.l.olI.o..-Bfí Revistn mensual Ilustrarla ibero- americana _

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D irector fundador: P RO F ¡ SAL VA DO R CA STELLÓ CARRERAS

O r g C'.lllo d e [a Re a l Es c u e l a Of ic i a l d e A vi cultu r a I:l de la lig a Naci'on a l de Av icul t o r es R edacción y Administración

G RANjA PAR Al S O ARENYS DE MAR

SUSCRIPCIÓN

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Real €scuela Oficial de ..1lvicultura de - flrenys de )4ar prácticas de :Jncubaci6n ftrlificial _~ _ Cargado (en .1.~ .1l. hU f >'O$

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T-J't"1..flllratu.,.... a mbi.nte Notabt e}' curiosogrilfico de una incubación ünorma l r eg isl r ilda en 1;\ G l'ü nja Escuela Pararso de Arellys de MJr. en la cll al se ob tu vo el nDcil11iell10 de cllsi todos [os po ll uelos, cuy o embrió n s~ crera mucrlo por efecto de un a baja de t emper atu ra, (Vease arlfcu lo descriplivo en la pago 145 de este número),

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LA AVICU LTU RA PRACTICA

Real Escuela Oficial de Avicultura de Arenys de Mar EXÁM ENES TRIMESTRA L ES DE ENSEÑANZA PO R CO RRESPOND EN CIA En el período de exámenes del I al 15 Octubre 1918, han sido aprobados los alumnos siguientes: Zootécnia de las aves c/omesticas. - Don José Cabello Pamos, de Córdoba; Construcciones y Materia/ avicola. - D.· F elicidad PI. y A lmagro, de Madri d; Avicultura Indl/stria/.- Don Anton io Barceló y Oarcia, de Pa redes, de Sineu (Mall orca).

A 1,0 S AFICIONADOS y AiUAN'l'ER DE L A AYICUI,'l'UR A

CURSO OFICIAL DE 1919 PARA ALU M NOS DE AMBOS SE X OS M AY ORES DE 18 A ÑOS

La Dirección hace público que el Curso Oficial del próximo año teudrá luga r eu l os meses de Enero, Febrero y Ma rzo en vez de los de Abri l , Mayo y Junio en que se dió has t a ahora, de suerte que los al umnos que quiera n asis tir al mismo pueden inscr ibirse desde esta fecha) debiendo ingresar en la Escuela por todo el d{a 7 de

Enero próximo. Los exáme nes oficiales para ob tención de ti tulos t endrá lugar a fines de Marzo ante el T r ibnnal de Ingen ieros agróno mos nombrado especialment e por el Ministe r io de Fomento. A partir del próximo curso se establecerá n dos ca tegorías de alumnos intern os a saber: alumnos de enseñan· za superior con opción al Título de Avicultor, y al utn nos de enseña nza purall1ente práctica que solo podrán obtener el de Peon Avicultor. E sta úl tim a ca tegoría ha sido establecida pa ra aquellos qne sin preparac ión sufi ciente para llevar a cabo estudios superiores, solo aspi ren a conocer las práctica:s avícolas con el objeto de ded icarse a l as mismas por cuenta propia O en calidad de empleados en gallinero ajeno. El importe de la matricula es de pesetas 150 para los de enseñanza superior y de 100 para los peones. Pa ra gob ierno de los interesados la Di rección l es previene que du ran te Sll esta ncia en A renys en los t res meses que dnra el curso, podrán encontrar pensiones completas en fo ndas, hoteles o casas de huéspedes desde 75 a 150 pesetas mensual es, según el trato que desearen .

SECCION DE ENSEÑANZA POR CORRESPONDENCIA

,

PAR A ALU M NOS DE A M BO S S EXOS QUE DESEEN ESTUD IA R DE SDE SUS C A S A S

Dura nte todo el año se conceden matriculas en la Sección de Enseñanza por Correspondencia con opción al

