PERÚ

Ministerio de Salud

Instituto Nacional de Salud

Centro Nacional de Alimentación y Nutrición

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

INFORME CURSO TALLER “ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y CAPACITACIÓN EN PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010 – INEI”

FEBRERO, 2010

Médico WILFREDO SALINAS CASTRO Director General Centro Nacional de Alimentación y Nutrición

Lic. JOSÉ RAMÓN SÁNCHEZ ABANTO Director Ejecutivo Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional.

EQUIPO TÉCNICO DE LA DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL Coordinador de la actividad:

Lic. Paula Lita Espinoza Oriundo

Equipo de Facilitadores:

Lic. Paula Lita Espinoza Oriundo Lic. Lucy De La Cruz Egoavil Lic. Héctor Chávez Ochoa Blga. Teresa Jordán Lechuga Lic. Adolfo Aramburú La Torre

1

INDICE Página I.

RESUMEN

3

II.

INFORMACIÓN GENERAL

4

III.

INTRODUCCIÓN

4

IV.

ANTECEDENTES

5

V.

OBJETIVO GENERAL

5

VI.

METODOLOGÍA

6

VII.

RESULTADOS

10

VIII.

CONCLUSIONES

24

IX.

RECOMENDACIONES

25

X.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

25

XI.

ANEXOS

26

ANEXO 1: PROGRAMA

27

ANEXO 2: LISTA DE PARTICIPANTES EVALUADOS

34

ANEXO 3: RESULTADO DE LAS EVALUACIONES ANTROPOMÉTRICAS

35

ANEXO 4: RESULTADO DE LAS EVALUACIONES DETERMINACIÓN DE HEMOGLOBINA

36

ANEXO 5: FICHA DE EVALUACIÓN TÉCNICA DE MEDICIÓN ANTROPOMÉTRICA

37

ANEXO 6: FORMATO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

46

ANEXO 7: FORMATO DE RECOLECCIÓN DE DATOS PARA ESTANDARIZACIÓN

47

ANEXO 8: PRACTICA DE DETERMINACIÓN DE HEMOGLOBINA

48

ANEXO 9: EVALUACIÓN EN EL PROCEDIMIENTO DE TOMA DE MUESTRA EN HB.

49

ANEXO 10: FORMATO N° 1

50

ANEXO 11: CALCULO DE LA PRUEBA DE ESTANDARIZACIÓN

51

ANEXO 12: LISTA DE ASISTENCIA DE PARTICIPANTES

52

ANEXO 13: FICHA DE INSCRIPCIÓN

53

ANEXO 14: FOTOS DE LA CAPACITACIÓN

54

2

CURSO TALLER “ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y CAPACITACIÓN EN PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010 – INEI”

I.

RESUMEN Del 08 al 13 de febrero del año en curso, se realizó el Curso Taller: “ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y CAPACITACIÓN EN PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010 – INEI”, a cargo del equipo técnico de la Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional-DEVAN del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición-CENAN del Instituto Nacional de Salud-INS, realizado a solicitud del Instituto Nacional de Estadística é Informática – INEI. La medición antropométrica correctamente tomada, constituye un indicador importante que permite conocer la situación nutricional tanto poblacional como individual. El cuidado en la determinación del peso y la talla contribuye a obtener medidas de alta calidad, que aseguran un correcto diagnóstico. En ese sentido la calidad de esta evaluación está determinada por la preparación, actitud de la persona que ejecuta las mediciones así como por la calidad de los equipos antropométricos, la toma y el registro de los datos. El Curso Taller “ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y CAPACITACIÓN EN PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010 – INEI” se realizó en 3 etapas durante los siguientes días: I Etapa : 08 de febrero del 2010 – Estandarización de la técnica de medidas antropométricas. II Etapa : 09-12 de febrero del 2010 – Estandarización antropométrica (precisión y exactitud). III Etapa: 13 de febrero del 2010 – Capacitación Prueba de Hemoglobina. Cuyo objetivo fue fortalecer las competencias técnicas en el personal encargado de la recolección de la información de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar - ENDES 2010 del INEI, en la toma de medidas antropométricas a través de la estandarización antropométrica en términos de precisión y exactitud, y en la aplicación de la técnica en prueba de hemoglobina con el sistema HemoCue. El curso taller se realizo a solicitud de las autoridades del INEI, debido a la necesidad de contar con grupos de trabajo integrado por personal estandarizado para ejecutar la ENDES 2010. En el desarrollo del taller se impartió conocimientos de carácter teórico y principalmente práctico en el Manejo de la Técnica Antropométrica para el logro de la estandarización en la medición antropométrica (precisión y exactitud) y en la aplicación de la técnica correcta para la prueba de hemoglobina utilizando el sistema HemoCue y aspectos de Bioseguridad, dirigido a un total de 28 personas de diversas profesiones de Ciencias de la Salud, los errores presentados durante el desarrollo del taller de estandarización antropométrica fueron socializados en los respectivos grupos de trabajo, el evento fue desarrollado en el marco del fortalecimiento de las competencias técnicas del personal participante. El informe describe la magnitud y el alcance de aspectos relacionados a la antropometría así como los resultados de la estandarización de la medición antropométrica de los participantes. Se formulan algunas recomendaciones para la adopción de medidas en próximos talleres sobre el tema de Medición Antropométrica del peso y la talla y prueba de hemoglobina.

3

II.

INFORMACIÓN GENERAL

DIRECCIÓN GENERAL RESPONSABLE

CENAN – INS Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional.

DEPENDENCIA QUE ORGANIZÓ EL EVENTO

Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional en coordinación con el Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI.

NOMBRE DEL EVENTO

CURSO TALLER “ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y CAPACITACIÓN EN PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010 – INEI”

LUGAR Y FECHA

Lima, del 08 al 13 de febrero de 2010

III.

INTRODUCCIÓN El Instituto Nacional de Salud, Organismo Público Ejecutor del Ministerio de Salud, realiza acciones orientadas a la generación, desarrollo y transferencias de tecnologías y conocimientos científicos en investigación que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la población. En ese sentido, el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición - CENAN, referente nacional en evaluación antropométrica y prueba de hemoglobina, a través de la Dirección Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional viene desarrollando capacitación al recurso humano responsable de la evaluación nutricional y encuestas nutricionales de entidades públicas y privadas a nivel nacional. Bajo este contexto, se llevó a cabo el desarrollo del Curso Taller “ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y CAPACITACIÓN EN LA PRUEBA DE HEMOGLOBINA DIRIGIDO AL PERSONAL DE CAMPO DE ENDES 2010”, a solicitud del INEI con el objetivo de capacitar y evaluar al personal de campo en medidas antropométricas y prueba de hemoglobina. La presente actividad fue realizada por personal técnico del CENAN-DEVAN, quienes impartieron temas a través de metodología expositiva, participativa y práctica en la estandarización antropométrica en términos de precisión y exactitud y prueba de hemoglobina utilizando el sistema Hemocue a un total de 28 participantes, el mismo contiene la organización, métodos, técnicas de capacitación y materiales empleados. Así como los resultados de la capacitación y las recomendaciones según las observaciones realizadas.

4

IV.

ANTECEDENTES El Instituto Nacional de Salud, Organismo Público Ejecutor del Ministerio de Salud, a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, tiene como uno de sus objetivos contribuir a mejorar las competencias técnicas del personal de salud mediante el fortalecimiento de las acciones de evaluación nutricional de la población materno infantil (capacitación y entrenamiento en la toma de medidas antropométricas y prueba de hemoglobina), lo cual permite contar con información valiosa y oportuna de los indicadores de vigilancia nutricional, tanto en el ámbito nacional como departamental, siendo de utilidad para la toma de decisiones en el ámbito local, regional o nacional. La Encuesta Demográfica y de Salud Familiar - ENDES 2010, cuenta con personal de campo quienes recogen la información a nivel nacional, por lo que deben ser capacitados y entrenados para la aplicación adecuada de las técnicas antropométricas y la estandarización en medición antropométrica en términos de precisión y exactitud y capacitación en prueba de hemoglobina, con el propósito de lograr la recolección de datos con calidad y oportunidad.

V.

OBJETIVOS GENERAL Fortalecer las competencias técnicas en el personal encargado de la recolección de la información de la ENDES 2010 del Instituto Nacional de Estadística é Informática - INEI, en la toma de medidas antropométricas a través de la estandarización antropométrica en términos de precisión y exactitud, y en la aplicación de la técnica en prueba de hemoglobina con el sistema HemoCue. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Al finalizar el evento el participante estará en la capacidad de: Aplicar adecuadamente las técnicas de medición antropométrica (peso, longitud y talla). Evaluar la toma y registro de datos y por ende un adecuado control de calidad de datos. Aplicar adecuadamente la técnica de prueba de hemoglobina utilizando el sistema Hemocue. Definir el proceso y la importancia de la estandarización antropométrica. Señalar cuando los participantes tienen precisión y exactitud aceptables Identificar errores (sistemáticos o mala aplicación de la técnica) en los participantes para proceder a la corrección y/o entrenamiento.  Estandarizar al personal en la aplicación de la estandarización de la medición antropométrica (precisión y exactitud).  Evaluación del personal en cuanto a habilidades y destrezas adquiridas durante la capacitación.      

5

VI.

METODOLOGÍA El evento fue desarrollado en tres etapas, una primera etapa donde se evaluó al personal en el manejo adecuado de la técnica antropométrica, una segunda etapa en el manejo adecuado de la estandarización de la medición antropométrica (en términos de precisión y exactitud) para identificar al personal de campo estandarizado en medición antropométrica y la tercera etapa donde se capacitó y evaluó al personal en prueba de hemoglobina. El evento se desarrolló a través de talleres, exposiciones y prácticas de grupo; a fin de entrenar al personal en la medición del peso y la talla. El número de participantes del taller fue 28 personas, de diferentes profesiones entre enfermeras, obstetrices, ingeniero agroindustrial, técnica en enfermería, técnica en computación y técnico informático, encargadas de la evaluación nutricional de niños menores de 5 años de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar – ENDES 2010 a nivel nacional. Las prácticas se realizaron en un número aproximado de 70 niños menores de 5 años, los cuales se distribuyeron en 2 grupos conformados de 9 participantes y 1 grupo conformado por 10 participantes para la estandarización de la técnica antropométrica. Para la estandarización de la medición antropométrica se conformaron grupos conformados de 4 participantes, cada grupo estuvo a cargo de un facilitador. Para el componente antropométrico se coordinó la presencia de los niños menores de cinco años, contando con 10 niños por grupo aproximadamente. El proceso de capacitación se basó en una metodología participativa, expositiva de aspectos teóricos de la técnica estandarizada y aspectos de bioseguridad concernientes al trabajo de campo. Los temas desarrollados en el taller se describen en el Anexo 1. La coordinación por parte del Instituto Nacional de Estadística e Informática – INEI, estuvo a cargo del Lic. José Negrón Juárez y la Coordinación General por parte del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, estuvo a cargo de la Lic. Paula Lita Espinoza Oriundo.

A.

DESCRIPCION: RESPONSABLE ORGANIZADOR: INEI RESPONSABLE DEL TALLER : CENAN - DEVAN LUGAR : Instalaciones del Centro Recreacional de Huampaní. DURACION : I Etapa: 08 de febrero de 2010 II Etapa: 09 al 12 febrero de 2010 III Etapa: 13 de febrero de 2010 HORARIO : 08:00 h a 16:15 h. GRUPO OBJETIVO : Personal de Campo–ENDES 2010 - INEI N° PROGRAMADOS : Inicialmente 26 participantes, solicitaron ampliación a 28 participantes mediante correo electrónico. I Etapa: 28 personas (28 estandarizadas) II Etapa: 28 personas (28 estandarizadas) III Etapa: 28 personas (28 capacitadas)

6

B.

