GUIÓN PARA EL DOCENTE TÓPICO: Medición: capacidad y masa. SUBTÓPICOS: Capacidad, volumen, peso, masa, litro, kilogramo. ALCANCES DEL PROYECTO: Al finalizar el Aulaquest el alumno será capaz de identificar los conceptos de peso y capacidad para aplicar el cálculo de medidas a través de la observación de la utilización de algunos instrumentos de cocina y la comparación entre ellos. TÍTULO DEL PROYECTO: “Reto al chef” GRADO ESCOLAR: 2° de primaria.

DURACIÓN SUGERIDA: 3 sesiones

COMPETENCIAS A DESARROLLAR: Estándares curriculares SEP CAMPO DE FORMACIÓN: Matemáticas Forma, espacio y medida.

Matemáticas

3.1 Identifica y usa expresiones elementales para referirse a medidas. 3.2 Identifica y usa expresiones elementales para denotar comparación. 3.3 Identifica y usa expresiones elementales para indicar secuencia temporal. 3.4 Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad. 3.5 Identifica

y

usa

Competencias del Programa Sunrise que se favorecen. AMBITO DE APRENDIZAJE:

expresiones

COMPETENCIA 11 Reconocer atributos mensurables de los objetos y eventos, comparando y ordenándolos de acuerdo con dichos atributos. COMPETENCIA 61: Utilizar unidades no convencionales para resolver problemas que implican medir magnitudes de longitud, capacidad, peso y tiempo.

elementales para denotar objetos no convencionales y sus características.

PREGUNTA GENERADORA:

PREGUNTA GENERADORA: ¿Cómo puede saber un chef cuáles son los recipientes en donde debe preparar y servir los alimentos?

INDICADORES DE DESEMPEÑO

PISTAS DE AULAQUETS.

INDICADORES DE DESEMPEÑO

PISTA 1

  

Identifica la capacidad de los cuerpos. Calcula el volumen de diferentes cuerpos. Identifica el concepto de medida como comparación.

PISTA 2

  

Estima el volumen de un litro. Utiliza instrumentos para medir la capacidad. Representa fracciones y porciones de un entero de litro.

PISTA 3

 

Estima, comprueba y compara el peso de varios objetos. Utiliza instrumentos para medir peso.

    

Identifica y usa expresiones elementales para referirse a medidas. Comparar cantidades en peso y capacidad. Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad. Estima, comprueba y compara el peso y capacidad de varios objetos. Utiliza instrumentos para medir.

RETO (producto final)

PASOS A SEGUIR: MISIÓN



Para iniciar la actividad el alumno deberá ingresar al Aulaquest de Aula24horas con el título “Reto al chef”, y dar clic al menú “Misión”.

La misión invita al estudiante a realizar una muestra de comida, para lo cual deberá calcular, estimar y medir el volumen y peso de diferentes materiales. El rol que desempeña es el de un chef y el ambiente en el salón de clases debe ser el de una cocina. ESTRATEGIA 

Continuar la actividad dando clic al menú de “Estrategia”. En este apartado el alumno conocerá los medios para llegar a su objetivo.

Para realizar la presentación final, el chef debe realizar 3 pistas, resumidas a continuación: En la pista 1 realizará una serie de actividades para analizar y comparar la capacidad de algunos recipientes. En la pista 2, conocerá cómo medir líquidos en distintos contenedores, para ello revisará algunos materiales que se incluyen en la pista y realizará un pequeño experimento. En la pista 3, revisará las unidades de medidas de peso y realizará su propio instrumento de medición, una balanza, para hacer cálculos. Finalmente, en el reto, deberá realizar un recetario tomando en cuenta cuánto las cantidades de sus ingredientes para de este modo preparar de modo artificial sus platillos y exponerlos en la Muestra.

Se recomienda que el alumno analice la lista de cotejo para conocer los elementos que serán valorados en su evaluación.

