Afio xm.

MADRID 7 DE JUNIO DE

NÚM. 534.

1907.

EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO CALIFICADO EL MEJOR DE LOS PERIÓDICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA EN EL CONCURSO DE MADRID DE 1902

S E PUBLICA LOS DÍAS 7, 15, 22 Y ÚLTIMO DE CADA MES Toda la correspondencia á nombre del Director ó del Redactor-Oerente.

DIRECTOR

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN

D. SERGIO DE NOVALES

Calle de las Hileras, 8, primero.

INGENIERO AGRÓNOMO Redactor-Gerente

D. A N D R É S GARRIDO

CRÓiNlCA AGRÍCOLA

CENffRO DE SUSCRIPCIONES En todas las principales librarlas i» Madrid y proTincias.

por tanto, acompañada de la atención de los labradores para aplaudiría ó para censurarla: lo que no es posible es que pase desapercibida.

Proyecto de ley de colonización interior. — La labor det * Sr. González Besada. — Terrenos baldíos puestos en El Ministro de Fomento se propone evitar que nuescultivo.—La emigración. —^Hay tierra cultivable so- tros obreros del caiipo, acosados par la miseria que brante? reina en los campo-?, abandonen nuestro solar y vayan á fertilizar con su trabajo lejanas tierras, mientras en El Ministro da Fomento,Sr. González Besada, ha pre- España quedan incultas extensiones inmensas de terresentado á las Cortes un proye:to de ley de coloniza- no que, por una ú otra razón, no producen lo que de ción interior, que en oiro lugar de este número encon- hieran para el sostenimiento de la población y de la trará el lector. pública riqueza. Sin darle nosotros más importan«ia de la que puede ¿Es esto posible? concederse á «un proyecto» que, caso de no qujdav Kl proyecto de ley tiene por ñnalidad principal arraiatascado en las Cámaraá como tintos otros, está abo- gar en laNición á estas familias desprovistas de medios cado á sufrir en éstas madflcaciones que muy bien de trabajo ó de capital para subvenir á su sustento. Su pudieran alterar su espíritu, es justo qua le prestemos ñn es doble: oponer un dique á la emigración y repodesde luego la debida atención, toda vez que es una blar el país, determinando un cultivo adecuado en temuestra di la orientación agrícola di los gobe-nantes rrenos hoy improductivos, deficientemente explotados. que puede muy de cerca tocarnos, favorable ó adver¿Cómo se inicia este procedimiento? Repartiendo ensamente, á les gobernados. tre familias pobres y aptas para el trabajo, la propiedad Aparte de esto, el Sr. González Besada, en el breve de los terrenos y montes públicos incultos que se señatiempo que lleva al frente del Ministerio de Fomento, lan en el proyecto de ley del Sr. Mmistro de Fomento se nos ha reve'ado como un verdadero intelectual en y mediante las condiciones que en el mismo se esta•naterias agrícolas — condición que, por extraño que blecen, y la aplicación de este proyecto alcanza á agüeparezca, es poco frecuente en las personalidades políti- líos montes y terrenos propiedad del Estado declarados cas que llegan á la poltrona ministerial, — y su labor enajenables que sean su'cepttbles de cultivo en ciertas activa, acertada ó no, es digna siempre de atención y zonas sin diño de la conservación y mejora de la riqueza forestal de los mismos. estudio por parte de los labradores. De manera que más que ley de repoblación y de El Sr. González Besada, con la creación del Concolonización interior es una ley de desamortización, sejo de la Producción, el proyecto de concentración parcelaria, y con el que nos ocupa de colonización in- más ó menos embozada, cuyo intento no aparece en terior, ha demostrado propósitos laudabilísimos é ini- el preámbulo y sólo se revela con extraordinaria claciativas de verdadero hombre de Estado que, acertadas ridad en el párrafo 2.° del art. 2.° del proyecto, en que ó no, lo repetimos, no caben en la cabeza de muchos se declara que todos los montes y terrenos referidos excelentísimos señores, para los que una cartera no es que hoy dependen del Ministerio de Hacienda se dedaran más que un premio á servicios políticos — que el país comprendidos en la presente ley y su enajenación se suno tiene por qué agradecer—y un depósito de creden- jetará á las prescripciones de la misma, procurando el ciales para obsequiar á los amigos. Gobierno llevar á cabo los ensayos en todas las regioHay que reconocer que el Sr. González Besada no nes del territorio en que pueda disponer de montes divipertenece ¿ esta clase de Ministros; su obra ha de ir, sibles del Estado 6 de los Ayuntamientos, bienes aban-

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EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