RECURSO HUMANO Coordinadora de la Capacitación CENAN: Lic. Paula Lita Espinoza Oriundo Equipo Técnico para la actividad de capacitación y Estandarización antropométrica: Lic. Paula Lita espinoza Oriundo Lic. Lucy De La Cruz Egoavil Lic. Héctor Chávez Ochoa Lic. Alex Huyhua Acapana Equipo Técnico para la actividad de capacitación en prueba de hemoglobina: Blga. Teresa Jordán Lechuga Lic. Adolfo Aramburú La Torre Lic. José Luis Mamani Flores Participantes: 28 participantes de sexo femenino seleccionado por el INEI para la ejecución de la Encuesta Demografía y de Salud Familiar - ENDES 2010.

C.

RECURSOS MATERIALES

EQUIPOS Y MATERIALES NECESARIOS Data Display Puntero Láser Micrófono Computadora ó Laptop Pizarra acrílica mediana Mota de pizarra Cinta Masking Tape de 4.5 cm Plumones acrílicos para pizarra (verde, azúl, rojo, negro) Plumones Nº47 (gruesos) varios colores Papel A1 (para papelógrafos) Tarjetas de cartulina a colores de 19 x 12 cm. Cuadernos A4 Tallímetros en buen estado Balanza digital en buen estado. Marca Seca. Muñeca que se pueda tallar (no pedir a los participantes) Registros para técnica antropométrica Registro para estandarización Listas de cotejo para el control de calidad de tallímetros Papel toalla (rollo) Tableros de madera ó acrílico con manija de presión Lapicero (negro ó azúl) Galletas y frugos para todos los niños evaluados Práctica de prueba de hemoglobina: Hemoglobinómetro HemoCue hb 201+ y/o modelo betahemoglobinometro Guantes Nº 7 y 6 ½ Microcubetas según modelo a utilizar Lancetas para adultos Bolsas de bioseguridad Papel higiénico blanco Pilas AA Pañitos con alcohol humedecidos Bolsa con torundas de Algodón Venditas autoadhesivas Formato 01 Mandil de bioseguridad Papel despacho o kraft

CANTIDAD REQUERIDA

INSTITUCIÓN QUE LO PROVEE

01 01 01 01 01 01 10 04 04 10 28 28 10 10 01 08 80 28 40 28 28 Cantidad suficiente

INEI

10 hemoglobinómetro 02 cajas x 50 pares 240 unidades 120 unidades 09 unidades 06 unidades 40 unidades 400 unidades 14 bolsas con torundas 100 unidades 28 unidades 28 prendas 14 unidades

7

D.

DESCRIPCION DE LA METODOLOGIA: Etapas de la capacitación: 3 I Etapa : Estandarización de la Técnica de las medidas antropométricas. II Etapa : Estandardización de la medición antropométrica (precisión y exactitud). III Etapa : Capacitación en prueba de hemoglobina

ESTANDARIZACION I ETAPA : De la técnica de las medidas antropométricas.

N° PARTICIPANTES 28

II ETAPA: De la medición antropométrica (precisión y exactitud).

28

III ETAPA: Capacitación en prueba de hemoglobina

28

Personal evaluado por Etapas: I ETAPA : II ETAPA : III ETAPA :

28 participantes 28 participantes 28 participantes

Para el requerimiento de niños menores de cinco años para estandarización antropométrica, se solicito disponer con el listado de nombres y apellidos completo de los niños participantes, así como la fecha de nacimiento (día/mes/año) para la EVALUACIÓN NUTRICIONAL de los mismos. E)

ORGANIZACIÓN DE LOS GRUPOS: I Etapa: Estandarización de la técnica antropométrica Se conformó 2 grupos de trabajo, cada grupo integrado por 9 personas, y 1 grupo conformado por 10 participantes, cada grupo a cargo de un Facilitador. II Etapa: Estandarización de la medición antropométrica Se conformó grupos, cada grupo integrado por 4 participantes, cada grupo a cargo de un Facilitador. II Etapa: Aplicación de la prueba de Hemoglobina Se conformó grupos de trabajo, 2 grupos integrado por 9 personas y 1 grupo integrado por 10 personas, cada grupo a cargo de un Facilitador.

F)

DESARROLLO DEL TALLER: Se desarrollo una evaluación teórica de la técnica antropométrica, mediante la aplicación de un test, que evaluó tanto los conocimientos previos y finales de los participantes, utilizando la escala vigesimal (20 puntos). Pre test de Antropometría Post test de Antropometría

8

Los resultados de esta evaluación se encuentran en el ANEXO 3. Mediante la estandarización antropométrica (toma de estatura y longitud) se busca uniformizar técnicas y evaluar la competencia del personal que toma las medidas antropométricas, estimando la precisión y exactitud de los resultados de las medidas tomadas por diferentes personas e identificación de errores. Se aplico las mediciones en diversos individuos (niños < 5 años) elegidos por conveniencia, en forma repetida y realizada por diversos participantes, luego se evaluaron los datos de las mediciones en términos de precisión y exactitud. La evaluación se realizo considerando en cada grupo: Para evaluar la longitud: Niños menores de 2 años 01 facilitador 04 Personas evaluadas de la ENDES 2010 - INEI. 10 Niños (5 menores de 2 años y 5 entre 2 y menores de 5 años) 05 Personas como auxiliares. 05 Personas de apoyo en el rol de madres Para evaluar la estatura: Niños mayor de 2 años 01 facilitador 04 Personas evaluadas de la ENDES 2010 - INEI. 10 Niños (5 menores de 2 años y 5 entre 2 y menores de 5 años) 05 Personas como auxiliares. Se evaluó a un total de 28 personas, conformándose grupos de trabajo, que permitió determinar un diagnóstico de las habilidades del personal. La metodología se basó en la determinación de la talla (estatura y longitud) de los niños participantes. La técnica aplicada por los participantes fue evaluada por medio de una ficha de observación aplicada por un facilitador observador del Cenan. . FICHA DE EVALUACION Formato de recolección de datos ANEXO 6. Ficha de Registro para estandarización ANEXO 7.

9

VII

RESULTADOS A)

DE LOS PARTICIPANTES 28 participantes, con formación en ciencias de la salud, ingeniería y computación. Todas las participantes fueron de sexo femenino, quienes participaron inicialmente de la estandarización de la técnica antropométrica y luego de la estandarización de la medición antropométrica en términos de precisión y exactitud. Tabla 1. Personal de ENDES 2010 según profesión.

Nº

APELLIDOS Y NOMBRES

SEDE

PROFESIÓN

DNI

TUMBES

OBSTETRIZ

00328724

LAMBAYEQUE

OBSTETRIZ

17449335

PIURA

TEC.ENFERMERIA

80510111

1

CARBONEL ASCURRA NANCY CECILIA

2

VERA RUIZ JEANNETTE PATRICIA

3

GUTIERREZ ZAPATA LIZ KAREN

4

TERRONES DIAZ MARIBEL

CAJAMARCA

OBSTETRIZ

40806764

5

CASTAÑEDA SERVAN NINA HORFELINDA

AMAZONAS

TEC.ENFERMERIA

33408100

6

SOTELO JIMENEZ YESSICA CAROLINA

LA LIBERTAD

OBSTETRIZ

40356569

7

LOZANO LUNA RAKELL

SAN MARTIN-TARAPOTO

ING.AGROINDUSTRIAL

01149506

8

SALIS ALEJO CARMELITA

HUANUCO

ENFERMERA

22519489

9

VARGAS LEYVA PAOLA ELIZABETH

ANCASH-CHIMBOTE

OBSTETRIZ

32963140

10

RAMOS RAMOS MARIBEL ROXANA

PASCO

OBSTETRIZ

42562701

11

ZAVALA HUAYNATES MILENA KATY

JUNIN

ENFERMERA

40308055

12

LLANCO SEDANO EMILY ELIANA

HUANCAVELICA

ENFERMERA

43918011

13

PAJAR CAPCHA ZULMA IRENE

UCAYALI

ENFERMERA

45010591

14

PARRAGA MICHUY ANGELA PAOLA

LIMA

OBSTETRIZ

10181483

15

LAGOS LEON ANA MARIA

APURÍMAC

ENFERMERA

42327400

16

GAVILANO BERNAOLA LISSETTE MILAGROS

ICA

OBSTETRIZ

41402871

17

RAMIREZ AZPARRENT PATRICIA

AYACUCHO

ENFERMERA

41404362

18

SALCEDO QUISPE YRENE

CUSCO

OBSTETRIZ

23965832

19

QUISPE FLORES SARA LUZ

AREQUIPA

ENFERMERA

40538698

20

COAQUIRA MIRANDA JULIA JUDITH

MOQUEGUA

TEC.ENFERMERIA

04436346

21

CCALLO CHULLA MERCEDES

MADRE DE DIOS

TEC. ENFERMERIA

40750466

22

COAQUERA ALAVE TELMA SARA

TACNA

OBSTETRIZ

00791580

23

CHOQUEHUANCA MACEDO NOEMI FLORA

PUNO

OBSTETRIZ

01552208

24

FLORES VILLANES ISABEL

LIMA

TEC.INFORMATICO

04104443

25

RODRIGUEZ REYNA KELY LUZ

LORETO

TEC.COMPUTACION

25829044

26

PISCONTE VASQUEZ JANET PAOLA

LIMA

ENFERMERA

25846573

27

AMADO DIAZ MIRTHA CELINDA

LIMA RES.

ENFERMERA

25613237

28

LOPEZ PINTO BETZABETH ZARA

LIMA

ENFERMERA

20724832

10

Figura 1: Distribución porcentual del personal según perfil profesional

La Figura 1 muestra los resultados del perfil profesional del personal capacitado de ENDES 2010. El 39% de las participantes fueron obstetríz, el 36% licenciadas en enfermería,, 14% técnicas en enfermería y 11% otras como técnica informática, ing. Agroindustrial y técnica en computación.

11

B) CAPACITACIÓN TÉCNICA DE MEDICIÓN ANTROPOMÉTRICA B.1) CONOCIMIENTOS

120

0%

0%

100

80

60

100 %

100 %

40

20

0 Pre Test

Porcentaje de aprobados

Post Test

Porcentaje de Desaprobados

Figura 2. Porcentaje de aprobación teórica del personal durante el desarrollo del taller.

La Figura 2 presenta los resultados de la evaluación aplicada al personal antes y después del taller sobre nivel de conocimiento (teoría). Cabe resaltar que previo al taller, todas las integrantes de la ENDES 2010 participaron de un proceso de estandarización a cargo de otra institución, lo cual se evidencia en las notas obtenidas en las evaluaciones realizadas, por tal motivo el personal de campo contaba con conocimientos básicos referentes a la aplicación de la técnica antropométrica (peso, talla y longitud). Al finalizar el taller, el 100% (28) de las participantes, adquirieron un mayor nivel de conocimientos necesarios y logran tener un nivel teórico adecuado de conocimiento sobre el tema.

12

Figura 3. Porcentaje de aprobación teórica del personal al inicio del desarrollo del taller.

Figura 4. Porcentaje de aprobación teórica del personal al final del desarrollo del taller.

En la Figura 3 y 4 se presenta los porcentajes de aprobación al inicio y al final del desarrollo del taller respectivamente, sobre el nivel de conocimiento (teoría) de las participantes. Al finalizar el taller, el 100% (28) de las participantes, logran tener un nivel teórico adecuado de conocimiento sobre el tema. adquiriendo un mayor nivel de conocimientos.

13

Figura 5. Promedio de evaluación teórica inicial y final del personal participante en el taller.

En la Figura 5, se puede observar que la nota promedio previo a la capacitación en cuanto a medidas antropométricas es de 17.8 puntos, logrando elevarse a 19.0 puntos al finalizar el taller, mostrando así una diferencia positiva significativa.

Tabla 2. Descripción de estadígrafos de los resultados de las evaluaciones teóricas aplicadas.

ESTADÍGRAFOS

PERSONAL DE CAMPO DE ENDES 2010 PRE TEST

POST TEST

Promedio

17.8

19.0

Desviación Estándar

1.5

1.5

Moda

17.5

20.0

Mínimo

14.5

13.5

Máximo

20.0

20.0

La Tabla 2 muestra en resumen los resultados de la evaluación aplicada al personal, al inicio y al final del taller. Es importante, mencionar que según los valores de los indicadores referidos al promedio y la moda, lograron alcanzar una variación positiva significativa entre el estado inicial de sus conocimientos y el alcanzado al finalizar la capacitación

14

B.2 ESTANDARIZACIÓN DE LA TÉCNICA DE MEDICIÓN ANTROPOMÉTRICA.