PISTA 1. Actividades y producto(s) parcial(es)

La capacidad es la cantidad de algo que se puede contener en un recipiente, por ejemplo: harina, azúcar, jugo, carne o frijoles, que caben en los trastos de cocina (platos, cacerolas, jarras, tazas) unos contienen más como una jarra y otros menos, como una cuchara. Para conocer sobre este tema el estudiante debe revisar el video que se encuentra en la parte superior de la pista con información sobre la historia de la necesidad de tener una unidad común de medida y algunos ejemplos de la capacidad. Después, deben contestar las páginas 270 a 274 del libro Sunrise, Matemáticas, 2° grado, Volumen 2, en estas páginas el estudiante encontrará los principales conceptos de las propiedades de la materia que son medibles y ejercicios de comparación entre la capacidad o peso de algunos elementos de la vida cotidiana. A partir de los primeros ejercicios el estudiante identificará que medir es comparar y un chef debe conocer la capacidad de sus herramientas de trabajo para determinar cuál de ellas le conviene usar, así que para demostrar que conoce sus instrumentos de cocina realizará una serie de comparaciones mediante la Actividad. Capacidad de los archivos adjuntos. Finalmente, debe revisar la presentación del documento adjunto Capacidad y mencionar a modo de conclusión en el Foro. Capacidad de los objetos 4 ejemplos de las situaciones en su vida diaria en que ha necesitado medir la capacidad de un recipiente.

Instrucción del foro: En todas las actividades que hacemos a diario debemos medir la capacidad de muchos objetos, por ejemplo, cuando tu mami te sirve cereal y leche en un pequeño tazón, cuando te dan una cucharada de jarabe para la tos, o cuando ponemos agua en una cubeta para limpiar el piso de la casa. El tazón, la cuchara y la cubeta tienen diferente capacidad ¿Dónde más podemos medir la capacidad de las cosas? Comenta 4 ejemplos. Productos para evaluar:  Páginas 270 a 274 del libro Sunrise de matemáticas 2° grado.  Actividad Pista 1.  Participación en foro de opinión. Se deben evaluar y retroalimentar los comentarios de los alumnos en el Foro de opinión

PISTA 2. Actividades y producto(s) parcial(es)

Ahora que el estudiante determinó la capacidad de sus instrumentos, debe medir la cantidad de agua para preparar la bebida que tomarán los comensales invitados. Para ello primero debe revisar el video de la parte superior que habla del volumen, para conocer cómo puede medir el agua y después realizar los ejercicios de la liga Midiendo el volumen, que corresponde a una lección de las medidas de volumen. Después deberá realizar un experimento matemático, para ello utiliza una jarra de un litro y realiza un estimado de cuántos vasos de plástico desechables podemos llenar con el contenido de la jarra. (Puede utilizar varios recipientes para seguir haciendo la comparación). El Profesor debe solicitar a los niños hacer una comparación con los materiales que existan en el aula o bien solicitar que lleven algunos vasos de plástico y recipientes de diversas proporciones para que analicen y comparen la capacidad de los mismos. Se debe enfatizar las preguntas de estimación: ¿Qué objetos pueden contener más agua? ¿Cuáles pueden contener menos? ¿Tienes otras ideas de objetos grandes o pequeños que contengan agua? Se debe solicitar al estudiante un registro de lo observado. Una vez que hayan realizado el experimento deben practicar lo aprendido en el archivo adjunto Actividad Volumen, en las páginas 275 a 278 su libro Sunrise, Matemáticas, volumen 2 y en las páginas 178 a 180 de su libro SEP Matemáticas con la finalidad de que represente en fracciones o proporciones el litro. Productos para evaluar:   

Formato de registro del experimento. Páginas 275 a 278 del libro Sunrise de matemáticas. Páginas 178 a 180 del libro SEP de Matemáticas.