donados, baldíos ó incultos, para que á todos alcance Pues bien, á pesar de que en España hay muchísiel beneficio del pensamiento que la informa y para mos terrenos incultos hay faifa de tierra, y e^to lo demejor contrastar su eficacia en las respectivas co- mostraron los relatos de los agricultores y terratenienmarcas. tes que toncaron parteen aquella notabilísima/«/ÍWÁ la vez se autoriza á los Ayuntamientos á enajenar mación acerca la crisis agrícola y pecuaria que tuvo lusus bienes patrimoniales que no estén catalogados por gar años atrás, y cuyos informes coleccionados en causa de utilidad pública y sean susceptibles de divi- gruesos tomos conocerá sin duda el Sr. Ministro de sión y venta en pequeños lotes, en la forma y condi- Fomento. ciones que se fijarán para la de los montes del Estado. Sí, debemos repetirlo, en España falta tierra arable y Del mismo modo todos aquellos propios de ios pueblos sobre todo buena tierra, porque hay hectáreas y más que es'én declarados enajenables y pendientes de venta -hectáreas y quizás leguas y más leguas en que todo es en el Mlm'sterio de Hacienda pod'án serlo, bien á peti- monte y roca viva, y apenas si en los intersticios del ción de los pueblos propietarios, bien por reconocer la granito, de la piza'-ra, de la arenisca ó en los cabezos conveniencia de su diviMÓn el Gobierno. calizos aparecen liqúenes y musgos, y todo lo más la Desde luego se sacarán lus bienes á reparto, y es de jara, la retama y el enebro ó el rebollo. temer que á ello suceda la tala de los bosques y que Este es un factor importantísimo que debe tenerse no se cump'a la obligación de dejar una cuarta parte muy en cuenta para no vivir de ilusiones, porque como por lo menos del terreno asignado á repoblación fo- dice muy bien Franklin en sus aforismos y en el libro restal. del Hombre de bien, el que vive de ilusiones, muere en Más que este reparto de bienes en la forma que lo el hospital; y mientras tengamos la idea equivocada de hace el Ministro, cuyo proyecto tiene puntos y ribetes que el suelo de España es privilegiado, será España un da socialista y que quizás merecería los elogios de Ba- pueblo pobre. beuf y de Víctor Connderant, creemos que sería útil En algunos va'les y en las desembocaduras de los y conveniente facilitar la adquisición de terrenos me- ríos, la tierra es buena, pero en el resto hay mucha diante el establecimiento del censo enñtéutipo, de la roca, mucha pendiente, mucha peña pelada y poca tie{jarcería perpetua y aun de la expropiación de bienes rra de cultivo. de aquellos propietaiios que poseen inmensas heredaNo olvide esto el Sr. Ministro de Fomento, ni crea des que hace años están incultas. que en-los terrenos dedicados hoy á montes públicos La tala de bosques es causa en muchos puntos de va á encontrar un nuevo jardín de las Hespérides que despoblación, porque los pueblos de la montaña acu- por desidia nuestm está por cultivar. den al monte para obtener leña para el invierno, y los* * El que haya recorrido territorios montuosos, no hapactos libres son el sustento de muchas familias. brá dejado de observar en muchos sitios huellas de haTememos que si no se ponen adiciones y enmiendas ber intentado el arado ganar aquella superficie para el bien claras al proyecto del Sr. González Besada, vendrá cultivo. indefectiblemente la tala de muchos bosques hoy proEl abandono de la labor nos indica que la realidad se piedad dd Estado y de los Ayuntamientos^, y en este impone á las más bellas fantasías, y que cuando la tiecaso el proyecto más que beneficioso será perjudicial. rra no reúne condiciones para el cultivo, lo mejor que (Y con qué se indemniza á los Ayuntamientos de puede hacerse es abandonarla y concentrar brazos y los rendimientos que sus bienes les producen actual- dinero en la que mejor pueda responder á los afanes del mente? agricultor. •** No es esto decir que en algún monte público no haya El Sr. González Besada incurre en el preámbulo del trozos que pudieran^r labrados; pero, créanos el señor ptóy^üo en un error que, aunque muy común entre Ministro, será una excepción, y con eso no se reme«g^tidiis, no «s disculpable en quien tiene la misión dian problemas tan hondos como el que el proyecto 4e dé fdbd^ilarftos. Í!s una idea falsa que ha conducido ya ley esboza. á muchos errores. «Una población de poco más de 2o millones de habitantes—diee el Ministros-cuenta para su vida y expansiéacon coe.ooo kilómetros cuadrado de territorio -)S éin embargo, gran número de hermanos nuestros En diversas ocasiones hemos publica,do en Eu PRO-tieilén ri*» Efe tierm, lo que hay de so- sentido

ía«

ÉL ^óótfsio kákasúHk % i^ctíARio

meses, cuyo tamaño natural representa el dibujo a; en esta pluma tomamos un punto í, que se ve en la misma pluma aumentado cinco ó seis veces, el cual desarrollamos con el microscopio hasta el a pecto del dibujo c. El nervio ó tallo central de la pluma está formado por una serie de tubos que disminuyen sucesivamente de d ámetro y presentan el aspecto de una bomba ó una caña; en los nudos de unión de eitos tubos nacen unas ramificaciones que llamamos generalmente baibas de la pluma, y e^tas barbas, formadas también de tubos análogos á los anteriores, vuelven á producir en sus puntos de unión nuevas barbillas, que apoyan su punta en la barba siguiente anterior Esta di.->posición de la constitución de la pluma presenta admirables condiciones, no sólo para el vuelo, sino además para servir de capa protectora al ave. Desgraciadamente, favorece también la vida de una numerosa población de insectos (|üé viven á cuenta de la pluma y de la sangre de las ¿ves. La gallina precisamente no se baSa nunca, como f^sa con el pato, paloma, etc.; al contrario, cuando llueve ó se ve expuesta á ser mojada, cierra sus plumas lo mejor posible y las pega al cuerpo todo lo que puede; de aquí la dificultad de combatir los parásitos de estas aves por medio de productos líquidos; aun levantando las plumas con la mano, no es posible empapar con un líquido ordinario los ángulos de las barbas y barBiUáá de la pluma, en donde el aire, productos grasos, Ütc., se alojan fuertemente. i^ra combatir estos parásitos lo mejor es aprQvechar la facultad que posee la gallina de empolvarse ó tomar baños de polvo, como suele decirse. El avicultor debe ténér siempre, en un lugar que no reciba lluvia ni humedad, á disposición de sus gallinas, una composición terrosa lo más tenue posible, que pueda alojarse fácilmente en los rincones más escondidos de las barbillas Sb fa pltifflá. Nosotros usamos para este objeto, y al pareíígr Üón büeh insultado, Ik cfeniía ordinaria procedente del carbón de piedra y del aglomerado. Una mezola, próximamente por partes iguales, de polvo de una carretera, ceniza y cal es considerada conio una excelente composición para este objeto, en caso que las gallinas estuvieran miiy cargadas de insectos, se puede agregar un poco de azufre ó tabaco en polvo. No es necesario ni conveniente usar el tabaco ordinario, es preferible servirse de colillas bien secas y pulverizadas lo mejor qua se pueda, pues contienen mujha más nicotina que el tabaco normal y no cuestan nada ó casi iMda.

variedad blanca és probablemente la nñejor ponedora de todos los Wyandottes. En cuanto á la relación del color con la calidid de la carne, lo probable es que no exis^ta; en unas regiones prefieren las gallinas blancas, en otras encuentran mejores las de plumaje negro; cuestión de gusto ante todo; es probable que la raza y la alimentación entren por mucho más en la calidad de la carne de las gallinas que el color del plunaje. En los buenos mercados de Europa no gustan generalmente las gallinas de piel amarilla, en cuyo caso los tarsos son del mismo color; en cambio, en algunos lugares de España y el extranjero las gallinas con esta clase de piel son preferidas; en los Estados Unidos también se las considera como de primera calidad. B. CALDERÓN. W W W W W W W W W W W W W W W W W W W

En el número próximo: El S o n c a r s o de g a n a d o s en Madrid.

