente de las principales áreas productoras de El Jocotillo (Guatemala) y Cuilapa (Santa Rosa), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Mayor ingreso de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país ha incrementado la oferta. Las áreas productoras están en la fase alta de cosecha. Mayor ingreso de naranja piñita de origen hondureño que ha contribuido a cubrir la demanda local, y a incidir en la baja del precio.

*Aunque este no presenta variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca ALZA

BAJA

ESTABLE

4

Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. La baja: Debido a la toma de utilidades por parte de los inversionistas. El alza: Debido al incremento de la demanda exportadora para el grano estadounidense, derivado de las condiciones climáticas poco favorables que se han presentado para las producciones de Sudamérica. Según Swissinfo, “En relación al maíz, el USDA redujo sus previsiones de existencias finales domésticas en el 2015/2016 a 1.708 millones de busheles, por debajo de su cálculo de mayo de 1.803 millones de busheles”. SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia al alza. La baja: Debido a la fortaleza del dólar y toma de ganancias. El alza: Debido a la devaluación del dólar, el reporte de USDA sobre menos tonelaje del poroto en comparación con la cosecha pasada, compras de fondos y clima seco. Según AFP internacional, Bill Nelson, de la firma Doane Advisory Services dijo. “Es la historia de siempre sobre las pérdidas en América del Sur que aprovecharán los estadounidenses" TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue alcista. La baja: Debido a los abundantes stocks a nivel global, un dólar más fortalecido y los reportes de los cultivos de Europa no son tan graves como se preveía. El alza: Debido a rumores de un clima húmedo en Europa que afecta la cosecha, coberturas cortas, devaluación del dólar y especulación de merma en la calidad del trigo de EUA. Según la página cronista.com, “el trigo descendió un 1,78% y retrocedió a u$s 187,48 por tonelada. Las razones de la caída fueron las mismas que las del maíz, aunque, en este caso, también influyeron menores ventas a las esperadas del cereal norteamericano con destino a exportación”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto con tendencia alcista. La Baja: debido a toma de utilidades y que la producción de Brasil se mantuvo estable en mayo, en comparación al mismo mes del año pasado. El Alza: debido a la fortaleza del real brasileño, baja en el dólar, pronósticos de heladas en la región del sur de Brasil, generando compras de oportunidad en los operadores. Según Intersignals, la Patronal de Exportadores de Brasil, indicaron que: “Brasil, el mayor productor y exportador mundial de café , exportó en mayo 2,4 millones de sacos (de 60 kilos) del grano, con una caída del 17,4 % frente al mismo periodo del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento totalmente alcista. Al Alza: Debido al fortalecimiento de la moneda brasileña y las persistentes lluvias y presencia de heladas en el país sudamericano, lo que podría dañar la caña. Según Prensa Latina, Nick Penney, operador de Sucden Financial, comentó: “la lluvia está afectando tanto la cosecha de caña en los campos, como la carga de azúcar en los puertos, por lo que podría ocurrir que ese suministro se atrase, lo que contribuye a impulsar los precios”.

5

Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 130.40

Absoluta (Q)

130.20

Variación Relativa (%)

-0.20

-0.15%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal del mercado. Aunque ingresó menos grano procedente de México, hubo disponibilidad de maíz procedente de la región norte, en donde todavía cuentan con reservas almacenadas de la recién terminada cosecha del departamento de Petén, y de las zonas productoras de Chisec (Alta Verapaz). Tendencia para la próxima semana: De acuerdo con la estacionalidad, se espera menor oferta y precios con tendencia al alza, lo que es recurrente en esta época del año.

Frijol negro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

398.00

410.00

12.00

3.02%

Precio en relación con la semana anterior: Al Alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de la oferta por la conclusión de los ciclos de cosecha en el país. Sin embargo, el abastecimiento de los mercados continúa con grano almacenado en los departamentos de Petén, Jutiapa, Santa Rosa y Chiquimula. Cabe destacar, que ya se observa presencia de grano de origen chino y mexicano, lo que ha venido a mejorar el abastecimiento y de alguna forma a frenar la tendencia especulativa por parte de los acopiadores. Tendencia para la próxima semana: Se espera estabilidad del precio, por el ingreso de grano de otros orígenes.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior 400.00

Actual 400.00

Absoluta (Q) 0.00

Relativa (%) 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: El abastecimiento normal se atribuye a la oferta permanente del grano procedente de la región norte, principalmente del departamento de Petén, que todavía cuenta con reservas almacenadas de la recién finalizada cosecha. También, el mercado se ha abastecido de grano almacenado en la región oriental. Otro factor que contribuye a la estabilidad del precio, es que no hay demanda externa, especialmente de la tradicional de El Salvador. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta normal y estabilización del precio.

Arroz oro (quintal)

Anterior 275.00

Actual 275.00

Absoluta (Q) 0.00

Relativa (%) 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: La oferta y demanda no manifestaron variaciones, motivo por el cual el precio se mantuvo estable. Este comportamiento es reflejo de la oferta y de los precios que actualmente rigen en el mercado internacional. Tendencia para la próxima semana Se espera oferta sin variaciones y precio estable

6

…continuación

Cuadro 1. Precio promedio semanal Anterior 140.00

Sorgo (quintal)

Actual 140.00

Absoluta (Q) 0.00

Relativa (%) 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Escasa Causas: Se redujo considerablemente la oferta, porque existen pocas reservas almacenadas, debido a que se dieron pérdidas en la cosechas de noviembre y diciembre del año anterior como consecuencia de la plaga que afectó las zonas productoras de Jutiapa y Chiquimula. Según los mayoristas, debido a la demanda poco dinámica el precio se mantiene estable pero alto. Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta y poca demanda, y precio estable.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 3

