Diplomatura de Postgrado en Dirección y Gestión de Empresas Vitivinícolas Tipo de estudio Diplomatura de Postgrado Año académico 2014/2015 Edición 8a Edición Orientación Profesional Modalidad Presencial Precio 3300€ Créditos 30 ECTS Información y admisión Informació Màsters i Postgraus UAB E-mail: [email protected]

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Datos básicos [] Presentación Este programa ya no se ofrece en la UAB. Consulta el listado de másters y postgrados en Economía y Empresa para encontrar programas similares. El mundo del vino y el cava genera cada vez más interés. La profundización en el conocimiento del producto, su proceso de elaboración, de comercialización y la gestión de las empresas de este sector son los motivos por los que se diseña este curso. El sector vitivinícola demanda personal cualificado para gestionar adecuadamente sus empresas, enfrentadas a un entorno altamente competitivo y una economía globalizada. El gran número de productos de calidad y prestigio, así como las diferentes denominaciones de origen con las que contamos en Cataluña, nos avalan para conseguir que el éxito de estos productos se adecuen a su potencial. La atención de las necesidades de los mercados laborales, nacionales e internacionales exigen una mayor profesionalización de los recursos humanos que forman parte de las empresas. El sector del vino en Cataluña disfruta de un prestigio y un reconocimiento creciente, también a nivel internacional, por eso es por lo que hace falta continuar realizando esfuerzos para mejorar y profesionalizarnos y así poder atender, con garantías, la competitividad y las exigencias de los mercados y los consumidores. [] Requisitos de admisión Tener finalizada una diplomatura o licenciatura universitaria. Se recomienda especialmente tener acabada : - Diplomatura en Ciencias Empresariales - Diplomatura en Relaciones Laborales - Diplomatura en Turismo - Licenciatura en Enología - Licenciatura en ADE - Licenciatura en Economía [] Calendario Fecha de inicio: 15/03/2015 Fecha de finalización: 20/12/2015 [] Plazas 35 [] Lugar de realización Fundació Universitària del Bages. Av.Universitària, 4-6. 08242 Manresa (Barcelona) [] Título que se obtiene con el programa Diploma de Postgrado en Dirección y Gestión de Empresas Vitivinícolas [] Idioma Castellano (50%) Catalán (50%) [] Objetivos El programa de Dirección y gestión de empresas vitivinícolas tiene como objetivo contribuir a la profesionalización del sector. Con un enfoque eminentemente práctico y centrado en la mejora de la gestión empresarial, para poder lograr los retos de la internacionalización, la búsqueda de nuevos mercados, la innovación, con la adecuada orientación a la calidad y pendiente de las últimas tendencias que definirán el futuro del sector. Se trata de actualizar y de mejorar las capacidades de gestión en el ámbito directivo y económico, orientado específicamente a la realidad de la actividad del sector vitivinícola. [] Salidas profesionales - Dirección y gestión de empresas vitivinícoles, así como responsabilidades dentro sus áreas funcionales - Dirección y gestión en empresas que tienen relaciones directas o indirectas con el sector vinatero [] Competencias específicas Másters y postgrados UAB: ¡Acertarás! www.uab.cat/masters-y-postgrados/

- Diseñar, planificar y gestionar empresas productoras de vino. - Planificar y dirigir las operaciones clave en empresas vitivinícolas. Planificar, programar, organizar dirigir los procesos de comercialización de los productos vitivinícolas. - Gestionar los recursos humanos aplicando técnicas y habilidades directivas. - Planificar y control de los recursos financieros de la empresa vitivinícola. - Profundizar en el estudio y conocimiento del producto y su elaboración. - Evaluar económicamente una inversión en vitivinicultura y para poder gestionar una explotación. - Reconocer las pautas para afrontar el proceso de internacionalización eficazmente. - Conocer el proceso de vendimia, vinificación, prensado, embotellado y envejecimiento del vino. [] Competencias transversales - Creatividad. Desarrollar ideas y proyectos - Resolución de problemas de manera efectiva - Transferibilidad. Aplicar conocimientos y habilidades - Planificación y organización - Liderazgo y trabajo en equipo