La especie vacuna en ia £xp05ic¡6n de }ana505 por

González Plzarro, Catedr&tico da la Eacueb de VeterioarU de Córdob* 4 Uldlrtdao del Jara lo dé ganado TMIÍBO.

lEl jana5o de cerda del Concurso por

Jüán de yv

TCiWKíar»

POBLACIONES

1 Fanega. Reales.

Medina del Campo

.

Salamanca... Valladolid Promedio Con relación d la se- j A l z a . . mana anterior. •. \ Baja .

42 42 41 4< 4' 40 40

A-WJKIJW A .

100 k i l o s .

Fanega.

ICO k i l o s .

Fanega,

ICO k i l o s .

Fanega.

Peseus.

Reales.

Pesetas.

Reales.

Pesetas.

Reales.

Pesetas.

24,90 24,90 24,23

23

17,56

27

16,80

»

» 17,56 > > » 16,66 >

27 26

16,80 16

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»

15

12,50

17,26

4a

24,72 •^4,23 23.13 23.18 24,90

40

23,32

41,90

23.95

0,09

0,05

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c « i * n r «::««»

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^^ercados de cereales.

» > » » » 22

22,66 1»

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27

16,80

26,75

16,60

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IDO k i l o s , i

16 16

» > » «3,33 «3.33

15,66

13,05

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tállase: Plata, á 22; Cincuantini, 25, y Danubio, á 20 pesetas los 100 kilos.

En Villarcavo,con pocas existencias y regular animación, cotizaron la harina de i.* á 18 reales; panadera, 16, y 2.', 14 la arroba. A v i l a — E n la capital sigue cotizándose la harina extra á 34 líl saco de salvado á 25 reales pesetas los 100 kilos; H. C , á 31; la de i.*, 4 peeselas arroba; De trigos entraron 200 fanegas, vendidas el blanco á 48, el la panadera, 3,75; la de 2.* y 3.", 2,75. rojc) á 42, álaga á 45 v riibión á 40. Con destino á Galicia salieron 27.000 kilos de salvado, que La cebada á 24, avena 18 y centeno 32. sigue cotizándose con animación á 4,75 y 2,?5 pesetas arroba. C ó r d o b a . — E n la capital se vende el trigo duro á 11 peseEn el negocio de trigos hay retraimiento por parte de los tas fanega; blanquillo, de 10 á 10,50; cebada, de 5 á 5,50. vendedores, habiendo entrado por los almacenes del Puente G r a n a d a . — E n la albóndiga de la capital se vende el trigo 600 fanegas pagadas á 11,25 y '0,75 pesetas. al precio de 45 á 48 reales fanega; cebada, 2 • En partidas se tomaron unas 200 fanegas de centeno al preHuelva.—Nuestro activo corresponsal en aquella capital cio de 6,50 y 6,75 pesetas fanega. nos dice que la cosecha de cereales ha de ser bastante mediaEn cebadas hay escasez, pretendiéndose á 6,25 y 6,50 pesena, pues las lluvias que se presentaron han sido muy escasas, tas, pero nadie quiere pagar á más de 6 pesetas por fanega. B a r c e l o n a . — Conforme van reduciéndose las existencias habiendo vuelto á la sequía. Tanto los granos del pasado año de trigos en poder de las casas extractoras, y bien podemos de- como algunos recolectados ya en este se cotizan altos. Los precios son los siguientes: Trigo, 12,50 pesetas fanega de cir las dedicadas á la especulación de este cereal en las plazas 44 kilos; cebada, 5 id. fanega de 32 kilos; avena, 5 id. id. de 30 de Castilla, la firmeza de este artículo se acentúa y el más insignificante pretexto da pie á aun aumento, insignificante tam- kilos L é r i d a . —Precios del último mercado: bién, por supuesto, pues la actual altura del precio no se presTri;jos I.'' clase, 16,50 pesetas los 55 kilos; id. 2.*, 16,25; id. ta á variaciones de mayor importancia. 3.*, 1^; id huerta, 15,50; id. 2.*, 15; cebada superior, 7 los 40; Esta tensión ha motivado estos últimos días una regular animación, proveyéndose la molinería en alguna abundancia, de ídem mediana, 6,50; maíz, 9,50 los 49; avena, 6 los 30; centeno, i:^ los 50. clases sobre todo superiores. El precio es el de la cuartera, equivalente á 73,36 litros, No es que tenga gran importancia ni la mayor actividad á aproximándose al peso estampado. que nos referimos, ni tampoco el pequeño aumento que acusa M a d r i d . — E n Argandn se cotiza el trigo candeal á 38 reales la cotización; tal vez al encalmarse el mercado, la fracción de las 94 libras; cebada, 20 reales faneg.i. Un cuarto ó de medio real que hoy registramos en más vuelva N a v a r r a . - E n Pamplona se cotiza el trigo á 5,25 pesetas * perderse. Todo estriba en la reten:;ión del tenedor, en el robo; maíz, 4,30; cebada, 2,25; avena, 2,40; centeno, 4,90; salBCierto con que éste arbitra su mercancía mientras aparecen vado, i; menudillo, 2,75. '°* trigos de la nueva cosecha. P a t e n c i a . - L o s precios que rigen son los que anotamos á Observamos en los precios del arroz monquili una mayor elevación del precio en origen sobre todo; llama grandemente continuación: Trigo, á 40 reales fanega; centeno, 33; cebada, 24; avena, 17. la atención que, mientras esta calidad, tenida por inferior á la Harina de primera, á 17 reales arroba; de segunda, 16; de terconocida por bomba, sube, esta última flojea y baja; es de creer que el consumo se inclini á la clase corriente monquili y no cera, 15. Salvado de primera, á 12 reales fanega; de segunda, 10; de aprecia hoy tanto como antes la superioridad del bomba al tercera, 8; cascarilla, 7; echaduras, 14. optar por el más barato. S a l a m a n c a . — E n el mercado de la capital se cotiza el trigo frigos: Durante las últimas sesiones se han practicado los siá 40 I [2 reales las 91 libras sobre vagón; centeno, 27 i[2; c e guientes precios en sus respectivas procedencias: bada, 24 i|2. Peñaranda y Catalapiedra,42; Salamanca muy bueno, á 41 112; S a n t a n d e r . — D a t o s del mercado de la capital: Mnchidrian, Velayos, Aranda superior, Sigüenza, Segovia, Harinas: Los tenedores no ceden por bajo de 15 112 á 15 314 oerlanga superior, Roa y Peftafiel, á 42; Zamora, á 41 l u ; Paarroba, tratándose de marcas bien conocidas. tencia blanco, á 42 ija; todo reales la fanega. Salvados y harinillas: Sin entradas de estos despojos por la Harinas: Muy sostenidas y un poco más activa la demanda. vía marítima. La venta es normal, sin que los precios se sepa^otízanse en pesetas los 100 kilogramos alrededor de: B *!«* '''ancanúm. i, 36,65 á 37,86; superfina blanca núm. 2, ren de los que anotamos á continuación: Harinilla, de 10 á 11 reales arroba; salvado, de 7 1(2 á 8; col i f S » 36,65; núm. 3, 30,64 á 31,85; núm. 4. 21,25 á 24,25; segunda, 18,75*20; tercera, 16,70a 17,50; cuarta, 15,45 á 15,87; midilla, de 7 112 á 8. . Cfba'la: Un lote de 30 sacos por vapor Cabo San Antonio extra fueria núm 1, 40,86 a 42.66; superfina fuerza núm. 2, 39,06 á 39,66; núm. 3, 33-25 á 33.65; núm. 4, 30,85 á 23,35; se- constituye el único ariibo de la semana. La tendencia es de mantener el precio de 17 pesetas por cada ^ ' '»*''^* ' ' • * ° ' terceras, 16.25 *• «7.53; cuartas, á 17,8?. . Arroz: Muy sostenido, acusando alza en origen las clases de saco de 80 kilos con tela. monqueli. jl/afe; Una partida de loo sacos dejó en nuestro muelle el Se detalla: Monqueli, de 39 á 44; bombas, de 45 i. 53, y vapor Pisarro. bomba encaursdo, i 3^ pesetas los 100 kilos. La venta es constante y el precio más admitido es el de 34 Cebada: Sin variación y un poco más floja detallándose: Rusa, pesetas por saco de loo kilos con tela. de 16 a 16 na pesetas; comarca, de 16 1(2 á 17 pesetas. Arroz: Recibido: 281 sacos por vapor Cabo SUleiro, 210 id. , Avena: Ha reaccionado un poco la cotización y se detalla £ x - por id. Cabo Palos y 25 id: por id. Alaria Clotilder, 516 sacos en tróñadurade 18 á 18 i|3 pesetas. suma. * Maia; Escasa demanda, pero sin que varíen los predos. DeLa falta de patata aumenta el consumo de arroz. SITUACIÓN GENERAL

