Curso de Floricultura Facultad de Cs. Agrarias y Forestales-UNLP Otras especies geófitas de flor de corte

PLANTAS GEÓFITAS ORNAMENTALES Definición funcional: son aquellas plantas ornamentales perennes que pueden propagarse a través de los órganos subterráneos de reserva Incluye casi exclusivamente plantas bulbosas (entendiendo “bulbo” en el sentido amplio del término) Multiplicación o crianza (engorde)

Forzado

Insumo (material de plantación)

Bulbo

Artículo final

Flor de corte

Plantas en maceta

Paisajismo

COMERCIO INTERNACIONAL BULBOS ORNAMENTALES

COMERCIO INTERNACIONAL BULBOS ORNAMENTALES

PLANTAS GEÓFITAS: perspectiva ecofisiológica

Geófitas: categoría incluida dentro de las criptófitas (Rankjaer, 1934) La parte de la planta que persiste en la estación desfavorable queda completamente protegida bajo el nivel del suelo Criptófitas Geófitas

PLANTAS GEÓFITAS Estructuras especiales subterráneas → persistencia en las estaciones desfavorables / colonización de los nichos Estructuras especiales subterráneas → “biosensores” de ciclos térmicos (en zonas templadas), hídricos (en zonas tropicales y subtropicales) o lumínicos (en bosques caducifolios) Estructuras especiales subterráneas → después de la domesticación → forma de propagación

Plantas herbáceas adaptadas a ambientes semipalustres / sotobosques /estepas Mayormente monocotiledóneas → plantas evolucionadas → coevolución con insectos y animales superiores

PLANTAS GEÓFITAS Ca. 60 ssp. 880 gg.

PLANTAS GEÓFITAS

ESTRUCTURAS SUBTERRÁNEAS DE PERSISTENCIA EN GEÓFITAS Bulbo

Cormo

Tubérculo Tallo tuberoso Raíz tuberosa Rizoma

División

Tallo corto en forma de disco envuelto en hojas modificadas escamosas que funcionan como órgano de reserva

Amarilidáceas y liliáceas

División

Tallo redondeado formado por nudos compactos con yemas laterales

Iridáceas

Separación

Tallo subterráneo engrosado con yemas y nudos visibles. Similar al cormo pero más alargado

Caladium/ Anémonas

Separación

Tallo hinchado aplanado que surge del hipocótile en la articulación tallo-raíz

Cyclamen / Gloxinia

Separación

Raíz carnosa engrosada que produce tallos en un extremo y raíces en el opuesto

Dahlia / Iris / Hemerocallis

Separación

Tallo especializado que se extiende lateralmente al nivel del suelo o justo por debajo

Iris / Convallaria / Calla

BULBOS: ANATOMÍA

Tres partes:  Disco caulinar

 Hojas carnosas de reserva (escamas o catáfilas)

 Raíces adventicias

Bulbos tunicados: anuales, perennes, y tipo “Amarylis” Bulbos escamosos

BULBOS TUNICADOS PERENNES

Túnica externa

Brote floral Hojas del follaje Túnicas del bulbo

Bulbillo lateral principal

Disco basal Raíces adventicias

Bulbillos laterales

BULBOS TUNICADOS PERENNES

BULBO IV: Bulbo adventicio probablemente formado hace dos años BULBO I: restos de las catáfilas formadas hace dos años Tallo floral del año anterior BULBO II: Formado el año previo Tallo floral de la presente estación

BULBO III: Formado durante la presente estación Yema floral que brotará el año entrante

BULBO IV: Bulbo adventicio iniciado el año previo

BULBOS TUNICADOS TIPO AMARYLLIS No presenta catáfilas verdaderas

Inflorescencia emergida

Hojas emergidas Base foliar hinchada Inflorescencia sin emerger Hojas externas de consistencia papirácea

Disco basal Raíces

BULBOS ESCAMOSOS

Hojas

Tallo floral del bulbo madre (temporada anterior) Escamas hijas (próxima temporada) Viejas escamas madres (temporada anterior)