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Contenidos [] Contenidos [] Contexto sectorial y entorno competitivo (9 créditos ECTS) (Obligatoria) [] Dirección y gestión de empresas vitivinícolas (15 créditos ECTS) (Obligatoria) [] Proceso y técnicas sensoriales de cata (6 créditos ECTS) (Obligatoria)

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Profesores [] Equipo académico [] Coordinadores Marc Benadich Márquez Carlota Riera Claret [] Centros, departamentos o instituciones responsables Escuela Universitaria de Ciencias Sociales

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Precios, becas y ayudas [] Precio 3300€ [] Becas y ayudas La UAB te ofrece información permanentemente actualizada sobre una selección de becas para másters y postgrados, tanto de becas propias de la UAB como de otras becas y ayudas provenientes de otras insituciones y empresas. Visita la página de becas y ayudas para másters y postgrados.

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Admisión y matrícula [] Admisión y matrícula Matricularse en la UAB es fácil. Además, en todo momento puedes consultar con el coordinador del programa, a quien puedes plantear cualquier duda mediante el formulario que encontrarás al final de esta página. [] Admisión En primer lugar tienes que contactar con el coordinador para consultarle si debes hacer una admisión previa al programa. La admisión sirve para comprobar que todos los alumnos cumplen los requisitos del programa y garantizar un ambiente de trabajo óptimo durante el programa. [] Rellena el formulario que encontrarás al final de esta página para saber si debes realizar este proceso y cuál es la documentación requerida. [] Preinscripción Tan pronto como hayas sido admitido, la coordinación del programa te facilitará la información para realizar la preinscripción. [] Te recomendamos que la realices a la mayor brevedad posible : ten en cuenta que tan pronto como se cubren las plazas disponibles se cierra el proceso. Lugar: A través de la web (http://www.fub.edu) o en la Escuela de Formació Continua de la FUB Consulta el coordinador ante cualquier duda. [] Matrícula Finalmente, la matrícula sirve par formalizar tu ingreso en el programa y otorgarte los derechos al título o al certificado correspondiente en la medida en que superes el programa. Para evitarte sorpresas con la documentación requerida, también te recomendamos que te matricules durante los primeros días del periodo previsto. Lugar: Escuela Universitaria de Ciencias Sociales EUEE Manresa. Consulta al coordinador mediante el formulario inferior para resolver cualquier duda. [] Información y admisión Informació Màsters i Postgraus UAB E-mail: [email protected]

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Apuesta por el conocimiento y la innovación

La UAB se encuentra a sólo 25 minutos en transporte público del centro de Barcelona, una ciudad cosmopolita a orillas del mar Mediterráneo. El campus principal se ubica en Bellaterra, en el corazón de uno de los principales pilares industriales y tecnológicos de la Europa mediterránea. La universidad está situada en un entorno natural extraordinario. El campus es un lugar agradable y cómodo, concebido y estructurado para la vida universitaria. Ofrece una amplia gama de servicios, donde se puede encontrar todo lo necesario para la vida académica, social y cotidiana. Es una auténtica ciudad del conocimiento, donde conviven unas 50.000 personas: estudiantes, profesores, investigadores y personal de administración y servicios. La UAB es conocida tanto por su excelencia en la investigación como por su calidad en la enseñanza. Es un centro de referencia en Europa.

La arquitectura modernista de Gaudí impregna Barcelona, una de las ciudades más atractivas de Europa. El campus de la UAB está situado en un entorno natural extraordinario.

