Revista Internacional de Ciencia y Tecnología Biomédica

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CONSUMO DE ÁCIDO FÓLICO EN MUJERES EN EDAD REPRODUCTIVA DE CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA, MÉXICO

FOLIC ACID INTAKE BY WOMEN IN REPRODUCTIVE AGE FROM CIUDAD JUAREZ, CHIHUAHUA, MEXICO Wall-Medrano A£, Valenzuela-Calvillo LS, Rodríguez-Tadeo A Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Instituto de Ciencias Biomédicas. Cuerpo Académico en Salud Comunitaria. LGAC: Nutrición y Actividad Física Comunitaria. Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n. +52 (656) 688-1821, Fax (656) 6881800. Ciudad Juárez (32300) Chihuahua, México £ Autor de correspondencia: [email protected]

Objetivo. Establecer la prevalencia de deficiencias de ácido fólico (AF) de una muestra no probabilística de mujeres en edad reproductiva embarazadas y no de Ciudad Juárez. Métodos. Información dietética fue obtenida mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFCA) aplicado a 18 mujeres embarazadas (grupo E) y 71 mujeres no embarazadas (NE). El consumo de ácido fólico (µg EF/día) fue comparado con las recomendaciones de ingestión dietética diarias (RDA), de acuerdo al estado de gravidez. Resultados. La edad (~25±8 años), paridad (0-1 hijo, 92%), estatura (~162±8 cm) y el peso pre gestacional referido por las participantes (63±6 y 58±8, respectivamente) fue igual (p