6

7

8

9

Promedio semanal (quetzales) 27 mayo al 03 al 09 jun 02 jun

Arroz oro 90-10

quintal

275.00 275.00 275.00 275.00 275.00

275.00

275.00

Arroz oro 80-20

quintal

260.00 260.00 260.00 260.00 260.00

260.00

260.00

Arroz oro grano quebrado > 20% (tercera)

quintal

240.00 240.00 240.00 240.00 240.00

240.00

240.00

Frijol blanco de primera

quintal

525.00 525.00 525.00 525.00 525.00

525.00

525.00

Frijol blanco de segunda

quintal

510.00 510.00 510.00 510.00 510.00

510.00

510.00

Frijol negro de primera

quintal

410.00 410.00 410.00 410.00 410.00

410.00

398.00

Frijol negro de segunda

quintal

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

400.00

386.00

Frijol negro de primera, origen mexicano

quintal

395.00 395.00 395.00 395.00

395.00

-

Frijol rojo de primera

quintal

400.00 400.00 400.00 400.00 400.00

400.00

400.00

Frijol rojo de segunda

quintal

390.00 390.00 390.00 390.00 390.00

390.00

390.00

Maíz amarillo de primera

quintal

135.00 135.00 135.00 135.00 135.00

135.00

135.00

Maíz amarillo de segunda

quintal

130.00 130.00 130.00 130.00 130.00

130.00

130.00

Maíz amarillo de primera, origen mexicano

quintal

-

130.00

Maíz blanco de primera

quintal

128.00 128.00 128.00 133.00 134.00

130.20

130.40

Maíz blanco de segunda

quintal

125.00 125.00 125.00 128.00 128.00

126.20

126.80

Maíz blanco de primera, origen mexicano

quintal

128.00 128.00 128.00 133.00 133.00

130.00

130.00

Sorgo de primera

quintal

140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

140.00

140.00

SO

SO

SO

SO

SO

SO

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta

7

Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal Tomate de cocina mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

51.67

43.33

-8.33

Variación Relativa (%) -16.13%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Incremento de la oferta interna por disminución de demanda externa. Las zonas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera que continúe abundante oferta y que los precios se estabilicen.

Chile pimiento mediano, de primera (caja de 100 a 150 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

53.33

50.00

-3.33

-6%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Reducción de la demanda externa ha provocado incremento de la oferta. La producción en los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución de la oferta y precios al alza, por pasar las zonas productoras a la fase baja de cosecha. .

Cebolla seca blanca mediana importada (Quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

246.67

220.00

-26.67

-11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta de cebolla de origen mexicano, ya que las reservas de producto almacenado de cebolla seca nacional, finalizaron. Cabe señalar, que en el mercado se cotiza cebolla blanca, nacional, de segunda a menor precio. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precios a la baja.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

180.00

193.33

13.33

7%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Incremento de la demanda externa. Las zonas productoras del departamento de San Marcos se encuentran en la fase alta de cosecha, y los departamentos de Sololá y Guatemala, aún se encuentran en la fase media de cosecha; sin embargo, la mayoría de producción se ha destinado al mercado externo, especialmente a Honduras y El Salvador. Tendencia para la próxima semana: Aumento de oferta y precios con tendencia a la baja por el ingreso de nuevas cosechas.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

8

Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

96.67

73.33

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) -23.33

-24%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento del abastecimiento por el ingreso de cosecha proveniente de las zonas productoras de Palencia (Guatemala) y Cobán (Alta Verapaz), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Aumento de oferta, y en consecuencia la baja del precio.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

23.33

26.67

3.33

14%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución del abastecimiento del mercado interno por el aumento de la demanda externa. Las zonas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango se encuentren en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Coliflor mediana, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

38.33

35.00

-3.33

-9%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Por disminución de demanda externa. Las zonas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango, se encuentran en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución de la oferta por conclusión de la cosecha, y precios al alza.

Pepino mediano, de primera (caja de 50 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

63.33

70.00

6.67

11%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de la oferta, debido a que los principales productores de los departamentos de Jalapa, Jutiapa y Guatemala, se encuentran en la fase baja de cosecha Tendencia para la próxima semana: Disminución de la oferta, y precios al alza. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales 3 6 8

Promedio (Quetzales) 03 al 09 jun

27 mayo al 02 jun

Apio mediano

Docena

10.00

10.00

10.00

10.00

11.33

Ajo blanco, mediano, de segunda

Mazo 20 trenzas

45.00

45.00

45.00

45.00

43.33

Arveja China, revuelta

Costal 40 lb

70.00

70.00

70.00

70.00

70.00

Arveja Dulce (con Vaina)

Costal 40 lb

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Brócoli mediano

Caja 20 a 24 unidades

50.00

60.00

40.00

50.00

50.00

Cebolla amarilla seca, mediana, nacional

Quintal

200.00

200.00

200.00

200.00

220.00

Cebolla blanca, con tallo, mediana

Manojo 50 unidades

35.00

35.00

35.00

35.00

35.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada

Quintal

220.00

220.00

220.00

220.00

246.67

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda

Quintal

SO

180.00

180.00

180.00

-

Cebolla morada seca, mediana, nacional

Quintal

SO

SO

SO

-

240.00

Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp.

Quintal

180.00

SO

SO

180.00

200.00

Chile Jalapeño, grande, de primera

Caja 36 lb

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Chile Jalapeño, mediano, de primera

Caja 36 lb

60.00

65.00

65.00

63.33

61.67

Chile Pimiento, grande, de primera

Caja 90 a 100 unidades

70.00

70.00

70.00

70.00

76.67

Chile Pimiento, mediano, de primera

Caja De 100 A 150 unid.