B.2.1 ESTANDARIZACIÓN DE LA TÉCNICA ANTROPOMÉTRICA Tabla 3. Calificación del personal de campo de la ENDES 2010 en estandarización de la técnica antropométrica. EVALUACIÓN N° APELLIDOS NOMBRES PROFESION CUALITATIVA 1

CARBONEL ASCURRA

NANCY CECILIA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

2

VERA RUIZ

JEANNETTE PATRICIA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

3

GUTIERREZ ZAPATA

LIZ KAREN

TEC.ENFERMERIA

ESTANDARIZADA

4

TERRONES DIAZ

MARIBEL

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

5

CASTAÑEDA SERVAN

NINA HORFELINDA

TEC.ENFERMERIA

ESTANDARIZADA

6

SOTELO JIMENEZ

YESSICA CAROLINA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

7

LOZANO LUNA

RAKELL

ING.AGROINDUSTRIAL

ESTANDARIZADA

8

SALIS ALEJO

CARMELITA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

9

VARGAS LEYVA

PAOLA ELIZABETH

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

10

RAMOS RAMOS

MARIBEL ROXANA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

11

ZAVALA HUAYNATES

MILENA KATY

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

12

LLANCO SEDANO

EMILY ELIANA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

13

PAJAR CAPCHA

ZULMA IRENE

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

14

PARRAGA MICHUY

ANGELA PAOLA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

15

LAGOS LEON

ANA MARIA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

16

GAVILANO BERNAOLA

LISSETTE MILAGROS

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

17

RAMIREZ AZPARRENT

PATRICIA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

18

SALCEDO QUISPE

YRENE

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

19

QUISPE FLORES

SARA LUZ

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

20

COAQUIRA MIRANDA

JULIA JUDITH

TEC.ENFERMERIA

ESTANDARIZADA

21

CCALLO CHULLA

MERCEDES

TEC. ENFERMERIA

ESTANDARIZADA

22

COAQUERA ALAVE

TELMA SARA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

23

CHOQUEHUANCA MACEDO

NOEMI FLORA

OBSTETRIZ

ESTANDARIZADA

24

FLORES VILLANES

ISABEL

TEC.INFORMATICO

ESTANDARIZADA

25

RODRIGUEZ REYNA

KELY LUZ

TEC.COMPUTACION

ESTANDARIZADA

26

PISCONTE VASQUEZ

JANET PAOLA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

27

AMADO DIAZ

MIRTHA CELINDA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

28

LOPEZ PINTO

BETZABETH ZARA

ENFERMERA

ESTANDARIZADA

15

Como se aprecia en la Tabla 3, las 28 participantes lograron ser estandarizadas en la técnica antropométrica (Forma de medición de talla y/o longitud). En los 3 grupos de trabajo, que se conformó para la evaluación de la técnica antropométrica, antes de que las participantes logren la estandarización, se observó que los errores más comunes que cometieron fueron los siguientes: No aseguran que la cabeza del niño esté derecha. No verifican la posición adecuada del niño antes de realizar la lectura. No aseguran la posición de la cadera del niño. No cogen correctamente el mentón del niños No aseguran el plano de Frankfort.

B.2.2

ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA ( PRECISIÓN Y EXACTITUD)

Participaron 28 personas. Al finalizar el proceso de estandarización, tal como se puede observar en la Figura 6 y la tabla 4, las 28 participantes lograron alcanzar una precisión y exactitud aceptable, lo que representa el 100 % del personal de ENDES 2010 estandarizado en medición antropométrica.

Precisión y Exactitud Aceptable 100 %

Precisión y Exactitud No Aceptable 0 % Figura 6. Precisión y exactitud del personal evaluado.

16

RESULTADO DE ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA (PRECISIÓN Y EXACTITUD) ALCANZADA POR EL PERSONAL DE CAMPO DE ENDES 2010 Tabla 4. Resultados de Precisión y Exactitud realizada para el proceso de estandarización antropométrica alcanzada por el personal de campo de la ENDES 2010 – INEI NIVEL NIVEL PARTICIPANTE ACEPTABLE ACEPTABLE FECHA SUPERVISOR INSTITUCION PRECISION APELLIDO DE DE APELLIDO PATERNO NOMBRES MATERNO PRECISION EXACTITUD 09-02-2010

09-02-2010

09-02-2010

10-02-2010

10-02-2010

HECTOR CHAVEZ

ALEX HUYHUA

HECTOR CHAVEZ

HECTOR CHAVEZ

ALEX HUYHUA

10-02-2010

ALEX HUYHUA

11-02-2010 11-02-2010

CEDIF PAMPLONA

CEDIF PAMPLONA

CEDIF PAMPLONA

CEDIF ROSA DE LIMA

CEDIF ROSA DE LIMA

0.4

0.47

0.23

0.53

0.43

0.8

0.945

0.46

1.06

0.86

1.2

1.4175

0.69

1.59

1.29

RESULTADO DE EVALUACION

SOTELO

JIMENEZ

YESSICA CAROLINA

0.56

1.04

ESTANDARIZADO

LLANCO

SEDANO

EMILY ELIANA

0.31

1.25

ESTANDARIZADO

GAVILANO

BERNAOLA

LISSETTE MILAGROS

0.74

0.48

ESTANDARIZADO

CARBONEL

ASCURRA

NANCY CECILIA

0.39

0.53

ESTANDARIZADO

SALIS

ALEJO

CARMELITA

0.71

0.68

ESTANDARIZADO

CASTAÑEDA

SERVAN

NINA HORFELINDA

0.23

0.44

ESTANDARIZADO

VERA

RUIZ

JEANNETTE PATRICIA

0.25

0.66

ESTANDARIZADO

LOZANO

LUNA

RAKELL

0.81

1.32

ESTANDARIZADO

FLORES

VILLANES

ISABEL

0.44

1.29

ESTANDARIZADO

LAGOS

LEÓN

ANA MARÍA

0.40

1.15

ESTANDARIZADO

GUTIERREZ

ZAPATA

LIZ KAREN

0.69

0.92

ESTANDARIZADO

VARGAS

LEYVA

PAOLA ELIZABETH

0.19

0.64

ESTANDARIZADO

CCALLO

CHULLA

MERCEDES

0.41

1.00

ESTANDARIZADO

RAMIREZ

AZPARRENT

PATRICIA

0.75

0.64

ESTANDARIZADO

COAQUERA

ALAVE

TELMA SARA

0.27

0.80

ESTANDARIZADO

RODRIGUEZ

REYNA

KELY LUZ

0.21

0.58

ESTANDARIZADO ESTANDARIZADO

0.29

0.58

0.87

HECTOR CHAVEZ

CEDIF VILLA HERMOSA

0.37

0.74

1.11

PARRAGA

MICHUY

ANGELA PAOLA

0.38

0.93

ALEX HUYHUA

CEDIF VILLA HERMOSA

0.35

0.7

1.05

SALCEDO

QUISPE

YRENE

0.52

0.29

ESTANDARIZADO

PAJAR

CAPCHA

ZULMA IRENE

0.20

0.48

ESTANDARIZADO

ZAVALA

HUAYNATES

MILENA KATY

0.74

0.68

ESTANDARIZADO

COAQUIRA

MIRANDA

JULIA JUDITH

0.12

0.65

ESTANDARIZADO

RAMOS

RAMOS

MARIBEL ROXANA

0.33

0.58

ESTANDARIZADO

AMADO

DIAZ

MIRTHA CELINDA

0.28

0.43

ESTANDARIZADO

TERRONES

DIAZ

MARIBEL

0.37

0.90

ESTANDARIZADO

LOPEZ

PINTO

BETZABETH ZARA

0.84

0.99

ESTANDARIZADO

CHOQUEHUANCA

MACEDO

NOEMI FLORA

0.26

0.85

ESTANDARIZADO

QUISPE

FLORES

SARA LUZ

0.40

1.05

ESTANDARIZADO

HECTOR CHAVEZ

CEDIF SAN JUDAS TADEO

0.48

0.96

1.44

11-02-2010

ALEX HUYHUA

CEDIF SAN JUDAS TADEO

0.35

0.7

1.05

12-02-2010

EXACTITUD

CEDIF ROSA DE LIMA

11-02-2010

12-02-2010

PRECISION

ALEX HUYHUA

HECTOR CHAVEZ

CEDIF AÑO NUEVO

CEDIF AÑO NUEVO

0.45

0.43

0.9

0.86

1.35

1.29

17

En la tabla 4 se puede apreciar los valores de precisión y exactitud obtenidos por el personal participante y los respectivos valores que deberían haberse alcanzado como valor máximo de precisión y exactitud aceptable. Cabe resaltar que las 28 participantes del personal de campo de la ENDES 2010, lograron precisión y exactitud aceptable (Personal Estandarizado). Cabe mencionar que es la primera vez luego de 5 procesos de estandarización antropométrica al personal de la ENDES que logran la estandarización antropométrica en cinco días de ardua labor. Hay que mencionar que es necesario el refuerzo y la práctica constante de la técnica antropométrica adecuada, para mantener y lograr el dominio de la misma. Los resultados de este proceso se encuentran en el ANEXO 11

EVALUACIÓN FINAL N°

APELLIDOS

NOMBRES

EVALUACIÓN

1

CARBONEL ASCURRA

NANCY CECILIA

ESTANDARIZADA

2

VERA RUIZ

JEANNETTE PATRICIA

ESTANDARIZADA

3

GUTIERREZ ZAPATA

LIZ KAREN

ESTANDARIZADA

4

TERRONES DIAZ

MARIBEL

ESTANDARIZADA

5

CASTAÑEDA SERVAN

NINA HORFELINDA

ESTANDARIZADA

6

SOTELO JIMENEZ

YESSICA CAROLINA

ESTANDARIZADA

7

LOZANO LUNA

RAKELL

ESTANDARIZADA

8

SALIS ALEJO

CARMELITA

ESTANDARIZADA

9

VARGAS LEYVA

PAOLA ELIZABETH

ESTANDARIZADA

10

RAMOS RAMOS

MARIBEL ROXANA

ESTANDARIZADA

11

ZAVALA HUAYNATES

MILENA KATY

ESTANDARIZADA

12

LLANCO SEDANO

EMILY ELIANA

ESTANDARIZADA

13

PAJAR CAPCHA

ZULMA IRENE

ESTANDARIZADA

14

PARRAGA MICHUY

ANGELA PAOLA

ESTANDARIZADA

15

LAGOS LEON

ANA MARIA

ESTANDARIZADA

16

GAVILANO BERNAOLA

LISSETTE MILAGROS

ESTANDARIZADA

17

RAMIREZ AZPARRENT

PATRICIA

ESTANDARIZADA

18

SALCEDO QUISPE

YRENE

ESTANDARIZADA

19

QUISPE FLORES

SARA LUZ

ESTANDARIZADA

20

COAQUIRA MIRANDA

JULIA JUDITH

ESTANDARIZADA

21

CCALLO CHULLA

MERCEDES

ESTANDARIZADA

22

COAQUERA ALAVE

TELMA SARA

ESTANDARIZADA

23

CHOQUEHUANCA MACEDO

NOEMI FLORA

ESTANDARIZADA

24

FLORES VILLANES

ISABEL

ESTANDARIZADA

25

RODRIGUEZ REYNA

KELY LUZ

ESTANDARIZADA

26

PISCONTE VASQUEZ

JANET PAOLA

ESTANDARIZADA

27

AMADO DIAZ

MIRTHA CELINDA

ESTANDARIZADA

28

LOPEZ PINTO

BETZABETH ZARA

ESTANDARIZADA

18

PATRÓN DE REFERENCIA Evaluación de la Determinación de la Precisión y Exactitud Evaluación de la determinación de la precisión

Aceptable

Evaluación de la determinación de la exactitud

Aceptable

No aceptable

No aceptable

Valor obtenido no debe ser > al doble de la obtenida por el supervisor Valor obtenido es > al doble de la obtenida por el supervisor Valor obtenido no debe ser > al triple de la precisión obtenida por el supervisor Valor obtenido es > al triple de la precisión obtenida por el supervisor

Fuente: Módulo Medidas antropométricas, registro y estandarización – INS-CENAN 1998.

