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AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCIÓN NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGÍA
INVESTIGACIÓN DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS DEL MAR
DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012
INTRODUCCION Con el propósito de determinar el contenido neto de algunos productos del mar que son envasados en un medio acuoso, procedimos a verificar algunas marcas atún, rallado de sardina, pescado y sardina en trozos que se distribuyen en el mercado nacional.
OBJETIVO El objetivo de esta investigación es determinar que los lotes de Productos con las características antes citadas que se encuentran en los diferentes comercios de la localidad cumplen con las tolerancias mínimas permitidas por el Reglamento Técnico 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados.
AREA DE APLICACIÓN Esta investigación se llevó a cabo en 47 productos de diferentes marcas y presentaciones que se comercializan en los establecimientos de la localidad.
FUNDAMENTO LEGAL Ley 45 del 31 de octubre de 2007, artículo 36, numeral 1, referente a las obligaciones del proveedor frente al consumidor. Reglamento Técnico DGNTI. COPANIT. 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados.
PROCEDIMIENTO DE RETIRO DE MUESTRA Al llegar al establecimiento comercial, una vez identificados con las credenciales que nos autorizan a realizar la labor, le explicamos al administrador del establecimiento en que consiste la investigación que estamos efectuando sobre el contenido neto declarado en la etiqueta de los envases. Se le explica que procederemos a retirar una muestra cuyo tamaño depende de la cantidad de envases que estén en la estantería para la venta al consumidor. Se le entrega el FORMULARIO DE RETIRO DE MUESTRA, FSC 7.5.4.5.2 con las cantidades de muestras retiradas y mediante el cual el comerciante puede solicitar su reposición al propietario o representante de la marca.
Al Agente Económico se le explicó que debido a que la verificación de este producto es gravimétrica, se trasladan las muestras del mercado al laboratorio para medir el contenido neto de cada una. Luego se descartan esas muestras porque la medición del contenido neto en cada envase es un procedimiento destructivo. A la empresa fabricante o distribuidora de cada producto muestreado se le envía nota de invitación para que envíe un funcionario como testigo del análisis que se le realiza a su producto.
METODO DE ANALISIS DEFINICIONES PRODUCTO PREEMPACADO: Son los productos de cualquier tipo, empacados y sellados en ausencia del comprador, y cuyo contenido no puede ser alterado sin abrir el paquete o dejando en este, alteraciones visibles. Pueden ser de contenido constante o variable. CONTENIDO NETO: Es la cantidad de un bien preempacado, excluido todo el material de empaque. MASA ESCURRIDA: Cantidad de producto sólido una vez que se ha retirado el líquido de cobertura. CONTENIDO NETO REAL: Contenido neto en unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI) determinado en una medición del producto. CONTENIDO NETO NOMINAL: Contenido neto en unidades del SI declarado en la etiqueta del producto. TOLERANCIA: Error por defecto o exceso admisible en relación con el contenido nominal, para un producto individual. METODO DE ENSAYO: Principio del método: Se considera como contenido neto a la diferencia entre el peso del envase con producto y el peso del envase vacío; y como peso escurrido a la diferencia entre el peso del envase con el producto escurrido y el envase vacío. Aparatos:
Balanza semi-analítica con sensibilidad al 0.1 gramos.
Tamiz
Procedimiento: 1. Se pesa cada envase (número de muestras de acuerdo a lo indicado en el Reglamento Técnico DGNTI. COPANIT. 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados) en una balanza semi-analítica electrónica calibrada a 0.01 gramos. Este peso es el peso bruto de la muestra (PB) que es el del envase con producto. 2. Se abre el envase. 3. Se transfiere el contenido a un tamiz. 4. Se deja escurrir por dos minutos. 5. Se lava y seca el envase vacío. Se pesa el envase vacío. Este peso es la Tara del envase. 6. Se transvasa el material del colador al envase abierto y se pesa el conjunto. Este el peso del envase vacío más la masa escurrida (ME). CALCULOS CONTENIDO NETO Se determina el peso neto (PN) del producto por medio de la siguiente fórmula: PN = PB – TARA Donde: PN
es el peso neto de la muestra.
PB es el peso bruto de la muestra. TARA es el peso del envase vacío. PESO ESCURRIDO Se determina el peso escurrido (PE) del producto por medio de la siguiente fórmula: PE = ME – TARA Donde: PE
es el peso neto escurrido de la muestra.
ME es el peso del envase vacío con la masa escurrida. TARA es el peso del envase vacío.
El tiempo de escurrimiento es de 2(dos) minutos
DESARROLLO DE LA INVESTIGACION En cada establecimiento comercial con existencia del producto objeto de esta investigación se efectuó un muestreo al azar tomando la cantidad de muestras establecidas en la Tabla N°4 del Reglamento Técnico antes señalado. Utilizando una balanza semi-analítica electrónica calibrada se procedió a determinar el contenido neto de cada muestra en gramos en el laboratorio. Los productos que declaraban peso escurrido y peso neto se les verificó ambos pesos y a los que solo declaran peso neto se les verificó el peso neto declarado. Una vez determinado el contenido neto de la muestra, se le entregan los resultados al representante de la empresa fabricante o distribuidora mediante un Acta de Verificación de Contenido Neto. Copia de estos documentos se le entregan al establecimiento comercial en donde se muestreó el producto para que de acuerdo a los resultados proceda a retirar de estantería si el producto resultó con anomalías. El período de la investigación fue del 12 al 29 de marzo de 2012.
