EDITORIAL

INDICE Entrevista

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Traspasando Fronteras

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Reportaje

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Vanguardia

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Noticias

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Reciclaje

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Boletín Informativo de Cristalerías de Chile S.A. Dirección: Hendaya 60, Of. 201 Las Condes Fono: 787 8888 Fax:

787 8800

Unidad de Servicio al Cliente (USC) Fonos: 800 203 345 800 203 346 800 203 347 Diseño y Producción: Erica Paluba Fotografía: Alan Warren www.fotodigitalchile.cl

Las cervezas artesanales nacionales están haciendo ruido y, Cristalerías de Chile está siempre preocupada de satisfacer cada día mejor como dice el dicho, “cuando el río suena es porque piedras trae”. las necesidades de sus clientes y entregarles un mejor servicio. Gracias a la perseverancia y pasión de un grupo En esta edición, les contamos acerca de dos acciones importantes: de emprendedores, este producto está dando el aumento de un piso a los pallets, lo que permite optimizar el transporte que hablar en el mercado de las cervezas. y utilizar mejor las bodegas y la reciente adquisición de una nueva En esta edición, conversamos con algunos productores máquina para decorar envases. Sin duda, dos inversiones que buscan que nos contaron sus inicios y cuáles son las proyecciones entregar un mejor y más eficiente servicio a nuestros clientes. que le ven a esta joyita.

Otro producto que también está haciendo ruido, Atentos a las nuevas tendencias en envases pero en Estados Unidos, es Root:1 de Viña Ventisquero. de vidrio y cómo éste se convierte en un elemento La alianza estratégica entre la viña y Click Wine Group, fundamental de ventas y marketing para las compañías, un grupo vitivinícola americano, ha posicionado a Root:1 como un les mostramos una serie de nuevos productos vino destacado en el competitivo mercado norteamericano. que se han lanzando en el mundo y en Chile No sólo por su calidad vitivinícola, sino también en nuestra sección Vanguardia y Traspasando Fronteras. por su innovador envase, el cual fue Además, en la sección de Reciclaje queremos mostrarle desarrollado en conjunto con Cristalerías de Chile, incorporando la nueva imagen el decorado como una forma de etiquetar la botella. de la campaña “Reciclando ... El vidrio Ayuda”. Felicitaciones por el éxito!!!

Periodistas: Pilar Viñas María José Moraga Impresión: Impresos Lahosa S.A. Esta publicación es responsabilidad de la Gerencia Comercial de Cristalchile

Cristalerías de Chile

C r i s t a l c h i l e

Root:1

El

sueño americano

Tener éxito en el mercado americano es una gracia, más aún si se trata de vinos chilenos. Viña Ventisquero, con su vino Root:1, es un ejemplo de cómo lograr el sueño americano. “El éxito no llegó de la nada, trabajamos mucho para poder conseguirlo”, aseguró Giancarlo Papa, gerente de exportaciones de la viña. El vino chileno Root:1 de Viña Ventisquero se puede encontrar en restoranes, supermercados o tiendas especializadas de treinta estados de Estados Unidos. En Chile sólo se vende en forma directa. Con esta política, centrada comercialmente en USA, se lanzó el 2005 el cabernet sauvignon y el 2007 el sauvignon blanc Root:1. Giancarlo Papa, agrónomo de la UC y gerente de la viña, nos entrega más antecedentes para conocer esta historia de éxito. ¿Cómo surge la idea de Root:1? La idea partió hace 3 años con un joint venture con Click Wine Group, un importador americano de tamaño mediano con base en Seattle, quien andaba buscando un socio en Chile para poder desarrollar un nuevo vino. Realizamos este trabajo en conjunto y combinamos las tareas. Ellos lideraron la parte del packaging y marketing y la Viña Ventisquero puso todo su know how en elaborar el vino que andábamos buscando para los paladares americanos. ¿Ha sido exitoso Root:1 en el mercado norteamericano? Sí. Estamos muy contentos con los resultados obtenidos y hemos superado todas las expectativas que teníamos ambas compañías para los primeros tres años. Estados Unidos es un mercado difícil y exigente y en ese contexto tener crecimientos porcentuales año tras año de 150 y 200% es muy significativo. Te diría que el éxito del vino depende mucho de la alianza con Click Wine Group, socios con los cuales tenemos como base, el trabajo profesional riguroso y formal en todas las etapas del proyecto, la confianza mutua en todo sentido, rigurosidad y formalismo, conocimiento y estudio de factores críticos y, que están dispuestos a invertir fuertemente en los primeros años. Además, tienen una buena cadena de distribución y excelentes aliados estratégicos. Root:1 tardó más de un año en estar listo y finalmente se presentó como un vino balanceado y frutal, el cual se vende en promedio por US$11 la botella en las góndolas de 30 estados de EE.UU. y en algunos países de América Latina.

