LA SANIDAD AGRARIA Y SU IMPORTANCIA EN EL COMERCIO INTERNACIONAL GLORIA ASENJO TELLO Asesora de la Alta Direccion

INDICE 1.

2. 3.

4.

Las MSF en el contexto nacional e internacional La Sanidad e Inocuidad en las Agro exportaciones . Medidas Estratégicas para fortalecer los Servicios de Inocuidad , Sanidad Animal y Protección Fitosanitaria. Agenda Institucional

I.

LAS MSF EN EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL

PERU: VISION A LARGO PLAZO

FF: MINCETUR : 17 02 2009

DIRECTRICES INTERNANCIONALES

COMPETENCIA INTERSECTORIAL EN INOCUIDAD ALIMENTRIA Producción y procesamiento primario de alimentos MINISTERIO DE AGRICULTUR A SENASA

Alimentos Elaborados industrialmente (fabricados ) MINISTERIO DE SALUD DIGESA

Comercializacion de alimentos

Gobierno Local Municipalidades

Alimentos pesqueros y de acuicultura Ministerio de la producci ón vice ministerio de pesqueria ITP

¿PORQUE SON NECESARIOS LOS

ESTÁNDARES INTERNACIONALES MSF? 





Seguridad en el comercio internacional de animales y productos de origen animal Armonización de la legislación y de los métodos de control de las enfermedades Acortar las distancias entre países pobres y ricos

UN MERCADO SE PUEDE PERDER DE LA NOCHE A LA MAÑANA

UN MERCADO SE PUEDE PERDER DE LA NOCHE A LA MAÑANA

Contaminación fecal del agua de riego

Proveedor

Productor

Transportista

Las fresas de California pierden mercado Frambuesas de Chile sometida a proceso “quick frozen” que elimina la Cyclospora pasan control. Fuente: Promed, CDC, EID, 1999

CYCLOSPORIASIS POR FRAMBUESAS EN GUATEMALA clasificación y empacado

Intermediario

Industria

Procesador

Mayorista

Supermercado

Canadá y EU 1998 - 1999: 2800 personas enfermas Se detienen importaciones U$$ 38 millones de pérdidas

Estudios en Guatemala a finales de 1999 muestran que el 6.7% de los cultivadores sufren la enfermedad (126 de 5.552 evaluados)

Consumidor

CARACTERISTICAS DEL SISTEMA DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

CARACTERISTICAS DEL SISTEMA DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

EL SENASA Y SU ARTICULACION CON LA POLITICA AGRARIA

Ejes Estratégicos

PRODUCTOS AGROPECUARIOS SANOS COMPETITIVOS Y DE CALIDAD PARA EL PERU Y EL MUNDO

Proteger y mejorar el patrimonio fito/zoosanitario

Garantizar la calidad de los insumos agropecuarios

Garantizar la satisfacción los usuarios y la sostenibilidad institucional

AMBITO DE LA SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

II. La Sanidad e Inocuidad en las Agro exportaciones

RESPONSABILIDAD COMPARTIDA EN LOS SISTEMAS DE SANIDAD AGROPECUARIA E INOCUIDAD ALIMENTARIA

ROL DEL SENASA EN LAS AGROEXPORTACIONES

SENASA

Servicio Servicio Nacional de Sanidad Agraria Servicio Nacional Nacional de de Sanidad Sanidad Agraria Agraria ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PERU PERU

 Mantiene un sistema de Vigilancia, cuyo propósito es respaldar la ausencia de plagas y enfermedades que no se encuentran en el Perú.  Desarrolla actividades de vigilancia, control, supresión y erradicación de los Programas Nacionales de Moscas de la Fruta, Control Biológico, Aftosa, Sanidad Avicola y Porcina  Moderniza los Centros de Diagnóstico de Sanidad Animal, Vegetal, Control de Insumos y Residuos Tóxicos y el Centro de Producción de Moscas de la Fruta Estériles, así como el Centro de Desarrollo de Métodos de Producción de Entomopatógenos (identifica y provee controladores biológicos), al servicio del usuario. 

ROL DEL SENASA EN LAS AGROEXPORTACIONES 



Brinda los servicios de inspección, verificación y certificación fito y zoosanitaria. Registra y fiscaliza los plaguicidas, semillas, viveros, productos veterinarios y alimentos para animales; a los importadores, fabricantes, puntos de venta y profesionales encargados y emite licencias de internamiento de productos agropecuarios.