50.00

50.00

50.00

50.00

53.33

Coliflor mediana

Red 13 a 15 unidades

35.00

35.00

35.00

35.00

38.33

Ejote de primera

Costal 40 lb

70.00

70.00

70.00

70.00

63.33

Ejote Francés de primera

Costal 40 lb

60.00

60.00

60.00

60.00

63.33

Güicoy sazón, mediano

Red de 13-15 unidades

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Güisquil mediano

Ciento

70.00

80.00

70.00

73.33

96.67

Lechuga repollada, mediana, de primera

Caja 30 unidades

40.00

40.00

40.00

40.00

36.67

Loroco de primera

Quintal

1,500.00

1,500.00

Papa larga, lavada, grande

Quintal

200.00

SO

SO

200.00

166.67

Papa Loman, lavada, grande, de primera

Quintal

180.00

200.00

200.00

193.33

180.00

Papa Loman, lavada, mediana

Quintal

150.00

160.00

160.00

156.67

150.00

Papa Loman, lavada, pequeña

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Papa redonda, lavada, grande

Quintal

180.00

180.00

180.00

180.00

160.00

Papa redonda, sin lavar, grande

Quintal

160.00

160.00

160.00

160.00

140.00

Pepino mediano, de primera

Caja de 50 unidades

70.00

70.00

70.00

70.00

63.33

Remolacha

Red de 7 a 8 docenas

25.00

30.00

30.00

28.33

30.00

Repollo blanco mediano

Red 12 A 15 Unidades

25.00

25.00

30.00

26.67

23.33

Tomate industrial, grande, de primera

Caja 45 a 50 lb

70.00

60.00

60.00

63.33

71.67

Tomate industrial, mediano, de primera

Caja 45 a 50 lb

50.00

40.00

40.00

43.33

51.67

Tomate Manzano, mediano, de primera

Caja 140 a 170 unidades

80.00

65.00

65.00

70.00

40.00

Yuca entera, mediana, de primera

Red 75 a 80 unidades

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Zanahoria mediana, de primera

Red 7 a 8 docenas

35.00

35.00

30.00

33.33

35.00

1,500.00 1,500.00 1,500.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

10

Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 216.67

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

225.00

8.33

3.85%

Precio en relación con la semana anterior: A alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Reducción del abastecimiento debido a que las zonas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Quiché están en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución del abastecimiento, y en consecuencia alza en el precio.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

100.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se mantuvo la oferta normal. El producto que está ingresando al mercado procede del oriente y costa sur del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

266.67

216.67

-50.00

-18.8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta por el ingreso de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las áreas productoras están en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y precios a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

80.00

66.67

-13.33

-16.7%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de la oferta de naranja nacional, y mayor ingreso de naranja piñita de origen hondureño que ha contribuido a cubrir la demanda local, y a incidir en la baja del precio. . Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precio precios con tendencia a la baja Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

11

…continuación

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb (12 a 13 U)

Cuadro1. Precio promedio semanal Precio promedio (quetzales) Anterior Actual 80.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

80.00

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se ha mantenido la oferta normal, y el precio estable. El producto que se comercializa en el mercado mayorista procede de las zonas productoras del norte, costa sur y oriente del país. Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta, y precio a la baja

Piña mediana, de primera(ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

417.00

400.00

-17.00

-4.1%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta por el mayor ingreso al mercado de la cosecha proveniente de las principales áreas productoras de El Jocotillo (Guatemala) y Cuilapa (Santa Rosa), las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja

Plátano maduro, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

80.00

90.00

10.00

12.5%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Reducción del abastecimiento debido a que en las zonas productoras del sur occidente, costa sur y norte del país se encuentra en la fase media de cosecha. Tendencia para la próxima semana: Disminución del abastecimiento, y en consecuencia alza en el precio.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

533.33

533.33

0.00

0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Se mantuvo el abastecimiento normal de las zonas productoras de la costa sur y oriente del país, las cuales se encuentran en la fase alta de cosecha, Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, y precio a la baja. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios Diarios (Quetzales) Producto

Medida

Promedio (Quetzales)

3

6

8

03 al 09 jun

27 de mayo al 02 jun

Aguacate Criollo grande

Red de 90 a 100 unidades

225.00

225.00

225.00

225.00

216.67

Aguacate Hass mediano, importado

Caja 7 kg (35 a 40 unidades)

115.00

115.00

115.00

115.00

119.33

Aguacate Hass mediano, nacional

Caja de 35 a 40 unidades

100.00

80.00

80.00

86.67

93.33

Banano de exportación, de primera

Caja de 100 a 105 unidades

40.00

40.00

40.00

40.00

45.00

Banano maduro criollo, mediano

Quintal

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Coco verde mediano

Ciento

240.00

240.00

240.00

240.00

240.00

Durazno blanco mediano

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Fresa mediana, de primera

Caja de 40 lb

100.00

80.00

80.00

86.67

126.67

Jocote de Corona, grande, de primera

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Jocote de Corona, mediano, de primera

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Limón criollo mediano, de primera

Millar

250.00

200.00

200.00

216.67

266.67

Limón Persa mediano, de primera

Millar

767.00

700.00

700.00

722.33

767.00

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera

Ciento

180.00

180.00

120.00

160.00

180.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera

Ciento

80.00

70.00

70.00

73.33

80.00

Mandarina Mexicana, mediana, de primera

Caja de 250 unidades

SO

SO

SO

-

-

Manzana Ana, mediana, de primera

Quintal

250.00

250.00

250.00

250.00

250.00

Manzana del Prado, mediana, de primera

Quintal

225.00

225.00

225.00

225.00

210.00

Manzana Winter, mediana, de primera

Quintal

200.00

200.00

200.00

200.00

200.00

Melocotón mediano, de primera

Ciento

SO

SO

SO

-

-

Melón Cantaloupe mediano de primera

Ciento

500.00

500.00

400.00

466.67

500.00

Mora mediana, de primera

Caja de 40 lb

70.00

70.00

70.00

70.00

70.00

Naranja Piña (Azucarona)

Ciento

25.00

30.00

30.00

28.33

25.00

Naranja Valencia, mediana, de primera

Ciento

80.00

60.00

60.00

66.67

80.00

Papaya Criolla mediana

Ciento

600.00

600.00

600.00

600.00

600.00

Papaya Tainung mediana de primera

Caja de 40 Lb (12 a 13 U)

80.00

80.00

80.00

80.00

80.00

Pitahaya mediana, de primera

Ciento

400.00

400.00

300.00

366.67

400.00

Piña mediana, de primera

Ciento

400.00

400.00

400.00

400.00

417.00

Plátano maduro, grande, de primera

Ciento

110.00

110.00

110.00

110.00

107.00

Plátano maduro, mediano, de primera

Ciento

90.00

90.00

90.00

90.00

80.00

Rambután mediano, de primera

Ciento

40.00

40.00

40.00

40.00

50.00

Sandía redonda mediana

Ciento

600.00

500.00

500.00

533.33

533.33

Uva Roja importada

Caja de 22 lb

220.00

220.00

220.00

220.00

220.00

Zapote mediano, de primera

Ciento

170.00

170.00

170.00

170.00

170.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

13

Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (quetzales) Anterior

Actual

15.00

15.00

Variación Absoluta (Q) Relativa (%) 0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: abastecimiento normal de carne de primera calidad (de novillo estabulado), a precio estable. Los precios de cortes de carne al consumidor, también se mantuvieron estables, entre Q.26.00 a Q.28.00 por libra, según el corte. Tendencia para la próxima semana: Se espera continuidad del abastecimiento, y estabilidad de precios.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

260.00

260.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: El abastecimiento ha sido normal. En el mercado existe producto nacional y de otros orígenes (especialmente de México y Honduras).

