Opciones para Personalizar su Menú Elija el Entrante, Primer y Segundo Plato, Postre y Bebida (mín. 50 comensales adultos)

NUESTRA COCINA EN MINIATURA (haz tu selección, elige tres de los siguientes aperitivos y uno servido en copa) Jamón Reserva al corte y Pan con Tomate 2,00 Paletilla de cerdo Asada y Pan a las finas hierbas 1,50 Jamón Ibérico Guijuelo al corte y Caña de Lomo Ibérico pan con tomate y Almendras 4,00 Queso curado Boffard con membrillo 1,50 Calabacín con rulo de cabra y mermelada de Pimientos Rojos 1,50 Láminas de Tomate con Guacamole y Anchoa 2,50 Pionono de Remolacha y Queso Fresco 2,50 Nuestro Sushi con Pisto Marinero 2.50 Ensalada de aguacate, selección de ahumados y mahonesa de jengibre 3,00 servidos en copa

Ajoblanco con Melva canutera y Pimiento rojo Asado Gazpacho de Cerezas con helado de Queso blanco y pistachos Gambas rojas asadas con mezclum y sopa de mango

1,50 2,00 5,00

ENTRANTES INDIVIDUALES Cucurucho crujiente de Morcilla con Bizcocho de Ajo y Piquillo

5.00

Ensalada Mezclum con Piña y Frutos secos con Vinagreta de Fresas

5.50

Milhojas de Rape y Gambas con salsa al Pimentón

6.00

Milhojas de Brandada de Bacalao y Pimiento del Piquillo

6.00

Timbal de Pescado y Gamba de Almería con crujiente de Calabacín

7.00

Ensalada Tibia de Gamba Roja con Vinagreta de Frutos Secos y Caviar de Arenque

9.50

Precios iva incl.

Formato de Sistema de Calidad. . Rev. 29 Cód M.C. 05 / 15

HOTELES NUEVO TORRELUZ – Plaza Flores, Almería – T. 950.234399 – www.torreluz.es

Opciones para Personalizar su Menú (mín. 50 comensales adultos)

PESCADOS Medallones de Rape a las finas hierbas con crema de Calabaza y Crujientes de Verduras

16.50

Suprema de Merluza y Cocochas al pil pil con Picos de Calabacín al aceite de pimentón y orégano

15.50

Corvina con Almejas con crema de Zanahorias y patatas y Chips de Jamón

15.00

Lubina a la Donostiarra con Rissotto al Curry y Pasas

11.50

Lomo de Bacalao con Ajos Fritos y Perejil con Chips de Boniato sobre puré de Manzana

13.00

Precios iva incl

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Formato de Sistema de Calidad.

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Opciones para Personalizar su Menú (mín. 50 comensales adultos)

CARNES Entrecot de Ternera Lechal a la parrilla con de crema de castañas y chips de Patata

15.00

Pluma de Cerdo Ibérico asada Con crujiente de Maiz y Verduras de la Huerta

15.00

Presa de Cerdo Ibérico asada con crema de Zanahorias y patatas y Chips de Jamón

15.00

Confit de Pato a la Naranja con Rissotto al Curry y Pasas

14.00

Chuletón Ibérico con crema de Calabaza y crujiente de Verduras

14.00

Medallones de Solomillo de Cerdo con Salsa de Oloroso y Gratín de Patatas

13.00

Nueces de Cerdo Confitadas con pastel de Patata y Pasas

12.00

Precios iva incl.

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Opciones para Personalizar su Menú (mín. 50 comensales adultos)

POSTRES Crema de Queso Fresco y Confitura de Fresa con crujiente de Avellana

3.50

Tarta de Plátano con cobertura de Chocolate y Espuma de Cacao

4.00

Nuestro Tirami – Su

4.00

Bavaroise de Limón con Crema de Mango

4.00

Tarta Celebración, de Bizcocho, Nata y Yema Tostada

4.50

Tarta Celebración, de Hojaldre, Nata y Fruta Natural

5.00

SORBETES de de de de de

Limón al Cava Mojito Mango Mandarina Frutas exóticas

Precios iva incl.

2.00 2.00 2.50 2.50 2.50

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Opciones para Personalizar su Menú (mín. 50 comensales adultos)

COKTAIL de BIENVENIDA Jamón reserva con pichotes Tortilla de patatas con crema de pimientos del piquillo Chupito de Crema de Puerros con Palito Vegetal Pionono de Remolacha y Queso Fresco Surtido de hojaldres rellenos Delicias de Chipirón Saquitos de langostino (Duración 30 minutos) Bebida incluida

8.00 I

BODEGA Vino Blanco Marqués de la Concordia, 100%Verdejo – D.O. Rueda Vino Tinto Roa, roble – D.O. Ribera del Duero Cava Codoniu, Brut Nature Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

9.00

BODEGA SUPERIOR Vino Blanco Protos Verdejo – D.O. Rueda Vino Tinto Viña Pomal, Crianza – D.O. Rioja Cava Castillo de Perelada, Rosado Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

12.00

BODEGA PREMIUN Vino Blanco Protos Verdejo – D.O. Rueda Vino Tinto Finca Resalso – D.O. Ribera del Duero Cava Castillo de Perelada, Brut Nature Cerveza, Refrescos, Agua Mineral y Café

Precios iva incl.

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14.00

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Opciones para Personalizar su Menú (mín. 50 comensales adultos)

MENÚ DE NIÑOS con Animación Infantil

(mín. 10 niños)

30.00 iva incl.

Plato Combinado

Escalope de Cerdo, Nuggets de pollo, Taquitos de Rape fritos y Patatas Fritas

Postre

Helado con Muñeco

Bebida

Refrescos y Agua Mineral

* La Animación Infantil comenzará justo a la llegada de los niños, acompañándoles y ayudándoles durante la comida y finalizada ésta comenzarán con actividades de pintura de caras, globoflexia, juegos infantiles, etc.

BARRA LIBRE

12.00

Bebida de 1ª Marcas, durante 2 horas.

MÚSICA D.J. con soporte CD. y equipo profesional Dúo, actuación en Directo

350.00 450.00

* La música ha de ser contratada junto con la Barra Libre

Precios iva incl.

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