EVENTOS MENUS Y PRECIOS

EVENTOS Veronica Blackburn y Compañía, abre sus puertas a sus clientes para que tengan nuevas experiencias a la hora de hacer una reunión. Nos destacamos por tener un servicio exclusivo y elegante como también productos de calidad.

EVENTOS / DESAYUNOS

MENÚ 1

• Té, café y leche • Jugo natural de la estación • Scones con mantequilla y mermelada • Selección de galletas • Selección de panes de la casa • Mantequilla y mermeladas

MENÚ 2

MENÚ 3

• Té, café y leche • Jugo de fruta de la estación • Scones de mantequilla y mermelada • Muffin de berries • Selección de panes de la casa • Mantequilla , mermelada, jamón y queso

• Té, café , leche y chocolate caliente • Jugo natural de la estación • Scones con mantequilla y mermelada • Ricota echa en casa • Selección de panes de la casa • Mantequilla , mermeladas , miel y manjar • Porción de queque de amapolas.

EVENTOS / BRUNCH

MENÚ 1

• Jugo de naranja fresco • Gratin de huevos con champignons • Tartaleta de cebolla • Cebiche oriental • Ensalada niçoise de salmon • Ensalada verde con aliño de cebolla asada • Boeuf bourguignon • Gratin de papas y tomate • Mousse de peras con salsa de frambuesa • Helado de frambuesa • Brownies

MENÚ 2

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Jugo de naranja fresco Huevos tonnato Tartaleta provençal Ensalada de mote al curry Ensalada de salmon y pepinos Lomo de cerdo con sala de apio y cebolla Rosti de papas Tiramisú de frutillas Helado de frutilla Cuadrados de limón y nueces

MENÚ 3

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Jugo de naranja fresco Huevos a la vasca Quiche de fungi porcini Ensalada de pollo tandoori Ensalada verde con queso fresco Camarones bombay Arroz basmati verde Pudding de brownie Helado de café Galletas de limón y manjar Porción de queque de amapolas.

EVENTOS / ALMUERZOS Y COMIDAS

MENÚ 1

• Terrine de verduras. • Ensalada verde con semillas de mostaza. • Corvina con salsa de champagne y ostras. • Flan de espinaca y coco. • Crepes con crema de cedrón, salsa de frutillas. • Helado de cedrón. • Brownies.

MENÚ 2

• Sopa de cebolla • Ensalada de endibias • Pollo en salsa de vino tinto y peras • Molde de frutas rojas • Helado de miel • Brownies

MENÚ 3

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Cocktail de ostiones oriental Ensalada de champignon Lomo de cerdo al whisky Gratin de butternut y papas Mousse de cedron con salsa de frutillas • Helado de frutilla • Brownies

EVENTOS PRECIOS DESAYUNOS Menú 1: $9.700

Menú 2: $13.300

Menú 3: $16.300

Menú 2: $23.500

Menú 3: $26.600

BRUNCH Menú 1: $ 21.300

ALMUERZOS / COMIDAS Menú 1: $18.600

Menú 2: $22.500

Menú 3: $26.700

(Precios no incluyen iva ni propina)

FORMAS DE PAGO CONTACTO

50% al reservar 50% día del evento

(+ 56 2) 22089113 [email protected]

EVENTOS CORPORATIVOS / APERITIVOS • Bebidas • Pisco Sour. Estos bebestibles estarán durante todo el evento sin costo adicional

• Jugo de frutas.

• Champaña

• Vino blanco y tinto

• Paté casero con jalea de vino • Galletas de Roquefort y Parmesano • Bocados de Masa Philo Escoger entre tres opciones:

• Shot de cebiche oriental • Crostini de pimentones • Crostini de prosciutto y champiñones • Choritos con salsa de mostaza • Hummus con pan pita • Pasta de cebolla y pimentón • Rilletes de salmón • Panqueques con curry

MENÚ CLASES MENÚ 1

• Ceviche la colmena • Ensalada de rúcula lechuga con higos al oporto y roquefort. • Lasagna de verduras (cebollines, alcachofas, ciboulette, champignon,cebolla). • Crepes suzette . • Helado de vainilla. • Brownies.

MENÚ 4

• Tartaleta de ricotta y tomates deshidratados. • Ensalada de alcachofas y champignones. • Guiso de mariscos. • Parfait de mocha y semillas de amapolas. • Helado de café. • Brownie.

MENÚ 2

• Sopa Thai de pollo. • Ensalada verde con aliño de chalotas. • Lomo de cerdo con salsa de caramelo balsámico. • Gratin de papas y alcachofas. • Mousse de limón. • Helado de limón • Brownies.

MENÚ 5

• Mousse de huevo con salsa diabla. • Pescado (corvina o reineta) con salsa de champignon y gratin de papas a la cerveza. • Ensalada de palmitos palta, berros y aliño de hierbas. • Peras praliné. • Helado de yogurt. • Brownie.

MENÚ 3

• Terrine de salmón con camarones salsa de naranja y caramelo. • Ensalada de apio parmesano. • Filete con costra de hierbas acompañado de flan de arveja al curry. • Chessecake de chocolate blanco con salsa de frutos rojos. • Helado cedrón. • Brownie.

MENÚ 6

• Cocktail de ostiones oriental. • Risotto fungi porcini. • Ensalada de rúcula con hinojo con avellanas. • Tiramisú. • Helado de naranja. especiado. • Brownie

EVENTOS CORPORATIVOS PRECIOS Clases de cocina: $ 1.600.000 + IVA

Clases de cocina en Inglés: $ 1.800.000 + IVA

Capacidad Máxima: 30 personas

Hasta 15 personas: $ 1.500.000 + IVA

(Precios no incluyen iva ni propina)

FORMAS DE PAGO

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50% al reservar 50% día del evento

(+56 2) 22089113 [email protected] [email protected]