Encuesta sobre la opinión de los miembros de organizaciones de consumidores acerca de las tecnologías domésticas

Metodología •

• •

Objetivo. Conocer la opinión de los miembros de las organizaciones de consumidores a cerca de las tecnologías domésticas Periodo de levantamiento. 30 de septiembre al 8 de diciembre de 2011. Se obtuvieron 2073 cuestionarios, aplicados en 12 ciudades de la República y en dos delegaciones del Distrito Federal donde operan las organizaciones de consumidores. Dichos cuestionarios fueron contestados directamente por los miembros de estas organizaciones con apoyo de los promotores de las organizaciones.

2

Tiempo de permanencia de los entrevistados en la organización de consumidores

3

La mayoría de los miembros de las organizaciones (35%), llevan menos de 6 meses inscritos Tiempo que llevan inscritos en la organización de consumidores No contestó, 8%

Más de 1 año y hasta 5 años, 31%

Más de 10 años y hasta 15 años Menos de 6 meses, 35%

Más de 6 y hasta 12 meses, 24%

Más de 5 años y hasta 10 años, 2%

4

Personas que mencionaron alguna razón por la que sí les gustaría hacer alguna de las 8 tecnologías domésticas mencionadas

5

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Gel antibacterial 34.1%

Es menos costoso que comprarlo

21.1%

Hacerlo es fácil y sencillo

17.7%

Es un producto que usa con regularidad

10.0%

Se une con otras personas y le sale más barato

9.5%

Es un producto que supera sus expectativas

7.1%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías Le gustaría aprender hacer el producto

0.2%

Para mejorar su salud

0.1%

Para vender el producto

0.1%

Para conocer el producto

0.0%

6

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Gel repelente de mosquitos 36%

Es menos costoso que comprarlo

20%

Hacerlo es fácil y sencillo

14%

Es un producto que usa con regularidad

Se une con otras personas y le sale más barato

12%

Es un producto que supera sus expectativas

12%

5%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías Le gustaría aprender hacer el producto

0%

Para mejorar su salud

0%

7

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Chiles jalapeños en escabeche 45%

Es un alimento que come con regularidad

40%

Es menos costoso que comprarlo

28%

Hacerlo es fácil y sencillo

12%

Se une con otras personas y le sale más barato

10%

Es un producto que supera sus expectativas

9%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías Le gustaría aprender hacer el producto

1%

Para vender el producto

0%

8

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Tortillas 40%

Es un alimento que come con regularidad

22%

Es menos costoso que comprarlo

19%

Hacerlo es fácil y sencillo Es un producto que supera sus expectativas

7%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías

7% 6%

Se une con otras personas y le sale más barato Le gustaría aprender hacer el producto

0%

9

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Donas de chocolate 32%

Es menos costoso que comprarlo Hacerlo es fácil y sencillo

21% 20%

Es un alimento que come con regularidad

11%

Se une con otras personas y le sale más barato Es un producto que supera sus expectativas

8%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías

7%

Le gustaría aprender hacer el producto

1%

Para vender el producto

0%

Para conocer el producto

0%

10

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Yogur Es un alimento que come con regularidad

28% 27%

Es menos costoso que comprarlo

20%

Hacerlo es fácil y sencillo Se une con otras personas y le sale más barato

8%

Es un producto que supera sus expectativas

8% 5%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías

4%

El promotor explica cómo hacerlo mejor Le gustaría aprender hacer el producto

0%

11

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Leche de soya 31%

Es menos costoso que comprarlo Es un alimento que come con regularidad

20% 19%

Hacerlo es fácil y sencillo

11%

Se une con otras personas y le sale más barato

9%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías

8%

Es un producto que supera sus expectativas Le gustaría aprender hacer el producto

1%

Para mejorar su salud

0%

Para conocer el producto

0%

12

Razones por las que le gustaría realizar la tecnología de…

Talco desodorantes para pies 31%

Es menos costoso que comprarlo Hacerlo es fácil y sencillo

21% 19%

Es un producto que usa con regularidad

12%

Es un producto que supera sus expectativas

10%

Se une con otras personas y le sale más barato

7%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías Le gustaría aprender hacer el producto

