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La Bodega del Restaurante. La Paloma. Jorge Juan, Madrid Tel Fax:
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La Bodega del Restaurante. La Paloma. Jorge Juan, Madrid Tel Fax:
La Bodega del Restaurante La Paloma Jorge Juan, 39 – 28001 Madrid Tel. 91 576 86 92 – Fax: 91 575 51 41 La Bod
Author:
Mariano Córdoba Soto
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Mem oria 2012 Grupo 5 Memoria 2012 C/ Olimpiada, 2. 28040 Madrid Tel.: +34 91 402 60 12 Fax: +34 31 401 68 06 www.grupo5.net 1 Mem oria 2012 Pri
2008 HUP Madrid Tel.: Fax:
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Avda. Juan de Herrera, Madrid Tel: Fax: Invierno 010
28040 Madrid Tel: 91 550 47 00 Invierno 010 Avda. Juan de Herrera, 2 Fax: 91 544 69 70 MUSEO TRAJE http://museodeltraje.mcu.es DEL Invierno 010
Primavera 010. Avda. Juan de Herrera, Madrid Tel: Fax:
Tel: 91 550 47 00 Fax: 91 544 69 70 http://museodeltraje.mcu.es MUSEO TRAJE 28040 Madrid Primavera 010 Avda. Juan de Herrera, 2 DEL Primavera 01
c. Jorge Juan Madrid
Jorge Juan, Madrid
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La Bodega del Restaurante
La Paloma Jorge Juan, 39 – 28001 Madrid Tel. 91 576 86 92 – Fax: 91 575 51 41
La Bodega del Restaurante La Paloma D. O. RIOJA ______________________________________ TINTOS GRAN RESERVA Rioja Alta S.A.
Reserva 904 1997
............................
Cia Vinícola del Norte de España
Imperial 1998
............................
Cia Vinícola del Norte de España
Viña Real
............................
Bodega Muga
Prado Enea 2004
............................
Rioja Alta S.A.
Viña Arana 2001
............................
Rioja Alta S.A.
Viña Ardanza 2001
............................
Bodega y Viñedos del Marqués de Vargas
Marqués de Vargas 2006
............................
Bodega y Viñedos del Marqués de Vargas
Marqués de Vargas Reserva Privada
............................
Viñas de los Herederos del Marqués de Riscal
Marqués de Riscal 2006
............................
Granja de Ntra. Sra. de Remelluri
Remelluri 2006
............................
Bodega y Viñedos del Marqués de Vargas
Marqués de Vargas 2006
............................
Viñas de los Herederos del Marqués de Riscal
Barón de Chirel 2005
............................
López Heredia
Viña Tondonia 2001
............................
Cosecheros Alaveses
Pagos Viejos 1999
............................
Cia. Vinícola del Norte de España
Imperial 2005
............................
AGE Bodegas Reunidas
Azpilicueta 2006
............................
Bodegas Riojanas
Viña Albina 2004
............................
Roda S.A.
Roda I 2005
............................
Finca Valpiedra S.A.
Finca Valpiedra 2006
............................
Barón de Ley S.A.
Finca Monasterio
............................
RESERVA
Señorío de San Vicente
San Vicente 2007
.........................
Com. Bodeguera de Valenciso
Valenciso 2005
.........................
Cia. Vinícola del Norte de España
Pagos de Viña del Real 2001
.........................
Viñedos del Contino
Contino 2005
.........................
Viñedos de Contino
Contino (Viña del Olivo) 2005
.........................
Bodegas LAN
Viña Lanciano
.........................
Bodegas Bilbaínas
Viña Pomal 2006
.........................
Bodegas Bilbaínas
La Vicalanda 2005
.........................
Unión Vitivinícola
Gaudium
.........................
Bodegas Beronia
Beronia 2006
.........................
Bodegas Fuenmayor
Nocedal 2001
.........................
Viña Villabuena S.A.
Viña Izadi Selección
.........................
Viña Villabuena S.A.
Viña Izadi 2008
.........................
Bodegas Palacio
Cosme Palacio 2007
.........................
Rioja Alta S.A.
Viña Alberdi 2005
.........................
Bodegas Campillo
Campillo 2007
.........................