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EL PROGRESO AGRÍCOLA T PECUARIO

Muy firme el mercado, á los precios á continuación: Bomba, de 57 á 64 pesetas los 100 kilos; Valencia cilindrado corriente núm. o, 43; núm. 3, 45; núm. 6, 47. S e v i l l a . — S e cotizan: Alpiste, de 54 á 55 reales fanega; avena negra, de ao á 22; id. rubia, de 19 á 20; cebada del país, de 24 á 25; id. extremeña, de 22 á 23; centeno, de 32 á 34; harina de i.*, de 20 á 21 reales arroba; fd. de a.*, de 17 á 18 id.; id. de 3.*, de 14 á 15 id.; maíz, de 36 á 38 reales fanega; mijo, de 70 á 74 id.; sémolas, de 20 á 22 reales arroba; trigo barbilla de 44 á 46 reales fanega; id. blanquillo, de 41 á 43; id. cerrados, de 47 á 48; id. mezclillas, de 48 á 50; id. pintones, de 42 á 43; id tremés; de 40 á 41; yeros, de 34 á 36; zaina, de 28 á 32. V a l e n c i a — Trigo: Huerta, á 90 reales hectolitro; candeal superior, de 25 á 25,50 pesetas los 100 kilos; id corriente, 24,75; centeno, 17,50 reales los 100; Extremadura, 28; clase corriente, •7>75 pesetas; id. superior, 30. Andalucía: tremés, 29; semolero, 29,50. Arroces: Los elaborados en Lonja quedan en la siguiente forma: Monquili núm. 00, 36,50; id. o, 36; id. i, 36,7S;'d'2, 37»So; ídem 3, 38,25; id. 4» 39; id. S 39,T5; id. 6. 40,50; id, 7, 41,50; id. 8, 42; id. 9, 42»75' Bombeta núm. i, 42; id. 2, 43; id. 3, 44; id. 4, 45; id. S, 46; id. 6, 47; id. 7, 48; id. 8, 49; id. 9, 50; por peseta los 100 kilos. Valladolid.—En los almacenes de la capital se cotiza el trigo á 42,25 reales fanega; centeno, 29; cebada, 22,50; maíz, 40; arroz, 33 reales arroba. Harinas: Se cotizan las más selectas del sistema de cilindros ^ 33i5o pesetas los 100 kilos; clases blancas y buenas, 32 id. id,; ídem corrientes, 32 id. id.; id. de 2." buenas, 31 id. id. Salvados: Tercerillas buenas, 9 reales arroba; cuarta, 6 y 6,50; comidilla, 4,75 y 5; salvado ancho, 5,25 y 5,50. Zaragoza.—Rigen los siguientes precios: Trigo catalán, á 21,46 y 22,02 pesetas hectolitro; hembrilla, de 20,05 á 20,62; huerta, i9,|;o; maíz común, de 12,03 á. 12,30; cebadia, de 6,95 á 8,03; habas, de 13,91 á 14,45; harina de ••*, 37 pesetas los 100 kilos; de 2.*, de 28 á 34; id remolido, de 23 á 24; tástara, 3,50 pesetas hectolitro; menudillo, 4,50; cabezuela, 9 los 180.

