Eat better Be happier Live longer

ESP

FLAX&KALE es un Restaurante Healthy Flexiteriano. Todos los platos est· n diseÒ ados pensando no sÛ lo en el mero placer gastronÛ mico, sino tambiÈ n en su valor nutricional. Un 80% de nuestra oferta es Plant≠ Based y el restante 20% son recetas que incluyen pescado azul. Pocas dudas existen hoy en dÌ a respecto a la correlaciÛ n entre una alimentaciÛ n sana y un estado de salud libre de enfermedad. Queremos alimentarte mejor para que t˙ seas m· s feliz y logres vivir m· s aÒ os con una salud de hierro. Bienvenidos al fascinante mundo de la alimentaciÛ n Sabrosa + Sana + Sostenible! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------RF: RAW FOOD ------------------------Las enzimas y las vitaminas son sensibles a una temperatura superior a los 48ºC, muriendo por encima de los 54ºC. Es por ello que todos los platos marcados con RF son crudos o han sido cocinados a una temperatura inferior a los 48ºC, para mantener intactas todas sus propiedades nutricionales.

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RF

PB

PB: PLANT-BASED -----------------------------

Todos los platos marcados con PB están elaborados únicamente con ingredientes de origen vegetal. Las plantas, vegetales, frutas, frutos secos y semillas, en estado natural, son los alimentos con una mayor concentración de vitaminas, nutrientes y enzimas que existen en la naturaleza.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------GF: GLUTEN FREE -----------------------------

Todos los platos libres de gluten están marcados con GF. Esto significa que son platos sin harina alguna, o bien que han sido elaborados con otro tipo de harinas que no contienen gluten (quinoa, almendras, trigo sarraceno, coco…).

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GF

OF

OF: OILY FISH -----------------------

Los platos marcados con OF contienen pescado azul. Este tipo de pescado contiene elevadas cantidades de Ácidos Grasos Esenciales del Tipo Omega 3, y sus beneficios en términos nutricionales han sido ámpliamente demostrados.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------C/ Tallers 74B (Esquina Gravina) www.teresacarles.com/fk

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

TERESA'S JUICERY

Nuestro proceso de elaboración de zumos (Cold-Pressed Juicing) reduce la oxidación y el deterioro. Las frutas, verduras y superfoods utilizados son mayoritariamente ecológicos y crudos. Además, eliminamos cualquier tipo de tratamiento agresivo durante el proceso, evitando la pasteurización, la pascalización y el HPP. Así logramos los zumos más puros que pueden existir en el mundo. Consumirlos de forma regular es el mejor de los regalos que puedes hacerle a tu organismo. Nuestras cámaras de refrigeración especiales conservan el producto entre 0º y 4ºC, manteniendo intactas todas las vitaminas, nutrientes y enzimas durante 3-4 días.

Cold≠ Pressed Juices (400ml.)

Raw | Vegan | Sin azúcares añadidos | No Pasteurizado | No HPP

GREEN LOVE | 5,95€

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

manzana + espinacas + pepino + apio + jengibre + limón

GREEN SLIM FIT | 5,95€ manzana + hinojo + apio + espinacas + rúcula + perejil + jengibre + limón

GREEN ROMANCE | 5,95€ piña + naranja + espinacas + lechuga romana + cilantro

GREEN MEDICINE | 5,95€ pera + uva + pepino + espinacas + kale + perejil + limón + diente de león

ß_ CAROTENO | 5,95€ zanahoria + manzana + boniato + limón + maca + lino

FOREVER YOUNG | 5,95€ naranja + cúrcuma + piña + uva + zanahoria + lima + lúcuma

MY SWEET HORNY | 5,95€ melón + piña + agua de coco + aloe + maca

VIRUS KILLER | 5,95€ pera + agua purificada + limón + jengibre + miel raw + equinácea + tomillo + maría luisa + té de roca

SWEET HEART | 5,95€ naranja + granada + frambuesa + cúrcuma

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

THE VEGAN VAMPIRE | 5,95€

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

pera + remolacha + zanahoria + piña + naranja + limón + jengibre

DETOX | 5,95€ pepino + zanahoria + apio + lechuga romana + remolacha + espinacas + kale + ortiga

Cold≠ Pressed PurÈ es (400ml.)