RESULTADOS Se verificó el contenido neto de 47 productos con los siguientes resultados:
Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
RALLADO DE ATUN EN ACEITE
GLORIMAR
IMPORTADORA RICAMAR
205
NO
RALLADO DE ATUN EN AGUA
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
348
SI
LOMO DE ATUN EN ACEITE
REAL KIST
IMPORTADORA RICAMAR
60
SI
ATUN CON MAIZ
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
123
SI
ATUN CON CHILE JALAPEÑO
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
220
SI
Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
ATUN CON VEGETALES
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
140
SI
TROZOS DE ATUN EN AGUA
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
258
SI
RALLADO DE PESCADO
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
150
SI
RALLADO DE SARDINA
TROPICAL FISH
DISTRIBUIDORA CENTROAMERICANA, S.A.
148
SI
RALLADO DE ATUN AL NATURAL
MONTUNA
IMPORTADORA RICAMAR
216
SI
TROZOS DE SARDINA CON PAPA
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
21
NO
TROZOS DE SARDINA CON SALSA EN ESCABECHE
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
33
SI
ATUN CON MAIZ DULCE
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
37
SI
WHITE MEAT TUNA
DELICIA
HNOS, ZAKAY
75
SI
CHUNK LIGHT TUNA IN WATER
PORT SIDE
CREDIREY
141
SI
ENSALADA ATUN CON MAIZ Y VEGETALES
VAN CAMPS
AGENCIA INT. DE MARCAS
70
SI
ATUN ALETA AMARILLA (LOMITOS)
VAN CAMPS
AGENCIA INT. DE MARCAS
63
SI
TUNA EN TROZOS YA SAZONADA CON MAIZ
BAMA
DICARINA
90
SI
TUNA EN TROZOS YA SAZONADA ESTILO PANAMEÑO
BAMA
DICARINA
74
SI
Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
TROZOS DE ATUN CON VEGETALES
MAR DE PLATA
NIMAR, S,A,
32
SI
TROZOS DE ATUN EN AGUA LIGHT
MAR DE PLATA
NIMAR, S.A.
37
SI
ATUN EN TROCITOS CON MAIZ DULCE
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA, S.A.
146
SI
ATUN LOMO EN TROCITOS EN ACEITE
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA, S.A.
145
SI
ATUN LOMO EN TROZOS EN AGUA LIGHT
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA, S.A.
137
SI
ATUN LOMOS CON JALAPEÑO
EL MACHETAZO
EL MACHETAZO
630
SI
ATUN LOMOS CON MAIZ
EL MACHETAZO
EL MACHETAZO
633
SI
RALLADO DE SARDINA EN AGUA
EL MACHETAZO
CORPORACION INTERNACIONAL DE ALIMENTOS, S.A.
2500
NO
ATUN LOMO CON VEGETALES
EL MACHETAZO
EL MACHETAZO
625
SI
ATUN JALAPEÑO EN AGUA
LIGO
EL MACHETAZO
246
SI
LOMITOS DE TUNA EN ACIETE
ROYAL PRINCE
NUEVO HUNG SHENG
530
SI
TROZOS DE ATUN EN ACEITE
MAR DE PLATA
NIMAR, S.A.
210
SI
CHUNK WHITE TUNA
BUMBLE BEE
AGENCIAS FEDURO, S.A.
75
NO
Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
CHUNK LIGHT TUNA IN VEGETABLE OIL
STARKIST
DICARINA
60
SI
LIGHT MEAT TUNA WATER PACK
MONARCH
TAGAROPULOS, S.A.
395
SI
CHUNK LIGHT TUNA IN WATER
SW
MEDI MEX, S.A.
18
SI
ATUN CHUNK CON CHILE JALAPEÑO
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFERI, S.A.
23
SI
ATUN CHUNK EN AGUA
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFERI, S.A.
41
SI
ATUN CON VEGETALES EN AGUA LIGHT
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFERI, S.A.
52
SI
LOMOS DE ATUN EN ACEITE DE OLIVA
CALVO
NIMAR, S.A.
67
SI
TROCITOS DE ATUN EN ACEITE VEGETAL
CALVO
NIMAR, S.A.
24
NO
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
PESCA FISH
CORPORACION INTERNACIONAL DE ALIMENTOS, S.A.
1444
SI
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
GOOD FISH
GRAN PACIFICO, S.A.
432
SI
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
LA SIRENA
TAGAROPULOS, S.A.
720
SI
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
GRAN PACIFICOQ
GRAN PACIFICO, S.A.
288
SI
Producto
Marca
Fabricante o Distribuidor
Tamaño del Lote
Cumple
SARDINA EN SALSA DE TOMATE CON CHILI
DELFI
CESAR ARROCHA GRAELL Y CIA.
70
SI
SARDINAS (LOMOS) EN ACEITE VEGETAL
ORBE
HNOS. ZAKAY
16
SI
SARDINAS EN ACEITE CON LIMÓN
VIGO
DICARINA
32
NO
Se verificaron un total de 47 productos, los cuales contenían 12,100 envases, obteniendo los siguientes resultados:
LOTES VERIFICADOS 47
LOTES ACEPTADOS 41
CANTIDAD ENVASES 8,712
% 72
LOTES RECHAZADOS 6
CANTIDAD ENVASES 3,387
% 28
Los lotes rechazados, fueron retirados de la venta una vez entregado los resultados a los agentes económicos de donde procedían dichas muestras para que sus distribuidores y fábricas envasadoras hicieran sus respectivos correctivos en los productos de las marcas que ellos representan.
CONCLUSIONES La investigación ha detectado 6 marcas que no cumplen con la tolerancia mínima permitida por el Reglamento Técnico 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados. Estas marcas son distribuidos por las empresas: Importadora Ricamar, S.A., Dicarina, Importadora Nimar, S.A., Corporación Internacional de Alimentos, S.A. y Agencias Feduro, S.A. Esta situación afecta a los consumidores debido a que estos productos son de uso frecuente en la población para la preparación de las comidas en los hogares de los consumidores especialmente en la época de cuaresma y semana santa.