Tendencia para la próxima semana: Mayor abastecimiento de diferentes tamaños, lo que posiblemente provocará cambios en los precios.

Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además existe un continuo flujo de pollo importado. Cabe mencionar que los distribuidores tienen un precio preferencial para el mercado La Terminal, con lo cual pretenden contrarrestar la competencia del pollo importado.

Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

14

…continuación

Porcino en canal (libra)

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

13.50

13.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable. Situación de la oferta: Normal. Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras, que están incursionado en el mercado La Terminal. Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable. Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Precios diarios (quetzales) Producto

Medida

Promedio (quetzales)

7

9

03 al 09 junio

27 de mayo al 02 junio

Bovino en canal

Libra

15.00

15.00

15.00

15.00

Crema pura

Litro

28.00

28.00

28.00

28.00

Cuadril y pierna de pollo

Libra

8.00

8.00

8.00

8.00

Huevo blanco, extra

Caja de 360 unidades

310.00

310.00

310.00

310.00

Huevo blanco, grande

Caja de 360 unidades

290.00

290.00

290.00

290.00

Huevo blanco, mediano

Caja de 360 unidades

260.00

260.00

260.00

260.00

Huevo blanco, pequeño

Caja de 360 unidades

240.00

240.00

240.00

240.00

Huevo rosado, grande

Caja de 360 unidades

290.00

290.00

290.00

290.00

Pechuga de pollo, con ala

Libra

14.00

14.00

14.00

14.00

Pechuga de pollo

Libra

15.00

15.00

15.00

15.00

Pollo entero, sin menudos

Libra

11.00

11.00

11.00

11.00

Pollo (piezas), importado

Caja de 40 libra

200.00

200.00

200.00

200.00

Porcino en canal

Libra

13.50

13.50

13.50

13.50

Queso fresco

Libra

22.00

22.00

22.00

22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

15

Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

7

9

03 al 09 jun

27 mayo al 02 jun

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,400.00

3,400.00

3,400.00

3,400.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional)

Quintal

3,100.00

3,100.00

3,100.00

3,100.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Camarón grande (de estanque)

Quintal

3,300.00

3,300.00

3,300.00

3,300.00

Camarón mediano (de estanque)

Quintal

2,800.00

2,800.00

2,800.00

2,800.00

Camarón pequeño (de estanque)

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Camarón blanco grande, con cabeza

Quintal

3,300.00

3,300.00

3,300.00

3,300.00

Camarón blanco mediano, con cabeza

Quintal

3,000.00

3,000.00

3,000.00

3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Corvina entera revuelta

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Filete de Corvina

Quintal

2,200.00

2,200.00

2,200.00

2,200.00

Pargo entero revuelto

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,500.00

Pargo grande

Quintal

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

Pargo mediano

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Pargo pequeño

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Robalo (filete mediano)

Arroba

1,000.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

Róbalo entero (revuelto)

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Róbalo grande

Quintal

2,200.00

2,200.00

2,200.00

2,200.00

Róbalo mediano

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Tiburón entero (revuelto)

Quintal

1,200.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00

Tiburón (filete)

Quintal

1,500.00

1,500.00

1,500.00

1,500.00

Tilapia grande

Quintal

1,000.00

1,000.00

1,000.00

1,000.00

Tilapia mediana

Quintal

900.00

900.00

900.00

900.00

Tilapia pequeña

Quintal

800.00

800.00

800.00

800.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)

16

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal

Producto

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

7

9

03 al 09 jun

27 mayo al 02 jun

Medida

Azucena

Manojo de 6 a 7 unidades

SO

SO

-

12.00

Clavel (varios colores)

Docena

10.00

10.00

10.00

10.00

Crisantemo (Pompón)

Manojo de 18 a 20 unidades

Crisantemo (estándar)

Docena

25.00 SO

25.00 SO

25.00 -

25.00 -

Estaticia (blanca)

Manojo de 10 a 15 unidades

SO

SO

-

-

Estaticia (morada)

Manojo de 10 a 15 unidades

SO

SO

-

-

Girasol

Docena

25.00

25.00

25.00

25.00

Gladiola

Docena

20.00

20.00

20.00

20.00

Margarita

Manojo de 18 a 20 unidades

10.00

10.00

10.00

10.00

Rosa (varios colores)

Docena

15.00

15.00

15.00

15.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

7

9

03 al 09 jun

27 mayo al 02 jun

Aceite Comestible, Ideal

Envase de 175 ml. Caja 48 unidades

150.00

150.00

150.00

165.00

Aceite Comestible, Ideal

Envase de 800 ml. Caja 12 unidades

160.00

160.00

160.00

162.50

Aceite Comestible, La Patrona

Envase de 175 ml. Caja 48 unidades

130.00

130.00

130.00

140.00

Aceite Comestible, La Patrona

Envase de 800 ml. Caja 12 unidades

135.00

135.00

135.00

135.00

Avena mosh empacada, bolsa de 400 gramos, "El Molino"

Fardo 25 Unidades

134.00

134.00

134.00

-

Azúcar estándar, blanca

Saco 50 Kg

280.00

280.00

280.00

280.00

Azúcar estándar, Caña Real

6 bolsas de 2,500 gramos

92.50

92.50

92.50

95.00

Azúcar Estándar, Caña Real

Bolsa de 15 kg 30 bolsas de 500 gramos

93.50

93.50

93.50

95.00

Bienestarina Nutrica, 450 gramos

Fardo 25 Unidades

134.75

134.75

134.75

134.75

Bienestarina vainilla, bolsa de 450 gramos "Nutrica"