Raw | Vegan | Sin azúcares añadidos | No Pasteurizado | No HPP

ANTIOX | 5,95€

RF GF

PB OF

BERLÍN | 5,95€

RF GF

naranja + fresa + kiwi + limón

PB OF

mango + naranja + remolacha + fresa + arándanos + carbón activado

GREENPACHO | 5,95€ RF GF

PB OF

EL GAZPACHO DE TERESA | 5,95€

RF GF

tomate + pepino + aguacate + manzana + agua purificada + espinacas + pimiento rojo + aceite de oliva + jengibre + limón + perejil + sal del himalaya + ajo y cebolla en polvo + espirulina

PB OF

tomate + pimiento rojo + pepino + zanahoria + remolacha + aceite de oliva + limón + levadura nutricional + sal de mar + comino + ajo y cebolla en polvo

Veggie≠ Nut Mylks (400ml.)

Sin lactosa | Raw | Vegan | No Pasteurizado | No HPP

COCO MASA! CHAI | 5,95€

RF GF

PB OF

RF GF

PB OF

agua purificada + almendras + carne de coco joven + cardamomo + canela + clavo + pimienta negra + anís + jengibre + azúcar de coco + vainilla

MISS AVENA AVEL!NA MERENGADA | 5,95€ agua purificada + avena + avellanas deshidratadas + agave + piel de limón + canela

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

VAINIL! MARCONA | 5,95€

RF GF

PB OF

HORCHIATA | 5,95€

RF GF

agua de coco + almendras marcona deshidratadas + aceite de coco + vainilla + sal del himalaya

PB

agua purificada + chufas + agave + chía

OF

CASHEW CHOCO SHAKE | 5,95€

RF GF

PB OF

agua purificada + anacardos + agave + cacao raw + vainilla + azúcar de coco

PARTY RECOVERY | 5,95€

RF OF

agua purificada + semillas de cáñamo + agua de coco joven + fresa + remolacha + miel + B-vitamins

RF

TURMERIC CHAI | 5,95€

GF

PB

GF

PB OF

agua purificada + almendras + carne de coco joven + cúrcuma + jengibre + vainilla + canela + pimienta + anís + miel

ACTIVATED H2O (400ml.)

Raw | Vegan | Sense sucres afegits | No Pasteuritzat | No HPP

DIGESTIVE ELIXIR | 5,95€

RF GF

PB OF RF

GF

PB

agua purificada + arándanos + lima + carbón activado + sirope de arce

HOUSEMADE NARANJADA | 5,95€

OF

naranja + agua purificada + lima + jengibre + chía + agave

RF

ENERGY BOOST | 5,95€

GF

PB OF

agua purificada + pepino + pétalos de flores + lima + polen de abeja + miel

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

SMOOTHIES SALUDABLES TERESA'S FAVOURITE SMOOTHIE | 5,95€

RF

GF

PB OF

RF GF

PB OF RF

GF

PB OF

leche de almendras + fresas heladas + mantequilla de almendras + agave + vainilla + hielo

THE FROZEN PINK PANTER | 5,95€ piña helada + fresa helada + zumo de remolacha + jengibre + hielo + agave

BATIDO EL CUBANITO | 5,95€ agua de coco + leche de coco + cacao raw + plátano helado + almendras + hielo

THE REJUVENATOR! | 5,95€

RF OF

zumo de naranja + mango helado + piña helada + fresas heladas + açaí helado + bayas de goji + chia + agave

RF

THE HULK | 5,95€

GF

PB

GF

PB OF

RF GF

PB

leche de almendras del teresa's juicery + aguacate helado + plátano helado + espirulina + agave

! CAPERUCITA ROJA | 5,95€

OF

leche de anacardos + limón + canela + fresitas heladas + pimienta negra + hielo

RF

HEALTHY FRAPPEMOCHA | 5,95€

OF

leche de almendras + housemade cold-brewed coffee + hielo + coco joven helado + dátiles + cacao raw + agave

RF

TROPICAL SUPERFOODS | 5,95€

GF

PB

GF

PB OF

leche de coco + plátano helado + papaya helada + mango helado + piña helada + maca + bayas de goji

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

ELIXIRS DE LA VIDA RF

GF

PB OF

(50ml.)