Comienza á llegar el producto de la nueva cosecha mexicana, que es recibida con la natural preferencia sobre lo añejo. Cotizamos las diversas clases como sigue: Garbanzos superiores de Castilla, de 56 á 60 reales arroba; mexicanos regulares, de 32 á 44; de Levante, 23. S e v i l l a . — S e cotizan: Garbanzos gordos, de 120 a 130 reales fanega; id. regulares, de 100 á lio; id. medianos, de 80 á 90; habas tarragonas, de 55 á 56; id. mazaganas, de 43 á 44; id. chicas, de 44 á 46. Valencia.—Garbanzos: Alfamate de i.*, á 75 pesetas los 100 kilos; id. de 2.*, á 68 id.; id. de 3.*, á 62 id.; pelón de i.', á 75 id. id.; de 3.",á 59 id.; arrugado de i.*, 58 id.; id. de 2.*, á 48 id. De Castilla: Nueva cosecha, núm. 30, de 36 á 37 granos, 160 pesetas; id. núm. 26, de 38 á 39 id., 158 id.; id. 24, de 41 á 43 ídem, 136 id; id. 20, de 45 á 47 id., 115 id.; id. 16, de 48 á 50 ídem, 106 id. Patatas: La exportación de este tubérculo se halla bastante animada y, efecto de ello, mantiénense los precios á 4 reales arroba en el campo y á 4 y il3 en plaza. Alubias: A 20 reales barchilla. Escasa demanda.

Mercados de frutas y hortalizas.

Almendras: El retraimiento en cosecheros y comerciantes persiste todavía, así que este negocio en la plaza de Alicante carece de interés. En almacenes no entra casi nada y las escasas existencias que hay van vendiéndose poco á poco al detall, para atender necesidades del pequeño comerciante Resumiendo todas las informaciones que hemos recibido de los más importantes centros productores de la Península é isl^s Baleares, puede conceptuarse de mediana la próxima cosecha de almendra, por haberla mermado las heladas y vientos huracanados en el período de la florescencia. Se cotizan: En Barcelona muy sostenidos y un poco más altos los precios. Se detalla: Tarragona Esperanza i.", de 117 á 120; id. 3.*, de I lo á 112,50; largueta, de 130 á 121,25; Mallorca escogida de 110 á 112,(O, y corriente, loo pesetas el quintal. En Alicante: Planetas, de 34,50 á 35 pesetas arroba; marconas, de 36 á 37; pestañeta, 39. En Mallorca: Almendras, á 36 pesetas la cuartera; almendrón, Mercados de lefumbre; y patata^. de 88 á 89 pesetas el quintal. Avila.—En la capital son escasas las existencias de algarroEn Tarragona: Almendra mollar, á 50 pesetas saco de 50,500 bas, las cuales se cotizan á ,25 y 7,i;o pesetas fanega. kilos; común, á 21 pesetas cuartera de 70 litros; Esperanza, 34. Barcelona.—Garbanzos: Una partida recientemente reciEn Valencia se venden las procedencias de Mallorca, por 100 bida de Smyrna ha hecho bajar los precios de esta calidad. kilos sin cascara: Corriente, 340 pesetas; gatbulada, 344 id.; avellanada, 262 id. Se detallan: Smyrna, de 36 á 44; Trípoli, á 48; andaluces, de 70 á 90; Saúco, de 100 á i^o pesetas los 100 kilos. Procedencias de Reus: Esperanza de i.*, 272 pesetas; id. a.», 362; clase común U, 236; planeta, 303; largueta, 380. Habichuelas: Muy sostenidas y en alza por venir en esta tendencia cotizadas'del extranjero. Mercado flojo. Cotizamos: Cocorosas, á 35; Hamburgo, 46; Mallorca, 48; GaAvellanas: Debido á las escasas existencias disponibles y á latza, 36; perlas. 36; Valencia, 48; Braila, 32,50; Bulgaria, 33 los altos precios que piden sus tenedores, son muy limitadas pesetas los ico kilos. las transacciones. Habas: Más firmes, detallándose la única clase en plaza, que A medida que se va conociendo el alcance de la próxima son Sevilla, á 27 pesetas los 100 kilos. cosecha, desaparece la expectación sobre la misma, pues se Habones: Bastante flojos aunque sin variación, ofreciéndose: dice que no pasará de mediana, por causa de los vendavalies Sevilla, á 26 ij2, y Jerez, á 26 pesetas los 100 kilos del pasado Abril que la perjudicaron. Arvejones: Se detallan: Calaf, á '16; Benicarló, 15, y Navarra, Los embarques durante la última semana por Tarragona se 17 pesetas la cuartera. redujeron á 687 sacos Álf^armhas: Flojean los precios ante la escasa demanda que En Barcelona continúan subiendo los precios de este fruto. tiene el articulo: Se detallan: «» Vinaroz, de 18,74 á 19,04; rojas, de 16,96 á 17,26; Ihiza, á Cosechero en sacos de 58 kilos, á 40 pesetas el quintal. 16,66; Mallorca, de 15,77 á 16,66; Chipre, á 17,85, y Candía, ídem garbillada de id., de si á 52 id. 17,85. ídem negra escogida de id., de-56 á 57 id. e a r d o b a . — E n el Colegio de corredores de la capital se ídem mondas de i.*, á 80, y de 2." de 77 á 78 id. venden las habas castellanas á 10 pesetas fanega; id morunas, En Tarragona se cotizan las de embarque 4 43 peseta*; ne({re10,50; garbanzos tiernos, de 30 á 43,5o; duros, de 15 á 35. ta escogida, 45; cosechero, 44 saco de 58,400 lulos; ciiartera de propietario, 28 pesetas Granada.—En la alhóndiga de la capital se venden las habas i 50 reales fanega. En Valencia se cotizan con cascara corriente á 48 pesetas wco de 58 kilos; cribada, 50; negreta, 53; id. i.*, 186 pesetas los ipo Haelva.—En el mercado de la capital se cotizan los garbankilos fuera de puertas; grano 3 *, á 183 id. id. zos tiernos de 35 á 40 pesetas fanega; duros, de 25 á 30. La fanega tiene 50 kilos; habas, á 11,50 pesetas fanega de 44 kilos. Nueces: En Barcelona se detallan de 50 á 65 peseta* los 100 Madrid.—En Arganda se cotizan los gartánzos finos á 60 kilos. reales arroba; duros, 30. Pasas: En Barcelona se cotijian: nueve racimos extra de 13 i 14; id. id., corriente.de 11 á u 1I4, todo pesetas cajadfi'o Patatas, á 10. kilos. Saotander.—Alubias: Los ingresos se cifran por 50 sacos en el vapor Cabo Tra/algar y 35 id. en el id. La CAam^agne; Naranja r: De precios de compra nada nuevo puede añadine, 85 sacos en ^ma. pues siguen de 5 á 7 reales en la Ribera y de 1$ á 20 pesetas millar en la Plana. Se coloca normalmente esti semilla á los limites á continnación: Aun cuando respecto á calidad la fruta de este añf) ,4cj^ ^^.' Alubias superiores, de 35 á 30 reales arroba; corrientes, de tante qoe desear, pues ea general es ba«ta, pa cu^nÍQ ^ ^ a d i ao á 34. ción es satisfactorio confesar que resulta.excelente. Habas: Se recibieron lao sacos por vapor Oaber Palos. Cebollas: En Denia < Alicaate) se cotiz»n á 5 reales arrol^. Mea sostenido el mercado y vigente el precio de 38 pesetas Afos: En Barcelona se detallan los cappadj'es mondjBS i U por cada 100 kilos envasados. pesetas la doccaa de ristras. Garl^aftsos: Entrada: 504 sacos por vapor Cabo TTnfuifMt y 9 Pimentón: En Barcelona seáetalts 4ie 90 4 ii4£in(?^Mf9 ' ^ 486 id. por id. Pürst Bismarck; 990 — ldk»,i