Fardo 25 Unidades

135.00

135.00

135.00

135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

…….. Continua

17

Continúa…………

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal Producto

Precios diarios (quetzales)

Medida

Promedio semanal (quetzales)

7

9

03 al 09 jun

27 mayo al 02 jun

Harina de maíz, Maseca

saco de 50 libras

173.00

173.00

173.00

173.00

Harina de maíz, Tortimasa

saco de 50 libras

150.00

150.00

150.00

150.00

Harina Trigo, dura, Sol

Quintal

256.00

256.00

256.00

256.00

Harina Trigo, suave, Sol

Quintal

232.00

232.00

232.00

232.00

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos

Fardo de 50 Unidades

380.00

380.00

380.00

380.00

Incaparina liquida, caja de 200 ml

Fardo de 24 Unidades

52.00

52.00

52.00

52.00

Maseca empacada, de 2 libras

Fardo 10 Unidades

70.00

70.00

70.00

70.00

Maseca empacada, de 5 libras

Fardo 8 Unidades

137.00

137.00

137.00

137.00

Maseca empacada, de libra

Fardo 25 Unidades

87.00

87.00

87.00

87.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal Producto

Medida

Precios diarios (quetzales) 7

9

Promedio semanal (quetzales) 03 al 09 jun

27 mayo al 02 jun

Aceite Comestible, Ideal

Envase de 175 Ml

4.50

4.50

4.50

4.50

Aceite Comestible, Ideal

Envase de 800 Ml

15.00

15.00

15.00

15.00

Aceite Comestible, La Patrona

Envase de 175 Ml

4.00

4.00

4.00

4.00

Aceite Comestible, La Patrona

Envase de 800 Ml

14.00

14.00

14.00

14.00

Avena mosh empacado, "El Molino"

Bolsa de 400 gramos

6.00

6.00

6.00

6.00

Avena mosh Quaker, Empacada

Bolsa de 400 gramos

9.00

9.00

9.00

9.00

Azúcar Estándar, Caña Real

Bolsa de 2500 gramos

16.50

16.50

16.50

16.50

Azúcar Estándar, Caña Real

Bolsa (500 gramos)

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de Maíz a granel

Bolsa de 1 libra

3.50

3.50

3.50

3.50

Harina de maíz, Maseca empacada

Libra

4.00

4.00

4.00

4.00

Harina Maseca, empacada

Bolsa de 5 libras

18.00

18.00

18.00

18.00

Harina Trigo, suave Sol

Libra

4.00

4.00

4.00

4.00

Incaparina en polvo

Bolsa de 450 gramos

8.50

8.50

8.50

8.50

Incaparina Liquida, 200ml

Unidad

3.00

3.00

3.00

2.50

Leche entera, Anchor en polvo

Bolsa de 360 gramos

24.95

24.95

24.95

27.00

Leche entera, Nido en polvo

Bolsa de 360 gramos

25.00

25.00

25.00

29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

18

Precios internacionales Durante esta jornada del 03 al 09 de junio, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana el precio de maíz en la bolsa de Chicago tuvo un comportamiento mixto con tendencia alcista, debido principalmente al incremento en la demanda exportadora para el grano estadounidense ya que por cuarta semana consecutiva las exportaciones de maíz se han mantenido por arriba de lo esperado y esto en gran parte se debe a las condiciones climáticas poco favorables que se han presentado para las producciones de Sudamérica, donde las intensas lluvias en Argentina han atrasado la cosecha y el clima seco en Brasil ha ocasionado daños importantes a la actual producción. Este panorama es el que ha dado soporte a los precios de maíz durante las últimas semanas y podría cambiar hasta el mes de julio cuando Brasil de inicio nuevamente a sus exportaciones, esto si el clima seco que se ha presentado en el Medio Oeste de los Estado Unidos no afecta el desarrollo de los cultivos de la actual siembra. Otro factor que influyó en el comportamiento de los precios de maíz durante esta semana fueron los rumores sobre los productores que cambiarían la siembra de maíz por soya, lo cual disminuiría los amplios inventarios de maíz. La baja reportada el día viernes fue ocasionada por la toma de ganancias por parte de los inversionistas. Según Swissinfo, “En relación al maíz, el USDA redujo sus previsiones de existencias finales domésticas en el 2015/2016 a 1.708 millones de busheles, por debajo de su cálculo de mayo de 1.803 millones de busheles”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 03 al 09 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

19

Cuadro 2. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo Amarillo no. 2 Blanco No. 2 Sur Central Amarillo no. 2 de exportación Amarillo Yellow Golfo Exportación Amarillo # 2

PRECIO PROMEDIO 03.06.16 06.06.16 07.06.16 08.06.16 09.06.16 Golfo de Lousiana 176.37 180.31 180.31 184.24 185.42 181.33 Kansas City 159.93 163.48 163.67 163.08 161.21 162.27 Kansas City 174.01 177.16 178.73 179.91 178.34 177.63 Centro Sur de Chicago, Illinois 154.72 158.26 158.65 159.84 158.26 157.95 Del Golfo 180.31 183.85 184.24 185.42 183.46 183.46 Amarillo, Texas 166.13 167.32 167.32 171.25 173.61 169.13 Mineapolis 142.91 144.09 142.91 142.91 144.09 143.38 Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 03 al 09 de junio de 2016. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcista, debido a los avances que ha tenido la exportación de dicho grano en el país del norte, beneficiándose con la devaluación del dólar y haciendo que los inversionistas se fijen en el grano estadounidense, además de esto el USDA manifestó que existía menos tonelaje del poroto en comparación con la cosecha pasada, lo que dio como resultado que los precios ganaran posiciones. Otro factor que intervino fue el hecho de compras de fondos. Aunado a esto, es muy importante para los productores el clima, y durante la semana existieron preocupaciones porque este podría ser seco en las regiones establecidas con dicho cultivo. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, tuvieron sustento por la fortaleza del dólar, encontrando más atractivos otros mercados y toma de ganancias. Según AFP, Bill Nelson, de la firma Doane Advisory Services dijo: “Es la historia de siempre sobre las pérdidas en América del Sur que aprovecharán los estadounidenses".