WHEATGRASS | 3,50€

100% wheatgrass cold-pressed juice

AGUA

PURIFIED H2O (0,5l) | 1,95€ agua osmotizada purificada y alcalinizada de mineralización muy débil € vichy catalán (0,5l) | 2,50

CERVEZA

caña mahou clásica (20cl) | 2,25

caña mahou clásica (35cl) | 3,25

clara housemade € con limonada casera (20cl) | 2,25

clara housemade € con limonada casera (35cl) | 3,25

San miguel 0,0 (33cl) | 2,75

cervesa Mahou Gluten free (33cl) | 3,25

€

€

€

€

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

VINO BLANCO XAREL.LO CLÀSSIC | ORGÁNICO

3,50€

13,95€

3,75€

14,95€

HONEYMOON | ORGÁNICO

3,75€

15,95€

PALOMO COJO

3,75€

15,95€

GESSAMÍ | ORGÁNICO

4,75€

17,95€

BOLO

4,75€

17,95€

5,00€

19,95€

3,75€

15,95€

4,75€

16,95€

4,75€

17,95€

Xarel.lo | Albet i Noya (Penedès)

ÀNIMA de RAIMAT Chardonnay + Xarel.lo + Albariño | Raimat (Costers del Segre)

Parellada | Parés Baltà (Penedès)

Verdejo | Biosca (Rueda) Sauvignon Blanc + Muscat | Gramona (Penedès)

Godello | Rafael Palacios (Valdeorras)

PACO & LO! Albariño | Paco & Lola (Rías Baixas)

VINO TINTO MAS PETIT | ORGÁNICO

Cab. Sauv. + Garnacha | Parés Baltà (Penedès)

ENATE CABERNET MERLOT Merlot + Cab. Sauv. | Enate (Somontano)

GAZUR Tinta Fina | Cía. de Telmo Rodríguez 2013 (Ribera del Duero)

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

VINO TINTO

HAB! DEL SILENCIO | ORGÁNICO

5,00€

19,95€

5,00€

19,95€

5,00€

19,95€

5,00€

19,95€

Rovellats (Penedès)

4,00€

14,95€

ROVEL!TS ROSÉ

5,00€

19,95€

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24,95€

Cab. Sauv. + Syrah + Tempranillo | Bodegas Habla (Extremadura)

L´INCONSCIENT Cariñena + Garnacha + Cab. Sauv. + Merlot + Syrah | Les Cousins Marc & Adrià (Priorat)

FINCA NUEVA CRIANZA Tempranillo | Finca Nueva (Rioja)

BANCAL DEL BOSC Garnacha + Samsó + Sirah | Vinyes Domènech (Montsant)

CAVA

ROVEL!TS BRUT

Rovellats (Penedès)

IMPERIAL GRAN RESERVA | ORGÁNICO Gramona (Penedès)

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido

CAF… S, INFUSIONES Y T… S

Todos nuestros cafés son 100% naturales. Confiamos en Magnifico por su calidad superior. Si no tomas leche de vaca, en el Obrador de Teresa’s Juicery elaboramos a diario las siguientes leches vegetales: Almendras, Anacardos y Chufa. ¡Escoge la que más te guste!...

leches vegetales de Teresa’s Juicery * + 0’50€

espresso / ristretto

1,35€

cortado

1,45€

café con leche

1,55€

capuccino

1,55€

latte

1,75€

chai tea

2,50€

chai tea latte

3,50€

té verde / rojo / negro

2,50€

roiboos

2,50€

infusión hierbas del campo (algerri)

2,50€

camomila

2,50€

menta poleo

2,50€

GF: Gluten Free RF: Raw Food

PB: Plant Based OF: Oily Fish

F&K BCN

F&K - SS/15 10% IVA incluido