CATÁLOGO

primavera - verano 2015 www.hifasdaterra.com

Ganoderma lucidum

Descubre lo que las setas pueden hacer por ti Grifola frondosa

Hericium erinaceus

ÍNDICE

Productos Hifas da Terra

Chocolates

6

Setas deshidratadas

8

Infusiones 10 11

Especias y conservas

Mieles 12

Mycotherapy Innovation

Bolsos 42

Jarabes infantiles

18

Pañuelos 44

Superfood

20

Pulsetas 45



Extractos 22 Fórmulas de mantenimiento

26

Complementos de veterinaria 28

Dermocosmética

Kits de cultivo

48

Micelios en grano

54

Jabones naturales

35

Micelios en pellets

56

Esponjas de baño

36

Inóculos micorrícicos

58

Tratamientos faciales

37

Árboles micorrizados

62

Tratamientos corporales

38

¿Dónde está Hifas da Terra? PONTEVEDRA (ESPAÑA)

BATH (REINO UNIDO)

Portamuiños 7, Bora 36154 Pontevedra. Tel. +34 986 86 19 87

29 Daniel Street, Bath Somerset BA2 6ND Tel. +44 (0) 7702 997605

MONDARIZ-BALNEARIO (ESPAÑA) c/Ramón Peinador 38, Mondariz-Balneario 36890 Pontevedra. Tel. +34 886 09 94 36

www.hifasdaterra.com

we mushrooms ii

En Hifas da Terra combinamos ciencia, innovación y ecología para ofrecerte productos naturales e innovadores que ayudan a cuidarte con las propiedades de las setas que cultivamos e investigamos. Ponemos la biotecnología y la micología al servicio de tu salud y bienestar.

¿Qué significa Hifas da Terra? La palabra hifas tiene su origen en el griego hyphe, que significa tejido o tela muy fina. En micología, denominamos hifa a cada filamento microscópico y ramificado que se forma a partir de una espora germinada. Las hifas se agrupan formando micelio, un tejido de aspecto algodonoso que, sobre un sustrato y en las condiciones adecuadas, crece dando lugar al cuerpo fructífero del hongo, que también conocemos como seta.

Ya puedes encontrar los productos de Hifas da Terra en Harrods y en www.hifasdaterra.co.uk

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Jugamos con setas, miel y cacao de producción ecológica creando una gama de productos que al saborearlos despiertan los sentidos dormidos. Apostamos por una alimentación inteligente, rica en nutrientes activos que ayudan al cuidado de la salud con cada bocado. Aptos para veganos, celiacos e intolerantes a la lactosa. Cuidamos todos los detalles, desde el cultivo de las setas sobre maderas nobles hasta su transformación y envasado, que realizamos de forma artesanal.

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5

REFU

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BLAZEI

LOS NUTRIENTES DEL GRAN HONGO DEL SOL DESHIDRATADO CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 73 % SIROPE DE AGAVE

DIGEST

SETAS DESHIDRATADAS RICAS EN FIBRA (SETA DE OSTRA, SETA DE CARDO & MELENA DE LEÓN) CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

M

& SIL NO

STRE VE

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GENUI

CHANTARELLE

CRUJIENTE CANTARELA CARAMELIZADA CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 73 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

ENE

ABOL ET

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MAITAKE

MAITAKE DESHIDRATADO CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

MBIN CO

RGÍA

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CA NI

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IÓN Ú AC

Istituto di Medicina Genetica Preventiva Personalizzata (IMGeP) de Italia.

PREBI

ERZO

O ISM AC

«Una dieta óptima incluye el consumo diario de 20 gramos de chocolate con más del 70% de cacao»

SHIITAKE CRUJIENTE SHIITAKE CARAMELIZADO CACAO REPÚBLICA DOMINICANA CON LECHE AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

No añadimos azúcares refinados, lecitinas ni conservantes Elegimos cacao ecológico y solo empleamos azúcar ecológico de lenta absorción o sirope de agave

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O TIV

AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL O SIROPE DE AGAVE

BUEN

ÓTIC

CACAO DE REPÚBLICA DOMINICANA

Saborea el mejor cacao con las setas que te cuidan. Prueba nuestras recetas, empezando por los sabores más suaves. Esta es nuestra sugerencia de degustación:

Chocolates

O

SETAS DESHIDRATADAS, EN POLVO O CARAMELIZADAS SELECCIONADAS POR SUS CUALIDADES NUTRICIONALES, AROMA Y SABOR

GOURMET

RITM

CHOCOLATE

Chocolates

O

GOURMET

CORDYCEPS & POLEN

CORDYCEPS, LA SETA DE LA ENERGÍA Y LA VITALIDAD, CON POLEN CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

MARRON GLACÉ & BOLETUS BOLETUS EN POLVO & CASTAÑAS GLASEADAS CACAO REPÚBLICA DOMINICANA 56 % AZÚCAR GOLDEN BROWN DE BRASIL

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GOURMET

Setas deshidratadas

GOURMET

Setas deshidratadas

Setas deshidratadas

Champiñón del sol 30 g

Shiitake, Boletus, Champiñón del sol, Maitake, Trompeta negra y Seta de cardo. Estas especies —las más valoradas en gastronomía— son las que encontrarás en nuestra línea de setas deshidratadas. Alimentos de primera categoría seleccionados por su calidad, gusto, aroma y textura con los que podrás disfrutar de la cocina con setas los 365 días del año.

(1 g deshidratado = 10 g fresco) Aroma intenso y dulce. Sugerencias: en guisos de carne con verduras, sopas y caldos. Champiñón del sol (Agaricus blazei Murrill): seta rica en proteínas, minerales, vitaminas (sobre todo del grupo B y E) y todos los aminoácidos esenciales.

LA MEJOR SELECCIÓN DE AROMAS Y SABORES ÚNICOS

Shiitake 30 g

Maitake 30 g

(1 g deshidratado = 12 g fresco) Aroma intenso y exótico. Sugerencias: en risotto, en tempura o salteado con carnes rojas. Shiitake (Lentinula edodes): seta rica en minerales (hierro, calcio y zinc), vitaminas (E, grupo B y provitamina D), ácidos grasos insaturados y polisacáridos (sobre todo lentinano).

(1 g deshidratado = 10 g fresco) Aroma intenso a maderas nobles. Sugerencias: en cremas, salteados, en tempura y a la plancha. Maitake (Grifola frondosa): seta rica en proteínas, vitaminas del grupo B, minerales, ergosterol (precursor de la vitamina D) y sustancias bioactivas como los ß-glucanos.

Boletus 30 g

Trompeta negra 30 g (1 g deshidratado = 6 g fresco) Aroma trufado y especiado. Sabor a especias tropicales. Sugerencias: en cocciones de pescado, cremas y helados. Trompeta negra (Craterellus cornucopioides): seta muy aromática y de sabor profundo con ligeros ecos a trufa negra, de ahí que se conozca como la trufa de los pobres.

(1 g deshidratado = 12 g fresco) Aroma ligero a frutos secos. Sabor a avellanas frescas. Sugerencias: a la plancha, con pasta o en risotto. Especie adecuada para marinar y elaborar carpaccios. Boletus (Boletus edulis): seta valorada como excelente comestible, rica en proteínas vegetales y fibra.