La UAB es la décima universidad del mundo en el ranking QS Top 50 under 50 y ocupa la posición 173 en la clasificación general. www.uab.cat/rankings-uab

TITULACIONES DE GRADO PERSONAL DOCENTE E INVESTIGADOR FACULTADES Y ESCUELAS

81

PERSONAL DE ADMINISTRACIÓN Y SERVICIOS

2.425

3.571

ÁREA DE SUPERFICIE DEL CAMPUS (HECTÁREAS)

263

13

BOSQUES Y ÁREAS VERDES

70%

Vocación internacional La internacionalización de la docencia y de la investigación es un objetivo fundamental de la UAB.

Programas de movilidad

La UAB atrae a estudiantes de todo el mundo.

La dimensión internacional de la UAB se constata especialmente en la procedencia de estudiantes internacionales, sobre todo en los másteres (el 45%), y en los doctorados (el 40%).

La UAB favorece los intercambios en los programas de movilidad e impulsa la captación de estudiantes internacionales. Destacan los proyectos Erasmus Mundus, Comenius, Leonardo Da Vinci y Erasmus K2. Tiene programas específicos para la acogida y ayuda a estudiantes internacionales. En el marco del programa Erasmus tiene establecidos 1.008 acuerdos bilaterales con más de 500 universidades europeas. Además, es la universidad española que recibe más estudiantes chinos becados para realizar el doctorado.

Docencia en inglés El impulso a la internacionalización se refleja en el aumento de la oferta formativa en terceras lenguas (principalmente el inglés), tanto en los estudios de grado como en los de máster. Cuenta con más de 40 másteres con docencia 100% en inglés.

ESTUDIANTES INTERNACIONALES

7.050

La procedencia de sus estudiantes constata la dimensión internacional de la UAB.

ESTUDIANTES EN PROGRAMAS DE INTERCAMBIO EN LA UAB

1.271

ESTUDIANTES INTERNACIONALES DE DOCTORADO

1.334

Líder en investigación La UAB lidera la producción de tesis doctorales en Catalunya* y se ha situado como la primera universidad española en cuanto a proyectos coordinados en el 7º Programa Marco. www.uab.cat/es/investigar

Es una universidad que impulsa la innovación, la empleabilidad y el emprendimiento. Fomenta la investigación y la transferencia en todos los ámbitos de conocimiento, y trabaja en estrecha colaboración con el tejido empresarial e industrial de su entorno, así como con los centros científicos de su área como el Sincrotrón ALBA, situado a cinco minutos del campus. La UAB lidera la producción de tesis doctorales.

La UAB cuenta con numerosos grupos de investigación, departamentos, institutos y centros –muchos de estos últimos han sido creados en colaboración con instituciones científicas importantes-, que llevan a cabo una intensa actividad investigadora. Además, los cinco hospitales adscritos a la universidad también participan en la labor investigadora de la UAB, tres de ellos acreditados con el sello de excelencia Instituto de Salud Carlos III.

GRUPOS DE INVESTIGACIÓN (**) CENTROS E INSTITUTOS DE INVESTIGACIÓN

PERSONAL DE INVESTIGACIÓN EN FORMACIÓN (*) Curso 2012 - 2013

226 65 629

Sincrotrón ALBA, una de las instalaciones científicas más importantes del sur de Europa.

57

DEPARTAMENTOS

651

TESIS DOCTORALES (2012-13) ARTÍCULOS PUBLICADOS EN REVISTAS INDEXADAS (WOK-ISI)

3.102

(**) Reconocidos oficialmente por la Generalitat de Catalunya

Saludable, sostenible y solidaria La UAB tiene como valor esencial fomentar la cohesión social y hacer un uso responsable de los recursos. www.uab.cat/es/fas www.uab.cat/es/campus-saludable-sostenible

Una potente instalación fotovoltaica en el Campus produce energía solar.