El proceso también consideró el uso de los números recomendados por la OMS. El programa desarrollado durante el taller se encuentra descrito en el ANEXO 1.

C) CAPACITACIÓN TÉCNICA DE LA PRUEBA DE HEMOGLOBINA El desarrollo del taller se dividió en: Teoría: Capacitación en la técnica de la determinación de hemoglobina Etapa a cargo de la Blga. Teresa Jordán Lechuga, tuvo una duración de 2 horas, estuvo dirigido a 28 profesionales de salud del INEI. La metodología utilizada fue la expositiva participativa utilizando material audiovisual, hemoglobinometros y materiales a utilizar. En esta etapa se desarrollaron los siguientes temas:  Anemia y Hemoglobina, generalidades.  Manejo del Hemoglobinómetro y materiales a utilizar  Técnica para determinar hemoglobina utilizando el sistema Hemocue.  Errores frecuentes en la aplicación de la técnica.  Bioseguridad y principios universales.  Manejo de bioseguridad en campo  Problemas frecuentes en el manejo de Hemoglobinometro y microcubetas a diferentes alturas. Práctica en la determinación de hemoglobina utilizando el sistema HEMOCUE La práctica tuvo una duración de 6 horas y estuvo a cargo de 3 facilitadores, Blga. Teresa Jordán Lechuga, Lic. Adolfo Aramburu Latorre y el Lic. José Luis Mamani Flores, cada uno a cargo de 9 y 10 participantes. Cada facilitador dividió en 3 grupos de acuerdo a la disponibilidad de los hemoglobinómetros y materiales solicitados. Se trabajó con el formato 01 para práctica y se contó con los siguientes materiales:  10 hemoglobinómetros hemocue calibrados y operativos  Microcubetas HB 201+ 19

 Lancetas descartables para adultos con una profundidad máxima de punción de 3.2 mm.  Pañitos con alcohol (swabs)  Papel Higiénico  Torundas de algodón  Bolsas de bioseguridad  Pilas AA  Guantes Nº 07 y 6 ½  Venditas autoadhesivas A. DE LOS PARTICIPANTES Respecto a la distribución de las participantes, estas se dividieron en 2 grupos contando cada grupo con un referente del CENAN. La distribución de las personas se detalla en la tabla 5 que a continuación se presenta. Tabla 5: Distribución de participantes por grupos según facilitador EQUIPO 1: Blga. Teresa Jordán 1

ZULMA IRENE PAJAR CAPCHA

2

JANET PAOLA PISCONTE VASQUEZ

3

PATRICIA RAMIREZ AZPARRENT

4

LISSETTE MILAGROS GAVILANO BERNAOLA

5

JEANNETTE PATRICIA VERA RUIZ

6

NOEMI CHUQUEHUANCA MACEDO

7

NANCY CECILIA CARBONEL ESCURRA

8

JUDITH COAQUIRA MIRANDA

9

ISABEL FLORES VILLANES

EQUIPO 2: Facilitador Lic. Adolfo Aramburú 1

ANA MARIA LAGOS LEON

2

CARMELITA SALIS ALEJO

3

BETZABETH LOPEZ PINTO

4

MILENA KATY ZAVALA HUAYNATES

5

ANGELA PAOLA PARRAGA MICHUY

6

YRENE SALCEDO QUISPE

7

CAROLINA SOTELO JIMENEZ

8

PAOLA VARGAS LEYVA

9

MIRTHA CELINDA AMADO DIAZ

10

KELY LUZ RODRIGUEZ REYNA

EQUIPO 3: Facilitador Lic. José Luis Mamani 1

EMILY ELIANA LLANCO SEDANO

2

SARA LUZ QUISPE FLORES

3

LIZ KAREN GUTIERREZ ZAPATA

4

TELMA SARA COAQUERA ALAVE

5

MARIBEL ROXANA RAMOS RAMOS

6

MARIBEL TERRONES DIAZ

7

MERCEDES CCALLO CHULLA

8

NINA CASTAÑEDA SERVAN

9

RAKELL LOZANO LUNA

20

B. CONOCIMIENTOS Al inicio y al final del taller se evaluaron los conocimientos del personal participante con un pre test y post test, los resultados se evidencian en el anexo 3.

Figura 7: Resultados Pre test

Mediante la evaluación pre test se pretende medir la situación tanto teórica como práctica del participante al momento de iniciar el taller de capacitación, acerca del contenido que este relacionado con la determinación de hemoglobina y el contenido que implica. La estructura de la prueba constó de 10 preguntas de opción múltiple las que fueron formuladas de acuerdo al contendio del taller, la escala de evaluación fue vigesimal, El 61% aprobó el examen, considerando que el personal ENDES – INEI realiza anualmente los talleres de capacitación al personal que participa en las encuestas ENDES, es razonable encontrar este porcentaje, sin embargo considerando la calificación vigesimal, el promedio ponderado de puntaje del grupo es 12.64; resultado que se espera elevar con el desarrollo del taller.

21

Figura 8: Distribución porcentual resultados post test

En la Figura 8 se muestra la evaluación del post test , mediante el cual se pretendió medir la situación del participante al momento de finalizar el taller de capacitación, de este modo se logra evaluar que tan productivo o asimilables fueron los contenidos del taller tanto de la parte teorica como practica, la escala de evaluación fue vigesimal, se encontró que un 96% aprobó el post test, el promedio ponderado de puntaje del grupo fué 18,07, promedio alto, el cual se espera corroborar con los datos obtenidos al momento de utilizar el Formato 01, en la práctica. C. PRACTICA USO DE FORMATO 01

N.° de personas que aplico la técnica de manera aceptable 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0

19

9

Rango aceptable

Fuera de rango

Figura 9: Distribución del personal que aplicó bien la técnica usando Formato 01

22

Porcentaje de personas que aplicaron la técnica de manera aceptable

32% Rango aceptable

68%

Fuera de rango

Figura 10: Distribución porcentual del personal que aplicó bien la técnica usando Formato 01

Los resultados evidencian que el 68% de las participantes aplicaron una adecuada técnica para la determinación de hemoglobina utilizando el sistema Hemocue luego de la exposición teórica y práctica respectiva (se cuenta con formato utilizado en la práctica). Las figuras 08 y 10 idealmente deberían mantener porcentajes similares (+/- 5%) sin embargo con los resultados obtenidos se observa que existe una buena diferencia entre lo asimilado teóricamente y los datos obtenidos en el momento práctico al aplicar la técnica. Estos resultados sugieren que el personal ENDES 2010, está preparada teóricamente, es recomendable afianzar la parte practica, considerando que la técnica implica la obtención de datos, es recomendable que cada persona involucrada en la aplicación de la técnica realice un proceso de estandarización de la técnica, que implica la observación de datos confiables y repetibles en diferentes personas, el mismo que ayudará a lograr que el personal que participe en la encuesta logre superar algunos errores que no pueden ser visualizados en solo una práctica. Durante la práctica los facilitadores hicieron el seguimiento mediante fichas de evaluación, de las que se pudo identificar errores durante la toma de muestra, siendo estos los siguientes: Si la tercera gota de sangre no se forma rápidamente, no estira ligeramente la piel del pulpejo. No toma una segunda gota inmediatamente del mismo dedo, perdiendo la muestra. No limpia bien la zona de punción con un algodón con alcohol en forma circular, dejando actuar el alcohol por unos segundos. No chequea visualmente la microcubeta, ni verifica que no haya burbuja de aire particularmente en la zona del ojo óptico. En el adulto no hace la punción en el costado del pulpejo. No limpia bien el exceso de sangre que pueda haber fuera de la cubeta. Olvida que el dedo debe estar relajado, extendido y relajado a fin de evitar “estasis sanguínea” No se asegura que la zona de punción este totalmente seca. No presiona suavemente el pulpejo del dedo hacia la zona de punción, para incrementar la circulación sanguínea. 23

VIII.

CONCLUSIONES

Se capacitó a 28 participantes con perfil de las Ciencias de la Salud. Se cumplió con el desarrollo del 100% de lo programado en el cronograma establecido. El grupo de participantes contaba con una previa capacitación en técnica antropométrica y estandarización antropométrica. El promedio de evaluación en los conocimientos antes y al término de la capacitación fue de 17.8 en el pre test y 19.0 en el post test. Se estandarizó al 100% (28) del personal de campo de la ENDES 2010 en la técnica de la toma de medidas antropométricas. Anexo 5. Se logró estandarizar al 100% (28) de las participantes en estandarización antropométrica en términos de precisión y exactitud. Anexo 11. El personal quedó sensibilizado en la importancia de la calidad del dato en antropometría. El taller realizado fue de carácter teórico práctico, tomándose 1 hora y media para la teoría y el resto para la aplicación correcta de la práctica en prueba de hemoglobina. Se capacitó y entrenó a las participantes en la aplicación de la técnica para la determinación de hemoglobina. Las participantes mostraron gran interés en la aplicación de la técnica estandarizada para la determinación de hemoglobina. Los errores más frecuentes que se identificaron durante la prueba de hemoglobina fueron los siguientes:   

No se aseguran que la mano del participante esté tibia para que haya mejor flujo sanguíneo. Falta de seguridad en el manejo de la lanceta para realizar una adecuada punción para generar una buena muestra. Una vez realizada la punción presionan la zona de toma de muestra para cargar la microcubeta.

24

IX.

RECOMENDACIONES El equipo de campo de la ENDES 2010 que recoge la información sobre antropometría debe estar conformado por dos personas estandarizadas en antropometría. El personal que realiza la función de auxiliar debe estar estandarizado en técnica antropométrica a fin de garantizar la calidad del recojo de la información obtenida. Brindar mantenimiento permanente al equipo antropométrico, especialmente a los tallímetros. La capacitación debe ser manejada como un proceso constante de enseñanza y aprendizaje. Es importante que el personal que sale a campo sea estandarizado en términos de precisión y confiabilidad para la toma de muestra y realizar una buena determinación del nivel de hemoglobina, ya que la práctica de horas no asegura datos confiables. Contar con participantes adultos y niños menores de 5 años ya que son el público objetivo de la encuesta ENDES. No es recomendable llevar a cabo la actividad de práctica entre las mismas participantes por el hecho de realizarse una punción en los dedos que luego vendados no les permita tener seguridad al aplicar la técnica a sus demás compañeras. Se debe contar con suficiente cantidad de hemoglobinómetros y material solicitado.

X.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. 2. 3. 4.

La Medición de la Talla y el Peso – Guía para el personal de la salud del primer nivel de atención. INS-UNICEF-2004. Módulo Medidas antropométricas, registro y estandarización – INS-CENAN 1998. Manual para la determinación de Hemoglobina utilizando el Sistema Hemocue, desarrollado por CENAN-INS. Manual de procedimientos para medir la confiabilidad y exactitud de las mediciones utilizando el Sistema HemoCue – CENAN-INS.

25

XI.ANEXOS

26

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI DÍA

HORA

DURACIÓN

OBJETIVOS

09:00 a 09:05 Presentación del Taller

05 minutos

Presentar el Taller de Capacitación y al equipo de Facilitadotes.

09:05 a 09:15 Prueba de Entrada

10 minutos

Evaluar los conocimientos previos en la técnica de medición antropométrica.

09:15 a 09:25 Dinámica grupal

10 minutos Motivar a los participantes

09:20 a 09:30 Lunes 08 de febrero del 2010

TEMA

Importancia de la medición Sensibilizar a los participantes sobre la 10 minutos antropométrica importancia de la medición antropométrica

Procedimiento y 09:30 a 10:30 precauciones antes de hacer mediciones

Conocer que tan concientes están los 60 minutos participantes de los problemas de realizar una adecuada antropometría.

10:30 a 10:45

Procedimiento para tomar el Conocer la técnica correcta de la medición 15 minutos peso del niño. antropométrica (peso).