Seta de cardo 30 g

Ecológicas, ricas en ß-glucanos, proteínas y fibras. Las setas mejoran el valor nutritivo y el gusto de sopas, guisos y asados. Gracias a la deshidratación por reducción de humedad, logramos un producto que conserva intactas sus cualidades organolépticas y propiedades. 8

(1 g deshidratado = 10 g fresco) Aroma suave y especiado. Sugerencias: con pescados suaves, carnes blancas y escabechadas. Especie muy sabrosa, ideal para acompañar guisos. Seta de cardo (Pleurotus eryngii): seta rica en proteínas, vitaminas (grupo B y D) y zinc.

Tres consejos para sacar el máximo partido a las setas deshidratadas: 1. Hidrátalas 24 horas antes de cocinarlas. 2. Puedes hacerlo con agua, leche, cerveza o caldos de verduras, carne y pescado. 3. Antes de prepararlas, escúrrelas bien y cocínalas como en fresco. Aprovecha el jugo resultante como condimento para otras recetas. 9

GOURMET

Infusiones

Infusiones con historia

Recuperamos las forma más tradicional de disfrutar de los beneficios de las setas Según recogen los primeros textos médicos orientales, las infusiones fueron, durante años, la forma más habitual de disfrutar de las propiedades nutricionales y terapéuticas de las setas. En Hifas da Terra recuperamos esta tradición para que puedas disfrutar de Reishi (Ganoderma lucidum) en láminas con tu infusión favorita. Menta, té verde, frutos rojos... Elige la que más te guste y mejora sus efectos con unas láminas de Ganoderma. Reishi Infusion - 100 % Ganoderma (30 g) Ganoderma ecológico en láminas para preparar en infusión. Sugerencias: añade dos/tres láminas de Ganoderma a tu infusión preferida y retira a los cinco minutos. Como endulzante, incorpora Reishi-Miel para reforzar el sabor y las propiedades de «la seta de la eterna juventud».

GOURMET

Especias

Colección de especiasEnamorados de los matices que las setas aportan a la cocina surgió la necesidad de desarrollar un formato adecuado para incorporarlos, de forma sutil, a salsas, cremas y postres. Este es el origen de la colección de especias de setas en la que seleccionamos las especies más aromáticas y las molemos obteniendo el grano adecuado para sacar el máximo partido a cada una de ellas.

Shiitake-Chef 15 g - Especia de Lentinula edodes Trompeta-Chef 15 g - Especia de Craterellus cornucopioides Boletus-Chef 15 g - Especia de Boletus edulis Champiñón-Chef 15 g - Especia de Agaricus bisporus Chanterelle-Chef 15 g - Especia de Cantharellus cibarius Pack degustación Special Touch (un envase de cada referencia)

Shiitake-Natural 335 g Shiitake ecológico en conserva, envasado con agua y un toque de sal marina. Lentinula edodes, también conocida como la «seta china» u «hongo fragante», es una seta excelente que destaca por ser un afrodisiaco natural. Su nombre japonés deriva de Shii (variedad de castaño) y Take (hongo de la madera) ya que es una variedad que se cultiva en maderas nobles. 10

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GOURMET

Mieles

GOURMET

MIEL

ENDULZANTE ECOLÓGICO MUY ENERGÉTICO Y RICO EN NUTRIENTES, IDEAL PARA DESAYUNOS Y MERIENDAS MÁS SALUDABLES, 100 % RAW ¿Por qué combinar miel con setas? Cuando nos propusimos desarrollar este producto nuestra premisa de partida fue lograr un endulzante muy saludable en el que las setas desempeñasen un papel fundamental y en el que el origen de las materias primas fuese un valor de distinción en sí mismo. Fruto de ello presentamos tres excelentes alternativas naturales al azúcar libres de conservantes y aditivos.

REISHI MIEL

INTENSA

LAS PROPIEDADES DE LA MIEL DE CASTAÑO UNIDAS A LAS DE «LA SETA DE LA ETERNA JUVENTUD»

Mieles

Innovamos

manteniendo vivo el proceso artesanal en el que todos los detalles suman

Miel de castaño sin pasteurizar con Reishi (320 g). Miel de sabor y color intensos recolectada en los bosques de castaños centenarios de O Courel (Lugo, Galicia). Esta variedad destaca por su contenido en vitamina C, potasio, calcio, fósforo y magnesio. Añadimos Reishi para potenciar su sabor, logrando además un edulcorante muy nutritivo que suaviza la garganta (IG 55).

CORDYCEPS MIEL

MEDIA

BLAZEI MIEL

SUAVE

LAS PROPIEDADES DE LA MIEL DE ACACIA UNIDAS A LAS DE «LA SETA DE LA ENERGÍA Y LA VITALIDAD»

LAS PROPIEDADES DE LA MIEL DE ACACIA UNIDAS A LAS DEL «GRAN HONGO DEL SOL»

Miel de acacia sin pasteurizar con Cordyceps (320 g). Miel suave de color ámbar con aroma floral. Al combinarla con Cordyceps oscurecemos su color y aportamos matices amargos. El resultado es un edulcorante natural que posee mayor contenido en fructosa que en glucosa (IG 32) y que contiene sustancias energéticas.

Miel de acacia sin pasteurizar con Champiñón del sol (320 g). Miel muy delicada de color dorado con aroma floral. Al combinarla con Champiñón del sol oscurecemos su color y añadimos un fino aroma almendrado. El resultado es un edulcorante natural que podee mayor contenido en fructosa que en glucosa (IG 32) y que contiene sustancias reguladoras.

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con setas, ahora también en tu tienda GOURMET

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Mycotherapy Innovation

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Made with care by Hifas da Terra

Productos aptos para veganos

Producción ecológica certificada

Cápsulas selladas una a una, protegidas contra la oxidación

Productos aptos para celiacos

Buenas prácticas de producción

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MICOTERAPIA

El cuidado de la salud a través de las

setas

Las setas son remedios naturales que contienen más de 150 compuestos activos en su estructura. Al consumirlas aportan los mejores α y ß-glucanos biodisponibles, enzimas, prebióticos, antibióticos naturales, vitaminas del grupo B, vitamina C, ergosterol, minerales como selenio y zinc, aminoácidos y otros nutrientes que ayudan a equilibrar el organismo. El gran potencial de las setas Gracias a su composición bioquímica las setas han sido capaces de adaptarse a distintas condiciones de vida, temperatura, humedad, etc. hasta convertirse en uno de los organismos vivos más antiguos del planeta. ¿Qué es la Micoterapia? La Micoterapia se basa en el uso de las setas en beneficio de la salud. Ya sea en la prevención o como complemento integrativo a otras terapias, esta nueva herramienta de la medicina natural trata de sacar el máximo partido a las sustancias bioactivas presentes en especies como Reishi, Maitake, Shiitake, Champiñón del sol, etc., también conocidas como «setas medicinales».

Detrás de la investigación e innovación en Micoterapia Las setas son grandes reguladoras del sistema inmunitario. Gracias a las sustancias que aportan al organismo, el sistema inmunitario recibe las herramientas necesarias que le ayudan a dar una respuesta adecuada y efectiva. Además, las setas contienen prebióticos puros que ayudan con la salud intestinal, ß-glucanos que ayudan al cuidado del sistema inmunitario, potentes triterpenos que trabajan sobre los neurotransmisores, erinacinas involucradas en la síntesis de la mielina, etc.

