Z A. menus. grupos T O R R E. restaurante

T ZA OR RE restaurante menus grupos menú A ZATORR E A 1 entra n tes croq u e t a s ch am piñone s ch opito s al itas al a jillo 15,50€ A 2

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R E T R A T O D E M A R T A R O B I N
RETRATO DE MARTA ROBIN Jean Guitton Título original francés: “Portrait de Marthe Robin” Bernard Grasset. París. PREFACIO ............................

P R O Y E C T O D E O R D E N A N Z A
SUNCHALES, 25 de marzo de 2011. PROYECTO DE ORDENANZA VISTO: La necesidad de actualizar la normativa local vigente a los conceptos de tenencia respon

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T ZA OR

RE restaurante

menus grupos

menú A

ZATORR E

A

1

entra n tes croq u e t a s ch am piñone s ch opito s al itas al a jillo

15,50€ A

2

e ntra nte s c a la m a res ch o r izo a l vin o m o rcilla p im iento s re llen o s d e c a r n e

A

3

e ntra nte s m o rc illa q u eso c u ra d o re s e r va c h o r izo a la s i d ra jamón

2º a ele gir, y c omo max imo 3 plato s difer ente s,en tre: ternera guisada

bacalao a la vizcaína

calamares ali-oli

pollo asado

asadurilla

lomo a la riojana

escalopines

flamenquines de ternera

contra de cerdo guisada

bacalao a la riojana

muslitos en salsa

chicharrillo a la plancha

Postre:

Tarta variada, postre casero, helado o fruta del tiempo

Bebidas:

Vino de la casa (tinto, rosado) una botella para cada dos, agua o cerveza(pinta)

pan café y chupito

En cualquiera de las tres opciones se puede cambiar un entrante por una ensalada mixta. Por baja no confirmada con medio día de antelación, se cobrará 5€ por persona que falle

menú B

ZATORR E

B

1

entra n tes croq u e t a s ch am piñone s ch opito s al itas al a jillo

17,50€ B

2

e ntra nte s c a la m a res ch o r izo a l vin o m o rcilla p im iento s re llen o s d e c a r n e

B

3

e ntra nte s m o rc illa q u eso c u ra d o re s e r va c h o r izo a la s i d ra jamón

2º a ele gir, y c omo max imo 3 plato s difer ente s,en tre:

conejo asado

contra de cerdo asado

churrasco asado

contra de ternera asada

conejo guisado

merluza en salsa

rabo de buey estofado

entrecotte[250gr]

cogote de merluza

carrillada

Postre:

Tarta variada, postre casero, helado o fruta del tiempo

Bebidas:

Vino de la casa (tinto, rosado) una botella para cada dos, agua o cerveza(pinta)

pan café y chupito

En cualquiera de las tres opciones se puede cambiar un entrante por una ensalada mixta. Por baja no confirmada con medio día de antelación, se cobrará 5€ por persona que falle

menú C

ZATORR E

C

21€ C

2

e ntra nte s C 3 e ntra nte s entra n tes m ej illo n es queso curado rese r va co n to m ate q u eso cu ra d o re s e r va tabla mo r ro ib er ico p ica d illo de ib ér ico s adobado p im iento s rel l e n o s m ejil l one s mo rcilla co n d e m o rc ill a con tomate pimie nto s d el p iq u illo c ro q u et a s c a s e ra s cho r izo a la sid ra 1

2º a ele gir, y c omo max imo 3 plato s difer ente s,en tre: carrillada de ternera

chuletillas

codillo en salsa con puré de patata

carrillada de rape en salsa

entrecotte[300gr] en salsa[pimienta o roquefort]

paleta de cordero asada

chicharro al horno

dorada al horno o a la plancha merluza rellena[jamón y

queso o salmón y queso]

cuello asado

lubina al horno o a la plancha

colas de rape en salsa

cordero guisado

Postre:

Tarta variada, postre casero, helado o fruta del tiempo

Bebidas:

