MENU NAVIDAD I Entrantes a Compartir Degustación de Jamón Ibérico y Queso Manchego Revuelto de Boletus y Morcilla Croquetas Gourmet Plato Principal (a elegir 1 semana antes ) Hojaldre de Ave relleno de Bacon, Patatas Panadera y Salsa de Mostaza ó Lomo de Bacalao al Pil-Pil con Piperrada y Teja de Ali-Oli Postre Crema de Leche Merengada con Frutos Rojos Dulces de Navidad Café ó Infusiones BODEGA Aguas Minerales , Refrescos, Cervezas Vino Blanco y Tinto D.O. Somontano
Precio por Comensal: 25.00 € IVA Incluido
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MENU NAVIDAD II Entrantes a Compartir Ensalada de Mango y Anchoas al Aceto Balsámico Crujiente de Bacalao y Pimiento con Salsa de Tapenade Croquetas Gourmet Plato Principal ( a elegir 1 semana antes )
Atún sobre Tomate a la Parrilla con Salsa de Albahaca ó Carrillera de Ibérico con Salsa de Setas y Estofado de Garbanzos y Cebolletas Postre Mousse de Chocolate negro sobre Crema de Almendras y Teja de Galleta Dulces de Navidad Café ó Infusiones BODEGA Aguas Minerales , Refrescos, Cervezas Vino Blanco y Tinto D.O. Somontano
Precio por Comensal: 25.00 € IVA Incluido
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MENU NAVIDAD III
Entrante Crujiente de Huevo frito sobre Crema de Patata y Foie con Virutas de Jamón Ibérico Plato Principal Suprema de Merluza rellena de Frutos del Mar con Salsa de Cigalas, Aceite de Hierbas y Patatitas al Vapor Postre Sorbete de Frambuesa y Crema de Yogurt Griego Dulces de Navidad Café ó Infusiones
Entrante Ensalada de Espinacas, Tomate Kumato y Anchoas con cremoso de Mascarpone y Vinagreta de Cebollino Segundo Plato Solomillo de Ibérico con Salsa de Jabugo acompañado de mini Lasaña de Patatas y Verduritas Postre Coulant de Chocolate con Sopa de Chufas y Helado cremoso de Vainilla Dulces de Navidad Café ó Infusiones
Entrante Ensalada de Conejo Escabechado y Lentejas con Manzana Verde y Nueces Segundo Plato Lomo de Novillo Argentino con reducción de Oporto y Tatín de Colmenillas Postre Texturas de Piña con Caramelo de Ron Dulces de Navidad Café ó Infusiones
-SUGERENCIAS : Aperitivo especial de Bienvenida Chips de Yuca Hojaldre de Queso Piruleta de Morcilla Crujiente Gamba Orly Montadito de Sobrasada y Anchoas Brocheta de Pollo al Curry Bodega Martini Blanco Cerveza Nacional Barril, Refrescos Vino Blanco y Tinto D.O. Somontano 15 € iva incluido / por comensal
Copa + Snack de Bienvenida 5 € iva incluido / por comensal Copa de Cava Roger de Flor 3 € iva incluido / por comensal
Opción Bodega Vinos y Cava Valencianos: Vino Blanco y Tinto M de Murviedro D.O.P. Valencia Cava Valenciano Luna de Murviedro D.O. Cava Suplemento 5 € iva incluido / por comensal
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SERVICIOS EXTRA :
-Servicio de Bebidas : * Precio / copa: 5 € iva incluido * Barra Libre ( hasta 2 horas ) : 12 € iva incluido / por comensal -Precio Discomóvil : 600 € iva incluido / hasta las 3 de la madrugada. -Parking sin cargo ( Bajo disponibilidad ) -Guardarropa sin cargo -Tarifas especiales en alojamiento.
ANIMACIÓN INFANTIL – Consultar tarifas.
SERVICIOS INCLUIDOS El precio de los menús incluye: -Degustación para 2 personas del menú elegido una vez confirmado el evento (1) -Regalo de un Fin de Semana en un hotel ABBA (1) -Decoración de las mesas -Plano de distribución de mesas e invitados -Minutas personalizadas -Parking gratuito para los invitados (bajo disponibilidad) -Guardarropa (1)
A partir de 50 comensales adultos.
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN : -500 € No reembolsables para confirmación en firme -Firma de contrato -15 días antes del Evento 50% prepago -Resto del pago 72 hrs antes del evento
TAMBIÉN DISPONEMOS DE UNA AMPLIA SELECCIÓN DE COCKTAILS Y VINOS DE HONOR.
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MENÚS DIA DE NAVIDAD 2014
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MENU DIA DE NAVIDAD 1 Entrante Ensalada de Pato y Parmesano con Vinagreta de Trigueros y Mango al Aceto Cocido Valenciano, que consta de: Lasaña de Pollo y Ternera sobre Crema de Cocido y Salsa de Jabugo y Paella de Pelota, Nabo y Garbanzos Postre Buñuelos de Calabaza y Chocolate con Jugo de Fruta de la Pasión Dulces de Navidad Café ó Infusiones BODEGA Aguas Minerales , Refrescos, Cervezas Vino Blanco y Tinto D.O. Somontano Cava
Precio por Comensal: 35.00 € IVA Incluido
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MENU DIA DE NAVIDAD 2 Entrantes a compartir Foie Mi-Cuit con Mermelada de Frutos Rojos y sus Tostas Degustación de Jamón Ibérico y Queso Manchego Raviolis de Gamba Plancha con reducción de sus Jugos Plato Principal a elegir Lomo de Bacalao confitado con Crema de Patata ahumada, sobre guiso de Pulpo y Boniato ó Medallones de Solomillo Ibérico Hojaldrado con Boletus y Patatas Rotas a la Mostaza de Djon y reducción de Oporto Postre Mousse de Chocolate Blanco con trocitos de Browni y Helado Cremoso de Vainilla Dulces de Navidad Café ó Infusiones BODEGA Aguas Minerales , Refrescos, Cervezas Vino Blanco y Tinto D.O. Somontano Cava
Precio por Comensal: 40.00 € IVA Incluido
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MENÚ DE NIÑOS : 20 € (Consultar opciones)
SERVICIOS EXTRA : -Servicio de Bebidas : * Precio / copa: 5 € iva incluido * Barra Libre ( hasta 2 horas ) : 12 € iva incluido / por comensal -Parking sin cargo ( Bajo disponibilidad ) -Tarifas especiales en alojamiento.
ANIMACIÓN INFANTIL – Consultar tarifas.
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN : - 100 € No reembolsables para confirmación en firme - Resto, 48 hrs antes del evento - 48 hrs antes de evento, confirmación del nº de comensales definitivo