0%

Para vender el producto

0%

Para mejorar su salud

0%

13

Razones generales de todos los entrevistados

Razones por las que sí les gustaría preparar alguna de las tecnologías domesticas (De las 8 tecnologías) Es menos costoso que comprarlo

20% 18%

Hacerlo es fácil y sencillo Es un alimento que come con regularidad

9% 9%

Se une con otras personas y le sale más barato Es un producto que supera sus expectativas

7% 6%

Usa los ingredientes para hacer otras tecnologías Es un producto que usa con regularidad El promotor explica cómo hacerlo mejor Le gustaría aprender hacer el producto Para mejorar su salud Para conocer el producto Para vender el producto

30%

1% 0% 0% 0% 0%

14

Personas que mencionaron alguna razón por la que no les gustaría hacer alguna de las 8 tecnologías domésticas mencionadas

15

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Gel antibacterial 25.5%

Es difícil conseguir los ingredientes No dispone de los utensilios o materiales necesarios

17.1% 16.2%

Es un producto que no usa con regularidad

Es más costoso que comprarlo

13.1%

Gastan de más en ingredientes

12.8%

7.9%

Hacerlo es muy tardado

7.0%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas Otro

0.4%

16

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Gel repelente de mosquitos 25% Es un producto que no usa con regularidad

22%

Es difícil conseguir los ingredientes No dispone de los utensilios o materiales necesarios

16% 11%

Es más costoso que comprarlo

10%

Gastan de más en ingredientes

9%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas

7%

Hacerlo es muy tardado Otro

1%

17

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Chiles jalapeños en escabeche 22%

Hacerlo es muy tardado

21%

Es un alimento que no come con regularidad

20%

Es más costoso que comprarlo

14%

Gastan de más en ingredientes No dispone de los utensilios o materiales necesarios

12%

8%

Es difícil conseguir los ingredientes

3%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas Otro

1%

18

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Tortillas 30% Es más costoso que comprarlo

26%

Hacerlo es muy tardado

13%

No dispone de los utensilios o materiales…

11%

Es un alimento que no come con regularidad

9%

Gastan de más en ingredientes

6%

Es difícil conseguir los ingredientes Otro

2%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas

1%

Prefiere comprarlo

1%

Necesita ayuda para hecerlo

1%

19

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Donas de chocolate 25.5%

Es un alimento que no come con regularidad

23.4%

Hacerlo es muy tardado

13.4%

Es más costoso que comprarlo

12.7%

No dispone de los utensilios o materiales…

8.5%

Gastan de más en ingredientes

7.0%

Es difícil conseguir los ingredientes

5.2%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas Daña su salud

2.4%

Otro

0.9%

Necesita ayuda para hacerlo

0.9%

20

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Yogur 26.7%

Hacerlo es muy tardado

18.1%

Es un alimento que no come con regularidad

14.9%

No dispone de los utensilios o materiales…

13.8%

Es más costoso que comprarlo

13.3%

Es difícil conseguir los ingredientes

9.7%

Gastan de más en ingredientes Necesita ayuda para hacerlo

1.2%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas

1.1%

Otro

1.1%

21

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Leche de soya 34%

Es un alimento que no come con regularidad Hacerlo es muy tardado Es más costoso que comprarlo

13%

Es difícil conseguir los ingredientes

13% 12%

No dispone de los utensilios o materiales…

6%

Gastan de más en ingredientes Las sustancias que se utilizan son peligrosas No le gusta el producto

No tiene tiempo para hacerlo

20%

1% 1% 0%

22

Razones por las que no les gustaría realizar la tecnología de…

Talco desodorantes para pies 22%

Es un producto que no usa con regularidad

20%

Es difícil conseguir los ingredientes No dispone de los utensilios o materiales necesarios

14% 13%

Hacerlo es muy tardado

11%

Gastan de más en ingredientes

11%

Es más costoso que comprarlo

9%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas Otro

0%

23

Razones generales de todos los entrevistados

Razones por las que no les gustaría preparar alguna de las tecnologías domésticas (De las 8 tecnologías) 18%

