MENUS GRUPOS PARA NAVIDAD MENÚ 38€ (IVA no incluido, bebida incluida)

PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Bolsa de setas del bosque, straciaatela di burrata Ensalada de remolacha, aguacate y vinagreta de naranja Pizzeta con tomate al horno de leña y mozzarella di bufala

PLATO PRINCIPAL ( a elegir)

Salmón con verduras rustida al horno de leña y yogurt con menta

Pappardele con ragú de jabalí, parmigiano y salvia frita Cordero de larga cocción con puré de apio nabo Gnochi de boniato, burrata y espinacas

POSTRE Fruta de temporada o Tarta del día de nuestro carrito de postres BODEGA 1 Botella de vino cada 4 personas Menganito D.O Rueda Entrelobos D.O Ribera del Duero Agua Café y té

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

MENÚ 45€ (IVA no incluido, bebida incluida)

APERITIVO TOTO Garbancitos fritos Almendras con hinojo y chili PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Bolsa de setas del bosque, straciaatela di burrata

Calamar crujiente, feta, alioli de lima Carpaccio de solomillo apio nabo raifort Ensalada de remolacha, aguacate y vinagreta de naranja PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Merluza en papillote con verduritas de temporada Pappardelle con ragú de jabalí, parmigiano y salvia frita

Cordero de larga cocción con puré de apio nabo Gnudi, desnudos de ricota, tomate cherry confitado y parmigiano POSTRE

Fruta de temporada o Tarta del día de nuestro carrito de postres BODEGA 1 Botella de vino cada 4 personas Menganito D.O Rueda Entrelobos D.O Ribera del Duero Agua Café y té

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

MENÚ 55€ (IVA no incluido, bebida incluida)

APERITIVO TOTO Garbancitos fritos y almendras con hinojo y chili Aceitunas calientes PARA EMPEZAR Y COMPARTIR

Ceviche de lubina salvaje con calamarcitos y chili

Calamar crujiente, feta, alioli de lima Tartar de solomillo, parmigiano, trufa Bruschetta -sin pan- de halloumi a la plancha con chutney de kumquat y prosciutto PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Merluza en papillote con verduritas de temporada Solomillo con reducción de Oporto, queso gorgonzola, espinaca salteada y brócoli Risotto di frutti di mare con gremolata Gnudi, desnudos de ricota, tomate cherry confitado y parmigiano POSTRE

Fruta de temporada o Tarta del día de nuestro carrito de postres BODEGA 1 Botella de vino cada 3 personas Menganito D.O Rueda Entrelobos D.O Ribera del Duero Agua Café y té

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

MENU ESPECIAL NAVIDAD Días 24Cena, 25 y 26 Comida - de diciembre 2016 En estos días también está disponible la carta

MENU 65€

(IVA no incluído, bebida no incluída)

Copa de cava Gramona imperial Acompañado de Almendras con hinojo y chili Bolsa de guisantes lagrima del maresme con toque de butifarra negra ecologica Espárragos trigueros con huevo poche y trufa negra ó Canelones de rabo de toro con bechamel y trufa Cordero de larga cocción con apio nabo y espinaca ó Pollo del pages con frutos secos

Sorbete de pomelo rojo ó Panettone con crema de mascarpone y fresas ó Postre sorpresa

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

CENA FIN DE AÑO 2016 – 2017 MENÚ 140€ (IVA no incluído, Bebidas incluidas)

Aperitivo: Cocktail Kir Royal de frambuesa Acompañado de Almendras con hinojo y chili, Garbancitos fritos, aceitunas calientes

Tres ostras viajeras

Canelón de aguacate con buey de mar

Crema de guisantes con pulpo de la lonja de Barcelona

Gnocchi de boniato con espinaca y straciatelle de burrata

Risotto de mariscos con gremolata

Sorbete de mandarina

Cordero de larga cocción con puré de calabaza lentejas caviar

Panettone caliente con crema de mascarpone y fresas Turrón y neulas * Café e infusiones

BODEGA Vino rosado Zutanita -cinsault garnatxa Vino Blanco Afortunado D.O Rueda Vino tinto Pago de los Capellanes Joven D.O Ribera del Duero Cava Gramona Brut Imperial

