BOLETíN VETERINARIO FEDERAL PARA INFORMARNOS Y COMUNICARNOS ENTRE LOS COLEGAS ARGENTINOS

Año I N° 1 – 01 al 15 Enero de 2016 [email protected] Entre miles de espermatozoides, tú fuiste el que se movió más rápido. El que por su fortaleza peleo más duro, atravesó el obstáculo. Tú venciste al resto de los contendientes. Tú eres el ganador. Sigue superándote leyendo el BVF

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NOTICIAS NACIONALES # CABA - Llamado a Concurso 2016 Residencia de Veterinaria en Salud Pública Con sede en el Instituto de Zoonosis Luis Pasteur del Ministerio de Salud del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, es un sistema remunerado www.senasa.gov.ar de capacitación de posgrado, tiempo completo, con actividad programada y supervisada, con el objetivo de formar para el ámbito intra Usarán fecundación "in vitro" para y extra hospitalario un recurso humano capacitado en beneficio de la salvar al rinoceronte blanco comunidad Quedan tres ejemplares vivos; usarán Charla informativa 10 de febrero a las 18 hs en aula Davel en el Instituto este método para intentar asegurar la Luis Pasteur supervivencia de la especie Link informativo: http://www.buenosaires.gob.ar/salud/docenciaeinvestigacion/residenciasyconcurrencias

# Misiones - Leishmania Médicos veterinarios advierten la importancia de la lucha contra la leishmaniasis El tema sobre el combate contra el dengue se encuentra instaurado en la agenda popular y es por ello que desde el Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de la provincia de Misiones aprovecharon para recordar a la población de la existencia del vector Lutzomyia longipalpis – transmisor de la leishmaniasis- que a diferencia del Aedes aegypti – transmisor del dengue – no se reproduce en lugares de agua estancada, sino más bien, en materia orgánica en descomposición como puede ser la basura, hojarascas, frutas en mal estado y materia fecal de animales o humanos. Fernando Lobo Tamer, miembro del Consejo de Veterinarios de la provincia comentó que “en la provincia hay muchos casos de leishmaniasis canina” y que por ello hay que insistir en la toma de conciencia ya que la batalla por su erradicación es colectiva y cada ciudadano debe colaborar desde su posición. Lobo Tamer advierte que la situación en cuanto a los vectores tanto del dengue como de la leishmaniasis “se encuentra agravada por las condiciones climáticas que atraviesa la provincia, intensas lluvias, mucha humedad y el calor son los factores que facilitan la proliferación de los

Najin y Fatu, las únicas dos hembras que quedan del rinoceronte blanco. Foto: EFE

Cuando la naturaleza falla, la ciencia puede ayudar. Por eso, un grupo de investigadores está desarrollando técnicas de fecundación "in vitro" para salvar al rinoceronte blanco del norte, que se encuentra al borde de la extinción con tan solo tres ejemplares en el planeta que viven en Kenia. En el parque de conservación de Ol Pejeta, los veterinarios que conviven a diario con estos tres ejemplares buscan soluciones drásticas para hacer frente a una situación extrema: 1

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mosquitos”. Si bien en la provincia no se han registrado casos de humanos que hayan sido contagiados por la leishmaniasis, es un riesgo latente en cuanto exista el mosquito transmisor y por ello “los veterinarios se avocan a la tarea de recomendar a las personas dueñas de las mascotas que tomen las medidas de prevención necesarias, que van desde la limpieza de los posibles lugares de reproducción, hasta la aplicación de la pipeta en los perros que ayuda a repeler al mosquito del can”, comentó el veterinario Lobo Tamer. Hay otro sector de la población que no posee acceso a un médico veterinario para tratar a sus mascotas y por ende no puede recibir las recomendaciones del profesional en cuanto a cómo prevenir el contagio del virus. Para subsanar ésta cuestión que se realizó la reunión en el Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de la provincia con el fin de generar el grado de conciencia necesario en la población para dar una lucha efectiva contra la leishmaniasis. El trabajo de concientización, sumado a las arduas labores por parte de los entes municipales y provinciales en cuanto a limpieza y fumigación de todas las zonas en las cuales se registraron brotes de dengue es lo que ha movilizado al Consejo de Médicos Veterinarios de la Provincia a elevar el recordatorio a la población en general y a los organismos estatales de que la lucha por la erradicación del mosquito transmisor de la leishmaniasis debe ser puesta en agenda para darla en conjunto con los proyectos de combate contra el dengue. Fuente: Misiones Online 13/01/2015

# Santa Fe - Castellanos Nueva normativa vigente de SENASA “Brucelosis y Tuberculosis” A partir del 1 de enero SENASA no recibirá más protocolos sanitarios de Brucelosis y Tuberculosis que no estén bajo la nueva reglamentación de caravanas de trazabilidad. Aquellos veterinarios que hagan su presentación en la Fundación Castellanos con fecha de análisis 01/01/2016 en adelante deben ajustarse a dicha normativa. Cualquier consulta, comunicarse al (03492) 501776. Fuente: Diario Castellanos 12/01/2016

# Chubut – Hidatidosis Organismos públicos trabajan en el plan piloto para el control de la hidatidosis en ovinos y caprinos Participaron técnicos del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa. Comodoro Rivadavia, 7 de enero de 2016 – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) formo parte de la mesa de trabajo interinstitucional de Cushamen, en la que se propuso realizar intervenciones conjuntas para avanzar en el plan piloto para control de la hidatidosis en ovinos y caprinos, y en el tratamiento de pediculosis

intentar salvar la especie. Y el tiempo corre en su contra. Desde que los tres rinocerontes llegaron hace seis años a la reserva, los embarazos naturales han sido inexistentes ya que la especie, incluso en zonas donde está protegida, presenta una tasa de natalidad muy precaria. "La única opción ahora es desarrollar métodos de reproducción asistida para permitir que nazcan nuevas crías de rinoceronte blanco del norte, y estamos experimentando", explica a Efe Richard Vigne, director de Ol Pejeta. Aunque no hay ninguna garantía de éxito y conlleva riesgos, los expertos consideran la fecundación asistida como la única vía de supervivencia de la especie tras haber agotado otras posibilidades. "Nunca antes se ha hecho en rinocerontes por lo que no se sabe qué va a pasar ni cuánto tiempo vamos a tardar en obtener resultados", confiesa Vigne, que insiste en que vale la pena intentarlo porque, de lograrlo, se habrá salvado la especie. Tras la muerte a finales de noviembre de Nola, una rinoceronte blanca del norte de 41 años de edad que vivía en un zoológico de San Diego (EE.UU.), la situación de la especie ha empeorado notablemente. En los últimos meses, los veterinarios de Ol Pejeta han realizado controles de salud a los tres rinocerontes, dos hembras y un macho, para evaluar sus posibilidades de reproducción. Los exámenes determinaron que las dos hembras no pueden reproducirse de forma natural: Fatu, la más joven, tiene lesiones degenerativas en el útero mientras que su madre, Najin, 2

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ovina en comunidades de la zona con productos suministrados por la Secretaría de Agricultura Familiar. La mesa está conformada además por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Corporación de Fomento (CORFO), la Secretaría de Agricultura Familiar, productores locales, y representando a las comunidades, la Cooperativa de Servicios de Cushamen. Fuente: Senasa 07/01/2015

# Vigilancia de rabia animal1 7 de enero de 2016 – Boletín Integrado de Vigilancia – Secretaría de Promoción y Programas Sanitarios – Ministerio de Salud de la Nación (Argentina) Tabla 1. Casos notificados y confirmados, según provincia y región. Argentina. Años 2014/2015, hasta semana epidemiológica 47.

Fuente: Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud (SNVS) – Módulos C2 y SIVILA.2 1 En perros, gatos y hurones (Mustela putorius furo), la variedad domesticada del turón europeo.

# CABA - Bromatología Decomisaron 4 mil kilos de carne en mal estado en un frigorífico de Mataderos El establecimiento, ubicado en Lisandro de la Torre al 2100, violó una clausura impuesta hace un mes. Un frigorífico ubicado en la avenida Lisandro de la Torre al 2100, en Mataderos, violó una orden de clausura impuesta por las autoridades el 4 de diciembre pasado y en las últimas horas se realizó un nuevo

tiene las patas traseras muy débiles, lo que dificulta que pueda ser montada y podría causarle complicaciones durante el embarazo. Los veterinarios también detectaron algunos problemas en los espermatozoides del macho, Sudán, de 42 años, que dificultan las posibilidades de reproducción. Teniendo en cuenta estas circunstancias, un comité de expertos trazó un nuevo plan: combinar óvulos y esperma en el laboratorio para crear embriones que puedan gestarse en otras variantes de rinocerontes. De hecho, el esperma de Sudán ya ha sido congelado en un banco de semen de manera que, aunque falleciera, se pudiera usar para engendrar nuevos ejemplares. Desde Ol Pejeta admiten que será "complicado" y calculan que se podrían tardar hasta tres años en desarrollar las técnicas requeridas, para las que se necesitaría una inversión de cerca de un millón de dólares. Durante años, el ser humano ha contribuido con la caza furtiva a la extinción de estos animales, cuyos cuernos se pagan a precios superiores al oro en los mercados asiáticos debido a supuestas propiedades curativas y afrodisíacas. Ahora, también está en sus manos ayudar a salvarlos a través de una campaña para recaudar fondos y financiar esta investigación bajo el lema "Haz un rinoceronte, salva una especie". De momento ha conseguido recaudar más de 16.000 dólares. "Ahora la gente está más concienciada con los problemas medioambientales y espero que contribuyan a salvar al rinoceronte blanco del norte", dice esperanzado 3

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allanamiento en el establecimiento, en el que decomisaron 4 mil kilos de Vigne. carne de cerdo en mal estado. El tráfico ilícito de marfil y cuerno de rinoceronte es una importante preocupación en el este de África, donde Kenia y Tanzania son los principales países de salida de estos productos, que luego viajan a China, Tailandia o Vietnam. Fuente: Agencia EFE, La Nación 01/01/2015

Encuentran por primera vez dos osos polares idénticos El análisis del ADN de más de 4.000 osos polares ha permitido descubrir por primera vez un par de gemelos de úrsidos. Nunca antes se habían detectado dos ejemplares El establecimiento había violado una orden de clausura de diciembre pasado genéticamente idénticos en ninguna Ante el inminente riesgo de que los cortes de carne sean puestos en circulación, la mercadería fue decomisada, destruida y compactada por especie de oso. un vehículo de la Dirección General de Higiene Urbana de la Ciudad. El operativo fue realizado de manera conjunta por inspectores de la Agencia Gubernamental de Control (AGC), efectivos de la División Contravenciones y Faltas de la Policía Metropolitana y funcionarios de Higiene Urbana. La orden fue impuesta por el Juzgado Penal Contravencional N 7 a cargo de Lisandro Ladislao Endre. La AGC informó en un comunicado que en el último año decomisó más La supervivencia del oso polar en peligro por de 40 toneladas de alimentos no aptos para consumo. el cambio climático | Foto: Agencias El operativo fue realizado de manera conjunta por inspectores de la Los osos polares se distribuyen por las Agencia Gubernamental de Control (AGC), efectivos de la División heladas aguas del Ártico en unas 19 Contravenciones y Faltas de la Policía Metropolitana y funcionarios de poblaciones diferenciadas, una de Higiene Urbana. La orden fue impuesta por el Juzgado Penal ellas localizada en la orilla oeste de la Contravencional N 7 a cargo de Lisandro Ladislao Endre. bahía Hudson. Allí es donde un La AGC informó en un comunicado que en el último año decomisó más equipo de investigadores ha de 40 toneladas de alimentos no aptos para consumo. descubierto por primera vez dos osos Fuente: Infobae 07/01/2016 genéticamente idénticos. Los científicos, que han publicado sus # Bovinos – Manejo estival ¿Cuándo se generan condiciones de estrés por calor en bovinos para hallazgos en 'boRxiv', analizaron las muestras de ADN de 4.449 osos carne? Se denomina estrés por calor (EC), al conjunto de cambios fisiológicos que polares recogidas entre 1966 y 2011. se desencadenan en los animales en ambientes con elevada temperatura Hasta ahora, todos los análisis (7), los cuales conducen a una progresiva disminución en la eficiencia genéticos en estos animales habían productiva (2) que se caracteriza por menores ganancias de peso, encontrado diferencias entre las crías pérdida de peso, caída en la producción de leche y baja performance de una misma camada, lo que sugería que procedían siempre de dos óvulos reproductiva. A la hora de establecer cuáles son los ambientes que generan estrés por independientes. Esta vez, fue distinto: encontraron 4

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calor en los bovinos, es importante tener en cuenta que la temperatura ambiental (T°) no es la única variable que influye, sino que también deben considerarse a la humedad relativa (HR), la radiación solar y la velocidad del viento. Al ser varios los factores que influyen sobre el confort térmico del animal, se han desarrollado diferentes índices en los cuales se contempla en forma conjunta el efecto de al menos dos de las variables mencionadas anteriormente (4). De todos los indicadores desarrollados hasta el presente, el más conocido es el índice de temperatura y humedad (ITH), que emplea la T° y la HR como parámetros para estimar el nivel de EC, mediante la siguiente fórmula:

suficientes evidencias para asegurar que dos individuos provenían del mismo óvulo fecundado. Los hermanos tenían dos años cuando fueron capturados en noviembre de 2003. Además de esta conclusión, los datos han revelado otras curiosidades. En la población analizada hubo diez casos de adopción, en los que las madres adultas estaban acompañadas de crías que no estaban relacionadas con ellas. Aunque no es la primera vez que se detecta este fenómeno, no se conocen bien las causas, ya que los El valor de ITH obtenido en la fórmula se considera como la intensidad cachorros ajenos ponen en riesgo de las condiciones de estrés por calor a la que se encuentra expuesto el la supervivencia de la hembra y de su animal. Esta intensidad se categoriza en bovinos para carne como alerta progenie legítima. (leve) para valores de ITH ≥ 75, peligro (moderado) para valores de ITH ≥ Fuente: CienciaXplora 03/01/2015 79 o emergencia (severo) cuando se alcanzan valores de ITH ≥ 84 (6). Los simios podrían ser declarados Patrimonio Vivo de la Humanidad La primatóloga canadiense Biruté Galdikas y la organización internacional Proyecto Gran Simio lanzaron una campaña para proteger a chimpancés, gorilas, orangutanes y bonobos, tres especies en vías de extinción

Biruté Galdikas es una de las tres primatólogas más importantes a nivel global. Junto con la organización internacional Proyecto Gran Simio A su vez, para realizar una correcta interpretación de la severidad de las (PGS) -que brega por los derechos de condiciones de estrés por calor a las que se encuentra expuesto un los grandes simios- lanzó una animal, es importante contemplar no sólo la intensidad del mismo en un campaña para que la Unesco declare momento puntual (alerta, peligro, emergencia), sino que también debe Patrimonio Vivo de la Humanidad a tenerse en cuenta la duración y la frecuencia de exposición. los chimpancés, gorilas, orangutanes 5

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La duración de las condiciones de EC pueden estimarse como la cantidad de días en la que los animales se encuentran bajo EC (ej. días con ITH máximo mayor a 75) o bajo EC moderado a severo (ej. días con ITH máximo mayor a 79), etc. Una forma más precisa de estimación contemplaría conocer la cantidad de horas por día con EC, aunque esto requiere información horaria detallada o modelos matemáticos más complejos (8). El concepto de frecuencia de exposición es de gran importancia, ya que a mayor frecuencia existe un menor tiempo de recuperación a las condiciones de estrés sufridas por el animal. Los casos extremos de alta frecuencia de exposición lo constituyen las olas de calor, las cuales pueden definirse como período de 3 o más días con ITH ≥ 79 (5). Estos eventos climáticos extremos magnifican los efectos adversos del calor ya que incluyen elevada intensidad de EC sumado a elevada cantidad de horas de exposición, lo cual reduce la cantidad de horas con la que los animales cuentan para disipar la carga calórica extra acumulada durante el día, disminuyéndose así la capacidad de recuperación (1,3). En los últimos años se han desarrollado indicadores más precisos que contemplan a la radiación solar y la velocidad del viento en su cálculo. Sin embargo la mayor complejidad de su cálculo sumado a la dificultad que muchas veces se presentan para tener acceso a información meteorológica detallada ha hecho que el uso de estos indicadores no se haya difundido mucho aún para su uso cotidiano. Inclusive muchas veces el dato que se obtiene más fácilmente es sólo el de temperatura, con el cual se podría realizar una estimación menos precisa pero más práctica de la intensidad de las condiciones de estrés por calor. En la siguiente imagen se muestra una equivalencia aproximada entre la temperatura y el ITH para la región centro-sur de provincia de Buenos Aires.

Debe considerarse que los efectos adversos del calor se verán marcadamente incrementados en animales intoxicados por consumo de festucas tóxicas o gramíneas con elevado nivel de infección con Claviceps purpurea. Bajo estas circunstancias los animales tendrán seriamente

y bonobos, tres especies de homínidos que hoy están en vías de extinción aunque son “hermanos evolutivos” de los hombres. La iniciativa parte de considerar a estas especies como “personas”, y toma entre sus principales antecedentes el reciente fallo de la justicia argentina que declaró a la orangutana Sandra “persona no humana”, y por lo tanto, sujeto de derecho. “Fundamentalmente se busca proteger a las poblaciones que existen en libertad y que en diez años se extinguirán, conforme se continúe con la deforestación masiva”, indicó Pedro Pozas Terrados, director ejecutivo del Proyecto Gran Simio en España. Desde Madrid, este primatólogo explicó que si la campaña logra su objetivo, los distintos países tendrán que adoptar medidas para que “se protejan las poblaciones en libertad, y los ejemplares que estén en cautiverio sean llevados a santuarios naturales o conservados en mejores condiciones". “Además, las áreas que son el hábitat natural de estos grandes simios tendrán que ser protegidas, con lo cual se estará protegiendo también a las selvas tropicales y a los pueblos indígenas”, agregó. Por otro lado, significaría el fin de la experimentación con estas especies, la prohibición total de su utilización en espectáculos circenses, y constituiría “una herramienta indispensable para que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) pueda formular una Declaración de los Derechos de los grandes simios”, objetivo principal del PGS. 6

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comprometida su capacidad de disipar el calor, con lo cual podrán exhibir una importante caída de su performance productiva inclusive cuando las condiciones de EC sean muy leves. A su vez, bajo condiciones de estrés leve a moderado pueden llegar a producirse la muerte de los animales, sobre todo en aquellos casos en los cuales no tengan acceso a sombra, fuentes de agua de calidad o cuando se realice movimientos de la hacienda

Fuente: INTA, Joaquín Ignacio ARMENDANO 06/01/2016

# Corrientes – Inta Mercedes Medidas clínico sanitarias para cría y recría bovina y ovina en áreas inundadas El cambio en el manejo de los establecimientos ganaderos afectados por inundación, provoca que la superficie ganadera disponible se vea disminuida, provocando en la mayoría de los casos hacinamiento y estrés, que provoca deficiencias nutricionales en los animales, y mayor exposición a los patógenos ambientales. Este cuadro, junto a la disminución de las capacidades inmunológicas, predisponen a la presentación de patologías que comúnmente no causan gran impacto en los rodeos con manejo extensivo. Ante situaciones de emergencia, es recomendable reforzar las medidas sanitarias como higiene y vacunación, aunque esta última se vea afectada por el posible estrés de los animales, ayudará a tener una inmunidad poblacional que contribuirá a contener el impacto de los brotes de algunas enfermedades. ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS TERNEROS DESDE EL NACIMIENTO AL DESTETE Caruá o miasis Uno de los primeros factores a tener en cuenta al nacimiento en los rodeos de cría del NEA es la miasis (enfermedad producida por las larvas de moscas). Esta enfermedad además de los problemas propios de la parasitosis por las larvas, trae aparejado un problema secundario por infección bacteriana. La mejor forma de prevenir esto es fomentando la cicatrización del ombligo mediante desinfección del mismo con derivados del IODO (iodo povidona o tintura de iodo) y tratamiento preventivo de la miasis que puede ser local (curabichera cicatrizante) o sistémico (Ivermectina o Moxidectin). Diarreas neonatales La diarrea neonatal es una enfermedad que presenta una etiología compleja y multifactorial que afecta a los terneros cerca del nacimiento. Muchas veces estas enfermedades se presentan en forma brusca afectando a un gran número de animales y si bien es importante un

La campaña se propone lograr la mayor cantidad de adhesiones entre científicos, académicos, políticos y personalidades de la cultura de todo el mundo en los próximos tres meses, tras lo cual sus iniciadores harán una presentación oficial de la propuesta a la Unesco. Hasta ahora sumaron su apoyo el filósofo australiano Peter Singer; y el paleoantropólogo y codirector de las investigaciones del yacimiento de Atapuerca, José María Bermúdez. También se ha iniciado un petitorio en la plataforma Change.org, que ya tiene casi 1.800 firmas. Fuente: EdicionRural 04/01/2015

Las pequeñas aves también prefieren viajar con amigos Hasta ahora los científicos habían observado que algunas grandes aves mostraban un carácter social entre individuos. Pero un nuevo estudio demuestra que esta peculiaridad también se confirma en aves más pequeñas como los lúganos, que son capaces de establecer vínculos durante varios años y desplazarse juntos a grandes distancias. Esta familiaridad podría favorecer la reproducción y facilitar los procesos de adaptación local.

El estudio demuestra que pequeñas aves como el lúgano (Carduelis spinus) tienen un carácter social y son capaces de desplazarse con el mismo grupo durante varios años y recorriendo distancias de varios cientos de kilómetros. / EOL

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correcto diagnóstico del agente causal, las medidas preventivas y terapéuticas generalmente no pueden esperan un diagnóstico para su aplicación. Además muchas de estas enfermedades se presentan en forma conjunta o consecuente, siendo alguna la que inicia el proceso como puede ser un agente viral y se desencadena posteriormente una enfermedad bacteriana. Por lo tanto para los casos de diarrea neonatal, el primer punto que debe ser tratado es la deshidratación. Esto es lo que primeramente puede matar al ternero en forma más rápida. La forma de hidratar al animal va a depender del estado del mismo. Si se puede por vía oral es la forma más práctica para hacerlo. Se deben administrar 4 litros diarios de agua con sales de rehidratación. En caso que el estado del animal no permita usar esta vía, debería realizarse en forma endovenosa con Ringer Lactato. Se puede usar en forma complementaria antibióticos de amplio espectro como sulfas o su combinación con trimetropim, que permiten controlar tanto agentes bacterianos como parasitarios. El tratamiento rápido es fundamental para evitar que el brote sea grande, ya que si el tratamiento es rápido el brote se autolimita. Es recomendable medida preventiva es la vacunación de los vientres con dos dosis, 30 y 60 días previos al parto a todas las hembras, principalmente a las vaquillas. La inmunidad lograda en las primeras vacunaciones no es tan efectiva, pero va aumentando progresivamente en las sucesivas pariciones. TERNEROS AL DESTETE- RECRÍA Aquí hay que hacer una acotación debido al manejo que se realiza comúnmente en la zona. Hay que tener en cuenta que las prácticas de manejo tendientes a mejorar el estado de las vacas y con ello la preñez como ser el destete precoz e hiperprecoz, aumentan los riesgos de afección de los terneros, ya que son terneros más chicos, y por lo tanto inmunológicamente más sensibles. Unas de las principales afecciones asociadas al destete es la denominada fiebre del transporte o complejo respiratorio bovino. Esto es una combinación de factores de manejo que provocan estrés como destete, transporte, hacinamiento y el cambio de dieta a los cuales se somete al ternero. Esto provoca una disminución de las capacidades inmunes que es aprovechada por muchos agentes oportunistas tanto virales como bacterianos. Las medidas de prevención en estos casos serían actuando ante los factores predisponentes inmunológicos y ambientales. Sería recomendable la vacunación contra agentes del complejo respiratorio a los terneros con dos dosis a intervalos de 15 días entre ellas, tratando de aplicar la segunda dosis al menos 10 días antes del destete. También para que esto funcione, debe tenerse en cuenta que el lugar donde se destete los animales se un lugar alto, no inundables, con amplia superficie por animal para evitar el hacinamiento y buena disponibilidad de alimento y agua. Además debería tratarse a todo animal que aparezca con signología, y de ser posible separarlo del lote para evitar que sea

El carácter social de ánsares o córvidos era bien conocido y estudiado por los científicos. Estas grandes aves tienden a crear vínculos estables en periodos largos de tiempo. Sin embargo, no se había observado en aves de pequeño tamaño, como es el caso del lúgano (Carduelis spinus). Un estudio publicado en Bird Study revela que esta especie tiende a viajar en grupo durante varios años y a través de distancias largas. Hasta el momento, los investigadores del Museo de Ciencias Naturales de Barcelona, que lidera el trabajo, habían descubierto que las hembras de lúganos cautivos prefieren aparearse con machos conocidos. Pero faltaba demostrar que en la naturaleza estas aves conviven durante periodos de tiempo lo suficientemente largos como para interaccionar y conocerse entre sí. “En este trabajo mostramos cómo el lúgano puede mantener relaciones de grupo estables por periodos de varios años, desplazándose juntos a distancias de más de 1.000 km”, destaca Juan Carlos Senar, autor principal del estudio y científico en el museo. El equipo de investigadores utilizó los registros del European Union for Bird Ringing (EURING) –institución europea encargada del anillamiento y seguimiento de aves– para examinar los datos registrados de 42.707 lúganos entre los años 1907 y 2011. Para actuar con más precisión, los expertos limitaron el estudio a las aves que recorrieron una distancia superior a 50 km desde su lugar de anillamiento, una cifra que supera la distancia máxima a la que suelen desplazarse estas aves en un solo día 8

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fuente de infección para los otros animales del lote. Otras enfermedades infecciosas importantes en esta etapa son las provocadas por Clostridios, denominadas mancha, gangrena gaseosa y enterotoxemia. Estas enfermedades afectan casi exclusivamente animales menores de 1,5-2 años, por lo tanto no debería pensarse como primer diagnóstico en animales mayores de esa edad. Lo bueno es que para estas enfermedades hay vacunas muy efectivas, que si se aplican previos al destete con dos o tres dosis, los animales difícilmente desarrollen la enfermedad. Por lo tanto, esta medida debería ser aplicada en todo rodeo que realice recría de animales. Leptospirosis Esta enfermedad tiene dos tipos de presentaciones bien diferenciables en bovinos y ovinos. Una que provoca mortandad en terneros y corderos y la otra asociada a abortos. En el caso de terneros la enfermedad se presenta con mortandad, fiebre, anorexia, anemia, hemoglobinuria e ictericia. En caso de tener animales muertos con sospecha de la enfermedad sería recomendable la toma de muestras (humor acuoso, sangre, líquido cefalorraquídeo, hígado, riñón, pulmón, bazo y orina) para el diagnóstico de laboratorio con la mayor rapidez posible para poder aplicar una medida correctiva rápida. Parásitos internos en Bovinos La concentración de animales y la humedad favorecen la infestación con parásitos gastrointestinales en los bovinos. Debido a ello, se debe intensificar el control de los parásitos internos. Pudiéndose incrementar la frecuencia de los tratamientos, haciendo un conteo de huevos en materia fecal (hpg) previo a la desparasitación con bencimidazoles orales, ricobendazol, oxfendazol o levamisol (inyectables).Se recomienda también el control post desparasitación. Estos tratamientos deben suministrarse a los terneros destetados y a la recría hasta los 18 meses de edad. El área de Fasciola hepática puede verse ampliada por la mayor distribución del huésped intermediario (caracol). Un síntoma de la presencia de esta parasitosis es la pérdida de condición corporal y pelo hirsuto y descolorido en categorías adultas. El diagnóstico se realiza por análisis de materia fecal. Para el tratamiento se utilizan drogas fasciolicidas como Triclabendazol. ENFERMEDADES DEL ADULTO Como reglas generales tanto para machos como para hembras debería pensarse las tres enfermedades más comunes de la provincia: Carbunclo (Ántrax), Botulismo y complejo tristeza bovina. Las dos primeras son producidas por bacterias esporuladas, por lo tanto muy resistentes en el medio y sus esporos pueden ser transportados por el agua, lo que aumenta las posibilidades de contagio de la enfermedad. El complejo tristeza por otra parte, se compone de dos enfermedades, babesiosis y anaplasmosis, la primera es una enfermedad parasitaria transmitida por la garrapata común del bovino (Riphicephalus microplus)

(10–40 km). Los resultados demostraron que los lúganos pueden permanecer juntos en un mismo grupo hasta cuatro años y pueden recorrer con otros individuos distancias de hasta 1.300 km. En cuanto al tipo de grupo, los registros revelaron que podían ser tanto del mismo sexo como mixtos. “Lo importante es que se detectaron varios grupos de individuos que viajaban juntos centenares de kilómetros, y que eran tanto de un macho y una hembra (posibles parejas) como de ejemplares del mismo sexo, lo cual implica que las asociaciones no eran únicamente parejas, sino que también podían ser grupos de amigos con un vínculo social”, resalta Senar. Volar al mismo lugar no es simple coincidencia Hasta ahora, algunos estudios habían demostrado una marcada sociabilidad en pequeñas aves como el lúgano americano (Carduelis pinus) y el pardillo sicerín (Acanthis flammea), pero los estudios estaban realizados dentro de un mismo invierno, y por lo tanto las distancias de desplazamiento eran relativamente pequeñas y duraban solo unos pocos meses. Senar y su equipo quisieron replicar estos resultados en el lúgano, utilizando desplazamientos durante todo el periodo biológico y a lo largo de toda la vida de un individuo. “Una importancia adicional de haber realizado el trabajo con lúganos es que esta especie, al contrario que los jilgueros (Carduelis carduelis) o los verderones (Carduelis chloris), es nómada, de modo que cada año sus individuos se desplazan a un sitio distinto”, indica el científico. 9

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y la anaplasmosis es una enfermedad producida por ricketsias transmitidas principalmente por insectos hematófagos o iatrogénia por el uso de agujas no desinfectadas. En el caso de inundaciones, el hacinamiento, el movimiento de garrapatas a zonas altas y la mayor proliferación de insectos crean un ámbito propicio para la presentación de estas enfermedades. Carbunclo Esta enfermedad posee una vacuna muy efectiva para la prevención que debería aplicarse anualmente en animales a partir de los 3 meses de edad. En caso de campos inundados, debido a los factores antes mencionados, deberían darse dos dosis anuales. Botulismo El caso de botulismo, es una toxiinfección provocada por la toxina del Clostridium botulinum tipo D y ocasionalmente por el tipo C que puede producir un fuerte impacto en su presentación. Como mencionamos la dispersión de esporos puede ser grande en caso de inundación así como también la de su toxina. Por lo tanto, debería procurarse las medidas preventivas para el caso eliminando cadáveres de los potrero, vacunando toda la hacienda mayor de 6 meses a doble dosis con intervalo de 15 días con toxoides tipo C y D, y mantener una suplementación mineral constante para evitar la pica (factor de mayor impacto para la presentación de la enfermedad en nuestra zona). Hembras gestantes En caso de las hembras gestantes hay dos enfermedades que pueden producir un fuerte impacto en caso de hacinamiento e inundación. Ellas son Brucelosis y leptospirosis. Ambas son enfermedades zoonótica de fácil trasmisión a través de mucosas (brucelosis) y de mucosas y piel macerada por el agua (Leptospirosis). Ambas enfermedades producen abortos a partir del segundo tercio de gestación y en el caso animales hacinados y por las costumbres propias de los bovinos, los fetos, placenta y líquidos placentarios pueden ser una fuente importante de infección. Como ambas enfermedades son zoonóticas deberían procurarse el correcto manejo de los materiales para evitar contagio a los operarios que las manipulen. Para el caso de brucelosis existe un plan nacional de SENASA que regula la aplicación de vacunas a las hembras entre los 3 y 10 meses de edad con la cepa 19 de Brucella abortus. Para el caso de leptospirosis, se recomienda la vacunación con bacterinas que contengan las cepas locales más comunes, dos dosis anuales con intervalos de 15-20 días entre ellas, ya que no hay una gran inmunidad cruzada entre serovares. En caso de aborto debería remitirse los fetos y suero (dos muestras con intervalos de 15 días) de las hembras con aborto reciente. MANEJO SANITARIO EN OVINOS Enfermedades podales

Por tanto, “si se recapturan dos individuos juntos a cientos de kilómetros de donde se les capturó por primera vez, no es porque los dos vayan a invernar al mismo sitio de forma independiente y simplemente coincidan, sino que necesariamente se han tenido que desplazar juntos”, explica el investigador. El estudio también revela que los individuos prefieren aparearse con otros que les resultan familiares. Esto puede ser un importante mecanismo de adaptación local. Para ello, el requisito es que los individuos interaccionen durante largos periodos de tiempo, algo que, como demuestra el trabajo, también cumplen estas aves de pequeño tamaño. Referencia bibliográfica: Juan Carlos Senar et al. “Do Siskins have friends? An analysis of movements of Siskins in groups based on EURING recoveries” Bird Study 62(4): 566-568. 12 de octubre de 2015 DOI: 10.1080/00063657.2015.1089836 Fuente: Sinc 05/01/2015

Los tiburones leopardo navegan con la nariz Poco se sabe sobre cómo los tiburones son capaces de trazar caminos rectos entre lugares distantes en el océano. Un nuevo estudio de investigadores estadounidenses apunta que el olfato puede contribuir a la navegación de los escualos, probablemente por su capacidad para detectar cambios químicos en el agua.

Tiburón

leopardo

(Triakis

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Los ovinos bajo condiciones de suelos con alta humedad pueden ser afectados con mayor intensidad por problemas podales (pietín, absceso podal), se recomienda realizar inicialmente el despezuñado y un pediluvio con formol o sulfato de zinc al 10%, repitiéndose el pediluvio cada 15 días. Enfermedades endoparasitarias Se recomienda seguir el calendario de desparasitación propuesto por el INTA: preservicio, post-parto y destete. Se aconseja examinar el grado de infestación de la majada por medio del recuento de huevos de parásitos gastrointestinales en materia fecal. Es altamente recomendable la verificación de efectividad de los tratamientos antiparasitarios realizados Plantas tóxicas La presentación de casos de mortandad y afección por plantas tóxicas pueden ser más comunes en los casos de hacinamiento. Cuando la disponibilidad de alimento o frecuencia de la misma, junto a una menor superficie disponible para que el animal elija su alimento puede provocar que los animales consuman plantas que comúnmente no consumirían. Es importante por los tanto constatar en los potreros la presencia de plantas potencialmente tóxicas previo al ingreso de los animales. En el caso de presentarse casos de mortandad en un periodo corto de tiempo asociado al cambio de potrero debería tratar de diagnosticarse rápidamente para constatar la posible causa. Consideraciones generales Es importante ante estos cambios en el manejo realizar observaciones más frecuentes del rodeo, a fin de poder realizar una detección temprana de la aparición de afecciones del rodeo. En caso de presentarse algún problema sería recomendable la consulta con algún profesional para la evaluación y diagnóstico del caso.

semifasciata) seguido / Kyle McBurnie

durante

el

estudio.