Diploma de Avicultor que les es concedido previo exámenes por escrito de acuerdo con el reglamento y programa de esta Sección. Los periodos de exámen serán siempre en las primeras qui ncenas de Enero, Abr il, Julio y Oc tubre y para el exálllen final de reváli da en cua lquier mome nto del año. Los inscritos en esta Sección satisfacen como derechos de matrícula la cantidad de ISO pesetas en' pl azos de 30 pesetas o bien 125 si efectúan el pago de una sola vez, facilitándoseles gratis los libros o textos que l es Son necesarios. L os que se hallen en posesión del Diploma de Avicultor , pueden canjearlo en todo t iempo por el T ít ulo Superior de Avicultor siempre y cuando pasen en la Escuela un período mínimo de quince días para demostrar su práct ica y sufran exámen oral ante el Tribunal de Ingenieros Agrónomos que se constituirá a fi nes de Marzo para l os alumnos del cu rso of icial. A los alumnos extran jeros, así el Título como el. D iploma se les expide debidamente legalizado por los Consulados de sus respectivos paises en Barcelona . P. O. del Sr. Directo r.

El Secretari o, J AIME

FERIlER CA LBETÓ·.

PID ANSE PROG RAMAS Y CONDICIONES DE ADMISION A L A SECRETARIA.

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LA AVICLlLTURA PRACTICA

El gallinero en Otoño Cuando las hojas caen y las gallinas hartas de poner notan los primeros efectos del frío y agotadas por l a muda dejan d e dar huevos no hay avicultor que no se aburra de tenerlas por que le dan gasto y no le dejan beneficio. Todo en el gallinero se vuelve triste y macilento, hasta las rojas crestas de sus huespedes se decoloran y se marchitan. A poco que el medio sea favorable, las aves enferman, las polladas tardías crecen lentamente . y sin vigor y todo parece revestirse de la tristeza que el otoño comunica a la naturaleza, El avicultor muchas veces cree que durante dos o tres meses ya nada tiene que hacer y que solo debe armarse de paciencia y esperar a que todo reviva y que las gallinas vuelvan a darle huevos pero cuando así piensa se equivoca. En Otoño el Avicultor que sabe lo que tiene entre manos tiene mucho que hacer, y si se abandona y no atiende a lo que importa sufre grave perjuicio. Si los que crian mucho o por lo menos en regulares proporciones dan una mirada a su gallinero descubrirán en sa población varias cosas. Desde luego verán un cierto número de polladas rezagadas, que, débiles raquiticas y por lo tanto inútiles, de nada le han de servir pués como aves ponedoras carecen del debido vigor y nunca serán buenas, y como reproductoras aún valdrán menos y como aves de consumo no llegarán nunca ni a valer tres pesetas. Esas aves tienen que eliminarse a cualquier . precio y si no pueden venderse a un precio renumerador hay que destinarlas a la propia mesa. Habrá también en el gallinero algunas o muchas pollonas de cinco y de seis meses bien criadas que aún no dieron huevos y que si no se alimentan como es debido no darán huevos hasta Febrero o Marzo. Activando su vigor el avicultor puede anticiparles la puesta y un mes que la adelante representa una enorme ventaja. Si a estas aves se les da todas las mañanas un buen rancho caliente en el que se mezclan buena harinilla hortalizas cocidas y sobre todo despojos de matadero, sangre cocida o cualquiera de esas harinas de carne desecada que para las aves se preparan, si a la mezcla se agrega algún pimenton cebolla o algunas hoja~ aromáticas y estimulantes como el laurel, por ~jemplo, se verá como en pocos dias sus cres-

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titas toman desarrollo y como se tonifican anticipándose la puesta que no . dejará de p¡'esentarse en Diciembre si es que antes no la empiezan. Ese rancho matinal debe ir acompañado de ¡'ación verde al medio día, si es que las aves no están libres y que no tienen a su alcance forraje tierno o hierba de prado que tanto les apetece, Por la tarde han de recibir una buena ración de avena trigo o maíz a razón de un decilitro por cabeza . Economizar en la comida a pretexto de que las gallinas no dan huevos es un error, pues lo que se logra es retrasar la nueva puesta en las viejas y retarda¡' la primer", en las jóvene~ con 10 cual no se tienen huevos a principios de invierno que es cuando más valen y cuando más interesan para las crías tempranas, verdadera flor del gallinero. También hay siempre en el gallinero un cierto número de pollos que el avicultor cría con miras a su mesa o para venderlos con motivo de las festividades de fin de año, Esos pollos ya en Octubre tienen que prepararse para que luego no les sorprenda el período de engorde. Para que lleguen al momento de ser engordados en buenas condiciones tienen que separarse de las ' gallinas y de las pollas y si entre ellos hay algunos capones ni aún cerca de estos han de estar, pués seria en detrimento de los últimos, que, aÚn que más voraces:son menos fuertes y sufren de los picotázos que les propinan los gallitos al sentirse más vigorosos que ellos. En Octubre y Noviembre el momento es propicio para practicar estas divisiones si no· se establecieron antes. En todo este trabajo de selección y preparación debe esmerarse el buen avicultor y si no lo hace es tiempo que pierde, pero aú¡i tiene otros quehaceres hasta en la preparación o· acondicionamie~to del gallinero. Cuando éste está bien bañado por el sol, hay mucho ganado, pero si no lo está, en Noviembre hay que empeza¡' a dispone¡' su abrigo cubriéndo las aberturas con tablas o con lonas rJ esteras que resguarden a las aves de los primeros fríos. El piso del dormitorio se cubrirá de una gruesa capa de paja que se renovará todas las semanas, se blanqueará bien el interior de la caseta y hasta se desinfectará y aún se funigará para destruj¡: todo gérmen infeccioso que pueda