Superfood en cápsulas

A través de Micosalud ofrecemos el conocimiento de las setas y su aplicación a la Micoterapia.

Complementos alimenticios de concentración media que complementan la dieta diaria y suplen las carencias nutricionales más habituales que pueden derivar en cansancio, falta de vitalidad, desequilibios innomológicos, ansiedad, astenia, etc.

Estudiamos la Micología. Cultivamos setas sobre maderas nobles, las recogemos a mano, las secamos al sol, formulamos los mejores productos y aplicamos la mejor galénica natural. Mimamos cada paso para ofrecerte los mejores productos elaborados bajo la biotecnología farmacéutica más innovadora. Las setas son un gran recurso natural que siempre ha estado presente en la naturaleza. En Hifas da Terra las investigamos y estudiamos para sacarle el máximo partido. Galénica natural Cada una de nuestras fórmulas es única en composición y concentración. Logramos así una alternativa adecuada a las necesidades de cada organismo, desde jarabes y superfood en cápsulas para paliar las deficiencias de la dieta diaria hasta altos concentrados (extractos) para abordar casos complejos. Departamento Biomédico

Catalina Fernández de Ana Portela, fundadora de Hifas da Terra.

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La biotecnología aplicada a la salud

¿No sabes cómo tomar las setas o en qué te pueden ayudar? El departamento Biomédico de Hifas da Terra asesora sobre la toma adecuada de complementos alimenticios con setas a través de la consulta gratuita de Micoterapia. Puedes ponerte en contacto con ellos a través del correo electrónico [email protected].

Extractos en cápsulas

60 kg de setas frescas

6 kg de principios activos

1 kg de extracto

Los extractos Micosalud ofrecen la más alta concentración de sustancias activas presentes en las setas. El extractado es un proceso no desnaturalizante mediante el que obtenemos sustancias bioactivas como α y ß-glucanos, vitaminas, antioxidantes, enzimas, etc. que resultan imprescindibles para nuestras funciones vitales. Aunque son complementos alimenticios, dada su concentración, podemos hablar de nutracéuticos que se pueden integrar en tratamientos, previa consulta médica. También son compatibles con homeopatía, fitoterapia, etc. Estándares de calidad • Cultivo de setas sobre sustratos vegetales como maderas nobles • Deshidratación a menos de 40 ºC • Extractación no desnaturalizante • Empleo de cápsulas 100 % vegetales selladas una a una para evitar la oxidación de su contenido 17

MICOSALUD

Jarabes naturales para niños

Jarabes para niños

INNOVACIÓN Desarrollamos los primeros complementos alimenticios con setas para niños. El formato líquido facilita la toma y la dosificación desde los 3 hasta los 12 años.

¿Por qué elegir Dr. Rei?

Alimenta

Contiene nutrientes útiles para el sistema inmunitario de tus hijos que les ayudan a construir una línea de defensa natural y efectiva.

su primera línea de defensa

¿A qué sabe Dr. Rei? Dr. Rei «sabe a golosina». Es un jarabe natural con un sabor dulce y muy especial que les encanta. No te costará nada incorporarlo a su día a día.

Dr. Leo (3-12 años) 250 ml

¿Cuándo darles Dr. Rei? Para aprovechar todos sus beneficios, recomendamos Dr. Rei durante los cambios de estación y antes del comienzo del curso escolar. Ayudará a tus hijos a superar los cambios de ritmo y a descansar mejor.

Se recomienda la toma diaria en ayunas de 0.5 ml/kg de peso. 18

Jarabe natural con ingredientes ecológicos. Tropismo de Melena de león: sistema digestivo y sistema nervioso central.

Dr. Rei (3-12 años) 250 ml Jarabe natural con ingredientes ecológicos. Tropismo de Reishi: sistema inmunitario.

Lo mejor de las setas para tus hijos 19

MICOSALUD

Superfood

MICOSALUD

Cómo mejorar la absorción de los ß-glucanos Los ß-glucanos son moléculas bioactivas presentes en las setas. Para facilitar su absorción a través del sistema digestivo se recomienda acompañar la toma de fórmulas antioxidantes con vitamina C y potasio.

Askorbato K-HdT Fórmula antioxidante elaborada a base de vitamina C (de origen orgánico), potasio, flavonoides (extracto de hoja de olivo) y resveratrol (extracto de uva). 70 comprimidos. Cada uno contiene 400 mg (180 mg de vitamina C, 102 mg de bicarbonato de potasio, 55 mg de extracto seco de hoja de olivo y 40 mg de extracto seco purificado de uva).

Superfood

Bio-Superfood,

tu primer nivel de protección Los alimentos funcionales de setas en cápsulas suplen las carencias y desequilibrios derivados de una dieta inadecuada, la falta de ejercicio o situaciones de estrés. Las fórmulas 100% ecológicas y naturales ofrecen la suma de nutrientes necesarios presentes en las setas para evitar el desarrollo de trastornos mayores, equilibrándote día a día. Se recomienda la toma diaria de tres cápsulas de Bio-Superfood (en ayunas) precedidas de un comprimido de Askorbato K-HdT.

Este compuesto aumenta la biodisponibilidad de los ß-glucanos que contienen las setas. Se recomienda la toma de Askorbato K-HdT en ayunas, cinco minutos antes de la toma de los extractos.

Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario

Ganoderma + vitamina D Bio-Ganoderma es el complemento diario que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario gracias a su contenido en Ganoderma lucidum ecológico y vitamina D.

NUEVO

Una fórmula especialmente diseñada para combatir el cansancio, la debilidad y los síntomas asociados a situaciones de irritabilidad y estrés, pero también para ayudar a hacer frente a infecciones, sobre todo de carácter vírico. Esta novedosa fórmula completa los tratamientos infantiles, siendo uno de los productos recomendado tras la toma de Dr. Rei. 20

Bio-Ganoderma. 60 cápsulas. Cada una contiene 445.5 mg de polvo micronizado de Ganoderma lucidum y 1.66 µg de vitamina D.

Polivitamínico multimineral y basificador (pH)

Afecciones virales

Bio-Vital. 60 cápsulas. Cada una contiene 297 mg de polvo micronizado de las setas seleccionadas para esta fórmula.

Bio-Viral. 60 cápsulas. Cada una contiene 396 mg de polvo micronizado de las setas seleccionadas para esta fórmula.

Prebiótico y regulador intestinal Bio-Intestin. 60 cápsulas. Cada una contiene 265.32 mg de polvo micronizado de las setas seleccionadas para esta fórmula.

Regulador inmunitario Bio-Defense. 60 cápsulas. Cada una contiene 356.40 mg de polvo micronizado de las setas seleccionadas para esta fórmula. 21

MICOSALUD

Extractos

MICOSALUD

Extractos

Extracto puro de Reishi, la «seta de la eterna juventud»

Mico-Mix C.N.: 163532.7 Extract Power (10:1)

Mico-Polypor C.N.: 163529.7 Extract Power (8:1)

70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extractos ecológicos estandarizados de Reishi, Maitake y Shiitake.

70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro estandarizado de Polyporus (Polyporus umbellatus).