Un equipo de biólogos marinos de la Universidad de California en San Diego (EE UU) ha estudiado la navegación hacia la costa del tiburón leopardo (Triakis semifasciata) para comprobar si el olfato ayuda a su navegación oceánica. El trabajo se publica hoy en la revista PLoS ONE. Los investigadores capturaron cerca de 25 de estos tiburones en las zonas costeras y observaron que alrededor de la mitad tenían su sentido del olfato deteriorado de forma temporal. Posteriormente, los trasportaron a 9 kilómetros de la costa, los pusieron en libertad, y los siguieron acústicamente durante unas cuatro horas a cada uno. De promedio, los tiburones con sentido del olfato intacto terminaron en un 62,6% cerca de la costa tras las cuatro horas de seguimiento, realizando caminos relativamente rectos. Por el contrario, tan solo el 37,2% de los tiburones con el olfato deteriorado acabaron cerca de la Por Vet. Gastón Caspe, Med. Vet. Bibiana Cetrá y Med. Vet. Juan Manuel Sala – Inta Mercedes - costa en ese período de tiempo, Enero de 2016 siguiendo caminos significativamente Fuente: INTA enero 2016 más complicados. Olfato y navegación oceánica # Mendoza – Zoo Los autores señalan que esto Alarma: son 13 los animales muertos demuestra experimentalmente que el Murieron dos ciervos con síntomas similares a los episodios anteriores. olfato contribuye a la navegación Aguardan resultados de estudios para detectar cómo se intoxicaron oceánica en tiburones, probablemente resultado de su capacidad para detectar gradientes químicos en el agua. Andrew Nosal, investigador de la universidad estadounidense y uno de los autores del trabajo destaca que "a pesar de que las señales químicas aparentemente guían a los tiburones a través del océano, otras señales sensoriales probablemente también Ya son 13 los animales muertos en el zoo de Mendoza. 11

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Las muertes se suceden de manera por ahora inexplicable en el zoológico de Mendoza. El lugar se cerró de manera preventiva para hacer una investigación a fines de diciembre; ahora, cuatro días después de su reapertura, hubo dos nuevos casos. Dos ciervos gamos pintados murieron tras una descompensación, con lo que ya sumaban 13 los animales fallecidos en las últimas semanas en el lugar. Los síntomas eran compatibles con los casos anteriores. Según informó la Dirección del Zoo, al momento de ser encontrados en este estado, los cuidadores avisaron de inmediato a los veterinarios, pero cuando los especialistas llegaron al lugar, uno de los ciervos ya había fallecido y otro murió a las pocas horas, por lo que no hubo tiempo de que fueran sometidos a tratamiento. Mariana Caram, directora del Zoológico, comentó que "el cuadro coincide con los anteriores. A pocas horas de comer, los animales se descompensaron y luego murieron en forma rápida", describió. "Ya se hicieron las necropsias correspondientes y tenemos identificadas las instituciones que van a analizar las muestras para determinar con certeza las causas de esta intoxicación", aseguró. "Estamos agilizando el trámite para tener los resultados a la brevedad", afirmó la funcionaria.

juegan un papel. Nuestros futuros trabajos deben determinar qué señales ambientales son las más importantes para la navegación y la forma en que se detectan y están integradas". Fuente: Sinc 07/01/2015

¿Es verdad que el pez candirú se alimenta de genitales humanos? De todos los habitantes de la cuenca del Amazonas, no hay ninguno tan temido como el pequeño pez conocido como candirú.

Fuente: Infobae 07/01/2016

# INTA - Vacunas. Infografía: nanotecnología que mejora la eficiencia de vacunas veterinarias El INTA registró de la patente internacional de la primera molécula sintética para optimizar la acción profiláctica de las vacunas, un ejemplo de cómo la nanotecnología puede impulsar a otras tecnologías, en áreas donde la Argentina tiene una tradición productora.

Desde hace más de un siglo este pez se convirtió en una leyenda en las riberas del Amazonas.

Desde que capturó la atención de la comunidad científica a principios del siglo XIX, esta criatura ha ocupado los recovecos más oscuros de la imaginación popular. La razón se debe al supuesto hábito del candirú a introducirse en el pene humano, aferrándose con afiladas púas, para desde adentro darse un banquete, una historia lo suficientemente aterradora como para mantener durante días tus piernas bien cruzadas. Esta historia se ha contado en todas partes; desde documentales de la BBC y Planeta Animal, a episodios de TV como Anatomía de Grey. En internet abundan foros con Especialistas del INTA de Bariloche y Castelar, junto con investigadores referencias de este pez, con detalles de la Northeastern University, registraron la patente internacional de la espeluznantes sobre lo que hace, primera molécula sintética que permitió direccionar nanovehículos hacia como que pone huevos en la vejiga y células específicas del sistema inmunológico. Es un logro con alto cosas por el estilo. potencial para aumentar la eficiencia de vacunas animales. A 12

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continuación, una infografía explica la obtención del desarrollo.

Ver:

http://intainforma.inta.gov.ar/wp-content/uploads/2012/07/INFO_NANO.jpg Fuente: Intainforma 06/01/2015

# Córdoba - Lechería Voraz incendio destruyó el megaestablo de Héctor Bertone El domingo 3 de enero de 2016, poco después de las 7.00 de la mañana, en el marco de una fuerte tormenta eléctrica, la caída de un rayo ocasionó un incendio que implicó la total destrucción del megaquincho que funcionaba como establo para vacas lecheras, en el Establecimiento Alfredo José, propiedad de Héctor Bertone. A pesar de la pertinaz lluvia que sumó más de 40 milímetros en una hora, no hubo forma de evitar el voraz incendio de las instalaciones de 300 metros de largo y 32 de ancho, que se destruyeron totalmente en menos de una hora, según pudo conocer TodoAgro. El tambo, en el que Héctor Bertone había concentrado todas sus vacas se encuentra a la vera de la ruta 158, entre Arroyo Algodón y Las Mojarras, a unos 20 kilómetros al este de Villa María, en el centro de la provincia de Córdoba. El fuego tuvo tanta virulencia que destruyó toda la estructura, las cañerías e incluso comederos y aguadas. Las casi 1.000 vacas que estaban bajo el megaquincho pudieron salvarse,

Es como para poner la piel de gallina, pero lo que no está claro es si es cierto. "En todo el Amazonas, durante más de cien años, se ha contado la historia de un pez que tiene el asombroso hábito de penetrar la uretra de los bañistas, particularmente si se orinan cuando están en el agua". Así empieza el ensayo de Eugene Willis Gudger, publicado en 1930 en el American Journal of Surgery. Si bien este documento destaca como la verdadera biblia del candirú, en la que se recogen y analizan informes que datan desde 1829, se basa mayormente en la especulación, la histeria y la leyenda urbana. Cuál de todos es El primer reto es identificar el pez. El Amazonas es hogar de innumerables especies de bagre, muchas de ellas diminutas, y virtualmente transparente que a lo largo de los años se les ha señalado como candirú. A la que por lo general se le señala como la culpable es la Vandellia cirrhosade cinco centímetros de largo. Es conocida por hospedarse en las agallas de un pez más grande, alimentándose de su sangre y en general haciendo su vida miserable. A pesar de sus hábitos vampíricos, estos parásitos son insignificantes en las vastas profundidades del Amazonas. Sin embargo, es aquí exactamente donde la historia empieza a tener un brusco giro hacia el ámbito de la especulación. En los típicos primeros relatos del siglo XIX se describe al candirú como un pez "muy pequeño", pero cuyo único fin es "hacer el mal". 13

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ya que el sistema cuenta con dos predios anexado, que funcionan como patios de circulación.

Nota: Las fotografías fueron aportadas por Canal 20 Villa María

El productor ya había evaluado la utilización de pinturas ignífugas y estaba analizando la instalación de un pararrayos. Hay una honda consternación en la comunidad lechera regional, ya que Héctor Bertone es reconocido como un gran emprendedor e innovador. El megaquincho llevaba un año de funcionamiento, pero su puesta a punto le llevó cerca de tres años al productor villamariense. A mediados de este año, TodoAgro había realizado un informe especial sobre este particular desarrollo ideado por el propio Héctor Bertone, que combinaba, experiencias caribeñas, del litoral argentino, de Israel y EE.UU. Fuente: TodoAgro 04/01/2015

# Buenos Aires – UNLP. Parasitología - Zoonosis “Gusano de riñón gigante”, estudian un extraño parásito que afecta a perros y humanos Un equipo de investigadores desarrolla un novedoso test para el diagnóstico en sangre de humanos de un extraño parásito que afecta comúnmente a los perros. En casos extremos y sin el tratamiento adecuado, el daño producido por este agente invasor en los órganos del ser humano puede ser irreversible y hasta mortal. El Dioctophyma renale es un peligroso invasor de gran tamaño que también puede ser contraído por el hombre. En el animal, el parásito se aloja directamente en los riñones, por lo que para su detección alcanza con un simple análisis de orina. Sin embargo, cuando este microorganismo -conocido vulgarmente como “gusano de riñón gigante”- es contraído por el hombre, puede alojarse en otros órganos y, consecuentemente, no ser detectable a través de la orina. Nilda Radman, profesora titular de la cátedra de Parasitología

Tal melodrama es descrito por un puñado de exploradores europeos que se encontraban con gente de la Amazonía y quienes eran entretenidos con historias de la vida real del monstruo del río. En estas crónicas se describía a las comunidades locales viviendo en terror por un pez capaz de infligir el dolor más intenso que se pueda concebir. Allí se decía que estas criaturas eran más temidas que las feroces pirañas, que también habitan en esas aguas. Los autores se centran en la vulnerabilidad de los penes para ser atacados, quizás porque todos ellos eran hombres. Aunque muchos enfatizan en que el pez no hace discriminación y también puede entrar por la vagina o el ano. Aun peor, algunos escritores afirman que el candirú puede saltar del agua y ascender vigorosamente por el chorro de la orina para alcanzar su objetivo de introducirse en la uretra. También hay historias de candirús mordiendo y rompiendo la piel para meterse en el cuerpo. Lo más temible: el remedio Quizás lo más aterrador de todo sea los remedios que se ofrecen para sacarse este pez del cuerpo. Mientras que hay quienes recomiendan un baño de agua caliente, o una infusión de hierbas capaces de disolver el pez, el veredicto es prácticamente unánime: la mejor forma de librarse del parásito es eliminando todo el miembro. "Es la única forma de evitar que llegue a la vejiga, donde causa inflamación y finalmente la muerte, es amputando el pene", escribió en su momento George Albert Boulenger, 14

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Comparada, explicó a Argentina Investiga que “dado que el parásito en humanos puede estar asentado en otros órganos o tejidos, es necesario un análisis de sangre para descubrirlo. Por esa razón, el trabajo de investigación está orientado a diseñar un kit diagnóstico -que aún no existe en el mundo- para detectar de forma indirecta (a través de anticuerpos) su presencia en la sangre de humanos a través del método ELISA (una técnica que se utiliza para diagnosticar muchas enfermedades conocidas, como por ejemplo el HIV-SIDA)”. El grupo de trabajo comenzó a realizar diagnóstico y tratamiento en perros del barrio El Molino, de Punta Lara. Se trata de una zona ribereña que suele inundarse y tiene zanjas donde eventualmente también se liberan desechos, un ambiente propicio para el desarrollo de este parásito cuyo ciclo de vida está ligado al agua. Los hallazgos registrados por el equipo de extensionistas encabezado por Radman en caninos de esa región demuestran que existe una alta prevalencia de Dioctophyma renale -detectada a través de un análisis de orina- en la que aparecen larvas alojadas en los riñones del animal y, como no tiene tratamiento, es necesario extirparlo mediante cirugía. Si bien aún no se determinó la presencia de huevos en orina de humanos, los investigadores advirtieron que eso no significa que ningún poblador esté infectado, sino sólo que no están infectados sus riñones. El Dioctophyma renale es uno de los nematodos (un gusano redondo) más grande que puede afectar a cualquier mamífero. Sus hembras pueden superar el metro de longitud y son de color rojo. En términos de salud genera alarma ya que no existen drogas reconocidas para su tratamiento. El ciclo de contagio se inicia siempre por vía digestiva con otro tipo de gusano (un pequeño anélido de agua dulce prácticamente imperceptible a la vista), o ranas y peces que aparecen frecuentemente en el agua de las zanjas y contienen larvas del parásito. Cuando un perro o un humano ingiere agua contaminada, o pescados y ranas crudos o poco cocidos, las larvas ingresan al organismo, se asientan y crecen y de esta manera infectan a quien será su “hospedador definitivo”. En los perros, comúnmente se ubica en el riñón y, dado que alcanza grandes proporciones, el único tratamiento posible es retirar los enormes gusanos a través de una cirugía o, en casos más graves, extirpar el riñón quirúrgicamente. Radman, quien también dirige diferentes proyectos de extensión, voluntariado e investigación, remarcó que “pocos equipos científicos en el mundo trabajan sobre este extraño parásito”. Según la doctora María Inés Gamboa, quien interviene en la codirección del proyecto, el objetivo final de la investigación es “elevar el estándar sanitario del barrio, desde una perspectiva integral de la salud que incluye la salud ambiental y animal, asociadas a la salud humana”. Detección, tratamiento e investigación El equipo de investigación se ocupa específicamente de la detección,

quien fue curador de Peces en el Museo Británico a principio del siglo pasado, en una descripción de un viaje hecho por uno de sus colegas. "En Tres Unidos, el doctor Bach examinó a un hombre y tres chicos cuyos penes fueron amputados (sic) como resultado del horrible incidente", se lee. Lo cierto es que a pesar de todas estas descripciones gráficas de mutilaciones genitales, ninguno de estos escritores presenció el ataque de un candirú. Existen decenas de informes del siglo XIX y principios del XX sobre el comportamiento del candirú, pero todos se apoyan en el rumor. El problema para corroborar estas historias ha sido la dificultad del estudio mismo del pez, pues provocar el ataque a un humano puede implicar la misma muerte del sujeto y si se aísla a esta criatura en un tubo de ensayo, no habría forma de verificar su modus operandi. La idea más convincente para para corroborar esta historia es poner a prueba al pez con fluidos químicos como el amoníaco que es lo que sueltan algunos peces por sus branquias y es la forma que tienen los candirú para localizar a sus presas. De ser así, la urea podría ser lo suficientemente parecida como para confundir a estos parásitos y hacerlos que naden por la corriente de la orina. En 2001, Stephen Spotte y sus colegas de la universidad de Connecticut en Avery Point decidieron poner a prueba esta idea, sin tener que arriesgar los genitales de nadie. El único caso Ellos razonaron que debido a que los candirús se pueden alimentar 15

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tratamiento e investigación de este tipo de microorganismos. Durante los últimos años realizó en el barrio El Molino unos 30 talleres de prevención y promoción de la salud, a los que asistieron más de 400 adultos y 700 niños. Además, se tomaron 350 muestras de orina que establecieron que uno de cada tres perros de ese barrio posee nematodo. La Facultad de Ciencias Veterinarias comenzó a realizar cirugías renales en los perros infectados y, en casos menos complejos -en los que el parásito está libre en el abdomen o escroto- en el quirófano móvil aportado por la municipalidad de Ensenada. Para el resto de los parásitos encontrados, se administraron antiparasitarios a unos 300 animales. Eduardo Spinola [email protected] Unidad de Prensa de la UNLP Dirección General de Comunicación y Medios Universidad Nacional de La Plata 01/2016

# Senasa – Sanidad animal y vegetal Habrá multas de hasta $ 10 millones por incumplir normas Es uno de los principales ítems de la ley que declara de interés nacional la sanidad de animales y vegetales y que comenzó a regir tras su publicación en el Boletín Oficial El Gobierno nacional publicó en el Boletín Oficial la Ley 27.233 que declara de interés nacional la sanidad de los animales y los vegetales y que, entre otros puntos salientes, impone multas de hasta 10 millones de pesos para establecimientos que incumplan las normas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Se trata de uno de los proyectos al que la Cámara de Diputados le dio sanción definitiva el 26 de noviembre, en una polémica sesión en la que el kirchnerismo aprobó en soledad y sin debate 90 proyectos de ley, apenas cuatro días después del triunfo de Mauricio Macri en el balotaje presidencial. Contenido En la práctica, esta ley le da instancia de interés nacional a todas las políticas de manejo sanitario del Senasa. “Se declara de interés nacional la sanidad de los animales y los vegetales, así como la prevención, el control y la erradicación de las enfermedades y de las plagas que afecten la producción silvoagropecuaria nacional, la flora y la fauna, la calidad de las materias primas producto de las actividades silvo-agrícolas, ganaderas y de la pesca, así como también la producción, inocuidad y calidad de los agroalimentos, los insumos agropecuarios específicos y el control de los residuos químicos y contaminantes químicos y microbiológicos en los alimentos y el comercio nacional e internacional de dichos productos y subproductos”, señala la normativa en su artículo 1°. Y agrega: “Esta declaración abarca todas las etapas de la producción

exitosamente en un agua fangosa y turbulenta, muchas veces en la noche, sugiere que tienen refinadas adaptaciones sensoriales que les permite detectar sabores y olores característicos de su presa. Los investigadores compararon el comportamiento del candirú cuando se les presentaba un pez vivo con sustancias químicas atrayentes, como el amoníaco. Sus hallazgos fueron bastante concluyentes: el candirú pareció completamente desinteresado de cualquier señal química, y respondió con gusto ante la señal de un delicioso pez dorado. Así que ante la ausencia de cualquier razón cuantificable de por qué un candirú confundiría a un humano con comida, se requiere ver algún ejemplo bien documentado de ataques de candirú. Sin embargo, en las últimas décadas, sólo ha habido un informe sólido de ataque de candirú. Fue en el año 1997. En Manaos, la aislada capital del estado brasileño de Amazonas, fue llevado un paciente con un candirú en su uretra. Tras varias horas de cirugía, el urólogo Anoar Samad logró extraer el pez arrastrándolo de vuelta a través del pene del infortunado paciente. El incidente fue publicado por Samad y es el único ejemplo de primera mano que se tiene en la literatura médica. Esto bien podría ser el fin de la historia, si no hubiera sido por un hombre. Stephen Spotte, quien realizó el experimento de atracción química y se reunió con Samad en 1999 para discutir el incidente. 16

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primaria, elaboración, transformación, transporte, comercialización y consumo de agroalimentos y el control de los insumos y productos de origen agropecuario que ingresen al país, así como también las producciones de agricultura familiar o artesanales con destino a la comercialización, sujetas a la jurisdicción de la autoridad sanitaria nacional”. La ley establece los alcances de las políticas del Senasa y las responsabilidades que deben tener en cuenta quienes produzcan, obtengan o industrializan productos de origen silvo-agropecuario y de la pesca. También explicita cómo serán las relaciones que podrá establecer el Senasa con otras organizaciones o entidades para coordinar y cumplir acciones sanitarias y fitosanitarias, de investigación y de control público o certificación de agroalimentos. Sanciones Uno de los párrafos principales es cuando establece cuáles son las penalidades que podrán aplicarse en caso de infracciones a las normas aplicadas por el Senasa: a) Apercibimiento público o privado; b) Multas de hasta diez millones de pesos; c) Suspensión de hasta un año o cancelación de la inscripción de los respectivos registros; d) Clausura temporaria o definitiva de los establecimientos; e) Decomiso de productos, subproductos y/o elementos relacionados con la infracción cometida. “Las sanciones enumeradas podrán ser aplicadas por separado o en forma conjunta varias de ellas, conforme con la gravedad de la infracción, el daño causado, y los antecedentes del responsable, y con independencia de las medidas preventivas dictadas por el Organismo, de acuerdo a la legislación vigente”, señala la ley. Un punto a tener en cuenta que cuando se dispongan suspensiones preventivas de un establecimiento, “no podrá exceder de noventa días hábiles, salvo que razones debidamente fundadas aconsejen la extensión de dicho plazo”. La ley también dispone que “el monto de las sanciones podrá ser adecuado anualmente, conforme la cotización del kilo vivo de la categoría novillo en el mercado de Liniers o el que en su defecto lo reemplace, tomando como referencia la cotización más alta del mes de marzo de cada año, valor que se aplicará a partir del mes de septiembre del mismo año”.

Spotte es la única persona que se ha dedicado seriamente a investigar el mito del candirú. Fotos, videos, espécimen y más dudas Cuando se acercó a Samad, este le presentó fotos, un video de la operación e incluso un espécimen preservado. A pesar de todo esto, Spotte tenía sus reservas sobre la historia. En primer lugar porque el paciente insistió en que el candirú había ascendido por su corriente de orina antes de aferrase violentamente en su uretra. Esto puede ir en concordancia con las historias de los viajeros; pero según el biomecánico John Bertram, de la Universidad de Calgary, en Alberta, Canadá, es evidentemente ridículo. "Para nadar por la corriente de la orina, el pez debe hacerlo más rápido que la fuerza del chorro y salirse del agua en contra de la gravedad", explica Bertram. "En cualquier caso, incluso si el candirú pudiera nadar en contra de la corriente, tendría que quedarse completamente dentro de la orina, lo que sería difícil". Básicamente, la idea de que un candirú puede nadar hasta meterse dentro de un pene de esta forma no es solo poco probable, sino que va en contra de las leyes de dinámica de fluidos. También está el espécimen. No solo Samad preservó con orgullo un pez “A las multas que se impongan y no se abonen en término se les demasiado largo, sino que no muestra aplicará el índice de evolución de precios mayoristas nivel general, señas de haberse insertado en suministrado por el organismo estadístico nacional, entre la fecha ninguna parte. que debió abonarse y aquella en que se haga efectiva”, añade la El doctor afirma que tuvo que cortarle las espinas al pez, lo que tuvo que ser normativa. crucial para remover el pez, pero el Fuente: AgroVoz 04/01/2015 pez preservado estaba inmaculado. 17

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# Córdoba - Lechería. Lanzan una app argentina para tamberos de todo el mundo Desde Morteros, en la provincia de Córdoba, Eddie Rodríguez creó una aplicación que se usa en 55.000 establecimientos. En 2010, en Morteros plena cuenca lechera de esta provincia-, Eddie Rodríguez decidió combinar tecnología y campo. Así nació la aplicación tambero.com que ayuda a hacer más eficiente la gestión ganadera y el ordeño. Hoy se usa en 200 países (55.000 campos) y sus versiones en inglés y castellano terminaron multiplicándose a decenas de idiomas. En diálogo con La Nación, Rodríguez admite que, cuando empezó a darle vueltas a la idea, las reacciones a sus consultas eran dispares, pero la mayoría pensaba que no funcionaría. Aunque la fecha parece muy cercana, todavía en ese entonces la conjunción de actividad agropecuaria y móviles inteligentes sonaba extraña. Cuando empezó el diseño de la aplicación tenía experiencia en desarrollo de sistemas tecnológicos para empresas. El negocio ganadero familiar de su esposa le aportó la otra pata. La plataforma -que funciona totalmente online se adapta a dispositivos móviles y funciona con códigos QR para identificar parcelas. La aplicación es gratuita, pero tiene una versión premium (con versiones agregadas) que es la que permite, junto con la publicidad, su monetización. Rodríguez vivía en Uruguay y cuando venía le llamaba la atención que el campo estuviera "muy avanzado" en áreas como maquinaria y genética, "pero no había nada en software". Después de meses trabajando en innovación y desarrollo nació tambero.com, que permite a los productores visualizar y gestionar la información de su establecimiento desde cualquier lugar y en todo momento. Ganadería y lechería son sus pilares más fuertes, aunque también puede usarse en agricultura. Por ejemplo, de un tambo ofrece registros detallados de lo que está pasando con los animales, su historial sanitario, de producción y genético. Como permite conectarse a equipos modernos, de una vaca en línea de ordeño da la cantidad de leche que está produciendo, la temperatura y alerta sobre picos. "Es un diferencial -plantea Rodríguez porque posibilita la toma de decisiones en tiempo real, lo que hace ganar productividad y eficiencia. Crecemos porque invertimos mucho en estudiar al usuario y la aplicación es sencilla; incluso cada vez más simple. El enfoque está basado en el productor." Registra unas 300 descargas diarias y las expectativas están puestas en un convenio con Facebook para la iniciativa Internet.org, que pretende llevarle Internet gratuito a mil millones de personas en todo el mundo: "La expansión será monstruosa, ni siquiera la podemos estimar. Hoy crecemos al 3,5% por semana, pero este acuerdo nos corre los límites". Además están probando nuevas versiones. Una es para el uso a escala de la aplicación, en grandes empresas o cooperativas lácteas. "Estamos negociando con la industria lechera estadounidense; en breve

A pesar de que según Spotte "el paciente ni siquiera sabía lo que era un candirú, por lo que es difícil creer que lo inventara", las probabilidades de que alguien sea atacado por un candirú mientras orina en el Amazonas es en su opinión "casi lo mismo que ser alcanzado por un rayo al mismo tiempo que eres mordido por un tiburón". Fuente: BBC 11/01/2015

España. Un ratón autóctono de Doñana ayuda a detectar el efecto de los contaminantes Tras recoger varios ratones morunos en el Parque Nacional de Doñana y su entorno, investigadores de la Universidad de Córdoba han podido desarrollar una metodología innovadora para conocer las alteraciones que produce en las células la actividad humana agrícola e industrial. Gracias a los pequeños roedores, que han asumido el papel de bioindicadores en la investigación, el equipo demuestra que las células responden con más énfasis al estrés que producen las sustancias nocivas.

Los científicos de la UCO tomaron muestras de hígado y riñón de ejemplares de ratón moruno capturados en el centro del Parque Nacional de Doñana. / Flickr

Con su capa albina, como la de una bata, el ratón de experimentación es un inquilino habitual de los centros de investigación. Por su carácter sosegado y su parecido genético con el ser humano, es muy empleado en 18

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tendremos novedades", advierte Rodríguez. La otra apunta a colaborar con la gestión económica de los establecimientos ganaderos. Está terminada y se avanza en una etapa de prueba en algunos campos para darle los retoques finales que necesite en función de la opinión de los usuarios. El creador y CEO de tambero.com insiste en que la personalización que permite la aplicación para el seguimiento de los establecimientos y su usabilidad son los pilares de su éxito: "Las tareas que se realizaban en forma segmentada se unen y simplifican la planificación", dice. No sólo ofrece el registro de datos, sino recomendaciones para mejorar las prácticas. Rodríguez subraya que los 800 millones de personas que se dedican a actividades rurales en el mundo tienen en los teléfonos inteligentes a sus principales socios para mejorar sus conocimientos: "Podemos desarrollar tecnología desde cualquier lado y usarla en todo el planeta. Hoy nos usan en los campos más desarrollados de Estados Unidos y en los más pobres de Bangladesh, y nuestras métricas nos muestran que vacas que daban cuatro litros de leche por día, ahora dan doce". Fuente: Infocampo 03/01/2015

# Buenos Aires – Mascotas. Cómo es el primer balneario para perros de la Argentina Ubicado en las playas del sur de Mar del Plata, "Yes Playa Canina" contiene plaza de recreación y hasta una pileta exclusiva para mascotas. Los detalles de un emprendimiento revolucionario para las vacaciones Los amantes de unas buenas vacaciones y de las mascotas parecen haber encontrado su paraíso. Se ubica en Mar del Plata, en las paradisíacas playas del Sur, muy cerca del faro. Y se trata nada menos que del primera balneario de la Argentina diseñado exclusivamente para las mascotas. Para aquellos que ya están hartos de que les impidan ingresar a la playa con perros, apareció "Yes Playa Canina", el balneario "pet friendly" que promete fundar una tradición en las playas argentinas. "Esto surgió junto a mi mujer hace poco más de un año. Nos quejábamos y nos quejábamos de que nadie nos dejaba entrar a nuestras perras en una playa y decidimos pasar a la acción. Fue lo mejor que podíamos haber decidido", le explicó a Infobae uno de los creadores del emprendimiento, Gabriel Sapienza. El joven, que se desempeña en el mundo de la publicidad, inició la idea de la playa de perros junto a su mujer Nair antes del verano 2015. Lo que comenzó como un mero hobby, se terminó transformando en un trabajo con enormes responsabilidades: "Todo este año fue una locura esto. Pero fue una locura que se transformó en un sueño. Nosotros estamos encantados por cada día que pasa en nuestro balneario", agregó Sapienza. El balneario "Yes Playa Canina" cuenta con un servicio para mascotas

estudios biomédicos. Esa tranquilidad no la tiene su primo el ratón moruno (Mus spretus), autóctono de toda la cuenca mediterránea occidental. El equipo ha desarrollado nuevas técnicas que permiten conocer las alteraciones que se producen en las células de los seres vivos debido a la exposición de contaminantes Científicos de la Universidad de Córdoba (UCO) recolectaron ejemplares de este pequeño roedor en el Parque Nacional de Doñana y su entorno más inmediato, y los estudiaron en los laboratorios del campus de Rabanales. Gracias a estos pequeños roedores, que han asumido el papel de bioindicadores en la investigación, el equipo ha desarrollado nuevas técnicas que permiten conocer las alteraciones que se producen en las células de los seres vivos debido a la exposición de contaminantes. Desde hace tres décadas, los investigadores del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UCO trabajan para desentrañar la respuesta biológica que diferentes tipos de organismos ofrecen cuando se altera el medio ambiente, desde moluscos bivalvos a mamíferos. Para ello, analizan tecnologías llamadas ómicas, que en los últimos años han permitido secuenciar genes, estudiar proteínas, analizar los cambios en el ADN, entre otros. La más conocida es la genómica, pero en la actualidad se desarrollan técnicas como la proteómica, la epigenómica, la metabolómica y otras, cada vez más precisas y específicas de los cambios que ocurren a nivel molecular y celular. Muchas de ellas se emplean en estudios biomédicos en hospitales y 19

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mucho más amplio que el que cualquiera se pueda imaginar: cuenta con un equipo de cuatro adiestradores expertos que se encargan de mantener siempre a punto la estadía de los animales en el balneario: Hay un coordinador general, un responsable de mantener hidratados constantemente a los animales, un responsable de llevar a las mascotas a hacer sus necesidades al llamado "Pipi Room", cada una hora y media y un responsable de estar atento ante cualquier problema de la salud de los animales. "Cuando iniciamos lo del balneario nos decidimos a solucionar los dos problemas principales de los dueños de mascotas en la playa. El primero es el de la higiene: nosotros obligamos a los usuarios a entregar una libreta sanitaria del animal y exigimos que haya un proceso actualizado de desparasitación y con la pipeta al día. Traer a un animal a la playa puede ser muy perjudicial para su salud y puede afectar a la salud de otros. Por otro lado, le pusimos un cierre final al hecho de que la gente se moleste por tener un perro ajeno cerca. En este lugar, todos entran con mascotas y se genera un pequeño mundo fantástico", explicó Sapienza a Infobae. La "Yes Playa Canina" se ubica en el medio de las lujosas playas del sur de Mar del Plata. Se encuentra un médano mediante del balneario Playas del Balcón, en las inmediaciones de la rotonda del Faro. Lo que en el verano del 2015 comenzó siendo un predio de nueve carpas y poco más de diez sombrillas, hoy se transformó en una amplia zona con 20 carpas, 20 sombrillas, una pileta de hormigón, una plaza de recreación y un sector para estimular la agilidad de los animales. Durante el verano, el precio de una carpa para un máximo de seis personas y dos perros (con dos cocheras) es de 900 pesos diarios. Sin embargo, también se pueden conseguir sillas y mesas, por 650 pesos y una sombrilla, por 500. En el balneario canino, los perros tendrán su espacio recreativo, cuentan con una pileta propia para refrescarse y el tema de su salud está monitoreado al más mínimo detalle. "Por el momento nos estamos moviendo en la zona exclusiva del sur de las playas, donde acude gente de altos recursos. Uno de nuestros próximos objetivos es poder atraer más a todo tipo de dueños de mascotas", aclaró Sapienza. Según el propio creador, quedan muy pocas plazas para completar el balneario y, con una mirada a largo plazo, la idea es poder expandir el emprendimiento en el futuro a otras playas de la Argentina. "En Mar del Plata y en Miramar hay algunos balnearios que aceptan la entradas de mascotas. Pero todavía no hay ningún otro que esté enfocado exclusivamente en ellos. Eso es lo que queremos lograr para el futuro, queda mucho trabajo por delante", advirtió Sapienza a Infobae. Por el momento, los dueños de los perros que vacacionan en Mar del Plata están encantados. Fuente: Infobae 02/01/2015

centros de investigación relacionados con la salud humana. El equipo que dirige la catedrática Carmen Pueyo es pionero en su empleo en el campo del medio ambiente. Las células reaccionan a los cambios La última tecnología empleada por el grupo de investigación, denominada iTRAQ, mejora los estudios cuantitativos de proteínas. Las proteínas son expresadas por los genes y su alteración, si se expresa más o se silencia, permite conocer cómo las células de un organismo se adaptan a un cambio ambiental. “Esto es lo que ocurre en ratones y otros seres vivos incluido el ser humano, ya que los mecanismos moleculares son idénticos en todos los organismos”, explica Barea Los científicos de la UCO emplearon esta técnica para observar las proteínas dañadas en ratones morunos que viven en Doñana y sus alrededores. Tomaron muestras de hígado y riñón de ejemplares capturados en el centro del parque nacional, en una zona de marismas llamada lucio del Palacio, que sirvió de control, y en las proximidades, donde hay actividad humana o agrícola: cerca de la ermita del Rocío en el puente del Ajolí, en la zona de arrozales de El Matochal, por las huertas próximas a Almonte en un paraje del arroyo del Partido, y en la zona fresera en un punto del arroyo de la Rocina. Los investigadores estudiaron en los pequeños mamíferos la expresión de 2.000 proteínas y seleccionaron más de un centenar (118 concretamente) que manifestaban cambios significativos. Las proteínas estaban alteradas en su expresión, o bien se sobreexpresaban o bien se 20

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# Resolución 594/2015 –Alimentación animal El Senasa estableció nuevas pautas técnicas para la elaboración de productos destinados a la alimentación de animales La norma busca asegurar la salud de los animales y la inocuidad de los alimentos obtenidos a partir de ellos. Buenos Aires, 30 de diciembre de 2015 - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció nuevas pautas técnicas para la elaboración de productos destinados a la alimentación de animales. Con el dictado de su Resolución 594/2015, que ya se encuentra en vigencia, el Senasa busca asegurar la salud de los animales y la inocuidad de los alimentos obtenidos a partir de ellos, afianzando su tarea en el cuidado de la salud pública. La Resolución alcanza a las firmas y los establecimientos que elaboran, fraccionan, depositan, distribuyen, comercializan, transportan, importan y exportan productos destinados a la alimentación animal quienes son los responsables de garantizar la seguridad e inocuidad de los productos destinados a la alimentación animal a lo largo de toda la cadena alimentaria. De aplicación obligatoria en todo el país, esta normativa crea los registros nacionales únicos y obligatorios de Firmas, de Establecimientos y de Productos. Además, establece las pautas para las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que deberán implementarse obligatoriamente, de manera gradual y progresiva. Para actualizar su normativa, el Senasa tuvo en cuenta los cambios en la producción de alimentos para animales, como el incremento en la variedad de ingredientes y de materias primas para su elaboración. Los productos destinados a la alimentación animal pueden contener sustancias capaces de perjudicar la salud animal y humana, a través de su presencia en los alimentos de origen animal. Es por esto que la nueva normativa del Senasa contempla los avances en el ámbito del Código Alimentario y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La Resolución y la documentación a presentar se encuentran publicadas en el sitio web del Senasa,http://www.senasa.gov.ar/cadenaanimal/bovinos-y-bubalinos/industria/pro... Fuente: Senasa 30/12/2015