PISTA 3. Actividades y producto(s) parcial(es)

Para llegar al reto en esta pista el estudiante deberá calcular y comparar el peso de sus ingredientes, para ello elaborarán una balanza, basándose en el documento adjunto Elabora tu balanza y practicar el cálculo en una, en la liga Comparación en una balanza. Para que el estudiante conozca más acerca de las medidas de peso debe consultar la liga anexa. Medidas de peso. Finalmente, para practicar, debe resolver las páginas 280 y 281 de tu libro Sunrise Matemáticas Volumen 2 para que pueda realizar una comparación de peso y cuando termine realizar un último ejercicio en el archivo adjunto Formato de registro, en donde se reunirán en equipos para comparar los elementos que contiene la actividad, los cuales se deben solicitar previamente a los niños o considerar para la clase, y son:       

Azúcar Taza Tazón 10 monedas de un peso 3 monedas de 10 pesos 5 monedas de 2 pesos Lápices y bolígrafos

Productos para evaluar:

   

Ejercicios del libro Sunrise de Matemáticas segundo grado, páginas: 280 y 281. Páginas 28, 29 y 30 del libro SEP de Matemáticas. Formato de registro. Elaboración de la balanza.

Para la balanza: Un palo delgado de 35 a 40 cm de largo, o un gancho para colgar ropa; un mecate delgado (Cortado en 7 tramos de 15 centímetros), dos platos medianos de plástico. Para hacer el contrapeso un jabón zote de 200 gramos.

RETO (producto final)

El reto de los niños es preparar los alimentos de manera ficticia, para ello van a utilizar materiales de papelería y otros objetos lúdicos. Deben prepararlos como si fueran verdaderos chefs por lo cual realizarán las instrucciones de un recetario, el cual tiene preguntas de estimación de cantidades, donde pondrán en práctica los conceptos y procedimientos de cálculo y estimación de las pistas, Recetario. Puede hacer una dinámica de reflexión para los alumnos preguntando ¿Por qué es importante la medición en la vida cotidiana?

Se solicitará una lista de materiales para representar “la comida” y las recetas del reto. Verificar el formato Materiales recetario.

Nota: El material y las recetas se utilizan con propósitos lúdicos y educativos, cuidar que los niños no ingieran los materiales.

EVALUACIÓN RÙBRICA

Pista

Medición de capacidad

1

Volumen de diferentes cuerpos.

Resuelve correctamente 4 de los 4 ejercicios de cálculo.

Apreciación de la medición en la vida cotidiana.

1

Participación en foro de opinión “Capacidad de los objetos”.

Participa en el foro explicando claramente dónde se puede medir la capacidad de las cosas y proporciona los 4 ejemplos solicitados.

Medición de volumen.

2

Estima el volumen de un litro.

Resuelve correctamente 4 de las 4 las páginas de ejercicios del libro Sunrise en las que se estiman diferentes volúmenes.

1

Actividad Capacidad de los objetos libro Sunrise.

Excelente desempeño Resuelve correctamente 4 de las 4 las páginas de ejercicios del libro Sunrise en las que se comparan diferentes capacidades.

Categoría Medición de capacidad

Muy buen desempeño Resuelve correctamente 3 de las 4 las páginas de ejercicios del libro Sunrise de matemáticas, en las que se comparan diferentes capacidades. Resuelve correctamente 3 de los 4 ejercicios de cálculo.

Desempeño suficiente Resuelve correctamente 2 de las 4 páginas del libro Sunrise de matemáticas, en las que se comparan diferentes capacidades.

Desempeño insuficiente Score No resuelve correctamente ninguna de las actividades del libro Sunrise de matemáticas las que se comparan diferentes capacidades.

Resuelve correctamente 2 de los 4 ejercicios de cálculo.

No resuelve correctamente ninguna de los ejercicios de cálculo.

Participa en el foro explicando claramente dónde se puede medir la capacidad de las cosas y proporciona 2 de los 4 ejemplos solicitados. Resuelve correctamente 3 de las 4 las páginas de ejercicios del libro Sunrise de matemáticas, en las que se estiman diferentes volúmenes.

Participa en el foro explicando con algunos problemas dónde se puede medir la capacidad de las cosas y proporciona menos de 3 de ejemplos. Resuelve correctamente 2 de las 4 páginas del libro Sunrise de matemáticas, en las que se estiman diferentes volúmenes.

Participa en el foro explicando con serios problemas dónde se puede medir la capacidad de las cosas y proporciona sólo un ejemplo. No resuelve correctamente ninguna de las actividades del libro Sunrise de matemáticas en las que se estiman diferentes volúmenes.

Medición de volumen.

2

Estima el volumen de un litro.

Medición de volumen.