Mico-Rei Extract Power 15:1. C.N.: 163531.0 70 cápsulas. Cada una contiene 390 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Reishi (Ganoderma lucidum). Mico-Rei: 100% extracto ecológico de Ganoderma lucidum en cápsulas Ganoderma lucidum es el hongo a partir del que elaboramos Mico-Rei, cápsulas 100% vegetales que contienen el extracto puro de Ganoderma ecológico que cultivamos sobre maderas nobles de roble y castaño. Este complemento alimenticio contiene todas las sustancias bioactivas presentes en el hongo: ergosteroles, polisacáridos (α y β-glucanos), triterpenoides (ácidos ganodéricos, ganoderioles, ácidos ganolucídicos, etc.), proteínas y lectinas. También contiene sales minerales (hierro, zinc, manganeso, magnesio, potasio, germanio y calcio); vitaminas del grupo B (en particular B9); 17 aminoácidos (todos los esenciales); esteroles y sustancias tipo cortisona (adenosina y guanosina).

Mico-Shii C.N.: 163530.3. Extract Power (8:1)

Mico-Coprin Extract Power

70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg extracto puro ecológico estandarizado de Shiitake (Lentinula edodes).

93 cápsulas. Cada una contiene 123.76 mg de extractos puros ecológicos estandarizados (Coprinus y Maitake); 123.76 mg de polvo micronizado (Coprinus, Maitake y Champiñón del sol); glucomanano, nopal y cromo.

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Ratio 15:1 Mico-Rei es el complemento de Reishi de alta concentración que solo se elabora con extracto estandarizado no desnaturalizado. El proceso de calidad que seguimos preserva y concentra las sustancias activas del hongo. Así obtenemos una ratio 15:1, lo que significa que para elaborar un kilogramo de extracto se requieren quince de seta en polvo. Así, para lograr un efecto terapéutico, la dosis diaria recomendada se reduce a una o dos cápsulas. 23

MICOSALUD

Extractos

MICOSALUD

Extractos MICOSALUD ¿Por qué extractos? Tras la recolección, preparamos las setas para procesar un extracto que contiene la mayor cantidad de principios activos inalterados. Con este proceso logramos una concentración superior a la que se obtiene a partir de la seta en polvo.

Extractos

La concentración de los extractos permite reducir la dosis diaria recomendada a dos cápsulas y complementar la dieta con un alto concentrado de sustancias bioactivas puras. Se recomienda la toma diaria de los extractos en ayunas y precedida de un complemento antioxidante con vitamina C (Askorbato K-HdT) para mejorar la absorción a nivel intestinal. El tiempo mínimo de tratamiento con extractos es de 45-60 días.

Mico-Sol C.N.: 163524.2 Extract Power (4:1)

Mico-Corio Extract Power (4:1)

Mico-Mai C.N.: 163526.6 Extract Power (8:1)

Mico-Cord C.N.: 163525.9 Extract Power (6:1)

70 cápsulas. Cada una contiene 618 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Champiñón del sol (Agaricus blazei).

70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Cola de pavo (Coriolus versicolor).

70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Maitake (Grifola frondosa).

70 cápsulas. Cada una contiene 426.6 mg de extracto ecológico estandarizado y 108 mg de polvo micronizado ecológico de Cordyceps (Cordyceps sinensis).

Mico-Five Extract Power (9:1) 70 cápsulas. Cada una contiene 594 mg de extractos puros ecológicos estandarizados de Reishi, Maitake, Shiitake, Champiñón del sol y Cordyceps.

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Mico-Leo C.N.: 163528.0 Extract Power (6:1) 70 cápsulas. Cada una contiene 495 mg de extracto puro ecológico estandarizado de Melena de león (Hericium erinaceus).

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MICOSALUD

Complementos 180

MICOSALUD

Complementos 180

Complementos 180: polvo + extracto Cordy-Sin 180 Completa la energía que necesitas

Nutrición y potencia en gran formato. Mantenimiento y prevención Se recomienda la toma diaria (en ayunas) de tres cápsulas, precedidas de dos comprimidos de Askorbato K-HdT.

0

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Cordy-Sin 180 Ganoderma 180

Blazei-Murrill 180

180 cápsulas. Cada una contiene 500 mg de Ganoderma lucidum (polvo más extracto).

180 cápsulas. Cada una contiene 460 mg de Agaricus blazei (polvo más extracto).

180 cápsulas. Cada una contiene 665.20 mg de Cordyceps sinensis (polvo más extracto).

Potencia

Vitalidad

Cordyceps sinensis, energía con siglos de tradición Cordyceps es uno de los mayores tesoros de la medicina tradicional. Además de ser un potente tónico natural, se emplea para tratar la debilidad, el cansancio, la fatiga y la falta de libido. Maitake 180 180 cápsulas. Cada una contiene 430 mg de Grifola frondosa (polvo más extracto).

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Es, sin duda, la seta más adecuada para deportistas ya que aumenta la potencia y la vitalidad acortando los tiempos de recuperación tras el entrenamiento. 27

Micoterapia para tus mascotas

MICOSALUD

Pet

ß-glucanos, proteínas, enzimas, fibras vegetales, vitaminas y minerales. Con nutrientes esenciales para su organismo, esta línea de veterinaria incorpora las sustancias bioactivas que contienen los hongos para mejorar y mantener el bienestar de tu mascota.

In&Out-Pet

60 cápsulas Huesos, pelo y sistema digestivo Toma diaria: 1 cápsula/5 kg de peso.

Energy Explosion-Pet 500 g o 1 000 g Momentos de máxima exigencia Toma diaria: 300 mg/5 kg de peso.

Onco-Pet

BIOMUSHROOMS FOR YOUR

60 cápsulas Situaciones críticas Toma diaria: 3 cápsulas/5 kg de peso.

Vital-Pet

60 cápsulas Vitalidad, virus, articulaciones y rendimiento muscular y deportivo Toma diaria: 1 cápsula/5 kg de peso.

Defense-Pet 60 cápsulas Sistema inmunitario Toma diaria: 1 cápsula/5 kg de peso.

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Dermocosmética En la línea Micosalud dermocosmética encontrarás la alternativa natural con setas para limpiar, regenerar y nutrir tu piel. Todos los productos están libres de parabenos, ftalatos, perfumes, tintes, productos petroquímicos, carbómeros, sulfatos y DEA (Dietanolaminas). Además, no han sido testados en animales. Empleamos materiales naturales como vidrio y cerámica (o envases libres de parabenos) para evitar la presencia de disruptores endocrinos. Colaboramos con centros de investigación para avanzar en el conocimiento de nuevos agentes activos de las setas cuyo uso beneficie a tu bienestar.

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Micosalud

DERMOCOSMÉTICA

DERMOCOSMÉTICA

Innovación cosmética que emana de la esencia de la naturaleza Libre de parabenos, ftalatos, perfumes, tintes, productos petroquímicos, carbómeros, sulfatos y dietanolaminas. No testada en animales.

MICOTERAPIA

PARA TU PIEL Los extractos, altas concentraciones de los principios activos, son la esencia de la primera línea de dermocosmética natural con setas. Nuestras fórmulas aúnan sus propiedades con otros ingredientes naturales dando lugar a fórmulas únicas que alimentan y refuerzan tu primera línea de defensa.

setas

Micosalud

La clave Reishi (Ganoderma lucidum) se conoce como el hongo de la eterna juventud, Champiñón del sol (Agaricus blazei) como el gran hongo del sol y Cordyceps sinensis, como el hongo de la energía.