# Bovinos – Toxicología estival Intoxicación por hongos en bovinos Las altas temperaturas del verano, pueden llegar a ser un problema grave para animales que estén intoxicados con festuca infectada por el hongo endófito Neotyphodium coenophialum, o gramíneas colonizadas por Claviceps purpurea. Desde la Unidad Integrada Balcarce (FCA-INTA) brindan recomendaciones para evitar problemas productivos y

silenciaban. La mayor parte de estos cambios estaba vinculada a respuestas de estrés, a la proliferación y apoptosis, y a modificaciones en el ADN. También se modificaron grupos de proteínas relacionadas con las vías de transducción de señales, el transporte a través de membranas, es decir, en la excreción de partículas nocivas, y en el metabolismo. Donde se producía más contaminación por metales (como cobre, hierro o cromo) debido a la actividad agrícola, las células de los ratones ofrecían mayor respuesta a situaciones de estrés y de depuración de los agentes perjudiciales. En ratones como en seres humanos “Es una foto de lo que ocurre no solo en ratones, sino también en otros seres vivos incluido el ser humano, ya que los mecanismos moleculares son idénticos en todos los organismos”, explica Juan López Barea, investigador del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Las células sometidas a mayor dosis de contaminantes se volvían más proliferantes y alteraban la apoptosis, como ocurre en las células cancerosas “Estos cambios observados confirman la adaptación de las células de los ratones morunos a los cambios ambientales: tratan de sobrevivir como pueden”, prosigue su compañera Nieves Abril. Los resultados han sido publicados recientemente en la revista científica Science of the Total Environment. Además de que las células respondan con más énfasis al estrés que producen las sustancias nocivas o acentúen la excreción de las mismas, se observaron cambios en los 21

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mortandades en los rodeos. El síndrome distérmico puede presentarse clínicamente con animales agitados, con elevada frecuencia respiratoria, jadeo, salivación excesiva, elevada temperatura rectal y en búsqueda continua de fuentes de agua para refrescarse. También se asocia, en casos extremos, a la presentación de mortandades que, en casos registrados por el Servicio de Diagnóstico Veterinario de INTA Balcarce, han alcanzado tasas de mortalidad de hasta un 15-25%. Estos cuadros pueden presentarse en animales consumiendo festucas tóxicas o gramíneas colonizadas por Claviceps purpurea. Festucosis El Veterinario Joaquín Armendano, de la Unidad Integrada Balcarce (UIB), explica que a pesar de que los problemas asociados al consumo de festuca tóxica son ampliamente conocidos en la veterinaria, “en los últimos 3 años han cobrado relevancia por el carácter cálido que han tenido los últimos veranos, con consultas que han abarcado desde bajas performances reproductivas hasta grandes mortandades”. En este sentido, el profesional explicó que no deben menospreciarse los problemas que pueden darse en los animales, inclusive sin que se observen signos clínicos. Entre ellos se menciona las bajas ganancias de peso o pérdida de peso, baja en la producción láctea y bajos índices reproductivos. “La festuca infectada con el hongo endófito Neotyphodium coenophialum (actualmente renombrado como Epichloë coenophiala), se caracteriza por acumular principios tóxicos denominados en conjunto como ergoalcaloides, que tienen la capacidad, entre otros efectos, de disminuir la capacidad del animal de regular su temperatura corporal, hecho que adquiere mayor importancia cuando la temperatura ambiental supera los 25°C”. De esta forma, los animales expuestos a condiciones ambientales moderadamente cálidas comienzan a manifestar alteraciones de su performance productiva. “Por encima de los 30°C de temperatura ambiental, los animales corren riesgo de muerte” apuntó el profesional de la UIB. Armendano reforzó la importancia de conocer el porcentaje de infección que se tiene en las pasturas, para lo cual resulta indispensable enviar las muestras adecuadas a los laboratorios especializados, solicitando análisis de presencia del hongo endófito. El profesional aclaró que para la interpretación del resultado del análisis debe tenerse en cuenta cuál es el porcentaje per se de infección en la festuca, pero a su vez debe considerarse cuál es el porcentaje de festuca presente dentro de la pastura. “Se considera como moderadamente tóxica una festuca con una proporción de 20 al 30% de infección. Con una elevada toxicidad, cuando asciende al 50% o superior” afirmó el técnico. Respecto de las medidas a tener en cuenta en animales que se sospechen intoxicados, Armendano recomienda asegurar sombra y agua de calidad y sobre todo evitar el movimiento de la hacienda. Con

mecanismos de muerte celular programada. Las células sometidas a mayor dosis de contaminantes se volvían más proliferantes y alteraban la apoptosis, como ocurre en las células cancerosas. Aunque empleadas en este caso en el estudio ambiental, las técnicas ómicas y sus resultados pueden ser de gran ayuda para estudios biomédicos posteriores. Con este trabajo, los investigadores han transformado al pequeño ratón moruno, de apenas diez centímetros y no más de veinte gramos de peso en el mejor de los casos, en un bioindicador de la contaminación, un sistema para trazar los rastros de residuos industriales y agrícolas como pesticidas en el medio ambiente y en la salud de los organismos. Pero la línea de investigación tiene otra finalidad: “Queremos identificar todos los contaminantes que llegan a Doñana, la joya de la corona de nuestros parques nacionales”, resume Abril. “Aunque haya productos fitosanitarios de uso agrícola prohibidos, no significa que no se hayan dejado de emplear en su entorno y, a través de canales, acuíferos y cursos fluviales, lleguen al corazón de las marismas”, concluye López Barea. Referencia bibliográfica: Nieves Abril, Eduardo Chicano Gálvez, Carmen Michán, Carmen Pueyo, Juan López Barea. "iTRAQ analysis of hepatic proteins in free-living Mus spretus mice to assess the contamination status of areas surrounding Doñana National Park (SW Spain)". Science of the Total Environment 523: 16-27 agosto de 2015 Fuente: Sinc 11/01/2015

EE. UU. Cazan en Idaho un puma “monstruoso” con dientes en la frente Los biólogos afirman que no habían visto nunca una deformidad de este 22

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respecto a esto último, teniendo en cuenta que el inicio del verano coincide con movimientos obligados de la hacienda para vacunación de aftosa y carbunclo, sería importante utilizar la información meteorológica, y programar dichos movimientos en los días más frescos o en los momentos más frescos del día. “En días de elevada temperatura, hay que evitar el movimiento de hacienda, para disminuir el riesgo de ocurrencia de importantes mortandades” enfatiza Armendano. Claviceps purpurea A igual que lo que sucede con el consumo de festuca tóxica, es importante considerar que los trastornos asociados al consumo de ergoalcaloides en verano pueden también estar vinculados a otro agente, como es el caso de Claviceps purpurea. A diferencia del hongo endófito de la festuca, se puede identificar a simple vista, y además afecta a un número mayor de especies de gramíneas, entre las que se encuentran el raigrás, el pasto ovillo, especies de campo natural y también la festuca. Para este último caso, si se tratase de una festuca tóxica, la toxicidad se potenciaría. Armendano explica que, a diferencia del hongo endófito N. coenophialum, el C. purpurea es fácilmente identificable. Se visualiza a simple vista, como una estructura negruzca con forma de cuerno, la cual se denomina escleroto. Estos presentan aproximadamente una vez y medio el tamaño de la semilla y se localizan en la espiga de la gramínea infectada. “Las infecciones por C. purpurea están directamente vinculadas con las condiciones climáticas presentes a lo largo del año” expone el profesional, y continúa, “son necesarios inviernos fríos, seguidos de primaveras con temperaturas cálidas y húmedas, lo cual asegura que el hongo pueda desarrollar su ciclo y así infectar un mayor número de gramíneas”. El experto comenta que la signología clínica de un animal intoxicado con C. purpurea es indistinguible de la de un animal intoxicado por consumo de festuca tóxica. “Es importante considerar que la presencia de esta infección fúngica es estacionalmente más acotada que la festucosis, teniendo en cuenta que el escleroto va a estar presente en mayor número solo entre diciembre y enero, cayendo al suelo posteriormente junto con las semillas. Al igual

tipo en un animal salvaje

Cabeza de un puma con una malformación congénita cazado en Idaho, Estados Unidos (Idaho Fish and Game - LV)

La primera gran curiosidad de la naturaleza en el acabado de estrenar 2016 se abre paso en las redes sociales en internet en forma de noticia viral: Un puma “monstruoso” cazado en Idaho. En realidad el animal murió el pasado 30 de diciembre pero lo realmente singular no es la fecha sino la inusual deformidad que presentaba este ejemplar abatido por un cazador en la zona de Weston, a unos 10 kilómetros al suroeste de Preston (Idaho, Estados Unidos). Según ha confirmado el Servicio de Pesca y Caza de Idaho, el 30 de diciembre un cazador del cual no se han facilitado más datos descubrió un puma (Puma concolor couguar) peleando con uno de sus perros de caza. Pocas horas después del incidente, el cazador -que dispone de permisos legales para la caza de especies como el puma- organizó una batida para capturar al felino. Finalmente, el animal salvaje fue abatido en una zona de montaña y el cazador pudo comprobar que se trataba del ejemplar más extraño que había visto en su vida, un puma “monstruoso” según las declaraciones difundidas por diversos medios locales. El animal en cuestión era un joven con una malformación en la parte superior del cráneo en forma d 23

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que lo que ocurre con la festuca tóxica, una vez eliminada la fuente de intoxicación, los animales permanecen intoxicados por aproximadamente 15 a 21 días”, explica Armendano. Asimismo el técnico comentó que las recomendaciones para evitar las perdidas en la producción del rodeo son similares a las que se proponen para la festuca tóxica. Es necesario identificar durante las recorridas el nivel de infección de las pasturas. En el Servicio de Diagnóstico Veterinario del INTA Balcarce se han registrado casos con muerte de animales en pasturas con niveles de infección por C. purpurea menores al 5% de las semillas, aunque debe tenerse en cuenta que si la disponibilidad y la calidad de la pastura lo permite, el animal no consumirá mayoritariamente la parte de la planta que contienen a los esclerotos. “Hay que considerar que la recorrida realizada de forma tardía, puede llegar a una subestimación del nivel de infección de las pasturas producto de la caída natural de los esclerotos. Esto hará que pueda perderse relación entre la magnitud del problema observado en los animales y el nivel de infección observado en ese momento en el campo” destaca el profesional. Armendano expuso que al igual que con la festuca tóxica, la intoxicación puede llegar a no manifestarse clínicamente, pero aun así estar presente, ocasionando pérdidas productivas, como baja performance reproductiva. “Esta característica refuerza la importancia de realizar la detección de esclerotos entre diciembre y enero, teniendo en cuenta que una alteración de la eficiencia reproductiva asociada al consumo del hongo recién podrá ser constatada algunos meses después, al momento del tacto”, comentó el profesional, y concluyó “este desfasaje temporal hace que, si no hicimos el relevamiento del nivel de infección en el momento adecuado, no contemos con los argumentos suficientes para establecer al C. purpurea, como una de las posibles causas de baja performance reproductiva del rodeo”. Fuente: INTA Balcarce

mandíbula con dientes, hocico y bigotes. Pese a la notoriedad de la alteración física, los datos facilitados por el cazador indican que el animal se encontraba en buen estado de salud y no tenía dificultades para desplazarse, cazar o alimentarse. Explicaciones del fenómeno El servicio de Pesca y Caza de Idaho ha indicado a través de una nota oficial que elñ puma “tenía una inusual deformidad en la parte frontal del cráneo, con dientes plenamente formados y lo que parece ser pequeños bigotes”. Los responsables de este servicio oficial indican que es imposible determinar con exactitud la causa de esta deformidad pero “es posible que los dientes [extras en el cráneo] puedan ser los restos de un feto de gemelo que murió en el vientre de la madre y fue absorbido por el otro feto [el puma deforme ahora cazado]”. “También es posible que la deformidad sea un tumor teratoma. Estos tipos de tumores se componen de tejidos que pueden desarrollar dientes, cabello e incluso dedos” en diversas especies de animales. En todo caso, el servicio de Pesca y Caza de Idaho indica que “los biólogos de la región sureste de Idaho no habían visto nunca hasta ahora una deformidad de este tipo en un animal salvaje adulto”. Fuente: La Vanguardia Natural 11/01/2015

# Zoonosis. Vigilancia de brucelosis humana

9 de diciembre de 2015 – Boletín Integrado de Vigilancia – Secretaría de Promoción y Programas Sanitarios – Ministerio de Salud de la Nación (Argentina) Tabla 1. Casos notificados y confirmados, según provincia y región. Argentina. Años 2014/2015, hasta semana epidemiológica 43. Fuente: Sistema Nacional de Vigilancia de la Salud (SNVS) – Módulos C2 y SIVILA.1

Hallan dos nuevas especies de ranas en Madagascar Las selvas del norte de la isla de Madagascar presentan una alta biodiversidad, pero solo unas pocas especies se conocen. El descubrimiento de nuevos endemismos es dificultado por el 24

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complicado acceso a esta remota zona, en el macizo de Tsaratanana –la montaña más alta–, cuyos bosques están fragmentados y amenazan a las especies que en ellos viven.

Rombophryneornata adopta su nombre por la referencia a su color y por parecer decorada. Se distingue de las demás ranas de su mismo género al presentar una coloración rojiza. (Foto: Miguel Vences)

1 Los casos notificados incluyen casos sospechosos, probables, confirmados y descartados.

# Río Negro – Carreras cuadreras Investigación: el lado oscuro de las carreras de caballos Por Ítalo Pisani [email protected] – Sebastián Busader [email protected]

“Noble hazaña” acababa de ganar con lo justo -“a la cincha”- los 450 metros de la esperada fiesta cuadrera. Estallaban de alegría familiares y amigos del dueño del zaino malacara, también un fiel apostador: “¡Grande, Noble! ¡¡Le salió en los últimos 100!!”. No podían creer cómo el caballo arremetió “en atropellada” desde el medio del pelotón y dejó a todos atrás. De pronto, cuando el jockey y su pingo iban a recibir el premio, la tragedia: “Noble hazaña” se desploma a la vista de todos. Por su boca, un hilo de sangre. Los espectadores, mudos. La muerte acecha no sólo en las canchas sino también en los boxes, durante, antes y después de carreras contaminadas de todo tipo de drogas que el caballo recibe con piedad apenas disimulada. “Macedonias” que nadie sabe muy bien qué contienen, para inyectar adrenalina al competidor y satisfacer la codicia del “inversor” y apostador. Y si no hay muerte, hay un caballo deshecho a fuerza de sobredosis. Condenado a la invalidez. ¿Cómo? ¿Y la pasión burrera? ¿Y el amor por ese ser tan noble y servicial? Existen, claro, aunque la paradoja es fuerte: hay emoción por una fiesta hípica y un entrañable vínculo con el caballo, pero también hay ambición de ganar. Y cuando los controles se relajan y se imponen

Sin embargo, en 2010, un equipo de científicos alemanes y españoles, financiados por el anterior Ministerio de Ciencia e Innovación, se aventuraron en estas lejanas selvas. “Esas montañas albergan un elevado grado de endemismo, y han sido visitadas en muy contadas ocasiones por investigadores dado que no hay carreteras y apenas caminos para llegar a la base”, explica a Sinc David Vieites, uno de los autores de la investigación y científico en el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid (MNCN-CSIC), en España. Gracias a la expedición, los biólogos encontraron numerosas especies, muchas de ellas nuevas para la ciencia, según los criterios de taxonomía como la genética, la morfología e incluso el canto. Entre ellas, el estudio, publicado en la revista Herpetelogica, destaca el hallazgo de dos nuevas especies de ranas: Rombophryne ornata y Rombophryne tany. “Ambas especies viven en el suelo del 25

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sucias reglas no escritas, la actividad que entusiasma a muchos se pervierte. El que más pierde es el animal.

bosque, entre la hojarasca, y son difíciles de encontrar”, apunta Vieites. Rombophryne ornata, que adopta el nombre por la referencia a su color y por parecer decorada, se distingue de las demás ranas de su mismo género al presentar una coloración rojiza. Entre cada ojo presenta una marca negra, y otra sobre el dorso. También posee espinas sobre las cuencas de los ojos. En el caso de Rombophryne tany, los científicos realizaron un análisis molecular más exhaustivo al no tener caracteres que la distinguieran de otras especies del mismo género. De hecho, su nombre tany, que quiere decir en el idioma local, ‘tierra’ o ‘suelo’, no solo hace referencia a su color más amarronado sino también a sus hábitos terrestres. También cuenta con espinas sobre cada ojo. El descubrimiento de estas especies “es un ejemplo más de la gran diversidad de animales que queda por describir en zonas tropicales antes de que muchas de estas áreas desaparezcan, fruto de la deforestación que sufren las regiones tropicales y especialmente Madagascar”, lamenta el investigador. Sin embargo, afortunadamente para estas dos especies, la zona en la que han sido halladas es un parque nacional de muy difícil acceso. “Esperemos que la zona siga prístina por mucho tiempo”, concluye el experto.

“A las carreras va la gente que le gustan los caballos y la timba”, admite un viejo espectador. Son los dos atributos y el gran dilema del amante del turf. Existe un dramático escenario que cuidadores, espectadores o jockeys no pueden negar en varias pistas de Río Negro y Neuquén desde hace muchos años: a los caballos se les suministran todo tipo de fármacos y Fuente: Sinc 11/01/2016 productos de dudosa procedencia con el objetivo de explotar al máximo su rendimiento en las pistas. Es tan alarmante el catálogo de anabólicos - La acidificación del océano altera el orales e inyectables- que la extensa infografía que acompaña estas metabolismo de las bacterias páginas casi no alcanza para describirlos. marinas Tan alarmante como es la magnitud de la aplicación de estos aditivos en Un estudio europeo demuestra que la nuestra región. “El 95 por ciento”, nos asegura un experimentado acidificación del océano afecta a las 26

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cuidador. No discrimina entre las canchas de pequeñas o medianas localidades y los hipódromos mayores, donde los controles de “doping” brillan por su ausencia. Precisamente ésta es la clave para entender por qué el dopaje se ha extendido obscenamente por estos lares y ha sustituido -en la mayoría de los casos- a las prácticas naturales basadas en dietas sanas y entrenamientos musculares como haría cualquier deportista que se precie. “Río Negro” investigó el mundo sórdido de las carreras hípicas, donde ya hay quienes directamente exhiben con toda impunidad en los eventos el “maicito”, el “chocolate”, el “agüita”, “sojita” y todo tipo de extrañas mezclas y “chuzas” (inyecciones) destinadas al caballo que compite. Cuidadores, jockey, veterinarios y dueños nos han admitido con crudeza cómo se va destrozando al ser que sólo cumple, para dar satisfacciones al amo. Datos para el espanto Al no existir ningún tipo de controles previos a las carreras, no pocos dueños y cuidadores se sienten habilitados a “trampear”, sobre todo en “las cortas” (carreras de menor distancia). “Es que si vos no les das estas cosas al caballo, corre con desventaja. ¡Y acá se pone en juego mucho dinero!”, se sincera uno que conoce el paño desde hace por lo menos 30 años. Recuerda que antes la cosa era más sencilla: había pocos laboratorios que ofrecían preparados: uno para el corazón, otro para lograr tonicidad muscular y evitar calambres, o también para proteger hígado y riñones. “Y estaba la famosa ‘chinche de monje’ y ‘chinche de vila’. La primera se daba antes de correr”. Hay quienes aún aplican la “chuza” llamada “la final”, un cardiotónico que se inyecta en las venas de los caballos una hora y media antes de correr. “El problema es que ahora hay un millón de productos. Traen cosas que ni sabemos qué ingredientes tienen”. Los viejos cuidadores usaban los remedios básicos, pero se empeñaban más en practicar el “vareo” (entrenamiento) del animal. Por ejemplo, comenzaban “vareando” un caballo para hacerlos correr 800 metros y terminaban haciéndoles alcanzar los 2.500, en el caso de los pura sangre. Eran denominados “ases del vareo”. Sin embargo, andando el tiempo, muchos les tomaron el gusto a sustancias estimulantes que están hoy prohibidas en los hipódromos más granados. El propio criador le confesó a “Río Negro” cómo a su tordillo “cuarto de milla” le daba clembuterol “para que sude mucho y se desprenda de toda la grasa que no sirve, así queda la musculatura pura”. Se lo suministraba con el “maicito”, unos granos de maíz machacado que también tienen anabólico (los mismos que buscan ciertos fisicoculturistas) y arsénico. No es todo. Antes de la monta del jockey para la carrera, le inyectaba en la yugular “la final”, con estricnina, cafeína y anfetamina.

bacterias marinas, ya que altera su metabolismo y estas se ven obligadas a invertir más energía para poder activar mecanismos bioquímicos capaces de contrarrestar el estrés que supone la acidificación. Así se publica en la revistan ature Climate Change

El calentamiento global del planeta altera la química de las aguas de los océanos, conduciéndolas hacia una progresiva acidificación que afecta a los corales, entre otros. / Wikipedia

Las bacterias marinas desempeñan un papel crucial en el ciclo de elementos químicos clave para la vida, como el carbono, el nitrógeno y el fósforo. Actúan como degradadores primarios de la materia orgánica producida por las algas microscópicas de los océanos a través de la fotosíntesis, o de la materia que llega al mar a través de ríos y de las aguas residuales. Cuando las algas u otros organismos mueren, son degradados por las bacterias. A través de este proceso de degradación las células bacterianas liberan al agua elementos esenciales para la red trófica, como el nitrógeno o el fósforo. Pero ahora, las emisiones antropogénicas de CO2, que alteran la química de las aguas y provocan acidificación también afectan a estas bacterias. Así lo revela un estudio, publicado en Nature Climate Change y realizado por investigadores del Consejo Superior de 27

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Este procedimiento se reproduce pavorosamente en casi todas las pistas. Además del “maicito” y “la final”, hay quienes le dan al equino un soberano latigazo en el “partidor” (gatera). Prohibido, desde luego. En materia de los suplementos más valorados, gana la creatina, que ayuda a retardar la fatiga, aumenta la masa muscular y la fuerza y acentúa el ejercicio intenso e intermitente. La buscan muchos “burreros”, pero deben lidiar con la resistencia de veterinarios y hasta competir con los fisicoculturistas que la demandan. Hay quienes no olvidan suministrarle al animal un diurético “para que no eche sangre”. Saben bien que están prohibidos en los grandes hipódromos del país, “pero acá no pasa nada”. Y para el caballo que acusa algún inoportuno dolor antes de la carrera, algo de morfina también “viene bien”. “Antes de varear, déle una cucharadita de maicito o chocolate, sojita… lo que prefiera. Y después le da una gotita”, recomienda otro cuidador. Reconoce, sin embargo, que no “sé muy bien qué tienen estos preparados, pero me dijeron que eran muy buenos para ganar. Y sí… lo comprobé yo mismo”. Ensayo-error es el método empleado. Si al caballo le permite “florearse” en la pista, bien. Pero nadie repara en ese instante en los daños que le provoca, que no son pocos: hemorragia pulmonar, dolor (que se enmascara con medicamentos), reducción del tejido óseo, progresivo deterioro de extremidades y huesos, deshidratación severa, ulceraciones, infertilidad, etcétera. Por supuesto no todos comulgan con estos procedimientos non sanctos. Son quienes le dedican energía y amor a la preparación del caballo, como si fuera un buen deportista. Y quienes disfrutan de la fiesta hípica, como la mayoría de los espectadores. Ellos se vinculan con equinos que “varean” desde que tienen dos años. Los alimentan a pura “avena y pasto”. Es más, “el que tiene un caballo de carrera deja de comer para darle la comida a él”, exagera Juan, un viejo cuidador, para graficar el extremo cariño hacia su animal. Y unos días antes de una carrera lo “aprontan” y le hacen la “partida final”, es decir, le dan “corrida” de la misma forma que lo harán durante la ansiada competencia. “Si al pingo no le pasa nada durante estos vareos, ¿por qué debería reventar el día de la carrera? Si pasa, será porque le han dado anfetaminas”, razona un entrenador. Hace notar que “un buen veterinario te recomienda que el caballo tiene que correr de forma natural. Por ahí, infiltrarlo para aliviarle algún dolor… Hay muchos veterinarios a los que no les gusta toda esa porquería”. Añade: “Cuando vos tenés un caballo que corre, corre. Gana. Maradona -cuando no se dopaba- jugaba al fútbol genialmente”, compara. Y remata: “El corazón del caballo aguanta todo lo que aguanta porque tiene un corazón grande. ¡Pero el cuidador se abusa!”. RESPONSABILIDADES COMPARTIDAS A la hora de mirar responsabilidades, nadie debería hacerse el distraído.

Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Linnaeus University de Kalmar (Suecia). “Esto tiene importantes repercusiones para los organismos marinos, sobre todo para los que construyen caparazones o esqueletos de carbonato cálcico, como los corales, los moluscos, algunas especies del fitoplancton y, como hemos visto ahora, también para las bacterias”, explica Cèlia Marrasé, investigador del Instituto de Ciencias del Mar (CSIC). Coste energético para las bacterias Los investigadores establecieron varios experimentos con agua de la bahía de Blanes, y manipularon el contenido en nutrientes y la acidificación, inyectando CO2. Inicialmente, cuando solo se analizó la composición de especies, los científicos pensaron que la respuesta de las bacterias era muy modesta. Pero el análisis posterior para ver qué genes se activaban mostró que se producía una adaptación molecular a la acidez que conllevaba un coste energético para las bacterias. “Esta adaptación molecular se traduce en cambios en la cantidad de carbono que estas deben procesar para cubrir sus necesidades metabólicas. Por poner un ejemplo, es un poco lo que le pasa a un humano en condiciones de mucho frío: tiene que gastar energía para calentarse. Pues bien, las bacterias tienen que gastar energía para adaptarse a las condiciones más ácidas", añade Marrasé. En cada litro de agua de mar hay alrededor de mil millones de células bacterianas. De manera similar a cómo influye la microbiota intestinal en la salud de los seres humanos, las 28

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Organizadores de carreras -sobre todo de corta distancia-, un sector de los veterinarios que no dignifica su profesión, criadores y dirigentes de clubes que hacen mucho por desarrollar un hipódromo pero poco por controlar su mundo oscuro, tienen una cuota-parte de pecado. Una buena porción de los clubes hípicos de la región parece estar más interesada en lograr un gran espectáculo con la mayor cantidad de caballos y espectadores posibles que en involucrarse en la intimidad del circuito del dopaje e intentar ponerle coto. Hay, sin embargo, dirigentes que trabajan para que haya entes reguladores y para que las provincias presten atención a lo que está pasando. En especial ahora que se ha puesto la mira en las carreras de galgos, más cerca de regularse que las de caballos. El problema de los clubes suele ser su falta de recursos económicos, hoy lejos de solventar laboratorios de control. Las carreras les representan un fuerte gasto, con la preparación de las pistas y la contratación de boleteros, vigiladores, ambulancias, médicos, fiscalizadores de remates, pago de seguros de vida para los jockey (si lo hacen), etcétera. Con el caballo, directamente no se meten: es un problema del cuidador. Si se muere, se le murió al cuidador. En definitiva, no hay antidoping. A lo sumo, algunos clubes hacen control de identidad del animal, para que no haya engañosos cambios. Se hace entonces la “vista gorda”. En ese sentido, hay actores del turf que merecerían especial atención: ciertos organizadores de las competencias, que operan dentro del sistema más habitual que se conoce aquí, que es de las “carreras por anotación”. Son los que salen a buscar caballos y los que proponen competidores. Arman la lista. Y junto a ella supervisan el nivel de apuestas y cobran su buena tajada. Por caso, en una típica “a cuarto y medio” con “200.000 pesos en la raya” se suele estimular la impudicia del criador y se sella el destino insalubre del animal con la oferta de anabólicos para que se desviva en la pista. DROGAS DE FÁCIL ACCESO Y es fácil competir con un caballo dopado: nadie lo comprueba ni sanciona. Esto pese a que la ley rionegrina T95, que reglamentó el exgobernador Miguel Saiz, dice escuetamente en su artículo 15: “Se prohíbe expresamente el uso de estimulantes químicos o mecánicos (excepto látigo de lonjas o espuelas). El que contraviniese esa disposición, será sancionado con la pérdida de la carrera, con inhabilitación absoluta de uno a cinco años y con multa en efectivo”. Letra muerta, como la ley 2068 que dispone “una alícuota del 5% a todo premio de apuestas o remate en carreras de caballo”, a destinar a biblioteca populares. Está claro que todo esto se evitaría si se aplicaran controles de dopaje, como los tienen los hipódromos de Palermo, San Isidro o La Plata. Allí el equino, antes de ingresar a la “rotonda” y a la carrera misma, se somete a un test veterinario estricto. De todos modos, un cuidador de Buenos Aires que corre en esas pistas

bacterias del mar desempeñan un papel importante en la salud de los ecosistemas marinos. Además de la degradación de la materia orgánica, las bacterias también sintetizan vitaminas imprescindibles para las algas del fitoplancton y para otros organismos marinos. "Para poder entender las consecuencias de la acidificación marina y del cambio climático en procesos marinos importantes a escala global, como por ejemplo en la productividad de los océanos, es esencial llevar a cabo estudios como el nuestro donde se evalúa el papel de las bacterias en el océano del futuro", concluye Carles Pelejero, del Instituto de Ciencias del Mar. Referencia bibliográfica: Bunse, C, Lundin, D., Karlsson, C.M.G., Akram, N. , VilaCosta, M., Palovaara, J., Svensson, L., Holmfeldt, K., González, J.M., Calvo, E., Pelejero, C., Marras é, C., Dopson, M., Gasol, J.M., Pinhassi, J. (2016) . “Response of marine bacterioplankton pH homeo stasis gene expression to elevated CO2” Nature Climate Change DOI:10.1038/nclimate2914 Fuente: Sinc 12/01/2016

Más de 80 ballenas encallan en costas de la India NUEVA DELHI, INDIA (12/ENE/2016).Las autoridades tratan de determinar las razones por las que más de 80 ballenas encallaron en la costa sur de la India.

Las ballenas piloto tienden a nadar en grupo y

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nos admite: “El maicito, la gotita, el chocolate… todas esas porquerías, se lo das al caballo pero lo cortás diez días antes de la carrera para que no aparezcan en el doping”. Veamos con qué facilidad puede obtenerse una droga no permitida: Los productos (varios de los cuales no tienen descripción de componentes químicos) se publican en páginas de internet especializadas en turf, redes sociales o en sitios de compras virtuales. Además, existe un circuito informal de suministro de las drogas. Simples contactos. Por ejemplo, un cuidador conoce en una carrera a un jockey que también corre en -digamos- Tandil y tiene un amigo de Entre Ríos que se vincula estrechamente al producto. Hay que admitir, de todos modos, que el “núcleo” de la droga (que termina mezclándose con otros aditivos, vitaminas o cereales) suele provenir del exterior, por lo general Estados Unidos, México o Brasil, lo que significa -lisa y llanamente- que llega al país por contrabando. Además, hay otra realidad: mientras existen escasos laboratorios en grandes hipódromos nacionales que se dedican al antidoping de los caballos, hay cientos de minilaboratorios que se esfuerzan por buscar fórmulas para que no salte la droga en tales controles. Fuente: rionegro.com.ar 30/06/2015

NOTICIAS INTERNACIONALES # EE. UU. – Equinos Utilización de los fitatos como nueva fuente para incrementar la cantidad de fósforo en el alimento de caballos Un caballo de unos 500 kg necesita algo más de 14 gramos de fósforo al día El fósforo constituye hasta el 17 por ciento del esqueleto de un caballo y desempeña un importante papel en los sistemas enzimáticos de su metabolismo, es un componente integral de su material genético y ayuda a producir energía en el músculo mediante la degradación de ATP. El fósforo es un mineral esencial para los caballos: entre el 14 y el 17 % del peso de su esqueleto es fósforo, tiene un papel muy importante en el funcionamiento de diversos sistemas de enzimas de su organismo, es un componente integral del material genético de los équidos y ayuda a producir energía para la contracción muscular mediante el sistema adenosín difosfato (ADP)/adenosín trifosfato (ATP). Un caballo de unos 500 kg de peso necesitará diariamente un aporte de 14,3 g de fósforo. Un estudio* llevado a cabo en la Universidad de Kentucky (Estados Unidos), al que hace referencia una noticia publicada en Equinews.com, ha encontrado que un caballo pierde unos 4,7 g de fósforo al día y que la digestibilidad real de este mineral es del 25 %, es decir, tres cuartas partes del aporte en la dieta se pierden en las heces. Esto genera un problema adicional, ya que el fósforo es un importante contaminante y su exceso en las heces es muy perjudicial porque puede contaminar los

la ausencia de un líder las confunde. EFE / STR

Las ballenas piloto empezaron a aparecer en la costa la noche del lunes, dijo M. Ravi Kumar, gobernador del puerto de Tuticorin, en la provincia de Tamil Nadu. Cuadrillas de rescate lograron empujar hacia el mar a 36 de los mamíferos, pero los animales estaban desorientados y algunos volvieron a la playa, dijo Kumar. Añadió que las ballenas piloto tienden a nadar en grupo y la ausencia de un líder las confunde. Las autoridades han pedido ayuda a expertos de un parque marino cercano para determinar por qué los animales regresan a la playa, y para poder llevarlos de nuevo mar adentro. Según registros locales, la última vez que ballenas aparecieron en las playas de Tuticorin fue en 1973, dijo Kumar. Fuente: El Informador

Así es el mosquito "Aedes aegypti", causante del zika, el dengue y la chikungunya Es diminuto –apenas mide 7 milímetros– pero ha puesto en jaque a buena parte de los países del continente latinoamericano.