EL PROGRESO AORICOLA Y PECUARIO Azafrán: En Barcelona se detalla en pesetas la libra catalana: Montilla I *, de 40 á 41; río, 38; corriente, de 35 á 36. En Valencia escasísimas ventas y las cotizaciones sin variación como sigue: Superior (escaso), á 144 reales; superior corriente bueno, 133; superior corriente (escaso\ 132; Aragón sierra, 124. Libra de 355 gramos. Cacahuete: En Valencia, aunque han vuelto á moderarse los embarques, poco á poco se le dará salida al remanente que queda en manos de acaparadores, teniéndose la seguridad que será agotado antes de la nueva cosecha. • Del 17 al 23 de Mayo se han exportado 600 sacos á Liverpool, 50 á Marsella y 253 á varios puertos peninsulares. Precios en alza y firmes: De dos granos de 23 á 24 pesetas los So kilos; de tres y cuatro granos, 30.

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Mercados de aceites.

J!-l anisado se vende desde 60 á 100 reales arroba, según cía^^Til ^*'^*'*> pero no se opera apenas con este artículo. _ M a d r i d —En Arganda los 16 litros de vino tinto se venden " ' S I '4 y 15 reales; blanco, 20; clarete, 10; añejo, 24, vinagre, " y 13 reales. Yalencla.—/ItoAo/íj; Con cierta flojedad y notándose desanimación en el negocio, se van sosteniendo los precios como

í l l l c a n t e . —En Villafranqoeza se cotiza el aceite á 21 pesetas arroba, con tendencia á la baja. Badajoz.—En Mérida el precio del aceite es de 70 y 72 reales arroba, incluidos derechos. Barcelona.—Aceites: Muy encalmados; faltan varias calidades de consumo y los arribos señalan escasez. Se cotiza en duros la carga de 115 kilos: franco vaciado almacén compradores, sin derechos de consumo: Aragón fino, de 33 á 34 duros; Andalucía superior, 31; fd. corriente, 30,50; Lérida, de 30,50 á 31; Ampurdán, de 30,50 á 32; Urgel, de 31,50 a 32. Pocos arribos; mercado encalmado. Aceite áe orujo nuevo: Se cotiza: Verde i.", 24; id. 2.*, 19; amarillo I.', 21,50; id. 2.', 19 Aceite de semillas: Coco blanco con envase, 119 pesetas los 100 kilos; id. cochín, 127; palma, 125. B u r g o s . — En Villarcayo se cotiza el aceite á 78 reales arroba. S á c e r e s . — E n Trujillo se vende el aceite á 16,50 pesetas arroba. Cádiz.—En Morón de la Frontera el negocio de aceites paralizado por completo, pues si bien hay grandes existencias, abstiénenSe de vender en vista de la depreciación de los precios, que son de 55 y 56 reales por arroba. Se han expedido unas 600 arrob'is de aceite con destino á Cádiz, esperando que en el año actual se cogerá una bonísima cosecha de este artículo. Córdoba.—En la capital se cotiza el aceite corriente á 14 pesetas arroba. En Espiel, á 14,50. Huelva.—En el mercado de la capital se cotiza el aceite á i6 pesetas arroba de 16 litros. León.—En Bembibre se cotiza el aceite á 17 pes de Cádiz, 320 de Bilbao. Total 382.829. Alcoholes: El mercado encalmado, esperando reforma en la ley que tanto ha perjudicado este negocio, retirándose los comerciantes de tratar esta mercancía por los efectos de la ley vigente. Cotizanse: Alcoholes de caña, de 148 á 150 duros los 470 litros; alcoholes de vino é industriales, rectificados 96 á 97°, de 140 a 144; destilado de vino 94-95° centesimales, de 132 á 133;' desnaturalizados de 88", de 70 á 71, con impuestos todos; destilados de orujo los loo", á 58, sin impuesto, todo por 500 litros y sin casco. Venido por mar: Alcohol: 58.990 litros de Valencia, Anisado: 14.930 litros de Palma. Licor: 1.500 litros de Palma, 1.090 de Cádiz. Total, 2.590. Aguardiente: 173 litros de Valencia. _ Tártaros y sus derivaáos: Barcelona i.° de Junio. —Sin cambio en estos artículos. Se cotizan: heces de vino, de 23 á 30 por 100 ácido, á pesetas i,2o; tártaros, de 50 á 60 por 100 ácido, á 1,50, y heces de vino al crémor, á 1,30. Guadalafara.—En Brihuega se cotiza el vino tinto á 10 reales arroba. Huesca.—En Jaca presúmese que, no habiendo hecho daño losliielos, bajará pronto el precio actual de los vinos, que es de ' 3 a 14 reales cántaro del tinto, 24 el blanco, de 14 á 15 el cla-