Incluye Barra Libre de La Bodega Incluye cotillón y uvas de la suerte Desde las 21:00hr Fiesta amenizada con DJ

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

Group MENU for christmas MENÚ 38€ (VAT not included, beverage included)

START AND SHARE

Forest mushrooms bag, stracciatella di burrata Beethrooth salad, avocado and orange vinaigrette Pizzeta with wood oven tomatoes and burrata MAIN COURSE (To Chose) Grilled salmon with roasted vegetables yogurt and mint Pappardelle with wild boar ragout, parmesan and fried sage Long cooking lamb with celeriac puree and pearl lentils Sweet potato gnocchi, burrata and spinach DESSERT TO CHOOSE Seasonal fruit o Cake of the day our dessert cart WINE CELLAR 1 Bottle of wine for 4 people Menganito D.O Rueda Entrelobos D.O Ribera del Duero Water Coffee or Tea

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

MENÚ 45€ (VAT not included, beverage included)

APPETIZER Almonds with chili and fennel seed, Fried chickpeas START AND SHARE Forest mushrooms bag, stracciatella di burrata Crispy squid, feta, lime aioli Beef Carpaccio, celeriac raifort Beethrooth salad, avocado and orange vinaigrette MAIN COURSE (To Chose)

Hake in papillote with seasonal vegetables Pappardelle with wild boar ragout, parmesan and fried sage Long cooking lamb with celeriac puree Gnudi, naked ravioli ricotta, cherry tomatoes and parmesan DESSERT TO CHOOSE Seasonal fruit o Cake of the day our dessert cart WINE CELLAR 1 Bottle of wine for 4 people Menganito D.O Rueda Entrelobos D.O Ribera del Duero Water Coffee or Tea

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

MENÚ 55€ (VAT not included, beverage included)

APPETIZER Almonds with chili and fennel seed, Fried chickpeas, Hot olives with orange and thyme START AND SHARE Ceviche of sea bass with squid and chili Crispy squid, feta, lime aioli Steak tartare, parmigiano, truffle Bruschetta Grilled halloumi with prosciutto and kumquat chutney MAIN COURSE (To Chose)

Hake in papillote with seasonal vegetables Fillet with port reduction, gorgonzola cheese, spinach and broccoli Risotto di frutti di mare with gremolata Gnudi, naked ravioli ricotta, cherry tomatoes and parmesan DESSERT TO CHOOSE Seasonal fruit o Cake of the day our dessert cart WINE CELLAR 1 Bottle of wine for 3 people Menganito D.O Rueda Entrelobos D.O Ribera del Duero Water Coffee or Tea

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

CHRISTMAS SPECIAL MENU Days 24 Dinner, 25 y 26 Lunch - from December 2016 These days also the letter is available

MENU 65€

(VAT not included, beverage not included)

Glass of cava Imperial Gramona Accompanied with almonds with fennel and chili Bag of peas teardrop of maresme with touch of black sausage ecological White asparagus with poche egg and black truffle or Bull tailed cannelloni with bechamel and truffle Long cooking lamb with celeriac and spinach or Pages chicken with nuts Red grapefruit sorbet or Panettone with mascarpone cream and strawberries or Surprise dessert

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones

NEW YEARS EVE 2016 – 2017 MENU 140€ (VAT not included, beverage included)

Aperitif: Cocktail Kir Royal Raspberry Accompanied by Almonds with fennel and chili, Fried chickpeas, Hot olives with orange and thyme Three traveling oysters Avocado cannelloni with crab Cream of peas with octopus from the Barcelona market Gnocchi of sweet potato with spinach and straciatelle of burrata Seafood risotto with gremolata Mandarin sorbet Long cooked lamb with pumpkin puree caviar lentils Hot panettone with mascarpone cream and strawberries Turron and neulas * Coffee and tea

WINE CELLAR Rosé Zutanita – Grenache cinsault White Wine Afortunado D.O Rueda Red Wine Pago de los Capellanes Joven DO Ribera del Duero Cava Gramona Brut Imperial Includes open from Wine cellar Includes party and lucky grapes From 9pm Party enlivened with DJ

En toto trabajamos solo productos de temporada por lo que los platos pueden variar según las diferentes estaciones