Su tamaño es minúsculo pero su picadura es muy peligrosa para el ser humano. Suelen atacar durante el día. Las hembras de este mosquito, que tiene por nombre Aedes aegypti, son el principal transmisor del zika, el 30

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cursos fluviales y aguas subterráneas; si se suplementa con fósforo inorgánico en la dieta, la mayor parte de éste acabará contaminando el medio ambiente. ¿Cómo mejorar la suplementación de la dieta equina con fósforo sin contaminar? Utilizar fósforo orgánico en forma de fitatos puede ser una solución para incrementar el aporte de fósforo digestible en el alimento de los équidos sin aumentar la excreción de este mineral en las heces. Los fitatos se encuentran en cereales y otras semillas consumidas por los caballos y si el animal es capaz de liberar el enlace que hace que el mineral no sea digestible en esa forma se conseguiría reducir las necesidades de fósforo inorgánico añadido al alimento. Y parece que los caballos sí son capaces de utilizar esta fuente natural de fósforo del alimento: en los experimentos que se han llevado a cabo el 94,8 % de los fitatos eran degradados, comparadas la cantidad aportada en la dieta y la excretada con las heces. Los resultados han dejado claro que el fósforo orgánico, incluso en forma de fitatos, ayuda a cubrir los requerimientos de fósforo de los caballos y se necesita añadir a las dietas mucho menos fósforo inorgánico, lo cual es muy beneficioso para el medio ambiente. * A. L. Fowler, T. L. Hansen, L. A. Strasinger, B. E. Harlow, L. M. Lawrence. Phosphorus digestibility and phytate degradation by yearlings and mature horses. Journal of Animal Science. doi:10.2527/jas.2015-9139. Fuente: PVargos 15/01/2016

# Francia y Escocia – Influenza aviar Detectan nuevos brotes de influenza aviar 15/01/2016 Nigel Gibbens, máximo responsable del Servicio de Veterinaria del Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido ha informado de la detección de un brote de influenza aviar, variante H5N1 en la localidad de Townhill en Scotland. El brote, notificado el pasado 11 de enero, ha sido finalmente confirmado tras realizar pruebas avanzadas de diagnóstico en laboratorio de la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal (APHA). El número total de animales afectados es de 40.000 aves y las medidas adoptadas pasan por la restricción de los movimientos en el interior del país, la cuarentena de los animales, la vigilancia dentro y fuera de las zonas de protección y la zonificación. En el caso de Francia, a lo largo de este mes de enero ya se han notificado 3 brotes de influenza aviar lo que eleva a 67 los detectados en el país galo. El último de los borres se declaró el pasado 6 de enero en una granja de 10.000 pollos y 4.000 patos en la localidad de Gabat, en los la región de los Pirineos Atlánticos. Fuente: Eurocarnedigital 15/01/2015

# Uruguay – Muermo equino Dos mil sangrados para mover equinos libres de muermo

dengue y la chikungunya, tres enfermedades que amenazan, a día de hoy, la mayoría de los países de la región. El Salvador y Paraguay han sido los últimos en decretar, el lunes, la alerta nacional para "controlar y prevenir" la acción de este insecto. De acuerdo con la subsecretaria Salud Pública de Uruguay, Cristina Lustemberg, "Uruguay, Chile y Canadá son los únicos países de América libres de casos autóctonos" en la detección de las tres enfermedades que propaga. Y los virus que transmite suponen "un nuevo reto para las naciones", tal y como señaló la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Te contamos como actúan estos insectos y cuáles son los síntomas de las enfermedades que transmiten. Actividad diurna Suelen picar durante el día, principalmente a primera hora de la mañana y a última de la tarde, y viven tanto en interiores como en exteriores. A los seres humanos les transmiten los virus las picaduras de hembras infectadas, que a su vez se contaminan al succionar la sangre de quienes tienen virus. En el momento de la picadura, estos mosquitos, originarios de África, inyectan su saliva, la cual puede contener cuatro tipos de enfermedades: zika, dengue, chikungunya o fiebre amarilla. La enfermedad que nos transmitan dependerá de si el mosquito estaba (o no) infectado por alguno de estos virus, que pudo obtener al succionar la sangre de los humanos, aseguran los expertos. "La transmisión ocurre sólo cuando 31

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Desde octubre de 2015 hasta el momento, se realizaron cerca de 2.000 movimientos de equinos desde la zona de frontera hacia el resto del país, a los cuales se les hizo la prueba de maleína que arrojó resultados negativos a muermo en todos los casos, según confirmó ayer el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Asimismo, en el marco de las medidas de vigilancia, las muestras de sangre enviadas al laboratorio del Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa) de la República Argentina, también han resultado negativas a la enfermedad. La secretaría de Estado reforzó las medidas de vigilancia epidemiológica para mitigar el riesgo de introducción de muermo equino al país, luego de ser detectado un caso en la localidad de Quaraí ubicada en la frontera entre Uruguay y Brasil. El animal ya fue sacrificado hace más de 20 días y continúan los rastreos y vigilancia de equinos que pueden mostrar sintomatología compatible con muermo. Desde el MGAP, se informó ayer que se mantienen las medidas que prohíben actividades de circulación y concentración de equinos en un radio de 50 kilómetros desde la frontera con Brasil, así como el control de los movimientos desde y hacia los establecimientos de acopio de equinos, con destino a reventa y faena, en ese radio. Por otro lado, en el marco de la vigilancia, continúa el intercambio de información entre las autoridades sanitarias de ambos países y el monitoreo en la circulación de animales para optimizar la vigilancia sanitaria en la zona. Por su parte el coordinador y asesor de la Dirección General de los Servicio Ganaderos, José Gallero, aseguró que se está trabajando en forma coordinada para mantener la condición sanitaria del país atendiendo toda sospecha fundada de muermo. Sobre el caso positivo de la enfermedad en Quaraí, informó que venía siendo estudiado desde hace un tiempo por las autoridades sanitarias de ese país. El animal estaba aislado y ya se previa el sacrificio sanitario para evitar una dispersión de la enfermedad. El muermo es una enfermedad infecciosa y mortal causada por la bacteria Burkholderia mallei que afecta principalmente a los caballos, asnos o mulares. Es transmisible al hombre, tratándose de una de las enfermedades con denuncia obligatoria ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), que regula el comercio de animales y subproductos del mismo origen en todo el mundo. El periodo de incubación varía entre unos días y varios meses en función de la intensidad de la exposición. Es una enfermedad muy antigua, pero según la OIE, la intervención de los Servicios veterinarios y los programas nacionales de control ha permitido reducir su intensidad. Fuente: El País 14/01/2016

# Austria. Porcinos - Parasitología Blastocystis sp.: ¿tenemos que considerarlo un nuevo enteropatógeno? Lechones con diarrea tras el destete con la consiguiente reducción en la

un mosquito infectado con alguno de estos virus pica a una persona susceptible. Sin embargo, si el mosquito no tiene ninguno de los virus, no ocurrirá la transmisión", le contó a BBC Mundo el doctor Jairo Andrés Mendez Rico, de la OPS. En aguas estancadas De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), este insecto, de color oscuro y manchas plateadas, utiliza como criaderos espacios reducidos, tanto naturales como artificiales. Depositan sus huevos en recipientes que contienen agua limpia, y en dos o tres días, éstos se convierten en larvas, que crecerán después hasta ser zancudos adultos. Por eso, advierten los expertos, es importante erradicar posibles criaderos de agua estancada, además de utilizar insecticidas y repelentes sobre la piel y la ropa. Tobillos y codos De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, este mosquito puede picar sin que nos demos cuenta porque "se acerca por detrás y ataca en los tobillos y en los codos". Normalmente prefieren picar a humanos, aunque a veces también atacan a perros y otros animales domésticos. Es importante conocer bien las diferencias entre estos virus, pues los síntomas son similares, lo cual puede llevar a confusión. ¿Cuál? Dengue  Es conocida como la "fiebre rompehuesos".  Quienes la adquieren padecen dolores articulares y 32

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ganancia de peso. No se observaron otros síntomas clínicos. La mortalidad era baja, con una tasa 103 UFC/cm2) en las cámaras de calentamiento, la transferencia del eyaculado, las herramientas manuales y las superficies del laboratorio. En conclusión, el estudio destaca la necesidad de formar al personal de laboratorio para la supervisión de los PCCH en la producción de semen porcino y de auditar a los centros de IA para el control externo de los parámetros higiénicos. Schulze M, Ammon C, Rüdiger K, Jung M, Grobbel M. Analysis of hygienic critical control points in boar semen production. Theriogenology. 2015 Feb;83(3):430-7. doi:10.1016/j.theriogenology.2014.10.004

6- El Gerenuk Este antílope con cuello de jirafa vive principalmente en la región de africana de los Grandes Lagos.

7- Topo de nariz estrellada Esta especie vive principalmente en Canadá y el noreste de Estados Unidos. Cuenta con 11 pares de apéndices carnosos de color rosa que salen de su cara. Los utiliza como un órgano sensitivo para saber su camino

Fuente: 3tres3 13/01/2016

# Reino Unido/Brasil - Etología canina Los perros son capaces de percibir alegría o enojo de los humanos Un estudio revela que pueden interpretar las emociones de sus semejantes y anticipar sus intenciones PARÍS, FRANCIA (12/ENE/2016).- A partir de las expresiones faciales y del tono de voz, un perro puede reconocer el estado de ánimo de una persona, capacidad que hasta ahora sólo se atribuía al hombre en relación a otra especie, según un estudio publicado este miércoles. Los animales pueden interpretar las emociones de sus semejantes y anticipar sus intenciones, pero sólo dentro de una misma especie. Para captar las emociones de otra especie, el cerebro debe ser capaz de transcribir representaciones mentales de imágenes y sonidos. Tiene que poder evaluarlas, compararlas asociarlas y combinarlas. Para realizar el estudio que publica la revista Biology Letters de la Royal Society británica, investigadores de la Universidad de Lincoln, en Reino Unido, y de la Universidad de Sao Paulo, en Brasil, colocaron a 17 perros frente a imágenes de rostros que manifestaban alegría o cólera, asociadas a la voz de una persona feliz o enfadada. Las representaciones de rostros felices se asociaban sucesivamente a una voz agradable y una voz enojada. Luego se hizo lo mismo con imágenes de personas visiblemente molestas. Los investigadores pudieron constatar que los perros prestaban mayor atención si las expresiones faciales eran concordantes, dejando suponer

8- Aguará guazú Es el canino salvaje más alto y se encuentra principalmente en el centro de América del Sur. Es conocido por su horrible y fuerte olor, tanto es así que tiene el apodo de "lobo mofeta."

9- Mono holandés El mono de probóscide, también es conocido con el nombre malayo 46

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que eran capaces de analizar el vínculo y definir si la información era coherente. "Nuestro estudio muestra que los perros tienen la capacidad de integrar dos fuentes de informaciones sensoriales diferentes y tener una percepción coherente de las emociones humanas", explicó Kun Guo de la Universidad de Lincoln. "Esta capacidad cognitiva sólo había sido detectada en los seres humanos", agrega. Muchos propietarios de perros refieren que sus mascotas son muy sensibles a los estados de ánimo de los miembros de la familia. Sin embargo, existe una diferencia importante entre aprender a reaccionar de forma apropiada a una voz enfadada y descifrar otro tipo de información, señala el estudio. "Aquí, los perros no tuvieron ningún periodo de familiarización con los sujetos" del estudio, explica Daniel Mills. "Ello sugiere que esta capacidad para combinar signos emocionales es algo propio del animal", añade. "Esta aptitud puede deberse a la relación particular que mantienen (los perros) con los seres humanos", explicó a la AFP Natalia Albuquerque, que dirigió el equipo de investigación. Fuente: El Informador

# EE. UU. – Bienestar animal El famoso circo Ringling retira de sus espectáculos a todos los elefantes La compañía circense de EE.UU. trasladará a los animales a un centro de conservación / PETA reclama que la liberación sea real

"mono holandesa", o "holandés". Lo llaman así porque los indonesios le encuentran parecido con los colonizadores holandeses de barrigas y narices grandes

10- Axolotl El Axolotl es originario de México y también se conoce como pez que camina. Esta especie es fruto de un caso poco común de anfibios que llegan a la edad adulta sin sufrir metamorfosis. En lugar de desarrollar los pulmones, los adultos permanecen en el agua.

11- Aye-Aye El aye-aye es un lémur, un nativo de primates de Madagascar, que combina los dientes de roedores con un pico similar al del pájaro carpintero.

Domadores y elefantes del Circo Ringling (Feld E. - LV)

El circo Ringling de Estados Unidos, uno de los espectáculos circenses más famosos y más antiguos del mundo (con 145 años de historia), jubilará definitivamente a todos sus elefantes el próximo mes de mayo, según ha confirmado oficialmente la familia Feld, propietaria de Feld Entertainment, Inc., la compañía matriz de Ringling Bros. and 12- El Blobfish Barnum Bailey. El blobfish es un pez de aguas Los planes iniciales de Feld Entertainment eran de trasladar a los 47

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elefantes asiáticos de sus unidades circo ambulante al refugio para animales de Florida (Centro Ringling Bros. para la Conservación de los Elefantes) de forma progresiva hasta el año 2018 pero las protestas de grupos conservacionistas y la pérdida de atención del público hacia este tipo de espectáculos ha motivado el adelanto en la jubilación de los últimos ejemplares en activo. El traslado se adelanta Durante los últimos meses, “el personal de la compañía ha hecho los planes y preparativos necesarios para trasladar a los elefantes al Centro de Conservación mucho antes de lo previsto”, ha indicado Feld Entertainment en una nota en la que destaca que esta decisión “permitirá a la compañía centrarse en su programa de conservación del elefante asiático y la asociación de investigación de cáncer pediátrico Dr. Joshua Schiffman” sin dejar de ofrecer los espectáculos tradicionales de circo; ahora sin la presencia de elefantes adiestrados. “Nuestra compañía y nuestra familia seguirán con el compromiso de ayudar a salvar al majestuoso elefante asiático a través de nuestros esfuerzos de los programas de cría, investigación y conservación en el Centro situado en Florida”, indica la nota oficial de Feld Entertainment. Los animalistas exigen la liberación La organización de defensa de los derechos de los animales PETA ha calificado como positivo el anuncio del circo Ringling, pero asegura que los elefantes jubilados seguirán viviendo en cautividad. “En el grandilocuentemente llamado Centro Ringling de Conservación de Elefantes, los elefantes seguirán encadenados a diario, privados de la oportunidad de interactuar y convivir con normalidad”, indica la delegación en Estados Unidos de la organización PETA. PETA denuncia además que en centro Ringling para elefantes está afectado por brotes de tuberculosis y reclama que la compañía que traslade a los animales a reservas naturales o ‘santuarios’ en condiciones de semilibertad, además de abandonar definitivamente la utilización de animales en todos sus espectáculos y centros.

profundas que vive en las costas de la parte continental de Australia y Nueva Zelanda. Su falta de músculos no es una desventaja, ya que se le permite tragar materia comestible que sale a flote.

13- Narwhal Los europeos solían creer que los colmillos de narval eran los cuernos del legendario unicornio y consideraron que tenían poderes mágicos. Tanto fue así que Vikingos y otros comerciantes del norte los vendían por su peso en oro.

14- Shoebill El Shoebill es una cigüeña-pájaro gigante que puede crecer hasta los 2 Fuente: La Vanguardia 12/01/2016 metros de altura y alcanzar una envergadura de 3 metros... Se llama # Alemania - Felinos ¿Se pueden tratar con antirretrovirales de uso médico los virus de la shoebill porque su pico, se parece a un zapato. inmunodeficiencia y la leucemia felinas? Un estudio llevado a cabo en Alemania ha evaluado esta posibilidad off label Un artículo publicado en el Journal of Feline Medicine and Surgeryrevisa las recomendaciones clínicas para afrontar los casos de inmunodeficiencia y leucemia felinas, incluido el posible uso de antirretrovirales utilizados habitualmente en Medicina, para tratar estas enfermedades de los gatos. Existen numerosos fármacos antirretrovirales que se usan en el 15- Goblin Shark tratamiento de enfermedades producidas por retrovirus en los seres 48

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humanos, como es el caso del SIDA. Pero los animales de compañía, como los gatos, también sufren enfermedades producidas por este tipo de virus cuyo tratamiento con los productos actualmente disponibles para personas debería investigarse. Tal y como explica una noticia publicada en noviembre por MedicalNewsToday.com, entre los agentes infecciosos que afectan con mayor frecuencia a los felinos domésticos se encuentran dos retrovirus: el de la inmunodeficiencia felina (FIV) y el de la leucemia felina (FeLV). Los gatos infectados por estos retrovirus necesitan cuidados especiales pero si están correctamente atendidos pueden disfrutar de una buena calidad de vida durante años. Sin embargo, en la mayor parte de los casos el tratamiento que pueden recibir es solo sintomático. Ante la necesidad de mejorar los tratamientos de los gatos infectados por FIV o FeLV, la profesora de la Universidad de Munich (Alemania) Katrin Hartmann ha elaborado un estudio* para recopilar las mejores prácticas de tratamiento de estos retrovirus felinos, en el cual ha revisado la información existente sobre 14 antirretrovirales diferentes. En los casos más graves de inmunodeficiencia o leucemia felinas, así como en los gatos con estomatitis producida por FIV, la autora señala que deben utilizarse antirretrovirales en los tratamientos. Hartmann indica que pueden usarse varios productos, como zidovudina, plerixafor o interferón omega felino (solo este último está autorizado para su uso en gatos). Además, las semejanzas entre el FIV y el HIV (el virus de la inmunodeficiencia adquirida humana, SIDA) hacen que resulte de especial interés el estudio del uso de los antirretrovirales con los cuales se trata el HIV para ver sus efectos en gatos infectados por FIV. El virus de la leucemia felina no está tan estrechamente relacionado con el HIV y los fármacos que funcionan bien contra HIV y FIV no son tan eficaces contra el FeLV. Aunque el estudio publicado en el Journal of Feline Medicine and Surgery provee de abundantes datos y guías de actuación, su autora advierte de que es necesario llevar a cabo más estudios clínicos con todos estos fármacos en gatos, para tener mayores certezas sobre su eficacia y conocer mejor los efectos secundarios que puedan producir en esta especie animal.

El Goblin Shark es un tiburón de aguas profundas que puede crecer hasta más de 6 metros de largo. Se llama 'Goblin Shark' por sus terribles dientes, su larga cola y la especie de cuerno que le sale de la parte superior de la cabeza. Un animal con el que no nos gustaría encontrarnos.

Fuente: Antena3

*Katrin Hartmann. Efficacy of antiviral chemotherapy for retrovirus-infected cats. What does the current literature tell us? Journal of Feline Medicine and Surgery. November 2015 vol. 17 no. 11 925939. doi: 10.1177/1098612X15610676 Fuente: PVargos 11/01/2015

# Suiza – Caninos/Parasitología Los marcadores de pronóstico en infecciones agudas de Babesia canis Se evaluaron pruebas rutinarias de laboratorio para ver si servían como marcadores pronósticos Se encontraron varias variables que se asociaron con un peor pronóstico en las infecciones agudas de Babesia canis: lactato, WBC, triglicéridos, 49

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fosfato, trombocitos, proteínas totales en suero y hematocrito. Por lo tanto es probable que los animales que llegan a la clínica con anemia grave, leucopenia, trombocitopenia y alteraciones en el perfil bioquímico en suero, no sobrevivan. La babesiosis canina, causada por Babesia canis, es una enfermedad prevalente y clínicamente relevante en Europa. La babesiosis aguda grave se caracteriza por una alta mortalidad, pero el pronóstico no siempre se correlaciona con los signos clínicos ni con el nivel de parasitemia. El presente estudio* evaluó los marcadores pronósticos asociados con pobres resultados en las infecciones agudas de Babesia canis. Se compararon los resultados de los perfiles de laboratorio de rutina, del analizador de lactato y de glucosa de mano, y la respuesta de fase aguda en dos grupos de perros infectados de forma natural (7 supervivientes y 8 no supervivientes). Las muestras se recogieron en el momento de la primera admisión y antes de cualquier tratamiento. Posteriormente, se siguió el curso de los marcadores pronósticos en tres perros inoculados de forma experimental con B. canis. Los no supervivientes mostraron concentraciones significativamente más altas de lactato, triglicéridos y fosfato y menor hematocrito, recuento de leucocitos, concentraciones totales de proteínas de suero y recuentos de trombocitos en comparación con los supervivientes. Todos los no supervivientes (8/8) tenían hiperlactatemia, mientras que la mayoría de los supervivientes (6/7) tenían valores dentro del rango de referencia. Todos los supervivientes tenían recuentos de leucocitos dentro del rango de referencia, a diferencia de los no supervivientes, que mostraron leucopenia. Durante el transcurso de la babesiosis aguda, las variables de lactato sérico, triglicéridos y concentraciones de fosfato y recuento de trombocitos sólo superaron el umbral de pronóstico durante la crisis aguda. El mal resultado en la infección aguda por B. canis se indica mediante cambios en el perfil de laboratorio. Se debe considerar el cuidado intensivo para los perros que presentan anemia moderada, trombocitopenia grave, leucopenia de leve a moderada, hiperlactatemia, aumento moderado de fosfato en suero y concentraciones de triglicéridos, y un moderado descenso de las concentraciones totales de proteína en suero. *Eichenberger RM, Riond B, Willi B, Hofmann-Lehmann R, Deplazes P. Prognostic Markers in Acute Babesia canis Infections. J Vet Intern Med. 2016 Jan 4. doi: 10.1111/jvim.13822. Fuente: PVargos 08/01/2015

# EE. UU. – Felinos/Etología La maldad de tu gato depende de su color Un reciente estudio ha encontrado la relación entre el color del pelo de los felinos domésticos y su posible tendencia hacia la agresión o el cariño hacia quienes les rodean. Y parece que los gatos negros no son lo que se llevan la palma 50

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Cuando tomamos la decisión de adoptar una mascota influyen muchas características: tamaño, edad, o incluso el sexo pueden ser determinantes antes de escoger una raza de perro o gato. Pero quién nos iba a decir que el color de su pelaje podría determinar si serán nuestros mejores y fieles amigos o, por el contrario, nuestra peor pesadilla. Una vez más la ciencia da respuesta a incógnitas que probablemente ni te habías planteado jamás y nos advierte que nuestro amado minimo podría ser más o menos cariñoso –o, del otro extremo, malvado y traicionero– según sea negro, gris, pardo o blanco. Un estudio realizado en la Universidad de California Davis asegura que si tu gato araña, muerde, es excesivamente independiente o tiende a observarte con desprecio, no tiene por qué estar relacionado con que le hayas educado fatal: su agresividad con las personas podría depender del color de su pelaje. Para llegar a estas conclusiones, los investigadores analizaron más de 1.200 encuestas de cuidadores de gatos a los que se les preguntó sobre el comportamiento de sus mascotas con los seres humanos o con otros gatos. Además de señalar la información demográfica sobre el animal y su propietario (tipo de vivienda, quién era el cuidador principal, con cuántos humanos o gatos se relacionaban...) se les pedía destacar el grado de agresividad que podían llegar a tener o si mostraban problemas en la convivencia o en su trato con el veterinario, y observaron que había colores que señalaban claramente que los felinos tuviesen una mayor tendencia a ser ‘malos’. Gato bueno, gato malo Los resultados aseguran que los más antisociales son los gatos calicó y los carey, ambas coloraciones características de esta raza animal que muestran un pelaje blanco con manchas marrones, negras o anaranjadas en el caso de los cálicos, y de todos los tonos mezclados prácticamente por igual en los carey. Este tipo de felinos de color jaspeado con combinaciones bicolor o tricolor es bastante más común en hembras que en machos. El cromosoma X es el que puede llevar tanto los genes de piel naranja como negra, y son precisamente las gatas las que tienen dos cromosomas X, lo que facilita que puedan mostrar varios colores al mismo tiempo. Los gatos que consiguieron la nota más positiva y mostraron comportamientos más tranquilos y serenos eran los monocolor. Los investigadores sugirieron que los tonos blancos, anaranjados, negros o grises eran más cariñosos que los demás, clasificándolos como las mejores mascotas para el trato con niños. Además, observaron que los gatos que combinaban gris y blanco o con las patas negras y blancas eran más agresivos que los que tenían un único tono en todo el pelaje. En particular, los felinos blancos y negros se mostraron mucho más agresivos cuando se les cogía o acariciaba, los grises y blancos tienden a 51

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tener rabietas más llamativas durante las visitas al veterinario y las hembras calicó eran las más asustadizas en sus encuentros diarios con personas, especialmente si eran desconocidas. Fuente: CienciaXplora 08/01/2016 # EE. UU. – Apicultura La Agencia Ambiental de EE.UU. determinó que el insecticida imidacloprid “presenta riesgos para las abejas” Si supera el umbral de 25 ppb en cultivos. La Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA por sus siglas en inglés) indicó que el insecticida imidacloprid (de la familia de neonicotinoides) “potencialmente presenta riesgos para las abejas cuando el pesticida entra en contacto con ciertos cultivos que atraen a los polinizadores”. “Resultados preliminares de la investigación identificaron que un nivel superior de residuos de 25 ppb (partes por mil millones en inglés) es el umbral a partir del cual son evidentes los efectos del imidacloprid en polinizadores, mientras que con niveles inferiores es poco probable que eso suceda”, indicó EPA por medio de un comunicado difundido esta semana. “Tales efectos incluyen un decrecimiento de la población de insectos polinizadores así como de la producción de miel”, añadió. El estudio realizado por equipos técnicos de EPA contó con la colaboración del Departamento de Regulación de Pesticidas de California. “En simultáneo con California, EPA está coordinando esfuerzos con la Agencia Reguladora de Pesticidas de Canadá, cuyas investigaciones relativas al imidacloprid registraron las mismas conclusiones preliminares que las detectadas por EPA”, indicó la agencia estadounidense. El gobierno de EE.UU. abrió un período de 60 días para presentar opiniones y nueva evidencia que refuerce a invalide los datos relevados por EPA. “Luego de ese período, EPA revisará los datos aportados y, en caso de ser necesario, tomará acciones para reducir riesgos presentados por el insecticida”. “En 2015 EPA propuso prohibir el uso del insecticidas tóxicos para las abejas –entre los que se incluyen los neonicotinoides– cuando los cultivos estén en floración y las abejas se encuentren prestando servicios de polinización. La agencia temporariamente interrumpió la aprobación de nuevos usos para los insecticidas neonicotinoides hasta que la evidencia sobre potenciales riesgos para los polinizadores no sea completada”, apuntó EPA. La agencia estadounidense indicó que en diciembre de 2016 presentará los resultados de las investigaciones realizadas con los demás productos de la familia de los neonicotinoides (clothianidin, thiamethoxam y dinotefuran). El año pasado la revista científica Nature publicó dos artículos que indicarían que esos insecticidas –derivados de la nicotina– presentan un 52

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riesgo evidente para las abejas. Fuente: Valorsoja 09/01/2016

# Reino Unido - Bovinos ¿Cómo tratar las lesiones de pezuña en ganado bovino? La cojera es un problema endémico del vacuno lechero en todo el mundo Además de las implicaciones obvias que tienen las cojeras en el bienestar, se ha demostrado que reducen la producción de leche y el rendimiento reproductivo del ganado afectado, por lo que es importante reconocerlas y tratarlas. John Remnant School of Veterinary Medicine and Science University of Nottingham (Reino Unido) Imágenes cedidas por el autor Traducido por Teresa García Rubio. Albéitar

La cojera es un problema endémico del vacuno lechero en todo el mundo. La mayoría de las estimaciones de los países con una industria láctea desarrollada sugieren que alrededor de un cuarto a un tercio de las vacas lecheras pueden presentar cojeras en un momento dado. Además de las implicaciones obvias que tienen las cojeras en el bienestar, se ha mostrado que reducen la producción de leche y el rendimiento reproductivo del ganado afectado. La mayoría de los casos de cojeras en el ganado se originan en el pie. Las lesiones del pie que causan cojeras en el ganado vacuno pueden dividirse en dos grandes grupos: enfermedades infecciosas y enfermedades de la pezuña. Las enfermedades infecciosas generalmente afectan a las estructuras blandas del pie. Las enfermedades más comunes del tejido blando son las dermatitis digital (infección de la piel de la pezuña asociada a treponemas) y la necrobacilosis interdigital causada por una infección bacteriana aguda de la piel interdigital. Las lesiones más comunes de la pezuña son la enfermedad de la línea blanca, la úlcera de suela y hemorragia. Los casos de lesiones de la pezuña tienden a ser más crónicos y graves que los casos de enfermedades infecciosas, por lo que provocan mayores pérdidas económicas. Además, cada vez existen más informes sobre las “lesiones no cicatrizantes” que parecen ser lesiones de la pezuña infectadas con dermatitis digital. Aunque ambos tipos de enfermedades son importantes y es necesario controlarlas, este artículo se centrará en las lesiones de pezuña.

Imagen de microtomografía computerizada que muestra la sección digital del pie bovino.

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El dedo está en la derecha de la imagen y la gran estructura blanca en el medio es el hueso podal. El tendón flexor del hueso podal está identificado con el círculo rojo.

¿Qué es una lesión de pezuña? El conocimiento de las lesiones de pezuña en ganado vacuno continúa en desarrollo. Estas parecen ser una alteración del crecimiento normal del casco como resultado de la presión en el corion. Antes, este aumento de presión se consideraba debido a los mediadores inflamatorios en el torrente circulatorio de una acidosis ruminal subaguda que actuaban en las laminillas de la pezuña. Sin embargo, esto parece cada vez menos probable y, en la actualidad, se piensa que el aumento de la presión está causado por factores físicos, en particular alrededor del parto, ya que las estructuras de soporte de la pezuña se relajan. También hay cada vez más evidencias de que la pérdida de puntuación de la condición corporal alrededor del momento del parto puede contribuir a la enfermedad, reduciendo la capacidad de protección de la almohadilla digital. La almohadilla digital es una capa grasa que se encuentra entre los huesos de las falanges y la suela del pie de los bovinos. El resultado del aumento de la presión es una alteración del crecimiento de la suela del casco más comúnmente en sitio de flexión del hueso de la tercera falange, que puede provocar una hemorragia o una úlcera en la mitad de la pezuña. Alternativamente, puede tener lugar una debilitación del casco en la unión de la línea blanca, que puede dañarse debido a las fuerzas de cizallamiento y resultar en la enfermedad de la línea blanca. Las lesiones de pezuña parecen ser más prevalentes en ganado de alto rendimiento y en sistemas estabulados.

Hematomas y hemorragias de la suela en la clásica úlcera de suela en el medio de la pezuña, bajo el tendón flexor.

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El tratamiento de las cojeras en la bibliografía Existe gran cantidad de investigaciones que identifican los factores de riesgo de las cojeras en ganado vacuno y se están llevando a cabo trabajos para dilucidar la patogénesis de las lesiones de pezuña; sin embargo, hay muy pocas investigaciones sobre los protocolos de tratamiento de las cojeras. Todo el mundo está de acuerdo en que es mejor prevenir que curar, pero, teniendo en cuenta la prevalencia, el impacto y la tendencia a la intensificación de estas lesiones, son precisos tratamientos efectivos para reducir el tiempo que una vaca sufre cojera. En una revisión sistemática de las publicaciones peer-reviewed entre 2000 y 2011, Potterton et al. (2012) encontraron solo tres artículos que describían el tratamiento de las lesiones de pezuña. De estos tres artículos, dos eran casos clínicos, así que solo en uno se estudiaba el efecto de la suplementación con biotina en el tratamiento de la úlcera de suelo. Potterton et al. extendieron el periodo de búsqueda de publicaciones a antes del año 2000 y encontraron muy pocos estudios sobre el tratamiento de las lesiones de pezuña. A pesar de esta falta de evidencias experimentales de los mejores protocolos de tratamiento de lesiones de pezuña, muchos veterinarios, paraprofesionales y ganaderos los utilizan y defienden. Potterton et al. concluyeron que casi todos los tratamientos que se aplican en los casos de lesiones de pezuñas en el ganado vacuno no están basados en una evidencia experimental, sino en informes anecdóticos o en la opinión de expertos. Es muy importante puntualizar que esto no significa que los tratamientos existentes sean inapropiados, sino que ni se sabe si son buenos ni cuál es el mejor. Cuando se presentan estos hechos, muchas personas señalan que los tratamientos funcionan porque de lo contrario no se usarían. Uno de los peligros de esta clase de enfoque es pasar por alto el sesgo de confirmación. Este es un principio psicológico que dice que la gente tiende a buscar, interpretar y recordar la información que confirme sus creencias o hipótesis anteriores. Es decir; si se cree que un tratamiento funciona, se tiene una tendencia inherente a convencerse de que se está en lo correcto. También es probable que la autocuración sea probablemente muy alta, lo que puede enmascarar el fracaso del tratamiento, y hace importante que se identifiquen los tratamientos que ofrecen beneficios adicionales. El poder de un ensayo controlado y aleatorio radica en la superación de prejuicios psicológicos subconscientes como este para evaluar los tratamientos independientemente de los sesgos. Identificación de las vacas cojas Un aspecto que cada vez aparece más claro en la bibliografía es que los tratamientos de las cojeras sean tempranos y efectivos. Se ha demostrado que retrasar el tratamiento de las vacas cojas es un factor de riesgo para que una unidad presentes altos niveles de cojera. El tratamiento temprano ha reflejado reducir la probabilidad de procedimientos repetidos, así como reducir el tiempo de recuperación. 55

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Los tratamientos tardíos han mostrado lo contrario: aumentar el tiempo de recuperación y reducir la probabilidad de cura. Este concepto está establecido para muchas enfermedades y parece de sentido común también para las cojeras. Sin embargo, mientras nadie consideraría apropiado dejar sin tratar un caso de mastitis clínica durante días, muchas vacas ligeramente cojas se quedan sin tratamiento varias semanas. Para ser capaz de tratar rápidamente una enfermedad debe detectarse y reconocerse pronto. En un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Bristol (Leach et al., 2012), el 75 % de los ganaderos dijeron que trataban a las vacas cojas en las 48 horas posteriores a la aparición de la cojera. Cuando los investigadores visitaron las explotaciones, vieron que esto se hace en contadas ocasiones. Algunas vacas identificadas como cojas permanecían sin tratar durante más de cuatro semanas. Este estudio subrayó la importancia de utilizar la puntuación de cojeras para identificar a los animales cojos. Mediante el uso de un sistema objetivo, y la valoración de los andares de cada vaca individualmente, la cojera se detecta mucho antes que esperando a reconocer espontáneamente a una vaca coja. Sin embargo, existe una barrera adicional para detectar a las vacas pronto y también es necesario reconocerlas como cojas. Más investigaciones de la Universidad de Bristol (Horeman, 2014) estudiaron cómo los ganaderos definen a una vaca coja y en muchas ocasiones vieron cómo solo los casos que ellos identificaban como graves eran definidos por los ganaderos como cojeras. Esto no significa que los ganaderos sean incapaces de identificar las cojeras, sino que más bien tienden a cambiar el lenguaje que utilizan diciendo cosas como “simplemente no anda correctamente”. Esto sugeriría que el problema no es necesariamente con la capacidad de detección de cojeras de los ganaderos, sino que estos no llaman cojas a las vacas ligeramente cojas y no reconocen que necesiten tratamiento. Esto puede hacer necesario que los veterinarios utilicen diferentes definiciones para acercarse a los ganaderos que no consideran cojas a sus vacas con una cojera moderada. Un ensayo sobre los tratamientos Investigadores de la Universidad de Nottingham han publicado recientemente una prueba aleatoria y controlada de tratamientos de cojeras en vacas de leche (Thomas et al., 2015). Teniendo en cuenta que la importancia de una intervención temprana en el tratamiento de las cojeras, compararon la tasa de éxito de cuatro grupos de tratamientos diferentes en casos de cojeras tempranas. Se puntuó la locomoción de las vacas quincenalmente y se eligieron para el estudio las que se identificaron cojas después de dos puntuaciones consecutivas. Se examinó el pie de la pata coja, y las vacas identificadas con lesiones de pezuña en únicamente la pezuña de la pata coja y con lesiones no infecciosas se reclutaron para el estudio y se distribuyeron aleatoriamente en uno de los cuatro grupos experimentales: 56

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 Recorte terapéutico de pezuña  Recorte terapéutico y aplicación de bloque ortopédico  Recorte terapéutico y tres días de antiinflamatorios no esteroideos (AINE) (ketoprofeno)  Recorte terapéutico, bloque ortopédico y AINE El estudio fue muy laborioso, ya que se examinaron más de 500 vacas y se recortaron a un total de 183. Esto puede explicar por qué se habían realizado previamente pocos estudios de esta naturaleza. Los resultados indican que el tratamiento de lesiones de pezuñas temprano mediante la aplicación de un bloque ortopédico contralateral y la administración de un AINE maximiza las posibilidades de curación 35 días después del tratamiento. Tanto la adición de un bloque como un AINE por separado al recorte terapéutico parecieron aumentar la probabilidad de una cura, pero el uso de los dos juntos tuvo un efecto más fuerte.