¿Qué rol ha cumplido el envase en lograr la conquista del consumidor? El envase se desarrolló en conjunto con Cristalerías de Chile y el resultado es muy rompedor de esquemas. La botella de Root:1 llama la atención y a la gente le gusta, ya que tiene un packaging muy innovador. El primer acto de compra de una persona frente a la góndola es mirar el packaging. Si éste lo cautiva, se lo lleva. Si el consumidor vuelve a comprar el vino quiere decir que además, le gustó el contenido y eso es lo que ha pasado con Root:1: la gente lo vuelve a comprar. El envase de 750 cc. de Root:1 en vez de la tradicional etiqueta de papel utiliza una técnica de impresión directa en la botella, realizada por Cristalchile, que llama la atención en el mercado de los vinos. Además, sobre la cápsula cuelga un “tag” con la marca del vino. En relación al cierre, en la botella de cabernet sauvignon se usa corcho y en la de sauvignon blanc, screw cap. Sobre las proyecciones de este vino en EE.UU., Giancarlo Papa es optimista y asegura que “queremos seguir creciendo en el mercado americano y ampliar la red de distribución. Aún estamos en pañales y existe mucho potencial”. Cabernet Sauvignon

Sauvignon Blanc

Envase

Burdeos 750 Aconcagua

Burdeos 750 Aconcagua screw cap

Peso del envase

520 grs.

520 grs.

Color

Verde

Blanco

Técnica*

Vitrificado de etiqueta en vidrio

Vitrificado de etiqueta en vidrio

Máximo de colores

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*Técnica aplicable a cualquier envase de vidrio sobre superficies cilíndricas o cónicas.

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TRASPASANDO FRONTERAS c r i s t a l c h i l e c r i s t a l c h i l e

DELICIOSOS CAMARONES UN MILAGRO HECHO VINO Gamberetti al naturale Delicius, camarones al natural, son una buena opción para disfrutar de la buena comida italiana. Se pueden comer en aperitivos o acompañarlos con otras recetas. Es un producto fino, grato y delicioso que te dejará como rey al momento de servirlo.

Dentro de la gran variedad de vinos españoles, encontramos un ejemplo exclusivo y vanguardista, “El Miracle”, que nace gracias a la conmemoración de Vicente Gandía por transformar, durante 120 años, la uva en vino. Este milagro es elaborado con 65% de Tempranillo y 35% de Syrah y ha permanecido durante 7 meses en barricas de roble francés de segundo llenado.

Su presentación incluye dos tipos de envases, uno es alargado de 100 gr. y el otro es de 140 gr. ancho y achatado. Ambos recipientes son de vidrio transparente con tapa blanca y una gran etiqueta brillante en el medio.

Este vino es exhibido en una botella de vidrio de 750 ml., destacando con elegancia, sus modernas etiquetas de color blanco y un decorado con la firma de Vicente Gandia.

LO NATURAL ES VIDA

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El cultivo español de olivos, mezcla sus ricas aceitunas con tradición del oficio, además de procedimientos mecánicos y técnicas de extracción en frío; de esta manera obtiene como resultado, un aceite de oliva virgen, extra ecológico y de categoría superior; dirigido al consumidor más exigente que desea los sabores de antaño. Su envase, una botella alargada de vidrio transparente, nos permite ver el intenso color verde-dorado del aceite y su contenido es de 500 ml. En su blanca etiqueta resalta el nombre “Fresno” que hace referencia a la popular marca familiar.

SABOR EN CONSERVA D’Amico, empresa italiana, ha traído al mercado nuevos y exquisitos productos con el fin de atender las peticiones de sus clientes. Algunas de sus especialidades son la colorida y deliciosa “giardiniera” de verduras y la de “peperonis” rojos y amarillos, ambas sumergidas y conservadas en vinagre de vino blanco. Los envases de vidrio están renovados y sus etiquetas comunican una identidad de marca, mostrando colores fuertes e imágenes de impacto. La jardinera se presenta en un envase de vidrio de 170 y 340 gr. las tiras de pimiento, en uno de 170 gr. para consumir individualmente o con la familia.