Disco basal

Punto de crecimiento para el bulbo hijo de la próxima temporada de floración

Raíces basales contráctiles

CORMOS

Antiguo tallo floral

Nuevo brote Base de las hojas

Tallo floral Restos de la túnica

Nuevo cormo en floración

Cormo nuevo en desarrollo

Nudo Brote lateral

Cormo nuevo Cormo viejo

Brote lateral

Raíces carnosas

Cormillos adventicios Raíces del cormo viejo

CORMOS

FISIOLOGÍA DEL DESARROLLO EN BULBOSAS: PERIODICIDAD V

V

O

P

I Tulipán, Fresia, Narciso, Jacinto

O

P

I Allium, Lilium, Gladiolo

FISIOLOGÍA DEL DESARROLLO EN BULBOSAS: PERIODICIDAD Dormancia: comienza en la cosecha y coincide total o parcialmente con el período de almacenamiento de los bulbos

Etapas activas

Vegetativa Reproductiva

Inducción Iniciación Diferenciación Elongación Antesis

La inducción floral y la ruptura de la dormancia están controladas por termociclos

FISIOLOGÍA DEL DESARROLLO EN BULBOSAS: DURACIÓN DEL CICLO DE DESARROLLO FLORAL Plantación

Floración

Cosecha

AlmacenaReplantación miento

Iniciación floral

Amaryllis

Narcissus

Tulipa, Croccus, Hyacinthus

Lilium Freesia, Gladiolus

Floración

FISIOLOGÍA DEL DESARROLLO EN BULBOSAS: CONDICIONES EN ALMACENAMIENTO Las condiciones del almacenamiento (incluído el transporte) deben estar dirigidas a:  Controlar el proceso de iniciación  Contribuir al control de plagas y enfermedades  Prevenir desórdenes fisiológicos Condiciones a controlar TEMPERATURA

[ETILENO]

HUMEDAD

VENTILACIÓN

Forzado: empleo de condiciones artificiales de crecimiento de manera de simular los requirimientos para la floración y obtener la misma en períodos inferiores a los que tendrían lugar naturalmente

The physiology of flower bulbs De Hertogh & Le Nard, Eds.

Ornamental Geophytes Kamenetsky & Okubo, Eds.

Plant propagation Hartmann & Kester

OTRAS GEÓFITAS DE INTERÉS: LILIUM SPP. Lilium spp.: más de cien especies originarias de regiones templadas de Asia (India, China, Filipinas y Japón), Europa (Este del Mediterráneo) y América (EEUU y Canadá) Entre los Lilium cultivados se destacan tres grupos (fundamentalmente híbrídos) y los cruzamientos entre grupos ASIÁTICOS LONGIFLORUM

LA OA

ORIENTALES

LO

Trumpets

OT

Lilium longiflorum: flores con eje horizontal

Híbridos orientales: flores con eje vertical, perfumadas, diversas formas, blancas y coloreadas, hojas anchas, pecioladas, escasas.

Híbridos asiáticos: flores con eje vertical, sin perfume, diversas formas, blancas y coloreadas, hojas angostas, sésiles, abundantes.

LILIUM SPP.: ANATOMÍA DE LA PLANTA

LILIUM SPP.: MÉTODOS DE PROPAGACIÓN  Semilla  Bulbillos aéreos  Cultivo de tejidos  Scaling El método de propagación se elige según:

 Destino del producto (producción comercial o jardinería)  Época del año  Facilidad de propagación del cultivar elegido  Tiempo en que se desea obtener bulbos de calidad

LILIUM SPP.: MATERIAL DE INICIACIÓN EN PRODUCCIÓN DE FLORES DE CORTE FORZADO

COSECHA A-S-O (HN) D-E-F (HS)

PLANTACIÓN

Híbridos asiáticos: 6-8 ss a 2-5 ºC, congelación hasta la plantación

Otros materiales: 8-10 ss a 1-2 ºC, congelación hasta la plantación

LILIUM SPP.: ELECCIÓN DEL GERMOPLASMA Valor de los bulbos: orientales más caros Adaptación al clima: Asiáticos: sensibles a poca luz  Orientales: requieren temperaturas mínimas más altas, soportan calor y alta irradiancia. En verano provienen del norte Duración del ciclo: más corto en asiáticos Comercialización: los orientales se aprecian más que los asiáticos por el tamaño y su perfume. L. longiflorum: aptos para arreglos mortuorios

LILIUM SPP.: PLANTACIÓN Hasta tres épocas de plantación en el año / Agregado de MO y corrección del pH previo a cada plantacion 0,80 cm Se suele plantar en camellones Una malla de tutorado