Fotografía del aspecto plantar de un pie bovino, en la que se muestra el bloque ortopédico aplicado en una pezuña sana para reducir la carga de peso en la pezuña enferma. Conclusiones En resumen, la cojera es una enfermedad importante del ganado lechero. Actualmente, las evidencias de los mejores métodos de tratamiento son limitadas. La aplicación de un bloque ortopédico y la administración de AINE mejora los resultados en las vacas que acaban de quedarse cojas con lesiones de pezuñas. El tratamiento temprano y eficaz puede ser una de las claves y no parece haber mucho margen para mejorar esto en las granjas potenciando la detección temprana a través de la puntuación de la locomoción y mejorando el reconocimiento, tal vez mediante el uso de una terminología diferente. La investigación en curso debería mejorar nuestra comprensión y capacidad para hacer frente a esta importante enfermedad del ganado lechero. 57

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Agradecimientos: el autor quiere agradecer su ayuda a Reuben Newsome y al profesor Jon Huxley de la Universidad de Nottingham por las imágenes y los consejos para la realización de este artículo Bibliografía Thomas, Miguel-Pacheco, Bollard, Archer, Bell, Mason, Remnant, Sleeman, Whay & Huxley. (2015) Evaluation of treatments for claw horn lesions in dairy cows in a randomized controlled trial. Journal of Dairy Science 98, 4477-4486. doi:10.3168/jds.2014-8982 Horseman, Roe, Huxley, Bell , Mason & Whay.(2014) The use of in-depth interviews to understand the process of treating lame dairy cows from the farmers’ perspective, Animal Welfare, 23(2), 157165. doi: 10.7120/09627286.23.2.157 Leach, Tisdall, Bell, Main & Green. (2012) The effects of early treatment for hindlimb lameness in dairy cows on four commercial UK farms, Veterinary Journal, 193(3):626-32. doi: 10.1016/j.tvjl.2012.06.043 Potterton, Bell, Whay, Berry, Atkinson, Dean, Main, & Huxley. (2012) A descriptive review of the peer and non-peer reviewed literature on the treatment and prevention of foot lameness in cattle published between 2000 and 2011, The Veterinary Journal, 193(3):612-6. doi: 10.1016/j.tvjl.2012.06.04 Fuente: PValbeitar 07/01/2015

# Austria – Etología canina Midiendo la generosidad de los perros con sus congéneres Comparada con los rasgos de conducta en el resto del reino animal, la capacidad humana para la cooperación es algo bastante especial. Cooperar entre sí precisa de una cierta cantidad de comportamiento prosocial. Esto significa ayudar a otros sin un beneficio personal directo. La prosociabilidad ya ha sido demostrada antes en animales que se hallan muy emparentados evolutivamente con los humanos, como los simios. En otros animales, el fenómeno hasta ahora solo ha sido estudiado experimentalmente en ratas y en los pájaros conocidos popularmente como grajillas (de la familia de los córvidos). Un estudio encontró comportamiento prosocial en perros respecto a humanos. Sin embargo, quedó la duda de si los perros estaban meramente reaccionando a la comunicación de los humanos y estaban siendo “obedientes” o si estaban verdaderamente exhibiendo un comportamiento prosocial. Los perros y sus parientes evolutivos más cercanos, los lobos, exhiben un comportamiento social y cooperativo, de manera que hay razones para asumir que estos animales también se comportan prosocialmente respecto a sus congéneres. Además, a lo largo de miles de años de domesticación, los perros fueron seleccionados por sus habilidades sociales especiales. Por esta razón, el equipo de Friederike Range, de la Universidad de Medicina Veterinaria de Viena, Austria, estudió 16 perros a fin de comprobar su buena disposición a beneficiar a compañeros conocidos frente a no conocidos. Range, Mylène Quervel-Chaumette, Rachel Dale y Sarah Marshall-Pescini observaron el comportamiento prosocial de los animales valiéndose de una tarea en la que los perros debían desplazar bandejas y decidir si un segundo perro recibiría o no un obsequio alimenticio. En la prueba, los perros donantes usaban sus bocas para tirar de una cuerda y acercar así 58

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una bandeja hacia un segundo perro. Podían elegir entre una bandeja vacía o una que contenía un obsequio en el lado del compañero.

El perro donante (derecha) puede tirar de una cuerda y desplazar una bandeja para donar comida al perro receptor (izquierda). (Foto: Mylène Quervel-Chaumette / Vetmeduni Vienna)

En la tarea, cada perro donante decidía si otro perro recibiría una golosina o no, mientras él mismo no la obtendría. El único propósito de la tarea era beneficiar al otro perro. Llevando a cabo varias pruebas de control, las investigadoras excluyeron la posibilidad de que los perros estuvieran simplemente desplazando las bandejas por diversión. Se constató que los perros donantes eran reticentes a la hora de mover la bandeja cuando un perro desconocido se encontraba en el recinto contiguo. Al final de cada prueba, las investigadoras llevaron a cabo otra para verificar que los perros donantes sabían lo que significaba desplazar la bandeja. Les permitieron mover con el fin de conseguir para ellos una golosina, y todos los perros hicieron justamente eso. Esta prueba complementaria excluye la posibilidad de que los perros no movieran la bandeja por miedo a los perros desconocidos. Dada la misma situación, estos perros donantes se dieron encantados una golosina a sí mismos. Las investigadoras también consiguieron descartar la posibilidad de que los perros tirasen de la cuerda menos frecuentemente por hallarse distraídos por la presencia del compañero desconocido durante la prueba. Fuente: NCYT 07/02/2015

# EE.UU – Derecho animal Al final, el mono no tiene derechos de autor sobre su selfie Polémica en Estados Unidos Un juez determinó que no le pertenecen a Naruto, el macaco que se tomó 59

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una foto con la cámara de un fotógrafo británico.

La selfie del mono Naruto (AP)

Un mono macaco que se hizo una famosa selfie no puede considerarse propietario de los derechos de autor de las fotografías, según determinó un juez federal de Estados Unidos. "Si bien el Congreso y el presidente pueden extender la protección de la ley a los animales además de a los humanos, no hay indicios de que lo hicieran en la ley de Derechos de Autor'', indicó en un veredicto preliminar en un tribunal federal de San Francisco el juez de distrito William Orrick. La demanda presentada el año pasado por el grupo People for the Ethical Treatment of Animals (PETA). Pedía una orden judicial que permitiera a la organización representar al mono y permitirle que gestionara todos los beneficios de las fotos en interés del mono, identificado como Naruto, de seis años, y de otros macacos negros crestados que viven en una reserva en la isla indonesia de Sulawesi. Las fotos se tomaron durante un viaje a del fotógrafo británico de naturaleza David Slater a la isla en 2011. Slater había dejado una cámara sin supervisión y Naruto la usó para tomarse la selfie. El fotógrafo pidió al tribunal que desestimara el caso y señaló que los derechos de autor registrados por su empresa, Wildlife Personalities Ltd., deberían respetarse en todo el mundo. PETA demandó a Slater y a su empresa de autoedición con sede en San Francisco Blurb, que publicó un libro llamado "Wildlife Personalities"' que incluye las imágenes del mono. Leé también: Tremenda polémica legal por la selfie de un mono Las fotos han sido muy difundidas en distintos medios, como Wikipedia, que alega que nadie tiene el derecho de autor de las imágenes porque las tomó un animal y no una persona. En documentos judiciales, Slater se describió como fotógrafo de naturaleza con una profunda preocupación por el bienestar de los 60

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animales, y dijo que debía ser el Congreso de Estados Unidos, y no un tribunal federal, quien decidiera si la ley de derechos de autor se aplica a animales aparte de los humanos. Jeff Kerr, asesor legal de PETA, dijo que la organización seguirá luchando por los derechos del mono. "Pese a este revés, hoy se hizo historia legal porque alegamos ante un tribunal federal por qué Naruto debe ser el propietario de los derechos de autor, en lugar de verse él mismo como un pedazo de propiedad. Este caso también muestra la hipocresía de aquellos que explotan animales para su propio beneficio'', aseguró. Fuente: Clarín 07/01/2016

# Uruguay – Equinos. Aumentan controles tras caso de muermo El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) mantiene las medidas de prevención y control de equinos en los departamentos fronterizos con Brasil y especialmente en Artigas, para mantener a Uruguay libre de muermo equino. La semana pasada se sacrificó un caballo positivo a la enfermedad en la vecina ciudad de Quaraí —a un kilómetro de la frontera con Artigas—, pero el animal hacía rato que estaba aislado a la espera de la segunda prueba confirmatoria que fue positiva. Fuentes sanitarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aseguraron ayer a El País que se extremó la vigilancia, se continúan atendiendo las sospechas y se toman muestras de posibles animales afectados para enviar a laboratorio. A raíz de este caso, más allá de los controles de rutina, según las fuentes, no se incrementaron las denuncias de casos sospechosos y no se reportó ninguna situación diferente a las que ya se conocían. El muermo es una enfermedad infecciosa y mortal causada por la bacteria Burkholderia mallei que afecta principalmente a los caballos, asnos o mulos. Es una de las enfermedades de denuncia obligatoria ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Se trata de una enfermedad muy antigua y también puede afectar al hombre (es zoonosis). Brasil la tiene desde hace varios años. Fuente: El País 05/01/2015

# Anestesia - Felinos Anestesia en pacientes pediátricos Hasta las 6-8 semanas de vida, las respuestas fisiológicas de los animales pediátricos son inmaduras y hay que tener precauciones especiales durante la anestesia en la cirugía. Abi de Anta i Vinyals ANESTVET Servei d’anestèsia veterinària www.anesvet.cat Imágenes cedidas por la autora

Las anestesias en animales pediátricos deben retrasarse lo máximo posible hasta que el animal tenga desarrolladas todas sus funciones. En 61

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los casos en los que esto no es posible, como en cirugías de fracturas, CAP, hernia diafragmática, hernia umbilical, rotura de la vejiga urinaria, etc., hay que tener en cuenta que los animales pediátricos no están maduros funcionalmente y la anestesia se debe enfocar de manera distinta a la de los adultos. Las diferencias que encontramos entre los adultos y los animales pediátricos se encuentran fundamentalmente en la inmadurez de sus sistemas cardiovascular, respiratorio, hepático, renal y termorregulador, además de las diferencias anatómicas como el tamaño. Diferencias con el animal adulto Sistema cardiovascular y respiratorio El corazón de los cachorros tiene poca capacidad de contracción, por lo que el gasto cardiaco depende sobre todo de la frecuencia cardiaca. Su gasto cardiaco sólo puede aumentar un 30 % mientras que en los adultos puede aumentar hasta 300 %. Los receptores de la presión arterial tienen escasa sensibilidad, y por ello los cachorros tienen una presión sistémica inferior a la de los adultos. El sistema simpático no está completamente desarrollado y no responde de forma efectiva, por lo que es muy importante evitar la bradicardia (por hipoxia, estimulación vagal, fármacos, etc.). Hasta las seis semanas de edad, los animales tienen menor cantidad de eritrocitos, menor valor de hematocrito y menos contenido de hemoglobina. Por lo tanto, el contenido de oxígeno es también menor y el paciente pediátrico es más susceptible a la hipoxia que el adulto. Es muy importante evitar la pérdida de sangre, ya que hasta los 2-3 meses no se produce la hematopoyesis y el consumo de oxígeno es 2-3 veces mayor que en los adultos. La elevada tasa de metabolismo se mantiene hasta los 5-6 meses, por lo que su consumo de oxígeno es mucho mayor que en los adultos. En consecuencia, su respiración tienen un volumen por minuto más elevado, pero al no tener capacidad para aumentar el volumen tidal, lo compensan con frecuencias respiratorias elevadas. Es importante no usar fármacos muy depresores de la respiración. Al tener la superficie alveolar menor y la tensión alveolar superior hay mayor peligro de colapso alveolar. Es importante realizar ventilaciones positivas durante la anestesia para evitar las atelectasias. No hay que pasar de 5-8 cm H2O para evitar el trauma pulmonar. Los neonatos tienen la lengua muy grande, ya que está adaptada a la succión y, en algunos casos, no permite la visualización de la laringe lo que puede dificultar la intubación. Además la entrada a la laringe y las vías respiratorias son más estrechas que en los adultos y la saliva o moco pueden producir obstrucciones, por lo que la intubación es de vital importancia. Función hepática y renal Hasta las ocho semanas hay deficiencia en enzimas microsomales y esto retrasa el metabolismo, por lo que hay que evitar fármacos con 62

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metabolismo exclusivamente hepático. La albúmina es menor que en los adultos, por lo que hay que disminuir las dosis de los fármacos con elevada afinidad a proteínas, para evitar sobredosificación. El ayuno no puede superar las tres horas ya que tienen pocas reservas de glicógeno y podrían tener hipoglucemia. Hasta las 4-8 semanas no se normaliza la función renal. El índice de filtración glomerular es menor, por lo que el exceso de fluidos puede causar edema pulmonar. Termorregulación La relación volumen/superficie corporal es mayor en los animales pediátricos y genera grandes pérdidas de calor. Además, la piel fina y la poca grasa subcutánea hace que tengan menor capacidad para compensar los cambios de temperatura ambiente. El sistema de termorregulación no está completamente desarrollado y la inervación simpática tampoco, por lo que no tienen capacidad de temblar y así poder aumentar su temperatura. Al tener la temperatura más baja que los adultos es muy importante mantenerla, ya que la hipotermia es una causa de morbilidad muy frecuente en animales pediátricos. Distribución de los fármacos Hay varios factores que influyen en la distribución de los fármacos en los animales pediátricos:  La barrera hematoencefálica es más permeable, de modo que son más sensibles a los fármacos que los adultos.  Tienen mayor cantidad de agua que los adultos, y esto supone un mayor volumen de distribución de los fármacos.  La poca grasa también afecta a la distribución de los fármacos aumentándola. Las características fisiológicas de los animales pediátricos hacen que las dosis de los fármacos no sean las mismas que en los animales adultos. Debido a la permeabilidad de la barrera hematoencefálica, la deficiencia de enzimas microsomales, el bajo índice de filtración glomerular, el mayor porcentaje de agua corporal y la poca grasa corporal, las dosis de los fármacos son mucho menores que en los adultos (ver tabla 3).

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Monitorización La monitorización anestésica es importante en todas las anestesias, pero aún más en los pacientes pediátricos. Es imprescindible monitorizar la frecuencia cardiaca, la saturación de oxígeno, la temperatura y la presión arterial, así como la capnografía. Puntos importantes en la anestesia de animales pediátricos  Comprobar el peso exacto del animal antes de la anestesia y calcular las dosis exactas.  Disponer de una vía venosa e intubación traqueal.  El gasto cardiaco depende de la frecuencia cardiaca y por lo tanto una bradicardia comportará dis Comprobar el peso exacto del animal antes de la anestesia y calcular las dosis exactas.  Disponer de una vía venosa e intubación traqueal.  El gasto cardiaco depende de la frecuencia cardiaca y por lo tanto una bradicardia comportará disminución del gasto cardiaco.  Los animales pediátricos tienen la presión baja, por lo que hay que evitar fármacos hipotensores.  Utilizar anestésicos que no se metabolicen exclusivamente por vía hepática.  Utilizar fármacos cuyo efecto sea reversible.  Utilizar analgésicos adecuados a la cirugía; los animales pediátricos también tienen dolor y su efecto puede conducir a hiperalgesia prolongada. Agradecimientos La autora quiere manifestar su agradecimiento a Tot Gos Cerdanyola. Bibliografia Tendillo F. J. Manual práctico de anestesia. Boehringer Ingelheim. Erhardt W. Anestesia y analgesia de los pequeños animales domésticos. Vol, I Fàmacos, equipo y metodología. Esmonpharma. Granados, María del Mar. Actualización en anestesia y analgesia, Formación continuada de AVEPA 2014. Consulta de Difusión Veterinaria, Vol. 21, núm. 206, Diciembre 13- Enero 14. 1r curso Esteve de Anestesia en Perros y gatos. Vol. 4 Anestesias especiales. Sisson S. Anatomía de los animales domésticos. Tomo II. 5a Edición. Salvat. Fuente: PVargos 05/01/2015

# Suecia - Canino Más controversia sobre el origen del perro El origen del perro ha inspirado una persistente controversia. ¿Dónde y cuándo se separaron por vez primera los perros de los lobos? La pregunta ha sido respondida en varias ocasiones durante los últimos años, pero los resultados de aquellos estudios han sido puestos en tela de juicio. Ahora, el equipo de Peter Savolainen, experto en el tema e investigador del Real Instituto Sueco de Tecnología, presenta una nueva respuesta, que contradice las conclusiones de algunas investigaciones previas. Algunos científicos defienden que el perro y el lobo se bifurcaron evolutivamente por primera vez en el Oriente Medio; otros dicen que sucedió en Europa. Pero Savolainen ha mantenido desde hace mucho que los perros se originaron solo en el sudeste de Asia, y su equipo ha 65

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obtenido una nueva evidencia que confirma sus hallazgos anteriores. En el nuevo estudio se ha determinado además que la separación respecto a los lobos se produjo hace unos 33.000 años. Los estudios previos de Savolainen estaban basados en análisis de ADN mitocondrial. Pero recientemente otros investigadores han usado datos de ADN nuclear para refutar estos hallazgos, alegando que los perros se originaron en el Oriente Medio, Asia Central o Europa. Pero aparentemente, según Savolainen, esos investigadores cometieron un error: trabajar con datos que no incluían muestras del sudeste de Asia. Así que, si como dice Savolainen, los perros proceden de esta zona, aquellos estudios no habrían podido detectarlo.

Un lobo. (Foto: John y Karen Hollingsworth / USFWS)

Esa es la razón por la que el equipo de Savolainen analizó una colección de muestras de 46 perros, que incluye algunas del sur de China y del sudeste de Asia. Él y sus colaboradores han encontrado que los perros de esta última región destacan de entre todas las otras poblaciones perrunas, porque poseen la mayor diversidad genética y están genéticamente más próximos al lobo. Esto proporciona fuertes evidencias de que el perro se originó en el sudeste de Asia, lo que confirma el resultado de los estudios previos de Savolainen con el ADN mitocondrial. Una explicación para la separación entre perro y lobo hace 33.000 años podría ser que la población de este último se dividió y que los lobos del sur de China evolucionaron hacia los perros. Sin embargo, la ruta exacta de propagación hacia las poblaciones de perros totalmente domesticados que se establecieron por todas partes del mundo hace 15.000 años no está todavía claro. En la investigación también ha trabajado Chung-I Wu, de la Universidad de Chicago en Estados Unidos. Fuente: NCYT 05/01/2016

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# China – Gripe aviar Nuevos casos humanos de influenza aviar A (H5N6) Entre el 30 de diciembre de 2015 y el 2 de enero de 2016, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar de China (NHFPC) notificó a la Organización Mundial de la Salud (OMS) dos nuevos casos confirmado por laboratorio de infección humana por el virus A (H5N6) de la influenza aviar. El primer caso es una mujer de 26 años de edad, del distrito de Bajan, ciudad de Shenzhen, que inició los síntomas el 24 de diciembre. Fue hospitalizada el 27 de diciembre y actualmente se encuentra en condición crítica. El segundo caso es una mujer de 40 años, del distrito de Danzo, ciudad de Haiqing, que inició los síntomas el 22 de diciembre. Fue hospitalizada el 28 de diciembre y actualmente se encuentra en condición crítica. Respuesta de salud pública El Gobierno de China ha tomado las siguientes medidas de vigilancia y control: • Se hace todo lo posible para tratar a los pacientes; recoger y analizar las muestras de los pacientes, llevando a cabo el aislamiento y la secuenciación del genoma viral completo y la comparación; • Se realiza la investigación epidemiológica, mediante el rastreo, el manejo y la observación de los contactos cercanos del paciente; • Se fortalecen la vigilancia de la neumonía de etiología desconocida, la vigilancia centinela de influenza de rutina, y la vigilancia etiológica de los virus de la influenza y de la influenza aviar. Evaluación de riesgos de la OMS La OMS sigue de cerca la situación de la influenza A (H5N6), y evalúa el riesgo regularmente. Hasta la fecha, la evaluación global del riesgo relacionado con este virus no ha cambiado. Advertencias de la OMS La OMS aconseja a quienes viajen a países donde haya brotes conocidos de influenza aviar que eviten las granjas de aves, el contacto con animales en los mercados de aves vivas, la entrada en instalaciones donde se sacrifiquen aves de corral y el contacto con cualquier superficie que parezca estar contaminada por heces de aves de corral o de otros animales. Los viajeros deben lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón, y prestar atención a la inocuidad y la higiene de los alimentos. La OMS no recomienda la realización de exámenes especiales en los puntos de entrada ni la aplicación de restricciones a los viajes ni al comercio en relación con este evento. Como siempre, habrá que pensar en el diagnóstico de infección por virus de la influenza aviar en pacientes que presenten síntomas respiratorios agudos graves durante viajes a zonas donde haya influenza aviar, o poco después de la vuelta de dichos viajes. La OMS alienta a los países a continuar fortaleciendo la vigilancia de la influenza, incluida la vigilancia de las infecciones respiratorias agudas 67

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graves (IRAG) y revisar cuidadosamente cualquier patrón inusual, con el fin de garantizar la notificación de infecciones humanas en el marco del Reglamento Sanitario Internacional (2005), y continuar las acciones nacionales de preparación para la salud. Fuente: Organización Mundial de la Salud 04/01/2015

# Escocia – Caninos y Felinos Que fumes también es malo para tu perro Un nuevo estudio de la Universidad de Glasgow confirma el riesgo para los animales domésticos. Los riesgos para la salud de un fumador no acaban en sí mismo, sino en todo su entorno cercano, incluidos los animales domésticos. Así lo ha determinado el último estudio llevado a cabo por un equipo de científicos de la Universidad de Glasgow (Escocia) que evidencia que las mascotas que viven en hogares donde alguien fuma tienen mayor riesgo de tener mala salud. ¿Cómo afecta la exposición al humo de tabaco a los gatos y los perros? Partiendo de esta base, los investigadores analizaron los niveles de nicotina en la piel de animales domésticos (con dueños fumadores y no fumadores) y analizaron si estos niveles estaban asociados con cualquier problema de salud. También se examinaron los testículos de perros tras la castración con el fin de identificar cualquier signo de daño celular. Los resultados revelaron que, los animales, sobre todo los gatos y a continuación los perros, tenían más riesgo de daño celular, de algunos tipos de cáncer y de aumentar el peso. Los gatos son las mascotas con mayor peligro porque ingieren más humo que los perros debido a su alto nivel de autohigiene, por el que absorben más toxinas del ambiente. El riesgo se reducía cuando los dueños fumaban en las terrazas o los patios, al reducir la cantidad de humo a la que estaban expuestas las mascotas. Según los expertos, los perros y los gatos estarían en una situación de mayor peligrosidad incluso que los niños, debido a que las mascotas cuentan con menor altura y son más propensos a ingerir el humo de tercera mano, esto es, los productos químicos del tabaco presentes en alfombras y otras superficies. “Los dueños de mascotas a menudo no piensan en el impacto que el tabaquismo podría tener en sus mascotas. Dejar de fumar por completo es la mejor opción para el futuro bienestar de la salud tanto suya como de su mascota”, explica Clare Knottenbelt, líder del estudio publicado también por el Centro de Control de Enfermedades. Así, si uno de nuestros propósitos de Año Nuevo ha sido dejar de fumar, esta investigación nos ofrece un incentivo adicional: dejar de fumar puede beneficiar la salud de nuestra mascota a la par que la nuestra. Fuente: MuyInteresante 1/2016

# España – Alimentación animal Las moscas, fuente alternativa de proteínas en la alimentación animal 68

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La Universidad de Alicante se enrola en un proyecto internacional para obtener biomasa de insectos para la alimentación animal La Universidad de Alicante (UA) participa en un proyecto de investigación, considerado puntero, que busca mejorar la tecnología relacionada con la obtención de grandes cantidades de biomasa de insectos dípteros (moscas) como fuente alternativa de proteínas en la alimentación animal. Este reto científico, financiado por la Unión Europea (programa H2020), se enmarca en el proyecto FlyHigh y en él intervienen también una empresa de base tecnológica de la UA, Bioflytech, la firma Agriprotein (Sudáfrica) y las universidades de Helsinki (Finlandia) y Novi Sad (Serbia), que llevan a cabo las diferentes líneas de investigación básica y aplicada. “FlyHigh se centra, entre otros aspectos, en la producción masiva y controlada de diversas especies de moscas mediante el análisis detallado de su ciclo biológico”, ha explicado, en una entrevista con Efe, el director del Departamento de Ciencias Ambientales y Recursos Naturales de la UA y coordinador del proyecto en esta institución académica, Santos Rojo. Harina de insecto Junto al estudio de su biodiversidad y la interacción insecto-planta, se pretende lograr un desarrollo tecnológico que permita la producción de harina de insecto para su empleo en nutrición animal, ha indicado Rojo. Con un presupuesto de 450.000 euros, FlyHigh tiene una duración de tres años y empezó el pasado mes de julio. “Varios grupos de insectos dípteros (moscas) son el nexo de unión entre las distintas actividades de investigación y transferencia tecnológica de FlyHigh, siendo una de las vertientes del proyecto la de producir miles de kilos de biomasa de larvas mensual o semanalmente”, ha precisado Rojo. Pero para controlar esta producción industrial, de un modo semejante a como se hace en ganadería o acuicultura, es vital conocer los factores clave que afectan a su ciclo biológico. Respecto a otros insectos, “las moscas tienen ciclos de vida más cortos (semanas) y pueden alimentarse de una amplia variedad de subproductos y residuos de origen animal o vegetal”, ha señalado. ”Además, la automatización de su cría mediante el empleo de digestores escalables está mucho más desarrollada, por lo que es más factible su producción sostenible”, según Rojo. Precisamente, la empresa de base tecnológica Bioflytech y la firma Agriprotein están especializadas en la cría de estos insectos para su empleo en la valorización de subproductos y transformación de residuos, la obtención de fuentes proteicas alternativas y otras aplicaciones innovadoras. La harina de insecto no es aún competitiva en comparación con la producción de la de pescado o soja El científico ha subrayado que se ha logrado un gran desarrollo tecnológico en este campo en los últimos diez años, pero la harina de 69

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insecto no es aún competitiva en comparación con la producción de la de pescado o de soja, imprescindibles en la actualidad en la alimentación animal. “Calculamos que lo será en los próximos cinco años, ya que su producción es sostenible no solo desde el punto de vista medioambiental, sino también desde la perspectiva económica al crear un nuevo sector productivo y, por extensión, empleos”, ha dicho Rojo. Para este investigador, las fuentes tradicionales de proteínas para la alimentación animal están al límite de su desarrollo y, en algunos, sobreexplotadas. “Por otro lado, tanto en un pollo como, por ejemplo, en los peces de río, los insectos forman parte de su alimentación natural, por lo que en realidad, aunque choque a primera vista, no estamos inventando nada nuevo”, ha apuntado. Ambicioso FlyHigh FlyHigh abarca también la cría artificial de especies de dípteros como polinizadoras de uso alternativo o complementario a las abejas, lo que puede tener importantes repercusiones en agricultura y medio ambiente en general. Otro ámbito del proyecto consiste en analizar las relaciones evolutivas entre especies de moscas asociadas a plantas bulbosas en Sudáfrica y en la región Mediterránea. “A pesar de la distancia, ambas áreas comparten un clima mediterráneo y, posiblemente, zonas de la actual Sudáfrica han tenido una gran influencia en la radiación evolutiva de plantas e insectos en la cuenca del Mare Nostrum”, ha revelado Rojo. Muchas de estas plantas bulbosas, como tulipanes, narcisos o lirios, tienen gran importancia económica y la interacción de las larvas (se alimentan de los bulbos) y las moscas adultas (polinizadoras) servirá tanto para controlar las especies plaga de plantas ornamentales como para entender su importancia ecológica y evolutiva en la naturaleza Fuente: EFE 05/01/2015

# EE. UU. - Uso responsable de antibióticos Un nuevo tratamiento experimental consigue acabar con el SARM intracelular Una técnica basada en los nuevos tratamientos contra el cáncer, en los cuales un fármaco se combina con un anticuerpo para que ataque a las células cancerosas de forma específica, podría ayudar a combatir a las bacterias multirresistentes a los antibióticos. Según publica la web Investigación y Ciencia, un estudio* llevado a cabo por la empresa norteamericana Genentech Inc. ha permitido diseñar un tratamiento experimental que consigue eliminar a las bacterias resistentes aunque se protejan de la acción de los antibióticos en el interior de las células. De momento, el tratamiento sólo se ha probado en células de ratón, pero los autores del artículo publicado en la revista Nature siguen investigando para ver si también funciona en 70

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células humanas. La técnica se basa en el concepto de los tratamientos contra el cáncer que combinan un anticuerpo diseñado para que se adhiera a las células cancerosas que se quiere eliminar y el fármaco que las destruye. El equipo de Genentech ha adaptado esta estrategia para unir un anticuerpo específico contra Staphylococcus aureus a un antibiótico, una versión mejorada de la rifampicina, con el objetivo de conseguir una acción más eficaz contra los estafilococos resistentes a meticilina (SARM). Una de las características del SARM es que se puede introducir en las células y protegerse allí de la acción de los antibacterianos. La mayoría de los antibióticos clásicos funcionan bien contra los estafilococos que se hallan fuera de las células, pero resultan ineficaces cuando los microorganismos se introducen en ellas. Sin embargo, con el fármaco experimental que combinó anticuerpo anti-SARM y rifampicina se consiguió una eficacia 1.000 veces mayor en los experimentos de los investigadores de Genentech que con tratamientos control basados en vancominicina. El tratamiento funciona como un caballo de Troya: el antibiótico se adhiere a los estafilococos que circulan por el cuerpo del ratón y cuando las bacterias invaden las células, lo hacen unidas al medicamento. Una vez dentro, las enzimas celulares rompen la conexión entre el anticuerpo y el antibiótico y este se activa justo allí donde necesita destruir las bacterias. Si el fármaco experimental funcionara en las personas, ayudaría a las compañías farmacéuticas e investigadores a encontrar nuevos usos para fármacos antiguos. Muchos antibióticos experimentales fracasan en los ensayos porque son tóxicos a las dosis necesarias para producir un efecto terapéutico, o porque no funcionan cuando se los administra por vías que no llevan el medicamento directamente a las células. En principio, los antibióticos dirigidos podrían ofrecerse en dosis más bajas debido a que actuarían justo donde se necesitan, por lo que tenderían a causar menos efectos secundarios. *Lehar SM, Pillow T, Xu M, Staben L, Kajihara KK, Vandlen R, DePalatis L, Raab H, Hazenbos WL, Morisaki JH, Kim J, Park S, Darwish M, Lee BC, Hernandez H, Loyet KM, Lupardus P, Fong R, Yan D, Chalouni C, Luis E, Khalfin Y, Plise E, Cheong J, Lyssikatos JP, Strandh M, Koefoed K, Andersen PS, Flygare JA, Wah Tan M, Brown EJ, Mariathasan S. Novel antibody-antibiotic conjugate eliminates intracellular S. aureus. Nature. 2015 Nov 19;527(7578):323-8. doi: 10.1038/nature16057. Epub 2015 Nov 4. Fuente: PValbéitar 05/01/2015

# Caninos - Consultorio de rehabilitación Rehabilitación para una perra labrador de 30 kg con artrosis de codo tratada con células madre

¿Qué ejercicios de rehabilitación puede y no puede hacer una perra de tipo labrador de 30 kg de peso y 21 meses, que fue tratada a los 15 meses de edad con células madre de una artrosis de codo detectada durante su primer año de vida? 71

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Consulta Mi pregunta es acerca de una perra de tipo labrador, 30 kg (sometida a dieta estricta para control de peso) y 21 meses de edad con artrosis de codo. Comenzó a los 6 meses a cojear de EAD y a los 10 meses ya se veía artrosis en la articulación del codo. Se mantuvo con condroprotectores y a los 15 meses se le realizo una primera infiltración con células madre. Ahora, 6 meses después los dueños nos dicen que no cojea, ni siquiera en frío como lo hacía antes. Hemos consultado con el laboratorio de las células madre su recomendación es esperar para hacer la segunda infiltración y comenzar con ejercicios de rehabilitación. Es aquí dónde queríamos pedirte consejo, a ver si nos podías ayudar con el tipo de ejercicios a realizarle. Muchas gracias y un saludo, Olatz Hernandez Veterinaria Iruña Respuesta Te recomiendo los siguientes ejercicios de rehabilitación:  Terapia frío/calor Durante 7 días, aplicar un choque frío/calor. Esto es, aplicar un minuto de frío, seguido de uno de calor. Seguidamente dos de frío y dos de calor, y termina con tres de frío y tres de calor. El frío se puede aplicar en la zona de los codos concold pack (gel azul) o simplemente con una bolsa de guisantes/arroz congelado (esto último es de fácil aplicación pues se acopla bien a la articulación). Para el calor lo más recomendable es utilizar una lámpara de calor infrarrojo, de unos 150 W. Las venden por un precio aproximado de 30 euros. El calor infrarrojo es más recomendable, pues penetra más que el producido con bolsas de agua caliente o mantas térmicas. El frío produce vasoconstricción y el calor dilatación de los vasos sanguíneos, así como contracción muscular y relajación. Por último estimula crío y termoreceptores (estimula el sistema nervioso). De esta forma hacemos una limpieza de toxinas acumuladas y aumentamos la perfusión de sangre y elementos de la reparación celular a la zona afectada. Una vez pasada esta semana de choque, te recomiendo aplicación de calor con la lámpara de infrarrojos 15 minutos una vez al día (recuerda que la lámpara ha de estar a 60 cm de distancia como mínimo de la zona a irradiar). Es útil sobre todo en épocas de frío. A medida que vayáis notando más confort en la mascota, se pueden ir espaciando las sesiones con la lámpara de calor (tres veces por semana, dos, una... según como se encuentre la perrita).  Control de peso El control de peso es fundamental, pues los labradores y más las hembras tienen tendencia a engordar. Es muy bueno e importante que el propietario siga las pautas que hayas establecido en el control del peso, 72

