COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PRODUCCIÓN DE GAS IN VITRO DE DIETAS CON VAINAS DE ACACIA FARNESIANA

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PRODUCCIÓN DE GAS IN VITRO DE DIETAS CON VAINAS DE ACACIA FARNESIANA CHEMICAL COMPOSITION AND IN VITRO GAS PRODUCTION OF DIETS W

Author: Emilia Reyes Cabrera

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COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PRODUCCIÓN DE GAS IN VITRO DE DIETAS CON VAINAS DE ACACIA FARNESIANA CHEMICAL COMPOSITION AND IN VITRO GAS PRODUCTION OF DIETS WITH ACACIA FARNESIANA PODS

Velázquez, A.J.1, González Ronquillo, M.1*, Bórquez, J.1, Domínguez, I.A.1 y Perezgrovas, R.2

1

Departamento de Nutrición Animal. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma del Estado de México. Instituto Literario 100 Ote. Toluca. México. *[email protected] 2 Instituto de Estudios Indígenas. Universidad Autónoma de Chiapas. México.

PALABRAS

CLAVE ADICIONALES

Escasez de alimentos. Leguminosa arbustiva. Sistemas de producción. Taninos.

ADDITIONAL KEYWORDS Food scarcity. Leguminous shrub. Production systems. Tannins.

RESUMEN Se valoró el efecto de la inclusión de vainas de Acacia farnesiana en dietas para corderos. Los niveles de A. farnesiana en los tratamientos fueron 0, 100, 200, 300 y 400 g/kg MS en dietas isoprotéicas para corderos en crecimiento que incluyeron rastrojo de maíz, harina de soya, salvado de trigo y mezcla de minerales. Las vainas aportan una importante cantidad de proteína (115 g/kg); de taninos (7,8 g/kg). La producción de gas in vitro disminuyó (p