Mercados de fañados y carfles-

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EL PROGRESO AGRÍCOLA Y PECUARIO

Ganado gallego: Bueyes, 1,65 pesetas kilo; vacas, 1,60; terneras, de 1,85 á 1,(^0. Del país: Bueyes, 1,60; vacas, i ,6o; terneras, de i,X5 á 1,90. Africano; Bueyes, 1,60. C ó r d o b a . — E n la última feria celebrada en esta importante capital se han cotizado. Caballos de regalo, presentados en escaso número, de 5 000 á 7.000 reales; yeguas paridas, de 1.300 á 2.200; horras, de 1.200 á 1.800; potras de tres y cuatro años, de 1 300 á 2 200; potros de tres años, de 1.300 á 2 20 •; ganado mular domado, de cuatro á seis años, de 2 000 á 2.500; de tres años, de 2.500 á 3.500; de dos años, de 2.000 á 2.500; de un año, de 1.500 á 2.000; burras de cuatro años arriba, de 400 á 600; ruchos y ruchas de dos y tres años, de 400 á 700; buey es domados, de :. 100 á i .400; novillos de dos y tres años, de 900 á i.ioo; vacas paridas, de 900 á 1.000; horras, de 700 á 800; de dos y tres años, de 500 á 700; ovejas esquiladas, de 65 á 70; coa lana, de 70 á éo; cabras y machos, de 80 á 100; ganado de cerda, de 65 á 70 reales arroba. Granada.—Cotiíamos: Los bueyes y toros, de 1,55 á 1,62 pestas kilo canal; vacas, de 1,50 á 1,55; terneras, de 1,63 á 1,7 •; lechales, de 1,50 a 1,55. H u e s c a . — E n la capital, en estos días, se han vendido bastantes corderos tcnsinos, poco gordos á ciusa de la falta de primavera, de sobre 8 kilos al precia medio de 14 pesetas. Se ha terminado la matanza de cerdos. Tanto el ganado vacuno como el lanar están faltos de sebo. Navarra.—Pamplona. Se cotizan en esta plaza: Bueyes gallegos, clase fina. 1,62 pesetas kilo canal; vacas gallegas, 1,62; terneras del país, 1,75; carneros, 1,75; ovejas, 1,75; lechales del país, I 50. Hay ofertas de ganado de otras provincias, pues en ésta esca-sea y se han hecho algunas compras de bueyes gallegos. No abundan las terneras, pero se cubren bien las necesidades del consumo. En ésta las gallinas se venden de 3,50 á 4 -pesetas una; g.illos, de 3 á 4 ; poUoj, de 3 á 3.50; pitos, de 2,50 á 3; palominos, 1,25; conejos caseros, de 2,25 a 2.50; huevos, de 1,10 á 1,15 la docena; leche de ovejas, 35, 40 y 50 céntimos el litro; de vaca, de 0,30 á 0,25. S a l a m a n c a . — E n Peñaranda de Bracamonte se cotizan los bueyes de labor á 2.000 reales uno; novillos de tres años, 1.8 o; añojos y añojas, 700; vacas cotrales, 1.000; cerdos al destete, á 60; de seis meses, 130; de un año, 250; de año y medio, 400; ovejas, de 52 á 60 reales una; id. emparejadas, de 76 á 84; carneros, de 87 á 88; corderos, de 40 á 48. Valencia.—Precios de la plaza: Bueyes y vacas, í 6 reales carnicera canal; novillos de la Huerta, 7 ii2¡ novillos déla feria, á 6 314 y 7; carneros capados, á 6; corderos manchegos, 6 y 1(4; borros, 5 3(4; ovejas, 6. Cerdos, ganado andaluz y extremeño, 58 reales arroba; blancos de la Huerta, 61.