CADA AÑO CUENTA

SABORES QUE ACOMPAÑAN Italia, país de grandes chef, nos asombra con excelentes beneficios para nuestras cocinas, como lo son los productos de Gino Toschi.

Esa es la filosofía de Glenfiddich, el whisky escocés de malta más popular en el mundo, distribuido en 180 países. Recientemente, se han introducido en el mercado tres nuevas variedades de Glenfiddich: Solera Reserve 15 años, Ancient Reserve 18 años y Gran Reserva 21 años.

El Balsámico Blanco es un condimento para personas que prefieren presentaciones más naturales. Su gusto es fino y apetecible, tiene un aroma rico e intenso y es perfecto para la condimentación de distintas recetas. Por otra parte el vinagre de vino, no se queda atrás, es obtenido por la fermentación acética de su ingrediente principal y tiene un gusto delicado y ácido. Estos condimentos vienen envasados en sofisticadas y atractivas botellas de vidrio de 500 ml.

Su botella ámbar de 750 ml. con un sello en el cuello le da un toque de elegancia y tradición.

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LA DULZURA YA NO ES UN SUEÑO Las mermeladas Schubert, de origen Alemán, poseen un sin fin de variedades frutales, colores y dulces sabores, una textura suave y aromas naturales. Sin duda, probarlas, te harán experimentar inolvidables sensaciones para tu paladar. La presentación de este producto, que no posee colorantes ni preservantes artificiales, es un frasco redondo de vidrio transparente que permite al consumidor descubrir los colores de las frutas que utilizan para hacer las confituras. Se encuentran en dos tamaños, de 115 gr. y de 240 gr., dependiendo del gusto de cada consumidor.

LA HIERBA DEL BISONTE

Evolution Bison Grass es un tipo de vodka de origen polaco, perfumado con hierbas, destilado a partir del centeno y tiene un 40% de alcohol. La hierba del bisonte es su ingrediente principal y crece sólo en hábitat natural, específicamente, en el bosque de Bialowieza. Al interior de cada botella, sumergida en un delicado líquido ámbar, podemos encontrar una hoja de la hierba que le entrega al vodka un especial aroma, sabor y color. Su envase de vidrio de 1 litro tiene una etiqueta muy atractiva a la vista. Este producto ganó medalla de oro en el Vodka Challenger como “El Mejor Sabor de Vodka 2007”.

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Sucesos ACEITE DE OLIVA DE TERRAMATER ESTA DE FIESTA El aceite de oliva Petralia de Terramater fue distinguido como el mejor aceite extravirgen frutado medio del mundo, según la reconocida publicación anual ‘L’extravergine, Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata’. L’extravergine es una destacada guía internacional y referente en la materia, que abarca desde destacadas investigaciones a precisas degustaciones de aceites de todo el mundo. En cada edición, incluyendo la de este año, aparece una selección de las excelencias degustadas, calificadas como top 15. Dentro de este ranking se encuentra “Petralia” de Terramater. Petralia es una de las líneas de aceite extravirgen de Terramater y este reconocimiento se suma a los obtenidos en Italia, Suiza y España. En la guía también fueron destacados los aceites de oliva La Crianza, de Agrosuper; Gili, de María Teresa Rojas; Valle Quilimarí, de Agrícola Valle Quilimarí; Fray Jorge, de Agroindustrias San Jorge; San Pietro, de San Pietro Foods; Razeto de Agroindustrial Razeto; Fabrini de Comercial e Industrial Soho; Monteolivo de Monteolivo; Olave Edición Limitada, de Agrícola Valle Grande; Kardámili, de Comercializadora Valle Arriba; Las Doscientas, de El Cerrito; Oro Maule, de Olivares de Quepu y Oveja Negra, de VIA Olives.

Cristalchile

Cervezas artesanales:

Tomar una cerveza artesanal es uno de los buenos placeres de la mesa. Y eso bien lo saben los productores de cervezas artesanales que cada día deben producir un poco más para satisfacer la creciente demanda de los chilenos por cervezas premium.

EL PEQUEÑO GRAN LUJO Los chilenos toman cada día más cerveza. Así lo demuestran las cifras de estudios de mercado que indican que durante el 2007, los chilenos consumieron 34,4 litros per cápita, cifra bastante más alta que el año 2004 cuando se llegaba a los 27,5 litros por persona. Sin embargo, aún estamos lejos de los niveles de otros países como Venezuela, el mayor consumidor de América Latina con 83 litros al año, o de la República Checa, líder mundial con 160 litros, seguido de Alemania con 130 litros por persona. Por eso, hay razones para pensar que el mercado de las cervezas en Chile aún tiene mucho para crecer. Según datos de Acechi (Asociación de Productores de Cerveza de Chile), durante el 2004 se comercializaban 116 marcas de cervezas, en el 2007 la cifra llegó a 130 marcas y en lo que llevamos del año, ya van 150.