RECOMENDACIONES 1.- Aplicarle las sanciones que estipule la ley a las empresas distribuidoras por tener a la venta en estantería envases que no cumplen con las tolerancias mínimas permitidas por el Reglamento Técnico 3-421-98, Metrología. Contenido Neto de Preempacados. Adjuntamos: -
Cuadro de resultados de la investigación.
N°
FECHA
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
12,100
Muestra (n)
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
ESCURRIDO LEGAL EN g
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
172
1
12/03/12
S/M 99 VIA RALLADO DE ATUN 06610 PORRAS FRENTE EN ACEITE A TAMBAL
GLORIMAR
IMPORTADORA RICAMAR
205
20
2
12/03/12
S/M 99 VIA RALLADO DE ATUN 06612 PORRAS FRENTE EN AGUA A TAMBAL
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
348
20
S/M 99 VIA RALLADO DE ATÚN PORRAS FRENTE EN AGUA A TAMBAL (continuación)
RICAMAR
3
12/03/12
S/M 99 VIA LOMO DE ATUN EN 06612 PORRAS FRENTE ACEITE A TAMBAL
REAL KIST
IMPORTADORA RICAMAR
60
8
4
12/03/12
S/M 99 VIA 06612 PORRAS FRENTE A TAMBAL
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
123
8
ATUN CON MAIZ
CONTENIDO LEGAL EN g
170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4
172.03 164.01 167.95 166.96 183.64 173.99 171.61 169.05 168.91 161.06 169.62 172.21 171.21 175.74 174.90 175.80 171.53 171.49 170.77 170.49 175.77 173.89 177.70 175.97 174.70 184.73 182.54 176.85 176.65 177.07 178.44 174.33 178.29 174.22 177.81 188.06 174.12 189.34 182.72 179.26 174.09 176.68 174.63 174.59 172.64 174.05 174.27 172.71 187.66 182.24 191.31 183.33 181.90 182.73 185.43
---5.99 2.05 3.04 ---------0.95 1.09 8.94 0.38 ------------------------------3.89 7.70 5.97 ---------6.85 6.65 7.07 8.44 ---------------------------------------------------------------------------------------
2.03 ---------13.64 3.99 1.61 ------------2.21 1.21 5.74 4.90 5.80 1.53 1.49 0.77 0.49 5.77 ---------4.70 14.73 12.54 ------------4.33 8.29 4.22 7.81 18.06 4.12 19.34 12.72 9.26 4.09 6.68 4.63 4.59 2.64 4.05 4.27 2.71 17.66 12.24 21.31 13.33 11.90 12.73 15.43
120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 -----------------------------
114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 -----------------------------
132.05 130.81 135.53 138 141.66 134.97 142.37 139.13 104.59 136.85 109.86 102.07 134.11 136.53 137.03 139.65 126.7 110.44 102.94 102.02 135.35 130.34 137.96 137.95 136.25 138.18 141.61 136.15 143.12 135.08 139.59 130.84 136.87 137.23 138.05 134.47 127.54 139.99 134.08 139.29 133.4 139.81 134.97 144 140.92 141.47 137.8 131.84 -----------------------------
------------------------15.41 ---10.14 17.93 ---------------9.56 17.06 17.98 ------------------------23.12 ---19.59 10.84 ---------------19.99 14.08 19.29 -----------------------------------------------------
12.05 10.81 15.53 18 21.66 14.97 22.37 19.13 ---16.85 ------14.11 16.53 17.03 19.65 6.7 ---------15.35 10.34 17.96 17.95 16.25 18.18 21.61 16.15 ---15.08 ------16.87 17.23 18.05 14.47 7.54 ---------13.4 19.81 14.97 24 20.92 21.47 17.8 11.84 -----------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
41
6
X
X
X
X
N°
FECHA
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
Muestra (n)
5
12/03/12
S/M 99 VIA 06612 PORRAS FRENTE A TAMBAL
ATUN CON CHILE JALAPEÑO
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
220
20
6
12/03/12
S/M 99 VIA 06612 PORRAS FRENTE A TAMBAL
ATUN CON VEGETALES
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
140
8
7
12/03/12
S/M 99 VIA 06612 PORRAS FRENTE A TAMBAL
TROZOS DE ATUN EN AGUA
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
258
20
8
12/03/12
S/M 99 VIA 06612 PORRAS FRENTE A TAMBAL
RALLADO DE PESCADO
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
150
8
CONTENIDO LEGAL EN g
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
ESCURRIDO LEGAL EN g
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4
181.17 177.73 180.73 182.52 174.27 182.89 179.79 186.07 171.90 183.54 181.18 174.28 185.32 175.39 181.25 175.04 174.10 195.72 186.41 182.29 176.52 187.93 178.11 174.55 189.78 178.67 196.89 184.20 182.99 174.31 171.21 174.20 173.98 171.47 169.30 173.36 172.52 173.19 174.72 172.60 173.54 176.07 174.53 170.88 178.19 170.81 172.04 171.56 174.14
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.70 -------------------------------------------
11.17 7.73 10.73 12.52 4.27 12.89 9.79 16.07 1.90 13.54 11.18 4.28 15.32 5.39 11.25 5.04 4.10 25.72 16.41 12.29 6.52 17.93 8.11 4.55 19.78 8.67 26.89 14.20 12.99 4.31 1.21 4.20 3.98 1.47 ---3.36 2.52 3.19 4.72 2.60 3.54 6.07 4.53 0.88 8.19 0.81 2.04 1.56 4.14
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------129.56 129.36 127.8 122.27 132.19 126.7 121.55 127.53 128.8 124.63 125.29 130.66 128.66 136.04 134.25 136.15 127.11 124.88 126.01 130