1,20 cm

Marcos de plantación 55 pl/m2

46 pl/m2

۞ ۞ ۞ ۞

۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞ ۞ ۞

37 pl/m2

۞ ۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞ ۞

۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞ ۞ ۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞ ۞

۞

۞ ۞ ۞

۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞ ۞ ۞

۞ ۞

۞ ۞

۞ ۞ ۞ ۞

۞

۞ ۞

۞ ۞

۞ ۞

۞ ۞

LILIUM SPP.: CULTIVO

LILIUM SPP.: CULTIVO

LILIUM SPP.: CULTIVO

LILIUM SPP.: CULTIVO

LILIUM SPP.: CULTIVO

LILIUM: COSECHA Cosecha escalonada en el cultivo / solo una vara por planta Se recomienda cortar y no arrancar Momento óptimo Tallos con más de cinco pimpollos: al menos dos con color Tallos con menos de cinco pimpollos: al menos uno con color Recolección muy temprana: flores no formadas y pálidas, pueden no abrirse todos los pimpollos Recolección muy tardía: aumenta la emisión de etilieno, acorta la vida útil, y desmerece la calidad Recolección por la mañana / no superar los 30 m en invernadero Almacenamiento en agua a 2-3 ºC y 90 % de HR

LILIUM: COSECHA

OTRAS GEÓFITAS DE INTERÉS: FREESIA SPP. Freesia spp.: quince especies originarias de África austral Materiales comerciales: híbridos interespecíficos de F. alba, F. refracta, F. corymbosa y F. leichtlinnii Morfología

FREESIA SPP.: MORFOLOGÍA

FREESIA SPP.: PROPAGACIÓN  Por semilla. Siembra en bandejas y trasplante posterior de plantines.

 Por bulbillos o cormos •> 5 cm: aptos para producción de flor de corte •< 5 cm (kralen): se replantan para que engorden

FREESIA SPP.: CICLO DEL CULTIVO En condiciones los cormos salen de dormición a finales del verano luego de haber acumulado altas T durante al menos 10 semanas La diferenciación floral se produce a partir del otoño por acumulación de horas de frío (T ~ 10 º C) La planta florece en primavera Continúa vegetando hasta que las hojas comienzan a entregarse por efecto del calor y los bulbos entran en dormición Posibilidades del forzado Romper la dormición empleando etileno o sucedáneos (humo) Provocar una vernalización anticipada mediante conservación en cámara (se obtienen varas más precoces pero de menor calidad → más cortas y menos flores/inflorescencia)

FREESIA SPP.: MODALIDADES DE CULTIVO 1) “Cultivo Forzado”: Cámara 2 meses. Se plantan en febrero-marzo. Es más precoz en la producción de flores (ciclo 100-120 días) Posee menor vigor vegetativo. Se realizan 2 cortes y en agosto finaliza la cosecha. Finaliza el riego y se extraen los cormos. 2) “Cultivo Natural”. Se plantan los cormos en marzo-abril. Estos cormos almacenan frío directamente en cultivo y producen a partir de agosto (ciclo 120-150 días). Mayor vigor vegetativo que soporta hasta 3 cortes. En diciembre se extraen los cormos 3) A partir de semilla. Se siembra en bandejas plásticas en octubre, noviembre, diciembre. Los plantines se trasplantan a partir de febrero al invernadero. A fines de julio, agosto comienzan a producir. Una vez finalizada la cosecha se extraen los cormos.

FREESIA SPP.: MODALIDADES DE CULTIVO VERANO

OTOÑO

INVIERNO

PRIMAVERA

Cultivo forzado Cultivo natural

Cultivo tardío Cámara (10 ºC)

Cultivo

Cosecha

Cámara (2 ºC)

Plantación

Almacén 30 ºC

FREESIA SPP.: PLANTACIÓN Malla plástica: se colocan 2. Sirve de tutorado y marco de plantación Se completan todos los huecos o se dejan filas vacías por medio. 2 a 4 cormos/hueco según el diámetro

FREESIA SPP.: CONDUCCIÓN

FREESIA SPP.: COSECHA

Curso de Floricultura Facultad de Cs. Agrarias y Forestales-UNLP Especies geófitas de flor de corte