20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 03 al 09 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Del Golfo de Louisiana Minneapolis Memphis Kansas Sur central de Illinois Norte central de Illinois Amarillo No. 1, de exportación del Golfo

Lugar de entrega Mercado de Mercado de Mercado de Memphis Mercado de Kansas Illinois, Chicago Illinois, Chicago Golfo de USA

PRECIO PROMEDIO 03.06.16 06.06.16 07.06.16 08.06.16 09.06.16 433.21 429.17 429.17 432.47 446.07 434.02 407.12 401.24 401.24 404.55 417.04 406.24 422.19

417.78

417.78

422.92

436.52

423.44

414.47

406.75

406.75

410.06

419.98

411.60

398.67 402.34

395.73 404.18

403.45 404.55

417.04 418.51

416.31 417.04

406.24 409.32

429.17

431.37

431.37

446.07

445.33

436.66

424.39

421.08

421.08

422.92

434.68

424.83

De exportación de Argentina P1

San Louis, Missouri Argentina

386.00

403.00

386.00

386.00

403.00

392.80

Del Golfo de Texas

Mercado de Texas

464.44

462.60

464.44

464.44

462.60

463.70

De Rosario, Argentina

Buenos Aires, Argentina

327.74

323.46

327.74

327.74

323.46

326.03

Amarillo No. 1, de San Louis

Fuente: ASERCA, del 03 al 09 de junio de 2016. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

21

Arroz Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 03 al 09 de junio de 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

22

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia alcista, debido a la cosecha de Europa, ya que las condiciones climáticas se han tornado húmedas, teniendo el riesgo de contraer plagas y/o enfermedades, además del rendimiento del cereal, también se dieron coberturas cortas que los inversionistas aprovecharon de posiciones vendidas a los fondos especulativos. La devaluación del dólar fue otro factor que posicionó los contratos, pues se vuelve un mercado competitivo, también el hecho que se especula una baja calidad del trigo del país del norte dieron sostén. Mientras los contratos con pérdidas, se debió a los abundantes stocks a nivel global, además el dólar logró fortalecerse, y al parecer los alarmantes reportes de los cultivos de Europa no son tan graves como se preveía, frenando de esta manera una semana con subas consecutivas. Según la página cronista.com, “el trigo descendió un 1,78% y retrocedió a u$s 187,48 por tonelada. Las razones de la caída fueron las mismas que las del maíz, aunque, en este caso, también influyeron menores ventas a las esperadas del cereal norteamericano con destino a exportación”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 03 al 09 de junio 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

23

Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) 03.06.16 200.62 173.43 169.76 148.81 192.90 181.88 152.85 176.00 196.58 237.00 231.12 258.31

06.06.16 203.56 177.47 173.43 152.12 196.21 185.19 156.90 180.04 200.25 239.57 234.79 255.00

PRECIO 07.06.16 203.56 177.84 173.43 152.12 196.21 185.19 156.90 180.04 200.25 239.57 231.12 258.31

08.06.16 207.97 181.88 178.21 156.16 200.25 189.23 163.14 184.45 203.93 242.88 234.79 258.31

09.06.16 211.28 178.21 174.53 159.10 203.19 192.17 170.86 188.50 198.42 242.51 251.33 255.00

Minneapolis, Minnesota

245.82

241.41

245.82

245.82

241.41

244.06

Portland, Texas

277.41

275.58

277.41

277.41

275.58

276.68

Duluth, Minnesota

285.31

292.48

285.31

285.31

292.48

288.18

Duluth, Minnesota

329.22

309.20

329.22

329.22

309.20

321.21

Minneapolis, Minnesota

213.85

214.22

213.85

213.85

214.22

214.00

Golfo de Texas Golfo de Baltimore Thunderbay, Canadá

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

273.01 215.69 384.12

273.01 215.69 384.12

277.41 219.36 384.05

274.77 217.16 384.09

Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Suave Long Egypt de Illinois de USA Suave de Wabash de Illinois de USA Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Mineapolis 1DNS 15% Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Durum de Invierno de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá

Portland,Texas Illinois Wabash, Illinois Amarillo, Texas Kansas City Minneapolis, Minnesota Kansas City Golfo de USA, Lousiana Golfo de exportación Portland, Texas Golfo de exportación

PROMEDIO 205.40 177.77 173.87 153.66 197.75 186.73 160.13 181.81 199.89 240.31 236.63 256.99

Fuente: Aserca, del 03 al 09 de junio de 2016 Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, marcado con una tendencia totalmente alcista, debido a factores como la fortaleza del real brasileño y la baja en el dólar. Por otro lado, el servicio meteorológico en Brasil ha pronosticado heladas en la región sur de Brasil, que se han ido intensificando en el transcurso de la semana, con un fuerte potencial de dañar el cultivo de café, lo que ha generado en los operadores compras de oportunidad. Mientras el último día concluyó con pérdidas en sus contratos, debido toma de utilidades y debido a que la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia informó que la producción de ese país se mantuvo estable en mayo en 1.16 millones de sacos en comparación con el mismo mes del año pasado. Según Intersignals, la Patronal de Exportadores de Brasil, indicaron que: “Brasil, el mayor productor y exportador mundial de café , exportó en mayo 2,4 millones de sacos (de 60 kilos) del grano, con una caída del 17,4 % frente al mismo periodo del año anterior”.