10:45 a 11:15

Procedimiento para medir la Conocer la técnica correcta de la medición 30 minutos estatura y longitud del niño. antropométrica (estatura y longitud).

CONTENIDOS METODOLOGÍA MATERIALES Palabras de Presentación y Expositiva / Dinámica de Presentación Data Display Dinámica Grupal de Facilitadotes Conceptos básicos previos a Evaluación Escrita Formatos Pre Test la capacitación Doblando papeles

Dinámica grupal

Conocer que cada milímetro de error cuenta porque estos Exposición se van sumando dando Participativa cómo resultado un mal diagnóstico Procedimientos y precauciones antes y durante la toma del peso y Participativo talla. Técnica y registro de datos. Importancia y aplicación adecuada de la técnica en la Exposición medición antropométrica Participativa (peso). Importancia y aplicación adecuada de la técnica en la Exposición medición antropométrica Participativa (estatura y longitud).

11:15 a 11:30 Refrigerio

15 minutos

Control de calidad de los 11:30 a 11:45 datos.

Registro de datos Identificar el modo correcto de registrar los antropométricos, 30 minutos datos. aproximación. Uso de formatos de registro.

Exposición Participativa

RESPONSABLE CENAN

CENAN

Papelógrafos

CENAN

Data Display

CENAN

Papelógrafos/tarjetas

CENAN

Papelógrafos Balanza

CENAN

Papelógrafos Tallímetro

CENAN

Data Display

CENAN

27

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI

HORA

DURACIÓN

OBJETIVOS

METODOLOGÍA

MATERIALES

RESPONSABLE

Data Display

CENAN

Definición del proceso de estandarización, utilidad e Manejar los procedimientos establecidos para Definiciones operacionales de la 12:30 a 13:00 30 minutos Participativa importancia. Recursos una estandarización antropométrica. Estandarización Antropométrica humanos y materiales.

Data Display

CENAN

Estandarización antropométrica

13:00 a 14:00 Almuerzo

30 minutos

Identificar la importancia del procedimiento de estandarización antropométrica. Identificar las etapas del procedimiento de estandarización y la dinámica de la práctica de estandarización.

CONTENIDOS

Definición del procedimiento de estandarización, utilidad e Exposición importancia. Etapas del Participativa procedimiento de estandarización.

11:45 a 12:30 Lunes 08 de febrero de 2010

TEMA

60 minutos

Formatos, guías de evaluación y Aplicar correctamente las técnicas de Identificación del uso correcto de guías del taller Práctica: Técnica de las mediciones antropométricas. Evaluar las los equipos. Identificación de la para el mediciones antropométricas destrezas y habilidades de las participantes al correcta aplicación de la técnica participante, 14:00 a 16:30 150 minutos Práctica grupal. entre las participantes y aplicar la técnica de medición antropométrica. antropométrica. Identificación del equipos de niños menores de 5 años. Uniformizar y estandarizar la técnica entre los registro correcto de los datos antropometría participantes. antropométricos. (Tallímetros, balanzas), material de escritorio.

CENAN

28

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI

DÍA

HORA

TEMA

DURACIÓN

OBJETIVOS

CONTENIDOS

METODOLOGÍA

MATERIALES

RESPONSABLE

Martes 09 de febrero de 2010

Estandarizar al personal que ejecuta las mediciones.

Aplicación de la Práctica Estandarización Tallímetros metodología de evaluación Evaluación grupal 9:00 a 13:00 Antropométrica Estatura y 240 minutos Evaluar las competencias del personal que Balanzas de precisión y exactitud de en campo Longitud aplica la toma de las medidas Formatos la medición antropométrica. antropométricas en términos de precisión y exactitud. 13:00 a 14:00 Almuerzo

Equipo CENAN

60 minutos

Evaluar la estandarización de la técnica de Evaluación I: mediciones antropométrica en las Estandarización participantes. 14:00 a 15:45 antropométrica en términos 105 minutos Evaluar las destrezas y habilidades de las de precisión y exactitud en participantes al aplicar la técnica de menores de 5 años. medición antropométrica en niños menores de 5 años.

Identificación de la correcta aplicación de la técnica antropométrica en niños menores de cinco años. Evaluación en Identificación del registro campo. correcto de los datos antropométricos por parte de los participantes.

15:45 a 16:15 Procesamiento de datos

30 minutos

16:15 a 16:30 Resultados del día

Estimación del grado de Dar a conocer el personal estandarizado precisión y exactitud de las Exposición 15 minutos en medición antropométrica en términos de participantes al realizar las Participativa precisión y exactitud. mediciones antropométricas.

Formatos, guías de evaluación , equipos de antropometría (Tallímetros, balanzas) material de escritorio.

CENAN

Data Display

CENAN

29

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI

Miércoles 10 de febrero de 2010

DÍA

HORA

TEMA

DURACIÓN

OBJETIVOS

Evaluar la estandarización de la técnica de Evaluación 2: mediciones antropométrica en las Estandarización participantes. 9:00 a 13:00 antropométrica en términos 105 minutos Evaluar las destrezas y habilidades de las de precisión y exactitud en participantes al aplicar la técnica de menores de 5 años. medición antropométrica en niños menores de 5 años. 13:00 a 14:00 Almuerzo

CONTENIDOS

METODOLOGÍA

MATERIALES

RESPONSABLE

Identificación de la correcta aplicación de la técnica antropométrica en niños menores de cinco años. Evaluación en Identificación del registro campo. correcto de los datos antropométricos por parte de los participantes.

Formatos, guías de evaluación , equipos de antropometría (Tallímetros, balanzas) material de escritorio.

CENAN

Identificación de la correcta aplicación de la técnica antropométrica en niños menores de cinco años. Evaluación en Identificación del registro campo. correcto de los datos antropométricos por parte de los participantes.

Formatos, guías de evaluación , equipos de antropometría (Tallímetros, balanzas) material de escritorio.

CENAN

Data Display

CENAN

60 minutos

Evaluar la estandarización de la técnica de Evaluación 3: mediciones antropométrica en las Estandarización participantes. 14:00 a 15:45 antropométrica en términos 105 minutos Evaluar las destrezas y habilidades de las de precisión y exactitud en participantes al aplicar la técnica de menores de 5 años. medición antropométrica en niños menores de 5 años. 15:45 a 16:15 Procesamiento de datos

30 minutos

16:15 a 16:30 Resultados del día

Estimación del grado de Dar a conocer el personal estandarizado precisión y exactitud de las Exposición 15 minutos en medición antropométrica en términos de participantes al realizar las Participativa precisión y exactitud. mediciones antropométricas.

30

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI

Jueves 11 de febrero de 2010

DÍA

HORA

TEMA

DURACIÓN

OBJETIVOS

Evaluar la estandarización de la técnica de Evaluación 4: mediciones antropométrica en las Estandarización participantes. 9:00 a 13:00 antropométrica en términos 105 minutos Evaluar las destrezas y habilidades de las de precisión y exactitud en participantes al aplicar la técnica de menores de 5 años. medición antropométrica en niños menores de 5 años. 13:00 a 14:00 Almuerzo

CONTENIDOS

METODOLOGÍA

MATERIALES

RESPONSABLE

Identificación de la correcta aplicación de la técnica antropométrica en niños menores de cinco años. Evaluación en Identificación del registro campo. correcto de los datos antropométricos por parte de los participantes.

Formatos, guías de evaluación , equipos de antropometría (Tallímetros, balanzas) material de escritorio.

CENAN

Identificación de la correcta aplicación de la técnica antropométrica en niños menores de cinco años. Evaluación en Identificación del registro campo. correcto de los datos antropométricos por parte de los participantes.

Formatos, guías de evaluación , equipos de antropometría (Tallímetros, balanzas) material de escritorio.

CENAN

Data Display

CENAN

60 minutos

Evaluar la estandarización de la técnica de Evaluación 5: mediciones antropométrica en las Estandarización participantes. 14:00 a 15:45 antropométrica en términos 105 minutos Evaluar las destrezas y habilidades de las de precisión y exactitud en participantes al aplicar la técnica de menores de 5 años. medición antropométrica en niños menores de 5 años. 15:45 a 16:15 Procesamiento de datos

30 minutos

16:15 a 16:30 Resultados del día

Estimación del grado de Dar a conocer el personal estandarizado precisión y exactitud de las Exposición 15 minutos en medición antropométrica en términos de participantes al realizar las Participativa precisión y exactitud. mediciones antropométricas.

31

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI

Viernes 12 de febrero de 2010

DÍA

HORA

TEMA

CONTENIDOS METODOLOGÍA Identificación de la correcta Estandarizar a las participantes que aplicación de la técnica ejecutarán las mediciones antropométrica en niños Evaluación 6: antropométricas. menores de cinco años. Estandarización de la Evaluar las destrezas y habilidades de las Recolección de los datos de Practica grupal en 09:00 a 13:00 medición 240 minutos participantes al aplicar la técnica de talla de los niños menores campo antropométrica (Talla medición antropométrica de niños de 5 años. y Longitud) menores de 5 años. Estimación del grado de Medir el grado de precisión y exactitud de precisión y exactitud de los los participantes. participantes al realizar las mediciones antropométricas. 13:00 a 14:00 Almuerzo 14:00 a 16:00

Procesamiento de datos

DURACIÓN

OBJETIVOS

MATERIALES

Formatos, guías de evaluación, equipos de antropometría, material de escritorio.

RESPONSABLE

CENAN

60 minutos 120 minutos

16:00 a 16:20 Resultados finales

20 minutos

16:20 a 16:30 Prueba de Salida

10 minutos

Estimación del grado de Dar a conocer el personal estandarizado precisión y exactitud de las Exposición en medición antropométrica en términos de Data Display participantes al realizar las Participativa precisión y exactitud. mediciones antropométricas. Conceptos impartidos sobre Evaluar los conocimientos en la técnica de técnica de las medidas Evaluación Escrita Formatos Post Test medidas antropométrica. antropométricas.

CENAN

CENAN

32

ANEXO 1 PROGRAMA CURSO TALLER ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA Y PRUEBA DE HEMOGLOBINA PARA EL PERSONAL DE CAMPO DE LA ENDES 2010-INEI DÍA

HORA

TEMA Anemia y Hemoglobina

Aspectos generales de 09:00 a 11:00 materiales y equipos

Sábado 13 de febrero del 2010

Aspectos de Bioseguridad 11: 00 a 11:15 Descanso

DURACIÓN

OBJETIVOS

Anemia y hemoglobina Evaluar los conocimientos Dosaje de hemoglobina usando el sistema Hemocue: descripción, previos con el pre test principio, partes de equipo, instalación adecuada Procedimiento en la toma de muestra de sangre capilar 120 minutos Dar a conocer el marco Uso y mantenimiento preventivo del equipo Hemocue teórico de la técnica de la Definición de bioseguridad, agentes de riesgo, precauciones determinación de generales, bioseguridad en la obtención de muestras en campo hemoglobina Formato de eliminación de residuos de generados en campo

Práctica de la 13:00 a 17:15 técnica y resultados

METODOLOGÍA

MATERIALES

Exposición Participativa

Data Display,

Exposición Participativa

Formato 1

RESPONSABLE

CENAN

15 minutos

Identificar el adecuado uso del Hemoglobinómetro Procesamiento HemoCue y materiales a 11:15 a 13:00 105 minutos de datos utilizar y la técnica correcta de la determinación de hemoglobina 13:00 a 14:00 ALMUERZO

CONTENIDOS

Identificación del equipo y materiales a utilizar Identificación de la correcta aplicación de la técnica de la determinación de hemoglobina, Puntos críticos que alteran la medición

CENAN

60 minutos

195 minutos

Preparación de la zona de trabajo con equipo y materiales Distribución de equipos de trabajo Condiciones adecuadas del paciente y selección de la zona de punción Conocer correctamente la Recolección de la muestra y determinación de hemoglobina en el aplicación de la técnica de hemoglobinómetro la determinación de Manejo de residuos biológicos generados hemoglobina Uso de formato 1 de práctica Evaluación del participante con el formato 1 Aplicación Post Tes