La UAB es una universidad saludable y sostenible. Mejorar la salud de la comunidad universitaria, promoviendo entornos y hábitos de estilo de vida saludable como la práctica de actividad física, el uso de transporte público o una alimentación sana es uno de sus retos. Para ello trabaja con planes específicos de movilidad, energía y residuos. Promueve actividades medioambientales para sensibilizar sobre estilos de vida ecológicos que reduzcan el impacto sobre el medio ambiente (dispone de vehículos eléctricos, instalaciones fotovoltaicas y planta de reciclaje). Además, está comprometida con el consumo responsable. Ha sido pionera llevando a cabo acciones a favor de la sostenibilidad.

AHORRO DE EMISIONES CO2 GRACIAS A ENERGIA SOLAR:

15 TONELADAS / AÑO

Fomenta las actividades de servicio a la comunidad.

Fomenta la implicación y participación La UAB tiene también como uno de sus valores principales la solidaridad. Se siente comprometida con las personas que están en riesgo de exclusión social y desarrolla diferentes programas en este sentido. Ha sido puntera en la labor de fomentar la implicación y participación de sus estudiantes en actividades de voluntariado y de servicio a la comunidad, motivo por el que ha sido premiada desde diferentes instituciones. Además, lleva a cabo campañas entre la comunidad para la sensibilización social.

NÚMERO DE ESTUDIANTES DE VOLUNTARIADO

300

Vive la UAB La UAB es una ciudad del conocimiento, donde además de aprender, enseñar e investigar, se viven experiencias únicas. www.uab.cat/es/vilauniversitaria

En la UAB se vive la experiencia universitaria de pleno. El campus está organizado como una auténtica ciudad. En él se encuentran todos los servicios necesarios para ello: una residencia universitaria, un conjunto de bibliotecas especializadas, una escuela de idiomas, un servicio de deportes (con gimnasio, piscina, campos de fútbol, etc.), un centro de salud, restaurantes, comercios y cafeterías. Cuenta también con diferentes grupos culturales de danza, teatro o música así como una programación estable de actos culturales durante todo el curso.

Los estudiantes participan en actividades y grupos culturales.

VILA UNIVERSITÀRIA (plazas)

2.400

BIBLIOTECAS 1.180.000 libros catalogados

12

Vila Universitària, donde se alojan más de 2.000 estudiantes y profesores que viven su día a día rodeados de ambiente 100% universitario.

La plaza Cívica, centro neurálgico del campus.

LIBROS ELECTRÓNICOS ACCESIBLES TEATROS Y CINES

33.709 2

Una inversión en tu carrera profesional La UAB es una institución pública de educación superior que ofrece programas de estudio de alto nivel en la mayoría de los ámbitos de conocimiento de grado y postgrado.

www.uab.cat/masters-y-postgrados [email protected] [email protected]

Másteres: pueden ser másteres universitarios oficiales o másteres propios. Tienen como finalidad la adquisición por parte del estudiante de una formación avanzada de carácter especializado y pluridisciplinar, orientada tanto a la especialización profesional como a la iniciación a la investigación.

Proceso de admisión a un máster

Doctorados: tienen como finalidad la formación avanzada del estudiante en las técnicas de investigación que culmina con la tesis doctoral. Consisten en la elaboración y defensa de una tesis y habitualmente tienen una duración de tres años. Su objetivo es formar profesorado e investigadores del más alto nivel, que se inserten en la vida profesional.

ADJUNTAR DOCUMENTACIÓN SOLICITADA + DATOS PERSONALES Y ACADÉMICOS

Mención de Doctorado Internacional: implica estancia en diferentes países europeos por parte del doctorando y participación de profesorado de universidades internacionales. Doctorado industrial: la tesis doctoral se desarrollará en el marco de un convenio de colaboración entre la universidad y una empresa. Diplomaturas de postgrado: ofrecen una especialización en una disciplina concreta, normalmente con una clara orientación profesionalizadora.