Hacerlo es muy tardado

15%

Es más costoso que comprarlo

15%

Es difícil conseguir los ingredientes

14%

No dispone de los utensilios o materiales necesarios

13%

Es un producto o alimento que no consume con regularidad

10%

Gastan de más en ingredientes

9%

Es un producto que no usa con regularidad

5%

Las sustancias que se utilizan son peligrosas Otro

Necesita ayuda para hacerlo

1% 0%

24

Personas que mencionaron haber hecho alguna tecnología doméstica recientemente

25

11% de los entrevistados señalaron un platillo sabio en lugar de una tecnología doméstica

Mencionaron al menos una tecnología doméstica hecha recientemente No contestó ninguna, 31%

Tecnología doméstica, 35%

No ha hecho ninguna, 22% Platillo sabio, 11%

26

Tecnología doméstica realizada según clasificación por rubro

Tipo de tecnología doméstica que han hecho recientemente (solo los que han hecho alguna) Productos para el uso del hogar

28% 18%

Cuidado personal

16%

Panificación

14%

Conservas

10%

Lácteos

7%

Confitería

4%

Aderezos N/E Instántaneos Congelación

1% 1% 1%

27

Nombre de la tecnología doméstica realizada por rubro Aderezo

Confitería

Congelación

Conservas

Mayonesa Salsa catsup Mostaza Dulces cristalizados Mazapán de cacahuate Alegrías de amaranto Cacahuates garapiñados Chocolate Gomitas Malvaviscos con chocolate Merengues Paletas de frutas Helado Chiles jalapeños en vinagre Crema de cacahuate Nanche en conserva Mermeladas de frutas Néctar de frutas Chiles chipotles en escabeche Mermelada de nopal Nopales en escabeche Pulpo en escabeche Nopales en salmuera Chile habanero en escabeche Pulpo en conserva Salsa de tomate Café licor Ate de guayaba Cebolla curtida Crema de amaranto Frutas en almíbar Salsas

57 15 1 24 24 23 17 17 6 4 4 8 1 58 51 32 23 23 16 10 6 4 3 2 2 2 1 1 1 1 1 1

28

Nombre de la tecnología doméstica realizada por rubro

Cuidado personal

Instantanéos

Gel antibacterial Champú de sábila Talco Crema para la piel Gel para el cabello Gel repelente de mosquitos Crema líquida Jabón líquido Pasta dental Crema nutritiva para el cuidado de la piel Perfumes Crema exfoliante para manos Talco desodorante para pies Jabón de hierbas Jabón de avena Aceite para masajes Jabón líquido para manos Crema para rasurar Loción refrescante para pies Enjuague bucal Lápiz para labios resecos Loción para acné N/E Talco antimicótico Ungüento para resfriado Crema para la piel Hot cakes Horchata Té Avena

132 25 22 16 12 12 11 11 11 9 9 8 7 6 5 4 3 2 2 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2

29

Nombre de la tecnología doméstica realizada por rubro

Lácteos

Panificación

Yogur Leche condensada Rompope Queso panela Queso tipo petit suisse Leche de soya Cajeta Flan Mantequilla natural Tortillas de maíz Pastel Pizza Donas Pan Donas de chocolate Trufas Churros Galletas Pan de muerto Panquecitos Bisquets Buñuelos Tortillas de harina Budín Empanadas de cerveza Gorditas de piloncillo Mantecadas

67 30 30 14 8 7 6 5 1 85 31 26 23 22 20 14 12 11 5 5 4 4 3 2 2 1 1

30

Nombre de la tecnología doméstica realizada por rubro

Productos para el uso del hogar

Cloro Limpiador, desinfectante y aromatizante de pino Limpiador multiusos Suavizante de telas Gel para trastos Piñatas Antihongos Detergente en polvo Composta casera Crioloina Quita sarro para el baño Aromatizantes Champú para ropa Pintura de nopal

235 91 65 61 8 4 3 3 2 2 2 1 1 1

31

Personas que han realizado alguna tecnología doméstica para comercializarla

32

Han realizado alguna de las tecnologías domésticas para venderla Sí, 14% No contestó, 15%

No, 71%

33

Para la venta de esta tecnología doméstica se han asociado con otras personas (sólo las que han vendido) Sí, 22%

No contestó, 10%

No, 67%

34

Estaría dispuesto a asociarse con otras personas para verder alguna tecnología doméstica (sólo los que no se han asociado con alguien) No, 39% Sí, 47%