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pues va a ser una parte importante del éxito y de la calidad de vida de la perra.  Masajes Los masajes en la musculatura de la extremidad afectada le darán bienestar y mantendrán el tono y el aporte de sangre y nutrientes. Pero no se tiene que dejar de pensar en el resto de extremidades ya que, generalmente, si hay una extremidad afectada el reparto del peso va a cambiar y estas cargarán más. Es por esto que se ha de controlar que en las demás extremidades no aparezcan contracturas de compensación y, de vez en cuando, se hagan masajes en ellas.  Hidroterapia Con el agua a la altura del hombro, hacerle caminar en agua le dará mucha estabilidad, a la vez que quitará alrededor del 70 % de su peso durante la sesión. Mi consejo es siempre empezar de pocos minutos e ir subiendo a tiempos cada vez más prolongados (empezar por 8 minutos y, a medida que acepte el ejercicio y lo pueda aguantar, ir aumentando minutos poco a poco.  Paseos por superficies regulares Cuanto más estable sea el suelo que pisa, más estabilidad para su articulación.  Cosas que el paciente NO debe hacer No debe hacer ejercicios de fuerza explosiva que carguen la articulación del codo (el agility no sería una buena idea, por ejemplo). Hay que evitar en la medida de lo posible las bajadas rápidas por escaleras o saltos que produzcan golpes grandes en la articulación. De momento, con eso tiene suficiente. A medida que vaya ganando en estabilidad, puede ir aumentando el grado y tiempo de los ejercicios. Únicamente, ten en cuenta la posibilidad de que un veterinario especialista en rehabilitación pueda apoyarte: la terapia física ayuda mucho a este tipo de problemas. Si tu cliente puede llevar al perro a un especialista para someterlo a sesiones de magnetoterapia, láser, electroestimulación... ayudaría mucho en la recuperación funcional del paciente. Un cordial saludo, Arturo Calzada Forés. Veterinario colegiado 1341 Diplomado IVAS, Diplmado IAVC Especializado en Acupuntura, Terapia Física y rehabilitación, Quiropraxia/osteopatía Socio Fundador de Avanza Rehabilitación Veterinaria Fundador y Gerente de La "Clínica Calzada Veterinaria i Rehabilitació" Consultor de rehabilitación en Argos Portal Veterinaria Fuente: PVargos 04/01/2015

# EE. UU. – Reproducción canina Nacen los 7 primeros cachorros de perro mediante fecundación in vitro de la historia Aunque estas técnicas se usan en personas desde 1978, no se habían aplicado en perros 73

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Los primeros “perros probeta” de la historia son el fruto de una investigación conjunta del Smithsonian Conservation Biology Institute y la Universidad de Cornell. Las dificultades que presenta la fecundación in vitro en los cánidos han hecho que se haya tardado casi 40 años en conseguir la primera, tras la puesta a punto para personas en los años 70 del siglo pasado. Louise Brown, la primera persona fruto de la fecundación in vitro, nació el 25 de julio de 1978. A pesar de que estas técnicas reproducción asistida llevan casi 40 años utilizándose para solucionar problemas de fertilidad en los seres humanos, nadie había conseguido aplicarlas con éxito en el perro hasta la fecha. Los primeros “perros probeta” de la historia han nacido en 2015 fruto de una investigación conjunta del Smithsonian Conservation Biology Institute (SCBI) y la Universidad de Cornell. Se fecundaron embriones de perro que se habían conservado congelados y se consiguió una camada de siete cachorritos sanos, según recoge el estudio* publicado enPLOS ONE el pasado mes de diciembre de 2015. ¿Por qué se ha tardado tanto en aplicar las técnicas de fecundación in vitro en el perro? Llevar a cabo técnicas de fecundación in vitro en el perro y otros cánidos resulta mucho más complicado que en la especie humana o en otros animales domésticos. Esto es así porque mientras que las mujeres, las vacas o las cerdas ovulan de forma periódica durante todo el año, la perra mantiene sus ovarios inactivos durante la mayor parte del mismo y, además, los óvulos que liberan sus ovarios son mayoritariamente inmaduros y no pueden utilizarse para procedimientos de fecundación in vitro. El logro de los científicos del SCBI y la Universidad de Cornell ha sido identificar el momento ideal para fecundar los óvulos, hacia el sexto día de su desarrollo, aparte de mejorar la capacidad fecundante del semen de perro mediante la adición de complementos, como magnesio. La técnica podrá utilizarse para salvar razas caninas y especies de cánidos silvestres en peligro de extinción Los siete primeros perros probeta de la historia han nacido sanos y normales y no han tenido problemas de desarrollo durante los primeros meses de vida. Los científicos que han desarrollado el estudio que ha posibilitado este nacimiento están convencidos de que la técnica que han puesto a punto puede servir para ayudar a salvar especies de cánidos salvajes en peligro de extinción o razas de perros que tengan muy pocos ejemplares. De hecho, la investigación se ha llevado a cabo en el marco de un programa cuyo fin último es la protección de la vida salvaje. Una ventaja adicional que tendría esta técnica de reproducción asistida tanto en razas de perro como en especies de cánidos salvajes en peligro de desaparición es que se pueden seleccionar embriones sin defectos genéticos. Incluso se podrían modificar los genes de los embriones, si son 74

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tan escasos que no podemos desperdiciar ninguno, para eliminar los que pudiesen desencadenar enfermedades u otro tipo de trastornos. *Jennifer B. Nagashima, Skylar R. Sylvester, Jacquelyn L. Nelson, Soon Hon Cheong, Chinatsu Mukai, Colleen Lambo, James A. Flanders, Vicki N. Meyers-Wallen, Nucharin Songsasen, Alexander J. Travis. Live Births from Domestic Dog (Canis familiaris) Embryos Produced by In Vitro Fertilization. PLOS ONE, December 9, 2015 DOI:10.1371/journal.pone.0143930 Fuente: PVargos 04/01/2016

# España – Tuberculosis bovina. Preocupación porque Tragsa va a despedir a 50 veterinarios expertos en tuberculosis bovina Los Colegios Oficiales extremeños reclaman que se frene la medida para no dañar al control sanitario La organización Colegial Veterinaria de Extremadura ha rechazado la decisión de la empresa pública Tragsa de despedir a más de 50 veterinarios, profesionales sanitarios con una avalada experiencia en el diagnóstico y control in vivo de la tuberculosis bovina. Una decisión que se produce en unos momentos en los que dicha enfermedad constituye "uno de los mayores problemas sanitarios" de la ganadería extremeña y de la fauna silvestre, además de "comprometer gravemente la salud pública", según han alertado en una nota los Colegios Oficiales de Veterinaria de Cáceres y Babajoz, que insisten en que estos veterinarios que realizan el diagnóstico in vivo de animales portadores o sensibles a la enfermedad son "un eslabón más, pero fundamental, de toda la cadena de actuaciones que integran el control sanitario veterinario oficial de la tuberculosis". Por ello, han advertido de que la disminución de la plantilla "compromete claramente la eficacia y eficiencia del resto medidas puestas en marchas recientemente de manera excepcional por el Ejecutivo regional para atajar este proceso". Así, entienden que resultará "más costoso y duradero" alcanzar el objetivo de reducir sensiblemente los elevados niveles de prevalencia de la tuberculosis bovina en Extremadura. Quieren que el Gobierno regional intervenga y medie para evitar los despidos Ante esta situación, la organización Colegial Veterinaria extremeña ha abogado por la readmisión de dichos profesionales y ha instado al Gobierno regional a que negocie dicha medida con la empresa pública Tragsa. Además, ha pedido que se refuerce la plantilla de los veterinarios oficiales dependientes del Servicio de Sanidad Animal sobre los que recae "en mayor medida la gestión de esta situación", para dar "un mejor servicio a los ganaderos y ciudadanos, mejorando así la erradicación de ésta y otras enfermedades zoológicas". Por otro lado Tragsa ha comunicado a los representantes de los trabajadores que llevará a efecto la sentencia del Tribunal Supremo que declaró ajustado a derecho el despido colectivo que extinguió los 75

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contratos de 726 trabajadores, aunque ha informado que reducirá el número de despidos, sin precisar cifra. El Tribunal Supremo ha avalado el procedimiento de despido colectivo acordado por la empresa pública Tragsa en 2013, que extinguió los contratos indefinidos de 726 trabajadores por razones económicas, productivas y organizativas con una indemnización de 20 días por año, la fijada por la ley para este caso. En un comunicado, Tragsa ha apuntado que, tras consultar a los Servicios Jurídicos del Estado, procederá a modular el número de extinciones de contratos inicialmente previsto, en función de las actuales circunstancias productivas, económicas y organizativas, lo que reducirá el número de despidos autorizados en la sentencia del alto tribunal. Ha recordado que el Supremo acordó por unanimidad estimar el recurso de casación de la empresa y revocó la sentencia de la Audiencia Nacional sobre el Procedimiento de Despido Colectivo de Tragsa y de Tragsatec. El Tribunal consideró que éste estaba ajustado a Derecho, al entender que concurrían las causas económicas, organizativas y productivas que la ley establece y que se negoció de buena fe. Fuente: Agoinformación 01/01/2015

# Brasil - Garrapata Investigadores descubren el genoma de la garrapata Equipo de Embrapa hará aporte vital para la ganadería mundial Después de dos años, un equipo de investigadores de Embrapa descifró el genoma funcional de la garrapata del bovino, creando un banco de datos que expresa el funcionamiento del metabolismo del artrópodo, lo que abre camino para la elaboración de nuevos antígenos o el desarrollo de vacunas contra el parásito. “El genoma total de la garrapata es dos veces el tamaño del genoma humano. Es mucha información y a un costo elevado”, expresó el investigador de Embrapa Renatto Andreotti, que comandó el equipo de investigadores. La expectativa es generar un análisis de candidatos a antígenos y seleccionarlos por criterios fisiológicos y bioensayos. Esos fármacos que se logren producir con la información descifrada del genoma serán testeados en bovinos susceptibles. Hoy en Campo Grande, el equipo de Andreotti en Embrapa Ganado de Carne está avalando un antígeno con 72% de eficacia. Se precisará un mínimo de más de dos años de experimentación. Andreotti y Wanessa Carvalho, inmulogista de Embrapa Ganado de Leche, agregó que actualmente Australia y Cuba lograron desarrollar vacunas contra artrópodos utilizando la misma proteína y ese material presenta una baja eficacia y protección de cortes períodos en los animales. En el mundo hay casi 900 especies de garrapatas y las pérdidas causadas por ellas son altas. En Brasil es responsable de muchos daños en los rodeos. Se calcula que 76

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las pérdidas anuales llegan a U$ 3.240 millones anuales. La fisiología del ectoparásito es la base de los estudios convencionales que viene desarrollando Brasil. Con el banco de datos, cambia la velocidad de las investigaciones y el ritmo de generación de tecnologías para combatir este flagelo. El trabajo del equipo implicó el cultivo de una colonia a partir de 20.000 larvas de garrapata, formando así un banco biológico. Los más resistentes permanecen en la colonia. “Entonces seleccionamos cuáles son las regiones de tejidos y la fase de la garrapata que nos interesa. Las regiones seleccionadas son usadas para los estudios relacionados con el antígeno”, explicó Andreonni. El avance mostrado en la investigación abre un camino desconocido y la posibilidad de lograr mayor eficacia en el combate de esta parasitosis y sus enfermedades Fuente: El País 31/12/2015

ECONOMÍA & MERCADO NACIONAL # Buenos Aires – Lechería Cuenca oeste bonaerense: Nestlé lidera la baja de precios de la leche pagada a productores por quinto mes consecutivo Datos de referencia de Caprolecoba. El precio de referencia abonado por la filial local de la compañía suiza Nestlé a tambos de la zona oeste bonaerense con una producción de 8000 litros diarios se mantuvo en diciembre pasado 2.47 $/litro, una cifra 24.7% inferior a la de abril de este año (antes de las bajas aplicadas por la industria), según datos informados por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste (Caprolecoba). Si bien el proceso bajista de 2015 fue iniciado en mayo por Mastellone Hnos, a partir del mes de agosto Nestlé se consolidó como la empresa que aplicó el recorte de precios más profundo.

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Los mayores precios pagados en la zona corresponde a La Suipachense con un precio de referencia –siempre considerando un tambo con entregas de 8000 litros diarios– de 2,80 $/litro en diciembre versus 3.28 $/litro en abril (-19.4%). En los siguientes puestos del ranking correspondiente a la liquidación de diciembre se ubican Mastellone Hnos (La Serenísima) con 2.51 $/litro, SanCor con 2.55 $/litro y las pymes queseras zonales con 2.70 $/litro. “Las industrias más profesionales han comenzado a ver que, más allá de la presión de sobreoferta creada por los stocks actuales (al no haberse encontrado adecuadas vías de salida en el mercado externo), la prolongación excesiva de los precios de la leche por debajo de lo que cuesta producirla comenzó a mostrar señales preocupantes en los tambos”, indicó el último informe mensual de Caprolecoba. “Y esto presagia la posibilidad de que en unos meses, cuando se hayan logrado disipar los mencionados stocks, sea ya tarde para reaccionar, y la caída de la producción por knock out técnico sea tan significativa que requiera demasiado tiempo hasta su recomposición, haciendo que a la industria le falte leche en relación a sus necesidades operativas y de colocación”, añadió. En las últimas semanas Caprolecoba indicó que se verificaron disminuciones en los porcentajes de sólidos útiles de la leche “por la imposibilidad de mantener las concentraciones energéticas en las dietas de los rodeos debido a tamberos extenuados económica y financieramente”. Fuente: Valorsoja 15/01/2016

# Ganadería Vaivenes cambiarios en la era K A moneda constante, el tipo de cambio neto para la carne vacuna que regía en marzo de 2003, cuando asumió Néstor Kirchner, da unos 26,50 pesos por dólar. Si se actualiza por el IPC (Indec, Congreso), el tipo de cambio neto para la carne vacuna que regía en marzo de 2003, cuando asumió Néstor Kirchner, da unos 26,50 pesos por dólar. El tipo de cambio era recontraalto y además no había retenciones. La misma actualización para el tipo de cambio con que empezó su primer mandato Cristina Kirchner, da unos 16,50 pesos de hoy y si se actualiza el tipo de cambio de diciembre de 2011, cuando la expresidenta comenzó su segundo mandato, esto da 10,46 pesos por dólar. Entre el comienzo del primero y del segundo mandato de Cristina Kirchner, la devaluación fue del 55 por ciento y la inflación del 116 por ciento, lo que explica el fuerte atraso experimentado por el tipo de cambio en términos reales. Si además de la actualización por la inflación argentina tomamos en cuenta la desvalorización propia del dólar (IPC de los Estados Unidos), esto da 20; 14,60 y 10 pesos, respectivamente. Supermercados, atrás 78

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En el año 2001, y según un trabajo que hicimos para la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado, la venta de carne vacuna a través del canal supermercadista resultaba de 455 mil toneladas; o sea, el 19,4 por ciento del consumo interno del país. Desde entonces, la participación de este canal comercial en el total de lo consumido no ha hecho otra cosa más que retroceder, para caer al 13 por ciento en el 2009 (357 mil toneladas) y al nueve por ciento (230 mil toneladas) en el año que acaba de terminar. Se adjudica esta caída en términos absolutos y relativos de la venta de carne vacuna de los supermercados, a la baja general del consumo per cápita en el país, al daño que hizo la política ganadera K (“la barata”) sobre la imagen de la marca propia de carne de los súper, y también al efecto negativo sobre los márgenes de utilidad (precios máximos), todo lo cual llevó a las principales cadenas a “bajar la guardia” en la sección carnicería. Relevo La carne vacuna sigue siendo muy importante, pero ha dejado de ser para las principales cadenas de súper e hiper el “gancho” imprescindible de otras épocas; ese lugar es ocupado por otros productos que se presentan en oferta o en promoción, productos que van desde los pollos hasta los electrodomésticos. Con respecto al menor volumen vendido, un amigo nos apunta que varias cadenas de supermercados faenan menos animales, que son más livianos que hace 10 ó 20 años, y se ha dejado de comprar además como “complemento” cortes grandes sobrantes de exportación en la cantidad en que se lo hacía antes. “En todo el desarrollo reciente de las grandes cadenas de las bocas de proximidad, que hoy significan un porcentaje muy importante de las ventas, los cortes vacunos en bandeja o al vacío juegan un papel muy secundario. Le hemos perdido la mano al negocio: hoy la carne en los supermercados está muy cara y no competimos ni en precio ni en calidad con los supermercados chinos o las carnicerías tradicionales, cuyo número además percibimos que ha aumentado”. Importado, no hay Si bien se sigue hablando mucho sobre el tema, no se ha registrado hasta ahora ninguna importación, ni de carne ni de ganado, del Uruguay. La diferencia de precios entre ambos mercados daría para traer asados, pero pese a que los aranceles son reducidos, hay un conjunto de gastos que vuelven muy ajustados los márgenes. Por otra parte, para ser competitivo en el mercado del litoral argentino, se necesita entrar con precios relativamente bajos, que contemplen los márgenes de distribuidores y carniceros de nuestro país. Fuente: Agrovoz, Ignacio Iriarte 15/01/2016

# Carne - Exportación El novillo argentino dejó de ser el más caro del Mercosur 79

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Año I N° 1 – 01 al 15 Enero de 2016 [email protected] Entre miles de espermatozoides, tú fuiste el que se movió más rápido. El que por su fortaleza peleo más duro, atravesó el obstáculo. Tú venciste al resto de los contendientes. Tú eres el ganador. Sigue superándote leyendo el BVF

La cotización de la categoría medida en dólares cayó al segundo puesto, detrás de Uruguay, debido a una oferta más holgada y a la devaluación del peso. El año comenzó con cambios significativos en la competitividad de la industria exportadora argentina. En ese sentido, uno de sus componentes, la hacienda, dejó de ser la más cara de los países ganaderos del Mercosur, debido a una combinación de factores. Por un lado, durante los últimos diez días se registró una baja de $ 1 (2%) en el precio que los frigoríficos pagan por los novillos pesados y con trazabilidad, lo que se sumó a la devaluación del 6% de la moneda local con respecto al dólar. De este modo, el precio en dólares del novillo argentino se redujo en 24 centavos para ubicarse en U$S 3,20 por kilo en gancho, 10 centavos menor que el equivalente de Uruguay. Así, la Argentina dejó de tener el novillo más caro de la región por primera vez desde la muy fuerte liquidación de ganado de 2008-2009, que fue seguida por aumentos sustantivos en los precios, en 2010 y 2011, y por la aparición del cepo cambiario que alejó los valores domésticos de los internacionales, según consigna el sitio Valor Carne. Un mercado holgado Ya desde la segunda mitad de diciembre, los frigoríficos argentinos vienen bajando sus precios de compra en virtud de la mayor oferta animales. Según el habitual relevamiento realizado por Valor Carne, los compradores están enfrentando una situación bastante cómoda, con suficiente hacienda. En general, se encuentran con operaciones de compra cerradas que cubren una semana de trabajo. Además, la reducción de las cotizaciones en el Mercado de Liniers ejerce presión bajista sobre los precios por lo que los exportadores esperan una operatoria tranquila para lo que resta del mes. Panorama regional En Brasil, se repitió una escena muchas veces vista en 2015: un aumento en el precio del novillo terminado, medido en reales, acompañado por una devaluación superior de la moneda local que se tradujo en una nueva caída del valor en dólares. En ese contexto, la cotización alcanzó los U$S 2,46 y continúa siendo la más baja de la región. En otro orden, cabe destacar que el país terminó 2015 marcando tres años consecutivos de aumentos en los precios, medidos en moneda local ajustada por inflación, en todos los eslabones de la cadena: hembras, terneros, invernada, novillos gordos y carne mayorista. Con una reducción de la faena del 10%, el precio del novillo gordo aumentó 9% en términos reales sobre 2014, registrando en abril pasado el mayor valor real en más de 20 años. En Paraguay, el mercado se vio alterado por lluvias muy importantes en casi todo el país, lo que complicó la transitabilidad de los caminos regionales y la llegada de los animales a los mercados y plantas de faena. Esta situación provocó un aumento en los precios de 8 centavos de dólar 80

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en los últimos diez días, llegando a U$S 2,65 por kilo. En lo inmediato, la necesidad de mantener el ritmo de trabajo en las plantas forzará a nuevos aumentos si se cumplen los pronósticos de renovadas lluvias en los próximos días. Por último, en Uruguay, las cotizaciones se mantuvieron estables, a U$S 3,30 el kilo, con una oferta restringida. La faena en la última semana del año fue de 27 mil cabezas, 19% menos que la semana previa y 39% por debajo del promedio de las diez semanas anteriores. La cifra fue idéntica a la observada en las últimas diez semanas de 2014. Cómo se calculan los precios Con los cambios introducidos por el nuevo gobierno argentino a mediados de diciembre último, consistentes en la eliminación de los derechos de exportación sobre la carne (del 15%) y la recreación de un mercado único y libre de cambios, deja de haber más de una cotización en dólares para el novillo argentino. Al igual que para los demás países de la región, el precio surge de la división de la cotización más representativa del novillo terminado, expresada por kilo en gancho, carcasa o playa de faena, según las diferentes denominaciones en boga, y se lo divide por el tipo de cambio entre la moneda local y el dólar de los EE.UU. Fuente: Infocampo 12/01/2016

# Carne - Exportación El novillo argentino dejó de ser el más caro del Mercosur La cotización de la categoría medida en dólares cayó al segundo puesto, detrás de Uruguay, debido a una oferta más holgada y a la devaluación del peso. El año comenzó con cambios significativos en la competitividad de la industria exportadora argentina. En ese sentido, uno de sus componentes, la hacienda, dejó de ser la más cara de los países ganaderos del Mercosur, debido a una combinación de factores. Por un lado, durante los últimos diez días se registró una baja de $ 1 (2%) en el precio que los frigoríficos pagan por los novillos pesados y con trazabilidad, lo que se sumó a la devaluación del 6% de la moneda local con respecto al dólar. De este modo, el precio en dólares del novillo argentino se redujo en 24 centavos para ubicarse en U$S 3,20 por kilo en gancho, 10 centavos menor que el equivalente de Uruguay. Así, la Argentina dejó de tener el novillo más caro de la región por primera vez desde la muy fuerte liquidación de ganado de 2008-2009, que fue seguida por aumentos sustantivos en los precios, en 2010 y 2011, y por la aparición del cepo cambiario que alejó los valores domésticos de los internacionales, según consigna el sitio Valor Carne. Un mercado holgado Ya desde la segunda mitad de diciembre, los frigoríficos argentinos vienen bajando sus precios de compra en virtud de la mayor oferta animales. 81

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Según el habitual relevamiento realizado por Valor Carne, los compradores están enfrentando una situación bastante cómoda, con suficiente hacienda. En general, se encuentran con operaciones de compra cerradas que cubren una semana de trabajo. Además, la reducción de las cotizaciones en el Mercado de Liniers ejerce presión bajista sobre los precios por lo que los exportadores esperan una operatoria tranquila para lo que resta del mes. Panorama regional En Brasil, se repitió una escena muchas veces vista en 2015: un aumento en el precio del novillo terminado, medido en reales, acompañado por una devaluación superior de la moneda local que se tradujo en una nueva caída del valor en dólares. En ese contexto, la cotización alcanzó los U$S 2,46 y continúa siendo la más baja de la región. En otro orden, cabe destacar que el país terminó 2015 marcando tres años consecutivos de aumentos en los precios, medidos en moneda local ajustada por inflación, en todos los eslabones de la cadena: hembras, terneros, invernada, novillos gordos y carne mayorista. Con una reducción de la faena del 10%, el precio del novillo gordo aumentó 9% en términos reales sobre 2014, registrando en abril pasado el mayor valor real en más de 20 años. En Paraguay, el mercado se vio alterado por lluvias muy importantes en casi todo el país, lo que complicó la transitabilidad de los caminos regionales y la llegada de los animales a los mercados y plantas de faena. Esta situación provocó un aumento en los precios de 8 centavos de dólar en los últimos diez días, llegando a U$S 2,65 por kilo. En lo inmediato, la necesidad de mantener el ritmo de trabajo en las plantas forzará a nuevos aumentos si se cumplen los pronósticos de renovadas lluvias en los próximos días. Por último, en Uruguay, las cotizaciones se mantuvieron estables, a U$S 3,30 el kilo, con una oferta restringida. La faena en la última semana del año fue de 27 mil cabezas, 19% menos que la semana previa y 39% por debajo del promedio de las diez semanas anteriores. La cifra fue idéntica a la observada en las últimas diez semanas de 2014. Cómo se calculan los precios Con los cambios introducidos por el nuevo gobierno argentino a mediados de diciembre último, consistentes en la eliminación de los derechos de exportación sobre la carne (del 15%) y la recreación de un mercado único y libre de cambios, deja de haber más de una cotización en dólares para el novillo argentino. Al igual que para los demás países de la región, el precio surge de la división de la cotización más representativa del novillo terminado, expresada por kilo en gancho, carcasa o playa de faena, según las diferentes denominaciones en boga, y se lo divide por el tipo de cambio entre la moneda local y el dólar de los EE.UU. Fuente: Infocampo 12/01/2016

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# Carne - Exportación Qué mundo espera a la Argentina en su regreso a las exportaciones de carnes Los cambios en política económica y las nuevas condiciones sectoriales generan expectativas en la ganadería nacional. Presentamos una radiografía precisa para conocer quiénes son los mayores productores, consumidores y exportadores a nivel global. Por cuestiones de política interna, Argentina abandonó en 2006 el mercado mundial de carne bovina. A partir de allí, redujo drásticamente su stock bovino, lo cual imposibilitó volver a exportar y abastecer su mercado interno de manera fluida. Con el cambio de políticas ganaderas propiciadas por el nuevo gobierno, quizás sea un buen momento para repasar brevemente quienes son los principales participantes en el mercado mundial de carne bovina. ¿Quién tiene hacienda? India, con 301 millones de cabezas, cuenta con casi uno de cada tres bovinos del stock mundial. Sabido es que las personas de religión hinduista consideran a las vacas sagradas y no las tocan. Menos conocido es que en la India, además, hay una minoría musulmana que si las toca, las ordeña, las cría, las faena y las vende. Esto suele generar tensiones inter-religiosas, que a menudo son aprovechadas por diferentes fuerzas políticas, pero no cambia el hecho de que la india es un gran criador de vacas. El segundo stock bovino está en Brasil. Unas 213 millones de cabezas, que representan el 22% del stock mundial y registran 15% de aumento en cabezas desde 2011 y 2 % entre 2014 y 2015 liderando el crecimiento bovino mundial. China, a pesar de ser considerada habitualmente solo por su enorme demanda potencial de carne, cuenta con uno de los stocks bovinos más importantes : El 10% del total mundial, es decir unas 100 millones de cabezas. A diferencia del antes mencionado Brasil, China viene reduciendo su stock (-6% desde 2011 y -2% desde 2014). En cuarto lugar, con 9% del stock bovino mundial, 90 millones de cabezas, aparece Estados Unidos. Desde 2011, su rodeo ha bajado 3% en cantidad, pero el año pasado ha quebrado esa tendencia por primera vez y creció 1%. Casi con seguridad, esto se debió a los precios altos registrados desde 2014. La Unión Europea con 88 millones de cabezas alcanza el 9% del stock mundial, cifra que se mantiene estable desde 2011. Producir carne no es solo tener hacienda O dicho de otro modo: No todos los sistemas logran la misma producción con la misma cantidad de animales. Simplificando mucho el tema, se puede decir que dependerá del peso medio de faena, la tasa de destete y la tasa de mortalidad de cada caso. El mayor productor de carne del mundo es Estados Unidos, con 10,8 millones de toneladas al año, lo cual equivale casi a 1 de cada 5 83

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toneladas producidas en el orbe. Aproximadamente, unos 121 kilos de carne producida al año por cabeza de su stock. En segundo lugar Brasil, que genera 9 millones de toneladas anuales, genera algo más de una de cada 6 toneladas producidas en el mundo. Dividiendo producción por cabezas, se obtienen 44 kilos de carne por animal en el stock. En el tercer lugar de este ranking se encuentra la Unión Europea, que produce 7,5 millones de toneladas al año, o sea el 13% del total mundial. Logra de este modo una producción de carne por cada cabeza del stock en 85 kilos. En cuarto lugar en orden de producción está China, con 6,7 millones de toneladas al año, el 12% de la producción mundial y una relación stock vs producción de 67 kilos por cabeza. En quinto lugar recién aparece la India, a quien veíamos en el párrafo anterior encabezando el stock mundial. Con una producción anual de 4,2 millones de toneladas y algo así como el 7% de la producción mundial, su tasa de extracción se calcula en unos pobres 14 kilos producidos al año por animal. ¿Quién se come toda esa carne? Encabeza el consumo mundial de carne bovina Estados Unidos, con 11,4 millones de toneladas al año. Esto le genera un faltante de casi 600 mil toneladas, un 5% de su consumo. El segundo consumidor mundial es Brasil, con 7,9 millones de toneladas. Esto es 1.6 millones de toneladas menos que su consumo, un 20% de saldo positivo. En tercer lugar se ubica la Unión Europea, con un consumo anual de 7,6 millones de toneladas. O sea que le faltan 70 mil toneladas a su producción para satisfacer su consumo. En términos porcentuales, apenas 1%. China, con un consumo anual de 7,4 millones de toneladas de carne bovina, se ubica en el cuarto lugar del ranking mundial. Su déficit de carne se calcula en 600 mil toneladas y representa el 8% del total consumido. ¿Quién vende carne? Ayudado por sus particularidades culturales, la India es el principal exportador mundial de carne bovina, con 2 millones de toneladas anuales y un 20 % de participación en el total mundial. Cabe aclarar que, en este caso particular, buena parte de esta carne proviene de búfalos. Sus principales clientes son Vietnam, Egipto y Malasia, donde coloca sus mayores montos principalmente en forma de carne congelada; además de Emiratos Árabes y Arabia Saudita a quienes vende cantidades menores de carne enfriada. Australia, con sus 27 millones de cabezas, produce 2,6 millones de toneladas anuales (unos 98 kilos de carne por cabeza en el stock) y consume solo 475 mil. Lo cual lo caracteriza como un país donde la ganadería está claramente enfocada en la exportación. En efecto, con 1,8 84

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millones de toneladas exportadas al año, ocupa el segundo lugar en el ranking de países exportadores de carne bovina y aporta casi una de cada 5 toneladas exportadas en el mundo. Su principal cliente es Estados Unidos, seguido por Japón y Corea del Sur a quienes vende carne congelada y enfriada. Además, Australia vende hacienda en pie en cantidades considerables a Indonesia, China y Vietnam, entre otros. Si bien en Argentina no se conoce demasiado el tema, las exportaciones de hacienda en pie son habituales en el comercio internacional bovino, permitiendo aprovechar las preferencias culturales y religiosas de algunos clientes para generar negocios. Brasil es el tercer exportador mundial de carne bovina, con 1,6 millones de toneladas al año, o sea 3 de cada 16 toneladas producidas y aporta el 17% del total mundial. También exporta hacienda en pie en volúmenes importantes, principalmente a Venezuela, Líbano, Jordania y Egipto También exporta carne enfriada a Chile, la Unión Europea, Argelia y Líbano, además de grandes cantidades de carnes congeladas a Rusia, Hong Kong, Venezuela y Egipto. Aunque usted no lo crea, Estados Unidos es el cuarto exportador mundial de carne bovina; a pesar de producir menos de lo que consume. Con poco más de un millón de toneladas al año, aporta el 11% del total exportado mundial. Sus principales compradores de sus carnes enfriadas son México, Canadá, Japón y la Unión Europea; y de sus carnes congeladas, Hong Kong, Corea del Sur y Japón. Sin clientes no hay comercio El principal importador mundial en volumen es los Estados Unidos. Con 1,56 millones de toneladas al año, absorbe el 21% del total importado global. Sus principales proveedores de carne enfriada son Canadá, México y Australia; y de carne congelada, Australia, Nueva Zelanda y Nicaragua. Además, cada año importa de Canadá y México 2,4 millones de cabezas en pie. Comprar barato y vender caro permite a los Estados Unidos reducir su déficit comercial en carnes y estabilizar su oferta ante variaciones en los precios de sus socios comerciales. Con poco más de un millón de toneladas, el tercer importador mundial es el combo China + Hong Kong. Habitualmente se presume que este último le re-exporta al primero buena parte de la carne que importa. Esta carne bovina proviene de Australia, Estados Unidos y Brasil. Japón, con un consumo de 1,2 millones de toneladas de carne bovina al año, necesita importar 700 mil toneladas. Es el destino del 10% de la carne bovina vendida internacionalmente y obtiene por esta vía el 60% de su consumo. Sus principales proveedores de carne fresca y congelada son los Estados Unidos y Australia. Si bien se ha reducido por cuestiones geopolíticas, las importaciones de carne de Rusia son las terceras en importancia mundial. Para satisfacer 85

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su consumo de 2 millones de toneladas año, deben importar 700 mil toneladas, o sea un 34% de su consumo. Su principal proveedor de carne fresca es Bielorrusia y, de carne congelada son Brasil y Paraguay. ¿Y Argentina? Argentina cuenta con el 6to rodeo bovino mundial, que con 51,5 millones de cabezas representa el 3% del rodeo stock total. Su producción, de unas 2,7 millones de toneladas, es la 7ma en volumen y representa el 4,7 del total mundial. Unos 53 kilos por cabeza en el stock. Nuestro consumo interno es de 2,5 millones de toneladas, algo así como el 4,4% del consumo mundial ubicándola en el 6to lugar del ranking. Exportamos aproximadamente 230 mil toneladas al año, el 8% de lo producido, ubicándose en el 11vo puesto de ese ranking. Nuestros principales cliente son, en carnes frescas, Alemania y Chile y, en carnes congeladas, China, Israel y Rusia. Por Matías. A. Sara, en base a datos del USDA y Comtrade. Fuente: Infocampo 11/01/2016

# Ganado uruguayo – Importación Argentina Aumenta interés de argentinos por importar ganado ! ! ! Los operadores argentinos continúan sondeando precios y posibles volúmenes con los exportadores uruguayos de bovinos en pie, buscando la posibilidad de concretar negocios. Todo depende del acuerdo del protocolo que se logre entre el Servicio Nacional de Sanidad (Senasa/Argentina) y la Dirección General de Servicios Ganaderos (MGAP/Uruguay), trabajo que comenzará en las próximas semanas, como resultado del mayor acercamiento entre el gobierno de Mauricio Macri y Tabaré Vásquez. “Los operadores argentinos están mostrando mucho interés por todas las categorías de bovinos. Hay que ver qué se puede colocar según lo que habilite el Senasa y lo que habiliten los precios. En Uruguay hay ganado para sacar”, aseguró a El País el presidente de la Unión de Exportadores de Ganado en Pie, Alejandro Dutra. En un primer momento, el Senasa pidió un tratamiento “espejo”. Así, si un día Argentina quiere colocar ganado en pie en Uruguay —si las circunstancias y los precios lo ameritan— debería poder hacerlo. Pero en este punto, el problema es que Uruguay tiene firmada una cláusula en los protocolos acordados con varios de los mercados a los que abastece con ganado bovino vivo, que establece que se trata de animales nacidos y criados en el país. De todos modos puede haber un punto de encuentro entre ambos servicios sanitarios. Dutra aspiró también que en 2016, por lo menos, “se puede mantener el volumen de bovinos colocados en 2015”, donde se cerró el año con una cifra superior a las 200.000 cabezas (todavía hay para este mes algunos embarques pendientes de negocios concretados en 2015). Según los datos del Departamento de Control del Comercio Internacional 86