Viña Salceda S.A.
Viña Salceda 2007
.........................
Bodegas LAN
LAN D-12 2008
.........................
Viña Herminia
Viña Herminia
.........................
Bodegas Domecq
Marqués de Arienzo 2006
.........................
Finca Allende
Allende 2005
.........................
Bodegas y Viñedos Pujanza S.L.
Pujanza 2007
.........................
Antiguas Viñas de Rioja
Audius 2008
.........................
CRIANZA
D. O. RIBERA DEL DUERO ________________________ TINTOS GRAN RESERVA Bodegas Protos
Protos
............................
Vega Sicilia S.A.
Vega Sicilia “Unico” 1991
............................
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas “Cum Laude”
............................
Hijos de Antonio Barceló
Viña Mayor 2003
............................
Hnos. Pérez Pascuals S.L.
Viña Pedrosa
............................
Vega Sicilia S.A.
Valbuena 2003
............................
Bodegas y Viñedos Alión S.A.
Alión 2007
............................
Aalto Bodegas y Viñedos
Aalto P.S. 2005
............................
Renacimiento
Rento 2004
............................
Bodegas del Campo S.L.
Pagos de Quintana
............................
Viña Mayor
Secreto
............................
Aalto Bodegas y Viños
Aalto 2008
............................
Hijos de Antonio Barceló
Viña Mayor 2007
............................
Alejandro Fernández
Pesquera 2008
............................
Bodegas Protos
Protos 2007
............................
Ismael Arroyo
Valsotillo
............................
Bodegas Hacienda Monasterio S.A.
Hacienda de Monasterio 2007
............................
Bodega Dehesa de los Canónigos S.A.
Dehesa de los Canónigos 2007
............................
Tarsus
Quinta de Tarsus 2007
............................
Pago de Carraovejas
Pago de Carraovejas
............................
Bodegas Emilio Moro
Malleolus 2008
............................
Matarromera
Matarromera 2008
............................
RESERVA
CRIANZA
COSECHAS (Ribera del Duero) Bodegas Protos
Protos 2009
............................
Real Sitio de Ventosilla S.A.
Prado Rey
............................
Valdubón S.L.
Valdubón
............................
D. O. NAVARRA _________________________________ Julián Chivite
Chivite Colección 125 Aniversario 2005
............................
D. O. SOMONTANO ______________________________ Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
Enate 2008
............................
Viñas del Vero
Viñas del Vero (Merlot)
............................
Pirineos S.A.
Marboré 2004
............................
D. O. MADRID ___________________________________ Ricardo Benito S.L.
Señorío de Medina Sidonia 2004
............................
Bodegas y Viñedos Gosálbez-Orti
Qubél 2003
............................
D. O. PRIORATO _________________________________ Alvaro Palacios S.L.
Les Terrases 2008
............................
Mas Martinet Viticultors
Clos Martinet 2007
............................
Viticultors del Priorat S.L.
Morlanda 2005
............................
D. O. YECLA _____________________________________ Bodegas Castaño
Hecula (Monastrell) 2006
............................
D. O. ALICANTE _________________________________ Enrique Mendoza S.L.
Enrique Mendoza (Shiraz)
............................
Enrique Mendoza S.L.
Santa Rosa 2006
............................
Laderas de Pinosa S.A.
El Seque 2008
............................
D. O. CONCA DE BARBERA _______________________ Miguel Torres S.A
Grans Muralles 2000
............................
D. O. PENEDÉS __________________________________ Jean Leon S.A.
Jean Leon (Cabernet Sauvignon) 2004
............................
Jaume Serra
Jaume Serra 2001
............................
Miguel Torres S.A.
Atrium (Merlot) 2008
............................
Parés Baltá
Marta de Baltá (Syrah) 2001
............................
Segura Viudas S.A.
Mas d’Aranyó 2002
............................
D. O. LA MANCHA _______________________________ Bodegas Fontana
Fontal 2005
............................
Alejandro Fernandez
El Vínculo
............................
D. O. VALDEPEÑAS ______________________________ Felix Solis S.A.
Viña Albali Gran Reserva 1993
............................
Bodegas Los Llanos
Pata Negra Gran Reserva 1997
............................