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------9.56 9.36 7.8 2.27 12.19 6.7 1.55 7.53 8.8 4.63 5.29 10.66 8.66 16.04 14.25 16.15 7.11 4.88 6.01 10
170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4
171.10 165.59 176.00 175.19 171.73 170.84
----4.41 -----------------
1.10 ----6.00 5.19 1.73 0.84
120 120 120 120 120 120
114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6
162.43 163.54 174.67 173.61 173.95 170.86
-------------------------
42.43 43.54 54.67 53.61 53.95 50.86
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
X
X
X
RECHAZADO
N°
FECHA
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
PRODUCTO
9
12/03/12
S/M 99 VIA 06612 PORRAS FRENTE A TAMBAL
10
12/03/12
S/M 99 VIA RALLADO DE ATUN 06612 PORRAS FRENTE AL NATURAL A TAMBAL
11
13/03/12
06611
S/M 99 VIA TUMBA MUERTO
12
13/03/12
06612
13
13/03/12
06612
RALLADO DE SARDINA
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
DISTRIBUIDORA TROPICAL FISH CENTROAMERICAN A, S.A.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
Muestra (n)
148
8
MONTUNA
IMPORTADORA RICAMAR
216
20
TROZOS DE SARDINA CON PAPA
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
21
8
S/M 99 VIA TUMBA MUERTO
TROZOS DE SARDINA CON SALSA ESCABECHE
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
33
8
S/M 99 VIA TUMBA MUERTO
ATUN CON MAIZ DULCE
RICAMAR
IMPORTADORA RICAMAR
37
8
S/M 99 VIA
CONTENIDO LEGAL EN g
170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 185.00 185.00
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 176.7 176.7
176.88 173.46 176.22 174.38 175.80 177.50 172.11 179.37 169.53 177.38 177.56 175.55 175.77 178.54 173.81 176.13 175.65 175.73 177.72 176.96 174.27 178.34 174.94 174.54 176.37 175.01 176.14 176.54 176.11 174.99 189.52 165.85 173.70 156.99 156.43 177.95 180.53 175.90 182.55 170.66 176.60 175.02 172.46 180.73 173.35 176.38 171.94 184.50 177.72 179.76 175.97 169.68 171.10 177.49 195.64 186.37
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
--------------------------------0.47 --------------------------------5.73 ------------------------6.37 ------------------------4.15 ----13.01 13.57 -------------------------------------------------------------------------------------
6.88 3.46 6.22 4.38 5.80 7.50 2.11 9.37 ----7.38 7.56 5.55 5.77 8.54 3.81 6.13 5.65 ----7.72 6.96 4.27 8.34 4.94 4.54 ----5.01 6.14 6.54 6.11 4.99 19.52 ----3.70 --------7.95 10.53 5.90 12.55 0.66 6.60 5.02 2.46 10.73 3.35 6.38 11.94 24.50 17.72 19.76 15.97 9.68 11.10 17.49 10.64 1.37
ESCURRIDO LEGAL EN g
120 120 130 130 130 130 130 130 130 130 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 ----------------------------------------------------------------120 120 120 120 120 120 120 120 ---------
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
114.6 114.6 124.2 124.2 124.2 124.2 124.2 124.2 124.2 124.2 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 ----------------------------------------------------------------114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 ---------
174.21 172.49 176.98 172.97 173.3 175.35 171.22 176.85 166.63 176.3 129.03 134.02 141 138.48 129.3 132.62 133.49 138.43 135.93 136.23 136.71 135.63 139.27 138.32 135.03 141.06 138.98 133.94 138.94 136.76 ----------------------------------------------------------------132.98 146.11 148.79 155.89 145.75 143.1 143.94 149.96 ---------
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
54.21 52.49 46.98 42.97 43.3 45.35 41.22 46.85 36.63 46.3 9.03 14.02 21 18.48 9.3 12.62 13.49 18.43 15.93 16.23 16.71 15.63 19.27 18.32 15.03 21.06 18.98 13.94 18.94 16.76 ----------------------------------------------------------------12.98 26.11 28.79 35.89 25.75 23.1 23.94 29.96 ---------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
X
N°
FECHA
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
14
14/03/12
06618
S/M 99 VIA WHITE MEAT TUNA TUMBA MUERTO
PRODUCTO
S/M 99 VÍA TUMBA MUERTO
WHITE MEAT TUNA(continuación)
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
CONTENIDO LEGAL EN g
DELICIA
HERMANOS ZAKAY
75
8
185.00 185.00 185.00 185.00 185.00 185.00 142.00 142.00 142.00 142.00 142.00 142.00 142.00 142.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 184.00 184.00 184.00 184.00 184.00 184.00 184.00 184.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
15
14/03/12
06613
S/M REY EL DORADO
CHUNK LIGHT TUNA IN WATER
PORT SIDE
CREDIREY
141
8
16
14/03/12
06607
S/M REY EL DORADO
ENSALADA ATUN CON MAIZ Y VEGETALES
VAN CAMP'S
AGENCIA INT. DE MARCAS
70
8
17
14/03/12
06607
S/M REY EL DORADO
ATUN ALETA AMARILLA (LOMITOS)
VAN CAMP'S
AGENCIA INT. DE MARCAS
63
8
18
14/03/12
06615
S/M REY EL DORADO
TUNA EN TROZOS YA SAZONADA CON MAIZ
BAMA
DICARINA
90
8
19
14/03/12
06616
S/M REY EL DORADO
TUNA EN TROZOS YA SAZONADA ESTILO PANAMEÑO
BAMA
DICARINA
74
8
20
14/03/12
06617
S/M REY EL DORADO
NIMAR,S.A.