SENASA

ROL DEL SENASA EN LAS AGROEXPORTACIONES

Servicio Servicio Nacional de Sanidad Agraria Servicio Nacional Nacional de de Sanidad Sanidad Agraria Agraria ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PERU PERU

Capacita a profesionales y técnicos de la Institución elevando su nivel para ofrecer un mejor servicio. Capacita a productores, autoridades y población rural y urbana; logrando cambios de actitud y mayor conciencia de la sanidad agraria del país.

ROL DEL SENASA EN LAS AGROEXPORTACIONES 



Implementa normas y recomendaciones de organismos internacionales, suscribe protocolos y convenios con organismos de sanidad agraria de otros países, conquistando mercados para la exportación de productos agropecuarios. Interactúa con organismos públicos y privados, nacionales y extranjeros, firma alianzas estratégicas con Universidades, Gobiernos Locales y organizaciones de productores, vinculándolos en los procesos de protección y mejora de la sanidad agropecuaria del país

SERVICIOS FITO Y ZOOSANITARIOS PARA LA EXPORTACION E IMPORTACION

SUPERVISION DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS

REGISTRO Y FISCALIZACION DE INSUMOS AGRICOLAS Y PECUARIOS

SERVICIOS FITO Y ZOOSANITARIOS PARA LA EXPORTACION E IMPORTACION

PREVENCIÓN DE INGRES O DE PROBLEMAS FITO Y ZOOSANITARIOS

PUERTOS AEROPUERTOS PUESTOS PCCI - PCCE

INSPECCIONES

CUARENTENAS

CENTRO DE DIAGNOSTICOS APOYAN PROCEDIMIENTOS DE EXPORTACION

Diagnóstico de las enfermedades de los animales domésticos

Control de calidad en plaguicidas formulado de uso agrícola y productos de uso veterinario

Diagnóstico e identificación de plagas que se interceptan en las plantas, productos vegetales

Análisis de residuos de contaminantes en alimentos

STATUS SANITARIO DEL PERU PROYECTO MOSCAS DE LA FRUTA Piura

Lambayeque

SITUACION ACTUAL Lima

ETAPAS Prospecci ón y monitoreo Supresió Supresi ón Erradicació Erradicación Post erradicació erradicación Área libre

Ica

Arequipa Moquegua Tacna

STATUS SANITARIO DEL PERU 80 °0'0"W

75°0'0"W

7 0°0'0"W

/

0°0'0"

El país exhibe hoy la mejor situación sanitaria de los últimos años, permite al Perú ampliar sus programas de exportación de productos pecuarios.

5°0'0"N 0 °0'0"

0°0'0"

5°0'0"S

10°0'0"S TU MB ES

5°0'0"S P IUR A

LAMB AYEQU E

LOR ETO

5 °0'0"S

AM AZON AS

20°0'0"S

C AJ AM AR CA

S AN MARTÍN

25°0'0"S LA LIBER TA D

AN CASH

HU ÁNU CO

UC AYALI

10°0 '0"S

1 0°0'0"S

PA SCO

JU NÍN LI MA

Reconocimiento de la Organización Mundial de Sanidad Animal OIE de las 17 regiones libres de fiebre aftosa del territorio nacional.

15°0'0"S

MADR E DE DIOS

H UAN CAV ELICA C US CO

AYA CUC HO

A PUR ÍMA C

ICA

PU NO

15°0 '0"S

AREQU IPA

MOQ U EGUA

TA CNA

0 320,000 640,000

80 °0'0"W

1,280,000

1,920,000

2,560,000 Meters

75°0'0"W

7 0°0'0"W

1 5°0'0"S

STATUS SANITARIO DEL PERU Proyecto “Fortalecimiento de las Autoridades Nacionales Competentes de Perú, Bolivia y Ecuador” al fondo de cooperación del “Proyecto de Cooperación UE-CAN para la Asistencia Técnica al Comercio (FAT) ALA/2005/17 607”CAN-FAT. Se elaboró el II Informe Técnico de la Autoridad Nacional para la Fiscalización de la Producción Orgánica con fines de evaluar nuestra solicitud de país tercero, a la U.E.

INICATIVAS REGIONALES Se ejecuta el Proyecto de Moscas de la fruta en el valle de Jequetepeque - Cajamarca 2007 - 2010, para el establecimiento de niveles de escasa prevalencia de moscas de la fruta. Actualmente se encuentra en niveles de erradicación 



A partir de mayo 2009, se ejecutará el Proyecto Piloto de Moscas de la fruta en la Selva Central (Satipo Chanchamayo) con la participación económica del GOR Junín. Se viene ejecutando el proyecto de mosca de la fruta en los siguientes valles: Irrigación Santa Rosa (Lima) en etapa de erradicación; Arequipa en etapa de erradicación e Ica en etapa de supresión.