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LA AVICULTURA PRACTICA

hallar medio favor able a su desarrollo al iniciar'- gallos Orpin glo n, Brahm as , Cochinchinas, Plyse el perío do de llu v ias. mout, Rhod e Isla nd, Prat, MenOl'cas o de cualLas fumigaciones y la desinfección des- qui er o lra raza ele gra n lam año con lo cual se tru ye n todos los parásitos que por efeclo de los ob tendrá n soberb ia s aves par a la mesa calores pudiesen qu edar en el gall inero. Seg'ún en que r egio nes es más a pelecida la Convendrá lambién remover el lerreno en la carne amarilla que la bldnca y como esas las cercanías del dormitorio enrerrando l as ca- coloracion es guardan relación co n la de las papas superiores, y hasta suhsl iluirlas por li erra tas del animal, do nde se quiera carne amarilla suelta y limpia arenando después la superficie. el íga nse Plymoulh, Coch in ch in as, Brahmas o En Noviembre, as í como en OClubre, con- Rhod e Isla nd y si se quiere carne bl anca dense vendrá rev isar lodos los anexos del gallinero y a las gallinas del país Orpingron, Pral, M enorcuando se usen las in cuba doras arlificiales es el cas, Langshans u otras r azas de las que en Esmá s oporluno para rep arar l o das las averías, paña va n es tando ya más exle lldidas. cambiar las ca lderas si alguna eslu v iese picada Cuando se deban adquirir aves de r aza pura y así hacer las cosas con liemp o para qu e estén conviene mu cho que el avicultor nova to se enlere dispueslas el mes de Di ciembre para las crías bien de la procedencia de las qu e se le ofrecen. tempranas que han de empezar en Diciembre o En la venia de aves de ra za hoy impera en Enero a más tardar. mucho la chalan ería y Illuchos de los que las En Octubre y Noviembre el bu en avicultor ofrecen ni tienen g ranja n i las criaron si no que empieza a dispo ner los g rup os de reproductores - venden lodos los saldos que de all end e el Piriy si es principiante y no los ti ene, es cuando neo y hasla de España se les envían a bajo predebe pensar en procurárselbs. cio y que ell os revend en muy caros. Formados los grupos, las aves pasan ya Esas trafic ac ion es que por desgracia van junlas el mes de Noviembre y en Diciembre o en en aumenlo a medida que cu nd e el buen gusto En ero empiezan a dar huevos en las region es en avicullura y que esta, asi co mo industria cotempladas, a lo sumo en F ebrero en las más mo en co ncep to de deporte, se generaliza, caufrías pero a condición de habel'las alimentado saron siemp re y seguirán ca usa ndo graves dafuertemente desde Oclubre. ños a mu chós que creyendo en la bondad de lo En la elección de los reprodu ctores deberá que se le ofreció admili eron desechos por descoprocederse con mucho tienlo . . nocer las características que debían reunir las Habrá que desechar toda ave que no reuna aves y lo que en ca da raza se ti enen por defectos l as co ndiciones de vigor y büena crianza inhe- o taras. r entes al trabajo orgánico que se les pide, se eliD e ahí la conveniencia del estudio de las raminarán también todos las que lengan algún zas sin cuyo conocimiento no es posible ni criardefecto de confi g uración O que carezcan de las las tal cual deben ser, ni aún mejorar las del característicps propias de la variedad a que per- país por cruzamiento. tenezcan eligiendo siempre aquellas que eSlén De todo esto puede impon erse el avicultor más de acuerdo con el patrón o standard de la que empieza a serlo en esos meses otofíales que raza y las gallinas más ponedoras y que den el preceden al período de la pues ta, pues si para huevo de mejor calidad. Diciembre no tiene todos los planteles dispuesCuando no se tenga interés en criar una tos es casi seguro han de fallarle los primeros raza determinada y solo se trabaja a base de frutos de la próxima cosecha. gallinas del país, bueno será mejorarlas y en SALVADOR CASTELLÓ. ese caso aparte de la selección pueden dársel es