32
8
TROZOS DE ATUN MAR DE PLATA CON VEGETALES
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
176.7 176.7 176.7 176.7 176.7 176.7 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 143.3 143.3 143.3 143.3 143.3 143.3 143.3 143.3 175.7 175.7 175.7 175.7 175.7 175.7 175.7 175.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 133.7 138.9 142.7 144.2 142.0 142.7 141.9 141.9 141.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8
189.41 189.59 191.10 189.38 189.21 189.15 150.33 147.65 149.84 145.75 144.52 148.07 143.43 150.67 155.72 153.02 149.56 153.33 149.46 157.90 149.42 154.66 155.72 153.02 149.56 153.33 149.46 157.90 149.42 154.66 141.53 146.27 144.12 144.38 143.28 144.99 146.24 143.01 138.85 142.67 144.20 141.96 142.70 141.94 141.91 141.82 155.67 159.85 166.66 156.77 159.94 160.48 164.51 164.60 156.92 165.45
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
----------------------------------------------------------------0.44 ----0.54 ----0.58 ------------0.44 ----0.54 ----0.58 ------------------------------------1.15 ----------------------------4.33 0.15 ----3.23 0.06 ------------3.08 -----
4.41 4.59 6.10 4.38 4.21 4.15 8.33 5.65 7.84 3.75 2.52 6.07 1.43 8.67 5.72 3.02 ----3.33 ----7.90 ----4.66 5.72 3.02 ----3.33 ----7.90 ----4.66 1.53 6.27 4.12 4.38 3.28 4.99 6.24 3.01 ----2.67 4.20 1.96 2.70 1.94 1.91 1.82 --------6.66 --------0.48 4.51 4.60 ----5.45
ESCURRIDO LEGAL EN g
--------------------------------------------------------125 125 125 125 125 125 125 125 120 120 120 120 120 120 120 120 ----------------------------------------------------------------104 104 104 104 104 104 104 104 104 104
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
--------------------------------------------------------119.4 119.4 119.4 119.4 119.4 119.4 119.4 119.4 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 ----------------------------------------------------------------99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.32 99.32
--------------------------------------------------------141.05 142.04 138.95 140.15 138.76 143.87 137.53 142.49 141.05 142.036 138.95 140.15 138.76 143.87 137.53 142.49 ----------------------------------------------------------------124.01 127.42 126.22 130.81 127.17 131.05 121.72 125.89 118.92 119.92
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------16.05 17.04 13.95 15.15 13.76 18.87 12.53 17.49 16.05 17.036 13.95 15.15 13.76 18.87 12.53 17.49 ----------------------------------------------------------------28.79 25.38 26.58 21.99 25.63 21.75 31.08 26.91 33.88 32.88
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
X
X
X
X
X
X
RECHAZADO
N°
21
FECHA
14/03/12
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
PRODUCTO
MARCA
06617
S/M REY EL DORADO
TROZOS DE ATUN EN AGUA LIGHT
MAR DE PLATA
TROZOS DE ATÚN(continuación)
MAR DE PLATA
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
Muestra (n)
NIMAR,S.A.
37
8
22
14/03/13
06619
S/M REY EL DORADO
ATUN EN TROCITOS CON MAIZ DULCE
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA, S.A.
146
8
23
14/03/12
06619
S/M REY EL DORADO
ATUN LOMO EN TROCITOS EN ACEITE
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA, S.A.
145
8
24
14-03-12
06619
S/M REY EL DORADO
ATUN LOMO EN TROZOS EN AGUA LIGHT
SARDIMAR
CALOX PANAMEÑA, S.A.
137
8
25
19-03-12
06537
S/M EL MACHETAZO
ATUN LOMOS CON JALAPEÑO
EL MACHETAZO
EL MACHETAZO
630
20
26
19-03-12
06537
S/M EL MACHETAZO
ATUN LOMOS CON MAIZ
EL MACHETAZO
EL MACHETAZO
633
20
CONTENIDO LEGAL EN g
160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4
160.94 165.35 166.56 165.53 154.74 162.98 161.30 161.84 162.93 166.39 163.93 166.65 159.99 169.12 174.08 168.91 171.10 160.60 173.41 168.50 170.75 167.09 165.23 167.98 169.40 168.19 166.88 166.35 166.57 165.45 173.63 171.89 171.97 179.55 175.43 172.21 174.18 185.91 173.49 168.98 176.64 173.38 174.54 176.93 169.49 174.72 174.85 178.01 175.15 179.79 181.93 186.05 168.97 180.56 167.31 185.82
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
----------------5.26 ----------------------------0.01 --------------------------------------------------------------------------------------------------------1.02 ----------------0.51 ----------------------------1.03 ----2.69 -----
0.94 5.35 6.56 5.53 ----2.98 1.30 1.84 2.93 6.39 3.93 6.65 ----9.12 14.08 8.91 11.10 0.60 13.41 8.50 10.75 7.09 5.23 7.98 9.40 8.19 6.88 6.35 6.57 5.45 3.63 1.89 1.97 9.55 5.43 2.21 4.18 15.91 3.49 ----6.64 3.38 4.54 6.93 ----4.72 4.85 8.01 5.15 9.79 11.93 16.05 ----10.56 ----15.82
ESCURRIDO LEGAL EN g
104 104 104 104 104 104 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
99.32 99.32 99.32 99.32 99.32 99.32 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6
120.92 121.92 122.92 123.92 124.92 125.92 125.28 127.68 126.32 132.13 130.83 125.98 129.32 133.26 121.88 130.03 123.03 131.69 124.13 131.47 124.11 127.86 136.20 136.12 136.21 136.20 130.13 131.39 130.66 133.28 141.29 147.31 146.08 142.40 150.90 143.90 145.68 149.22 253.82 146.02 144.23 147.49 143.56 148.24 145.67 144.57 149.50 150.62 145.33 152.19 142.88 153.52 146.57 141.70 138.47 145.22
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
31.88 30.88 29.88 28.88 27.88 26.88 5.28 7.68 6.32 12.13 10.83 5.98 9.32 13.26 1.88 10.03 3.03 11.69 4.13 11.47 4.11 7.86 16.20 16.12 16.21 16.20 10.13 11.39 10.66 13.28 21.29 27.31 26.08 22.40 30.90 23.90 25.68 29.22 133.82 26.02 24.23 27.49 23.56 28.24 25.67 24.57 29.50 30.62 25.33 32.19 22.88 33.52 26.57 21.70 18.47 25.22
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
X
X
X
x
x
RECHAZADO
N°
FECHA
27
19-02-12
28
19-03-12
ACTA No.