D. O. COSTERS DEL SEGRE _______________________ Raimat
Raimat (Cabernet Sauvignon) 2006
............................
D. O. TORO ______________________________________ Bodegas Fariñas
Gran Colegiata
............................
Bodegas Maurodos
San Román 2007
............................
Compañía Vinos Telmo Rodriguez
Pago de la Jara 2006
............................
Bodegas y Viñedos Pintia
Pintia 2006
............................
D. O. EMPORDA – COSTA BRAVA _________________ Castillo de Perelada S.A.
Gran Claustro 2003
............................
D. O. CIGALES ___________________________________ Valdelosfrailes S.L.
Valdelosfrailes 2003
............................
D. O. MONTSANT ________________________________ Agrícola Marca Falset
Castell de Falset
............................
D. O. CAMPO DE BORJA __________________________ Fagus 2007
Aragonesas S.A.
............................
OTRAS ZONAS VITIVINÍCOLAS ___________________ Mauro S.A.
Mauro 2009
............................
Viñedos y Bodegas Malpica
Dominio de Valdepusa (Cab. Sauv.) 2005
............................
Viñedos y Bodegas Malpica
Dominio de Valdepusa (Shiraz) 2005
............................
Mauro S.A.
Mauro Vendimia Seleccionada 2005
............................
Mauro S.A.
Terreus (Pago de Cueva Baja)
............................
Abadia Retuerta S.A.
Abadía Retuerta Cuvee El Campanario
............................
Dehesa del Carrizal
Dehesa del Carrizal (Cab. Sauv.)
............................
Leda Viñas Viejas S.L.
Leda 2005
............................
Bodegas Fontana
Quercus 2006
............................
Martúe La Guardia S.A.
Martúe Especial 2007
............................
Hacienda Villarta
Escalonia (Syrah)
............................
Bodegas Ercavio - Más que Vinos
La Plazuela 2005
............................
Bodega Marqués de Valdueza
Marqués de Valdueza 2007
............................
VINOS DE FRANCIA ______________________________ Pomerol
Mommessin
............................
Saint-Émilion
Château Beau-Séjour (Première Grand Cru)
............................
Pauillac
Les Forts de Latour
............................
D. O. RUEDA ____________________________________ BLANCOS Sanz S.A.
Sanz
............................
Vinos Blancos de Castilla
Marqués de Riscal
............................
Vinos Blancos de Castilla
Marqués de Riscal (Sauvignon blanc)
............................
Bodegas Crianza Castilla la Vieja
Bornos (Sauvignon blanc)
............................
Marqués de Irún S.A.
Marqués de Irún
............................
Bodegas Crianza Castilla la Vieja
Palacio de Bornos (Vendimia Seleccionada)
............................
Berlondrade y Lurton S.L.
Berlondrade y Lurton
............................
D. O. NAVARRA _________________________________ Julián Chivite
Chivite Colección 125 (Chardonnay)
............................
Bodegas Ochoa
Ochoa Moscatel
............................
D. O. VALDEORRAS ______________________________ Bodegas La Tapada S.A.T.
Guitian Godello
............................
D. O. RIOJA ______________________________________ Cia. Vinícola del Norte de España
Monopole
............................
Marqués de Murrieta
El Dorado de Murrieta
............................
D. O. PENEDÉS __________________________________ Miguel Torres
Waltraud
............................
Miguel Torres
Gran Viña Sol
............................
Miguel Torres
Viña Sol
............................
Miguel Torres
Viña Esmeralda
............................
Gramona
Vi de Gel (Gewürztraminer)
............................
D. O. CONCA DE BARBERA _______________________ Miguel Torres
Milmanda (Chardonnay)
............................
D. O. COSTERS DEL SEGRE _______________________ Raimat
Raimat (Chardonnay)
............................
D. O. SOMONTANO ______________________________ Compañía Vinícola Aragonesa S.A.
Viñas del Vero (Gewürztraminer)
............................
Compañía Vinícola Aragonesa S.A.
Clarión
............................
D. O. RIAS BAIXAS _______________________________ Granja Fillaboa S.A.
Fillaboa (Albariño)
............................
Agro de Bazán S.A.