ACCEDER AL APLICATIVO ONLINE - ACCESO CON CÓDIGO PERSONAL

PROCESO DE SELECCIÓN

RESOLUCIÓN – ENVÍO DE LA CARTA DE ADMISIÓN POR CORREO ELECTRÓNICO

Prepara tu llegada a la UAB Vila Universitària es un complejo residencial de 812 apartamentos situado en el campus de la Universitat Autònoma de Barcelona.

Antes de llegar Tramitar visado de estudiante Es necesario solicitar un visado de estudios en la embajada o consulado español de tu país de origen. Debes realizar la preinscripción en la UAB y con la carta de preadmisión o admisión dirigirte al consulado. Más información: www.uab.cat/international-welcome-point Tramitar becas Consulta la web www.uab.cat/becas-y-ayudas Encontrarás información sobre convocatorias de ayudas, becas, premios o subvenciones. El portal no sólo incluye todas las ayudas que ofrece la UAB sino que recoge algunas convocatorias de otras instituciones que pueden ser de interés.

Tramitar seguro médico Todo estudiante extranjero que estudie en una universidad catalana debe estar cubierto por un seguro médico. Más información: www.uab.cat/international-welcome-point

Tramitar alojamiento La Universitat Autònoma de Barcelona te ofrece dentro de su campus universitario un conjunto residencial para estudiantes, profesores e investigadores de la universidad

Calcular los gastos de tu estancia

Más información: www.uab.cat/es/vilauniversitaria

Más información: www.uab.cat/international-welcome-point

La UAB también te asesora si buscas alojamiento fuera del campus.

El importe mensual en alquiler, manutención, transporte y ocio puede oscilar entre los 700 y los 1.000 euros.

International Welcome Point es la oficina de atención a los estudiantes internacionales. Facilitan toda la información que necesitas al llegar a la UAB.

A tu llegada a la UAB Consultar las fechas importantes del calendario académico Generalmente, el curso académico se inicia entre septiembre/octubre y finaliza en junio o julio. La matrícula se realiza presencialmente antes del inicio del curso académico (septiembre/octubre). Acudir al ayuntamiento donde resides para realizar el empadronamiento Acude al ayuntamiento donde residas para empadronarte. El padrón es el registro administrativo donde figuran todas las personas que viven o residen habitualmente en un municipio. Abrir una cuenta bancaria para el pago de la matrícula El abono de la matrícula se realiza siempre mediante domiciliación bancaria. Muchos trámites te implicarán la necesidad de abrir una cuenta bancaria, como el pago de la matrícula en muchos programas.

Tramitar la tarjeta de autorización de estancia por estudios Es el documento que te permite la legalización de tu estancia. El primer trámite lo deberás realizar en la comisaría de policía de tu lugar de residencia y las posteriores renovaciones las podrás realizar desde el International Welcome Point. Más información: www.uab.cat/international-welcome-point

VILA 2

Vila Universitària es el conjunto residencial de la Universitat Autònoma de Barcelona, que dispone de 632 viviendas para estudiantes repartidas en 19 bloques, con una capacidad para 1790 personas, y de un edificio, Vila 2, destinado a alojar exclusivamente estudiantes de postgrado y master, personal docente e investigador y personal de administración y servicios, con 216 apartamentos. Todos ellos, de 40m2, cuentan con sala de estar, cocina americana equipada, una habitación doble, baño y vistas a la sierra de Collserola o al Campus.

Y además: •

Mantenimiento de los apartamentos y de las instalaciones

•

Personal de seguridad permanente

•

Atención personalizada de todo el equipo de Vila Universitària

•

Aparcamiento exterior gratuito

•

Amplias zonas ajardinadas

•

Atención sanitaria

•

Piscina con servicio de socorrista

•

Campo de fútbol de césped artificial de última generación

El alquiler mensual de los apartamentos incluye: •

Limpieza semanal

•

Reparto y recogida de correspondencia

•

Pisos completamente amueblados

•

Gestión selectiva de residuos

•

Cocina totalmente equipada

•

•

Aire acondicionado y calefacción

Promoción de actividades culturales y lúdicas, a través del Club de Residentes

• •

Gastos de agua y electricidad incluidos en el precio

Ventajas y descuentos, a nivel internacional, con el carné Club de Residentes / ISIC