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En el archivo úe esta Escuela existe precisamente el gráfico de una incubación llevada a cabo por los alumnos del curso oficial en el año de 1908 INFLUENCIA DE LAS GRANDES ALTAS Y BAJAS en el que se patentiza lo que se acaba de decir. ' DE TEMPERATURA EN LAS INCUBACIONES Por un olvido la cámara de incubación de una Los que no tienen gran práctica en materia de quedó abierta desde incubacion artificial suelen alarm~rse cuando re- la 11 de la noche ha sta las 7 de la mañana, mogistran grandes altas y bajas de temperatura en las mento en el que al advertirse se dio por perdida la incubadoras artificiales que manejan y si bien ello incubaci ón, pues los huevos habían quedado comnada tiene de agradable ni es cosa buena, cuando pletamente fries al parecer, pero como los embriolas altas y bajas son momentáneas y puede resta· nes tenían ya más de 10 días y despedían calor blecerse la temperatura normal rápidamente, la in- propio , pudieron resistir durante toda la noche y como a primera cubación no suhora del día sifre. Hay que obserguiente al cerrarvar sin embargo se la cámara de que las altas son incubación y dar más tem ibles y más calor a la perjudiciales que máquina la temlas bajas. peratara se norUna elevación malhó rápida de temp eratura mente, se recon hasta 42° m a ta fortara n y aún ciertamente el que con retraso, germen si se sospues no hubo natiene por más de cimientos hasta dos horas y solos 22 días de bre todo si tiene empezada la inlugar a media incubación, no solo cubación, pero no hubo pérdidas 41° los soporta que se obtusino bien' el embrión vo una de las durante cuatro o proporcion e s de cinco horas tanto na cimient o s mamás en cuanto yores que puedebe saberse den obtenerse, que aún que esto es, un 98 el termómetro los por ciento sobre marque en realinúmero de el dad los embrioGrüpo de Flamencos (Phcenicopteros roseus) hermosas aV2S ornamentales par.l pilrques y jardines que se erran fa cilmente en Españ;,. huevos fecunda nes no perciben dos. más que 40° pues el termómetro siempre está más cerca del Obsérvese en el gráfico que publicamos que foco de calor que·el huevo y un centimetro más ba- en los 10 días que preced ieron al percance la temjo que este representa por lo menos un grado de peratura no bajó ni un mom ento de los 39°, manteniéndose casi siempre a 39°. diferencia. Las alzas son más perjudiciales cuanto más Cargad9 la máquina en el momento que el adelantada está la incubación, en cambio las bajas termómetro marcaba 42° la temperatura bajó hasson de temer más en la primera semana que en el ta 39 1/, por efecto de la absorción de calorico por parte de los huevos fríos, subiendo el tercer día a resto de la incubación. -Estas últimas cuando se producen después de los 40° sosteniéndose el quinto, sexto y séptimo los 10 días de íncubación a veces ni aún producen en 39 1/" bajó el octavo a 39°, volvió luego a los 39 JI, hasta que ocurrió el percance y luego -el menor efecto.