III. Medidas Estratégicas para fortalecer los Servicios de Inocuidad , Sanidad Animal y Protección Fitosanitaria

INTERACCION PUBLICA-PRIVADA MEDIDAS Consolidad la cultura Fito y Zoosanitaria a nivel nacional Coordinación

interregional, (mecanismos de articulación) Fortalecimiento

interprovincial

e

interdistrital

de los programas fito y zoosanitario en la costa y su intensificación en los programas y proyectos en la sierra y selva para garantizar productos inocuos y de calidad para el consumo y el comercio Fortacimiento de capacidades y apoyo a la promoción de asistencia técnica a gobiernos regionales y locales

COMPETITIVIDAD INCLUSIVA MEDIDAS Consolidación y Apertura de mercados Mantener y Mejorar los estándares fito y zoosantarios Emprendimiento,

innovador y de encadenamiento interinstitucional e intersectorial, en el marco de la política Agraria Armonización

permanente de las normas sanitarias y fitosanitarias acordes a las directrices OMC y OIE . Gradual incorporación de medidas de adaptación al cambio climático en los programas fito y zoosanitario 

FORTALECIMIENTO Y SOSTENIBILIDAD INSTITUCIONAL MEDIDAS Concretar

la Nivelación de la Escala Salarial

Desarrollo del Actualización

Plan de Capacidades con equidad y calidad

de los documentos de gestión : TUPA,ROF y MOF

Seguimiento

y monitoreo de los indicadores de desempeño a fin garantizar una gestión por resultados Afianzar

y Promover las alianzas estratégicos publico-privadas

Consolidar

9001.17025

Inventario

la implementación de los sistemas de Gestión de Calidad ISO

Nacional de Plaguicidas y Reglamentación de la disposición final de los desechos de agroquímicos

IV . AGENDA INSTITUCIONAL

IMPLEMENT ACION Programa “Desarrollo de la Sanidad Agraria e Inocuidad AgroAlimentaria”PROG-018-2006-SNIP (Proyectos Nuevos)

Contrato de Préstamo – Firma del Convenio: 06 de febrero 2009 Monto de inversión: US$ 121,441,330 Incluye: 11 proyectos de inversión Periodo de ejecución: 2009-2013

Contrato de Pr éstamo 2045 / OC -PE

PROGRAMA DESARROLLO DE LA SANIDAD AGRARIA E INOCUID AD AGRO -ALIMENTARIA 2009 - 2013

Contrato de Pr éstamo 2045 / OC -PE

Metas al 2013

Incrementar en 15 el producto/mercado Internacionales para los productos agropecuarios.

+

+

Mantener el número de rechazos de exportaciones agropecuarias Menor a 3 envíos por año

Metas al 2013 Reconocimiento bilateral de áreas libres de moscas de la fruta en 30,446 ha agrícolas Reconocimiento Zona Libre Internacional

TUMBES

PIUR A

LOR ETO

AMAZONAS

LAMBAYEQU E CAJAMARCA

Zona Libre sin Vacunación

SAN MAR TÍN

LA LIBE RTA D

ANCASH

HUÁNUC O U CAY ALI

Zona Libre con Vacunación

PA SCO

JUNÍN LIMA MADRE DE DIOS

H UAN CA VELICA C USCO

ICA

AYACU CH O

AP UR ÍMAC

PUNO

AR EQUIPA

MOQUEGUA

TACN A

Reconocimiento internacional de zona libre de fiebre aftosa en 7 regiones

Metas al 2013 Productos Plaguicidas

Disminuir 10% de ocurrencia de enfermedades relacionadas a inocuidad, plaguicidas y Productos Veterinarios

Disminuir Ocurrencias

Enfermedades Animales

Ava nc e 12 0%

10 0%

8 0%

6 0%

4 0%

2 0%

0% 01

02

03

04

Productos Inocuos

Productos Veterinarios

Disponibilidad de Productos sanos e inocuos y que cumplen con los estándares sanitarios y fitosanitarios para los consumidores

Aceituna

Mango

Alcachofa

25 alimentos en 10 ciudades principales

Banano

Limón

Uva

Palto

Cebolla

Espárrago

Páprika Leche

Miel Tomate

Naranja

Caprino Ovino

Bovino

Pollo

Porcino

Cuy

Camélido

Café

MUCHAS GRACIAS