•

Conexión gratuita a Internet

Alumbrado de la urbanización

• •

Equipamiento de cama y toallas

•

Caja fuerte en cada apartamento

•

Parking cubierto (opcional y de pago)

www.vilauniversitaria.com

www.vilauniversitaria.com

Vivir en Vila Universitària significa: Comodidad. Tan sólo unos minutos separan las facultades, escuelas y centros de investigación, de todos los apartamentos que conforman la nueva comunidad de Vila. Proximidad. Vila Universitària es un complejo residencial situado en el Campus de la Universidad Autònoma de Barcelona. Tranquilidad. La nueva fase de Vila Universitària se erige como una comunidad formada únicamente por Personal Docente e Investigador (PDI), Personal de Administración y Servicios (PAS), y estudiantes de máster y postgrado, hecho que, sumado a la excepcional situación de Vila Universitària, incentiva un ambiente óptimo de estudio y de relax. Entorno natural. Los apartamentos tienen una ubicación privilegiada, ya que se encuentran en el límite entre el Campus y los bosques del Vallès, lo que permite disfrutar de unas vista únicas.

Todo a mano Disfrutar de Barcelona. La Universidad Autònoma de Barcelona está situada a tan sólo 20 kilómetros de la ciudad de Barcelona. La comunicación entre el Campus y la capital catalana es rápida y fluida, gracias a la red de transporte público y de autopistas.

•

Supermercado

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Lavandería-Tintorería

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Cajeros automáticos

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Cafeterías y restaurantes

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Peluquería

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Autoescuela

Medios de transporte al alcance. Vivir en Vila Universitària supone evitar los inconvenientes de los grandes núcleos urbanos, pero también permite aprovechar sus ventajas, ya que el conjunto residencial se encuentra bien comunicado con las ciudades y los pueblos cercanos.

•

Aula de estudio

•

Quiosco-librería

Tren.

Ventajas de vivir en el campus •

Bibliotecas

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Instalaciones deportivas

•

Ciclos de cine, cursos de teatro, de música, y otras iniciativas culturales

•

Servicio de idiomas y de asesoramiento para el aprendizaje del catalán

•

Servicios religiosos

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Servicios informáticos

•

Comercios de la plaza Cívica, el centro de la UAB situado a 5 minutos de Vila Universitària

RENFE y Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya

Autobús. - Bus nocturno, con recorrido Barcelona-Vila Universitària, a sólo 5 minutos de los apartamentos. - Autobuses gratuitos que interconectan todas las instalaciones del Campus.

Acceso en vehículo a Barcelona, por autopista, en sólo 15 minutos.

40M2 1 HABITACIÓN DOBLE / SALA DE ESTAR / COCINA AMERICANA / 1 BAÑO BALCÓN CON VISTAS A LA SIERRA DE COLLSEROLA O AL CAMPUS

Links de interés UAB

Servicios

Web de la UAB www.uab.cat/es

Becas y Ayudas www.uab.cat/becas-y-ayudas

Grado www.uab.cat/grados

Fundación Autónoma Solidaria www.uab.cat/es/fas

Másteres y postgrados www.uab.cat/masters-y-postgrados

Alojamiento www.uab.cat/es/vilauniversitaria

Másteres oficiales www.uab.cat/mastersoficiales

Bibliotecas www.uab.cat/bibliotecas

Doctorado www.uab.cat/doctorado

Idiomas www.uab.cat/idiomas Deporte saf.uab.cat Cultura www.uab.cat/es/cultura Bolsa de trabajo www.uab.cat/treball-campus

Servicio de Información [email protected] Tel. 935 811 111 @uab_info facebook.com/uabbarcelona linkedin.com/edu/UAB

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