Ganoderma lucidum

SU SECRETOS

Reishi es uno de los hongos medicinales más estudiados por su riqueza en sustancias antioxidantes. También posee componentes antiinflamatorios y, en conjunto, actúa como regulador inmunitario. A nivel cosmético también se han hallado compuestos fotoprotectores y regenerantes en Champiñón del sol y tonificantes y energéticos en Cordyceps.

Agaricus blazei

SU ABSORCIÓN Los aceites de argán, coco, palma o de bambassu junto con la manteca de karité son vehiculizantes naturales muy hidratantes que penetran a través de las capas de la piel transportando los extractos hasta su lugar de acción: el interior de las células. Mico-Serum y Ganoderma lucidum 32

Cordyceps sinensis 33

DERMOCOSMÉTICA

Ritual

DERMOCOSMÉTICA

Ritual

de cosmética natural con extractos de setas

Mico-Soap

Ritual de Micoterapia 1

Tu

Higiene, reparación e hidratación

son tres fases fundamentales en el cuidado de la piel. Descubre las productos naturales de Micoterapia en cada una de ellas.

1

Mico-Soap. Jabones elaborados de forma artesanal sobre una base de aceite de coco a la que incorporamos ingredientes ecológicos y naturales para la higiene de cada tipo de piel:

Reishi, argan oil, red clay & coconut Jabón con propiedades regenerantes. Apto para todo tipo de pieles, en particular para pieles grasas.

1. Mico-Soap. Utiliza el jabón terapéutico con Reishi para limpiar tu piel en profundidad.

2. Mico-Serum. Hidrata y repara tu piel a nivel celular aportando antioxidantes y activadores energéticos. Recupera la tersura y luminosidad de tu cutis. 3. Mico-Massage. Relaja tu cuerpo con la vela superhidratante y aromática que concentra los extractos de setas medicinales.

Reishi, calendula & lemon Jabón con propiedades calmantes. Apto para todo tipo de pieles, en particular para pieles con acné y alteraciones hormonales.

Reishi, propolis & vanilla Jabón con propiedades antisépticas y bactericidas. Apto para todo tipo de pieles, en particular para pieles sensibles y/o hipersensibles.

Los jabones Mico-Soap se elaboran con aceite de coco, una base muy hidratante y nutritiva (rica en vitamina E y ácidos grasos) que se mezcla en frío con los ingredientes biológicos activos hasta lograr una saponificación perfecta.

Jabones Mico-Soap. Formato único 150 g. Pieza de jabón troquelada para dividir en dos pastillas. 34

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DERMOCOSMÉTICA

Mico-Soap Sponge Edition

Ritual de Micoterapia

DERMOCOSMÉTICA

Ritual de Micoterapia 2

1.Tu

Tu

Dale una segunda vida a tu esponja. Conoce cómo en www.hifasdaterra.com

... Y en la ducha

Nutre, regenera y repara

Mico Soap Sponge Edition: esponja natural + jabón de Reishi Jabón artesano y terapéutico. Cada pieza de jabón se elabora de forma artesanal añadiendo Reishi, caléndula y limón, chocolate o miel a la base de aceite de coco.

Reishi & chocolate

Esponja + jabón nutritivo. MODELOS DINO Y GAFOTAS.

Lana natural. La esponja se teje a mano directamente sobre esa pieza de jabón empleando lana natural de oveja y finos hilos de seda.

Reishi, calendula & lemon

Reishi & honey

Esponja + jabón antiséptico. MODELOS DINO Y GAFOTAS.

Esponja + jabón calmante.

MODELOS HIFAS E HIFAS FOR HIM.

Mico-Soap Sponge Edition. Con un uso habitual las esponjas tienen una duración media de tres meses. Cada una contiene una jabón de 100 g. 36

Los principios activos de las setas contra el paso del tiempo El poder antioxidante de Ganoderma se combina con las propiedades de Cordyceps como activador energético.

Mico-Serum

Reishi&Cordyceps Sérum facial antiaging formulado con Reishi, Cordyceps, aceite de argán desodorizado, vitaminas (A, B6, C y E), elastina marina, colágeno, glicosfingolípidos, ácido cinámico y fosfolípidos.

Efecto peeling. La lana ayuda a limpiar tu piel eliminando todo lo que sobra sin dañar su equilibrio. Haz que tu ducha sea más respetuosa, libre de residuos para tu cuerpo y para el medioambiente.

Sérums

¡Salva una oveja! Empleamos lana de oveja xisqueta para contribuir a la recuperación de esta raza del Alto Pirineo catalán y favorecer el desarrollo económico y sostenible en el medio rural.

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Fórmula magistral — para todo tipo de pieles — La base que homogeneiza Mico-Serum es aceite de argán desodorizado —no acumula ni desarrolla olor—, una solución muy hidratante que se refuerza con sodio hialurónico, capaz de acumular agua para conservar la hidratación en las capas más profundas de la piel. La fórmula se completa con elastina, colágeno y ceramidas marinas que potencian la actividad antioxidante de los hongos Reishi y Cordyceps. Las vitaminas que alimentan tu piel La vitamina C refuerza la penetración y absorción de los extractos mientras que la vitamina E ayuda a regenerar los tejidos. Las vitaminas A y B6 estimulan la síntesis de colágeno y evitan su degradación.

Mico-Serum (C.N.:161842.9). 50 ml Envase de vidrio con bomba difusora con cierre de seguridad. 37

DERMOCOSMÉTICA

Sérums

DERMOCOSMÉTICA

Ritual de Micoterapia

Ritual de Micoterapia.3

2 Tu

Tu

Tratamientos corporales Los procesos inflamatorios son el origen de muchos problemas dermatológicos. A diferencia de los inmunosupresores, las setas (reguladores inmunológicos) recuperan su equilibrio y funciones normales.

Mico-Massage

Además, sus propiedades antiinflamatorias ayudan a atenuar el envejecimiento celular y reparan los daños provocados por tratamientos agresivos, alergias y otras situaciones que derivan en el deterioro de la piel.

Mico-Serum Treatment

Reishi& Cordyceps

Sérum ecológico para el tratamiento de quemaduras derivadas de tratamientos médicos, hipersensibilidad, dermatitis, psoriasis, etc. Está formulado con extractos de setas (Reishi y Cordyceps), aceites vegetales, Aloe vera, vitamina E, ácido cinámico y sodio hialurónico.

El broche de oro: Relax & Détox Masajes terapéuticos relajantes y detoxificantes Aunamos las propiedades de los extractos de setas con manteca de karité y aceites esenciales para crear velas de masaje únicas con aromas frescos y naturales. Los ingredientes se funden a la temperatura ideal para hidratar y perfumar la piel durante el masaje terapéutico.

Mico-Massage Relax

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Mico-Massage Protection

Reishi

Cordyceps & Champiñón del sol

— efecto perla y aroma floral —

— y aroma cítrico —

Vela de masaje hidratante, antiinflamatoria y calmante. Contiene extracto ecológico de Reishi, manteca de karité y aceites vegetales esenciales de coco y palma africana. También contiene mica, mineral que crea un efecto perlado único sobre la piel tras su aplicación.

Vela de masaje hidratante, desintoxicante y reparadora. Contiene extractos ecológicos de Champiñón del sol y Cordyceps, manteca de karité y aceites vegetales esenciales de coco, palma africana y andiroba.