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA
PRODUCTO
MARCA
MACHETAZO
MAIZ
MACHETAZO
ATÚN LOMOS CON MAÍZ(continuación)
EL MACHETAZO
S/M EL 06620/0 MACHETAZO DE 6536 SAN MIGUELITO
RALLADO DE SARDINA EN AGUA
EL MACHETAZO
CORPORACION INDUSTRIAL DE ALIMENTOS, S.A. (EL MACHETAZO)
2500
32
S/M EL MACHETAZO DE SAN MIGUELITO
ATUN LOMOS CON VEGETALES
EL MACHETAZO
EL MACHETAZO
625
20
06537
Lote (N)
Muestra (n)
ESTABLECIMIENTO
CONTENIDO LEGAL EN g
170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4
185.42 180.89 182.52 170.77 174.68 193.12 175.56 170.02 170.86 166.34 177.55 169.60 182.55 181.13 158.92 159.10 164.38 157.95 166.19 168.88 159.43 168.77 157.00 170.31 150.08 165.02 177.38 175.63 156.53 168.77 162.01 156.90 158.15 159.33 166.95 161.51 164.00 164.60 164.26 177.36 167.55 169.66 167.95 169.06 162.36 175.51 178.92 183.53 191.79 187.25 182.21 175.82 185.10 189.09 177.99 192.73 178.20
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
------------0.77 ----------------0.86 3.66 ----0.40 --------11.08 10.90 5.62 12.05 3.81 1.12 10.57 1.23 13.00 ----19.92 4.98 --------13.47 1.23 7.99 13.10 11.85 10.67 3.05 8.49 6.00 5.40 5.74 ---2.45 0.34 2.05 0.94 7.64 ------------------------------------------------
15.42 10.89 12.52 ----4.68 23.12 5.56 0.02 --------7.55 ----12.55 11.13 ---------------------------0.31 ------7.38 5.63 ---------------------------------7.36 ---------------5.51 8.92 13.53 21.79 17.25 12.21 5.82 15.10 19.09 7.99 22.73 8.20
ESCURRIDO LEGAL EN g
120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 136 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 129.9 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60
146.20 147.56 142.83 148.76 146.73 155.41 147.79 146.67 147.90 147.80 147.78 148.75 147.93 148.41 141.70 150.17 156.59 154.34 153.48 162.46 152.80 156.29 155.06 158.48 146.29 147.80 151.27 152.28 153.35 159.40 154.41 153.09 154.75 150.38 152.64 153.81 158.94 271.63 162.01 172.56 174.78 166.49 163.58 167.94 159.38 173.03 141.37 152.03 162.13 155.49 154.12 151.73 161.49 164.38 151.69 170.67 154.28
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
26.20 27.56 22.83 28.76 26.73 35.41 27.79 26.67 27.90 27.80 27.78 28.75 27.93 28.41 5.70 14.17 20.59 18.34 17.48 26.46 16.80 20.29 19.06 22.48 10.29 11.80 15.27 16.28 17.35 23.40 18.41 17.09 18.75 14.38 16.64 17.81 22.94 135.63 26.01 36.56 38.78 30.49 27.58 31.94 23.38 37.03 21.37 32.03 42.13 35.49 34.12 31.73 41.49 44.38 31.69 50.67 34.28
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
N°
29
30
FECHA
19-03-12
19-03-12
ACTA No.
06537
06540
ESTABLECIMIENTO
S/M EL MACHETAZO DE SAN MIGUELITO
S/M EL MACHETAZO
S/M EL
PRODUCTO
MARCA
ATÚN LOMOS CON VEGETALES(continu ación)
EL MACHETAZO
ATUN JALAPEÑO EN AGUA
LIGO
LOMITOS DE TUNA EN ACEITE
ROYAL PRINCE
TROZOS DE ATUN
MAR DE
FABRICANTE O DISTRIB.
EL MACHETAZO
NUEVO HUNG SHENG
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
246
530
Muestra (n)
20
20
CONTENIDO LEGAL EN g
170 170 170 170 170 170 170 170 170 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 160 160 160 160 160 160 160
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8
172.34 184.71 189.09 183.13 189.57 183.14 180.36 187.18 181.46 166.92 165.83 168.78 169.08 169.70 175.87 160.97 170.31 173.80 165.34 170.80 166.82 170.45 166.24 168.36 167.97 167.99 168.31 171.35 169.20 173.94 172.89 171.11 172.71 170.62 171.29 173.41 169.91 174.88 176.07 172.02 169.73 172.24 170.99 171.49 174.22 173.43 173.67 175.08 170.50 162.82 163.16 160.44 159.43 165.91 157.20 163.63
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
------------------------------------------------------------4.03 --------------------------------------------------------------------------------0.09 ------------0.27 --------------------------------------------0.57 ----2.80 -----
2.34 14.71 19.09 13.13 19.57 13.14 10.36 17.18 11.46 1.92 0.83 3.78 4.08 4.70 10.87 ----5.31 8.80 0.34 5.80 1.82 5.45 1.24 3.36 2.97 2.99 3.31 6.35 4.20 3.94 2.89 1.11 2.71 0.62 1.29 3.41 ----4.88 6.07 2.02 ----2.24 0.99 1.49 4.22 3.43 3.67 5.08 0.50 2.82 3.16 0.44 ----5.91 ----3.63
ESCURRIDO LEGAL EN g
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
120 120 120 120 120 120 120 120 120 -------------------------------------------------------------------------
114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 114.60 -------------------------------------------------------------------------
151.28 161.40 160.64 155.77 163.85 166.59 147.02 160.63 154.28 -------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
31.28 41.40 40.64 35.77 43.85 46.59 27.02 40.63 34.28 -------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------104 104 104 104 104 104 104
------------------------------------------------------------------------------------99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3
------------------------------------------------------------------------------------113.87 119.78 123.99 119.59 128.05 118.01 121.95
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------0.73 5.18 9.39 4.99 13.45 3.41 7.35
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
x
RECHAZADO
N°
31
FECHA
ACTA No.