Vino Rioja joven (tinto, rosado) una botella para cada dos, agua o cerveza(pinta)

pan café y chupito

En cualquiera de las tres opciones se puede cambiar un entrante por una ensalada mixta. Vino Crianza: 3€ más por persona Por baja no confirmada con medio día de antelación, se cobrará 5€ por persona que falle

menú D

ZATORR E

D

24,50€ D

1

2 entran tes e ntra nte s tabla t a b la de ibé r ico s d e ib ér ico s q ueso curado rese r va re vu elto d e set a s en s ala da d el p a is d e es cabe cha dos ho ja ld re d e m o rcilla p i m ientos re llenos co n p iq u illo de ca r ne

D

3 e ntra nte s

to st a esp ecial d e jamón m o r ro ib er i co adobado h o j a ld re d e gu la s y ga mba s en sa la d a d e esc a b ech a d o s

2º a ele gir, y c omo max imo 3 plato s difer ente s,en tre: carrillada de ternera

chuletillas

codillo en salsa con puré de patata

carrillada de rape en salsa

entrecotte[300gr] en salsa[pimienta o roquefort]

paleta de cordero asada

chicharro al horno

dorada al horno o a la plancha merluza rellena[jamón y

queso o salmón y queso]

cuello asado

lubina al horno o a la plancha

colas de rape en salsa

cordero guisado

Postre:

Tarta variada, postre casero, helado o fruta del tiempo

Bebidas:

Vino Rioja joven (tinto, rosado) una botella para cada dos, agua o cerveza(pinta)

pan café y chupito

En cualquiera de las tres opciones se puede cambiar un entrante por una ensalada mixta. Vino Crianza: 3€ más por persona Por baja no confirmada con medio día de antelación, se cobrará 5€ por persona que falle

menú E

ZATORR E

E

1 entran tes

28,50€ E

E

2 e ntra nte s tabla t a b la de ibé r ico s de ib ér ico s q ueso curado rese r va revu elto d e set a s en s ala da d el p a is d e es cabe cha dos ho ja ld re d e m o rc illa p im ientos re llenos co n p iq u illo de ca r ne

3 e ntra nte s

to st a esp ec ial d e jamón m o r ro ib er ico adobado h o j a ld re de gu la s y ga m ba s en sa la d a d e esc a b ech a d o s

2º a ele gir, y c omo max imo 3 plato s difer ente s,en tre:

brocheta de solomillo

solomillo a la parrilla

cordero asado

rodaballo al horno

merluza rellena especial de la casa

entrecotte[400gr] en salsa[pimienta o roquefort]

sepia ala plancha

Postre:

Tarta variada, postre casero, helado o fruta del tiempo

Bebidas:

Vino Rioja joven (tinto, rosado) una botella para cada dos, agua o cerveza(pinta)

pan café y chupito

En cualquiera de las tres opciones se puede cambiar un entrante por una ensalada mixta. Vino Crianza: 3€ más por persona Por baja no confirmada con medio día de antelación, se cobrará 5€ por persona que falle

menú F

ZATORR E

F

30€ F

1

2

e ntra nte s t a b la d e ib ér ico s q u eso c u ra d o reser va h o j a ld re rellen o d e gu la s y ga m b a s en sa la d a d e esc a b ech a d o s

en tran tes m ejil l o ne s vina gre t a gam b a s a la pla ncha l an g o stinos en s al sa a mer ica na p im iento s re llenos de ma r iscos

2º a ele gir, y c omo max imo 3 plato s difer ente s,en tre:

brocheta de solomillo rodaballo al horno solomillo a la parrilla

sepia a la plancha con allí-oli

lenguado al horno

entrecotte[400gr] en salsa[pimienta o roquefort]

merluza rellena especial de la casa

hojaldre de solomillo

Postre:

Tarta variada, postre casero, helado o fruta del tiempo

Bebidas:

Vino Rioja joven (tinto, rosado) una botella para cada dos, agua o cerveza(pinta)

pan café y chupito

En cualquiera de las tres opciones se puede cambiar un entrante por una ensalada mixta. Vino Crianza: 3€ más por persona Por baja no confirmada con medio día de antelación, se cobrará 5€ por persona que falle

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