De incubación artificial

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LA. AVICULTURA. PRACTICA

continuó normalmente hasta los 21 días en que ya se abandonaba la máquina y se empezaba a enfriar creyendo que no nacería ni un polluelo, cuando comenzó a notarse el pio de alguno y llevándose otra vez, la temperatura hasta 39 1/2 a los 22 días nacieron todos los polluelos en cuestión de pocas horas. El hecho ocurrió en el mes de Mayo siendo ..-la temperatura del ambiente de la sala de incuba" ión de unos 30° grados y si por lo tanto a éstos se suman los del calor natural del embríón entre ,los 1 l Y 12 dí"s en realidad su temperatura no bajó de 36 a 3,7 grados. Aprecíense ahora otras dos cosas, y son que en el, mes de,Mayo los gérmenes sen muy vígo· rosos Y q!le como durante la primera semana la

temperatura habíase mantenído muy firmemente por encima de los 39°, el embríón subía robusto y en condiciones de resistír lo que le ocurrió. Próxima la temporada en que todo et mundo pone en marcha sus incubad oras y como en ínvierno es cuandwmas deben temerse esas bajas de temperatura , resucitam os ese gráfico archivado en la Escueta y hemos dado sobre él estas explicaciones para que aquelios a quienes les ocurra no se alarmen y en caso semejante no abandonen la incubación, antes bien procuren reanimar el embrión con el debido cata r y esperen sin impaciencias los resultados,

De la Exposición de Oviedo

las favoritas del público, pues todas ellas se vendieron a buen precio. Las Castellana pura y Castellana Menorca y Minorques figuraban en contingente de 68 aves, siendo la clase más nutrida de la Exposición, con opción a premio. Con perdon hay que censurar a la Dirección por no haber establecido diferen cias, pues el Jurado no pudo apreciarlas deslizando entre las Castellanas-Menorca, algunas Minorques (y a la extranjera lo escribimos por alusión a su legítima filiación, y procedenC ia) con lo cual no lucieron como pudieron hacerlo las nacidas en el país, reveladoras de mayor trabajo por parte de sus criadores. El primer premio de gallos obtúvolo con mucho acierto Marco con un magnífico gallo Minorque puro, pero en gallinas compartiolocon Jorda y María L. de la Cuesta, que obtuvieron también primeros premios. A nuestro juicio el mayor mérito alcanzáronlo estos dos últimos, presentando verdaderas Castellanas. habilmente mejoradas por cruzamiento Minorques .debiendo citarse también Echevarría, Calleja, Barbier, Masó, Vega, Casio y Pablo de la Torriente por el esfuerzo que evidenciaron en favor del mejoramiento de la raza. Las A~daluzas azules (tipo inglés) fueron cinco, dos descalificadas y tres bien premiadas en favor de Novoa, el inteligente avicultor gallego que demostró saber elegir y lIev~r aves de el\posición. Las dos pollas del trío eran sencillamente hermosas y no les iba en zaga el gallo aún que ' .menos correcto, vendiéndose el lote en 500 pesetas . Las Leghorns anduvieron también flojamente representadas, destacándose un trío del InstitutG

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, (JUlCIO DE UN EXPERTO)

, " . Revuelto 7ntre l a alada muchedumbre que Ile· naba las jaulas de la Exposición de Oviedo pude ,pasar desapercibido:y atento a todo, pude tomar nótas que desarrollo para nuestros lectores, Fuera de concurso, no por lo bello, sino pór lo {ea, no tuve que sufrir las miradas de aquél tribunal inquisidor que ensalzando a unos y despre' ciando a otros, escu driñando ' una por una en las jaulas en que nos alojaron, anotaba en sus negros carnets los puntos qu e a cada ave asígnaba. Asi fué como ' pude esca par a su juicio, ya que al 'pasar por 'delante de mí ni aún se dieron cuenta de que yo les observaba. "Atgún''1l}11to benévolos, algunas veces, los jueces [mostráronse por lo general rigurosos y de ahí que sobre 627 aves solo unas 160 salieran premiadas y no lIeg,aron a 100, (y ya demasiadas fueron) las:que alcanzaron primeros premips. ComenJ(aba el ca tál ogo eil las Prat blanco, en las que Masó obtuvo tres primeros premios, con polladas del año; y segundos, María Lu(s¡l' de la Cuesta, y el Instituto Agricola Quirós. La ,clase estuvo bien representada, floj ea ndo las leonadas, a pe8ar de lo cual llegaron primeros Barbier y AIberú, y segundo Saenz, avicultores del norte a los que debe aplaudirse por lo bien que han sabido mantener el tipo de esa raza tan celebrada. . Fuem de ,concurso pudieron verse unas 60 . pollitas de la misma ra za con sus correspondientes . gallos exhibidos por la Real Granja Paraíso y cuyo ; '1.layor etogio qued~ hecho al decirse que fueron

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ENRIQUE CASTELLÓ. Jefe de Prácticas

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En la Exposición de Oviedo. - D. Ramón Crespo, director rte nuestro colega Espolia Av/cola y nuestro Director examinando un grupo de aves acuáticas.