19-03-2012 06617
ESTABLECIMIENTO
MACHETAZO DE SAN MIGUELITO
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
Lote (N)
Muestra (n)
CONTENIDO LEGAL EN g
TROZOS DE ATUN EN ACEITE
MAR DE PLATA
NIMAR, S.A.
210
20
TROZOS DE ATUN EN ACEITE (continuación)
MAR DE PLATA
160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 142 142 142 142 142 142 142 142 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170 170
32
19/03/12
06539
S/M EL MACHETAZO
CHUNK WHITE ALBACORE IN OIL
BUMBLE BEE
AGENCIAS FEDURO, S.A.
75
8
33
19/03/12
06614
S/M EL MACHETAZO
CHUNK LIGHT TUNA IN VEGETABLE OIL
STARKIST
DICARINA
60
8
S/M EL MACHETAZO DE SAN MIGUELITO
LIGHT MEAT TUNA WATER PACK
MONARCH
TAGAROPULOS, S.A.
395
20
S/M RIBA SMITH
CHUNK LIGHT TUNA IN WATER
SW
MEDI MEX, S.A.
18
8
34
35
19-03-2012 06538
21-03-12
06541
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 135.6 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4 162.4
159.43 164.32 159.48 164.63 163.65 155.40 153.77 159.94 160.55 165.74 158.59 157.10 163.01 139.06 136.37 145.80 140.08 138.27 135.05 139.33 139.07 167.37 169.89 170.09 172.39 169.48 169.07 173.63 171.79 181.02 181.11 178.35 176.45 179.20 174.43 181.87 181.54 177.58 177.01 178.72 176.99 177.93 178.88 181.45 178.21 180.37 176.29 180.06 179.52 170.24 177.99 177.68 177.94 179.19 176.82 176.67
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
0.57 ----0.52 --------4.60 6.23 0.06 --------1.41 2.90 ----2.94 5.63 ----1.92 3.73 6.95 2.67 2.93 2.63 0.11 --------0.52 0.93 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----4.32 ----4.63 3.65 ------------0.55 5.74 --------3.01 --------3.80 ----------------------------0.09 2.39 --------3.63 1.79 11.02 11.11 8.35 6.45 9.20 4.43 11.87 11.54 7.58 7.01 8.72 6.99 7.93 8.88 11.45 8.21 10.37 6.29 10.06 9.52 0.24 7.99 7.68 7.94 9.19 6.82 6.67
ESCURRIDO LEGAL EN g
104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 104 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 99.3 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
120.13 119.34 120.29 121.12 114.72 116.13 123.39 124.42 127.90 122.02 122.92 124.73 122.15 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5.53 4.74 5.69 6.52 0.12 1.53 8.79 9.82 13.30 7.42 8.32 10.13 7.55 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
X
N°
FECHA
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
PRODUCTO
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
Muestra (n)
36
21-03-12
04420
S/M RIBA SMITH
ATUN CHUNK CON CHILE JALAPEÑO
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFERI, S.A.
23
8
37
21-03-12
04420
S/M RIBA SMITH
ATUN CHUNK EN AGUA
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFERI, S.A.
41
8
38
21-03-12
04420
S/M RIBA SMITH
ATUN CON VEGETALES EN AGUA LIGHT
BLUE PACIFIC
AGENCIAS ESCOFERI, S.A.
52
8
39
21-03-12
06544
S/M RIBA SMITH
LOMOS DE ATUN EN ACEITE DE OLIVA
CALVO
NIMAR, S.A.
67
8
40
21-03-12
06543
S/M RIBA SMITH
TROCITOS DE ATUN EN ACEITE VEGETAL
CALVO
NIMAR, S.A.
24
8
41
23-03-12
04421
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
PESCA FISH
CORPORACION INTERNACIONAL DE ALIMENTOS (GRAN CHINA)
1444
32
CONTENIDO LEGAL EN g
170 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 165 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
162.4 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 152.8 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 157.6 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0
178.44 165.30 167.74 171.32 165.47 169.85 168.88 166.28 168.34 167.85 168.70 166.58 165.53 169.45 164.74 169.03 167.07 179.07 180.80 181.18 184.01 179.15 178.07 181.38 182.45 167.00 167.79 166.39 168.40 168.39 169.14 167.30 166.13 159.43 152.35 166.08 162.33 158.48 162.01 158.30 160.43 180.87 160.70 151.05 159.54 166.29 167.19 163.03 181.57 179.46 178.21 172.81 166.49 172.13 174.77 166.03
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------0.57 7.65 --------1.52 ----1.70 ------------3.95 -------------------------------------------------
8.44 5.30 7.74 11.32 5.47 9.85 8.88 6.28 8.34 7.85 8.70 6.58 5.53 9.45 4.74 9.03 7.07 19.07 20.80 21.18 24.01 19.15 18.07 21.38 22.45 2.00 2.79 1.39 3.40 3.39 4.14 2.30 1.13 --------6.08 2.33 ----2.01 ----0.43 25.87 5.70 ----4.54 11.29 12.19 8.03 26.57 24.46 23.21 17.81 11.49 17.13 19.77 11.03
ESCURRIDO LEGAL EN g
----120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 120 112 112 112 112 112 112 112 112 -------------------------------------------------------------
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
----114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 114.6 107.0 107.0 107.0 107.0 107.0 107.0 107.0 107.0 -------------------------------------------------------------
----129.90 122.61 122.99 120.89 129.78 136.31 126.98 127.93 135.40 135.97 135.50 128.56 133.24 135.63 130.26 136.42 122.80 129.45 124.26 130.07 126.31 123.91 128.14 132.40 114.90 118.10 126.66 120.30 119.40 119.70 116.80 118.90 114.46 120.36 118.98 119.70 120.36 114.01 119.41 123.07 -------------------------------------------------------------
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
----------------------------------------------------------------------------------------------------5.10 1.90 --------0.60 0.30 3.20 1.10 ---------------------------------------------------------------------------------------------
----9.90 2.61 2.99 0.89 9.78 16.31 6.98 7.93 15.40 15.97 15.50 8.56 13.24 15.63 10.26 16.42 2.80 9.45 4.26 10.07 6.31 3.91 8.14 12.40 --------6.66 0.30 ----------------2.46 8.36 6.98 7.70 8.36 2.01 7.41 11.07 -------------------------------------------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
X
X
X
N°
FECHA
ACTA No.
