, MENU La Navidad nunca supo tan bien El Nadal mai va tenir tan bon gust
Menú 24 de Menú 24 de Diciembre Desembre
Para Compartir Copa de Cava de Bienvenida Aria Seguras Viudas Piruletas de Parmesano Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca Dados de Salmón Marinado al Eneldo Tosta de Centollo con Mayonesa de Curry Croquetas de Rabo de Toro con Rebozuelos Mejillones de Roca a la Marinera Gamba con Tempura de Coco Segundo a escoger Tournedó de Rape a “l’All cremat” con Gambas y Almejas Filet Mignon con Salsa de Foie y Trufa, mini Zanahorias y Calabacín Postres Lingote de Chocolate con Avellanas y Helado de Leche Merengada Las Delicias *** Turrones y Barquillos*** Bebidas Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Cava Aria Segura Viudas Aguas minerales Café e infusiones
Per Compartir Copa de Cava de Benvinguda “Aria Seguras Viudas” Piruletes de Parmesà Pernil Ibèric de Gla D.O Guijuelo amb Pa de Coca Daus de Salmó Marinat a l’Anet Torrada de Cabra de Mar amb Maionesa de Curri Croquetes de Cua de Bou amb Rossinyols Musclos de Roca a la Marinera Gamba en Tempura de Coco
Segon a escollir Tournedó de Rap a l’All cremat amb Gambes i Cloïsses Filet Mignon amb Salsa de Foie i Trufa, mini Pastanagues i Carbassó Postres Lingot de Xocolata amb Avellanes i Gelat de Llet Merengada Les Delícies *** Turrons i Neules*** Begudes Vi Blanc “Segura Viudas Viña Heredad” Vi Negre “Segura Viudas Viña Heredad” Cava “Aria Segura Viudas” Aigües minerals Cafè i infusions
Precio por persona: 65€ (IVA incluido) Preu per persona: 65€ (IVA inclòs)
Menú 25 de Menu 25 de Diciembre Desembre
Para Compartir Copa de Cava de Bienvenida Aria Seguras Viudas Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca Escalibada con Foie a la plancha Croquetas de Txangurro Gamba al Ajillo Para empezar... “La Escudella con Galets” ... Seguido de “La Carn d´Olla” con Hortalizas
Per Compartir Copa de Cava de Benvinguda “Aria Seguras Viudas” Pernil Ibèric de Gla D.O Guijuelo amb Pa de Coca Escalivada amb Foie a la planxa Croquetes de “Txangurro” Gamba amb Allada Per començar... l’Escudella amb Galets ... Seguit de La Carn d´Olla amb Hortalisses
Y continuando con... Capón guisado a la Catalana con Patatas Platillo y Setas
I continuant amb... Capó Guisat a la Catalana amb Patates “Platillo” i Bolets
Postre Lingote de Chocolate con Helado de Leche Merengada
Postres Lingot de Xocolata amb Gelat de Llet Merengada
Las Delicias *** Turrones y Barquillos*** Bebidas Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Cava Aria Segura Viudas Aguas minerales Café e infusiones
Les Delícies *** Turrons i Neules*** Begudes Vi Blanc “Segura Viudas Viña Heredad” Vi Negre “Segura Viudas Viña Heredad” Cava “Aria Segura Viudas” Aigües minerals Cafè i infusions
Precio por persona: 65€ (IVA incluido) Preu per persona: 65€ (IVA inclòs)
Menú 26 de Menú 26 de Diciembre Desembre
Nuestro Aperitivo de Bienvenida Copa de Cava de Bienvenida Aria Seguras Viudas Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca Carpaccio de Pulpo con Aceite de Pimentón de la Vera Croquetas de Chorizo con Camembert y Miel Almejas a la Marinera
El Nostre Aperitiu de Benvinguda Copa de Cava de Benvinguda “Aria Seguras Viudas” Pernil Ibèric de Gla D.O Guijuelo amb Pa de Coca Carpaccio de Pop amb Oli de Pebre Vermell de la Vera Croquetes de Xoriço amb Camembert i Mel Cloïsses a la Marinera
Primero a escoger Timbal de Langostinos con Gelatina de Melón y Mayonesa de Cítricos Canelón de Pato con Foie y Bechamel Trufada
Primer a escollir Timbal de Llagostins amb Gelatina de Meló i Maionesa de Cítrics Caneló d’Ànec amb Foie i Beixamel Trufada
Segundo a escoger Rodaballo asado con Patatas Panadera y Mini Verduritas Cordero relleno de Castañas y Setas con Salsa de Priorato Postre Bomba de Violetas con Chocolate Blanco y Mascarpone Las Delicias *** Turrones y Barquillos*** Bebidas Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Cava Aria Segura Viudas Aguas minerales Café e infusiones