Hemoglobinómetro, pilas AA, lancetas para adultos, papel higiénico, microcubetas, Práctica con los alcohol, algodón, guantes talla mismos participantes 7 y 6 ½, venditas autoadhesivas, bolsas de bioseguridad, maskintape, formato 1

CENAN

33

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ANEXO 2 LISTA DE PARTICIPANTES PERSONAL DE CAMPO ENDES 2010

N°

APELLIDOS

NOMBRES

1

CARBONEL ASCURRA

CARGO

REGION

DNI

NANCY CECILIA

ANTROPOMETRISTA

TUMBES

00328724

ANTROPOMETRISTA

LAMBAYEQUE

17449335

PIURA

80510111

2

VERA RUIZ

JEANNETTE PATRICIA

3

GUTIERREZ ZAPATA

LIZ KAREN

4

TERRONES DIAZ

MARIBEL

ANTROPOMETRISTA

CAJAMARCA

40806764

AMAZONAS

33408100

ANTROPOMETRISTA

5

CASTAÑEDA SERVAN

NINA HORFELINDA

ANTROPOMETRISTA

6

SOTELO JIMENEZ

YESSICA CAROLINA

ANTROPOMETRISTA

LA LIBERTAD

40356569

SAN MARTIN-TARAPOTO

01149506

7

LOZANO LUNA

RAKELL

ANTROPOMETRISTA

8

SALIS ALEJO

CARMELITA

ANTROPOMETRISTA

HUANUCO

22519489

PAOLA ELIZABETH

ANTROPOMETRISTA

ANCASH-CHIMBOTE

32963140

MARIBEL ROXANA

ANTROPOMETRISTA

PASCO

42562701

JUNIN

40308055

9 10

VARGAS LEYVA RAMOS RAMOS

11

ZAVALA HUAYNATES

MILENA KATY

ANTROPOMETRISTA

12

LLANCO SEDANO

EMILY ELIANA

ANTROPOMETRISTA

HUANCAVELICA

43918011

UCAYALI

45010591

13

PAJAR CAPCHA

ZULMA IRENE

ANTROPOMETRISTA

14

PARRAGA MICHUY

ANGELA PAOLA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

10181483

APURÍMAC

42327400

15

LAGOS LEON

ANA MARIA

ANTROPOMETRISTA

16

GAVILANO BERNAOLA

LISSETTE MILAGROS

ANTROPOMETRISTA

ICA

41402871

AYACUCHO

41404362

17

RAMIREZ AZPARRENT

PATRICIA

ANTROPOMETRISTA

18

SALCEDO QUISPE

YRENE

ANTROPOMETRISTA

CUSCO

23965832

AREQUIPA

40538698

19

QUISPE FLORES

SARA LUZ

ANTROPOMETRISTA

20

COAQUIRA MIRANDA

JULIA JUDITH

ANTROPOMETRISTA

MOQUEGUA

04436346

MERCEDES

ANTROPOMETRISTA

MADRE DE DIOS

40750466

TELMA SARA

ANTROPOMETRISTA

TACNA

00791580

PUNO

01552208

LIMA

04104443

LORETO

25829044

LIMA

25846573

LIMA RES.

25613237

LIMA

20724832

21 22

CCALLO CHULLA COAQUERA ALAVE

23

CHOQUEHUANCA MACEDO

24

FLORES VILLANES

NOEMI FLORA ISABEL

25

RODRIGUEZ REYNA

KELY LUZ

26

PISCONTE VASQUEZ

JANET PAOLA

27

AMADO DIAZ

MIRTHA CELINDA

28

LOPEZ PINTO

BETZABETH ZARA

ANTROPOMETRISTA ANTROPOMETRISTA ANTROPOMETRISTA ANTROPOMETRISTA ANTROPOMETRISTA ANTROPOMETRISTA

______________________________________________________________________________________________________________________

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

34

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ANEXO 3 RESULTADO DE LAS EVALUACIONES ANTROPOMÉTRICAS DE PRE Y POST TEST – ENDES 2010

N°

APELLIDOS

NOMBRES

CARGO

REGION

DNI

PRE TEST

POST TEST

1

CARBONEL ASCURRA

NANCY CECILIA

ANTROPOMETRISTA

TUMBES

00328724

17

20.0

2

VERA RUIZ

JEANNETTE PATRICIA

ANTROPOMETRISTA

LAMBAYEQUE

17449335

19.5

19.4

3

GUTIERREZ ZAPATA

LIZ KAREN

ANTROPOMETRISTA

PIURA

80510111

17

20.0

4

TERRONES DIAZ

MARIBEL

ANTROPOMETRISTA

CAJAMARCA

40806764

17.5

20.0

5

CASTAÑEDA SERVAN

NINA HORFELINDA

ANTROPOMETRISTA

AMAZONAS

33408100

16.1

20.0

6

SOTELO JIMENEZ

YESSICA CAROLINA

ANTROPOMETRISTA

LA LIBERTAD

40356569

17.5

20.0

7

LOZANO LUNA

RAKELL

ANTROPOMETRISTA

SAN MARTIN-TARAPOTO

01149506

14.5

20.0

8

SALIS ALEJO

CARMELITA

ANTROPOMETRISTA

HUANUCO

22519489

17.5

16.1

9

VARGAS LEYVA

PAOLA ELIZABETH

ANTROPOMETRISTA

ANCASH-CHIMBOTE

32963140

16.6

18.0

10

RAMOS RAMOS

MARIBEL ROXANA

ANTROPOMETRISTA

PASCO

42562701

17.5

13.5

11

ZAVALA HUAYNATES

MILENA KATY

ANTROPOMETRISTA

JUNIN

40308055

15.5

19.0

12

LLANCO SEDANO

EMILY ELIANA

ANTROPOMETRISTA

HUANCAVELICA

43918011

20

20.0

13

PAJAR CAPCHA

ZULMA IRENE

ANTROPOMETRISTA

UCAYALI

45010591

17.5

20.0

14

PARRAGA MICHUY

ANGELA PAOLA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

10181483

20

20.0

15

LAGOS LEON

ANA MARIA

ANTROPOMETRISTA

APURÍMAC

42327400

20

20.0

16

GAVILANO BERNAOLA

LISSETTE MILAGROS

ANTROPOMETRISTA

ICA

41402871

20

20.0

17

RAMIREZ AZPARRENT

PATRICIA

ANTROPOMETRISTA

AYACUCHO

41404362

16.8

18.0

18

SALCEDO QUISPE

YRENE

ANTROPOMETRISTA

CUSCO

23965832

18

19.1

19

QUISPE FLORES

SARA LUZ

ANTROPOMETRISTA

AREQUIPA

40538698

19

18.9

20

COAQUIRA MIRANDA

JULIA JUDITH

ANTROPOMETRISTA

MOQUEGUA

04436346

18.6

19.5

21

CCALLO CHULLA

MERCEDES

ANTROPOMETRISTA

MADRE DE DIOS

40750466

17.1

18.2

22

COAQUERA ALAVE

TELMA SARA

ANTROPOMETRISTA

TACNA

00791580

19.5

20.0

23

CHOQUEHUANCA MACEDO NOEMI FLORA

ANTROPOMETRISTA

PUNO

01552208

18

18.0

24

FLORES VILLANES

ISABEL

ANTROPOMETRISTA

LIMA

04104443

20

19.5

25

RODRIGUEZ REYNA

KELY LUZ

ANTROPOMETRISTA

LORETO

25829044

16.6

17.2

26

PISCONTE VASQUEZ

JANET PAOLA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

25846573

17.1

18.7

27

AMADO DIAZ

MIRTHA CELINDA

ANTROPOMETRISTA

LIMA RES.

25613237

18.1

20.0

28

LOPEZ PINTO

BETZABETH ZARA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

20724832

15.8

18.6

______________________________________________________________________________________________________________________

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

35

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ANEXO 4

RESULTADO DE LAS EVALUACIONES CON PRE Y POST TEST(CAPACITACIÓN EN DETERMINACIÓN DE HEMOGLOBINA – ENDES 2010

N°

APELLIDOS

NOMBRES

CARGO

REGION

DNI

PRE TEST

POST TEST

PROMEDIO

1

CARBONEL ASCURRA

NANCY CECILIA

ANTROPOMETRISTA

TUMBES

00328724

10

16

13

2

VERA RUIZ

JEANNETTE PATRICIA

ANTROPOMETRISTA

LAMBAYEQUE

17449335

14

20

17

3

GUTIERREZ ZAPATA

LIZ KAREN

ANTROPOMETRISTA

PIURA

80510111

10

20

15

4

TERRONES DIAZ

MARIBEL

ANTROPOMETRISTA

CAJAMARCA

40806764

12

20

16

5

CASTAÑEDA SERVAN

NINA HORFELINDA

ANTROPOMETRISTA

AMAZONAS

33408100

16

20

18

6

SOTELO JIMENEZ

YESSICA CAROLINA

ANTROPOMETRISTA

LA LIBERTAD

40356569

6

19

12.5

7

LOZANO LUNA

RAKELL

ANTROPOMETRISTA

SAN MARTIN-TARAPOTO

01149506

18

20

19

8

SALIS ALEJO

CARMELITA

ANTROPOMETRISTA

HUANUCO

22519489

8

16

12

9

VARGAS LEYVA

PAOLA ELIZABETH

ANTROPOMETRISTA

ANCASH-CHIMBOTE

32963140

10

18

14

10

RAMOS RAMOS

MARIBEL ROXANA

ANTROPOMETRISTA

PASCO

42562701

16

18

17

11

ZAVALA HUAYNATES

MILENA KATY

ANTROPOMETRISTA

JUNIN

40308055

10

18

14

12

LLANCO SEDANO

EMILY ELIANA

ANTROPOMETRISTA

HUANCAVELICA

43918011

14

20

17

13

PAJAR CAPCHA

ZULMA IRENE

ANTROPOMETRISTA

UCAYALI

45010591

12

20

16

14

PARRAGA MICHUY

ANGELA PAOLA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

10181483

18

20

19

15

LAGOS LEON

ANA MARIA

ANTROPOMETRISTA

APURÍMAC

42327400

8

19

13.5

16

GAVILANO BERNAOLA

LISSETTE MILAGROS

ANTROPOMETRISTA

ICA

41402871

18

20

19

17

RAMIREZ AZPARRENT

PATRICIA

ANTROPOMETRISTA

AYACUCHO

41404362

16

20

18

18

SALCEDO QUISPE

YRENE

ANTROPOMETRISTA

CUSCO

23965832

14

16

15

19

QUISPE FLORES

SARA LUZ

ANTROPOMETRISTA

AREQUIPA

40538698

16

17

16.5

20

COAQUIRA MIRANDA

JULIA JUDITH

ANTROPOMETRISTA

MOQUEGUA

04436346

10

16

13

21

CCALLO CHULLA

MERCEDES

ANTROPOMETRISTA

MADRE DE DIOS

40750466

8

7

7.5

22

COAQUERA ALAVE

TELMA SARA

ANTROPOMETRISTA

TACNA

00791580

14

19

16.5

23

CHOQUEHUANCA MACEDO NOEMI FLORA

ANTROPOMETRISTA

PUNO

01552208

16

16

16

24

FLORES VILLANES

ISABEL

ANTROPOMETRISTA

LIMA

04104443

14

18

16

25

RODRIGUEZ REYNA

KELY LUZ

ANTROPOMETRISTA

LORETO

25829044

10

20

15

26

PISCONTE VASQUEZ

JANET PAOLA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

25846573

10

20

15

27

AMADO DIAZ

MIRTHA CELINDA

ANTROPOMETRISTA

LIMA RES.

25613237

14

20

17

28

LOPEZ PINTO

BETZABETH ZARA

ANTROPOMETRISTA

LIMA

20724832

12

13

12.5

______________________________________________________________________________________________________________________

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

36

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 5

FICHA DE EVALUACIÓN TÉCNICA DE MEDICIÓN ANTROPOMÉTRICA MEDICIÓN DE LONGITUD Y ESTATURA INSTITUCIÓN:

FECHA: 08 FEBRERO 2010.