SÉRUM ECOLÓGICO Con más del 95% de ingredientes de producción ecológica certificada. Mico-Serum Treatment (C.N.:169274.0). 150 ml. Envase libre de parabenos. 38

Mico-Massage 100 ml. 39

ACCESORIOS

COLECCIÓN DE ACCESORIOS Quienes conocemos bien Hifas da Terra sabemos que no solo es una empresa de setas o de planta micorrizada. Es un estilo de vida. Hifas da Terra es pasión por las setas, por lo que pueden hacer para mejorar nuestras vidas y por lo que podemos hacer nosotros por la naturaleza, sin dañarla, y aportando nuevos recursos que ayuden a mantener el ecosistema. La misión de Hifas da Terra es acercar las setas a la vida diaria de personas como tú. En elmundo de Hifas los alimentos son salud, la investigación tiene nombre de setas y la diversión se basa en la observación del entorno natural.

MATERIALES NATURALES Todos los accesorios están hechos con mucho mimo por artesanos europeos, con materiales de óptima calidad y respetuosos con el medioambiente.

HIFAS DA TERRA PRESENTA LA COLECCIÓN DE ACCESORIOS

PURA CIENCIA No lo podemos negar ¡nos encantan las setas! Son seres vivos con formas y colores fascinantes, pero que también llaman la atención por la riqueza y variedad de sus componentes; de ahí que ya se consideren un aliado imprescindible para el cuidado de la salud. Con esta nueva colección de accesorios queremos acercáterlas para que aprendas todo sobre ellas, descubras su gran potencial y compartas nuestra gran pasión. Además de conectarte con la micología y el conocimiento, los diseños Pura Ciencia contribuyen a financiar los proyectos de investigación e innovación que pone en marcha Hifas da Terra. 40

INSPIRADOS EN LA NATURALEZA Queremos transmitir nuestra pasión por la micología de la manera más limpia y bonita posible. Con las láminas antiguas que nos inspiran aprendemos a diferenciar especies por sus cualidades, características, formas, colores y olores, pero también estudiamos los beneficios que cada una tiene en nuestro organismo. Quien se acerca a nosotros, rápidamente aprende y utiliza palabras como Reishi, Shiitake, Pleurotus, Boletus, micelio o espora. Nuestra pasión por las setas se extrapola a todos los ámbitos de nuestras vidas, incluido lo que llevamos siempre con nosotros, lo que usamos cada día y el modo en el que nos comunicamos con los demás. Cada pieza de la línea de accesorios de Hifas da Terra tiene una relación directa con una especie micológica y en esta primera colección, Reishi, Pleurotus o Boletus son los responsables de convertir nuestra pasión por la naturaleza en un accesorio único. 41

ACCESORIOS

Bolsos

Bolsos ACCESORIOS ACCESORIOS Bolsos

Bolso Micelio

Bolso Espora

Bolso de hombro con contraste de tejidos y bolsillo interior.

Bolso de mano con contraste de tejidos y bolsillo exterior con charm metálico de HdT y borla de ante.

Asa larga con cadena dorada y piel, con altura ajustable (98 cm).

Dos compartimentos interiores, separados por una pieza central.

28 cm x 18 cm y fuelle de 7 cm.

30 cm x 20 cm.

Modelos en piel y pelo.

Modelos en piel y pelo.

MICELIO REISHI:
piel negra, lámina de Reishi y cadena dorada. MICELIO PELUDO PLEUROTUS: pelo negro, lámina de Pleurotus y cadena dorada. MICELIO BOLETUS: piel negra, lámina de Boletus y cadena dorada. MICELIO PLEUROTUS: piel negra, lámina de Pleurotus y cadena dorada. MICELIO PELUDO BOLETUS: pelo negro, lámina de Boletus y cadena dorada. MICELIO BOLETUS

MICELIO REISHI

MICELIO PLEUROTUS

ESPORA PLEUROTUS

ESPORA REISHI

ESPORA PLEUROTUS

ESPORA BOLETUS

ESPORA PLEUROTUS:
piel negra y lámina de Pleurotus. ESPORA REISHI: piel negra y lámina de Reishi. ESPORA PELUDA BOLETUS: pelo negro y lámina de Boletus. ESPORA BOLETUS: piel negra y lámina de Boletus.

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MICELIO PELUDO PLEUROTUS

MICELIO PELUDO BOLETUS

ESPORA PELUDA BOLETUS

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ACCESORIOS

ACCESORIOSPulsetas Bolsos ACCESORIOS

Pañuelos

Pañuelos

Pulsetas

Seda italiana (Entre lusco e fusco)

Cuero italiano y cierre con hebilla o nudo ajustable (Champiñón del sol)

140 cm x 140 cm

Charms de setas medicinales: Shiitake, Maitake y Champiñón del sol

Algodón (A lo salvaje / Positivo)

PULSETA SHIITAKE: cuero italiano con charm de Shiitake y hebilla (ambos con acabado plata).

ENTRE LUSCO E FUSCO

POSITIVO

A LO SALVAJE

PULSETA MAITAKE: cuero italiano con charm de Maitake y hebilla (ambos con acabado plata).

PULSETA CHAMPIÑÓN DEL SOL: cuero italiano con charm de Champiñón del sol (acabado oro) y nudo ajustable.

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Pleurotus citrinopileatus

Pleurotus eryngii

Morchella angusticeps

Productos innovadores para cultivar setas En la línea Micogarden te ofrecemos una amplia selección de productos para que puedas cultivar tus propias setas en casa, ya sea en un piso, jardín o plantación forestal. Seta de ostra, Seta de cardo, Shiitake, Trufa negra o Boletus son algunas de las especies que puedes cultivar mediante diferentes técnicas y formatos, diseñados tanto para principiantes como expertos. Hericium erinaceus

Lentinula edodes

Boletus edulis

Pleurotus ostreatus

Agaricus blazei Murrill

Agrocybe aegerita

Ganoderma lucidum

Tuber melanosporum

Hydnum repandum

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Grifola frondosa

Todos los productos de cultivo se sirven con instrucciones de cultivo. Nuestras señas de calidad son el uso de micelios no modificados genéticamente, libres de metales pesados y pesticidas.

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Agaricus bisporus

Lactarius deliciosus

Souto de castaños micorrizados

MICO-GARDEN MICOGARDEN

Kits Cultivo de cultivo de setas

MICOGARDEN

Kits de cultivo: 1. Saquitos

Saco productor Seta de ostra

Recepción: retira la caja o bolsa azul que

ha protegido tu saco durante el transporte y busca un espacio limpio y aireado para colocarlo.

Colocación: este saco es perfecto tanto

Elaboramos los saquitos productores con micelio de Seta de ostra o Seta de ostra amarilla y el sustrato adecuado para su cultivo. Una vez que el saco ha incubado el tiempo necesario te lo servimos listo para producir. Estas son las condiciones de fructificación de cada una de dos especies disponibles:

para interiores (cocinas, galerías y salas) como exteriores (terrazas y jardines). Evita que reciba luz directa del sol y la proximidad a garajes, radiadores y/o calderas.

Sacos productores

Instrucciones para el cultivo en sacos productores de Seta de ostra y seta de ostra amarilla

Fructificación:

el micelio del hongo se extiende por el saco alimentándose del sustrato (paja) hasta dar lugar a los primordios, pequeñas formaciones de las que saldrán las setas. Localiza los 4-5 primordios de mayor tamaño y dibuja una sonrisa bajo los mismos utilizando un cuchillo o cúter limpio (no arranques el plástico).