Segon a escollir Rèmol rostit amb Patates Fornera i Mini Verduretes Xai Farcit de Castanyes i Bolets amb Salsa de Priorat Postres Bomba de Violetes amb Xocolata Blanca i Mascarpone Les Delícies *** Turrons i Neules*** Begudes Vi Blanc “Segura Viudas Viña Heredad” Vi Negre “Segura Viudas Viña Heredad” Cava “Aria Segura Viudas” Aigües minerals Cafè i infusions
Menú de Menú de Fin de Año Cap d’Any
Aperitivo Copa de Cava de Bienvenida Aria Seguras Viudas Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca Salmón Ahumado con Caviar Nacari y Perlas de Lima Croquetas de Lomo Ibérico con Torta de Casar Gamba Langostinera en Tempura Coco Entrante Tosta de Foie Mi-Cuit con Manzana y Frutos Rojos Segundo Chuleta de Ternera del Ripollés (Prinat) 200g. a la Crema de Foie con Zanahorias Baby y Patata asada Postres Lingote de Chocolate con Avellanas y Helado de Algodón azúcar Las Delicias *** Turrones y Barquillos*** Uvas de la suerte Bebidas Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Cava Aria Segura Viudas Aguas minerales Café e infusiones
Aperitiu Copa de Cava de Benvinguda “Aria Seguras Viudas” Pernil Ibèric de Gla D.O Guijuelo amb Pa de Coca Salmó Fumat amb Caviar Nacari i Perles de Llima Croquetes de Llom Ibèric amb “Torta de Casar” Gamba Llagostinera en Tempura de Coco Entrant Torrada de Foie Mi-Cuit amb Poma i Fruits Vermells Segon Costella de Vedella del Ripollès (Pirinat) a la Crema de Foie amb Pastanagues Baby i Patata Rostida Postres Lingot de Xocolata amb Avellanes y Gelat de Cotó de Sucre Les Delícies *** Turrons i Neules*** Raïm de la sort Begudes Vi Blanc “Segura Viudas Viña Heredad” Vi Negre “Segura Viudas Viña Heredad” Cava “Aria Segura Viudas” Aigües minerals Cafè i infusions
Recepción en el Restaurant Pelai de 20h. a 20:30h. Finalización evento a las 22:30h. Recepció al Restaurant Pelai de 20h. a 20:30h. Finalització de l’esdeveniment a les 22:30h.
Precio por persona: 65€ (IVA incluido) Preu per persona: 65€ (IVA inclòs)
Precio por persona: 85€ (IVA incluido) Preu per persona: 85€ (IVA inclòs)
Menú 1 de Menú 1 de Enero Gener
Para compartir Copa de Cava de Bienvenida Aria Seguras Viudas Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca Mini Tosta de Foie con Manzana Caramelizada Croquetas de Huevos Estrellados con Chistorra Gamba Langostinera en Tempura de Coco Segundo a escoger Solomillo de Buey a la crema de Castañas con Setas y mini Verduritas Tournedó de Rape a la Marinera con Gambas
Per Compartir Copa de Cava de Benvinguda “Aria Seguras Viudas” Pernil Ibèric de Gla D.O Guijuelo amb Pa de Coca Mini Torrada de Foie amb Poma Caramel·litzada Croquetes d’Ous Estrellats amb Xistorra Gamba Llagostinera en Tempura de Coco Segon a escollir Filet de Bou a la crema de Castanyes amb Bolets i mini Verduretes Tournedó de Rap a la Marinera amb Gambes
Postre Mousse de tres Chocolates con Helado de Café Blanco
Postres Mousse de tres Xocolates amb Gelat de Cafè Blanc
Las Delicias *** Turrones y Barquillos***
Les Delícies *** Turrons i Neules***
Bebidas Vino Blanco Segura Viudas Viña Heredad Vino Tinto Segura Viudas Viña Heredad Cava Aria Segura Viudas Aguas minerales Café e infusiones
Begudes Vi Blanc “Segura Viudas Viña Heredad” Vi Negre “Segura Viudas Viña Heredad” Cava “Aria Segura Viudas” Aigües minerals Cafè i infusions
Precio por persona: 65€ (IVA incluido) Preu per persona: 65€ (IVA inclòs)
Menú Menú Infantil Infantil Navideño Nadalenc Primero a escoger Macarrones a la Boloñesa Canalones Caseros
Segundo a escoger Pechuga de Pollo Rebozada con Patatas Fritas Tirabuzones de Merluza a la Romana con Patatas Fritas Postre Esfera Helada Bebidas Aguas minerales Refrescos
Primer a escollir Macarrons a la Bolonyesa Canalons Casolans
Segon a escollir Pit de Pollastre Arrebossat amb Patates Fregides Tirabuixons de Lluç a la Romana amb Patates Fregides Postres Esfera Gelada Begudes Aigües minerals Refrescs
Precio por persona: 24€ (IVA incluido) Preu per persona: 24€ (IVA inclòs)
Restaurante Pelai Tallers, 62 Barcelona Telf. 933 168 404
[email protected] www.restaurantepelai.com
www.ebocarestaurants.com