No contestó, 13%

35

Porque sí se asociaría para vender alguna de las tecnologías domésticas (sólo los que no se han asociado con alguien) 36%

Le produce ganancias

32%

Invertiría poco dinero y obtendría ganancias

20%

Es fácil y cómodo hacer las tecnologías domésticas

12%

Los productos se venden fácilmente Para aumentar sus ingresos

0%

Otro

0%

36

Porque no se asociaría para vender alguna de las tecnolgías domésticas (sólo los que no se han asociado con alguien) 20%

No produce ganancias

18%

La inversión es muy alta y la ganancia es baja

17%

Los productos son difíciles de comerciar

12%

No tiene tiempo

11%

Es difícil de hacer las tecnologías domésticas

7%

No le gusta o interesa asociarse

5%

No puede hacerlo, por su edad o porque tiene otras…

4%

Es dificil o costoso conseguir los insumos

4%

Otro Solo lo hace para consumo personal No tiene dinero

2% 0%

37

Apoyos que necesitaría para vender alguna de las tecnolgías domésticas 24% Recibir el apoyo económico de programas del gobierno federal Apoyo de Profeco para saber qué se necesita para realizar este tipo de negocios

18%

Recibir el apoyo económico de programas del gobierno estatal

16%

Recibir el apoyo económico de programas del gobierno municipal

13%

Recibir asesoría sobre los trámites que se deben realizar para establecer el negocio

10%

Realización de estudios para conocer el mercado de los productos que se quiere vender

9% 4%

Préstamos de bancos

4%

Requisitos sencillos para obtener préstamos bancarios Otro

2%

38

Personas que les gustaría más información sobre las tecnologías domésticas

39

Mencionaron alguna tecnología doméstica de la que les gustaría tener información para hacerla No mencionó ninguna, 42% Mencionó alguna, 58%

40

De qué tecnologías domésticas le gustaría que le dieran información (sólo los que mencionaron alguna) 32%

Aseo del hogar

27%

Cuidado personal

15%

Conservas

6%

Panificación

5%

Platillos y bebidas Confitería

3%

Alimentos hechos con soya

3%

Congelados

2%

Ninguno

2%

Lácteos

2%

Aderezos Otro

1% 4%

41

Medios por lo que les gustaría que se difundiera información de las tecnologías domésticas 35%

Trípticos o folletos

31%

Televisión

11%

Prensa (periódico, revistas, etc.) No contestó

9%

Radio

9% 3%

Personalmente Con el promotor de Profeco

1%

Ninguno

1%

Internet

0%

Correo electrónico

0%

Carteles

0%

42

Resultados • •

• • • •

35% lleva menos de 6 meses inscrito a alguna de las organizaciones de consumidores 30% señala como razón principal por la que sí haría una tecnología doméstica a que es mas barato hacerla que comprar el producto 18% mencionó que no haría alguna tecnología doméstica porque es muy tardado hacerla 11% señaló un platillo sabio cuando se les preguntó que señalara una tecnología doméstica hecha recientemente 26% señaló haber hecho alguna tecnología domésticas de productos para el aseo del hogar 14% ha hecho alguna tecnología doméstica con el fin de venderla

43

Resultados • • •

•

22% de los que han hecho alguna tecnología doméstica para venderla se han asociado con alguien más 47% de los que no se han asociado, lo harían porque eso le produciría ganancias (36%) 24% señaló que necesitaría recibir apoyo económico del gobierno federal para poder realizar una tecnología doméstica para comercializarla 58% mencionó que quiere saber más de otras tecnologías domésticas, principalmente de productos de Aseo del hogar (32%), de los cuales les gustaría saber más por medio de trípticos y folletos (35%)

44

Edad Género

20%

16 - 24 años

Hombre, 23%

18%

6 - 15 años

14%

34 - 42 años

12%

43 - 51 años

10%

25 - 33 años

9%

52 - 60 años

8%

61 - 69 años

Mujer, 77%

7%

70 - 78 años

2%

79 - 87 años 88 - 96 años

0%

Escolaridad 30%

Primaria

25%

Secundaria

13%

Bachillerato

9%

No estudió

9%

Licenciatura

8%

No contestó

4%

Carrera técnica o comercial La normal de maestros

1%

Posgrado

1%

45