Mercado de lana$ y píelesA l b a c e t e . — E n Tobarra el precio de las lanas es de 13,75 pesetas la arroba de 25 libras; tan sólo las compra un comisionista que ha recibido el encargo de una casa de Marsella para que le envíe 3.000 kilos. Avila.—Se cotizan las pieles de cabrito i 1,25; de cordero, 3,50, y de cabra, 6 pesetas una. B a l e a r e * . — E n Sótier las lanas de primera se cotizan á ' o pesetas arroba de 100 kilos y 500 gramos, y la de segunda, á 15» B a r g o a . - E n Villarcayo se cotizan: Lanas, á 72 reales arroba; blanca fina, 70; basta, 68; negra fina, 71; basta, 69. Pieles de cabrito, á 88 reales docena; de cordero, 114. 6 á c e r c a . — E n Montánchez se venden pieles de cabra á 20, y de cabrito, á 10 reales una. Granada.—La lana blanca lavada se pagó de 23 á 24,35 pesetas arroba de 11 i|2 kilos; la negra, de 30 á 30,75. Pieles de vacuno mayor, en verde, de 1,25 á 1,37; de ternera, de 1,30 á 1,34; de lechal, de 3,25 á 4,35 una. L e ó n . En Bemoibre se cotizan: Lanas, á 70 reales arroba; blanca fina, 68; basta, 66; negra fina. 66; basta, 64 Pieles de cabrito, 90 reales docena; de cordero, n o Lféritfa.—En Cervera, la lana superior se pag.-i en este país de 84 á 90 pesetas la saca de seis arrobas y seis libras catalanas; la de carneros y de ovejas, 80, la misma saca. L 0 8 r o l « . ^ £ n Aliare se cotiza la lana á 17,50 pesetas arroba. Murcia*—En Carayaca se cotiza la lana de 76 á 77 reales arroba. N a v a r r a . — E n Peralta cuantas partidas de lana había en la localidad se han vendido i tS pesetas arroba. Los pieles se venden á a pesetas las de cabrito, 1,75 las de cordero, 0,05 las de conejo, o, 10 la* de liebre y 4 pesetas las de cabnu

P a l e n c l a . — E n Herrera de Pisuerga se cotizan las pieles de cabrito á 109 reales docena; de cordero, 78. S a l a m a n c a . — E n Peñaranda de Bracamonte se cotiza la lana blanca lavada á 125 reales arroba; basta, 64; negra basta, 68. Pieles de cordero, 85 reales docena. S o r i a . — E n Fresno de Caracena se cotizan las pieles de cabrito á 12, de cordero á 8 y de cabra 20 reales una. V a l e n c i a . — E n la capital se cotizan las pieles de vacuno mayor á 150 reales una. Z a m o r a . — E n Fuentesaúco se cotizan: Pieles de cabra, 6 pesetas una; de cabrito, 4; de cordero, 3, y de liebre y conejo, 0,05.

Mercado de Madrid. V e r d u r a s —Espinacas, de 0,10 á 0,15 pesetas manojo; lechugas, de 0,15 á o 50 docena; acelgas, de 0,5 á o,lo manojo; alcachofas, de 0,45 á 0,80 docena; rábanos, de 0,10 á o,.'o manojo; cebolletas, de o, jo 4 o 90 id. id.; cebollas, de 0,10 á o,i3 ídem kilo; guisantes, de o,i6 á 0,20 id. id.; habas, de 0,10 á 0,12 id. id ; judias, de 0,33 á 0,40 id. id.; tomates, de 0,30 a 0,35 id. id.; patatas, de"o,i4 áo,i8 id. id; pepinos de 0,45 á 0,50; pimientos, de Í á 7 ptas el ciento; perejrl, de o 35 á 0,50 manojo; calabazas de 0,50 i 0,60 id. id docena. Frutas.—Naranjas, de 3 á 4,50 pesetas ciento; limones, de 4 á 6 id. id.; peras, de 0,45 á 0,50 küo; nísperos, 0,30 id. id.; albaricoques, de 0,20 á 0,60 id. id.; cerezas, de 0,30 á 0,60 id. ídem; mollares de 0,25 á o, 45 id- id. A c e i t e s y vinos.—Aceite, de 16 á z8 pesetas arroba. Vino de Valdepeñas, de 7,50 á 8 id. id. e a r n e s . - Cebones, de 70 á 72 reales arroba; vaca, de 66 á 67 id. id.; toro, de 60 á 62 id. id.; cordero, á 23 y 112 cuartos librn; id. lanar 20 y 112 id id. Terneras de Castilla, á 100, 105 y n o reales arroba; asturianas, á 75, 80 y 90, gallegas, á60, 70 y 75; montañesas, á 80 y 90; de la tierra, á 60 y 80. Mucha abundancia de género y barato. C e r e a l e s — Trigo, de 47 á 48 reales fanega; cebada, 35 ídem id.

Mercados de primeras materias para abonos. Precios corrientes, salvo variación, en Valencia: Por 100 kilos sobre vagón: Superfosfato de cal (io|i2 por 100 ácido fosfórico soluble al agua y.citrato) en sacos de 100 kilogramos, 8 pesetas. ídem id (12114 por too id.), 8,35 id. ídem id. (13115 por 100 ia.), 8,65 id. ídem id. (14116 por 100 id.), 9,10 id. ídem id. (13117 por 100 id.); 9,55 id. ídem id. (i6|i8 por 100 id.), 10,05 id. ídem id. (18120 por 100 id.), 11,15 id. Escorias Thomas (i5ti6 por too ácido iosfórico total) en sacos de 75 kilos, 7.75 id. Cloruro potásico (80185 por 100 pureza) en sacos de 100 kilos, 38 id. Sulfato potásico (mínimum 90 por 100), 31 id. Kainita (13 por ÍX>O potasa pura), 7,50 id. Nitrato de sosa (15116 por 100 ázoe) en sacos dobles, 35 id. Sulfato de amoníaco (24125 por 100) am.* buen gris, 37 id. Sulfato de hierro en grano, 8 id. Sulfato de hierro tfff'polvo, 8 id; Azufre precipitado Schloesing en sacos de 46 kilos, 18,80 id. ídem id. sulfatado id., 24,75 id. Caldo bórdeles en latas de 25 y 50 kilos, á 96,50 id. id. ídem id. en id. de 25 id , id. id. Escorias Thomas, 16 por 100, 8,35 id. ídem id. 17 por 100, 8,75. id; MADRID.—Hijos de M. O. Hernández. Libertad. IS daplleado. bajo.

JOSÉ DE CABO,

ASENT.\DOR DE FRUTAS Y HORTALIZAS Homllladero, núm. 2, aegando.—Modrid.

Castañón Monge y C INGENIEROS

Material para hpo{rafía, dikyjo ; eseritirii MICROSCOPIOS Y BALi>ZAS DE PREGIMOPÍ lf»Mtora, 4 S 7 40.—MADRID