CEDIF LAS DALIAS

Marque con un ( √ ) si la acción fue cumplida correctamente, en su defecto marque con una ( X ). VERIFICAR PASOS PREVIOS (que el encuestador debe cumplir previo a la medición) 1 2 3

Utiliza el método (longitud o estatura) que corresponde a la edad del niño. Sé asegura que el infantómetro y/o tallímetro se encuentra en una superficie dura y plana y se mantenga fijo. Procedió a quitar al niño, zapatos, gorro, moños, ganchos y que el niño esté con la menor cantidad de ropa posible.

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

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ESTATURA (DE PIE): niños > 2 años ANTROPOMETRISTA 4 5 6 7

Se ubica al lado izquierdo del niño. Se asegura que el niño se encuentre en la posición correcta sobre el equipo. Se asegura que estén pegados al tablero: talones, pantorrillas, glúteos, omóplatos y la cabeza del niño. Se asegura que el cuello del niño no esté metido o escondido.

8

Se asegura que los hombros estén rectos y no encogidos.

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9

La cadera no debe estar ladeada.

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10 11 12 13 14 15 16 17 18

Los brazos están pegados a los lados del cuerpo. Utiliza la mano izquierda para coger correctamente el mentón del niño. Se asegura que la cabeza del niño este derecha y coloca su antebrazo sobre el pecho del niño. Utiliza la mano derecha para asegurarse que la línea de visión forme un ángulo recto con el tablero del tallímetro. Coge correctamente el tope móvil y coloca sobre la cabeza del niño y no la aplasta. Verificará la posición recta del niño antes de hacer la lectura. Realizar la lectura con voz fuerte y clara. Verifica la medida registrada por el auxiliar. Mantuvo comunicación constante con su auxiliar.

______________________________________________________________________________________________________________________

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

37

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VERIFICAR

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

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ESTATURA (DE PIE): niños > 2 años AUXILIAR 19 20

21

22

23 24

Se arrodilla sobre ambas rodillas al lado derecho del niño. No se coloca demasiado pegado al niño para que éste no ladee la cadera. Se asegura que los pies del niño estén lo más cercanamente posibles, teniendo en cuenta el tamaño de las rodillas del niño y las características de sus piernas (genu varo y genu valgo). Verifica que los las plantas de los pies del niño deben tocar la base del tallímetro u infantómetro y que sus talones y pantorrillas choquen con el tablero. Coloca su mano derecha justo encima de los tobillos del niño o sobre las espinillas y su mano izquierda sobre las rodillas del niño. Registra en forma legible utilizando los números recomendados por la OMS. LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años ANTROPOMETRISTA

25

Se ubica al lado derecho del niño.

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26

El niño está derecho sobre el tallímetro.

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27 28 29 30 31 32

33 34 35 36 37

Se cerciora que la cabeza del niño esté derecha. El cuello del niño no está metido en la cabeza. Los hombros están rectos, no encogidos. Los brazos están pegados a los lados del cuerpo. La línea de visión debe formar un ángulo recto con el tablero del tallímetro. Utiliza la mano izquierda para presionar las rodillas o tobillos del niño. Baja las rodillas del niño e inmediatamente lo empuja hacia la base del tallímetro (el niño se corre hacia abajo cuando le bajan las rodillas). Las rodillas del niño no están flexionadas. El niño no arquea el cuerpo. La cadera no está ladeada. Utiliza la mano derecha para acercar el tope móvil contra la superficie de ambas plantas de los pies del niño (longitud).

______________________________________________________________________________________________________________________

DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

38

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VERIFICAR

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

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LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años ANTROPOMETRISTA (continuación) 38 39 40 41 42

El tope móvil choca con el talón, en el momento de la lectura. Realiza la lectura con la vista perpendicular al mismo nivel donde cae el tope móvil en la cinta métrica. Realizar la lectura con voz fuerte y clara. Verifica la medida registrada por el auxiliar. Existió comunicación constante con su auxiliar. LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años AUXILIAR

43 44 45 46 47

Se ubica detrás de la base del infantómetro y/o tallímetro. Con ambas manos en forma cóncava encima de las orejas, se asegura que la cabeza toque la base del infantómetro y/o tallímetro. Verifica que el niño esté derecho y se lo comunique al antropometrista. Registra adecuadamente la medida que le dijo el antropometrista. Registra en forma legible utilizando los números recomendados por la OMS.

Personal Evaluado: 1.- MERCEDES CCALLO CHULLA 2.- ZULMA IRENE PAJAR CAPCHA 3.- MILENA KATY ZAVALA HUAYNATES 4.- JUDITH COAQUIRA MIRANDA 5.- MARIBEL ROXANA RAMOS RAMOS 6.- ISABEL FLORES VILLANES 7.- SARA LUZ QUISPE FLORES 8.- EMILY ELIANA LLANCO SEDANO 9.- CAROLINA SOTELO JIMENEZ 10.- MARIBEL TERRONES DIAZ

CALIFICACIÓN En inicio En proceso Estandarizado

: : :

0 – 25 puntos 26 – 46 puntos 47 puntos

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

39

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 5

FICHA DE EVALUACIÓN TÉCNICA DE MEDICIÓN ANTROPOMÉTRICA MEDICIÓN DE LONGITUD Y ESTATURA INSTITUCIÓN:

FECHA: 08 FEBRERO 2010.

CEDIF LAS DALIAS

Marque con un ( √ ) si la acción fue cumplida correctamente, en su defecto marque con una ( X ). VERIFICAR PASOS PREVIOS (que el encuestador debe cumplir previo a la medición) 1 2 3

Utiliza el método (longitud o estatura) que corresponde a la edad del niño. Sé asegura que el infantómetro y/o tallímetro se encuentra en una superficie dura y plana y se mantenga fijo. Procedió a quitar al niño, zapatos, gorro, moños, ganchos y que el niño esté con la menor cantidad de ropa posible.

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

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ESTATURA (DE PIE): niños > 2 años ANTROPOMETRISTA 4 5 6 7

Se ubica al lado izquierdo del niño. Se asegura que el niño se encuentre en la posición correcta sobre el equipo. Se asegura que estén pegados al tablero: talones, pantorrillas, glúteos, omóplatos y la cabeza del niño. Se asegura que el cuello del niño no esté metido o escondido.

8

Se asegura que los hombros estén rectos y no encogidos.

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La cadera no debe estar ladeada.

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Los brazos están pegados a los lados del cuerpo. Utiliza la mano izquierda para coger correctamente el mentón del niño. Se asegura que la cabeza del niño este derecha y coloca su antebrazo sobre el pecho del niño. Utiliza la mano derecha para asegurarse que la línea de visión forme un ángulo recto con el tablero del tallímetro. Coge correctamente el tope móvil y coloca sobre la cabeza del niño y no la aplasta. Verificará la posición recta del niño antes de hacer la lectura. Realizar la lectura con voz fuerte y clara. Verifica la medida registrada por el auxiliar. Mantuvo comunicación constante con su auxiliar.

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

40

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VERIFICAR

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

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ESTATURA (DE PIE): niños > 2 años AUXILIAR 19 20

21

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23 24

Se arrodilla sobre ambas rodillas al lado derecho del niño. No se coloca demasiado pegado al niño para que éste no ladee la cadera. Se asegura que los pies del niño estén lo más cercanamente posibles, teniendo en cuenta el tamaño de las rodillas del niño y las características de sus piernas (genu varo y genu valgo). Verifica que los las plantas de los pies del niño deben tocar la base del tallímetro u infantómetro y que sus talones y pantorrillas choquen con el tablero. Coloca su mano derecha justo encima de los tobillos del niño o sobre las espinillas y su mano izquierda sobre las rodillas del niño. Registra en forma legible utilizando los números recomendados por la OMS. LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años ANTROPOMETRISTA

25

Se ubica al lado derecho del niño.

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El niño está derecho sobre el tallímetro.

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Se cerciora que la cabeza del niño esté derecha. El cuello del niño no está metido en la cabeza. Los hombros están rectos, no encogidos. Los brazos están pegados a los lados del cuerpo. La línea de visión debe formar un ángulo recto con el tablero del tallímetro. Utiliza la mano izquierda para presionar las rodillas o tobillos del niño. Baja las rodillas del niño e inmediatamente lo empuja hacia la base del tallímetro (el niño se corre hacia abajo cuando le bajan las rodillas). Las rodillas del niño no están flexionadas. El niño no arquea el cuerpo. La cadera no está ladeada. Utiliza la mano derecha para acercar el tope móvil contra la superficie de ambas plantas de los pies del niño (longitud).

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

41

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VERIFICAR

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

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LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años ANTROPOMETRISTA (continuación) 38 39 40 41 42

El tope móvil choca con el talón, en el momento de la lectura. Realiza la lectura con la vista perpendicular al mismo nivel donde cae el tope móvil en la cinta métrica. Realizar la lectura con voz fuerte y clara. Verifica la medida registrada por el auxiliar. Existió comunicación constante con su auxiliar. LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años AUXILIAR

43 44 45 46 47

Se ubica detrás de la base del infantómetro y/o tallímetro. Con ambas manos en forma cóncava encima de las orejas, se asegura que la cabeza toque la base del infantómetro y/o tallímetro. Verifica que el niño esté derecho y se lo comunique al antropometrista. Registra adecuadamente la medida que le dijo el antropometrista. Registra en forma legible utilizando los números recomendados por la OMS.

Personal Evaluado: 1.- TELMA SARA COAQUERA ALAVE 2.- MIRTHA CELINA AMADO DIAZ 3.- NANCY CARNONEL ASCURRA 4.-BETSABETH ZARA LOPEZ PINTO 5.-NINA H. CASTAÑEDA SERVAN 6.- YRENE SALCEDO QUISPE 7.- JANETH PISCONTE VASQUEZ 8.- NOEMI CHOQUEHUANCA MACEDO 9.- ANA MARIA LAGOS LEON 10.- LIZ KAREN GUTIERREZ ZAPATA

CALIFICACIÓN En inicio En proceso Estandarizado

: : :

0 – 25 puntos 26 – 46 puntos 47 puntos

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

42

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 5

FICHA DE EVALUACIÓN TÉCNICA DE MEDICIÓN ANTROPOMÉTRICA MEDICIÓN DE LONGITUD Y ESTATURA INSTITUCIÓN:

FECHA: 08 FEBRERO 2010.

CEDIF LAS DALIAS

Marque con un ( √ ) si la acción fue cumplida correctamente, en su defecto marque con una ( X ). VERIFICAR PASOS PREVIOS (que el encuestador debe cumplir previo a la medición) 1 2 3

Utiliza el método (longitud o estatura) que corresponde a la edad del niño. Sé asegura que el infantómetro y/o tallímetro se encuentra en una superficie dura y plana y se mantenga fijo. Procedió a quitar al niño, zapatos, gorro, moños, ganchos y que el niño esté con la menor cantidad de ropa posible.

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

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ESTATURA (DE PIE): niños > 2 años ANTROPOMETRISTA 4 5 6 7

Se ubica al lado izquierdo del niño. Se asegura que el niño se encuentre en la posición correcta sobre el equipo. Se asegura que estén pegados al tablero: talones, pantorrillas, glúteos, omóplatos y la cabeza del niño. Se asegura que el cuello del niño no esté metido o escondido.

8

Se asegura que los hombros estén rectos y no encogidos.

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La cadera no debe estar ladeada.

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Los brazos están pegados a los lados del cuerpo. Utiliza la mano izquierda para coger correctamente el mentón del niño. Se asegura que la cabeza del niño este derecha y coloca su antebrazo sobre el pecho del niño. Utiliza la mano derecha para asegurarse que la línea de visión forme un ángulo recto con el tablero del tallímetro. Coge correctamente el tope móvil y coloca sobre la cabeza del niño y no la aplasta. Verificará la posición recta del niño antes de hacer la lectura. Realizar la lectura con voz fuerte y clara. Verifica la medida registrada por el auxiliar. Mantuvo comunicación constante con su auxiliar.