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(MGAP), hasta noviembre habían salido 194.116 cabezas bovinas y faltaban sumarle unos 35.000 bovinos más que corresponden a embarques que se están haciendo en este mes de enero. Cabe recordar que en 2014 se colocaron 135.675 vacunos en pie, según la misma fuente. Turquía fue el principal destino para los terneros livianos exportados en pie. A noviembre de 2015 se llevaban embarcados 126.828 cabezas, cuando en 2014 no había comprado nada. Fuente: El País o8/01/2016

# Carne Precios La suba de diciembre, a cuenta de febrero-marzo Los precios del novillito en Liniers resultan a moneda constante sólo un 10 por ciento inferiores al máximo contemporáneo logrado en marzo de 2011. Semanas atípicas, con un consumo que ha mostrado sus límites, y una exportación que todavía no arranca. El salto inicial de los precios del novillo de principios de diciembre pasado, que inicialmente fue del 35-40 por ciento, y que fue producto de una oferta puntualmente muy restringida, quedó luego recortado al 25 por ciento de mejora cuando el nuevo valor del ganado y de la carne llegaron al mostrador. Es probable que esta suba de diciembre, que ahora parece estabilizarse, sea en parte a cuenta del alza de los valores que se da todos los años en febrero-marzo. Los precios actuales del novillito (350-390 kilos) en Liniers, resultan a moneda constante sólo un 10 por ciento inferiores al máximo contemporáneo logrado en marzo de 2011, en pleno proceso de retención, cuando esta categoría promedió los 31 pesos (de diciembre de 2015) por kilo vivo. El valor más bajo de la serie se ubica en enero de 2009, en plena seca y liquidación, con unos 15 pesos de hoy por kilo. En los primeros días de diciembre pasado, y por unos pocos días, el valor del novillito se ubicó cerca de los 30 pesos por kilo, pero una vez que llegaron los nuevos precios al mostrador, la demanda del consumo interno cedió, y los valores del ganado retrocedieron un 10-12 por ciento. Un clásico Hoy vivimos un clásico del mercado de la carne: los precios de la hacienda caen rápidamente, pero los valores al mostrador lo hacen mucho más lentamente o directamente no lo hacen. El precio de la carne ha quedado –de cara al consumidor– muy alto en los mostradores, especialmente en los supermercados, donde se registra una brecha inédita, en términos históricos, entre lo que recibe el ganadero y lo que paga el cliente. Desde el punto de vista de la formación de los precios, y hasta que no se ajusten los salarios, los actuales precios de la hacienda marcan el techo que puede pagar el consumo. Exportadores 87

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La exportación, que todavía se asombra de la mejora en el tipo de cambio efectivo (65 por ciento), recién estaría recuperándose de la sorpresa que le causó el cambio drástico de las reglas de juego. Pasado el parate de faenas por las fiestas de fin de año, en las próximas semanas comenzaría muy lentamente a incrementar sus ventas al exterior. En la industria hacen el siguiente diagnóstico: hemos pasado del tercer subsuelo a la planta baja. Pese a la magnitud de la devaluación hoy no nos sobra nada. El novillo pesado vale actualmente un 35 por ciento más que a principios de diciembre pasado, y los salarios de nuestros trabajadores sabemos que se ajustarán en pocas semanas más, al igual que la energía. El mercado internacional muestra precios a la baja (crisis en China), y la escasez de novillos pesados y vacas no se va a revertir en el corto plazo. Nuestra mayor esperanza es que el tipo de cambio, que ahora es libre, refleje en su valor en los próximos meses la inflación de costos que seguimos sufriendo, y que el dólar no pierda valor en términos reales, como sucedió lamentablemente después de la devaluación de enero de 2014. Las exportaciones de carne vacuna van a aumentar seguramente en los próximos meses, pero muy lentamente y al compás del tipo de cambio. Impacto regional El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Korni Pauls, afirmó que la devaluación en la Argentina, si bien en el corto plazo no va a afectar a su país, en el largo plazo lo hará inexorablemente. “La Argentina tiene un muy buen producto, y una rebaja impositiva del 15 por ciento (y la devaluación) la hace necesariamente competitiva, y esto afectará nuestros envíos a Europa, Chile y Brasil. Nos obligará a afinar más el lápiz para disminuir desplazamientos de mercados”, asegura Pauls. Fuente: Agrovoz, Ignacio Iriarte 08/01/2015

# Industria frigorífica - Perspectivas Cambios en las políticas y en el mercado ganadero: análisis y perspectivas. Lic. Ignacio Iriarte La situación de la industria frigorífica exportadora de carne cambió drásticamente en pocos días. Entre la quita de retenciones (15%) y la devaluación nominal del peso (44%) la mejora en el tipo de cambio neto para la carne supera el 55%. El precio del novillo en gancho ha bajado de U$S5,80 por kilo en gancho a U$S3,60 (-41%), que si bien nos ubica todavía bien por encima de Brasil (U$S2,50) o Paraguaya (U$S2,45) nos acerca a Uruguay (U$S3,15) o a Australia (U$S3,80). También como reflejo de la devaluación ha mejorada el valor del cuero (+30%), de las achuras y de los subproductos en general. Hasta que se ajusten los salarios y los combustibles, la mejora en el tipo de cambio licua también esos gastos. En las últimas dos semanas de diciembre se demostró que el consumo 88

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no puede llevar la mejora en el precio del novillo y de la carne al mostrador más allá del 25/30%; como la magnitud de la devaluación (+55%) supera largamente el incremento en el precio de la hacienda, la exportación vuelve a ser competitiva a la hora de comprar novillos pesados, cuyo valor se parece ahora más al valor de la hacienda de consumo. El encarecimiento de los granos, las perspectivas de recrías más largas y los precios competitivos que ofrece por novillo ahora la exportación, hacen pensar a los representantes de este sector que en los próximos meses muchísimos productores llevarán sus novillitos y novillos a pesos de faena más elevados. La industria sabe que vendrán en los próximos meses importantes aumentos de salarios y aumentos significativos de la energía y de los combustibles, pero confía en que si la cotización del dólar es verdaderamente libre, se irá ajustando de acuerdo a la inflación y no perderá su nivel real actual. En los últimos meses se observa en el mercado mundial de la carne vacuna un lento pero persistente descenso de los precios, pero nuestro país no tendría problemas en el corto plazo en pasar de las 15/17 mil toneladas embarcadas al mes a las 25/30 mil toneladas mensuales. La inesperada magnitud de la devaluación le ha dado a la exportación un poder de compra que permitirá en los próximos meses ser más competitiva en el mercado de hacienda en pie, quedando la duda de si este mayor poder de compra, una vez que se incrementen las ventas al exterior no terminará arrastrando todo el mercado de hacienda. Para el año próximo se va presentando para la ganadería una perspectiva que es común a casi todos los sectores de la economía: más exportación, más inversión, menos consumo. Una actitud de retención por parte de los ganaderos, alentados por los buenos precios y por las buenas perspectivas, reducirá probablemente el volumen de oferta de ganado para faena. Con este nuevo tipo de cambio se exportará más y esto se hará inevitablemente a expensas del volumen de consumo. Este se verá más que probablemente afectado por el ajuste del tipo de cambio o de precios relativos en marcha que reducirá los ingresos reales de la población, pero esa menor demanda doméstica, en términos físicos en términos monetarios podrá ser más que compensada por la creciente demanda de exportación. Este panorama positivo puede diluirse si el gobierno cede a la tentación a atrasar el tipo de cambio para moderar las presiones inflacionarias que se avecinan. Fuente: FIFRA, Newsletter 76. Año 10. Enero 2016

# Mendoza - Carne equina exportación El negocio de la carne equina local que se exporta a Europa y Rusia Si bien esta carne no se consume en nuestro país por una cuestión cultural, ejemplares locales llegan a frigoríficos de Córdoba y Buenos Aires que venden esta carne congelada a Europa y Rusia para su consumo. 89

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Alrededor de la carne equina hay un comercio millonario a nivel nacional, el que también alcanza a ejemplares que salen de nuestro departamento. Según informaron desde la delegación local de la Dirección de Ganadería, en 2015 salieron de San Rafael un total de 791 equinos que se destinan a faenar en otras provincias para luego exportar su carne al exterior. Si bien la carne equina no se consume en la Argentina por una cuestión cultural, las plantas frigoríficas de nuestro país exportan toda su producción y reciben ejemplares equinos desde distintos puntos, entre ellos desde Mendoza y San Rafael. En Europa hay carnicerías de carne de caballo instaladas, y una de las cosas que incrementó su consumo en ese continente fue la crisis de la enfermedad de la "Vaca Loca" (encefalopatía espongiforme bovina). Desde la delegación del organismo explicaron que "salen ejemplares vivos que se faenan fuera de la provincia, en mataderos de la provincia de Buenos Aires y en Córdoba principalmente. Los contenedores de carne equina que salen de nuestro país viajan principalmente a Rusia y a países de la Unión Europea, donde se consume esta carne. A Rusia se exporta más del 40%, a Holanda un 26%, a Francia el 14%, a Japón el 8% y a Italia el 5%. También se envían a Polonia, Checoslovaquia, la ex Yugoslavia, entre otros". Un trabajo presentado por el Clúster Ganadero Bovino de Mendoza, destaca que en San Rafael hay alrededor de 1.735 equinos, los que representan el 20,7% del total provincial. Hay que agregar que la producción equina representa tan solo el 7% de la composición del rodeo local. Según explican desde el sitio Producción Animal, "los caballos para faena son los refugos, los que van al tacho: los viejos, enfermos, los deportivos con lesiones graves, las yeguas con abortos o distocias, ya que no existen antecedentes concretos de invernadores de caballos". Hay exportaciones, como en el caso de Italia, desde donde vienen a nuestro país a compran animales en pie y se los llevan en barcos. Allá los utilizan durante el verano como paseadores y luego los sacrifican y los venden como carne. Hasta el año pasado, en estos países pagaban 80 centavos de dólar por kilo en pie de caballo, mientras que un kilo de esa carne se exporta a US$ 3,78 (US$ 3782 por tonelada) y se consigue en comercios europeos a un precio que va de 14 a 16 euros. Por otro lado, desde toda la provincia salió un total de 2500 equinos vivos, entre los que se cuentan algunos que salen para ser faenados y otros como caballos para uso deportivo. Cabe agregar que nuestro país fue hasta 2008 el mayor exportador de carne equina en el mundo, pero no tiene una estructura de producción, sino que se nutre de caballos de descarte o silvestres, como los de la precordillera mendocina. Entre enero y noviembre de 2014, desde nuestro país se exportaron 15.267 toneladas de esta carne por US$ 56,8 millones, pero se estima que hay otro tanto de ventas al exterior no declaradas. En este sentido, 90

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hay que mencionar que se faenan cada año unos 130 mil ejemplares en el país, y el 43% son hembras. Fuente: Diario San Rafael 07/01/2015

# Frigoríficos – Inversión China El grupo chino Foresun Group compra el matadero argentino Estancias del Sur Estancias del Sur, matadero frigorífico de vacuno que cesó su actividad en agosto de 2015 y que pertenecía al grupo brasileño Marfrig, va a reiniciar su actividad próximamente de la mano del holding empresarial chino Foresun Group que ha comprado las instalaciones. Así lo ha anunciado el alcalde de la ciudad de Unquillo, Jorge Fabrizin, según recoge el diario argentino La Prensa. El presidente de la Asociación de Frigoríficos e Industrias de la Carne de Córdoba (AFIC), Daniel Urcía, destacó que Foresun Group es la primera empresa china dedicada al sector que llega al país. Además de la compra de Estancias del Sur, los empresarios chinos habrían cerrado las de los frigoríficos Hughes, en Santa Fe, y Vivoratá, en la provincia de Buenos Aires. La capacidad productiva de Estancias del Sur llegó a alcanzar las 15.000 cabezas de vacuno al año y llegó a tener una cuota Hilton de 1.000 t. Fuente: Eurocarnedigital 08/01/2016

# Lechería - Exportación Adiós Venezuela: buscar mercados alternativos para la leche en polvo argentina está resultando carísimo por no tener estrategia comercial Datos correspondientes al mes de diciembre pasado. Los operadores de comercio exterior de las principales industrias lácteas argentinas están haciendo grandes esfuerzos para intentar ampliar los mercados de exportación ante la retirada del mercado venezolano. Pero no se trata de una tarea fácil al no disponer de una política de integración comercial (que hace que el producto local ni siquiera pueda competir en Chile). En las últimos meses comenzaron a descender las colocaciones realizadas en Venezuela ante el temor de que el nuevo contexto político argentino promueva un pagadiós por parte de las autoridades bolivarianas. Las exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel declaradas en diciembre pasado (sin considerar las colocaciones realizadas en Venezuela cuyos valores presentan factores ajenos a cuestiones propias del mercado) fueron de 15.910 toneladas a un valor promedio ponderado de 2323 u$s/tonelada. En noviembre de 2015 se habían declarado ventas externas genuinas –sin considerar a Venezuela– por 15.466 toneladas a un precio promedio de 2471 u$s/tonelada. En el promedio logrado en diciembre conviven situaciones contrastantes. Mastellone Hnos (La Serenísima), por ejemplo, declaró ventas de 4000 91

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toneladas a Argelia a un precio FOB de 2650 u$s/tonelada. Pero una industria no identificada tuvo que rematar 600 y 500 toneladas a Rusia (un mercado no tradicional) a valores de 1850 y 1960 u$s/tonelada respectivamente. En diciembre pasado apenas se declararon 2770 toneladas con destino a Venezuela a un FOB promedio de 4298 u$s/tonelada. El máximo precio correspondió a una partida de 250 toneladas remitida por Sobrero y Cagnolo (Cremac) a un precio de 5241 u$s/tonelada. Si bien la devaluación mejora la rentabilidad inmediata de las industrias lácteas exportadoras, los precios FOB promedio de la leche en polvo entera siguen siendo insuficientes para promover mejoras sustanciales en los valores recibidos por los tamberos. Fuente: Valorsoja 02/01/2015

# Carne – Exportación y consumo interno En la era Macri, el bife argentino va por su revancha en el mundo pero hay temor por los precios internos Tras años de restricciones a las ventas al mundo y de malos niveles de rentabilidad, la carne con sello nacional perdió terreno fuera del país. Ahora, sin retenciones y con un tipo de cambio más competitivo, más empresas quieren dar el salto. ¿Lo sentirán los consumidores en los bolsillos? Hasta el año 2009, la Argentina tenía un rol protagónico en el mercado mundial de la carne vacuna. De hecho, ese año llegó a ubicarse como el cuarto mayor proveedor a nivel global, sólo siendo superada por verdaderos gigantes de la industria como Brasil, Australia y EE.UU. Sin embargo, a partir de ese entonces, cuando la inflación comenzó a acelerarse, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, avanzó con el cierre de las exportaciones y con una fuerte intervención sobre toda la cadena para “inundar” el mercado interno y forzar los precios a la baja. Las consecuencias, fueron casi inmediatas. En primer lugar, la Argentina desapareció del ranking de los 10 principales exportadores a nivel mundial, tras ser superada por países que casi no cuentan con tradición en el negocio de la carne, como es el caso de México o Bielorrusia. En el plano local, los efectos de intentar mantener los valores desacoplados de la tendencia internacional fueron mucho más profundos que el hecho de haber caído del ranking internacional: • En el camino se perdieron 12 millones de cabezas de ganado. • Cerraron más de 150 frigoríficos dedicados al negocio de la exportación. • Se destruyeron más de 16.000 empleos generados por esta actividad. • Prácticamente se congeló la llegada de nuevas inversiones desde el extranjero. 92

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• Los precios de los cortes, que habían quedado “congelados” durante algunos años, se terminaron disparando por la escasez de hacienda. Así las cosas, la Argentina -que supo ser uno de los países líderes a nivel mundial en materia de comercialización-, hoy se encuentra en la insólita situación de no contar con suficiente ganado como para abastecer de manera simultánea la demanda interna y externa. No sólo eso. Desde la propia administración macrista reconocieron que, para atenuar el salto de precios que está exhibiendo la carne en las góndolas, el Gobierno tiene en estudio importar cortes desde Uruguay, una verdadera afrenta para un país como la Argentina, donde el asado ha sido elevado a la categoría de “símbolo de la identidad nacional”. Lo paradójico es que, tal como reconoció el propio ministro de Agroindustria, Ricargo Buryaile, el abastecimiento debería llegar de una nación vecina que, con apenas un tercio de las cabezas de ganado, desde hace años está por encima en materia de exportaciones. Y este año tampoco será la excepción. Según datos oficiales, entre enero y noviembre, los frigoríficos argentinos realizaron envíos por el equivalente a u$s1.030 millones. Como contrapartida, los establecimientos uruguayos concretaron ventas al mundo por u$s1.330 millones durante ese mismo período. Las causas de los aumentos El ministro Buryaile admitió que la promesa electoral de Cambiemos sobre la liberación de la exportación de carne y la quita total de retenciones a ese sector provocó que los productores retuvieran la producción y esto derivó en una fuerte suba de precios. Incluso, justo antes de dejar su cargo como ministro de Economía, Axel Kicillof atribuyó los aumentos de la canasta básica y de la carne en particular a la “reacción” de los empresarios “ante los anuncios de Macri”. “Las firmas acomodan los precios a lo que estiman será la realidad económica. Y el Gobierno entrante generó expectativas muy desfavorables“, advertía Kicillof antes de dejar el poder. Aclaró además que la decisión de liberar exportaciones y eliminar retenciones iba a terminar atentando contra la “mesa de los argentinos”. La política de restringir ventas al mundo, imponer sistemas de cupos y aplicar derechos de exportación fueron las herramientas predilectas del kirchnerismo para tratar de domar los valores en el mercado interno. Sin embargo, para referentes del sector como Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de Industrias de Carnes (CICCRA) fueron medidas que “terminaron jugando en contra, porque llevaron a que se desplomara el stock de ganado vacuno y se dejara de invertir”. 93

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Esto, bajo su óptica, terminó convirtiéndose en un verdadero “efecto boomerang” ya que los precios, que durante años permanecieron pisados, luego terminaron incrementándose por escasez de oferta. En definitiva, la eventual necesidad de tener que importar carne es vista desde el sector como una consecuencia de la política del “cepo exportador” y de una “fiesta de precios” distorsionados que llegó a su fin. Incrementos, por las nubes Buryaile explicó que “los productores decidieron retener el ganado para engordarlo. El mercado interno requiere un animal entre 300 y 330 kilos y la demanda internacional pide unos 100 kilos más por cabeza”. Así, tras los cambios en el valor del dólar y con el fin de las retenciones, más criadores prefirieron retirarse del negocio doméstico y apostar a la exportación, con lo cual los precios terminaron subiendo en las góndolas. Las subas se aceleraron de manera sostenida a partir de diciembre, llevando a que algunos cortes vacunos experimentaran saltos de entre el 45% y el 65% en comparación con el mismo mes de 2014. El vacío fue uno de los que más se encareció en los últimos doce meses: de tener un precio de casi $80 por kilo, en los últimos días pasó a comercializarse en las góndolas a un promedio de $130 (+64%). En el caso de un corte popular como el cuadril, de costar unos $79, su valor se disparó hasta los $125, lo que representó un salto del 60%. Entre los cortes premium figura el lomo, con un precio en góndolas cercano a los $150 promedio, un 44% por encima del registro de diciembre de 2014, si bien en algunos supermercados, como Coto o Jumbo, esta misma pieza fraccionada se comercializa a una cifra cercana a los $180 por kilo (ver cuadro).

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Frente a este encarecimiento, algunos consumidores memoriosos recuerdan la “profecía” que lanzara el dirigente de Federación Agraria, Alfredo De Angeli, quien a mediados de 2008 había afirmado que aquellos que quisieran comer lomo iban a tener que pagarlo a $80 el kilo. Esa cifra, que en aquellos momentos causó indignación en buena parte de la población, siete años después fue superada largamente, dado que en la actualidad el valor se ubica un 90% por encima. Como contrapartida, los precios de carnes sustitutas, como es el caso del pollo o del cerdo, se movieron muy por debajo de la evolución de los cortes vacunos. ¿A qué responde esto? • En el caso del cerdo, que se encareció un 30%, influye el hecho de que la Argentina no es un país que cuente con autoabastecimiento, de modo que desde hace tiempo parte de la demanda debe cubrirse con importaciones, provenientes principalmente desde Brasil. • En lo que respecta a la carne aviar, si bien en los últimos días su precio se aceleró por el aumento del maíz –insumo principal de los criaderos- y por la crisis de Cresta Roja, la segunda avícola del país, lo cierto es que las subas se vieron atenuadas por la pérdida de competitividad y la cancelación de compras por parte de Venezuela, que llevaron a que durante buen tramo de 2015 haya sobreoferta en el mercado doméstico. ¿Puede esperarse un boom exportador? Las medidas tomadas por el macrismo -en pos de liberar el mercado de alimentos y suprimir las restricciones- fueron muy bien recibidas por el sector agropecuario. Así como el Gobierno eliminó los Registros de Exportación (ROE) Verdes para las ventas al mundo del trigo y maíz, también hizo lo propio con los ROE Rojos, que imponían un freno a los despachos al exterior de cortes vacunos. La visión oficial es que esta medida, sumada a la quita de retenciones, redundará en más inversiones en el sector y en un mayor dinamismo para criadores y frigoríficos, lo que permitirá recuperar cabezas de ganado e incrementar la oferta. Referentes de esta industria coinciden en que las condiciones y las perspectivas han mejorado. Según un relevamiento realizado por los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA), el optimismo se está viendo reflejado en la evolución esperada del rodeo, dado que cerca del 65% de las empresas ganaderas planea aumentar el stock en los próximos meses. Sin embargo, referentes de esta industria reconocen que el salto exportador no será inmediato y que lograr que la Argentina vuelva a pelear entre los cinco principales jugadores a nivel mundial requerirá de un trabajo de al menos tres años. Schiaritti afirmó a iProfesional que “las condiciones para 95

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los productores han mejorado sustancialmente. El problema es que no hay suficiente stock de carne para que se produzca un boom de exportaciones. Faltan por lo menos 3 millones de novillos pesados y se debe aumentar el peso de los animales que se envían a faena”. En cuanto a los plazos, el directivo señaló que para empezar a normalizar la cadena, primero habrá que recomponer stocks, lo que requerirá de un año intenso de trabajo, siempre y cuando haya buenos precios y se mantenga la rentabilidad en el sector. El último relevamiento del mercado mundial de carnes, realizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y que es tomado como referencia a nivel global, prevé que la Argentina exportará en 2016 el equivalente a265.000 toneladas. Si bien esta previsión implica la mejor marca desde 2011, representa una tasa de crecimiento más bien pesimista, dado que no alcanzaría para que el país regrese al top 10. De darse este escenario, la Argentina seguiría ubicándose bastante por debajo de naciones como México, Canadá, Uruguay o Paraguay, entre otras (ver cuadro).

En caso de cumplirse esta proyección, el “bife argentino” representaría menos del 3% del comercio global, muy por debajo del 2009, el último gran año, cuando supo equivaler más del 8% del total. Para que la Argentina regrese al top 10, entonces las ventas externas deberían dispararse un 50% el año próximo y superar así con holgura las 300.000 toneladas. Desde el IERAL plantean que en un escenario de esa naturaleza, los frigoríficos deberían volcar unas 100.000 toneladas extra al negocio 96

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de la exportación. Si se produce ese salto y se estima un crecimiento de la producción de carne del 2% para 2016, esto implica que la disponibilidad de cortes para el mercado interno se achicaría y esto repercutiría en los precios y, por ende, en el consumo per cápita. En efecto: de un nivel de casi 60 kilos por habitante en este 2015, se pasaría a un registro cercano a los 58 kilos promedio por persona, lo que retrotraería a los niveles más bajos desde el 2011, al tiempo que, según el IERAL, esa menor oferta por el resurgimiento del negocio de exportación “presionaría sobre los valores en el mercado interno”.

Sin embargo, desde el sector plantean que el impacto sobre los precios de venta al público no debe analizarse bajo la óptica de que las ventas al mundo compiten con la “mesa de los argentinos“, como pretendió imponer el discurso kirchnerista al justificar el cierre de las fronteras. Más bien, el sinceramiento de precios es, justamente, una consecuencia de haber pretendido desacoplar las cotizaciones en el mercado local de las variables externas. Lo que queda en claro es que, para que el bife argentino vuelva a formar parte de los principales jugadores del mundo –como ocurría hasta 2009y que el negocio de exportación no genere tensiones en el plano local, se requerirá de un mínimo de dos años de trabajo, en un marco de reglas de juego claras y buenos niveles de rentabilidad. Fuente: iProfesional 31/12/2015

# Lechería – Costo alimentación Se acabó oficialmente el subsidio maicero para tambos: quedó al descubierto el pobrísimo poder de compra de la leche El precio de la leche medido en moneda maíz se derrumbó al finalizar el 97

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subsidio forzoso indirecto proveniente del sector agrícola (el cual en 2016 será parcialmente reemplazado por un aporte estatal directo). El precio promedio ponderado de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe fue en noviembre pasado de 2,59 $/litro versus 3,08 $/litro en el mismo mes de 2014, según datos difundidos por el Ministerio de la Producción de Santa Fe. El dato es que en noviembre de este año se necesitaron en promedio 2,01 kilos de maíz –puesto en Rosario– para comprar un litro de leche versus 3,08 kilos en el mismo mes del año pasado.

La caída nominal del precio pagado por la leche pudo ser soportada por la mayor parte de los tamberos –algunos quedaron en el camino– gracias al planchadísimo precio interno del maíz generado por el cóctel integrado por retenciones + retraso cambiario. Ese subsidio maicero, que se extendió desde julio de 2014 a septiembre a 2015, comenzó a desinflarse en octubre y noviembre para desaparecer definitivamente a partir del presente mes de diciembre, el cual, en caso de mantenerse el promedio de 2,59 $/litro liquidado en noviembre, tendría una relación leche/maíz de apenas 1,56 kilos. Esa misma cuenta para enero, con un valor del maíz estimado en 1800 $/tonelada, resultaría en 1,43 kilos (ver gráfico). La única posibilidad de revertir ese panorama en la actual coyuntura es que el sector lácteo exportador, cuando el valor FOB de la leche se recupere, comience a subir los precios pagados a tamberos para captar nuevos remitentes. Pero nadie sabe cuándo se entonará el mercado internacional. Para evitar quebrantos masivos de tambos, el equipo de trabajo coordinado por el ministro de Agricultura Ricardo Buryaile implementará un subsidio universal para tambos de hasta 36.000 pesos por mes durante el primer trimestre de 2016. Fuente: Valor Soja 31/12/2015

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# Carne – Inversión extranjera Uno de los mayores frigoríficos de Brasil quiere llegar a la Argentina Se acaba de asociar con un fondo estatal de Medio Oriente y con parte de esos fondos pretende crecer en la región, sobre todo en mercados en los que no tiene presencia Minerva, el segundo exportador de carne de Brasil, comenzó a mirar de cerca el mercado argentino. La semana pasada la empresa acordó una venta de acciones que le permitirá conseguir hasta u$s 400 millones (1560 millones de reales). La mitad de ese monto la aportará el fondo estatal Saudi Agricultural & Livestock Investment (Salic). Con ese dinero Minerva buscará expandirse en mercados como el argentino, aunque también está dispuesto a ir por otros de la región, como Paraguay y Colombia, donde ya tiene operaciones.

Según dijo el CEO del frigorífico, Fernando Queiroz, el interés de la compañía en el mercado local tiene que ver con que la Argentina "está otra vez dentro del radar", sobre todo luego de que el presidente Mauricio Macri anunciara la eliminación del impuesto a la carne vacuna y otros productos primarios agrícolas. La semana pasada Minerva apuntó que sus previsiones indicaban que el consumo brasileño de carne se reducirá este año 10%, sobre todo como consecuencia de la recesión, lo que lleva a mejorar las ventas de pollo y cerdo, que son más baratos. La empresa y sus competidores brasileños, como JBS, vieron crecer sus utilidades debido a que la depreciación del real aumenta sus ingresos por exportación. Según informa un cable de la agencia de noticias Bloomberg, la compañía podría incluso evaluar inversiones en procesamiento y distribución, también en la región. Oriente Medio representó el 19% de los ingresos de Minerva por exportaciones hasta fines de septiembre último, de acuerdo con una presentación que realizó la empresa. Arabia Saudita anuló recientemente una suspensión que pesaba desde 2012 sobre las ventas de carne vacuna provenientes de Brasil, después de que se registrara un caso de ‘vaca loca’. Esta decisión le permitirá a los exportadores brasileños aumentar las ventas a la región en u$s 230 millones en 2016, según cálculos de especialistas. Para Minerva, la asociación recientemente creada con Salic le abre una puerta importante en este sentido, ya que le permitirá tener mejores vínculos con potenciales compradores de ese mercado. Además, le dará mayor fuerza para ingresar en terrenos en los que hasta el momento no había incursionado, como el de la Argentina. 99

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# Canadá – Carne. Abre el mercado para carnes vacunas argentinas luego de 14 años de veda "La medida se hizo operativa a partir del 17 de diciembre de 2015, así como el reconocimiento de las condiciones sanitarias de nuestra producción", se destacó en un comunicado el Palacio San Martín. Canadá procedió a la apertura del mercado para las carnes vacunas frescas y congeladas sin hueso procedentes de Argentina, según informó oficialmente la Cancillería argentina. "La medida se hizo operativa a partir del 17 de diciembre de 2015, así como el reconocimiento de las condiciones sanitarias de nuestra producción", destaca en un comunicado el Palacio San Martín. La Argentina está en condiciones de reiniciar las exportaciones de carne a Canadá, suspendidas desde el 2001. En el 2000 se registraron ventas a Canadá de alrededor de 26.000 toneladas de carne vacuna fresca y congelada. Las ventas de carne argentina podrán ampararse en la cuota otorgada en el marco de la OMC, a los países autorizados por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA), con los cuales Canadá no ha suscripto acuerdos de libre comercio. Completada dicha cuota de 11.809 toneladas con 0% de arancel, las carnes podrán ingresar a Canadá mediante el pago de un arancel del 26,5%. Fuente: La Prensa 30/12/2015

# Superventa de “camionetas agropecuarias” En 2015 el liderazgo en el segmento de “camionetas agropecuarias” lo mantuvo Toyota Hilux con un 39.2% del mercado, seguido por Volkswagen Amarok con 27.3%, Ford Ranger con 25.9%, y Chevrolet S-10 con apenas un 7.5%

GESTIÓN Y MARKETING EN MEDICINA VETERINARIA # Convergencia de medios en veterinaria. Hoy más que nunca Tradicionalmente en comunicación siempre se ha hablado de “medios 100

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pagados”, “medios propios” y “medios ganados”, una clasificación útil para visualizar una campaña de comunicación desde otro punto de vista. Los medios pagados son aquellos en los que el anunciante tiene que pagar para aparecer, generalmente mediante un anuncio. En veterinaria son principalmente las revistas especializadas, los portales donde se programan banners, los patrocinios… En los medios pagados la marca controla las inserciones y el mensaje, que debe estar muy bien estudiado para ganar credibilidad. Los medios propios son los que la empresa posee. A esta clasificación pertenecen los folletos de visita del delegado y otras publicaciones que se promuevan desde el departamento de marketing (separatas, manuales…), el merchandising, las páginas web de nuestras marcas o un blog. En estos medios la marca controla totalmente la información y debe emplear recursos propios para llegar a la audiencia. Los argumentos deben ser muy sólidos ya que la información que proviene de las empresas puede causar cierta desconfianza ya que el receptor le supone un sesgo interesado. Los medios ganados entran en el mix de comunicación cuando la información generada por la compañía es publicada en medios ajenos por ser considerada interesante para la audiencia. Las notas de prensa y los reportajes gratuitos pertenecen a esta categoría. Aunque la marca posee menos control sobre el mensaje, la información suele tener más credibilidad. Hay que hacer una aclaración, con la aparición de las redes sociales tenemos que incorporar una nueva clase de medios, que algunos autores denominan “evolucionados”, y que aglutinan las tres categorías anteriores. En una red social tienes “tu” página (propio) en un canal que no te pertenece y en el que se puede pagar anuncios e intervenciones patrocinadas (pagado), y donde los usuarios pueden publicar contenidos relativos a la marca (ganado). En las estrategias multicanal tiene que producirse la coordinación y combinación de todos los medios según la estrategia de la compañía. Entonces hablamos de la convergencia de medios. El resultado de esta convergencia es la presencia de la marca en los lugares adecuados, donde se encuentra nuestro target y con mensajes y contenidos optimizados y coordinados para lograr el objetivo. La combinación de los tres tipos de medios se debe adecuar al momento en que se encuentre el público objetivo en el proceso de prescripción o compra. Así, en el momento del lanzamiento de un medicamento los medios pagados toman el protagonismo (campaña publicitaria para dar a conocer el producto), mientras que en la fase de consideración los medios propios son los que se llevan más inversión (folletos para la fuerza de ventas y contenidos de marca). Por tanto, una táctica válida de trabajo sería tratar de seleccionar la mejor combinación de medios pagados, propios y ganados según la fase del embudo de conversión en el que se encuentra el producto con 101

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respecto al público objetivo. Lo que es imprescindible para aprovechar la inversión es tratar de que los medios pagados y propios se complementen y además sean capaces de inducir acciones en los medios ganados. Se trata de una forma práctica de gestionar la complejidad de medios que ahora nos ofrece la industria de la comunicación para los productos zoosanitarios. Se puede resumir en el siguiente esquema:

La convergencia de medios se materializa en la coherencia de los mensajes (no hay dispersión sino al contrario, un foco claro y rotundo); en la coordinación de los canales de acuerdo con un calendario y en la persecución de un objetivo que depende de la fase del embudo de conversión en que se encuentre nuestro público. Si trabajamos con más de una agencia (gabinete de prensa, agencia de publicidad, agencia de social media…) es todo un reto coordinar y planificar las acciones de comunicación para lograr la convergencia. Fuente: Comunicación Veterinaria, Javier Nuviala

NOTICIAS DE LABORATORIOS # OVER. Overxicam Gel Equinos. OVERXICAM GEL EQUINOS es el nuevo gel antiinflamatorio de OVER a base de Meloxicam, un principio activo de probada eficacia analgésica y antiinflamatoria. Está indicado para el tratamiento de la inflamación en trastornos locomotores y musculoesqueléticos agudos y crónicos, para el alivio del dolor asociado al cólico y como analgésico pre y post quirúrgico. 102

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Overxicam Gel Equinos, mejora la tasa de recuperación después del ejercicio extenuante en los caballos y es seguro para utilizar en potrillos. Se presenta en jeringas de 30 gramos con émbolo graduado. 05/01/2016 # Laboratorio Richmond Vet Pharma. Gastrine 7 Days Equinos. Para Prevenir y Curar la Gastritis: Omeprazol 40%, gel saborizado. Una sola jeringa equivale a 7 días de tratamiento. Una jeringa de 31,5 g alcanza para 7 dosis para un equino de 450 kg de peso. Administración: una vez por día, preferentemente en la mañana antes de alimentarlo. # Centro Diagnóstico Veterinario (CDV) - Ampliará su planta de producción de tuberculinas CDV anunció la ampliación de la capacidad de producción de Tuberculina PPD Bovina y Aviar, de su planta en Pilar, provincia de Buenos Aires. En línea con el plan de inversiones aprobado por el Directorio en 2013 y atendiendo la demanda de este producto, CDV inició las reformas de ampliación. La obra demandará 30 días de reformas y una inversión superior a los USD 150.000. La capacidad de producción total se estima en más de 8.000 frascos mensuales para abastecer el mercado tanto nacional como exterior. “En línea con el plan de erradicación de Tuberculosis lanzado por el SENASA y en el marco de nuestro trabajo permanente de colaborar con el estatus sanitario del país y de los rodeos, hemos comenzado esta reforma. Ya habíamos logrado duplicar la producción y esto nos permitirá un mejor abastecimiento de producto a nuestros clientes. En CDV trabajamos junto a la autoridad sanitaria, a los entes y a los veterinarios y productores en la mejora permanente en salud animal” enfatizó Juan Roo, Gerente General de CDV. # Alltech adquiere Masterfeeds, compañía canadiense líder en nutrición animal Establece una oferta completa en nutrición animal para la producción agropecuaria canadiense Mejora la accesibilidad a los más avanzados productos y soluciones en nutrición animal para el sector Se trata de la 13ª adquisición de Alltech desde 2011; la combinación de empresas generará ingresos anuales superiores a 2.100 millones de dólares. Acelera la innovación en los productos, por medio de la combinación de tecnologías, de la investigación y de la producción diseñada individualmente para cada explotación agropecuaria, proporcionando 103

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más valor a agricultores y ganaderos. Alltech ha adquirido el cien por cien de las acciones en circulación de Masterfeeds, Inc., en el marco de un acuerdo de compra de acciones con Ag Processing Inc. (AGP). Masterfeeds, empresa comercial líder en nutrición animal de Canadá, es, desde este momento, parte de la familia de empresas de Alltech, entre las que se incluyen otras 12 compañías que Alltech ha adquirido alrededor del mundo desde 2011.