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con 7 medallas internacionales que hemos ganado en los últimos dos años, convirtiéndonos en la cervecería chilena más premiada. Esto nos ayuda mucho a nuestro mensaje de tomar mejores cervezas en Chile y es un premio al esfuerzo y pasión por lo que hacemos”, aseguró Infante.

Actualmente, el mercado chileno se divide en 4 actores: CCU, Cervecería Chile, Distribuidora Errázuriz -que ofrece exclusivamente cervezas importadas- y los cerveceros artesanales, que poco a poco se han ido ganando un espacio dentro del mercado nacional, con una venta de 22 mil hectolitros en el 2007. Para José Tomás Infante de cervezas Kross “las oportunidades de mercado son infinitas, ya que actualmente el mercado de la cerveza premium representa un 10% del total de cervezas consumidas en Chile y dentro de este segmento están las artesanales que no superan el 1%, por lo que aún queda mucho por crecer”. EL PRINCIPIO DE LA HISTORIA Las historias de los cerveceros artesanales chilenos son muy similares. Analizaron el mercado de las cervezas en el país y la tendencia mundial y vieron una gran oportunidad para crecer. Así, se lanzaron al desafío de producir cervezas artesanales. No ha sido fácil, pero las cifras y el éxito de sus productos los animan a continuar en el negocio. Uno de los pioneros en Chile en la producción de cervezas artesanales es Cervecería Kross que empezó sus actividades durante el 2003, cuando José Tomás Infante, ingeniero de profesión y vendedor de vinos, volvió de trabajar en Irlanda, uno de los países más cerveceros del mundo. Con la idea de producir cerveza en Chile se

José Tomás Infante.

contactó con el ingeniero en cervezas alemán Asbjorn Gerlach, quien producía un excelente producto en una pequeña cervecería. “Nos dimos cuenta de que compartíamos el mismo sueño: Chile merecía mejores cervezas”. “Y aunque hemos trabajo duro por nuestros sueños, creemos que el trabajo ha sido recompensado

Cerveza Capital es otra compañía que ya tiene arraigada su marca. Empezó su producción el 2004 cuando el enólogo Alvaro Artiagoitía, decidió tener su proyecto propio. “Después de trabajar varios años haciendo vinos en California y de conocer varias microcervecerías, me traje la idea de fabricar cervezas de mayor calidad y variedad en Chile, ya que en esos años costaba mucho poder conseguir ese tipo de cervezas, a pesar de existir un público numeroso que las buscaba”. En sus inicios Capital elaboraba 500 litros de cerveza al mes y “hoy hemos quintuplicado esa cifra: esto se debe a que quienes han probado Cerveza Capital vuelven a pedirla y esa es la mejor demostración de que vamos por la senda correcta”, afirmó Artiagoitía. Por otra parte, Cristóbal Comandari, gerente comercial de Mestra, cuenta que la idea surgió junto con su amigo y socio Nicolás Albagly. Ambos ingenieros comerciales vivieron en el extranjero y se dieron cuenta de que el mercado cervecero era grande y que muchas cervezas no existían en Chile. “Después de todos los análisis y estudios de mercado, además de viajes, capacitaciones y asesorías junto a dos maestros cerveceros internacionales, decidimos lanzarnos con la microproducción de una cerveza premium y construimos una pequeña planta en Paine”. Así, a mediados del 2006 nació Mestra, cuyo nombre está inspirado en un juego de palabras que combina las palabras Maestra y Nuestra y que actualmente presenta ventas por 8 mil litros mensuales.

EL ORIGEN ARTESANAL La principal definición de cerveza artesanal está dada porque se utilizan ingredientes 100% naturales y están libres de preservantes y aditivos. Además, el proceso productivo es artesanal. Artiagoitía explica que “tenemos dos líneas de productos, Capital Pale Ale y Capital Amber Ale, ambas son cervezas sin filtrar, elaboradas con ingredientes 100% naturales, siguiendo la receta y las normas de la tradición cervecera alemana, a través de procesos artesanales y, al mismo tiempo, utilizando la tecnología necesaria que garantiza los más altos estándares de calidad”. Según Cristóbal Comandari, el éxito de las tres variedades de Mestra: rubia, ámbar y negra, se basa en que son cervezas 100% naturales, libres de preservantes y aditivos, que poseen una espuma cremosa y un ligero aroma a lúpulo para conquistar a los exigentes paladares del público”.