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

43

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VERIFICAR

PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

1

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ESTATURA (DE PIE): niños > 2 años AUXILIAR 19 20

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Se arrodilla sobre ambas rodillas al lado derecho del niño. No se coloca demasiado pegado al niño para que éste no ladee la cadera. Se asegura que los pies del niño estén lo más cercanamente posibles, teniendo en cuenta el tamaño de las rodillas del niño y las características de sus piernas (genu varo y genu valgo). Verifica que los las plantas de los pies del niño deben tocar la base del tallímetro u infantómetro y que sus talones y pantorrillas choquen con el tablero. Coloca su mano derecha justo encima de los tobillos del niño o sobre las espinillas y su mano izquierda sobre las rodillas del niño. Registra en forma legible utilizando los números recomendados por la OMS. LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años ANTROPOMETRISTA

25

Se ubica al lado derecho del niño.

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El niño está derecho sobre el tallímetro.

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Se cerciora que la cabeza del niño esté derecha. El cuello del niño no está metido en la cabeza. Los hombros están rectos, no encogidos. Los brazos están pegados a los lados del cuerpo. La línea de visión debe formar un ángulo recto con el tablero del tallímetro. Utiliza la mano izquierda para presionar las rodillas o tobillos del niño. Baja las rodillas del niño e inmediatamente lo empuja hacia la base del tallímetro (el niño se corre hacia abajo cuando le bajan las rodillas). Las rodillas del niño no están flexionadas. El niño no arquea el cuerpo. La cadera no está ladeada. Utiliza la mano derecha para acercar el tope móvil contra la superficie de ambas plantas de los pies del niño (longitud).

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

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INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

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PARTICIPANTES

OBSERVACIONES

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LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años ANTROPOMETRISTA (continuación) 38 39 40 41 42

El tope móvil choca con el talón, en el momento de la lectura. Realiza la lectura con la vista perpendicular al mismo nivel donde cae el tope móvil en la cinta métrica. Realizar la lectura con voz fuerte y clara. Verifica la medida registrada por el auxiliar. Existió comunicación constante con su auxiliar. LONGITUD (ECHADO): niños < 2 años AUXILIAR

43 44 45 46 47

Se ubica detrás de la base del infantómetro y/o tallímetro. Con ambas manos en forma cóncava encima de las orejas, se asegura que la cabeza toque la base del infantómetro y/o tallímetro. Verifica que el niño esté derecho y se lo comunique al antropometrista. Registra adecuadamente la medida que le dijo el antropometrista. Registra en forma legible utilizando los números recomendados por la OMS.

Personal Evaluado: 1.- CARMELITA SALIS ALEJO 2.- RAKELL LOZANO LUNA 3.- PAOLA ELIZABETH VARGAS LEYVA 4.- KELY LUZ RODRIGUEZ REYNA 5.- JEANNETTE PATRICIA VERA RUIZ 6.- PATRICIA RAMIREZ AZPARRENT 7.- LISSETTE MILAGROS GAVILANO BERNAOLA 8.- ANGELA PAOLA PARRAGA MICHUY

CALIFICACIÓN En inicio En proceso Estandarizado

: : :

0 – 25 puntos 26 – 46 puntos 47 puntos

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

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INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 6 FORMATO DE RECOLECCIÓN DE DATOS INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN LUGAR: ______________________________________________________ FECHA: / / 2010 N°

NOMBRES Y APELLIDOS

SEXO

FECHA DE NACIMIENTO

EDAD

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

46

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

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ANEXO 7 FORMATO DE RECOLECCIÓN DE DATOS PARA ESTANDARIZACIÓN

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

47

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 8 PRACTICA DE DETERMINACIÓN DE HEMOGLOBINA Formato 1. Practica para obtener valores de hemoglobina confiables usando el HemoCue Fecha: ........./........./......... Conglomerado: ………………………. Capacitador/Entrenado ....................... / ........................... Parte A. Duplicado de dedos pinchados: una gota de sangre de cada uno de los dedos pinchados de cada voluntario I

II

Voluntario Muestra 1 Muestra 2

III

IV

Muestra 1 (columna I) -

Razones potenciales para diferencias

Muestra 2 (columna II)

> 0.5 g/dl

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Parte B. Duplicado de gotas de sangre: dos gotas de sangre de un dedo pinchado de cada voluntario I

II

Voluntario Muestra 1 Muestra 2

III

IV

Muestra 1 (columna I) -

Razones potenciales para diferencias

Muestra 2 (columna II)

> 0.5 g/dl

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nota: Registrar sí las diferencias son positivas (+) o negativas (-) en la columna III.

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DIRECCIÓN EJECUTIVA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

48

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICION

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 9 EVALUACION EN EL PROCEDIMIENTO DE TOMA DE MUESTRA Y DETERMINACION DE HEMOGLOBINA AL PERSONAL ENDES INEI 2010 Evaluación final (Criterio: ha

N.° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

NOMBRES Y APELLIDOS ZULMA IRENE PAJAR CAPCHA JANET PAOLA PISCONTE VASQUEZ PATRICIA RAMIREZ AZPARRENT LISSETTE MILAGROS GAVILANO BERNAOLA JEANNETTE PATRICIA VERA RUIZ NOEMI CHOQUEHUANCA MACEDO NANCY CECILIA CARBONEL ASCURRA JUDITH COAQUIRA MIRANDA ISABEL FLORES VILLANES ANA MARIA LAGOS LEON CARMELITA SALIS ALEJO BETZABETH LOPEZ PINTO MILENA KATY ZAVALA HUAYNATES ANGELA PAOLA PARRAGA MICHUY YRENE SALCEDO QUISPE CAROLINA SOTELO JIMENEZ PAOLA VARGAS LEYVA MIRTHA CELINDA AMADO DIAZ KELY LUZ RODRIGUEZ REYNA EMILY ELIANA LLANCO SEDANO SARA LUZ QUISPE FLORES LIZ KAREN GUTIERREZ ZAPATA TELMA SARA COAQUERA ALAVE MARIBEL ROXANA RAMOS RAMOS MARIBEL TERRONES DIAZ MERCEDES CCALLO CHULLA NINA CASTAÑEDA SERVAN RAKELL LOZANO LUNA

PROFESION LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA OBSTETRIZ OBSTETRIZ OBSTETRIZ OBSTETRIZ TEC EN ENFERMERIA TECNICO INFORMATICO LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA OBSTETRIZ OBSTETRIZ OBSTETRIZ OBSTETRIZ TEC EN ENFERMERIA TECNICO INFORMATICO LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA LIC EN ENFERMERA OBSTETRIZ OBSTETRIZ OBSTETRIZ TEC EN ENFERMERIA TEC EN ENFERMERIA AGROINDUSTRIAL

Parte A: Datos Diferencia Parte B: Datos Diferencia Parte B: Datos Diferencia ≥ obtenidos ≥ 0.5 g/dl obtenidos ≥ 0.5 g/dl obtenidos 0.5 g/dl 13.5 12.9 0.6 13.5 12.3 1.2 12.9 13.2 -0.3 12.5 12.4 0.1 12.5 12.3 0.2 12.4 13.1 -0.7 12.9 13.3 -0.4 12.9 13.1 -0.2 13.3 13 0.3 13.1 11.8 1.3 13.1 13.4 -0.3 11.8 11.8 0 12.6 11.7 0.9 12.6 11.8 0.8 11.7 11.7 0 12 11.5 0.5 12 12.1 -0.1 11.5 12 -0.5 13.9 (*) 13.9 14.5 -0.6 12.4 13 -0.6 12.2 14.5 -2.3 12.8 11.9 0.9 14.5 13.8 0.7 12 12.3 -0.3 12 12.6 -0.6 12.3 12.5 -0.2 13.1 14.1 -1 13.1 13.5 -0.4 14.1 13.4 0.7 13.1 13.2 -0.1 13.1 13.8 -0.7 13.2 13.5 -0.3 14.4 15.4 -1 14.4 14.6 -0.2 15.4 15 0.4 14.4 14.6 -0.2 14.4 14.6 -0.2 14.6 14.5 0.1 13.6 13.8 -0.2 13.6 13.6 0 13.8 13.2 0.6 10.1 9.8 0.3 10.1 10.7 -0.6 9.8 10.2 -0.4 12.1 12.6 -0.5 12.1 11.4 0.7 12.6 11.8 0.8 9.7 9 0.7 9.7 10.1 -0.4 9 9.4 -0.4 10.9 12 -1.1 10.9 11.8 -0.9 12 12.1 -0.1 12.6 12 0.6 12.6 12.1 0.5 12 11.9 0.1 14.3 14.3 0 14.3 14.5 -0.2 14.5 14.5 0 12.8 11.7 1.1 12.8 11.8 1 11.7 11.6 0.1 10.2 10.4 -0.2 10.2 10.5 -0.3 10.4 9.8 0.6 11.9 12.5 -0.6 11.9 12.2 -0.3 12.5 12.3 0.2 13.5 13.7 -0.2 13.5 13.6 -0.1 13.7 13.6 0.1 11.9 13 -1.1 11.9 11.4 0.5 13 12.2 0.8 14.2 13.7 0.5 14.2 13.2 1 13.7 13.7 0 11.7 11.5 0.2 11.7 11.4 0.3 11.5 11.6 -0.1 12.6 12.5 0.1 12.6 12.8 -0.2 12.5 12.2 0.3

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Evaluación durante la obtenido al menos dos datos realización de la dentro de la diferencia ≥ 0.5 g/dl ) práctica (**)

37/38 35/38 37/38 36/38 38/38 38/38 35/38 37/38 37/38 38/38 37/38 37/38 38/38 36/38 35/38 38/38 38/38 38/38 36/38 37/38 34/38 31/38 36/38 37/38 36/38 37/38 33/38 34/38

Fuera de rango Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Fuera de rango Rango aceptable Fuera de rango Fuera de rango Rango aceptable Fuera de rango Fuera de rango Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Fuera de rango Rango aceptable Fuera de rango Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable Fuera de rango Rango aceptable Rango aceptable Rango aceptable

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ANEXO 10 FORMATO N° 1 PRACTICA PARA OBTENER VALORES DE HEMOGLOBINA CONFIABLES USANDO HEMOGLOBINÓMETROS PORTÁTILES Fecha:

de

del 2010

Conglomerado:

Participante: Parte A. Duplicado de punciones: una gota de sangre de cada una de las dos punciones digitales de cada voluntario

Voluntario

I

II

III

IV

Muestra

Muestra

Muestra 1 (columna I) -

Razones potenciales para diferencias

1

2

Muestra 2 (columna II)

> 0.5 g/dl

1 2 3 4 5

Parte B. Duplicado de gotas de sangre: dos gotas de sangre de una punción digital de cada voluntario

Voluntario

I

II

III

IV

Muestra

Muestra

Muestra 1 (columna I) -

Razones potenciales para diferencias

1

2

Muestra 2 (columna II)

> 0.5 g/dl

6 7 8 9 10 Nota: Registrar sí las diferencias son positivas (+) o negativas (-) en la columna III.

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ANEXO 11 CALCULOS DE LA PRUEBA DE ESTANDARIZACION

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ANEXO 12 LISTA DE ASISTENCIA DE PARTICIPANTES

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ANEXO 13 FICHA DE INSCRIPCIÓN

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ANEXO 14 FOTOS DE LA CAPACITACIÓN

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FOTOS DE LA CAPACITACIÓN EN ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA

REFERENTE EN ANTROPOMETRÍA DEL CENAN APLICANDO LA TÉCNICA ANTROPOMÉTRICA (LONGITUD).

PERSONAL DE LA ENDES 2010 APLICANDO LA TECNICA ANTROPOMÉTRICA (LONGITUD)

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PERSONAL DE LA ENDES 2010 APLICANDO LA TECNICA ANTROPOMÉTRICA (ESTATURA)

PERSONAL DE LA ENDES 2010 APLICANDO LA TECNICA ANTROPOMÉTRICA (LONGITUD)

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REFERENTES EN ANTROPOMETRÍA DEL CENAN REALIZANDO LOS CÁLCULOS DE ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA. EVALUANDO EL PROCESO. D

PERSONAL DE LA ENDES 2010 Y REFERENTES EN ANTROPOMETRIA DEL CENAN QUE PARTICIPARON DE LA ESTANDARIZACIÓN ANTROPOMÉTRICA.

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