CURSOS Y JORNADAS # Buenos Aires - Azul 35º CURSO SOBRE EXAMEN DE FERTILIDAD EN TOROS 29 DE FEBRERO y 01 y 02 DE MARZO DE 2016 Lunes 29 9.00 hs. Recepción. Charla Preliminar. Presentación 10.00 hs. Introducción y fertilidad en los rodeos. 11.30 hs. Café. 11.45 hs. Examen físico en toros. Ensayo sobre evaluación de toros desde 1973. Evaluación seminal en toros de rodeos de carne ¿Es necesario la toma de una muestra de semen? 13.00 hs. Almuerzo. 15.30 hs. Capacidad de Servicio (C.S.). Introducción. Metodología. Clasificación. Beneficios. Desarrollo de la Prueba de C.S. 17.30 hs. Estab. “Las Negritas” Examen físico y sanitario, toros adultos. 21.30 hs. Cena Martes 01 8.00 hs. Cabaña “Los Angeles”. Prueba de C.S. Toritos vírgenes para venta. 13.00 hs. Almuerzo. 15.30 hs. Enfermedades de la reproducción a cargo de Laboratorio Azul. 19.30 hs. Duración de la Prueba de C.S. Escuelita Sexual. 21.30 hs. Cena. Miércoles 02 8.00 hs. Desayuno. 8.30 hs. Potencial de Entore (P.E.). Indice de Concepción (I.C.) y Celo (I.Ce) Manejo de los toros antes y durante el servicio. 10.30 hs. Café. 11.00 hs. Capacidad de Servicio en razas índicas y sintéticas. Informes. Presentación de datos. Catálogos. Métodos de convencimiento. Distribución de toros. Trabajo en grupos. 13.00 hs. Almuerzo. 14.30 hs. Resumen final. Evaluación. Entrega de certificados y despedida. Estimado colega: Nuevamente, por vigésimo quinto año consecutivo, 104

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tengo el agrado de comunicarme con usted para informarle que se desarrollará en Azul el 35º Curso sobre EXAMEN DE FERTILIDAD EN TOROS. Hasta el momento 475 veterinarios han participado en los treinta y cuatro cursos anteriores. A partir de la experiencia del año 1993, el curso tendrá una duración de 3 días, considerando un tiempo suficiente para abarcar todo el temario y por otro lado los participantes poder alejarse de su actividad profesional y de sus hogares, sin inconvenientes. El curso, como siempre, constará de tres grandes temas que son los que componen el Examen de Fertilidad en toros, a saber: 1. Examen físico. 2. Examen sanitario. * 3. Prueba de Capacidad de Servicio. * Esta parte la desarrollará Laboratorio Azul. Intentaremos abarcar todo lo concerniente a la revisación de un toro, trataremos de unificar una metodología de trabajo y lo más importante, a mi entender, será lograr formar un verdadero GRUPO HUMANO de amigos donde todos nos conozcamos e intercambiemos nuestras experiencias. Se trabajará muy duro, de sol a sol, con una mañana en la manga evaluando toritos vírgenes para venta y una tarde con toros adultos. El costo del curso será de $ 4.000.= con todo incluido, alojamiento, desayuno, almuerzo, cena y un CD con todo el curso e información propia y de otros colegas sobre el tema del examen de los toros. La fecha del mismo será: 35º Curso: 29 de febrero y 1º y 2 de marzo de 2016 Lugar de alojamiento, Gran Hotel Azul, calle Colón 626, frente a la Plaza San Martín. Nos encontraremos, Dios mediante, el lunes 29 de febrero de 2016, a las 8 hs., en el Hotel. Las vacantes son limitadas, para inscribirse se debe depositar (datos bancarios solicitarlos por mail) $ 2.000=, el 50 % restante se abonará al comenzar el curso. Enviar los datos personales e inquietudes que lo movieron para asistir al curso por e-mail. [email protected] o [email protected] , se puede visitar la página web www.chunivet.com.ar Reciba mi cordial saludo y hasta pronto. Carlos Martín Acuña Veterinario # Río Negro - Bariloche Congelamiento de Semen e Inseminación en ovinos y caprinos Es organizado por el Grupo de Reproducción Rumiantes Menores del INTA Bariloche. Cuándo: De Martes, 15 Marzo, 2016 - 09:00 hasta Viernes, 18 Marzo, 2016 - 16:00 105

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Dónde: EEA Bariloche Teléfono de contacto: (294) 4422731 Correo de contacto: [email protected] El curso tiene como objetivo brindar capacitación práctica intensiva en técnicas reproductivas a profesionales considerados potenciales usuarios y difundir conocimientos sobre técnicas de gran impacto en el mejoramiento genético de los ovinos y caprinos, probadas en nuestras condiciones de explotación y de fácil implementación. Debido a la disponibilidad de tiempo y por ser un curso de entrenamiento, se dispone de 9 vacantes (cupos limitados). Las prácticas comprenderán alrededor del 80% del tiempo. Se proveerá de manuales de procedimientos. Los interesados deberán enviar a la brevedad su curriculum vitae para registrarse como PREINSCRIPTO. Debido al cupo limitado, se realizará una evaluación de los postulantes y se les comunicará personalmente su participación, 30 días antes de iniciarse el curso. Fecha de cierre de Preinscripción: 14/2/2016. Arancel: U$S 400 (equivalente en pesos según cotización dólar vendedor del Banco Nación del día de realización del pago).

SABÍAS QUÉ… 

El ignorante afirma, el sabio duda y reflexiona. Aristóteles (384 – 322 a. C.) filósofo, lógico y científico de la Antigua Grecia

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Lo mejor que puedes dar a tu enemigo es el perdón; a un oponente, tolerancia; a un hijo, un buen ejemplo; a tu padre, deferencia; a tu madre, una conducta de la cual se enorgullezca; a ti mismo, respeto; a todos los hombres, caridad. John Hutton Balfour (1808 – 1884) médico, botánico y biólogo escocés.

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La pampa con su mutismo imponente y su monotonía tan característicos, predisponían poco a la locuacidad. ´El campo es tan lindo, me decía cierta vez un gaucho, que no dan ganas de hablar. Leopoldo Lugones (1874 – 1938) poeta, ensayista, periodista y político argentino.

# Tira la cadena - Camarera, ¿el baño? 106

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- AI fondo a la izquierda. Haga el favor: cuando termine, tire la cadena. Se va. Regresa a los cinco minutos. - Camarera, debo confesarle algo: la cadena la tiré pero la medallita de la Virgen del Rocío no, porque es un recuerdo de mi madre... # Intento de suicidio - Esta mañana, al levantarme, me encontraba tan mal que decidí matarme tomándome mil aspirinas. - ¿Y qué pasó? - Pues que después de tomarme la segunda ya me encontré muchísimo mejor. # Apellidos El presidente de la compañía entra a su limousina y ve que han contratado a un chofer nuevo. - ¡Bienvenido a la compañía! -le dice, - ¿cómo se llama usted? - Carlos, señor. Muy serio, el ejecutivo insiste: - Yo no acostumbro a llamar a mis empleados por el nombre de pila, sino por el apellido, ¿cuál es su nombre completo? - Me llamo Carlos Cielo Querido. - Bueno... vamos al aeropuerto, Carlos... # El parejero Pangaré Buey Hace cerca de setenta años hubo un parejero célebre en los pagos de Chascomús, llamado "El Pangaré Buey" o "El Pangaré Buey del Salado", y fue en el lugar denominado "El Mangrullo" donde obtuvo sus primeros triunfos. Don Antonio del Valle cuenta en su "Recordando el Pasado" que el "Pangaré Buey" jamás conoció rival que le arrebatara el cetro de invicto. Corría cualquier tiro, lo mismo cuatro cuadras que veinte, cuarenta o sesenta. Nunca fue vencido. Con todos los caballos salía a la par; donde quería los pasaba sin esfuerzo. Fue un caballo prodigio. Este notable animal era marca y propiedad del Coronel Benito Machado. El día de la batalla de San Gregorio se le extravió. Era criollo, netamente criollo, nacido y criado en la Estancia de los Machado, en Lobería. Un día, en las esquilas en la estancia de Don Juan Ford, los esquiladores resolvieron correr una polla de diez cuadras, y el patrón no teniendo a mano otro caballo para correr tomó al Pangaré que estaba todo lastimado y flaco. El Pangaré ganó de punta a punta. Desde ese día se le cuidó y comenzaron sus grandes triunfos. Don Gregorio Silva llegó al Salado con su mentado "El Santarritero", que era inganable en las cuatro cuadras, a correrle al "Pangaré Buey" en ese tiro, aunque este último siempre había corrido en mayor distancia. Se vino, corriendo por diez mil pesos. Los rinconeros, o sea los vecinos del Rincón del Toro, se jugaron todos al "Pangaré". 107

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Lo mismo se cruzaba una parada de mil, cinco mil, diez mil pesos, que una de cien vaquillonas, doscientas vacas, quinientas ovejas, una manada de yeguas, una tropilla entablada de caballos o de redomones. No se miraba para atrás. La cuestión era jugar. Tal era la fe y la confianza que inspiraban los parejeros a sus dueños. A las cien varas, el "Pangaré" iba cortado adelante, libre, solo. Desde el vamos lo había quebrado a su poderoso rival. Lo mismo le pasó al famoso "Chulé"¸ lo trajeron para correrle. Y como en las anteriores, desde el vamos, "El Buey" lo perdió de vista. Donde corría "El Buey", todos se jugaban cuanto tenían. Detrás suyo iba siempre una larga caravana en carros, en caballos, con cargueros, etc. Corrió también en Belgrano, ganando tres vueltas contra el "Malacara de los Ingleses", al que creían invencible. En Lomas se midió sobre cuarenta cuadras con el célebre "Obscuro" del General Manuel Hornos, triunfando como siempre. Al General le pareció imposible que le ganaran a su caballo con tanta facilidad, llegando hasta desconfiar de su corredor, el célebre Tomás Grigera, pero éste perdió solamente porque no tenía caballo. No convencido el General, desafió para disputar otra vez la misma carrera. Aceptado el reto la corrieron por veinte mil pesos y el "Pangaré" ganó mejor que en la anterior. Cuando ya no tenía contrarios con quien medirse, el Coronel Juan F. Vivot lo iba a llevar a Brasil, pero días antes de su embarque fue encontrado muerto en su box por una imprevisión del cuidador, que esa noche lo dejó con bozal; sin duda, el animal trató de rascarse metiendo la pata entre el travesaño del mismo y se ahorcó. Antes de conocer sus grandes aptitudes y hacerlo correr lo tenían de cuartero en las galeras donde lo trataban como ajeno. En la estancia de don Félix Ford, que era posta de las galeras o diligencias que hacían el trayecto entre Chascomús y Dolores, en una recorrida de ajenos, cayó como tantos otros de marca desconocida. Tito Saubidet, 1943

# Las curiosas medicinas con las que curaban a los reyes hace seis siglos Son dos de los monarcas que más eco han hecho en la Historia: Enrique VIII, el de las seis esposas y la separación del Vaticano, e Isabel I, la Reina Virgen, que tenía "el cuerpo débil y frágil de una mujer, pero el corazón y el estómago de un rey". Tuvieron mucho en común, además de ser padre e hija y parte de la misma dinastía -Tudor-, pero un gran detalle hacía que su salud fuera un asunto primordial, más allá del mero hecho de que fueran reyes: no tenían herederos claros al trono. Enrique VIII eventualmente logró tener el hijo que tanto deseaba, al que cuidaban como un muñeco en algodón. Su hija Isabel, producto de su relación con Ana Bolena, nunca se casó.

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Sus muertes -o hasta el rumor de que estuvieran enfermos- podían desencadenar guerras de sucesión. ¿Qué tenían a su disposición los médicos para asegurar el bienestar de tan preciados regentes? En esa época... Una peculiar rama de la medicina antigua era muy popular: la llamada teoría o doctrina de las signaturas o teoría del signo. Según ésta, si una planta se parece a una parte de la anatomía, la podía curar si algo malo le pasaba. Esa noción data de la Antigua Grecia, y no siempre es tan desatinada como suena. Se pensaba, por ejemplo, que el jengibre, por su similitud con el estómago, podía aliviar dolencias digestivas. Y hay expertos modernos que aseguran que en efecto puede hacerlo. La Capsella bursa-pastoris o bolsa de pastor se usaba para ayudar con la circulación de la sangre, y todavía hoy algunas firmas comerciales de medicina naturista la recomiendan para ciertas hemorragias. A caballo y con lanza En 1536 Enrique VIII tuvo un serio accidente durante un torneo en el palacio de Greenwich. En una justa, se cayó de su caballo y éste le cayó encima. Ambos vestían pesadas armaduras. El rey permaneció inconsciente durante dos horas. Después de eso, a muchos les preocupó que la composición de su cerebro hubiera cambiado y se preguntaron si su carácter también. Hasta el día de hoy hay historiadores que piensan que la caída le pudo haber dejado una lesión cerebral debido al brusco cambio de personalidad que sufrió: pasó de ser deportista y generoso a cruel, paranoico y tirano. Ya en 1524 esa misma actividad le había causado otro grave problema. Por no bajar la visera de su casco, la lanza de su oponente lo golpeó encima del ojo derecho. Después de eso, empezó a padecer constantemente de migrañas. 109

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El trasero No eran sólo nueces lo que consumía el rey. Por motivos no tan medicinales, ingería una cantidad enorme de comida: se cree que alrededor de 5.500 calorías al día. Una gran parte de ellas se debían a la carne. Y, teniendo en cuenta que los vegetales eran considerados como comida de pobre, no figuraban mucho en su dieta. Cuando los comía, eran cocinados, como lo eran las frutas también, pues en esa época creían que las frutas crudas daban peste. Además, montaba mucho a caballo. No extraña entonces que sufriera de hemorroides. Hubo al menos tres hombres que conocieron las hemorroides reales íntimamente: aquellos que ocuparon la posición de gentilhombre del excusado. Eran los encargados de ayudar al rey a usar el orinal real. Se trataba de un cargo privilegiado y llevaba una responsabilidad médica pues debían inspeccionar los excrementos del monarca. Como la medicina de los Tudor se basaba en la Hipocrática, el color de la orina o la consistencia de las heces indicaba si el rey estaba enfermo. En el caso de las hemorroides, el remedio era raíz de celidonia menor, por su parecido. Había también una cura para los problemas de digestión que no se inspiraba en la Antigua Grecia, sino en la América recién descubierta: enemas de humo de tabaco. El tabaco había llegado a Inglaterra en la época Tudor y se creía que su humo curaba muchas dolencias, entre ellas constipación y el dolor de estómago. Entre sus sujetos... Otro gran problema en esa época era sífilis, particularmente entre los marineros, y se rumoreaba que Enrique VIII la sufrió, aunque nunca ha sido confirmado. Se trataba inyectando mercurio en el órgano masculino. En Francia le decían "la enfermedad italiana"; en Rusia, "la enfermedad polaca"; en los Países Bajos, "la enfermedad española"; en Turquía, "la enfermedad cristiana"; en Tahití, "la enfermedad británica"; en Inglaterra, "la enfermedad francesa". Para los franceses, "la enfermedad inglesa" era la flagelación. La dulzura de la virgen Isabel I era tremendamente selectiva cuando se trataba de la comida: las bandejas de exquisiteces desfilaban frente a ella sólo para que rechazara la mayoría. Excepto cuando se trataba de delicias dulces. Por ello, los dientes se le llenaron de caries, se le volvieron negros y muchos se le cayeron. En una ocasión, tenía un dolor tan fuerte que fue necesario extraerle una muela. Pero la idea le producía tal susto que hizo que le sacaran una a su 110

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obispo primero frente a ella para mostrarle que no dolía. Él le aseguró que así era, así que ella aceptó. Fue la única muela que permitió que le sacaran en toda su vida. ¿El remedio para la caries dental? Hyoscyamus niger. Uno de sus varios nombres populares -hierba loca- da una indicación de cuán riesgosa era esta cura: la planta es venenosa. Es también una de las legendarias plantas conocidas como "de las brujas", que se decía tenían propiedades mágicas. Y de alguna forma es cierto. Sus propiedades psicoactivas incluyen alucinaciones visuales y la sensación de estar volando. Cutis angelical En 1562, cuando Isabel llevaba apenas cuatro años en el trono, no se había casado ni tenía un heredero, se enfermó. Estuvo tan mal que se temió su muerte. Se había contagiado de viruela, una de varias epidemias urbanas que a menudo obligaban a los reyes o sus descendientes a confinarse en palacios lejanos de Londres, ya fuera para prevenir el contagio o para convalecer. En esta ocasión, el problema no pasó cuando la reina se mejoró. Las cicatrices que quedaron visibles amenazaron desde ese momento con perjudicar su imagen de Reina Virgen. Eran similares a las llagas de sífilis o las de varicela. Además, se cruzaban con la idea de la tez perfecta con que la reina tenía que representar pureza y fortaleza. Es por eso que se cubría el rostro completamente con maquillaje blanco y que el manejo de su imagen era tan estricto. Como siguió siendo soltera y sin hijos, el futuro del reino siempre fu algo incierto, así que ella y sus allegados debieron mantener la ficción de que seguía siendo joven, que nunca envejecería. Pero para las cicatrices que le dejó la viruela, granadas, por su parecido a las lesiones que se las provocaron. Fuente: BBC 02/01/2015

# Se le vio la pata a la sota Con esta imagen, que remite a un juego de naipes, se significa que ha descubierto algo a partir de un pequeño indicio. # Espermatología ¡Adelante, espermatozoides motorizados! Desarrollan un micromotor que ayudará a las células sexuales masculinas a llegar al óvulo. Un 15 % de las parejas en edad reproductiva tienen problemas para lograr un embarazo, según datos de la Sociedad Española de Fertilidad. Una de las causas es el retraso en la concepción; una investigación del Instituto Francés de Estudios Demográficos señala que una de cada tres mujeres de entre 35 y 39 años no logrará quedarse embarazada aunque 111

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lleve más de un año intentándolo. Se estima que alrededor del 40 % de los casos de infertilidad tienen su origen en el hombre, y entre los factores que contribuyen a esta incapacidad del varón destaca la baja movilidad de los espermatozoides. ¿Por qué no 'tunear' los esforzados gametos masculinos para que consigan su objetivo? Eso es lo que pretende un grupo de investigadores alemanes, que ha desarrollado un minúsculo motor híbrido formado por microhélices de polímeros cubiertos por una capa de metal, un propulsor que transporta a los espermatozoides con problemas de movimiento. Los científicos han usado con éxito su invento para capturar, desplazar y liberar en el punto deseado células sexuales masculinas inmóviles; los experimentos se han realizado en canales rellenos de fluidos que imitan las condiciones naturales. El dispositivo es una pequeña espiral con la longitud y anchura justas para acoplarse a la cola del espermatozoide sin aprisionar su cabeza. Valiéndose de un campo magnético rotativo inofensivo para los tejidos y las células sexuales, los investigadores han logrado dirigir su invento hacia un espermatozoide al que "atrapa" y dirige al lugar deseado, donde el motor se desprende.

Imagen: Un espermatozoide inmóvil es capturado por una hélice magnética controlada a distancia que lo dirige de camino a un óvulo para fertilizarlo (Mariana Medina-Sánchez et alii).

Las pruebas de laboratorio han tenido éxito, pero los científicos reconocen que queda mucho por hacer antes de que resulte viable probar su ingenio en seres humanos. No saben todavía cómo monitorizar el proceso dentro de un organismo, de forma que puedan dirigir al espermatozoide hacia el óvulo; tampoco están seguros de cómo responderá el sistema inmune de la mujer a los micromotores 112

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introducidos en su cuerpo; y los propios propulsores tienen aún que mejorarse para no causar ningún daño a los espermatozoides que transportan. Todo apunta a que, de aplicarse, el primer uso de estos micromotores será en la fertilización in vitro, pero el objetivo de los investigadores es que algún día sirvan en el entorno natural del cuerpo humano. Fuente: Muy Interesante 01/2016

# Cuáles son los 4 elementos creados por el hombre que ingresan a la tabla periódica Los libros de química de todo el mundo quedaron desactualizados después de que la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada confirmó esta semana el hallazgo de cuatro elementos nuevos.

Así queda la tabla periódica con los nuevos elementos añadidos.

Se trata de los elementos 113, 115, 117 y 118, descubiertos en las últimas dos décadas por científicos rusos, japoneses y estadounidenses. Estos completan la séptima fila de la tabla periódica. Todavía no tienen un nombre oficial; por lo pronto se les conoce como ununtrium (Uut o elemento 113), unumpentium (Uup, 115), ununseptium (Uus, 117) y ununoctium (Uuo, 118). En los próximos meses los científicos que descubrieron estos elementos sintéticos deberán ponerles nombre. Pueden llevar un nombre mitológico, de un mineral, un lugar o país, una propiedad o incluso un científico. En 2009, por ejemplo, al elemento químico 112 le pusieron Copernicium, en honor al astrónomo polaco Nicolás Copérnico (1473-1543) y su símbolo fue Cp. Los cuatro nuevo elementos fueron creados por el hombre -no se encuentran en la naturaleza- son altamente radioactivos y tienen una vida de segundos e incluso milisegundos. Esta última característica dificulta su estudio y en consecuencia todavía no se sabe cuáles pueden ser sus usos prácticos. Elemento asiático 113

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El elemento 113 puede tener una vida tan reducida como de un milisegundo, y su inestabilidad es tal que hasta ahora es inútil para usos industriales. Solo se utiliza para la investigación científica. La primera vez que se habló del descubrimiento de este elemento fue en 2003 por un equipo ruso-estadounidense. Pero no fue hasta 2012 que el equipo del científico japonés Kosuke Morita, de la Universidad de Kyushu, confirmó su existencia Se trata del primer elemento sintético producido en Japón y es el resultado de la desintegración del elemento 115. El isótopo más estable del Uut, el 286-Ut, tiene una vida útil de unos 20 segundos. Microvida El elemento 115, el unumpentium, existe menos de un segundo antes de descomponerse en átomos más ligeros. Es altamente radiactivo y la primera vez que se habló del Uup fue en 2004 por científicos rusos. Pero fue en 2013 que expertos de una universidad sueca confirmaron su existencia con nuevas evidencias. Los científicos de Suecia lograron producir un nuevo isótopo de este elemento, que se transformó en otras partículas a través de un proceso radiactivo llamado descomposición alfa. Esto permitió tener una mayor comprensión de la estructura y las propiedades de los núcleos atómicos superpesados. Uno de los superpesados El ununseptium (Uus, 117) es el segundo elemento sintético más pesado después del 118. También es muy poco lo que se sabe sobre este elemento, pues no fue hasta 2010 que un equipo de expertos rusos y estadounidenses anunció su descubrimiento. El Uus tiene una vida de escasos milisegundos, y lo que le permite sobrevivir este tiempo son las llamadas islas de estabilidad temporal entre protones y neutrones. El más pesado El ununoctium (Uuo, 118) tiene la mayor masa atómica de todos los elementos sintetizados hasta ahora. En 2002 científicos del Instituto Conjunto de Investigación Nuclear de Dubna, en Rusia, confirmaron la existencia del Uuo. Su átomo es altamente inestable, lo que dificulta su estudio experimental. Sin embargo, con lo que se sabe hasta ahora, expertos estiman que bajo condiciones normales de presión y temperatura el 118 sea un sólido. Como el resto de sus compañeros, hasta ahora el Uuo solo sirve para el estudio científico. Fuente: BBC 04/01/2015

# De dónde vienen los nombres de los elementos de la tabla periódica 114

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No es usual ver a los miembros de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada felices y sonrientes... aunque eso probablemente sólo se debe a que es inusual verlos. Pero esta semana hicieron noticia tras aceptar formalmente cuatro nuevos elementos químicos, cuyos números atómicos son 113, 115, 117 y 118: los únicos que faltaban en una de las filas de la tabla periódica.

Sólo falta nombrarlos. "La comunidad química tiene muchas ganas de ver su más preciada tabla con su séptima fila finalmente completa. IUPAC (nomenclatura por sus siglas en inglés) ya inició el proceso de formalización de los nombres y símbolos de estos elementos", dijo el profesor Ene Reedijk, presidente de la división de química inorgánica de la IUPAC. ¿Te has preguntado de dónde vienen esos nombres que nos teníamos que aprender en la escuela? ¿Iums? El nombre de nuevos elementos puede ser inspirado por un concepto mitológico, un mineral, un lugar o país, una propiedad o un científico. Los nombres tienen que ser únicos y mantener "una consistencia histórica y química", lo que explica por qué hay tantos "-iums". "Latinizan el nombre", explica el químico Andrea Sella, del University College London. "La tradición más reciente ha sido nombrar a los elementos en honor a lugares o personas". Por ejemplo, lugares como aquellos en los que los elementos han sido descubiertos o manufacturados por primera vez. Una aldea sueca muy distinguida Y no hay lugar más honrado en este universo químico que una aldea en una pequeña isla en las afueras de Estocolmo. Se trata de Ytterby y ostenta cuatro elementos nombrados en su honor:  ytterbium -en español, iterbio-;  yttrium -itrio-;  erbium -erbio- y  terbium -terbio-. Pero ahí no termina su protagonismo. De no haberse agotado las posibilidades que ofrece su nombre, habría otros tres elementos que probablemente habrían sido bautizados con una variación de éste, pues fue en Ytterby donde se originó su descubrimiento. Más precisamente, en su modesta mina rica en depósitos de tierras raras. Como ya no se podía acortar más el nombre de la aldea, para estos 115

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últimos tres elementos los químicos escogieron  holmium -holmio-, el nombre latino de Estocolmo;  thulium -tulio-, el nombre mítico de Escandinavia, y  gadolinium -gadolinio-, en honor al químico sueco Johan Gadolin, quien descubrió la primera tierra rara (itrio). Modestos... A Meitner no la reconocieron como era debido. Hasta el momento, nadie ha nombrado un elemento en honor a sí mismo, pero varios nombres son tributos a científicos importantes. A Albert Einstein le dieron einsteinium -einstenio-. Los nombres también han sido usados para corregir errores del pasado. "Lise Meitner fue la química que realmente descubrió la fisión nuclear, pero nunca fue reconocida por ser mujer y judía", señala Sella. "Poder darle a un elemento un nombre que nos la recuerde es muy importante para mí". Ese es el meiterino. Creativos... Los científicos a veces dejan volar la imaginación. Los nombres míticos son populares. Prometeo fue nombrado por el personaje de la leyenda griega que robaba el fuego de los dioses para dárselo a los humanos. Como castigo lo amarraron a una roca para que un águila se alimentara de su hígado. El nombre fue escogido para reflejar el hecho de que sintetizar nuevos elementos a menudo requiere sacrificio. Luego está el caso del didimio, que se pensó era un elemento pero resultó ser una mezcla de dos. A estos se les puso praseodimio y neodimio. "La razón por la que estos dos me gustan es que se llaman "el gemelo verde" y "el nuevo gemelo", dice Sella. "Didimio viene de la palabra griega para gemelo, pero de hecho, también significa testículos". Y románticos Darle un nombre a un elemento no es sólo cuestión de funcionalidad. "Hay mucho romance en esto: los nombres siempre son importantes", asegura Sella. El proceso de nombramiento no es rápido. Los científicos que descubren los elementos lo inician haciendo una propuesta. Sin embargo, le corresponde a la IUPAC aprobarla. Una división especial de este grupo, basado en Estados Unidos, tiene que aceptar la propuesta. Luego hay un período de revisión pública que dura cinco meses antes de que el concejo de IUPAC le otorgue la aprobación final. Una vez listo, el nombre es anunciado en la revista científica Pure and Applied Chemistry. Fuente: BBC 10/01/2016

# Curiosidades 116

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El desvendado de momias, macabra diversión En el siglo XIX era costumbre entre la alta sociedad celebrar fiestas de desvendado de momias. Consistían en reunirse en teatros o en casas de amigos para quitar las vendas a una momia e ir sacando a la luz los miembros y tesoros que a veces se escondían en el cuerpo. El evento solía estar ejecutado por un médico o un anticuario y transcurría como una mezcla de espectáculo macabro y una exploración con fines científicos.

Desvendado de una momia (Paul Dominique Philippoteaux) El británico experto en anatomía del Hospital Charing Cross, Thomas Pettigrew, más conocido como "Momia" Pettigrew, fue uno de los más activos diseccionadores de momias. Vendía entradas que se agotaban con rapidez. Recogió sus conocimientos en la monografía Historia de las momias egipcias. Tal fascinación suscitaban sus estudios sobre momias, que el Duque de Hamilton le encargó momificarlo cuando muriera y enterrarlo dentro de un sarcófago en un templo construido para él en Escocia. Margaret Murray fue la primera mujer que organizó una de estas fiestas. Murray quería mostrar al público que las momias no eran mágicas, sino simples restos humanos preservados de los que se podía aprender. Su fiesta de desvendado más recordada es la que organizó en 1908 en la Universidad de Manchester, de los hermanos momificados Nekht-ankh y Khnumu-Nekht.

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# El lobo harto y la oveja Un lobo hartado de comida y ya sin hambre, vio a una oveja tendida en el suelo. Dándose cuenta que se había desplomado simplemente de terror, se le acercó, y tranquilizándola le prometió dejarla ir si le decía tres verdades. Le dijo entonces la oveja que la primera es que preferiría no haberle encontrado; la segunda, que como ya lo encontró, hubiera querido encontrarlo ciego; y por tercera verdad le dijo: - ¡Ojalá, todos los lobos malvados, murieran de mala muerte, ya que, sin haber recibido mal alguno de nosotras, nos dan una guerra cruel! Reconoció el lobo la realidad de aquellas verdades y dejó marchar a la oveja. Camina siempre soportado en la verdad, y ella te abrirá los caminos del éxito, aún entre adversarios. # PARASITIPEDIA.net Este sitio ofrece información sobre los parásitos del ganado, aves domésticas, caballos, perros y gatos y sobre su control en forma de más de 2000 ARTÍCULOS y más de 700 ilustraciones, muchas inéditas, sobre diferentes temas (especies de parásitos, clases de antiparasitarios, métodos de aplicación, marcas de antiparasitarios comerciales, laboratorios veterinarios, etc.). Los MENUS principales son: PARÁSITOS (enlace). Más de 130 artículos sobre especies o géneros individuales de parásitos externos e internos de importancia veterinaria: moscas, garrapatas, pulgas, piojos, mosquitos, tábanos, gusanos intestinales, tenias, duelas, etc., del ganado, caballos y mascotas. Y artículos sobre el control biológico, vacunas y remedios vegetales (plantas medicinales) para combatirlos. 118

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Año I N° 1 – 01 al 15 Enero de 2016 [email protected] Entre miles de espermatozoides, tú fuiste el que se movió más rápido. El que por su fortaleza peleo más duro, atravesó el obstáculo. Tú venciste al resto de los contendientes. Tú eres el ganador. Sigue superándote leyendo el BVF

ANTIPARASITARIOS (enlace). Artículos sobre todas las clases químicas principales de antiparasitarios veterinarios (organofosforados, piretroides, benzimidazoles, etc., etc.), métodos de aplicación y administración (baños, pour-on, spot-on, inyectables, tabletas, etc.); fichas técnicas individuales de sustancias activas antiparasitarias de uso veterinario (más de 100), y secciones sobre el fenómeno de la resistencia, la seguridad y la toxicidad de los antiparasitarios, y la industria y el comercio de la salud animal. Productos GANADO (enlace). Un vademécum de Fichas técnicas de más de 1000 marcas comerciales de antiparasitarios externos e internos para el ganado comercializadas en América Latina y España: concentrados para baños antiparasitarios, inyectables y pour-ons, orales líquidos y sólidos, caravanas, etc. Productos MASCOTAS (enlace). Un vademécum de Fichas técnicas de más de 500 marcas comerciales de antiparasitarios externos e internos específicos para perros y gatos comercializadas en América Latina y España: pipetas (spot-ons), tabletas y comprimidos, jabones, champús y polvos, collares, etc. LABORATORIOS veterinarios (enlace). Reseñas corporativas de más de 100 laboratorios de América Latina y España que comercializan una gama mínima de antiparasitarios veterinarios, incluidas las grandes multinacionales (BAYER, INTERVET, MERIAL, NOVARTIS, PFIZER, etc.). RESÚMENES (enlace). http://parasitipedia.net/index.php?option=com_content&view=article&i d=178&Itemid=52 # La Foto

Esta imagen llamada “Surfista y tiburón” fue finalista del Premio de Fotoperiodismo de Naturaleza Salvaje y es un buen ejemplo del arte de balancear la composición y el contraste. (Foto: Thomas P. Peschak)

De nuestros pintores costumbristas 119

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Francisco Madero Marenco – Entre los juncales ___________________________________________________________ COLABORADORES DEL BOLETÍN VETERINARIO FEDERAL Editor: Raúl E. Lodeiro Servicio de Alojamiento Web: GLOBALDATA1.COM __________________________________________________________ SUSCRIPCIÓN AL BOLETÍN VETERINARIO FEDERAL Los Colegas Veterinarios o Instituciones que deseen recibir gratuitamente el Boletín Veterinario Federal pueden solicitar la suscripción, indicando localidad y provincia, a: [email protected] ___________________________________________________________

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