En Kross “todas nuestras cervezas son 100% cebadas malteadas. Usamos lúpulos enteros, no extractos, lo que nos permite generar cervezas más aromáticas y complejas. Nuestra agua de vertiente es de excelente calidad y utilizamos levaduras cerveceras especiales, respetando así la tradición cervecera que tiene varios miles de años. En el proceso productivo, no usamos mosto concentrado como en la mayoría de las empresas tradicionales, que lo usan para crear cervezas con gran graduación alcohólica y sin gas para después mezclarlo con agua e inyectarle dióxido de carbono antes de embotellar. Al contrario, cada gota de Kross es naturalmente gasificada a través del proceso de fermentación, sin aditivos, estabilizantes ni preservantes”. “Además, no pasteurizamos (golpe de calor a la cerveza a más de 60 grados matando todos los aromas y

con notas a caramelo y toffee. Ideal como aperitivo o comida condimentada; Kross Stout, caracterizado por sus intensos sabores a caramelo, café tostado y chocolate amargo y Kross Pilsner, elaborada con auténticos lúpulos Saaz que le otorgan un aroma especiado y un final complejo pero muy refrescante. Ideal con sushi, o comida condimentada como thai o hindú. sabores), sino que usamos un proceso de microfiltrado que permite preservar, en su totalidad, los aromas y sabores propios de cada cerveza. Lo anterior se traduce en cervezas más frescas, aromáticas, con sabores complejos e intensos, de un buen cuerpo y personalidad”, explica José Tomás Infante.

Alvaro Artiagoitía.

Kross hoy día elabora 3 tipos de cervezas: Kross Golden Ale, de color oro profundo y un cuerpo excepcional

LOS PALADARES CERVECEROS El perfil del consumidor de cervezas artesanales corresponde a hombres y mujeres entre 25 y 45 años, que buscan cervezas con más sabor y cuerpo que las tradicionales, han viajado y conocen de buenas cervezas. Tienen un estilo gourmet, valoran la buena mesa y se quieren diferenciar consumiendo productos premium. Les gusta experimentar nuevos sabores y buscan calidad más que precio.

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tarse tanto a nivel nacional como internacional.

Mestra queremos seguir creciendo, pero a baja escala, privilegiando la calidad más que la cantidad”. Cristóbal Comandari

En relación a la ocasión de consumo, las cervezas tradicionales cumplen un rol refrescante, en cambio, las cervezas artesanales además pueden acompañarse como aperitivo o para acompañar las comidas como carnes, pescados o pastas, dando una experiencia mucho más placentera y distinta. “Las cervezas artesanales son una categoría que recién está empezando a penetrar en Chile, no como una moda, sino como una tendencia donde el consumidor prefiere productos mejor elaborados, de calidad más que masivos”, asegura Infante de Kross. UN FUTURO DE LUJO En Chile, el negocio de las cervezas artesanales está recién despegando y las proyecciones de los productores son optimistas y confían en que aún queda mucho espacio para crecer. Cristóbal Comandari de Mestra, explica que “los resultados que hemos obtenido han sido mejores que las proyecciones estimadas.Nos ha ido bien y nuestra planta está al tope máximo de producción, por lo que queremos ampliarla o hacer una nueva. Con

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Actualmente, Mestra produce 8 mil litros mensuales -distribuidos a través de Comercial Peumo de Concha y Toro- y a mediano plazo quiere alcanzar los 20 mil litros para proyec-

Para Alvaro Artiagoitía el éxito de Capital se debe a que “somos muy profesionales en lo que hacemos y buscamos 100% calidad, usamos sólo materias primas naturales, y seguimos la forma tradicional de fabricación de cerveza. Este año construiremos una nueva planta, con lo que esperamos poder aumentar nuestra producción y hacer nuevos estilos de cerveza, como una negra o una Indian Pale Ale”. Como la producción de Capital es limitada actualmente sólo participa del mercado de las botellas individuales, en bares, restoranes, hoteles y, desde hace unos meses, en supermercados. Kross está muy optimista, especialmente con la nueva asociación que hizo con Comercial Peumo de Concha y Toro para que distribuya sus productos y los de otras 5 microcervecerías. “Esto nos permitirá tener una penetración como marca mucho más potente que la que tenemos hoy día, además de empezar a crear la categoría de artesanales o micro cervecerías, que en Chile aún es muy pequeña. Tendremos la oportunidad de llegar a más restaurantes, bares y supermercados de forma eficiente, lo que nos permitirá enfocarnos en seguir haciendo cervezas de nicho sin descuidar la calidad”, asegura José Tomás Infante. “Con Kross llegamos a un nicho de mercado, por lo que no tenemos en mente una participación de mercado. Sí. queremos ser protagonistas de la categoría artesanales y de promover la educación cervecera y el consumo responsable de cervezas artesanales en Chile”, afirma el gerente general de Kross.