Saco de Seta de ostra (Pleurotus ostreatus) Condiciones de fructificación: Temperatura media: 15-20 ºC Humedad relativa: 90-95% Iluminación necesaria: 300 lux

1

Riego: Tras cada producción de setas, si el saco pesa menos de 5 kg, sumérgelo en agua tibia durante 10 minutos y vuelve a colocarlo en su sitio.

Saco de Seta de ostra amarilla (Pleurotus citrinopileatus) Condiciones de fructificación: Temperatura media: 17-22 ºC Humedad relativa: 85% Iluminación necesaria: 500 lux

Humedad ambiental:

el saco necesita un 85% de humedad ambiental por lo que recomendamos que pulverices agua mineral sobre él diariamente, especialmente durante el verano (también puedes emplear agua de la lluvia).

2

Producción: El saco suele producir duran-

te dos meses un total de 2-2.5 kg repartidos en tres producciones. Entre cada produción suelen transcurrir 2-3 semanas.

Recolección: El género Pleurotus fructifica

en forma de piña por lo que tendrás setas de distintos tamaños al mismo tiempo. Recógelas retorciéndolas por el pie (sin arrancar el micelio de la base) antes de que el sombrero comience a aplanarse.

Reciclaje: al finalizar la producción, aproSeta de ostra

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Seta de ostra amarilla

vecha el sustrato para abonar tu huerta o jardín y recicla la bolsa plástica.

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MICOGARDEN

Mico-Box

MICOGARDEN

Kits de cultivo: 2. Mico-Box

Recepción:

retira el embalaje que ha protegido tu kit durante el transporte. Este kit es perfecto para interiores (cocinas, galerías y salas) y exteriores (terrazas y jardines). Procura evitar la luz directa del sol y la proximidad a garajes, radiadores y/o calderas.

Los Mico-Box, al igual que los sacos, son kits de cultivo listos para la producción de setas. Estas son las variedades disponibles en este formato.

Mico-Box Seta de cardo (Pleurotus eryngii) Condiciones de fructificación: Temperatura media: 14-18 ºC Humedad relativa: 82-85% Iluminación necesaria: 500 lux

Kit productor Seta de cardo

Mico-Box Champiñón de París (Agaricus bisporus)

Riego: el kit no suele necesitar agua hasta después de la primera producción. No obstante, si el sustrato está seco (si el saco pesa menos de 2 kg), saca el saco plástico de la caja y sumérgelo en agua tibia durante 10 minutos. Deja que escurra y colócalo de nuevo en su caja.

Condiciones de fructificación: Temperatura media: 15-20 ºC Humedad relativa: 85-90% Iluminación necesaria: 200 lux

Mico-Box Melena de león (Hericium erinaceus) Condiciones de fructificación: Temperatura media: 16-21 ºC Humedad relativa: 90-95% Iluminación necesaria: 7.

Calendario de micorrización: desde

finales de enero hasta finales de abril. Elige días secos, previos a una semana de lluvias.

Aplicación: fresa el terreno (no más de

5 cm de profundidad) sin dañar los pies de los árboles. Aunque hay varias técnicas —pozos, anillos y zanjas (consúltalas en www.hifasdaterra.com)— veremos la micorrización con pozos truferos. Haz de 2 a 6 pozos de 50 cm de profundiad y 30 cm2 de superficie alrededor de cada árbol empleando azadilla o laya. Introduce sustrato específico para Trufa negra en el fondo del pozo tapando los primeros 20 cm de profundidad. Emplea 10 ml de inóculo micorrícico de Trufa negra en cada pozo trufero (40 ml por árbol). Añade sustrato específico de Trufa negra (dejar los 5 cm superficiales del hoyo sin sustrato) y cubre la totalidad del hoyo con tierra. Importante: no se deben abonar las plantaciones truferas con potasio (K). Tan solo se recomienda el uso de abonos nitrogenados y siempre en cantidades moderadas. Por el contrario, se recomienda utilizar abonos ricos en cal y colocar piedras calizas alrededor de cada árbol para favorecer el aporte de este mineral.

Producción:

(entre los 4-10 años de edad del árbol, según zona y especie) algunos avellanos producen a los 3-5 años mientras que las encinas los hacen a los 8-10 años. La Trufa negra solo crece en suelos calizos, ricos en calcio, con un pH 7.5-8.5. No obstante, con aportaciones de caliza (hasta 20-80 tn/ha) se puede corregir el pH de un terreno. La producción puede ser de hasta 200 kg/ha de Trufa negra al año (+ info: www.hifasdaterra.com). 59

MICOGARDEN

Vivero

ÁRBOLES SUPERIORES PRODUCTORES DE SETAS, FRUTO Y MADERA

MICOGARDEN

Castaño

GUÍA DE PLANTACIÓN 1. Haz un agujero de 60 cm x 60 cm y añade sustrato micorrícico mezclado con fertilizante NPK o abono orgánico.

Micorrizamos variedades autóctonas seleccionadas para lograr árboles resistentes a enfermedades que además tienen más porte y vigor.

Tutor

10 litros

60 cm

El cultivo de setas también es posible gracias a los árboles forestales micorrizados, plantas a las que incorporamos micelio de hongos silvestres de alto valor culinario —Boletus, Níscalos o Trufa negra— para lograr que produzcan setas además de fruto y madera.

Vivero

60 cm

2. Colocar la planta en el centro del agujero sin que las raíces toquen el abono, dejando 10 cm de separación. El tutor te ayudará a mantener la planta recta.

La micorrización permite hacer un uso multifuncional del bosque, incrementando su valor ecológico, social y económico.

VIVERO HIFAS DA TERRA · Puedes hacer tu reserva a partir de septiembre ([email protected]). · Los pedidos se sirven a partir de diciembre, según orden de reserva. · Disponemos de planta a raíz desnuda y en maceta (consulta variedades). · Fechas de plantación recomendadas: de diciembre a principios de marzo para cepellón y de septiembre a mayo para planta en maceta. · Todos los árboles se sirven con sustrato micorrícico adecuado y abono.

3. Añade la tierra hasta el cuello de la raíz y písala bien para evitar la formación de bolsas de aire. Mantén el protector de fuste que enviamos con la planta para evitar las quemaduras solares, daños por ataque de pequeños herbívoros, etc. Dado que es autoajustable, el protector se adaptará al ancho del tronco a medida que vaya creciendo.

Protector de fuste Cuello de raíz

10cm

Abono orgánico

4. Riega tu planta con 10 litros de agua. TERRENO HÚMEDO

TERRENO SECO

En terrenos húmedos se recomienda elevar el cuello de raíz para que el exceso de agua no se acumule alrededor de la planta.

En terrenos secos se recomienda hacer un alcorque alrededor del cuello de raíz para favorecer la acumulación de agua del riego.

· Todos los castaños se sirven con protector de 0.5 m de altura. Roble americano

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· Tenemos catálogo específico para plantaciones en nuestra web. 61

MICOGARDEN

Castaños micorrizadas

MICOGARDEN

Maceta

Castaños micorrizados

Cepellón

Castaños híbridos micorrizados

RESISTENTES A LA TINTA CON PRODUCCIÓN DE SETAS, FRUTO Y MADERA Gracias a la hibridación de castaño europeo y castaño japonés obtenemos árboles superiores resistentes a la tinta, con cierta resistencia al chancro, de gran vigor, mayor precocidad y productividad de fruto de excelente calidad. La micorrización favorece la absorción de oligoelementos y agua, de modo que los árboles crecen más y producen madera de mayor calidad, fruto de mayor calibre y Boletus.