24

Gráfico1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 03 al 09 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

25

Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda Nueva York Arabica

Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Índice

Colombiano Arabiga

Índice

Brasil Arabiga Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador

Índice Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

PRECIO PROMEDIO 03.06.16 06.06.16 07.06.16 08.06.16 09.06.16 85.93 87.02 88.11 88.47 87.93 87.49 126.10 130.70 131.20 138.65 132.45 131.82 146.10 150.70 151.20 158.65 154.95 152.32 147.10 151.70 152.20 159.65 155.95 153.32 147.60 152.20 152.70 160.15 154.45 153.42 147.60 152.20 152.70 160.15 154.45 153.42 164.02 158.60 163.20 163.70 171.15 163.45 162.60 167.20 167.70 175.15 169.95 168.52 115.10 119.70 120.20 127.65 121.95 120.92 87.93 89.02 90.11 90.47 89.93 89.49 97.93 99.02 100.11 100.47 99.93 99.49 154.19 158.19 162.69 162.94 170.19 161.64 152.70 145.00 149.00 153.50 154.25 161.75 112.00 141.60 184.30 162.30 166.61 174.36 157.05

117.00 146.20 171.35 150.35 155.21 149.47 156.65

120.50 146.70 184.30 162.30 166.61 174.36 157.05

120.25 154.15 184.30 162.30 166.61 174.36 157.05

126.75 146.45 171.35 150.35 155.21 149.47 156.65

119.30 147.02 179.12 157.52 162.05 164.40 156.89

Fuente: Aserca, del 03 al 09 de junio de 2016. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Azúcar Del 24 al 26 el comportamiento de los precios futuros de azúcar 11 fue con tendencia totalmente al alza, esto debido a que continúa la presencia de fuertes lluvias, viéndose afectada la cosecha de caña en ese país, factor que retrasaría la cosecha, aunado a esto los operadores se han puesto en alerta luego de que el servicio meteorológico local Somar informara que los pronósticos de heladas que se estaban reportando, se habían acentuado, con elevado potencial de dañar las siembras de caña en su totalidad. Por otro lado, compras técnicas por los temores entre los inversionistas debido al mal clima en ese país sudamericano y al fortalecimiento del real frente al dólar. Según Prensa Latina, Nick Penney, operador de Sucden Financial, comentó: “la lluvia está afectando tanto la cosecha de caña en los campos, como la carga de azúcar en los puertos, por lo que podría ocurrir que ese suministro se atrase, lo que contribuye a impulsar los precios”.

26

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 03 al 09 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 03 al 09 de junio de 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 03 al 09 de junio de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

28

Precio internacional del cacao Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

29

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$39.00

$40.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$39.00

$40.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$39.00

$40.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$39.00

$40.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$29.00

$32.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$29.00

$30.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$11.00

$12.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$17.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$11.00

$13.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$18.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$11.00

$13.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$17.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$12.00

Ecuador

Ejote

Caja

$5.00

$6.00

Florida

Brócoli

Caja

$16.00

$24.00

California

Brócoli

Caja

$16.00

$24.00

California

Brócoli

Caja

$14.00

$15.00

Georgia

Brócoli

Caja

$15.00

$16.00

Georgia

Brócoli

Caja

$15.00

$19.00

México

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$15.50

$24.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$15.50

$17.00

Georgia

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$15.50

$19.00

México

Melón

1/2 Caja

$12.00

$13.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$11.50

$13.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.00

$14.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$12.00

$13.50

Honduras

Melón

1/2 Caja

$12.00

$14.00

Honduras

Papaya

3.5 Kg Container

Solo Type

$15.00

$16.00

Brasil

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$20.00

$21.50

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$20.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$20.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$20.00

$21.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$20.00

$21.00

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

30

PRODUCTO

UNIDAD

Papaya Papaya Papaya Papaya Papaya Papaya Arveja Arveja Chile Pimiento

Cajas 30-35 Lb Cajas 30-35 Lb Cajas 30-35 Lb Cajas 30-35 Lb Cajas 30-35 Lb Caja 40 Lb Caja 10 Lb Caja 10 Lb 1 1 /9 Caja Bushel

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Chile Pimiento Chile Pimiento Chile Pimiento Chile Pimiento Piña Piña Piña Plátano Plátano Plátano Plátano Plátano Frambuesa Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Güicoyitos Tomates Tomates Tomates Tomates Tomates Tomates Tomates Tomates, Cherry Tomates, Cherry

1 1 /9 Caja Bushel Cajas 5kg/11lb Cajas 5kg/11lb Cajas 5kg/11lb Caja 1 Layer Caja 1 Layer Caja 1 Layer Caja 50 Lb Caja 50 Lb Caja 50 Lb Caja 50 Lb Caja 50 Lb Fiats 12 6-Oz Cups With Lids 1/2 Caja Bushel 1/2 Caja Bushel 1/2 Caja Bushel 1/2 Caja Bushel 1/2 Caja Bushel 1/2 Caja Bushel 1 1 /9 Caja Bushel 1 1 /9 Caja Bushel Caja Bushel 1 1 /9 Caja Bushel Caja 25 Lb Loose Caja 25 Lb Loose Caja 25 Lb Loose Caja 25 Lb Loose Caja 25 Lb Loose Flats 2 Layer Flats 2 Layer Flats 12 1-Pt Baskets Fiats 12 1-Pt Cups With Lids

VARIEDAD

DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

Tainung Tainung Tainung Tainung Tainung Green Cooking Type Sugar Snap Peas Snow Peas Green

$21.00 $20.00 $20.00 $19.50 $19.50 $13.00 $18.00 $17.50 $11.00

$22.00 $23.00 $23.00 $23.00 $23.00 $14.00 $28.00 $22.00 $11.00

Red Red Red Yellow Orange

$29.00 $28.00 $17.00 $17.00 $17.00 $9.00 $9.00 $9.00 $16.00 $16.00 $16.00 $18.00 $17.00 $28.00 $9.00 $7.00 $7.00 $8.50 $12.00 $12.00 $18.00 $19.00 $21.00 $21.00 $10.00 $10.00 $10.00 $7.00 $7.00 $11.00 $10.00 $8.00 $8.00

$29.00 $29.00 $18.00 $18.00 $18.00 $12.00 $12.00 $12.00 $17.00 $17.00 $17.00 $18.00 $18.00 $33.00 $10.50 $9.00 $9.00 $9.00 $14.00 $14.00 $21.00 $21.00 $22.00 $22.00 $11.00 $11.00 $11.00 $9.00 $10.00 $12.00 $11.00 $10.00 $10.00

Green Green Green Yellow Yellow Red Zucchini Zucchini Zucchini Zucchini Yellow Straightneck Yellow Straightneck Acorn Butternut Butternut Spaghetti Vine Ripes Vine Ripes Vine Ripes Vine Ripes Vine Ripes Vine Ripes Vine Ripes