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LA AVICULTURA PRACTICA

Agrícola QUiros, del que puede sentirse orgulloso Fray Lorenzo Olmedo, que las criara, recogiendo el primer premio que les fué asignado. Un trío Houdan muy perfecto dió el más alto premio de la ra za a Marco, 1Que oyó sobre aquél los más sinceros y merecidos elogios. No le cupo igual suerte en las Faverolles, flojitas las claras, y descalificadas las negras, más bien, cruce de Orpington y Crevecoeur, cuyas oregillas algún tanto blancas revelaban su inferioridad. Las Campines, aún que solo regulares, fueron presentadas por Barbier en una parejita a la que sólo cupo mencionarla, pero que fué rápidamente vendida, tal es el interés con Que hoy se mira esa raza belga cas i desaparecida en su tierra originaria . Las Sussex 8rm iñadas, jóvenes de pocos !11eses, corri eron riesgo de ve rse descal ifi cadas por creerlas algunos cruzamiento de Brahma con algllna otra ra za, pero visto el error mny justificable por el desconocimiento que aq ui se tiene de esta variedad, aún fueron Mel/ciol/údas, y ello fu é lo ba stante. Las Plymouth no llegaron a primeros premios, corresponúiendo uu segundo al Ayuntamiento de Oviedo por su lole de pollo y pollas, un tercero al Conde de Encillas y una mención a jalón por dos gallinas. Las Rhode Island Red fueron sin duda la s que mejor papel desempeñaron en el certámen , porque sobre 16 ejempla res, 10 fueron premiados, so bresaliendo el primero de jalón por su gallo y el Instituto A g ricola Quirós por su pollo y una de las pollas agraciadas con segundos y terceros premios a otres ejemplares de los mismos señores y con menciones a Saenz por su gallo y sus gallinas. junto a ellas veía se un expléndido lote de polio y cuatro pollas de la Real Granja Paraiso, expuestas fuera de concurso y tan perfectas , que, aún no pUdiendo tener premio, fueron vendidas en 335 pesetas. En las Wyandotles habia un lote que quedó sin premi o, como una gallina suelta que a su lado figuraba, las cuales sufrieron por efecto de las malas condiciones de sus crestas" Entre las Orpingtons, leonadas en su mayoría, mal de co loración y de patas, descollaron sin embargo un gallo y una gallina de Marco, ganadoras de primeros, siendo de lamentar que no pudieran premiarse las de la señora de Martiartu por apreciárseles plumas en las patas. En Orpington negro llegó primero en gallo y

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pollas Novoa, mostrándonos el mejor ejemplar galio de la Eposición, el cual aún que 110 libre de todo defectillo en la cresta, f ué el ejemplar más próximo al tipo de perfección. Así el gallo como las dos soberbias pollas, hicieron honor a su dneño_ por haber sido presentadas con la mayor corrección, reflejándose en las últimas los cuidados desplegados en su crianza y en el gallo en su conservacion. En esa clase llegaron segundos Marco en gallos y gallinas; y tercero jordá en gallo y gallinas, lo cual no le impidió vender el trío a muy buen, precio. Expléndida mostrose la polla blanca, Orpington, muy bien criada por Martin de Vial y presentada a nombre de su verdadero criador por ia Escuela Oficial de Avicultura que no quiso engalanarse con plumas "jenas, a la que se asignó primer premio, quedando en seg undo lugar el polio que la acompaliaba. Esta soberbia pareja conocían la ya los avicultores del norte, pues formando parle de un nutrido y sobe rbio grupo de la misma raza figuró en la Exposición de Santandercelebrada en el lIles de julio, siendo agraciada con el premio ,Campeonato regional, que bien merecido lo tuvo su afortunado dueño por lo bien que demostró criar tan hermosa y útil raza. De la misma ram a procedía un grupilo de polio y cuatro pollitas blancas de Cosio, al que el mal estado en que llegaron impidió sin duda obtener primer premio, quedando en segundo lugar. • Enlre las grandes razas quedan por citar las. Langshan , Brahma y Cochinchina que estuvieron pésimamente representadas , ya que sobre 17 ejemplares presentados, solo pudo adjudicarse primer premio a una gallina Langshan y a otra Cochinchina perdiz 'y un segundo a una gallina Brahma armiñada, todas ellas de Marco, siendo las catorce cabezas restantes descalificadas y sin que ni un solo gallo pudiese premiarse. En esas razas es donde el público y los mismos expositores tuvieron la mayor decepción, pues siendo todos los ejemplares de gran tamaño y llamando por lo tanto la atención por sus formas gigantescas, luego pudo verse que salvo los tres ejemplares citados los demás eran todos defectuosos, unas veces por el plumaje, otras por la plumazón de muslos y patas, otras por la cresta y 'en general.por las formas y aspecto general , opuestos. al Standard y tipo de las razas. Las gallinas de lujo no tuvieron mejor suerte, ya que sobre 47 ejemplares que figuraban en la. sección, solo lIegaron ·a primeros premios un bo-