Supercastañas Hifas da Terra

La producción de castaños micorrizados en un terreno apropiado a los quince años de plantación puede alcanzar los 7 100 €/ha al año, cifra que resulta de la suma de los beneficios de la castaña (4 500 €/ha al año), las setas (1 000 €/ha al año) y la madera (1 600 €/ha al año).

Castaño híbrido micorrizado

Triple producción Mayor absorción de nutrientes y agua Mayor actividad biológica en la rizosfera (aceleración de la mineralización y reciclaje de nutrientes) Resistencia a la tinta y cierta resistencia al chancro Mayor resistencia a la acidez y a la sequía

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Boletus edulis

Expertos en castaños Nuestras colecciones exclusivas son resultado de años de investigación seleccionando cada variedad para lograr mejoras genéticas y árboles de fruto selecto. Las colecciones de castaños injertados con variedades gallego-portuguesas, TERRA e INRA-FRANCIA componen nuestro catálogo de castaños micorrizados, que puedes visitar en www.hifasdaterra.com. 63

MICOGARDEN

Frondosas micorrizadas

MICOGARDEN

Maceta

Frondosas micorrizadas

Cepellón

Frondosas micorrizadas Seleccionamos las mejores frondosas para micorrizar con especies micológicas de calidad, adecuadas para proteger el árbol y producir setas de alto valor culinario. Boletus, Níscalos y Trufas crecen asociados a las raíces de las especies más comunes en nuestros bosques favoreciendo un uso multifuncional del bosque donde riqueza ecológica y valor económico van de la mano.

Encina

Roble Americano

Abedul

Haya púrpura

FRONDOSAS QUE PRODUCEN BOLETUS Y MADERA Frondosas: robles del país (Quercus robur), robles americanos (Quercus rubra), abedules (Betula pubescens), hayas (Fagus sylvatica), hayas púrpuras (Fagus atropunicea) y alcornoques (Quercus suber). Micorrizados con: Boletus edulis, Boletus erythropus, Boletus pinnophilus, Russula cyanoxantha y Russula virescens. Frondosas de doble producción: boletus y madera.

FRONDOSAS QUE PRODUCEN TRUFAS Y MADERA Frondosas: encinas (Quercus ilex). Micorrizados con: Trufa negra (Tuber melanosporum). Frondosas de doble producción: madera y trufa negra (a partir de los diez años de edad de la planta).

Boletus edulis

FRONDOSAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Frondosas: fresnos (Fraxinus excelsior) y cerezos silvestres (Prunus avium). Micorrizados con: hongos del género Glomus spp. Frondosas de única producción: madera (la micorrización mejorar su crecimiento y su resistencia a patógenos y condiciones de estrés, pero no produce setas). Roble americano

Los árboles micorrizados de Hifas da Terra producen Boletus edulis, especie micorrícica que vive asociada a las raíces de ciertas frondosas y coníferas. El Boletus es una seta muy preciada por su valor comercial y culinario. Se caracteriza por su riqueza organoléptica y por su gusto dulzón y avellanado. Además de la producción de Boletus, la micorrización mejora la absorción de agua y nutrientes, logrando así árboles superiores de mayor crecimiento y resistentes a condiciones de estrés hídrico y enfermedades. 64

Haya

Russula

Boletus edulis

Roble americano

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MICOGARDEN

Pinos micorrizados

MICOGARDEN

Maceta

Pinos micorrizados

Cepellón

Pinos niscaleros CONÍFERAS MICORRIZADAS PRODUCTORAS DE MADERA Y NÍSCALOS Todos nuestras coníferas han sido inoculadas con micelio de Lactarius deliciosus para la producción de níscalos, también conocidos popularmente como rovellones. Esta es una especie muy valorada por su interés comercial que genera valor a las plantaciones orientadas a la obtención de madera o piñones. Todas nuestras coníferas se presentan en maceta, por lo que la fecha de plantación más recomendada se extiende de septiembre a mayo. Estas son las variedades disponibles:

Abeto Douglas

• pino marítimo (Pinus pinaster) • pino piñonero (Pinus pinea) • pino negro (Pinus nigra) • pino insigne (Pinus radiata) • pino silvestre (Pinus sylvestris) • abeto Douglas (Pseudotsuga menziesii) • abeto rojo (Picea abies) • abeto de Corea (Abies koreana) • abeto del Cáucaso (Abies nordmanniana) Pino silvestre

Abeto rojo

Los pinos micorrizados de Hifas da Terra producen Níscalos (Lactarius deliciosus), especie micorrícica que vive asociada a las raíces de ciertas coníferas. Además de la producción de setas, la micorrización mejora la absorción de agua y nutrientes, logrando así árboles superiores de mayor crecimiento y resistentes a estrés hídrico y enfermedades. Níscalos (Lactarius deliciosus) 66

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MICOGARDEN

Maceta

Frutales autóctonos

Cepellón

Frutales gallegos VARIEDADES SUPERIORES DE FRUTO CON CALIDAD SELECTA Manzanos, perales, cerezos, ciruelos, pavías almendros y avellanos componen nuestro catálogo de árboles de fruto selecto (no micorrizados). Están disponibles en cepellón, formato que puedes plantar de diciembre a marzo, y en maceta, el formato adecuado para plantar hasta el mes de mayo. Consejos de plantación: realiza un hoyo de 50x50 cm y añade abono orgánico. Coloca la planta centrada, de modo que la raíz quede totalmente cubierta. Añade tierra y agua (20 litros). Riega una vez a la semana durante los meses de verano.

Manzanos San Xoán (junio/julio) Tres en cunca (agosto/septiembre) Sangue de touro (octubre/noviembre) Camoesa (agosto) San Isidro (julio/agosto)

Perales Caruxa (julio/agosto) Franciscana (agosto/septiembre) Urraca (agosto/septiembre) Bagín (septiembre/octubre)

Cerezos de fruto selecto Burlat (mayo/junio) Napoleón (junio/julio) Picota (julio/agosto) Negra de saco (agosto/septiembre)

Ciruelos de fruto selecto Fatón (agosto/septiembre) Mirabel (agosto/septiebre) Ciruela Santa Rosa (junio/julio) Ciruela Japonesa (julio/agosto)

Pavías de fruto selecto Miraflores (octubre) Pavía do Ribeiro (julio/agosto)

Almendros Avellanos 68

HUELLA DE CARBONO

Producimos más oxígeno del que consumimos plantando más de 80 000 árboles al año.

EL VALOR DE LOS BOSQUES Nuestros árboles son resistentes a la tinta y grandes productores de setas, fruto y madera. 69

Mycotherapy Innovation

CÁPSULAS DE EXTRACTO PURO DE GANODERMA ECOLÓGICO

Cuídate con Micoterapia, la nueva terapéutica natural Hifas da Terra S.L Portamuiños 7, Bora  Pontevedra 36154 Tel. +34 986 86 10 87 Fax +34 986 96 06 27 [email protected] www.hifasdaterra.com Catálogo impreso con tinta de soja en papel 100% reciclado sin cloro.