2

Instrumentos para medir la capacidad con agua e instrumentos de cocina.

Medición de peso.

3

3

Resuelve correctamente 4 de las 4 las páginas de ejercicios del libro SEP en las que se estiman diferentes volúmenes.

Realiza correctamente las 6 estimaciones del ejercicio del formato de actividades. Peso de Resuelve varios objetos correctamente de los 5 de las 5 las ejemplos de páginas de los libros ejercicios del Sunrise y SEP. libro Sunrise y SEP en las que se comparan diferentes pesos.

Instrumentos Elabora para medir correctamente Medición de peso. la báscula y es peso. funcional para pesar cuerpos no mayores a un kilo. Medición de RETO Peso de Estima, peso. varios objetos comprueba y a través de compara el los ejercicios peso de varios del recetario. objetos en los 5 ejercicios propuestos en el recetario.

Resuelve correctamente 3 de las 4 las páginas de ejercicios del libro SEP de matemáticas, en las que se estiman diferentes volúmenes. Realiza correctamente 4 de las 6 estimaciones del ejercicio del formato de actividades. Resuelve correctamente 4 de las 5 las páginas de ejercicios del libro Sunrise y SEP de matemáticas, en las que se comparan diferentes pesos. Elabora regularmente la báscula y es funcional para pesar cuerpos no mayores a un kilo. Estima, comprueba y compara el peso de varios objetos en 4 de los 5 ejercicios de cálculo.

Resuelve correctamente 2 de las 4 páginas del libro SEP de matemáticas, en las que se estiman diferentes volúmenes.

No resuelve correctamente ninguna de las actividades del libro SEP de matemáticas en las que se estiman diferentes volúmenes.

Realiza correctamente 3 de las 6 estimaciones del ejercicio del formato de actividades. Resuelve correctamente 3 de las 5 páginas del libro Sunrise y SEP de matemáticas, en las que se comparan diferentes pesos.

Realiza correctamente 2 de las 6 estimaciones del ejercicio del formato de actividades. Resuelve correctamente 1 de las 5 páginas del libro Sunrise y SEP de matemáticas, en las que se comparan diferentes pesos.

Elabora la báscula y tiene algunos problemas para pesar cuerpos no mayores a un kilo. Estima, comprueba y compara el peso de varios objetos en 3 de los 5 ejercicios de cálculo.

Elabora mal la báscula y no es funcional para pesar cuerpos no mayores a un kilo. Estima, comprueba y compara el peso de varios objetos en 2 de los 5 ejercicios de cálculo.

Uso de RETO instrumento s de medición.

Instrumentos para medir peso y líquido.

Identificació RETO Identifica y n y uso de usa expresiones expresiones de medidas elementales de para referirse capacidad. a medidas y comparar cantidades en peso y capacidad.

Categorizaci ón de objetos por tamaño, masa y capacidad.

RETO Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad.

Utiliza correctamente los instrumentos en 5 ejercicios propuestos en el recetario. Identifica y utiliza correctamente las expresiones elementales para referirse a medidas y comparar cantidades de peso y capacidad en los 5 ejercicios propuestos en el recetario. Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad en los 5 ejercicios propuestos en el recetario.

Utiliza correctamente los instrumentos en 4 de los 5 ejercicios de cálculo. Identifica y utiliza correctamente las expresiones elementales para referirse a medidas y comparar cantidades de peso y capacidad en 4 de los 5 ejercicios de cálculo. Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad en 4 de los 5 ejercicios de cálculo.

Utiliza correctamente los instrumentos en 3 de los 5 ejercicios de cálculo. Identifica y utiliza correctamente las expresiones elementales para referirse a medidas y comparar cantidades de peso y capacidad en los 3 de los 5 ejercicios de cálculo. Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad en 3 de los 5 ejercicios de cálculo.

Utiliza correctamente los instrumentos en 2 de los 5 ejercicios de cálculo. Identifica y utiliza correctamente las expresiones elementales para referirse a medidas y comparar cantidades de peso y capacidad en los 2 de los 5 ejercicios de cálculo. Categoriza objetos según su tamaño, masa y capacidad en 2 de los 5 ejercicios de cálculo.