ESTABLECIMIENTO
PRODUCTO
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE (continuación)
MARCA
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
Muestra (n)
PESCA FISH
42
23-03-12
06545
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
GOOD FISH
GRAN PACIFICO, S.A.
432
20
43
23-03-12
06538
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
LA SIRENA
TAGAROPULOS, S.A.
720
20
CONTENIDO LEGAL EN g
155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0
172.08 151.98 177.72 169.33 169.92 146.88 156.19 178.89 169.79 179.15 171.11 150.86 182.15 181.95 178.49 167.79 158.22 160.30 165.97 160.86 163.15 160.55 167.24 158.97 177.01 168.77 179.07 178.05 169.15 169.45 168.82 164.94 181.21 164.78 162.92 169.61 162.06 166.90 165.35 166.77 164.49 169.19 164.04 166.52 170.42 167.07 165.91 164.81 169.60 163.56 172.81 165.36 163.85 168.59 165.33 167.24 166.22
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
----3.02 ------------8.12 --------------------4.14 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
17.08 ----22.72 14.33 14.92 ----1.19 23.89 14.79 24.15 16.11 ----27.15 26.95 23.49 12.79 3.22 5.30 10.97 5.86 8.15 5.55 12.24 3.97 22.01 13.77 24.07 23.05 14.15 14.45 13.82 9.94 26.21 9.78 7.92 14.61 7.06 11.90 10.35 11.77 9.49 14.19 9.04 11.52 15.42 12.07 10.91 9.81 14.60 8.56 17.81 10.36 8.85 13.59 10.33 12.24 11.22
ESCURRIDO LEGAL EN g
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
-------------
-------------
-------------
-------------
-------------
-----
-----
-----
-----
-----
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
X
X
RECHAZADO
N°
44
45
FECHA
23-03-12
23-03-12
ACTA No.
06545
06356
ESTABLECIMIENTO
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
PRODUCTO
MARCA
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
GRAN PACIFICO
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE
GRAN PACIFICO (continuación)
SARDINAS EN SALSA DE TOMATE CON CHILI
DELFI
FABRICANTE O DISTRIB.
AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE PRODUCTOS PRE EMPACADOS PRODUCTOS DEL MAR ENLATADOS Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT 3-421-98 DEL 12 AL 29 DE MARZO 2012 DIFERENCIA Lote (N)
Muestra (n)
GRAN PACIFICO, S.A.
288
20
CESAR ARROCHA GRAELL Y CIA. S.A.
70
8
46
23-03-12
06357
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
SARDINAS (LOMOS) EN ACEITE VEGETAL
ORBE
HERMANOS ZAKAY
16
8
47
24-03-12
06546
S/M XTRA DE LOS PUEBLOS
SARDINAS EN ACEITE CON LIMÓN
VIGO
DICARINA
32
8
CONTENIDO LEGAL EN g
155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 155 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124
CONTENIDO CONTENIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g
148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 148.0 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4 118.4
171.26 173.82 158.16 172.90 168.97 169.78 180.39 171.12 169.05 170.50 169.64 171.07 179.19 172.95 161.33 159.95 159.79 173.56 178.86 173.65
124.35 127.78 122.14 123.46 126.37 124.25 127.93 122.67 121.64 118.24 128.18 133.91 126.79 130.80 128.91 119.08
gramos DE MENOS
gramos DE MAS
---------------------------------------------------------------------------------
16.26 18.82 3.16 17.90 13.97 14.78 25.39 16.12 14.05 15.50 14.64 16.07 24.19 17.95 6.33 4.95 4.79 18.56 23.86 18.65
--------1.86 0.54 ------------1.33 2.36 5.76 --------------------4.92
0.35 3.78 --------2.37 0.25 3.93 ------------4.18 9.91 2.79 6.80 4.91 -----
ESCURRIDO LEGAL EN g
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------87 87 87 87 87 87 87 87 ----------------------------------------
ESCURRIDO ESCURRIDO MINIMO PERMITIDO COMPROBADO EN g EN g
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------82.5 82.5 82.5 82.5 82.5 82.5 82.5 82.5 ----------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------92.70 104.49 93.52 92.09 98.85 97.32 107.60 93.89 ---------------------------------
DIFERENCIA gramos DE MENOS
gramos DE MAS
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------5.70 17.49 6.52 5.09 11.85 10.32 20.60 6.89 ---------------------------------
RESULTADOS
LOTES ACEPTADO
RECHAZADO
X
X
X
x