Una vida sana y natural

Nuevo sabor para una tradición

La empresa Capel, buscando entregar otra alternativa de sabor a la clásica “piscola” chilena, creó Capel Dorado, un producto con aromas dulces a miel, caramelo y vainilla. Perfecto para mezclarlo con bebidas cola y hielo. Tiene un sabor y un aspecto muy distinto al destilado tradicional, debido a sus singulares características como lo es el uso de alcoholes neutros.

Casta, marca de la empresa Terramater, tiene la placentera misión de consentir a las personas que están interesadas en la vida sana y natural. Es por eso que ha elaborado un nuevo producto: aceite de Pepa de Uva. Fuente de antioxidantes y nutrientes que aportan “colesterol del bueno” a nuestro organismo. Terramater presenta tres tipos de variedades: Pepa de Uva, Pepa de Uva/Oliva y Pepa de Uva/Palta; los cuales poseen extraordinarias cualidades que ayudan a mantener una dieta equilibrada. Sus presentaciones son las clásicas botellas, de 250 ml. y 500 ml., con la forma que identifica a la marca Casta. Sus etiquetas son acordes a las frutas de origen y la marca Casta tiene un rol preponderante.

La botella de vidrio nos muestra el color ámbar intenso del producto, su contenido es de 700 cc. y tiene un grabado con el logo Capel en el hombro.

Para un baño de aromas

Tomar un tibio baño de tina con sales aromáticas es una experiencia placentera e inolvidable, mucho mejor si uno se deja llevar por el poder natural de la aromaterapia, desarrollado por la empresa Maam. Los efectos armonizarán con el cuerpo y espíritu logrando resultados sorprendentes en “un abrir y cerrar de ojos”. Aromance, es la marca de sales de baño que se presenta en dos variedades: flora nativa y cristales de baño, las cuales se comercializan en una práctica presentación. Sus envases tienen una capacidad de 341 cc., son de vidrio transparente, lo que permite admirar los mágicos tonos de las sales; tienen prácticos relieves, tapas de color blanco y una etiqueta azul muy llamativa.

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VANGUARDIA Lo mejor de las olivas

El aceite de oliva extra virgen Tacama producido por la empresa Neo Oils, ubicada en la VII región del Maule, nos sorprende con una particular selección de tres tipos de olivas. Tacama es obtenido por extracción en frío de olivas finamente seleccionadas de las variedades frantoio, arbequina y picual. La mezcla final se caracteriza por su aroma a olivas jóvenes recién cosechadas, tonos a hierbas frescas y sabores frutosos, dando al paladar un balance perfecto entre picor y amargo. Su envase, una botella de vidrio dórica verde, decorada; contiene 500 ml. de aceite de oliva Premium que se comercializa tanto en Chile como en el extranjero.

Destacados aceites de oliva

La empresa Comercial e Industrial Soho S.A. posee dos aceites de olivas que han recibido varios premios internacionales. Se trata de Sol de Acuelo y Fabrini, ambos productos para consumo nacional y exportación. Los que se presentan en una botella cuadrada de 250 y 500 ml. Sol de Aculeo es un aceite que entrega un sabor fresco, suave y fácil de adoptar, apto para cocinar y disfrutarlo en familia. Fabrini es un aceite de oliva dirigido a paladares refinados, que gustan de un buen comer y aprecian la dieta mediterránea. Posee el carácter de amargor y picor de los aceites italianos, ideal para presentaciones más sofisticadas. Es elaborado en un 100% con variedades italianas seleccionadas.

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Pisco Bauzá se renueva

Para darle un nuevo aire a la marca, afianzando su posicionamiento de Pisco Premium, Bauzá refrescó su imagen. Utilizando una botella de 750 cc. más estilizada y alta, con un sello en el cuello con las iniciales LB (Lorenzo Bauzá) y una etiqueta más moderna, azul para el Pisco 35º y roja para el de 40º, logró darle un look acorde a los tiempos sin dejar de lado la tradición de más de ocho décadas que tiene este destacado pisco.

