La Table Krug ENTRANTES (al centro de la mesa)

Ibéricos y salazones servidos con pan El Mossen con tomate y aceite Verde Esmeralda. Jamón Ibérico de bellota Maldonado Cecina de León cortada a cuchillo Huevas de Mujol en media curación.

PLATOS (individuales)

Caviar iraní Beluga 000 con pan y mantequilla Gamba Roja de Denia a la plancha Yema de huevo, patata, panceta y trufa negra Atún rojo con ortiguillas Pichón en 3 cocciones

POSTRES Frutos rojos con helado de mascarpone

BEBIDAS Agua, refrescos, cerveza. Champagne Krug Cuvée (1 botella cada 2 pax)

190€ / pax Min. 4 pax / Max. 8 pax Para confirmaciones de reserva se debe de anticipar por cada comensal 50€. En el caso de no acudir y de no cambiar previamente la fecha al menos con 2 dias de antelación, esa cantidad no será devuelta. IVA incluido

Calle Bilbao, 2. - Junto Portal de Elche - 03001 – Alicante - T. 965 143 269 - [email protected]

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Menu Grupos

Válido del 7 de Enero al 5 de Diciembre.

Todas las cenas de grupo en viernes y sábado se realizarán a las 23h Se pueden hacer menús a medida a partir de 35€ (consultar)

Bronze ENTRANTES (al centro de la mesa)

Turrón de Foie Jamón ibérico puro de bellota “Cortado a cuchillo” con pan cristal y tomate raff La ensaladilla de El Portal Tomate con ventresca y cebolla tierna Croquetas de boletus y jamón ibérico Langostinos en tempura

PLATOS

(al centro de la mesa)

Merluza en tempura con salmorejo de tomates asados y vainas Solomillo de vacuno trinchado con puré de patata trufada

POSTRES (Individual)

Helado de turrón de Jijona

BEBIDAS Cervezas, agua, refrescos y cafés (Servicio de pan y aperitivo) Con Vino Blanco o Tinto

35€ / pax

39€ / pax

Min 8 pax

Min 8 pax IVA incluido

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Menu Grupos

Válido del 7 de Enero al 5 de Diciembre.

Todas las cenas de grupo en viernes y sábado se realizarán a las 23h Se pueden hacer menús a medida a partir de 35€ (consultar)

Silver ENTRANTES (al centro de la mesa)

Turrón de Foie Jamón ibérico puro de bellota “Cortado a cuchillo” con pan cristal y tomate raff Ensalada de Rucula con parmesano, almendra y aceite de trufa Quisquilla de Santa Pola Croquetas de boletus y jamón ibérico (individual) Tartar de atún rojo con huevas de pez volador

PLATOS

(al centro de la mesa)

Pez mantequilla a la parrilla con verduras Lomo de vaca a la sal gorda con patata mortero

POSTRES (Individual)

Helado de turrón de Xixona (una bola) Pan con chocolate, aceite de oliva y sal gorda (una tira)

BEBIDAS Cervezas, agua, refrescos y cafés (Servicio de pan y aperitivo) Con Vino Blanco o Tinto

38€ / pax

42€ / pax

Min 8 pax

Min 8 pax IVA incluido

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Menu Grupos

Válido del 7 de Enero al 5 de Diciembre.

Todas las cenas de grupo en viernes y sábado se realizarán a las 23h Se pueden hacer menús a medida a partir de 35€ (consultar)

Gold ENTRANTES (al centro de la mesa)

Turrón de Foie Jamón ibérico puro de bellota con pan cristal Quisquilla de Santa Pola hervida Langostinos en tempura Croquetas de boletus y jamón ibérico Huevo frito de corral con foie, setas y trufa negra

PLATO A ELEGIR (individual)

Merluza asada con salmorejo de tomates asados y vainas Solomillo de vacuno a la parrilla con puré de patata trufada

POSTRES (Individual)

Helado de turrón de Xixona (una bola) Pan con chocolate, aceite de oliva y sal gorda (una tira)

BEBIDAS Cervezas, agua, refrescos y cafés (Servicio de pan y aperitivo) Con Vino Blanco o Tinto

44€ / pax

48€ / pax

Min 8 pax

Min 8 pax IVA incluido

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Menu Grupos

Válido del 7 de Enero al 5 de Diciembre.

Todas las cenas de grupo en viernes y sábado se realizarán a las 23h Se pueden hacer menús a medida a partir de 35€ (consultar)

Arrocero Solo Mediodía

MENÚ Ensalada de tomate con Ventresca Ensaladilla de El Portal Croquetas de boletus Quisquilla de Santa Pola Arroz de la casa / arroz del día

POSTRES (Individual)

Helado de Jijona o Carpaccio de piña

BEBIDAS Cervezas, agua, refrescos y cafés (Servicio de pan y aperitivo)

Con Vino Blanco o Tinto

33€ / pax

37€ / pax

Min 4 pax

Min 4 pax IVA incluido

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NAVIDAD 2016

Válido del 6 de diciembre al 6 de enero (inclusive)

Menú 40 ENTRANTES (al centro de la mesa)

Jamón ibérico de Maldonado puro de bellota con pan con tomate Ensalada de Rúcula con almendra, parmesano y trufa negra Croquetas de leche de oveja

PLATO A ELEGIR (individual)

Pez Mantequilla, salmorejo, vainas y refrito ibérico Carrillera de ternera al monastrell

POSTRE (individual)

Helado de Turrón de Jijona

BEBIDAS 1) Incluidas: Agua, Cerveza, Refrescos y café 2) Opción vino por comensal 6 € (1/2 Botella por comensal)

40€ / pax

TAX included

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NAVIDAD 2016

Válido del 6 de diciembre al 6 de enero (inclusive)

Menú 49 ENTRANTES (al centro de la mesa)

Jamón y lomo ibérico de Maldonado puro de bellota con pan con tomate Ensalada de brotes tiernos, queso de cabra y jamón de pato. Alcachofa, panceta, yema de huevo y trufa negra. Quisquilla de Santa Pola hervida

PLATO A ELEGIR (individual)

Atún con ortiguillas Solomillo a las brasas con patatas revolconas

POSTRE (individual)

Helado de turrón y Tira de pan con chocolate

BEBIDAS 1) Incluidas: Agua, Cerveza, Refrescos y café 2) Opción vino por comensal 6 € (1/2 Botella por comensal)

49€ / pax

TAX included

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NOCHEVIEJA 2016 Una experiencia gastronómica de fin de año en El Portal

ENTRANTES (al centro de la mesa)

Hueva de mujol y mojama de atún en semi-salazón Cecina cortada a cuchillo Gamba Roja y Quisquilla hervida en agua de mar

PLATOS (individuales)

Huevo, patata, panceta y caviar Merluza con lombarda, manzana y piñones Roast beef de buey con glaseado de setas

POSTRES Yema tostada, limón y crumble de cacao Uvas de la suerte Dulces Navideños

BEBIDAS Agua, refrescos, cerveza. Vino Blanco: Cloudy bay Chardonnay (D.O. N. Zeland) Vino Tinto: Numanthia (D.O. Toro) Champagne: Krug Cuvée - 1 botella cada 2 pax -

240€ / pax Para confirmaciones de reserva se debe anticipar el importe integro por cada comensal antes del 15 de Diciembre. En el caso de no hacerlo la reserva quedará cancelada. IVA incluido

Calle Bilbao, 2. - Junto Portal de Elche - 03001 – Alicante - T. 965 143 269 - [email protected]

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