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11ito trio Yokoam a de Marco, algún tanto discuti- dose de huevos procedentes de tipos de perfecbles por su coloración, pero al fi n lo má s culmi- ción, jamás se cobró en Norteamérica canti dad senant e; una gallina Padua gamuza muy bonila; y mejante, siendo mayor la falta cua ndo se venun a parejita Bantam de Pekin blanca del mismo dieron huevos de Bantams bas tardeados. -exposilor; así como otra pareja Ba ntam de Pekin perdiz de la señorita Maria del Carmen Jal ón y Entre las razas de lujo hubo Fenix. Hambu r-Gi l-D elgado también pri mer premio; co n segundo go, Paduas de diversos co lores y otras vari epremio para el gallo Padua ga muza y para una dades de gallinas enanas, pero ique decepció n! to;gallina Padua plateada, de Marco; asi como para das defectuosas y aún pareciendo bonitisima s al -una ga llinita Ban/am CQmún , de Hern án dez. profan o, para los inteligenles fueron descalificables. Fuera de Concu rso pudo admirarse un exEn una jaula veianse todavia IIn gallo y tres pléndido gallo ga ll inas de una Trintre o Rizado blancura perfecde -C hile, de la la, patas amari-G ranja Paraiso, llas y tipo que re",ie ndo de lamencordando mucho tar que no se viea los P ly mout h se junt o a él ga blancas y a las ll in it a de la misLeghorns d e l ma r aza, pu es lll iSlll0 color 11 0 ~lubieran f o rm aeran ni una cosa -do una parej i ta ni otra . :perfecta e incom Era un gr upilo parable. ele a ves cruzadas Al record a r a que él lanl as veesas razas enaces ci tado D. Ednas, no podemos nfllndo Novoa, nos dejó ver bajo 'nenas de hacer el nombre d e nlención de una cruza mi e nt o de 'Conve rsaci ón las Galeria s. 'Sor prendida des-de nuestra jau la He aqui IIn bo'entre el Director nito trabajo nos -de la Exposición digimos, he aqui y un cabal lero algo digno de ser 'que ll eno de ilu - ' premiado ma s siones, hizole ver que muchas otra s una parejita de cosas y asi debi ó La Grulla Pavonina (Grus Pavoni na. L.) preciosa especie zoológIca que se reprOduce {(al l o y gallina pensa rlo también muy bien en cautiverIo y que merece ser cultIvada como ave ornamental. -enanas que se el Jurado cuando proponía ínscribir. La gallina tenia mOl;o y el gallo apesar de presentarse fu era de la clasificación esno, un ejemplar tenia las patas de un color y el tab lecida obtu vo un premio mu y alto y señalado. otro de otro, en fin, un verdadero desastre, por lo En la sección de gallos de pelea, distinguié~ ual la Dirección aconsejó que no se expusieran. ronse Buylla, Gomez, Regadera , ArgUelles y MuEl poseedor de aqllel tesoro quedóse absorto. ñiz, ga lli stas ovetenses que exhi bieron expléndiFigúrese V. - dijo - que por los huevos de los dos ej emplares, todos ellos agraciados con prime-que he sacado de esta pareja me han cobrado 50 ros premios, dando a la Exposició n un movimiento pesetas, 40 los dos primeros y 10 el tercero, que especial por el interés con que gran parte del pú-adquirí por hdber resultado cla ro uno de aquellos .. . b
ico acoje la cuestión del reñidero. Junto a las gallinas alojáronse cua tro hermoi Asi se explota la ignorancia y se desacredita -a la avicultura! Precisa 11 0 tener conciencia para sas parejas de faisanes Swi nohe y Pl ateados , de ~ometer abusos semejantes , pués ni aún tratálldo Ibarra; Lady Anherst, del Marqués de la Rodriga;