VANGUARDIA Santiago edición limitada

Con una botella ámbar pintada satinada y una atractiva etiqueta naranja, el aceite de oliva Santiago lanza su edición limitada. Santiago es el aceite de oliva extra virgen de Olisur, destinado al mercado de exportación. Tiene un color verdoso, aroma intenso y muy frutoso, ligeramente almendrado. Ideal para acompañar todo tipo de comidas.

Ossa: La mezcla perfecta

Viña La Rosa, lanzó su primer vino ícono, Ossa Sixth Generation. Este elegante vino formado por 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Shyra, 5% Carmenère dará que hablar. No había salido al mercado y ya había sido premiado como mejor de los mejores en la quinta versión del Wines of Chile Awards. Este producto destinado principalmente a exportación, es un vino rico y suave, con notas de cassis maduro, especias y finas notas de roble francés. Se presenta en una botella Burdeos 750 Maipo de 1200 grs. picada 40 que junto a una sobria etiqueta hace que se vea distinguido y sofisticado.

El verde de tus sueños Un vino para disfrutar Si usted es de las personas a las que les gustan los deliciosos sabores, no puede perderse estos productos gourmet, aceite de oliva y de palta extra virgen San Pietro. La empresa Huaquén S.A con su marca San Pietro, se ha dedicado a brindar un producto de excelencia, pensado para sibaritas y personas que gustan de deliciosos sabores. El aceite de oliva es ideal para entregar un toque de sofisticación y placer a sus comidas y el aceite de palta es un deleite y un gran complemento que no puede faltar en su mesa. Ambos productos se presentan en una botella dórica de vidrio color verde de 250 y 500 ml.

Viña Montes incorpora un nuevo vino a la línea Montes Alpha. Se trata del nuevo Pinot Noir del valle de Leyda. Intensidad y elegancia, son dos de las virtudes que podrán percibir quienes degusten este nuevo vino. Para darle una excelente imagen se eligió una botella Borgoña 750 ámbar picada 40 de 860 grs. que le da un toque de elegancia al vino y al ser más alta hace que se destaque en la góndola sobre las otras botellas.

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Pensando en nuestros clientes

Porque Cristalerías siempre quiere entregar un buen servicio a sus clientes en todas las áreas, incorporó a Fernando Tagle como nuevo Jefe de la Unidad de Servicio al Cliente. Ingeniero Civil Industrial de la Universidad Católica, ingresó a la compañía como analista de finanzas y en enero 2008 asumió en su nuevo cargo con el objetivo de planificar y programar la producción de la planta en función de los requerimientos de los clientes y las capacidades de la planta. La Unidad de Servicio al Cliente está orientada a la atención de los pedidos, toma de órdenes de compra y coordinación de despachos. Le deseamos mucha suerte en sus nuevas funciones.

nuevos pallets

MAS ALTOS Y EFICIENTES 7 pisos (nueva altura) 6 pisos (altura actual)

En su constante búsqueda por entregar un mejor servicio de abastecimiento de envases y generar nuevos beneficios a sus clientes, Cristalchile comenzó a implementar modificaciones en la configuración del embalaje de gran parte de sus formatos. Este cambio consiste en aumentar en un piso los actuales pallets, de esta forma, el único cambio en el embalaje es la altura, manteniéndose el ancho y largo del pallet.

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Los beneficios de este cambio son: Optimización del transporte: se podrá transportar un 14% más de envases por pallet y por consiguiente, se reducirán los costos por este concepto. Mejor utilización de las bodegas: se podrá guardar una mayor cantidad de envases en la misma superficie. Cristalchile pone a disposición de sus clientes todo su equipo de asesoría técnica, en caso de ser necesario revisiones en su proceso de despalletizado.

Cristalchile: Inversión aumenta capacidad de decorado Cristalerías de Chile adquirió una nueva máquina de decorado para satisfacer las crecientes necesidades de sus clientes.