ORIGEN Guatemala Guatemala Guatemala Guatemala Guatemala Florida Guatemala Guatemala Florida República Dominicana México México México México Costa Rica Costa Rica Costa Rica Colombia Costa Rica Guatemala Colombia Guatemala México Florida Florida Florida Georgia Florida Florida Florida Honduras México México Florida Florida Florida Florida Florida México México Florida Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

31

Toronto, Canadá DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$35.00

$45.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$13.00

$15.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$13.50

$15.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$13.00

$15.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$18.00

$18.00

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$18.00

$18.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$18.50

$24.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$31.00

$35.00

Costa Rica

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$17.00

$18.25

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$18.50

$18.50

Ecuador

Brócoli

Caja

$22.00

$31.00

California

Brócoli

Caja

$34.00

$42.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$22.00

$25.00

México

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$20.00

$25.00

Estados Unidos

Brócoli

Caja

Baby Hybrid Type

$34.00

$34.00

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$17.50

$26.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$19.00

$22.00

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$20.00

$22.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$29.00

$29.00

China

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$39.25

$39.25

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$20.00

$20.00

Guatemala

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$16.00

$16.00

México

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$18.00

$18.00

Estados Unidos

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Red

$25.00

$32.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$16.00

$22.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$45.00

$45.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$19.00

$26.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$52.00

$52.00

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Orange

$15.00

$16.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$22.00

$24.00

Canadá

Piña

Caja

$17.00

$23.00

Costa Rica

Piña

Caja

$19.00

$23.00

Costa Rica

Piña

Caja

$18.00

$23.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

$28.00

$35.00

Colombia

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$48.00

$55.00

California

Güicoyitos

25 Lb Containers

Grey

$18.00

$26.00

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

32

DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$24.00

$27.50

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Buttercup

$25.00

$31.00

México

Güicoyitos

Caja 40 Lb

Butternut

$32.00

$37.50

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$31.00

$31.00

México

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$17.00

$17.00

Canadá

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$14.50

$19.00

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$14.50

$18.00

Estados Unidos

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$14.00

$18.00

Estados Unidos

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$10.00

$10.00

Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

México, Distrito Federal, Central de Abastos .

DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

10 Kg Containers

Various Greenskin Varieties

$350.00

$380.00

Banano

18 Kg Cartons

Chiapas

$160.00

$180.00

Chiapas

Banano

18 Kg Cartons

Tabasco

$150.00

$170.00

Tabasco

Banano

18 Kg Cartons

Dominico

$260.00

$280.00

Chiapas

Brócoli

Cartons/Crates

$7.00

$9.00

Puebla

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$450.00

$480.00

Coahuila

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$420.00

$460.00

Coahuila

Papaya

Caja

Maradol Type

$11.00

$13.00

Oaxaca

Chile Pimiento

12 Kg Containers

Green

$140.00

$180.00

Sinaloa

Piña

Caja

$21.00

$25.00

Veracruz

Piña

Caja

$12.00

$15.00

Veracruz

Plátano

Caja

Green

$7.00

$9.00

Chiapas

Güicoyitos

25 Kg Cartons

Zucchini

$100.00

$160.00

Morelos

Tomates

Flats

Immature Greens

$10.00

$13.00

Michoacán

Tomates

10 Kg Cartons

Vine Ripes

$150.00

$200.00

Sinaloa

Michoacán

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

33

Paris, Francia, Unión Europea DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$15.00

$17.50

Perú

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$14.00

$16.50

Perú

Brócoli

Caja

$1.90

$2.60

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$2.00

$2.70

Países Bajos

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$1.90

$2.50

Países Bajos

Piña

Caja 1 Layer

$1.20

$1.30

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$1.20

$1.35

Costa de Marfil

Piña

Caja 1 Layer

$2.10

$2.30

África Occidental

Frambuesa

125 Gm Containers

Red

$14.00

$18.00

España

Güicoyitos

Caja

Zucchini

$1.00

$1.20

Francia

Güicoyitos

Caja

Zucchini

$0.80

$1.20

España

Güicoyitos

Caja

Round Zucchini

$1.45

$1.55

Francia

Tomates

Flats 1 Layer

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$3.00

$3.50

Francia

Tomates

Flats 1 Layer

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$2.50

$3.50

Francia

Tomates

Flats 1 Layer

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$2.00

$2.58

Francia

Tomates

Flats 1 Layer

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$1.05

$1.40

Francia

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras Boston, Estados Unidos DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s

$12.50

$12.50

California

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s

$9.00

$9.00

California

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s

$9.00

$9.00

Ecuador

Claveles

Vástago

$0.38

$0.50

Colombia

Claveles Miniatura

Ramo

Assorted Colors

$3.50

$4.50

Colombia

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.25

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.10

$1.10

Ecuador

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$7.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.50

$8.50

Colombia

Gerbera

Vástago

Standard Type

$0.95

$1.50

Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

34

DEL 3 AL 9 DE JUNIO PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Gladiola

Ramo

Standard Type

$13.50

$15.00

California

Gladiola

Ramo

Standard Type

$10.00

$10.00

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

$13.50

California

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

$13.50

Canadá

Lirios

Ramo

Asiatic Type

$13.50

$13.50

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$18.50

$18.50

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$18.50

$18.50

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$28.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$22.00

$22.00

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$18.50

$18.50

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$18.50

$18.50

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$28.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$3.35

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$2.25

$3.35

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.25

$1.25

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.00

$1.00

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.95

$0.95

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.90

$0.90

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.85

$0.85

Colombia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$1.10

$1.10

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.95

$1.00

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.75

$1.00

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.75

$0.75

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.69

$0.69

Etiopia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.59

$0.59

Etiopia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$0.95

$0.95

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$0.85

$0.85

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$12.50

$15.00

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$13.50

$13.50

Etiopia

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$18.00

$18.00

Países Bajos

Rosa, Spray Type

Vástago

Assorted Colors

$2.00

$2.00

Países Bajos

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$13.50

$14.00

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Pink Varieties

$13.50

$14.00

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

35