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Dorados y de Collar, del Ayuntamiento de Oviedo, todos ellos magníficos y agraciados con primeros premios en sus respectivas especies. Las palmfpedas alojadas en el Centro del Patio en cercaditos adecuados, mostráronse en dos soberbios grupos de Ocas Rizadas del Danubio, de Ibarra y de Jordá, agraciados respectivamente con primero y segundo premio; un hermoso rebaño de Patos de Rouen, de Verges, labrador catalán que demostró saber criar patos yen el cual obtu vieron primeros y segundos premios algunos ejemplares; un lindo grupo de Mignons, de Marco, . primer premio también, así como una pareja de Cisnes del mismo expositor que fué adquirida a alto precio por el Ayuntamiento de Oviedo para su Parque Municipal. Hubo algunos Patos de Pekin, de Ibarra y de Marco también agraciados con primeros premios, así como dos parejas de Ocas de Toulouse, primer premío la de Ibarra y segundo la de Jordá Silvestre, siendo bastante malo algo más de lo expuesto, y el resto descalificado del todo . Las palomas tuvieron brillantísima representación en la Exposición de Oviedo. La sección comprendía tres agrupaciones, las Palomas de producto, (floja ciertamente y con pri· meros premios para Ibarra por sus Mallorquínas mosqueadas, y para ellnstuto Agrícola Quirós por sus Romanas), las Palomas de fantasía y las Men' sajeras. Las de Fantasía en número de 100, pertenenecian en su mayor parte (40 parejas) a un solo expositor, el conocido y popular palomista barceo ' lonés Don Antonio de Cabo, que hizo gala de lo mucho que posee en castas y variedades, muchas de ellas típicas de Cataluña, siendo agraciado con primer premio y premio especial por el conjunto de su colección; alcanzando también un prímero a una lucida parejita de Polacas negras, de Ordoñez, expositor ovetense; y segundo y mención al Instituto Agrícola Quirós por sus Colipavos y Capuchinas. La Colombofilia fué representada por la antigua y acreditada Real Sociedad Colombófila de Cataluña, en exhibición colectiva de su Palomar Social y particular de algunos de sus' socios. Ganadora la colectividad de la , los expositores De la Llave, Plandolit, Tapia, Gorner, Kaiser, L1uria y Ballester, fueron todos ganadores de prímeros premios, pues en cada una de las diversas variedades de mensajeras belgas formadas por coloraciones, mostraron verdaderos encantos de palomas, fruto de los años y años de

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continua selección a que víenen entregándose aquéllos famosos colombófilos barceloneses. Creimos ver junto a los mismos a los colombófilos de Gijón que hasta hace poco estaban constituídos en Sociedad, pero con sentimiento supimos que se habían disuelto y solo Jovino Bertrand, amateur de Oviedo nos dejó ver algunas de sus. parejas, a las que aún alcanzaron dos segundos premíos. Para terminar esa revistilla hecha a hur· tadillas y procurando sorprender los secretos deljurado en 'funciones, pecadillo y falta excusable en un revistero de Exposiciones, réstame citar la sección de Cuniculicultura en la que a mi juicio. fué lo más saliente una bonita pareja de conejos. cruzados de. Gigante de Flandes y Común español expuesta por Jordá Silvestre, reveladora de un trabajo digno del mayor encomio, pues los Flandes legitimos y los Angoras agraciados con primeros premios, si bien mucho se destacaban entre los detestables Negro y Fuego, los Azul de Viena, los Rusos, las Cobayas y otros que alli se vieron, en realidad no constituían ejemplares dignos de los, premios que se les concedieron, aún que muy jus-. tificados por el espíritu laudable del Jurado de estimular en tanto no implicara perjuicio a tercero. El material avícola tuvo su representación en las incubadoras ,