Estación Experimental Agropecuaria Pergamino “Ing. Agr. Walter Kugler”

Ensayo de variedades de lechuga Jacquelin, Luis Miguel1

Introducción La lechuga es una especie hortícola de hoja que forma parte del kit de semilla Prohuerta que se entrega a los beneficiarios del Programa. En el transcurso de los años se han incluido distintas variedades en la colección, a saber: Gallega, Maravilla de 4 estaciones, Maravimor, Crimor, Criolla y Grand Rapids, las que han mostrado diferente grado de adaptación agroecológica. En ese sentido se procedió a evaluar comparativamente el desempeño de un cultivar de INTA La Consulta, según el siguientes protocolo: - Fecha de siembra. - Fecha de cosecha. - Porcentaje de plantas con floración prematura. - Compacidad de la cabeza. - Peso medio. - Color de la hoja. - Presencia de enfermedades y plagas. - Sabor

Materiales y métodos El ensayo se desarrolló en la Huerta Experimental de la EEA INTA Pergamino, predio donde se lleva adelante un modelo agroecológico desde el año 2002. Se evaluaron dos materiales: lechuga var. Gallega (Kit Prohuerta) y lechuga var. Gallega (EEA INTA La Consulta). El almácigo se realizó bajo túnel con malla antihelada el 22/06/11. El 22/08/11 se transplantaron ambos materiales en 8 parcelas de 1m2, con antecesores trigo/vicia/barbecho, en un marco de plantación de 0,20mts. x 0,20mts., totalizando 25 plantas por bancal. Es decir 4 repeticiones por variedad. Se realizaron 3 recolecciones.

1

Profesional de la UCT Agrícola EEA INTA Pergamino

EEA INTA Pergamino – Buenos Aires – Rca. Argentina Casilla de Correo 31 – Avda. Frondizi Km 4,5 (Ruta 32) Teléfono 02477-439000 http://www.inta.gov.ar/pergamino

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Cuadro de rendimientos Parcela

P1(Kit) P2 (LC)

P3 (Kit)

P4 (LC)

P5 (Kit)

P6 (LC)

P7 (Kit) P8 (LC)

17-Oct 21-Oct 13-Oct 17-Oct 21-Oct 13-Oct 17-Oct 21-Oct 13-Oct 17-Oct 21-Oct 13-Oct 17-Oct 21-Oct 13-Oct 17-Oct 21-Oct 13-Oct 17-Oct 17-Oct

2 2

0,260 0,260 0,645 0,330 0,330 0,715 0,130 0,710 0,200 0,710 0,290 0,910 0,580 0,085 0,610 0,925 0,145 0,925 0,845 0,515

4 2 2 4 1 5 1 4 2 4 4 1 3 6 1 5 6 3

Totales

34

28

Peso promedio (kg) Kit LC

Peso total parcela (kg) Kit LC

Fecha de Nº de plantas Peso (kg) cosecha Kit LC

Cabezas laxas chicas Cabezas laxas Cabezas laxas Cabezas laxas chicas Cabezas laxas Cabezas laxas Cabeza chica Cabezas laxas Cabeza laxa Cabezas laxas Cabezas laxas Cabeza compacta Cabezas laxas Cabeza laxa Cabezas laxas Cabezas laxas Cabeza laxa Cabezas laxas Cabezas laxas Cabezas laxas

0,520

1,305

1,555

1,200

1,575

1,680 1,770 0,515

5,420

Observaciones

4,700

0,159

0,168

kg

Peso total por parcela 2,000 1,800 1,600 1,400 1,200 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 0,000

1,575

1,555 1,305

1,680

1,770

1,200

0,520

Kit

0,515

LC

Kit

LC

Kit

Variedades por parcela

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LC

Kit

LC

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Resumen Kit Prohuerta variedad Gallega

Nº total de plantas

Peso total parcela (kg)

4 10 9 11

0,520 1,555 1,575 1,770

0,130 0,156 0,175 0,161

Totales

34

5,420

0,159

Parcela

Nº total de plantas

Peso total parcela (kg)

Peso promedio/ parcela (kg)

8 7 10 3

1,305 1,200 1,680 0,515

0,163 0,171 0,168 0,172

28

4,700

0,168

Parcela

P1(Kit) P3 (Kit) P5 (Kit) P7 (Kit)

Peso promedio/ parcela (kg)

La Consulta

P2 (LC) P4 (LC) P6 (LC) P8 (LC)

Totales

Peso promedio total de ambas variedades en kg 0,170

0,168 0,168 0,166 0,164 0,162

0,159

0,160 0,158 0,156 0,154 LC

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Kit

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Lechuga La Consulta

Lechuga Gallega kit

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Resultados y discusión El ciclo del cultivo manifestó una prolongación de alrededor de treinta días producto de la implantación tardía y de los bajos registros térmicos del mes de Agosto. Los pesos medios son elevados en razón del alargamiento del ciclo y la mayor acumulación de materia seca. En este aspecto el material de EEA La Consulta aventaja ligeramente a la variedad Gallega. El color de la hoja es verde oscuro en ambas variedades. En relación a enfermedades y plagas se verificó un ataque leve de pulgón en todas las parcelas y sólo 1 planta de la parcela 2 (cultivar La Consulta) contrajo virosis. Por último el sabor resulta agradable no detectándose diferencia con el cultivar testigo.

Conclusiones Como corolario del experimento puede afirmarse que debería replicarse en diferentes fechas, con énfasis en implantaciones otoñales, para ajustar el comportamiento varietal de la especie.

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