En Chile, el consumo de bebidas gaseosas en botellas retornables de vidrio ha mostrado un fuerte crecimiento en los últimos años. Este hecho ha potenciado la demanda por envases retornables decorados de diferentes tamaños. Adicionalmente, buscando una mayor diferenciación, se han desarrollado algunas botellas decoradas para vino. Debido al aumento en la demanda, Cristalerías de Chile invirtió US$1.200.000 en una nueva máquina de decorado Decormec de origen argentino y una nueva archa Antonini de origen italiano, que permiten decorar hasta 50 envases por minuto, con una velocidad de 3.000 ciclos/hr. Gonzalo Garachena, Jefe de Procesos Complementarios de Cristalchile, explicó que esta inversión “obedece a la oportunidad que nos dan nuestros clientes para entregarles un mejor envase, que le agregue valor a sus productos. Por otra parte, nos permite renovar nuestro parque de equipos de decorado bajo el seguimiento de Control Inicial y lograr llegar a los estándares de producción que el mercado está necesitando”. Según el ejecutivo, una de las características más importantes de esta nueva adquisición -ubicada en la planta de Padre Hurtado- es que “maneja una gama importante de colores y diseños que pueden recorrer el envase focalizado en el cuello y el cuerpo, entregando un abanico de posibilidades. Hasta el momento hemos logrado satisfacer, en términos de gráfica y diseño, todos los requerimientos de nuestros clientes”. Otra característica de la máquina es su modalidad de impresión cónica y cilíndrica por sistema radial. “Nuestra experiencia dice que

esta máquina decora cualquier envase cuya superficie sea cilíndrica o cónica”. VENTAJAS DE DECORADO Según Gonzalo Garachena el decorado de envases de vidrio presenta dos ventajas respecto del etiquetado: “La primera es la posibilidad de reutilizar los envases sin perder su decorado. Por esto, la mayoría de nuestros envases de bebidas retornables son decorados. La segunda ventaja es que entrega una presentación diferente de los productos y un sello original que identifica a nuestros clientes en el mercado, tanto nacional como internacional” Garachena es claro al destacar los beneficios que tendrán los clientes con esta nueva máquina. “Nos permite garantizar la disponibilidad permanente de envases decorados y asegurar el cumplimiento en los plazos de entrega. Además, el cliente tiene la posibilidad de diseñar en conjunto con nuestra área de desarrollo de productos, la mejor presentación, para que ésta identifique el valor de su contenido”.

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Dr. Jorge Rojas Zegers Presidente de Coaniquem Después de esta iniciativa, llena de energía y creatividad son muchas las experiencias que se han puesto en marcha, de tal forma que en el presente se está viviendo una suerte de cultura de reciclar para alguna causa social. La nueva imagen del Programa, recién inaugurada en nuestros contenedores, muestra a niños quemados con sus manos en alto, esperando la llegada de los envases que se convertirán en recursos que financiarán sus largos y costosos tratamientos. Podemos decir con orgullo que cada un segundo, los 365 días del año, algún chileno de buena voluntad está depositando su botella en los contenedores verdes de COANIQUEM y esto ocurre sin interrupción día y noche.

NUEVA

Hemos financiado con el vidrio 8.055 estadías, en COANIQUEM, de pacientes de localidades apartadas acompañados de uno de sus padres, las que han beneficiado a mil 592 niños de todo Chile y Latinoamérica. Su permanencia en Casabierta les ha brindado alojamiento, alimentación y mantención de la escolaridad a todos ellos y por sobre todo ha hecho posible que reciban un tratamiento altamente especializado y enteramente gratuito. El otro aspecto altamente positivo del programa se relaciona con el ahorro de energía que se produce al reciclar el vidrio. Nos encontramos ad portas de medidas de racionamiento eléctrico frente al anuncio de un año de sequía producto de la repetición del fenómeno climático de La Niña.

Imagen de la campaña de RECICLAJE

El programa “Reciclando ...el vidrio ayuda” emprendido por Cristalchile y COANIQUEM en 1995 es sin lugar a dudas un referente nacional que inauguró la exitosa fórmula: cuidado del medio ambiente y ayuda solidaria.

Con este exitoso programa, Cristalchile es reconocido por sus pares como líder en responsabilidad con el medio ambiente. Por otra parte, la conciencia social de sus ejecutivos ha permitido que se inviertan cuantiosos recursos humanos y financieros de la empresa, lo que ha hecho posible la permanencia en el tiempo del programa, promoviendo en la población una conciencia ecológica. La difusión del programa ha sido una tarea permanente: 550 mil alumnos de colegios han recibido charlas sobre reciclaje. Campañas masivas de alto impacto en radio, prensa escrita y televisión han sido reconocidas y premiadas por su tono positivo y creatividad. Basta recordar los comerciales El Náufrago y el de la canción de Alberto Plaza. Los beneficios obtenidos para los niños quemados de COANIQUEM hablan por si mismos:

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Otra buena razón para que continuemos apoyando a los niños de COANIQUEM porque verdaderamente …reciclando el vidrio ayuda.