Granbazán (Albariño)
............................
Adegas Galegas
Veigadares
............................
Adegas Galegas
Santiago Ruiz
............................
Adegas Galegas
Lagar de Cervera (Albariño)
............................
Bodegas Coto Redondo
Señorío de Rubios
............................
D. O. EMPORDÀ – COSTA BRAVA _________________ Castillo Perdelada
Blanc Pescador
............................
D. O. GETARIAKO TXAKOLINA ___________________ Etxanis Txakolina
Txomin Etxaniz
............................
D. O. ALELLA ___________________________________ Parxet S.A.
Marqués de Alella Pansa Blanca
............................
D.O. PRIORATO __________________________________ Viticultors del Priorat S.L.
Morlanda
............................
ZAMORA COMARCA DE TIERRA DEL VINO ________ Bodegas Fariñas
Fariña
............................
VINOS DE TIERRA DE CÁDIZ _____________________ Antonio Barbadillo S.A.
Castillo de San Diego (Palomino)
............................
VINOS DE TIERRA ALCARAZ _____________________ Manuel Manzaneque
Manuel Manzaneque (Chardonnay)
............................
MOSCATO ______________________________________ Giovanni Bosca
Tosti (Espumoso dulce)
............................
SAUTERNES _____________________________________ Yvon Mau
Aureus de Sauternes (0,5 L)
............................
D. O. NAVARRA _________________________________ ROSADOS Julián Chivite
Gran Feudo
............................
D. O. PENEDÉS __________________________________ Miguel Torres
De Casta
............................
Can Ràfols dels Caus S.L.
Gran Caus Rosé (Merlot)
............................
D. O. COSTERS DEL SEGRE _______________________ Raimat
Raimat
............................
D. O. RIBERA DEL DUERO ________________________ Hijos de Antonio Barceló
Peñascal
............................
LAMBRUSCO ____________________________________ Guacobacci (Carbónico)
............................
CHAMPAGNE ___________________________________ Moët & Chandon (Brut Imperial)
............................
Moët & Chandon (Millésime)
............................
Moët & Chandon (Rosé)
............................
Veuve Clicquot Ponsardin (Millésime)
............................
Pommery (Brut)
............................
Cordon Rouge
............................
Taittinger (Brut)
............................
Louis Roederer (Cristal)
............................
Louis Roederer (Rosé)
............................
Krug
............................
CAVA __________________________________________
Juvé y Camps Reserva de la família
............................
Cabré & Sabaté
............................
Raimat Chardonnay
............................
Nadal Salvatge
............................
Gramona III Lustros
............................
Anna de Codorniu
............................
Kripta
............................
Freixenet Brut Nature
............................
Torre Galimany
............................
TAMAÑOS ESPECIALES
D. O. RIOJA ______________________________________ TINTOS Barón de Ley S.A.
Barón de Ley
1500 cc .........................
Rioja Alta S.A.
Reserva 904 1997
1500 cc .........................
Viña Villabuena
Viña Izadi
1500 cc .........................
Roda S.A.
Roda I 2001
1500 cc .........................
Roda S.A.
Roda I 1998
3000 cc .........................
Finca Valpiedra
Finca Valpiedra 2006
1500 cc .........................
López Heredia
Viña Tondonia 2001
375 cc .........................
Rioja Alta S.A.
Viña Ardanza 2001
375 cc .........................
Viña Villabuena
Viña Izadi 2007
375 cc .........................
Viña Mayor
Viña Mayor 2006
375 cc .........................
Bodegas El Coto de Rioja
Coto de Imaz 2004
500 cc .........................
D. O. RUEDA ____________________________________ BLANCOS Vinos Blancos de Castilla
Marqués de Riscal
375 cc .........................
D. O. RIAS BAIXAS _______________________________ Bodegas Vilariño-Cambados
Martin Códax
375 cc .........................
D. O. PENEDÉS __________________________________ Miguel Torres
Viña Esmeralda
375 cc .........................
D. O. PENEDÉS __________________________________ ROSADO Miguel Torres
De Casta
375 cc .........................
CHAMPAGNE ___________________________________ Moët & Chandon (Brut)
375 cc .........................
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